JP2012152123A - Fish entrails removing tool - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、魚のえらやはらわた等の内臓を容易に取り除くことができる魚内臓取り具に関する。 The present invention relates to a fish viscera catcher that can easily remove viscera such as fish gills and peels.
魚のえらやはらわた等の内臓は、腐食を早める原因であり、また、焼いて食する場合等には苦味の原因ともなるので、魚を加工または食する際には、内臓を取り除くことが多い。一般に、内臓を取り除く際には、包丁等を用いて腹を切り開き、手で内臓を取り出している。しかし、包丁等の刃物を用いるので怪我の危険性があり、また、包丁やまな板等を用意しなければならないので面倒であり、更に、魚の腹を切り開くので魚の見た目が悪くなってしまうという問題があった。そこで、様々な魚内臓取り具が提案されている(例えば、特許文献1〜3参照)。
Viscera such as gills and chopped fish are the cause of accelerated corrosion, and also cause bitterness when baked and eaten. Therefore, when processing or eating fish, the internal organs are often removed. In general, when removing the internal organs, the stomach is opened using a knife or the like, and the internal organs are taken out by hand. However, there is a risk of injury because a knife such as a knife is used, and it is troublesome because a knife and cutting board must be prepared, and furthermore, the fish looks worse because it cuts the belly of the fish. there were. Therefore, various fish internal organ removal tools have been proposed (see, for example,
特許文献1には、鉄あるいはステンレスの細長い板の長手方向に沿って溝を設け、先端部に波状の切り込みを設け、これを二本で構成したものが記載されている。特許文献2には、魚の内臓を両側から挟む一対のハサミバーを備え、この一対のハサミバーの根元部および先端部に凹凸を設けたものが記載されている。特許文献3には、二本の棒状体よりなり、先端部にローレット加工または溝加工がされたものが記載されている。
しかしながら、特許文献1,2に記載の魚内臓取り具では、先端部に波状の切り込みまたは凹凸が設けられているので、内臓を取り出す際に、内臓が傷ついて破裂してしまい、きれいに内臓を取り除くことができない場合があるという問題があった。更に、魚の内臓を取り除いた後に、切り込みまたは凹凸に内臓が絡み付き、洗うのが面倒であるという問題もあった。一方、特許文献3に記載のローレット加工では、魚の内臓が滑って絡まらず、内臓を引き出すことが難しいという問題があった。
However, in the fish internal organs described in
本発明は、このような問題に基づきなされたものであり、魚から内臓を簡単かつきれいに取り出すことができ、更に、取り出した内臓を簡単に洗い流すことができる魚内臓取り具を提供することを目的とする。 The present invention has been made based on such problems, and it is an object of the present invention to provide a fish internal organ catcher that can easily and cleanly remove internal organs from fish and that can easily wash away the internal organs that have been extracted. And
本発明の魚内臓取り具は、金属またはプラスチックよりなる一対の棒状部材と、この一対の棒状部材の長さ方向における一端側に設けられ、一対の棒状部材を一体として把持することが可能な把持部材と、一対の棒状部材において互いの対向側に設けられたゴムよりなる滑り止め部材とを備えたものである。 The fish internal organ removal tool of the present invention is provided with a pair of rod-shaped members made of metal or plastic and one end side in the length direction of the pair of rod-shaped members, and is capable of gripping the pair of rod-shaped members integrally. A member and a non-slip member made of rubber provided on opposite sides of the pair of rod-shaped members are provided.
本発明によれば、金属またはプラスチックよりなる一対の棒状部材と、この一対の棒状部材において互いの対向側に設けられたゴムよりなる滑り止め部材とを備えるようにしたので、外側は滑りやすく、対向側は滑りにくくすることができる。よって、容易に棒状部材を魚の中に挿入することができ、魚の身および内臓を傷つけることを防止することができる。また、滑り止め部材により内臓を絡めて容易に引き出すことができる。更に、内臓を引き出した後は、一対の棒状部材から簡単に内臓を洗い流すことができる。従って、包丁などを使用せずに簡単かつ安全に、また、魚の見た目も美しく内臓を取り除くことができる。 According to the present invention, since the pair of rod-shaped members made of metal or plastic and the anti-slip member made of rubber provided on the opposite sides of the pair of rod-shaped members are provided, the outside is easy to slip, The opposite side can be made less slippery. Therefore, it is possible to easily insert the rod-like member into the fish and prevent the fish body and internal organs from being damaged. Further, the internal organs can be entangled by the anti-slip member and can be easily pulled out. Furthermore, after the internal organs are pulled out, the internal organs can be easily washed away from the pair of rod-shaped members. Therefore, the internal organs can be removed easily and safely without using a knife or the like, and the fish looks beautiful.
以下、本発明の実施の形態について図面を参照して詳細に説明する。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.
