JP2014173832A - パススルー式の貯蔵庫 - Google Patents

Abstract

【課題】スライド棚が庫外へ大きく引き出された前端位置および後端位置において、スライド棚を安定的に保持して、スライド棚に対する食品の出し入れを的確に行えるパススルー式の貯蔵庫を提供する。
【解決手段】スライド棚１３を左右一対の支持レール１４・１４で前後スライド自在に支持する。スライド棚１３に可動ストッパ５５Ａ・５５Ｂを設け、スライド棚１３の移動軌跡に臨む貯蔵室２内の固定壁に、可動ストッパ５５Ａ・５５Ｂを受け止める固定ストッパ５４Ａ・５４Ｂを設ける。前端位置と後端位置のそれぞれにおいて、スライド棚１３に同行する可動ストッパ５５Ａ・５５Ｂを固定ストッパ５４Ａ・５４Ｂで受け止めて、スライド棚１３の庫外方向への突出を規制した状態で、スライド棚１３に対して食品を出し入れできるようにする。
【選択図】図１

Description

本発明は、前後両面が開口された貯蔵室を備えるパススルー式の貯蔵庫に関する。本発明における貯蔵庫とは、冷蔵庫、冷凍庫、保冷庫、保温庫、温蔵庫を含む概念である。

前後両面から食品を出し入れできるパススルー式の貯蔵庫は、主に業務用として飲食店等で多く用いられている。例えば、レストランの厨房と客席の間にパススルー式の貯蔵庫を設置すると、料理人が厨房側から貯蔵庫に入れた料理を、給仕人が客席側から取り出して客に提供することができる。そのため、完成した料理を客に提供する直前まで貯蔵庫内で適温に保持することができ、また、料理人と給仕人の動線が交差せず双方にとって作業しやすい空間を構築できる。

パススルー式の貯蔵庫の公知文献としては、例えば特許文献１を挙げることができる。そこでは、前後両面が開口された貯蔵室内に、食品を載置するための棚が上下複数段にわたって設置されている。貯蔵室の四隅には上下に長い棚支柱が設置されており、各棚は棚支柱に差し込まれた棚受けに係止されている。棚は下向きに開口する中空ケース状に形成してあり、その周囲壁には冷気の出入りを許す長穴が形成され、上面には球形ローラーの一群が配置してある。食品はトレーに収容された状態で棚に出し入れされ、その際にトレーの底面が球形ローラーで支持されるので、食品の出し入れを簡単に行える。

また特許文献２には、食品の貯蔵容器を貯蔵室から前後両方向へ引き出し可能とした貯蔵庫が開示されている。そこでは、貯蔵容器の左右縁部が中間レールで支持されており、この中間レールは、貯蔵室の両側壁に取り付けた略コ字状の固定レールで前後スライド可能に支持されている。貯蔵室を開閉する前後の各扉の内面には、前後方向に伸びる左右一対の支持腕が固定されて、固定レールおよび中間レールの内側へ挿入されている。各支持腕の先端にはＬ字型のストッパが軸支されており、このストッパが固定レールに設けた山部に係合することにより、支持腕の前後移動が阻止されて、扉の不用意な開放が規制される。閉じ状態の扉を開放操作すると、ストッパが回動しながら山部を乗り越えて、中間レールに設けた突部に係合する。これにより、中間レールを支持腕と共に貯蔵室外へ引き出して、中間レールに支持される貯蔵容器に対して食品を出し入れできる。

特開２００２−１０７０５７号公報（段落番号００１４〜００１８、図３） 特開平３−２３６５８６号公報（第３頁左下欄７行〜右下欄１４行）

特許文献１に係る貯蔵庫では、食品を収容したトレーの底面を球形ローラーで支持するので、食品の出し入れを小さな力で軽快に行える。しかし、複数のトレーを棚の前後方向に並べて載置する場合には、開口から見て奥のトレーを取り出す際に手前のトレーが邪魔になる。この場合に奥のトレーを取り出すには、一旦手前のトレーを取り出して奥のトレーを取り出し、さらに手前のトレーを庫内へ戻さねばならず、トレーの出し入れに手間が掛るのを避けられない。また、食品を出し入れするには庫内に手を差し込む必要があるため、衣服の袖口に塵埃などが付着していた場合、手を差し込んだときに塵埃が庫内に落下するおそれがある。

また、例えば、前面側からトレーを力任せに収容すると、勢い余ってトレーが後扉に衝突して後扉が開くおそれもある。そのため、前後の扉のそれぞれに衝撃を吸収する裏板とばねを余分に設ける必要があり、コストが嵩むのを避けられない。さらに、棚に載置したトレーは、球形ローラーで前後左右へ移動自在に支持されているため、例えば、冷凍機のコンプレッサーの振動等を受けて自由に遊動するおそれがあり、とくに調理済み食品を収納する際に盛付けが乱れたり、汁などの調理液がこぼれるおそれがある。食品はトレー以外に、網棚や網籠、受枠で支持されるホテルパン等に収容されるが、これらの食品容器はトレーとは異なり底面が面一ではないため球形ローラーに引っ掛かりやすく、トレー以外の食品容器を使用して食品を収容することができない不利もある。

