JP2013085502A - 整腸作用を有するモロヘイヤおよびその育成方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】本発明は、青色発光ダイオードの光を照射して育成することにより得られる整腸作用を有するモロヘイヤおよびその育成方法に関するものである。本発明においては、モロヘイヤに青色発光ダイオードの光と紫外線とを照射して育成することが好ましい。また、本発明では、青色発光ダイオードの光の照射強度が、当該青色発光ダイオードの光を照射する照射装置の照射部からの隔離距離20cmの位置において、40μmol・m2・s−1以上60μmol・m2・s−1以下であることが好ましい。
【選択図】図1
Description
青色発光ダイオードの光および紫外線を照射して育成すると、抗酸化作用を有するクロロゲン酸の含有量が増大するので、好ましい。
以下実施例により本発明をさらに説明するが、本発明はこれに限定されない。
1.クロロゲン酸含有量の分析
(1)モロヘイヤの育成
6月2日にモロヘイヤ(立性)の種子を水稲用育苗箱に播種しガラス温室で育苗した後、ビニルハウスH(100m2)の各試験区へ、株間25cmの千鳥配置で定植した。
(ア)収穫時期によるクロロゲン酸含有量の相違
収穫日を8月11日、9月27日、10月13日、11月9日とし、各収穫日に各試験区で育成したモロヘイヤを収穫して、クロロゲン酸の含有量を比較した。
収穫日を11月9日とし、青色LEDランプL1と蛍光灯Uの直下領域のモロヘイヤMの新梢の先端から20cmの部分であって、地上150cm付近の葉S1(サンプル1)および地上90cm付近の葉S2(サンプル2)、ならびに、青色LEDランプL2のみが配置された側方領域のモロヘイヤMの新梢の先端から20cmの部分であって地上60cm付近の葉S3(サンプル3)のクロロゲン酸含有量を(ア)と同様の方法により分析した。
(ア)収穫時期とクロロゲン酸量
試験区1および試験区2の双方においてクロロゲン酸含有量は、8月から10月にかけて高くなり、10月に収穫したモロヘイヤで最も高く、11月には低下した。この結果から、クロロゲン酸は太陽光の照射で増加し細胞中に蓄積され、太陽光の照射時間の減少および低温により減少すると考えられる。
クロロゲン酸含有量は、サンプル1およびサンプル2では、ほぼ同量であるとともに、サンプル3の約2倍であった。この結果から、青色LEDの光と紫外線とを照射すると、青色LEDの光のみを照射するよりも、クロロゲン酸の含有量が多いモロヘイヤが得られるということがわかった。
(1)モロヘイヤの育成
6月2日にモロヘイヤ(立性)の種子を水稲用育苗箱に播種しガラス温室で育苗した後、6月25日にビニルハウス(100m2)の各試験区へ、株間25cmの千鳥配置で定植した。
5週令SD系雄性ラットを、普通食を摂食させる条件で評価試験に供するグループ(NDグループ)と、高脂肪食を摂食させる条件で評価試験に供するグループ(HFDグループ)とに分けて、23±2℃条件下で2週間予備飼育した。
NDグループの予備飼育の飼料としては、市販のMS粉末(含5%ラード、商品名「MS粉末」、オリエンタル酵母工業株式会社製)を用い、HFDグループの予備飼育の飼料としては、30%の脂肪分を含む高脂肪食粉末(オリエンタル酵母工業株式会社製「MS粉末」に30%の牛脂を加えた特注品)を用いた。
(ア)整腸作用の評価試験
予備飼育を終えた各グループのラットを、3日間絶食させ、腸内容物の排泄を行った。ただし、水は自由摂取させた。その後、各グループのラットを、体重が均一になるようにそれぞれの3つの群に分けた。3つの群は、青色LEDの光を照射しないで育成したモロヘイヤ(無補光モロヘイヤ)を飼料に混ぜて摂食させる群(無補光モロヘイヤ群)、青色LEDの光を照射して育成したモロヘイヤ(補光モロヘイヤ)を飼料に混ぜて摂食させる群(LED補光モロヘイヤ群)、およびモロヘイヤを混ぜない餌(予備飼育の飼料と同じ飼料)を摂食させる群(コントロール群)である。
糞便中の水分量(%)=[(糞便湿重量−糞便乾燥重量)/糞便湿重量]×100 ・・・(1)
図8および図15に示すグラフの「投与24時間後」のデータは、餌の摂食開始から24時間経過時までの摂食量および糞便湿重量に基づき算出したものである。
(ア)の評価試験終了後のラットの体重を測定した後、解剖を行い、腎臓周囲の白色脂肪組織の重量を測定し、以下の式(2)により腎臓周囲内臓脂肪の割合(%)を算出した。