図1は、本発明の一実施の形態に係る魚内臓取り具10の構成を表すものであり、図2は、図1に示した魚内臓取り具10を分割した状態を表すものであり、図3は、図1に示したI−I線に沿った断面構造を表すものである。この魚内臓取り具10は、魚のえらやはらわた等の内臓を魚の口から取り出すものであり、例えば、一対の棒状部材11と、この一対の棒状部材11の長さ方向における一端側に設けられた把持部材12と、一対の棒状部材11に設けられた滑り止め部材13とを有している。なお、図1では滑り止め部材13を分かりやすくするために、滑り止め部材13に網掛けを付して示している。
FIG. 1 shows a configuration of a fish
一対の棒状部材11は、ステンレス等の金属またはプラスチックにより構成されている。滑りやすくすることにより、魚の腹の中に挿入したり腹の中で動かしやすくし、魚の身および内臓を引っ掛けて傷つけてしまうことを防止するためのである。各棒状部材11は、例えば、表面に凹凸がなく滑らかな正円柱状または楕円柱状の本体部を有し、その先端に、太さが傾斜的に細くなる先端部が設けられていることが好ましい。一対の棒状部材11は、ほぼ平行に所定の間隔を開けて配設され、長さLは例えば10cmから40cm程度、好ましくは15cmから25cm程度であり、間隔(中心から中心までの間隔)Wは例えば1cmから5cm程度、好ましくは1.5cmから3cm程度である。なお、長さLおよび間隔Wは、魚の大きさに応じて変化させてもよい。
The pair of rod-
把持部材12は、一対の棒状部材11を一体として把持することができるように取り付けられている。魚の内臓を取り除く際に持ちやすいからである。具体的には、例えば、一対の棒状部材11は、把持部材12の一端部に対して、同一方向に伸長するように配設されている。また、把持部材12は、例えば図2に示したように、分割および結合可能な2つの分割把持部121,122により構成し、分割した一方の分割把持部121に1つの棒状部材11を配設し、他方の分割把持部122に他の1つの棒状部材11を配設して、必要に応じて分割したり結合したりして用いることができるようにすることが好ましい。分割把持部121,122は、例えば、磁石などにより互いに分割可能に結合するようにしてもよく、また、一方に凸部、他方に対応する凹部などを設け、構造的に互いに分割可能に結合するようにしてもよい。
The gripping
滑り止め部材13は、ゴムにより構成されている。魚の身および内臓を傷つけることを防止しつつ、内臓を絡めて引き出すことができるようにするためである。ゴムは、天然ゴムでも合成ゴムでもよい。また、滑り止め部材13は、一対の棒状部材11において互いの対向側にそれぞれ設けられている。滑り止め部材13は、例えば、一対の棒状部材11に対して、対向側の30%以上70%以下の領域を覆うように設けられていることが好ましく、対向側の40%以上60%以下の領域を覆うように設けられていればより好ましく、略50%程度を覆うようにすれば更に好ましい。覆う領域が少ないと内蔵を引き出す際の滑り止めの効果が小さく、覆う領域が多いと一対の棒状部材11を魚の中に挿入し動かす際の滑りが悪くなってしまうからである。なお、滑り止め部材13は、棒状部材11の長さ方向において全体にわたって設けるようにしてもよく、一部に設けるようにしてもよい。
The
図4から図6は、この魚内臓取り具10の使用方法を表すものである。なお、図5,6では滑り止め部材13に網掛け付して示している。この魚内臓取り具10では、まず、例えば図4に示したように、把持部材12を分割して、一方の棒状部材11を魚Mの口M1から腹M2の中に挿入する。その際、例えば、棒状部材11の先端部を魚Mの口M1から挿入し、片側のえら蓋M3とえらM4との間を通して腹M2の中に挿入するようにすれば、えらM4もはらわたと共に取り除くことができる。次いで、例えば図5に示したように、他方の棒状部材11を魚Mの口M1から挿入し、反対側のえら蓋M3とえらM4との間を通して腹M2の中に挿入する。続いて、例えば図6に示したように、分割把持部121,122を結合し、一対の棒状部材11を一体として2〜3回回転させて内臓を分離したのち、一対の棒状部材11を一体として魚Mの口M1から引き抜く。これにより、分離された内蔵が滑り止め部材13に絡まり、一対の棒状部材11と一緒に魚Mの口M1から引き出される。
4 to 6 show a method of using the fish internal
このように本実施の形態の魚内臓取り具10によれば、金属またはプラスチックよりなる一対の棒状部材11と、この一対の棒状部材11において互いの対向側に設けられたゴムよりなる滑り止め部材13とを備えるようにしたので、外側は滑りやすく、対向側は滑りにくくすることができる。よって、容易に棒状部材11を魚の中に挿入することができ、魚Mの身および内臓を傷つけることを防止することができる。また、滑り止め部材により内臓を絡めて容易に引き出すことができる。更に、内臓を引き出した後は、一対の棒状部材11から簡単に内臓を洗い流すことができる。従って、包丁などを使用せずに簡単かつ安全に、また、魚Mの見た目も美しく内臓を取り除くことができる。
As described above, according to the fish internal
また、様々な種類の魚Mに用いることができ、イシモチ(白愚痴)、鰰(ハタハタ)、本鱈、または、内臓が弱い鰯や秋刀魚、腹が大きい虹鱒(ニジマス)、岩魚(イワナ)、山女(ヤマメ)、目光(メヒカリ)等についても容易に内臓を取り除くことができる。 In addition, it can be used for various types of fish M. The viscera can be easily removed from Yamame (Yamame), Meiko (Mexical), etc.