特許文献２に係る貯蔵庫では、貯蔵容器を庫外へ引き出すことにより、貯蔵容器に対して側方からアクセスできる。従って、開口から見て奥に載置された食品を、手前の食品に邪魔されることなく容易に取り出すことができる。また、食品の出し入れの際に庫内に手を差し込む必要が無いため、衣服の袖口に付着した塵埃などが庫内に落下することもない。しかし、特許文献２の貯蔵庫では、固定レールの山部に係合するストッパが、山部を乗り越えて中間レールの突部に係合して初めて、中間レールと貯蔵容器が扉と共に引き出される。つまり、閉じ状態の扉を引き出し始めてから、中間レールと貯蔵容器が動き出すまでの間にタイムラグがある。そのため、貯蔵容器を庫外へ引き出すとき、あるいは庫内へ収納するときの扉の開閉ストロークが、先のタイムラグの分だけ大きくなり、貯蔵容器の前後に余分な空きスペースを確保する必要がある。また、固定レールおよび中間レールとは別に、中間レールを同行操作するための支持腕を扉に設ける必要があり、貯蔵容器の支持構造が複雑になる不利がある。

さらに、貯蔵容器が庫外へ大きく引き出された状態では、貯蔵容器およびその内部に収納された食品の重みで、片持ち支持された中間レールが庫外へ向かって下り傾斜する傾向がある。そのため、貯蔵容器に対して食品を出し入れする際には、貯蔵容器を抜け出し不能に保持する必要があり、家庭用の貯蔵庫として使用するのには問題がないとしても、パススルー式の貯蔵庫として使用することは難しい。パススルー式の貯蔵庫では、各収納棚に載置された大型のトレー等を両手で出し入れしなければならず、貯蔵容器を抜け出し不能に保持できないからである。

本発明の目的は、スライド棚が庫外へ大きく引き出された前端位置および後端位置において、スライド棚を安定的に保持して、スライド棚に対する食品の出し入れを的確に行えるパススルー式の貯蔵庫を提供することにある。
本発明の目的は、食品の違いに応じてトレー以外の食品容器を適用して庫内に簡便に出し入れでき、しかも、庫内に収容した食品容器が揺れ動くのを規制して、盛付けの乱れや、調理液がこぼれるのを確実に防止できるパススルー式の貯蔵庫を提供することにある。

本発明に係るパススルー式の貯蔵庫は、前後両面が開口された貯蔵室２と、貯蔵室２の各開口部３を開閉するドア４と、貯蔵室２の内部に設けた支持レール１４・１４で前後スライド自在に支持されるスライド棚１３とを備える。スライド棚１３は、貯蔵室２内に収納される収納位置と、スライド棚１３の大半が前側の開口部３から前方へ突出する前端位置と、スライド棚１３の大半が後側の開口部３から後方へ突出する後端位置との間を往復移動できる状態で、左右一対の支持レール１４・１４でスライド自在に支持される。スライド棚１３に可動ストッパ５５Ａ・５５Ｂを設け、スライド棚１３の移動軌跡に臨む貯蔵室２内の固定壁に、可動ストッパ５５Ａ・５５Ｂを受け止める固定ストッパ５４Ａ・５４Ｂを設ける。前端位置と後端位置のそれぞれにおいて、スライド棚１３に同行する可動ストッパ５５Ａ・５５Ｂを固定ストッパ５４Ａ・５４Ｂで受け止めて、スライド棚１３の庫外方向への突出を規制した状態で、スライド棚１３に対して食品を出し入れできることを特徴とする。

スライド棚１３の前端位置を規定する固定ストッパ５４Ａを、支持レール１４の前端部寄りに配置し、可動ストッパ５５Ａをスライド棚１３の後端部寄りに配置する。スライド棚１３の後端位置を規定する固定ストッパ５４Ｂを、支持レール１４の後端部寄りに配置し、可動ストッパ５５Ｂをスライド棚１３の前端部寄りに配置する。

スライド棚１３は、左右一対の支持レール１４・１４で前後スライド自在に支持されるスライド枠１５と、スライド枠１５で支持される食品載置部１６とを備える。スライド枠１５を四角枠状に形成し、その内面に食品載置部１６を支持する枠受壁２１を張り出す。各食品載置部１６を、載置される食品の違いに応じて、トレー、網棚１６Ａ、網籠１６Ｂ、或いはホテルパン１８用の受枠１６Ｃで構成し、各食品載置部１６の周縁部を枠受壁２１で支持できるように構成する。

