JP2016053467A - 製氷貯蔵庫の扉構造 - Google Patents

Abstract

【課題】扉を開放して飲料作成等の作業を行っても、該飲料から滴下した一部が、該扉が貯蔵庫本体の開口部と当接する部位に介在するパッキンに付着する懸念がない製氷貯蔵庫の扉構造を提供する。
【解決手段】貯氷室１６に連通する開口部を正面に有する製氷貯蔵庫１０と、下端を前記開口部の下方部位に枢支されて常には該開口部を閉成し、斜め下方へ傾動させることで該開口部を開放する扉２０とからなる製氷貯蔵庫の扉構造において、前記扉２０を閉成した時に該扉２０と前記開口部とをシールするパッキン２６を、該開口部の外周縁１９に設ける。
【選択図】図１

Description

この発明は、製氷貯蔵庫の扉構造に関するものであって、更に詳細には、庫内に画成した貯氷庫に設けた氷取出し用の開口部と、該開口部を開閉自在に閉成する扉との間に介在して扉閉成時に密封するパッキンを、製氷貯蔵庫の本体側に配設するようにしたものである。

レストラン等の食品加工施設では、大量に製造して貯留した氷塊を随時使用に供する厨房機器として、製氷貯蔵庫が広く使用されている。製氷貯蔵庫には、用途に応じて多くの形態が存在する。例えば図１１に示す製氷貯蔵庫１０は、一般にテーブル式貯蔵庫と称され、実高寸法を低く抑えると共に天板をテーブル１２とすることで、作業者が該テーブル１２上で飲料を作ったり配膳を行ったりする実用に供し得る。

前記製氷貯蔵庫１０の筐体右側に位置するルーバーパネル１４の内側には機械室が存在し、該機械室に圧縮機や凝縮器等からなる冷凍装置が収納されている。また筐体内部の上方には、前記冷凍装置の一環をなす蒸発器を配設した製氷室が存在し、ここで多数の角氷が一定のサイクルで製造される。更に、製氷貯蔵庫１０の筐体の内部下方には、前記製氷室で製造されて落下した角氷が貯留される貯氷室１６が画成されている。また筐体の正面に矩形状の開口部１８が形成され、該開口部１８は前記貯氷室１６に連通して前記角氷を外部へ取り出し得るようになっている。

前記開口部１８の下方部位には、長手方向の下端をヒンジで枢支した横長の扉２０が設けられ、該扉２０により開閉自在に閉成されるようになっている。すなわち前記扉２０は、図１１に弧状の矢印Ａで示すように、該扉２０の上部に設けた把手２１を持って手前に引くことで、長手方向の下端を枢支点として斜め下方へ傾動して前記開口部１８を全開する。但し、前記扉２０は必ずしも長手方向に長くなっているとは限らず、縦方向に長い扉２０も存在する。また図１１において、前記扉２０を奥行方向へ押すことで、該扉２０は斜め上方へ傾動して前記開口部１８を閉成する。

図１１および図１２に示すように、前記扉２０の裏側内周面には、該扉２０と前記開口部１８の外周縁１９とをシールするパッキン２２が設けられている。前記パッキン２２は、合成ゴムやポリテトラフルオロエチレンのように軟質で弾力性のある材質が使用され、図示例では矩形の枠体として構成されている。このパッキン２２は、前記扉２０の裏側内周面に凹設した矩形状溝部に該パッキン２２の基部を強制陥入させたり、ビス等の固定手段を使用して該扉２０へ取り付けたりすることで固定がなされる。このように、前記扉２０で開口部１８を閉成した際に、両者間には前記パッキン２２が介在するので、扉閉成時に外気や異物が前記貯氷室１６へ侵入したり、また該貯氷室１６内の冷気が外部へ漏出したりすることがない。

