JP2013074844A

JP2013074844A - どじょう類の養殖施設及びどじょう類の養殖方法

Info

Publication number: JP2013074844A
Application number: JP2011216995A
Authority: JP
Inventors: Teruhide Miyachi; 輝秀宮地
Original assignee: AKITA DENEN DOJOU KK
Current assignee: AKITA DENEN DOJOU KK
Priority date: 2011-09-30
Filing date: 2011-09-30
Publication date: 2013-04-25

Abstract

【課題】どじょう類を効率よく養殖することができるどじょう類の養殖施設及びどじょう類の養殖方法を提供する。
【解決手段】どじょう類の養殖施設１０は、帯状に伸長された凹部１１Ａを有する餌場領域１１と、餌場領域１１の伸長方向に沿って少なくとも片側に設けられた法面領域１２と、法面領域１２において、法面に根をはって生育する水草１３とを備えている。凹部１１Ａの幅Ｗ１は１ｍから２ｍ、深さＨ１は０．４ｍから１ｍであり、底部１１Ｂはシルトまたは粘性土により構成されている。法面領域１２の法面の勾配θは２０°から２６°である。
【選択図】図１

Description

本発明は、硬骨魚網コイ目ドジョウ科に分類されるどじょう類の養殖施設及びどじょう類の養殖方法に関するものである。

どじょう類は、全て、地球上で最も繁栄している硬骨魚類に含まれ、また、コイの特徴を多く持ち合わせているので、硬骨魚網コイ目ドジョウ科の淡水魚として分類されている。日本には自然分布として、北海道から九州までの間に、３亜科６属１１種のどじょうが存在し、そのうち日本固有種はドジョウとフクドジョウを除く４属９種が知られている。どじょう類は、かつては日本各地の水田や水路に多く見られ、食用等にも用いられてきた。しかし、近年の農業形態の変化に伴い、現在では、日本固有種を中心に固体数の減少が著しく、アユモドキをはじめ、イシドジョウ、スジシマドジョウ、ホトケドジョウ、ナガレホトケドジョウ、エゾホトケドジョウの６種類が絶滅危惧種となっている。更に、ドジョウでさえも、将来的には、絶滅危惧種となる可能性が示唆されている。

そこで、どじょう類の養殖が行われているが、どじょう類の生態については未だ不明な点が多く、養殖場からどじょう類が逃げ出したり、どじょう類が餌を食べなくなる場合があるなどの問題があった。

特開昭６２−９６０２７号公報特開昭６３−１３３９２９号公報

本発明は、このような問題に基づきなされたものであり、どじょう類を効率よく養殖することができるどじょう類の養殖施設及びどじょう類の養殖方法を提供することを目的とする。

なお、特許文献１には、活性汚泥法による排水処理中間工程における曝気槽を養殖槽としてどじょうを飼育するどじょうの養殖法が記載され、特許文献２には、外水槽の内に養殖槽を設け、各養殖槽を一連にサイフォン管で連結したどじょう養殖装置が記載されているが、本願発明とは具体的構成が異なっている。

本発明のどじょう類の養殖施設は、幅が１ｍから２ｍ、深さが０．４ｍから１ｍの帯状に伸長された凹部を有し、底部がシルトまたは粘性土からなる餌場領域と、この餌場領域の伸長方向に沿って少なくとも片側に設けられ、２０°から２６°の勾配を有する法面よりなる法面領域と、この法面領域において、法面に根をはって生育する水草とを備えたものである。

本発明のどじょう類の養殖方法は、幅が１ｍから２ｍ、深さが０．４ｍから１ｍの帯状に伸長された凹部を有し、底部がシルトまたは粘性土からなる餌場領域と、この餌場領域の伸長方向に沿って少なくとも片側に設けられ、２０°から２６°の勾配を有する法面よりなる法面領域と、この法面領域において、法面に根をはって生育する水草とを備えた養殖施設に、餌場領域における水深が０．３ｍから０．９ｍとなるように水を入れてどじょう類を養殖するものである。