スライド棚１３の両側端部に、支持レール１４で走行案内される走行ローラ２３と、貯蔵室２内に設けた支持ローラ３７で案内支持される前後に長い走行レール２４とを設ける。支持レール１４の前端部寄りおよび後端部寄りのそれぞれに、支持ローラ３７を配置する。収納位置において、走行ローラ２３を係止保持するローラ受部５０を支持レール１４に設け、支持ローラ３７を係止保持するローラ受部５１を走行レール２４に設ける。走行ローラ２３とローラ受部５０、および支持ローラ３７とローラ受部５１とを、互いに係合してスライド棚１３を収納位置に位置保持する。

支持レール１４を、貯蔵室２内に立設された前後一対の棚支柱１７に固定する。前後の各棚支柱１７の側面に、支持ローラ３７を回転自在に軸支する。

支持レール１４の下側に走行ローラ２３を走行案内するガイド壁３５を設け、支持レール１４の上側に規制壁３６を設ける。スライド棚１３が庫外へ突出し、庫外へ向かって下り傾斜した状態において、庫内側に位置する走行ローラ２３を規制壁３６で受け止めて転動案内する。

本発明では、貯蔵室２に出し入れできるスライド棚１３を設け、スライド棚１３を前端位置あるいは後端位置まで引き出した状態において、スライド棚１３側の可動ストッパ５５Ａ・５５Ｂを、貯蔵室２側の固定ストッパ５４Ａ・５４Ｂで受け止めるようにした。このように、対応するストッパ５５Ａ・５５Ｂ・５４Ａ・５４Ｂで、スライド棚１３が前端位置あるいは後端位置を越えて庫外方向へ突出するのを規制すると、前記の各位置においてスライド棚１３を安定的に位置保持できる。従って、スライド棚１３に対して食品の出し入れを行う際に、スライド棚１３を抜け出し不能に位置保持しておく必要がなく、食品をスライド棚１３に対して的確にしかも簡便に出し入れできる。

庫内側の固定ストッパ５４Ａを支持レール１４の前端部寄りに配置し、可動ストッパ５５Ａをスライド棚１３の後端部寄りに配置すると、前端位置におけるスライド棚１３を、前方へさらに大きく突出させることができる。同様に、固定ストッパ５４Ｂを支持レール１４の後端部寄りに配置し、可動ストッパ５５Ｂをスライド棚１３の前端部寄りに配置すると、後端位置におけるスライド棚１３を、後方へさらに大きく突出させることができる。このように、スライド棚１３を庫外へ大きく突出させると、スライド棚１３の上面の殆どの部分を自由空間に臨ませることができるので、スライド棚１３に対する食品の出し入れをさらに簡便に行える。

スライド枠１５と食品載置部１６とでスライド棚１３を構成し、各食品載置部１６を、トレー、網棚１６Ａ、網籠１６Ｂ、或いはホテルパン１８用の受枠１６Ｃで構成すると、食品の違いに応じて最適の食品載置部１６を使用して食品を収納できるので、貯蔵庫の使い勝手を向上できる。不必要に大きな食品載置部１６に食品が収納されるのを解消して、庫内により多くの食品載置部１６を収容できる利点もある。また、食品載置部１６の周縁部を枠受壁２１で支持すると、底面が面一でない食品載置部１６であっても、スライド枠１５に対して問題無く装着し、しかも安定した姿勢で支持することができる。

スライド棚１３に、支持レール１４で走行案内される走行ローラ２３と、貯蔵室２側に設けた支持ローラ３７で案内支持される走行レール２４とを設けると、スライド棚１３を常に前後一対のローラ２３・３７で移行案内できるので、スライド棚１３をスムーズに出し入れ操作できる。また、収納位置において、走行ローラ２３を支持レール１４のローラ受部５０で係止保持し、支持ローラ３７を走行レール２４のローラ受部５１で係止保持すると、庫内に収納されたスライド棚１３が前後あるいは左右に遊動するのを規制できる。従って、冷凍機のコンプレッサーの振動やドア４を閉じた際の衝撃等によるスライド棚１３の不用意な遊動を規制して、庫内に収納した調理済み食品の盛付けが乱れたり、調理液がこぼれるのを確実に防止できる。走行ローラ２３および支持ローラ３７は、それぞれローラ受部５０・５１で係止保持されているが、スライド棚１３を前後いずれかへ引き出し操作すると、前記各ローラ２３・３７はローラ受部５０・５１を乗り越えて、回転自在な状態になる。従って、スライド棚１３を引き出す初期状態においてのみ、先の乗り越えに要する力をスライド棚１３に加えればよく、以後は軽快にスライド棚１３を出し入れできる。

貯蔵室２に立設した前後一対の棚支柱１７に支持レール１４を固定し、各棚支柱１７の側面に支持ローラ３７を回転自在に軸支すると、スライド棚１３とこれに載置した食品の重量を、支持レール１４と支持ローラ３７で分散して支持できる。さらに、支持レール１４および支持ローラ３７に作用する重量を、最終的に、庫内の骨格部材となる棚支柱１７に負担させることができる。従って、スライド棚１３に対する食品の積載量が多い場合にも、その重量に十分に耐え得るスライド棚１３の支持構造を構成できる。