特開２００１−１４１３５３号公報

ところで、図１１に示す天板をテーブル１２として使用するタイプの製氷貯蔵庫１０では、使用者が前記テーブル１２の上で飲料を作成したり、各種配膳を行ったりする場合が多い。このとき、前記扉２０により開口部１８を閉じている場合は問題ないが、図１１に示すように、前記扉２０を全開した状態で前記テーブル１２上で飲料作成をしたりする場合に問題を生ずる。すなわち、前記扉２０は手前側へ斜めに開放しているため、該扉２０の裏側に設けた前記パッキン２２は上方へ露出している。殊に、前記テーブル１２上で飲料を何杯も作成するときは、貯氷室１６から角氷を頻繁に取り出すために、前記扉２０を開け放しにすることが多い。この場合に、前記テーブル１２上で作成している飲料の一部を誤って該テーブル１２の手前へ滴下させると、滴下した該飲料は前記扉２０のパッキン２２に付着することがある。このとき飲料の種類によっては、前記パッキン２２の材質と反応し、該パッキン２２を変形させたり一部を溶変させたりする不都合がある。このように前記パッキン２２に変形等を生じたりすると、前記開口部１８との密閉性が確保されなくなるため、該パッキン２２を交換する必要があり、費用や手間が嵩む難点がある。

前記課題を解決し、所期の目的を達成するため請求項１に記載の発明は、貯氷室に連通する開口部を正面に有する製氷貯蔵庫と、下端を前記開口部の下方部位に枢支されて常には該開口部を閉成し、斜め下方へ傾動させることで該開口部を開放する扉とからなる製氷貯蔵庫の扉構造において、
前記扉を閉成した時に該扉と前記開口部とをシールするパッキンを、該開口部の外周縁に設けるよう構成したことを要旨とする。
請求項１に係る発明によれば、扉を閉成した際に、該扉が貯蔵庫本体の開口部と当接する部位に介在するパッキンが前記開口部側に設けられているため、該扉を開放して飲料作成等の作業を行っても、該飲料から滴下した一部が前記パッキンに付着する懸念が全くない。

前記と同様の課題を解決し、所期の目的を達成するため請求項６に記載の発明は、貯氷室に連通する開口部を正面に有する製氷貯蔵庫と、下端を前記開口部の下方部位に枢支されて常には該開口部を閉成し、斜め下方へ傾動させることで該開口部を開放する扉とからなる製氷貯蔵庫の扉構造において、
前記扉を閉成した時に該扉と前記開口部とをシールするパッキンは、該開口部を囲むように枠状に配置されていると共に、該パッキンの上辺は該パッキンの他の辺から分離されており、
前記パッキンの分離された上辺は前記開口部の上方外周縁に設けると共に、該パッキンの分離された他の辺は前記扉の内周縁に設けるよう構成したことを要旨とする。
請求項６に係る発明によれば、パッキンを上辺と他の部位とに分離し、パッキン上辺だけを開口部の上方外周縁に設けるようにしたので、パッキンを交換するときも前記上辺の交換だけでよい。

本発明に係る製氷貯蔵庫の扉構造によれば、仮に扉を開放した状態の下で飲料が滴下しても、該飲料が滴下して付着する部位には前記パッキンが存在しないようにすることで、該パッキンの変形や溶変が始めから生じ得ない。

本発明の実施例１に係る製氷貯蔵庫の扉構造の説明斜視図であって、矩形状の枠体をなすパッキンが該貯蔵庫の開口部外周に配置される状態を示している。 図１に示すパッキンを、貯蔵庫の開口部外周に取り付けた状態で示す横断面図である。 図１に示すパッキンに関して、その磁性シール面が当接して磁気吸着されるパッキン受けを、扉の内周面に配設した状態を示す説明図である。 本発明の実施例２において、抑え部を使用してパッキンを開口部外周に取り付ける直前状態を示す斜視図である。 矩形状の枠体をなす抑え部が、パッキンの上辺、側辺および下辺を保持している状態を示す説明図である。 本発明の実施例３において、パッキン受けに付けた丸棒を扉の内周縁に凹設した溝部に嵌入させて、該パッキン受けを扉の内周縁に取り付ける状態を示す説明図である。 本発明の実施例４において、上方が山形に左右へ傾斜したパッキンを開口部の外周縁に取り付けた状態を示す正面図であって、扉は開放されている。 図７に使用するパッキンの正面図である。 本発明の実施例５において、パッキンの上辺を開口部の上方にだけ設けると共に、該パッキンの両辺および下辺は扉に設けるようにした製氷貯蔵庫の斜視図である。 図９に示す製氷貯蔵庫の正面図である。 従来の製氷貯蔵庫において、水平方向の下端部を該貯蔵庫の開口部下端に枢支した扉を傾動させて、該開口部を開放した状態を示す斜視図である。 図１１に示す扉の内側を示す斜視図であって、矩形状の枠体をなすパッキンが該扉の内側に設けられている。