以上、実施の形態を挙げて本発明を説明したが、本発明は上記実施の形態に限定されるものではなく、種々変形可能である。例えば、上記実施の形態では、各構成要素について具体的に説明したが、全ての構成要素を備えていなくてもよく、他の構成要素を備えていてもよい。 The present invention has been described with reference to the embodiment. However, the present invention is not limited to the above embodiment, and various modifications can be made. For example, in the above-described embodiment, each component has been specifically described. However, not all the components may be provided, and other components may be provided.
魚の内臓除去に用いることができる。 It can be used to remove fish internal organs.
10…魚内蔵取り具、11…棒状部材、12…把持部材、13…滑り止め部材、121,122…分割把持部
DESCRIPTION OF
本発明の魚内臓取り具は、金属またはプラスチックよりなる一対の棒状部材と、この一対の棒状部材の長さ方向における一端側に設けられ、一対の棒状部材を一体として把持することが可能な把持部材と、一対の棒状部材において互いの対向側に設けられたゴムよりなる滑り止め部材とを備え、滑り止め部材は、一対の棒状部材に対して、互いの対向側から30%以上70%以下の領域を覆い、残りの領域は覆っていないものである。
The fish internal organ removal tool of the present invention is provided with a pair of rod-shaped members made of metal or plastic and one end side in the length direction of the pair of rod-shaped members, and can grip the pair of rod-shaped members integrally. And a non-slip member made of rubber provided on the opposite side of the pair of rod-shaped members, and the anti-slip member is 30% or more and 70% or less from the opposite side of the pair of rod-like members. The other area is covered and the remaining area is not covered .
滑り止め部材13は、ゴムにより構成されている。魚の身および内臓を傷つけることを防止しつつ、内臓を絡めて引き出すことができるようにするためである。ゴムは、天然ゴムでも合成ゴムでもよい。また、滑り止め部材13は、一対の棒状部材11において互いの対向側にそれぞれ設けられている。滑り止め部材13は、例えば、一対の棒状部材11に対して、対向側から30%以上70%以下の領域を覆うように設けられていることが好ましく、対向側から40%以上60%以下の領域を覆うように設けられていればより好ましく、略50%程度を覆うようにすれば更に好ましい。覆う領域が少ないと内蔵を引き出す際の滑り止めの効果が小さく、覆う領域が多いと一対の棒状部材11を魚の中に挿入し動かす際の滑りが悪くなってしまうからである。なお、滑り止め部材13は、棒状部材11の長さ方向において全体にわたって設けるようにしてもよく、一部に設けるようにしてもよい。
The
本発明の魚内臓取り具は、金属またはプラスチックよりなる一対の棒状部材と、この一対の棒状部材の長さ方向における一端側に設けられ、一対の棒状部材を一体として把持することが可能な把持部材と、一対の棒状部材において互いの対向側に設けられたゴムよりなる滑り止め部材とを備え、把持部材は、分割および結合可能な2つの分割把持部を有し、一方の分割把持部には1つの棒状部材が配設され、他方の分割把持部には他の1つの棒状部材が配設され、滑り止め部材は、一対の棒状部材に対して、互いの対向側から30%以上70%以下の領域を覆い、残りの領域は覆っていないものである。 The fish internal organ removal tool of the present invention is provided with a pair of rod-shaped members made of metal or plastic and one end side in the length direction of the pair of rod-shaped members, and is capable of gripping the pair of rod-shaped members integrally. Member and a non-slip member made of rubber provided on opposite sides of the pair of rod-shaped members, the gripping member has two split gripping portions that can be divided and joined, and one split gripping portion One rod-shaped member is disposed, and the other divided grip portion is disposed with another rod-shaped member, and the anti-slip member is 30% or more 70% from the opposite side to the pair of rod-shaped members. % Area is covered and the remaining area is not covered.
Claims (2)
この一対の棒状部材の長さ方向における一端側に設けられ、前記一対の棒状部材を一体として把持することが可能な把持部材と、
前記一対の棒状部材において互いの対向側に設けられたゴムよりなる滑り止め部材と
を備えたことを特徴とする魚内臓取り具。 A pair of rod-shaped members made of metal or plastic;
A gripping member provided on one end side in the length direction of the pair of rod-shaped members, and capable of gripping the pair of rod-shaped members integrally;
An anti-slip member made of rubber and provided on opposite sides of the pair of rod-like members.
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