スライド棚１３を引き出す過程で、スライド棚１３の重心が前端または後端の支持ローラ３７の真上を通過すると、スライド棚１３は重力のモーメントを受けて庫外へ向かって下り傾斜する。同時に、庫内側に位置する走行ローラ２３はガイド壁３５から浮き離れてしまう。こうした状態であっても、傾斜しているスライド棚１３を安定した状態で支持し、軽快に引き出し操作するために、支持レール１４の上側に規制壁３６を設け、ガイド壁３５から浮き離れた走行ローラ２３を、規制壁３６で受け止めて転動案内している。つまり、スライド棚１３が庫外へ向かって下り傾斜した状態において、庫内側に位置する走行ローラ２３を規制壁３６で転動案内することにより、スライド棚１３を安定した状態で軽快に出し入れできる。

本発明の実施形態に係る冷蔵庫の横断平面図である。 本発明の実施形態に係る冷蔵庫の正面図である。 支持レールからスライド枠を分離した状態の斜視図である。 スライド枠から食品載置部を分離した状態の斜視図である。 スライド棚の要部を示す平面図である。 図５におけるＡ−Ａ線断面図である。 図５におけるＢ−Ｂ線断面図である。 図７におけるＣ−Ｃ線断面図である。 スライド棚を前方へ移動させた状態の縦断側面図である。 スライド棚を前端位置まで移動させた状態の縦断側面図である。

図１ないし図１０は、本発明に係る貯蔵庫を冷蔵庫に適用した実施形態を示している。本発明における前後、左右、上下とは、各図に示す交差矢印と、各矢印の近傍に表記した前後、左右、上下の表示に従う。

図２において符号１は、上下２段の冷蔵室（貯蔵室）２を備えるケース本体である。各冷蔵室２は前後両面に開口部３を有しており（図１参照）、各開口部３は観音開き構造の一対のドア４・４で開閉される。各ドア４は、その上下に配置したドアヒンジ５で揺動自在に支持されており、各ドア４の外面（庫外側）には把手６が設けられている。各ドア４の内面（庫内側）には、その上下辺部および吊元側の辺部に沿うコ字状のドアパッキン７と、揺動先端側の辺部に沿う縦長のドアパッキン８とが設けられており、各ドアパッキン７・８の内部には棒状の磁石が配置されている。コ字状のドアパッキン７がケース本体１の前面あるいは後面に吸着し、左右に隣接する縦長のドアパッキン８・８どうしが吸着することにより、左右一対のドア４・４が閉じ状態に保持されて、開口部３が封止される。

各冷蔵室２の内部には、前後両方向へ引き出し可能なスライド棚１３が、左右方向に２列、上下方向に複数段配置されている。図３および図４において各スライド棚１３は、左右一対の支持レール１４・１４で前後スライド自在に支持されるスライド枠１５と、スライド枠１５で支持される食品載置部１６とを備える。左右方向中央側の支持レール１４は、冷蔵室２の左右方向中央に立設した前後一対の棚支柱１７・１７に固定されており、左右方向両端側の支持レール１４は、冷蔵室２の左右壁面に沿って立設した前後一対の棚支柱１７・１７に固定されている（図１参照）。全てのスライド棚１３に食品が収納された状態では、スライド棚１３や食品などの重量は、最終的に庫内の骨格部材である棚支柱１７が支持することになる。そのため、棚支柱１７は充分な強度を備えていて、全重量に十分に耐え得る枠体で構成してあり、この実施例ではステンレス製の枠体で棚支柱１７を構成した。

食品載置部１６には、調理済みの料理や下処理済みの食材などが、直にまたはホテルパン１８などの容器に入れた状態で載置される。食品載置部１６としては、トレー、網棚１６Ａや網籠１６Ｂ、ホテルパン１８用の受枠１６Ｃなど、各種形態のものを食品の違いに応じて使用可能である。本実施形態では、網棚１６Ａを備えるスライド棚１３Ａと、受枠１６Ｃを備えるスライド棚１３Ｃとを上側の冷蔵室２に配置し、網籠１６Ｂを備えるスライド棚１３Ｂを下側の冷蔵室２に配置した例を示している（図２参照）。

スライド枠１５は、前後壁および左右壁を有する四角枠状に形成されており、各壁の下縁には、食品載置部１６を支持するための水平な枠受壁２１が、スライド枠１５の内方へ張り出し形成されている。食品載置部１６をスライド枠１５に上方から載置すると、食品載置部１６の周縁部が枠受壁２１に受け止められて、食品載置部１６がスライド枠１５に装着される（図５参照）。装着状態における食品載置部１６の周縁部は、スライド枠１５の前後壁および左右壁によって四方を囲まれており、これにより食品載置部１６が不必要に前後遊動および左右遊動するのを規制している。装着した食品載置部１６は、必要に応じてスライド枠１５にビス等で分離不能に固定してもよい。本実施形態では、網棚１６Ａおよびホテルパン１８用の受枠１６Ｃをスライド枠１５に分離不能に固定した。また、網籠１６Ｂは、スライド枠１５の枠受壁２１上に載置して着脱自在とし、網籠１６Ｂに載置された食品ごと庫外へ持ち出せるようにした。