次に、本発明に係る製氷貯蔵庫の扉構造について、好適な実施例を挙げて、図面を参照しながら説明する。なお、本発明の実施例として挙げる製氷貯蔵庫は、図１１に示した従来技術に係るテーブル式貯蔵庫とし、既出の構成部材については基本的に同じ符号を使用する。

〔実施例１〕
図１は、本発明の実施例１に係る製氷貯蔵庫の扉構造を示すものであり、該製氷貯蔵庫の基本構造は、図１１で説明した従来のテーブル式貯蔵庫１０である。しかし前記扉２０を閉成した際に、前記開口部１８との間に介在して前記貯氷室１６との間でシールを行うパッキン２６は、前記製氷貯蔵庫１０における前記開口部１８の外周縁１９に設けられている。すなわち本実施例で使用するパッキン２６は、図１に平面で示す如く、前記開口部１８における横長の矩形状外周縁１９に対して、その外形寸法を略一致させた矩形状の枠体として構成される。そして前記パッキン２６は、例えば図２に示す如く、前記開口部１８の外周縁１９にネジ２８により固定される。なお、前記パッキン２６を前記開口部１８の外周縁１９に固定する手段は、前記ネジ２８のような機械的固定手段に限るものでなく、扉２０の通常の開閉動作に耐えて初期性能を維持し得るものであれば、両面テープや後の剥離が容易な接着剤の如きものであってもよい。

図２(１)および図２(２)は、図１に示すパッキン２６の横断面と、該パッキン２６を開口部１８の外周縁１９にネジ２８を介して固定した状態とを示している。図２(１)において前記パッキン２６は、下から取付基部２６ａと、扉閉成時に圧縮されて衝撃を吸収緩和する緩衝部２６ｂと、磁性粉末を混合して磁性(磁気吸着性)を付与した磁性部(シール面)２６ｃとから構成されている。ここで前記取付基部２６ａは、図２に示すようにコ字状に形成されて間にスペース２７が存在し、このスペース２７の部位に前記ネジ２８を介在させることで、前記開口部１８の外周縁１９への前記パッキン２６の固定がなされる。また磁性部２６ｃは、前記扉２０を閉成した時に、図３で後述する磁気吸着可能な金属製のパッキン受け３０に当接して磁気吸着され、これによりシール性を高めるものである。なお、前記シール面２６ｃは、磁性粉末を混合して磁性を付与することに代えて、図２(２)に示すように、該シール面２６ｃに所要長の板状マグネット４０を埋設等の手段により配置することで、磁性を保有させるようにしてもよい。

図３は、実施例１の製氷貯蔵庫１０に使用される扉２０の裏面を示し、該扉２０の外周縁に前記パッキン受け３０が、例えばネジ(図示せず)等の固定手段により取り付けられている。すなわち前記扉２０にパッキン受け３０が固定される部位は、該扉２０を閉成した時に、前記開口部１８の外周縁１９に設けた前記パッキン２６の磁性部２６ｃが当接する個所である。従って前記パッキン受け３０も、図３に平面で示す如く、前記パッキン２６と同様に横長の矩形状枠体として構成され、材質は前記の如く磁気吸着可能な軟鉄等の金属である。

このように前記パッキン２６を、製氷貯蔵庫１０における前記開口部１８の外周縁１９に設けることで、前記扉２０を開放した状態で前記テーブル１２上で飲料を作っている際に、誤って該飲料の一部を滴下させても、前記パッキン２６に付着することがない。従って、飲料がパッキンに付着して該パッキンが変形したり溶変したりすることがなくなり、長期に亘りパッキンとしての耐久性を維持することができる。

〔実施例２〕
図４および図５は、本発明の実施例２の構造を示すもので、前記パッキン２６を抑え枠３２の使用により前記開口部１８の外周縁１９に取り付ける構造を示している。また図６は、後述する実施例３に係る前記パッキン受け３０を前記扉２０の裏面に取り付ける構造を示している。ここで実施例２は、在来の製氷貯蔵庫にも若干の手直しで応用することを企図している。すなわち本発明は、パッキンを設ける部位を在来の扉側から貯蔵庫の開口部側に変更するものである。しかし、実施例１の図２に示したように、パッキン２６を開口部１８側にネジ２８で取り付けるにしても、実際は前記開口部１８における外周縁１９の如何なる部位にもネジ穴を追加加工し得るものでなく、その加工が困難な個所も存在する。具体的には、開口部１８の長手方向の上縁および下縁はネジ穴加工をなし得るが、他の部位はネジ穴を穿孔することが難しい。このため、現在使用している製氷貯蔵庫１０を改良して本発明を実施しようとしても、実施例１のようにパッキン２６の全周をネジ止めする構成は採用できず、該パッキン２６と開口縁部との一部に隙間が発生してしまう難点がある。