腎臓周囲内臓脂肪の割合(%)=(腎臓周囲の白色脂肪組織の重量/体重)×100 ・・・(2)
解析から得られたデータは平均値±標準誤差で表した。また、これらのデータはKruskal−Wallis testにより一元配置分散分析を行い、Dunnett testにより、多重比較検定を行った。その結果、p<0.05の場合を有意差ありとした。
(ア)整腸作用の評価
(i)普通食摂食条件(ND条件)下での影響
図2に示すように、予備飼育、絶食、インターバル飼育でのラットの体重において、コントロール群のラットと比較したとき、LED補光モロヘイヤ群(以下「補光モロヘイヤ群」ともいう)のラット及び無補光モロヘイヤ群のラットの体重変化はほぼ同様であった。
図9に示すように、予備飼育、絶食、インターバル飼育でのラットの体重において、コントロール群と比較したとき、補光モロヘイヤ群のラット及び無補光モロヘイヤ群のラットの体重変化はほぼ同様であった。
図16に示すように、普通食摂食条件下および高脂肪食摂食条件下の双方において、補光モロヘイヤ群及び無補光モロヘイヤ群のラットはコントロール群のラットよりも内臓脂肪組織の割合が低かった。
特に、高脂肪食摂食条件下では補光モロヘイヤ群の内臓脂肪はコントロール群に比較して顕著に低く、統計学的に有意な内臓脂肪の減少を示した。
図5および図12に示す結果から、青色LED光を照射して育成したモロヘイヤと、青色LED光を照射しないで育成したモロヘイヤは、ともに、糞便排泄促進作用を有するということがわかった。
本発明は上記記述及び図面によって説明した実施形態に限定されるものではなく、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に含まれる。
(1)上記実施例ではモロヘイヤの上方に蛍光灯と青色LEDのランプを配しモロヘイヤの側方に青色LEDランプを配置して、青色LEDの光および紫外線を照射する例を示したが、紫外線を照射する蛍光灯をモロヘイヤの側方に配置してもよい。また青色LEDランプと蛍光灯の使用本数はモロヘイヤを育成する場所の広さや日照時間などを考慮して適宜変更可能である。
L1,L2…青色LED
M…モロヘイヤ
S1,S2,S3…モロヘイヤの葉(サンプル)
U…蛍光灯
Claims (5)
- 青色発光ダイオードの光を照射して育成することにより得られる整腸作用を有するモロヘイヤ。
- 前記青色発光ダイオードの光および紫外線を照射して育成することにより得られる請求項1に記載の整腸作用を有するモロヘイヤ。
- 波長が450nm以上470nm以下の青色発光ダイオードの光を照射して育成することを特徴とする整腸作用を有するモロヘイヤの育成方法。
- 前記青色発光ダイオードの光、および紫外線を照射して育成することを特徴とする請求項3に記載の整腸作用を有するモロヘイヤの育成方法。
- 前記青色発光ダイオードの光の照射強度が、当該青色発光ダイオードの光を照射する照射装置の照射部からの隔離距離20cmの位置において、40μmol・m2・s−1以上60μmol・m2・s−1以下であることを特徴とする請求項3または請求項4に記載の整腸作用を有するモロヘイヤの育成方法。
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105028096A (zh) * | 2015-07-10 | 2015-11-11 | 福建省林业科学研究院 | 一种紫薇艺术字造型的高效培育方法 |
CN107535212A (zh) * | 2017-10-20 | 2018-01-05 | 福建省中科生物股份有限公司 | 一种提高药用植物次生代谢物产量的光照方法 |
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2011
- 2011-10-17 JP JP2011227685A patent/JP2013085502A/ja active Pending
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Title |
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JPN6015035846; 庄子和博、守谷栄樹: '夜間補光がモロヘイヤの機能性成分含量に及ぼす影響' 日本生物環境工学会大会講演要旨 , 20070625, P.154-155 * |
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