トレー、網棚１６Ａ、網籠１６Ｂおよび受枠１６Ｃは、周縁部の前後寸法が同一に設定され、その左右寸法も同一に設定されているので、各食品載置部１６の構造の違いとは無関係に、スライド枠１５の枠受壁２１上に載置できる。具体的には、トレー、網棚１６Ａ、網籠１６Ｂ、および受枠１６Ｃの平面視における周縁部の形状を、枠受壁２１と同形でひとまわり小さな四角形にしている。なお、各食品載置部１６の周縁部の形状は四角形である必要はなく、周縁部の複数個所に、枠受壁２１で受止められる載置枠あるいは載置板が突設してあってもよい。

スライド枠１５の前後壁の上縁には、外向きに突出する操作部２２が形成されており、この操作部２２を摘んだ状態でスライド枠１５を前後にスライド操作できる。スライド枠１５の左右外側面の前後端部には、支持レール１４で前後に走行案内される走行ローラ２３が軸支されており、前後の走行ローラ２３の間に走行レール２４が固定されている。

図８に示すように支持レール１４は、上壁と側壁と下壁を有する断面コ字状の前後に長い枠体からなり、側壁が棚支柱１７の側面にボルト３０とナット３１で締結固定されている。支持レール１４の側壁と棚支柱１７にはそれぞれボルト３０用の通孔が形成され、棚支柱１７の通孔の内面側にはナット３１が固定されており、ボルト３０が支持レール１４と棚支柱１７の両通孔を介してナット３１にねじ込まれている。

支持レール１４の下壁は、走行ローラ２３を走行案内するガイド壁３５として機能しており、支持レール１４の上壁は、走行ローラ２３の上周面を受け止める規制壁３６として機能している。ガイド壁３５と規制壁３６の上下対向寸法は、走行ローラ２３の最大直径寸法よりも僅かに大きく設定されている。

支持レール１４の前端部寄りおよび後端部寄りに、走行レール２４を支持する支持ローラ３７が配置されて、棚支柱１７の側面に固定した左右方向の回転軸で回転自在に軸支されている。支持ローラ３７に臨む支持レール１４のガイド壁３５（下壁）には、窓孔３８が形成されており、この窓孔３８を介して支持ローラ３７の上周面がガイド壁３５の上方へ突出している（図８参照）。支持ローラ３７の回転軸は、棚支柱１７に締結されるボルト４０およびナット４１で、棚支柱１７の側面に締結固定されている。

走行レール２４は、支持レール１４と平行に伸びる前後に長い枠体からなり、スライド枠１５の左右壁および枠受壁２１の下面に固定されている。走行レール２４の下部には、支持ローラ３７で前後動自在に案内される走行壁４５が水平に設けられている。スライド棚１３のスライド操作に伴って、走行壁４５が支持ローラ３７で移動案内され、さらに走行ローラ２３がガイド壁３５に沿って走行するので、スライド棚１３を支持レール１４に対してスムーズにスライド操作できる。走行レール２４の外側端は支持レール１４と左右に近接しており、走行レール２４と支持レール１４が接当することにより、スライド棚１３の蛇行が規制され、さらに、スライド枠１５の左右方向のずれ動きに起因する走行ローラ２３と支持ローラ３７の衝突が防止される。

図１に示すようにスライド棚１３は、冷蔵室２内に収納される収納位置と、スライド棚１３の大部分（大半）が前側の開口部３から前方へ突出する前端位置と、スライド棚１３の大部分（大半）が後側の開口部３から後方へ突出する後端位置との間を往復移動できる状態で、左右一対の支持レール１４・１４でスライド自在に支持される。図５および図６に示すように、収納位置における走行ローラ２３は、支持レール１４の前後端寄りに設けたローラ受部５０で係止保持され、さらに支持ローラ３７が、走行レール２４の前後端寄りに設けたローラ受部５１で係止保持される。ローラ受部５０・５１は、凹部や突起などの凹凸構造で構成できるが、本実施形態では、支持レール１４のローラ受部５０を、ガイド壁３５に貫通形成された角孔で構成し、走行レール２４のローラ受部５１を、走行壁４５に貫通形成された角孔で構成した。