本発明のどじょう類の養殖施設によれば、餌場領域の幅を１ｍから２ｍとしたので、どじょう類に餌を与えやすくかつ十分な広さとすることができると共に、どじょう類の排泄物による水質汚濁を抑制することができる。また、餌場領域の深さを０．４ｍ以上としたので、どじょう類の排泄物による水質汚濁を抑制することができる。更に、餌場領域の深さを１ｍ以下としたので、水草の生育を良好とすることができると共に、上方と下方とで水温が大きく異なってしまうことを防止することができ、水温管理を容易とすることができる。加えて、餌場領域の底部をシルトまたは粘性土により構成するようにしたので、どじょう類が傷つきにくく、病気になることを抑制することができると共に、水が浸透して排出されてしまうことを防止することができる。

更にまた、法面領域を設け、法面領域に水草を生育させるようにしたので、人が近づいた時などに水草の陰にどじょう類が隠れることができ、どじょう類にかかるストレスを低減することができる。加えてまた、法面領域の勾配を２０°から２６°としたので、法面領域が無駄に広くなることを防止しつつ、十分な広さを取ることができる。よって、どじょう類のストレスを解消しつつ、餌を容易に与えることができ、かつ、単位面積当たりの収量を向上させることができる。

本発明のどじょう類の養殖方法によれば、本発明のどじょう類の養殖施設を用いてどじょう類を養殖するようにしたので、水質及び水温を良好に管理することができる。また、どじょう類が病気になることを抑制することができると共に、どじょう類にかかるストレスを低減することができる。よって、効率よくどじょう類を養殖することができる。

本発明の一実施の形態に係るどじょう類の養殖施設の構成を表す断面図である。

以下、本発明の実施の形態について図面を参照して詳細に説明する。

図１は、本発明の一実施の形態に係るどじょう類の養殖施設１０の断面構成を表すものである。このどじょう類の養殖施設１０は、帯状に伸長された凹部１１Ａを有する餌場領域１１と、餌場領域１１の伸長方向に沿って餌場領域１１の両側に設けられた法面領域１２と、法面領域１２において、法面に根をはって生育する水草１３とを備えている。餌場領域１１と法面領域１２とは連続して設けられ、一連の窪みを形成しており、水が入れられている。

餌場領域１１は、例えば、どじょう類が餌を食べたり、排泄する領域である。凹部１１Ａの幅Ｗ１は１ｍから２ｍの範囲内とすることが好ましい。幅Ｗ１が１ｍよりも狭いと、餌場が少なくなり、また、どじょう類の排泄物により水質汚濁が顕著となって、どじょう類が生息しにくくなるからである。一方、幅Ｗ１が２ｍよりも広いと、どじょう類に餌を与えにくくなってしまうからである。凹部１１Ａの深さＨ１は０．４ｍから１ｍの範囲内とすることが好ましい。深さＨ１が０．４ｍよりも浅いと、どじょう類の排泄物により水質汚濁が顕著となって、どじょう類が生息しにくくなるからである。また、深さＨ１が１ｍよりも深いと、水草１３の生育が悪くなると共に、上方と下方とで水温の差が大きくなり、水が二層に分かれてしまい、水温をどじょう類が生息しやすい例えば２５℃程度に管理することが難しくなるからである。

餌場領域１１の底部１１Ｂは、粒径が１ｍｍ以下のシルトまたは粘性土により構成されていることが好ましい。どじょう類は、土の中にもぐって生息しているが、砂や砂利では、どじょう類が傷ついてしまい、病気になりやすいからである。また、シルトや粘性土により構成すれば、水が浸透して排出されてしまうことを防止することができるからである。

法面領域１２は、例えば、どじょう類が水草１３の陰に隠れたり、産卵する領域である。どじょう類は、非常に敏感で、人が近づいただけでもストレスを感じ、餌を食べなくなってしまう場合があるが、法面領域１２を設け、法面領域１２に水草１３を生育するようにすれば、人が近づいた時などに水草１３の陰にどじょう類が隠れることができ、どじょう類にかかるストレスを低減することができるので好ましい。なお、図１では、法面領域１２を餌場領域１１の両側に設ける場合について示したが、法面領域１２を餌場領域１１の伸長方向に沿って餌場領域１１の片側に設けるようにしてもよい。また、法面領域１２は、餌場領域１１の伸長方向において全体にわたって設けることが好ましいが、伸長方向の一部において設けるようにしてもよい。

法面領域１２の法面の勾配θは、２０°から２６°の範囲内とすることが好ましい。勾配θが２０°よりも小さいと、法面領域１２が無駄に広くなり、餌を与えにくくなってしまうと共に、単位面積当たりの収量が減少してしまうからである。また、勾配θが２６°よりも大きいと、法面領域１２の広さを十分に取ることができず、どじょう類のストレスを十分に低減することができないからである。なお、法面領域１２の幅Ｗ２は、０．８ｍから２．７ｍの範囲内とすることが好ましい。凹部１１Ａの深さＨ１と、法面の勾配θとの関係に基づくものである。