そこで実施例２では、前記パッキン２６と開口部１８の外周縁１９との間に隙間が生じないように、図５に示す抑え枠３２を使用する。すなわち抑え枠３２は、前記パッキン２６の外形寸法に略合致させた矩形枠体として構成され、例えばステンレスのような金属板を打抜きプレス成形することで得られる。そして図５の(ａ)に示すように、抑え枠３２の上方枠部に横舌片３２ａを形成することで、前記パッキン２６の取付基部２６ａと前記開口部１８の上縁とを、該抑え枠３２および前記横舌片３２ａにより押圧係止する。また図５の(ｂ)に示すように、前記パッキン２６の縦に延在する左右の取付基部２６ａと前記開口部１８の左右の縁部とは、前記抑え枠３２に形成した縦舌片３２ｂにより押圧係止する。更に図５の(ｃ)に示すように、前記抑え枠３２の横方向に延在する下方枠部にはコ字状の挟持舌片３２ｃが形成され、この挟持舌片３２ｃが前記パッキン２６の取付基部２６ａを上下から挟持するようになっている。このようにパッキン２６を保持した前記抑え枠３２の本体は、図４に示すように、前記開口部１８の外周縁１９に取り付けられる。この抑え枠３２の取り付けは、その上部を前記開口部１８の上方縁部に開口している既設のネジ穴を利用して、前記ネジ２８で締付け固定する。また、前記抑え枠３２の下部両側には板片３４が一体的に形成してあり、夫々の板片３４に設けた通孔３４ａとドアヒンジの雌ネジ孔(図示せず)とを重ね合わせてボルトにより共締めすることで固定される。

〔実施例３〕
実施例３として、前記パッキン受け３０を前記扉２０の裏側に取り付ける構成を、図６を参照して説明する。実施例１で説明したように、パッキン２６の取り付けを製氷貯蔵庫１０の開口部側に変更した場合、前記扉２０の閉成時に該パッキン２６の前記磁性部(シール面)２６ｃが磁気吸着する前記パッキン受け３０は、前記扉２０の裏側になる。そして図６は、このパッキン受け３０を、扉２０の裏側に取り付ける一例を示すものである。すなわち在来の扉２０の裏側外周縁には、前記パッキンの取付基部を強制的に陥入係止するための溝部３６が予め凹設されている。また、前記パッキン受け３０の裏面には、前記溝部３６へ強制的に嵌入されて係合可能な突部３８が設けられている。例えば、図６に示す如く、ステンレスを材質とする丸い断面の棒材３８が溶接等の手段により固定される。この場合に、前記棒材３８の直径寸法は、前記扉２０に凹設されている前記溝部３６の開口寸法より僅かに大きくなるよう設定してある。そして前記パッキン受け３０の裏面に設けた前記棒材３８を、前記扉２０の裏面に凹設した上方の溝部３６へ強制的に押圧することで、前記棒材３８は前記溝部３６へ強制嵌入させられる。これにより前記パッキン受け３０は、前記扉２０の裏側へ確実に固定される。この場合は、扉２０にパッキン取付け用の既設の溝部３６を使用できるから、前記パッキン受け３０を扉２０に固定するネジ止め等の作業を要しない。

〔実施例４〕
先に述べたように、本発明ではパッキン２６を製氷貯蔵庫１０における開口部１８の外周縁１９に設けるものである。この場合は、扉２０を閉成した際に、貯氷室１６の冷気と外気との温度差により、前記パッキン２６の水平な上辺に結露を生じて滞留することがある。この滞留した結露水は、扉２０を開放した際の勢いによっては貯氷室１６へ飛び入り、貯留されている角氷に付着したりするので衛生的に好ましくない。そこで実施例４では、図７および図８に示すように、前記パッキン２６における上辺２６ｄの中央を山形に緩傾斜させることで、該パッキン２６の上辺２６ｄに生じた結露水を滞留させることなく、前記傾斜に沿って機外へ排出させることができる。なお、前記パッキン２６に付される傾斜は、図８に示す山形でなくても、一方向へ緩く傾いた片流れ式の傾斜面としてもよい。