各走行ローラ２３をローラ受部５０で係止保持し、さらに、各支持ローラ３７をローラ受部５１で係止保持することにより、スライド棚１３の不用意な前後移動を規制して、スライド棚１３を収納位置に保持できる。このように、スライド棚１３の保持構造をローラ２３・３７とローラ受部５０・５１で構成すると、スライド棚１３の保持構造を簡素化して製造コストを削減できる。走行ローラ２３および支持ローラ３７は、それぞれローラ受部５０・５１で係止保持されているが、スライド棚１３を前後いずれかへ引き出し操作すると、前記各ローラ２３・３７はローラ受部５０・５１を乗り越えて、回転自在な状態になる。従って、スライド棚１３を引き出す初期状態においてのみ、先の乗り越えに要する力をスライド棚１３に加えればよく、以後は軽快にスライド棚１３を出し入れできる。

上記の収納位置からスライド棚１３を前方へ移動させると、図９に示すように、後側の走行ローラ２３のみが支持レール１４で支持され、走行レール２４は前側の支持ローラ３７のみで支持される。図９に示す位置からスライド棚１３をさらに前方へ移動させると、載置物を含めたスライド棚１３の重心が前側の支持ローラ３７を通過した時点で、重量モーメントによって、スライド棚１３の全体が僅かに前方下向きに傾斜した状態になる（図１０参照）。この傾斜状態では、後側の走行ローラ２３がガイド壁３５から浮き離れて規制壁３６に受け止められた状態で転動する。また、スライド棚１３を前端位置まで引き出した状態では、後述する可動ストッパ５５Ａが固定ストッパ５４Ａで受け止められる。この状態では、スライド棚１３が僅かに前方下向きに傾斜しているので、スライド棚１３の後方すなわち庫内方向への遊動が規制される。

スライド棚１３を収納位置から後方へ移動させた場合も同様に、前側の走行ローラ２３のみが支持レール１４で支持され、走行レール２４は後側の支持ローラ３７のみで支持される。スライド棚１３の重心が後側の支持ローラ３７を通過すると、スライド棚１３の全体が僅かに後方下向きに傾斜し、前側の走行ローラ２３が規制壁３６に受け止められる。この状態では、スライド棚１３が僅かに後方下向きに傾斜するので、スライド棚１３の前方すなわち庫内方向への遊動が規制される。

スライド棚１３の前端位置は、図８および図１０に示すように、支持レール１４の前端部寄りに配置した固定ストッパ５４Ａと、スライド棚１３の後端部寄りに設けた可動ストッパ５５Ａとによって規定される。同様に、スライド棚１３の後端位置は、支持レール１４の後端部寄りに配置した固定ストッパ５４Ｂと、スライド棚１３の前端部寄りに設けた可動ストッパ５５Ｂとによって規定される。なお以下では、前後の固定ストッパ５４Ａ・５４Ｂを区別せずに説明する場合には、単に固定ストッパ５４と記す。可動ストッパ５５（５５Ａ・５５Ｂ）についても同様とする。

固定ストッパ５４は、スライド棚１３の移動方向（前後方向）と直交する受壁５６と、受壁５６と直交する締結壁５７とを有するＬ字型の金具からなり、締結壁５７が後述するボルト５８とナット５９によって棚支柱１７の側面に締結固定されている。可動ストッパ５５は、上壁と側壁と下壁を有するコ字型の金具からなり、走行レール２４の上面および下面に固定されている。

スライド棚１３の前端位置を規定する固定ストッパ５４Ａは、支持レール１４の上方において前側の棚支柱１７に固定されている。可動ストッパ５５Ａは、走行レール２４の上面に固定されており、スライド棚１３が前後移動するときの可動ストッパ５５Ａの上壁の移動軌跡が、固定ストッパ５４Ａの受壁５６と交差させてある。スライド棚１３が前端位置に至ると、固定ストッパ５４Ａの受壁５６の後面で可動ストッパ５５Ａが受け止められて、スライド棚１３のそれ以上の前方への移動が規制される。

スライド棚１３の後端位置を規定する固定ストッパ５４Ｂは、支持レール１４の下方において後側の棚支柱１７に固定されている。可動ストッパ５５Ｂは、走行レール２４の下面に固定されており、スライド棚１３が前後移動するときの可動ストッパ５５Ｂの下壁の移動軌跡が、固定ストッパ５４Ｂの受壁５６と交差させてある。スライド棚１３が後端位置に至ると、固定ストッパ５４Ｂの受壁５６の前面で可動ストッパ５５Ｂが受け止められて、スライド棚１３のそれ以上の後方への移動が規制される。

図８に示すように、固定ストッパ５４の締結壁５７と棚支柱１７の側面とには、ボルト５８用の上下一対の通孔がそれぞれ形成されており、棚支柱１７の通孔の内面側にはナット５９が固定されている。締結壁５７と棚支柱１７の両通孔を介してボルト５８をナット５９にねじ込むことにより、締結壁５７が棚支柱１７に締結固定されている。なお図７に示すように、棚支柱１７には、スライド棚１３の段数よりも多くのナット３１・４１・５９が上下方向に列設されている。これは、スライド枠１５に装着される食品載置部１６の上下寸法などに対応して、スライド棚１３の上下間隔を小刻みに設定できるようにするためである。また、多数のナット３１・４１・５９を用意しておくと、後からスライド棚１３を追加することが容易であり、さらに、食品載置部１６を上下寸法が異なる別のものに変更する場合に、支持レール１４等の固定位置を変更して対応できる。