餌場領域１１と法面領域１２との境界部には、例えば、水草１３が餌場領域１１に侵入することを防止するための境界部材１４が配設されている。境界部材１４は、例えば、餌場領域１１の伸長方向に間隔を開けて複数の杭１４Ａを配設し、板部材１４Ｂを餌場領域１１の伸長方向に伸長させて杭１４Ａに配設した構造を有している。板部材１４Ｂは、餌場領域１１及び法面領域１２の底から間隔を開けて、水草１３の高さに合わせて配設することが好ましい。また、板部材１４Ｂは、餌場領域１１の伸長方向において全体にわたって連続して設けられていてもよいが、部分的に分断されて断続的に設けられていてもよい。

養殖施設１０に入れる水の量は、餌場領域１１における水深Ｈ２が０．３ｍから０．９ｍの範囲内となるようにすることが好ましく、水深Ｈ２が０．３ｍから０．５ｍの範囲内となるようにすればより好ましい。

このどじょう類の養殖施設１０では、水を適切な高さまで入れて、どじょう類を養殖する。餌場領域１１については、必要に応じて、堆積物の掃除を行う。本実施の形態の養殖施設１０を用いれば、水質及び水温を良好に管理することが可能であり、また、どじょう類が病気になることを抑制することができ、どじょう類にかかるストレスも低減することが可能である。

このように本実施の形態によれば、餌場領域１１の幅Ｗ１を１ｍから２ｍとしたので、どじょう類に餌を与えやすくかつ十分な広さとすることができると共に、どじょう類の排泄物による水質汚濁を抑制することができる。また、餌場領域１１の深さＨ１を０．４ｍ以上としたので、どじょう類の排泄物による水質汚濁を抑制することができる。更に、餌場領域１１の深さＨ１を１ｍ以下としたので、水草１３の生育を良好とすることができると共に、水の上方と下方とで水温が大きく異なってしまうことを防止することができ、水温管理を容易とすることができる。加えて、餌場領域１１の底部１１Ｂをシルトまたは粘性土により構成するようにしたので、どじょう類が傷つきにくく、病気になることを抑制することができると共に、水が浸透して排出されてしまうことを防止することができる。

更にまた、法面領域１２を設け、法面領域１２に水草１３を生育させるようにしたので、人が近づいた時などに水草１３の陰にどじょう類が隠れることができ、どじょう類にかかるストレスを低減することができる。加えてまた、法面領域１２の勾配θを２０°から２６°としたので、法面領域１２が無駄に広くなることを防止しつつ、十分な広さを取ることができる。よって、どじょう類のストレスを解消しつつ、餌を容易に与えることができ、かつ、単位面積当たりの収量を向上させることができる。よって、効率よくどじょう類を養殖することができる。

以上、実施の形態を挙げて本発明を説明したが、本発明は上記実施の形態に限定されるものではなく、種々変形可能である。

どじょう類の養殖に用いることができる。

１０…養殖施設、１１…餌場領域、１１Ａ…凹部、１１Ｂ…底部、１２…法面領域、１３…水草、１４…境界部材、１４Ａ…杭、１４Ｂ…板部材

Claims

幅が１ｍから２ｍ、深さが０．４ｍから１ｍの帯状に伸長された凹部を有し、底部がシルトまたは粘性土からなる餌場領域と、
この餌場領域の伸長方向に沿って少なくとも片側に設けられ、２０°から２６°の勾配を有する法面よりなる法面領域と、
この法面領域において、法面に根をはって生育する水草と
を備えたことを特徴とするどじょう類の養殖施設。
幅が１ｍから２ｍ、深さが０．４ｍから１ｍの帯状に伸長された凹部を有し、底部がシルトまたは粘性土からなる餌場領域と、この餌場領域の伸長方向に沿って少なくとも片側に設けられ、２０°から２６°の勾配を有する法面よりなる法面領域と、この法面領域において、法面に根をはって生育する水草とを備えた養殖施設に、前記餌場領域における水深が０．３ｍから０．９ｍとなるように水を入れてどじょう類を養殖することを特徴とするどじょう類の養殖方法。