〔実施例５〕
実施例１〜４に示したパッキン２６は、矩形状の枠体として構成してあり、該パッキン２６の全体を開口部１８の外周縁１９に取り付けるものであった。しかし従来の製氷貯蔵庫１０におけるパッキンで一番汚れ易く、また飲料付着により変形していた個所は該パッキンの上辺であり、他の個所は飲料付着による変形は少なかった。そこで図９および図１０に示す実施例５では、パッキン２６を上辺２６ｅとコ字状の他の辺２６ｆとに分離し、前記上辺２６ｅだけを前記開口部１８の上方外周縁１９に固定するようにした。またコ字状を呈する他の辺２６ｆは、前記扉２０の裏面における左右の両端および下端に固定される。これにより、前記パッキン２６の上辺２６ｅが汚れた際は、パッキン２６の全体を取り外さなくても、パッキンの上辺２６ｅのみを取り外して清掃すれば良い。すなわち実施例５は、パッキン２６を上辺２６ｅと他の辺２６ｆとに分割したことにより、該パッキン２６の上辺２６ｅが汚れた場合でも、そのパッキンだけを取り外して清掃することができる。

１０ 製氷貯蔵庫，１６ 貯氷室，１８ 開口部，１９ 外周縁，２０ 扉，
２６ パッキン，２６ｃ 磁性部(シール面)，２６ｄ，２６ｅ 上辺，
３０ パッキン受け，３２ 抑え枠(抑え部材)，３６ 溝部，３８ 突部(棒材)

Claims (7)

1. 貯氷室(16)に連通する開口部(18)を正面に有する製氷貯蔵庫(10)と、下端を前記開口部(18)の下方部位に枢支されて常には該開口部(18)を閉成し、斜め下方へ傾動させることで該開口部(18)を開放する扉(20)とからなる製氷貯蔵庫の扉構造において、
   前記扉(20)を閉成した時に該扉(20)と前記開口部(18)とをシールするパッキン(26)を、該開口部(18)の外周縁(19)に設けるよう構成した
   ことを特徴とする製氷貯蔵庫の扉構造。
2. 前記パッキン(26)のシール面(26c)は磁化されており、前記扉(20)の閉成時に、該シール面(26c)が該扉(20)と当接し得る部位に磁気吸着可能なパッキン受け(30)が設けられている請求項１記載の製氷貯蔵庫の扉構造。
3. 前記パッキン(26)は、抑え部材(32)により保持されると共に、該抑え部材(32)が前記開口部(18)の外周縁(19)に固定される請求項１記載の製氷貯蔵庫の扉構造。
4. 前記パッキン受け(30)の裏面に突部(38)が設けられ、この突部(38)を前記扉(20)の内周縁に凹設した溝部(36)へ嵌入させることで、該パッキン受け(30)が該扉(20)に取り付けられる請求項２記載の製氷貯蔵庫の扉構造。
5. 前記開口部(18)の外周縁(19)に設けられる前記パッキン(26)は、該パッキン(26)の上辺(26d)を傾斜させることで結露水を外部へ排出し得るようになっている請求項１記載の製氷貯蔵庫の扉構造。
6. 貯氷室(16)に連通する開口部(18)を正面に有する製氷貯蔵庫(10)と、下端を前記開口部(18)の下方部位に枢支されて常には該開口部(18)を閉成し、斜め下方へ傾動させることで該開口部(18)を開放する扉(20)とからなる製氷貯蔵庫の扉構造において、
   前記扉(20)を閉成した時に該扉(20)と前記開口部(18)とをシールするパッキン(26)は、該開口部(18)を囲むように枠状に配置されていると共に、該パッキン(26)の上辺(26e)は該パッキン(26)の他の辺(26f)から分離されており、
   前記パッキン(26)の分離された上辺(26e)は前記開口部(18)の上方外周縁(19)に設けると共に、該パッキン(26)の分離された他の辺(26f)は前記扉(20)の内周縁に設けるよう構成した
   ことを特徴とする製氷貯蔵庫の扉構造。
7. 前記パッキン(26)のシール面(26c)は磁化されており、前記扉(20)の閉成時に、該パッキン(26)の前記上辺(26e)になるシール面(26c)が該扉(20)と当接し得る部位に磁気吸着可能なパッキン受け(30)が設けられている請求項６記載の製氷貯蔵庫の扉構造。

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