冷蔵室２に対するスライド棚１３の取り付け手順の一例を説明すると、まず支持レール１４、支持ローラ３７、および後側の固定ストッパ５４Ｂを、棚支柱１７にボルト３０・４０・５８とナット３１・４１・５９で固定する。次いで、スライド枠１５の走行ローラ２３および走行レール２４を支持レール１４の上下壁の間に挿入する。最後に、前側の固定ストッパ５４Ａを棚支柱１７に固定する。食品載置部１６は、スライド枠１５を支持レール１４で支持する前に装着してもよく、支持レール１４に支持された状態のスライド枠１５に対して装着してもよい。

以上のように、本実施形態では、スライド棚１３を前端位置あるいは後端位置まで引き出した状態において、可動ストッパ５５を固定ストッパ５４で受け止めて、それ以上の庫外方向への突出を規制することにより、スライド棚１３を前端位置あるいは後端位置で安定的に位置保持した。従って、網棚１６Ａと網籠１６Ｂに対する食品の出し入れや、受枠１６Ｃに対するホテルパン１８の着脱、および、スライド枠１５に対する網籠１６Ｂの着脱を、的確にしかも簡便に行える。

上記の実施形態では、固定ストッパ５４を棚支柱１７に固定した金具で構成し、可動ストッパ５５を走行レール２４に固定した金具で構成したが、本発明はこれに限られない。例えば固定ストッパ５４は、支持レール１４や貯蔵室２の壁面などに固定してもよく、可動ストッパ５５はスライド枠１５の左右壁などに固定してもよい。また各ストッパ５４・５５は、棚支柱１７や走行レール２４などの壁面に対して直接形成することができ、例えば、壁面の一部を切り起こした突片や、壁面に凹み形成した溝などでストッパ５４・５５を構成することができる。さらに、固定ストッパ５４で可動ストッパ５５を単に受け止めるだけでなく、受け止めた状態で保持できるようにしてもよい。例えば、固定ストッパ５４を一対の弾性腕で構成し、一対の弾性腕に捕捉される突起で可動ストッパ５５を構成することができる。

上記の実施形態では、スライド棚１３の前端位置を規定する一対のストッパ５４Ａ・５５Ａを支持レール１４の上側に配置し、後端位置を規定する一対のストッパ５４Ｂ・５５Ｂを支持レール１４の下側に配置したが、これらの位置関係は逆であってもよい。要は、前端位置を規定する一対のストッパ５４Ａ・５５Ａが接当する過程で、可動ストッパ５５Ａが後端位置を規定する固定ストッパ５４Ｂと接当干渉しない位置関係であればよい。後端位置を規定する可動ストッパ５５Ｂと、前端位置を規定する固定ストッパ５４Ａも、同様の位置関係であればよい。

走行レール２３を係止保持するローラ受部５０は、支持レール１４のガイド壁３５に貫通形成した角孔以外に、ガイド壁３５の上面に凹み形成した凹部や、ガイド壁３５の上面に突設した前後一対の突条などで構成できる。支持ローラ３７を係止保持するローラ受部５１も、走行レール２４の走行壁４５の下面に凹み形成した凹部や、走行壁４５の下面に突設した前後一対の突条などで構成できる。また、全ての走行ローラ２３および支持ローラ３７に対してローラ受部５０・５１を形成する必要は無く、一部のローラ２３・３７のみに対してローラ受部５０・５１を形成してもよい。この場合のローラ受部５０・５１は、前後一対の突条などの突起で構成することが好ましい。

支持レール１４のガイド壁３５を下壁の他の部分よりも一段低く形成して、垂直な段差面で走行ローラ２３を側方から受け止めることにより、走行ローラ２３の左右方向の遊動を規制することができる。段差に代えて、ガイド壁３５の側縁にリブを上向きに突設してもよい。規制壁３６を備える上壁にも、同様の段差やリブを設けることができる。支持ローラ３７は、棚支柱１７以外に支持レール１４や貯蔵室２の壁面などに軸支することができる。上記の実施形態では、支持ローラ３７を走行ローラ２３よりも棚支柱１７寄りに配置したが、両ローラ２３・３７の位置関係は逆であってもよい。

１個のスライド枠１５に対して複数個の食品載置部１６を前後ないし左右に並べて装着することができる。枠受壁２１は、スライド枠１５の前後壁および左右壁の長手方向に沿って形成する以外に、例えばスライド枠１５の四隅に配置することができる。ドア４は観音開き構造である必要は無く、例えば１枚の揺動ドアで開口部３を開閉する構造としてもよい。本発明は、実施形態で示した冷蔵庫以外に、料理を保温する温蔵庫などにも適用することができる。本発明は、全ての棚が前後にスライドする貯蔵庫だけでなく、一部の棚のみが前後にスライドする貯蔵庫にも適用することができる。

２ 貯蔵室（冷蔵室）
３ 開口部
４ ドア
１３ スライド棚
１４ 支持レール
１５ スライド枠
１６ 食品載置部
１７ 棚支柱
２１ 枠受壁
２３ 走行ローラ
２４ 走行レール
３５ ガイド壁
３６ 規制壁
３７ 支持ローラ
５０・５１ ローラ受部
５４Ａ・５４Ｂ 固定ストッパ
５５Ａ・５５Ｂ 可動ストッパ

Claims (6)

1. 前後両面が開口された貯蔵室（２）と、貯蔵室（２）の各開口部（３）を開閉するドア（４）と、貯蔵室（２）の内部に設けた支持レール（１４・１４）で前後スライド自在に支持されるスライド棚（１３）とを備えており、
   スライド棚（１３）は、貯蔵室（２）内に収納される収納位置と、スライド棚（１３）の大半が前側の開口部（３）から前方へ突出する前端位置と、スライド棚（１３）の大半が後側の開口部（３）から後方へ突出する後端位置との間を往復移動できる状態で、左右一対の支持レール（１４・１４）でスライド自在に支持されており、
   スライド棚（１３）に可動ストッパ（５５Ａ・５５Ｂ）が設けられ、スライド棚（１３）の移動軌跡に臨む貯蔵室（２）内の固定壁に、前記可動ストッパ（５５Ａ・５５Ｂ）を受け止める固定ストッパ（５４Ａ・５４Ｂ）が設けられており、
   前端位置と後端位置のそれぞれにおいて、スライド棚（１３）に同行する可動ストッパ（５５Ａ・５５Ｂ）を固定ストッパ（５４Ａ・５４Ｂ）で受け止めて、スライド棚（１３）の庫外方向への突出を規制した状態で、スライド棚（１３）に対して食品を出し入れできることを特徴とするパススルー式の貯蔵庫。
2. スライド棚（１３）の前端位置を規定する固定ストッパ（５４Ａ）が、支持レール（１４）の前端部寄りに配置され、可動ストッパ（５５Ａ）がスライド棚（１３）の後端部寄りに配置されており、
   スライド棚（１３）の後端位置を規定する固定ストッパ（５４Ｂ）が、支持レール（１４）の後端部寄りに配置され、可動ストッパ（５５Ｂ）がスライド棚（１３）の前端部寄りに配置されている請求項１に記載のパススルー式の貯蔵庫。
3. スライド棚（１３）が、左右一対の支持レール（１４・１４）で前後スライド自在に支持されるスライド枠（１５）と、スライド枠（１５）で支持される食品載置部（１６）とを備えており、
   スライド枠（１５）は四角枠状に形成されて、その内面に食品載置部（１６）を支持する枠受壁（２１）が張り出されており、
   各食品載置部（１６）が、載置される食品の違いに応じて、トレー、網棚（１６Ａ）、網籠（１６Ｂ）、或いはホテルパン（１８）用の受枠（１６Ｃ）で構成されて、各食品載置部（１６）の周縁部が枠受壁（２１）で支持できるように構成されている請求項１または２に記載のパススルー式の貯蔵庫。
4. スライド棚（１３）の両側端部に、支持レール（１４）で走行案内される走行ローラ（２３）と、貯蔵室（２）内に設けた支持ローラ（３７）で案内支持される前後に長い走行レール（２４）とが設けられており、
   支持レール（１４）の前端部寄りおよび後端部寄りのそれぞれに、支持ローラ（３７）が配置されており、
   収納位置において、走行ローラ（２３）を係止保持するローラ受部（５０）が支持レール（１４）に設けられ、支持ローラ（３７）を係止保持するローラ受部（５１）が走行レール（２４）に設けられており、
   走行ローラ（２３）とローラ受部（５０）、および支持ローラ（３７）とローラ受部（５１）とが、互いに係合してスライド棚（１３）が収納位置に位置保持してある請求項１から３のいずれかひとつに記載のパススルー式の貯蔵庫。
5. 支持レール（１４）が、貯蔵室（２）内に立設された前後一対の棚支柱（１７）に固定されており、
   前後の各棚支柱（１７）の側面に、支持ローラ（３７）が回転自在に軸支されている請求項４に記載のパススルー式の貯蔵庫。
6. 支持レール（１４）の下側に走行ローラ（２３）を走行案内するガイド壁（３５）が設けられ、支持レール（１４）の上側に規制壁（３６）が設けられており、
   スライド棚（１３）が庫外へ突出し、庫外へ向かって下り傾斜した状態において、庫内側に位置する走行ローラ（２３）が規制壁（３６）で受け止められて転動案内される請求項４または５に記載のパススルー式の貯蔵庫。

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