JP2011143150A - 温蔵ショーケース - Google Patents

Abstract

【課題】容易な商品補充・取出を実現することができ、効果的な陳列及び商品通路を構成するパネルのメンテナンス性を向上する。
【解決手段】温蔵ショーケース１は、傾斜して構成されるホットプレート１０と、ホットプレート１０の上面と間隔を存して設けられたパネル３１と、これらの間に構成され複数の商品をホットプレート１０に当接させた状態で収納可能な商品通路３０と、この上部に構成された商品充填口３７と、下部に構成された商品取出口３８と、本体５に着脱可能に取り付けられ、商品充填口３７を開閉自在に閉塞する蓋部材４０とを備え、パネル３１は、蓋部材４０を取り外した状態で、本体５に挿脱自在に取り付けられている。
【選択図】図５

Description

本発明は、本体内に商品通路を構成し、当該商品通路内にて缶飲料などの商品を加熱しながら陳列する温蔵ショーケースに関するものである。

従来より温蔵ショーケースとしては、例えば特許文献１に示されるものがある。係るショーケースは、透明ガラスなどにて囲繞された庫内に金属製のプレート（ホットプレート）が架設されており、このプレート裏面などには加熱手段としての電気ヒータが設けられている。そして、プレート上にコーヒーやお茶などの缶飲料を載置し、電気ヒータに通電してこれら商品を加熱或いは加温する。

一方、コンビニエンスストアなどの店舗には、レジなどが載置されるサービステーブルが設けられている。このサービステーブルには、卓上型の冷却ショーケースや加温ショーケース等も載置されており、冷却又は加温された飲料などの促進販売が行われている。

例えば、特許文献２に示される卓上型の温蔵ショーケースでは、電気ヒータが設けられた棚を架設し、棚上に商品を載置して加熱或いは加温する。係るショーケースでは、前面及び後面に開閉自在な扉が設けられ、前面扉を開放することで、ショーケース前面から商品を取出可能とし、後面扉を開放することで、ショーケース背面から棚上に商品を補充可能とする。

特開平０７−２３１８３５号公報 特開２００７−２５２７８４号公報

しかしながら、上述した如き従来の構成では、顧客は前面扉を開放しなければ陳列室内の商品を取り出すことができない。また、子供や比較的背の低い顧客は、サービステーブル上に設置され、上段に陳列された商品を取り出すことは著しく困難となる。そのため、購買意欲が減退される問題がある。

そこで、上下に延在する商品通路が設けられたショーケースなどが開発されている。温蔵ショーケースの場合、当該商品通路は、電気ヒータが設けられたホットプレートと所定間隔を存して前壁を設け、これらの間に構成することとなる。この場合、前壁は、本体を構成する前壁などによって構成することとなるため、汚れた場合であっても取り外して洗浄することができない。

また、サービステーブル上に載置されるショーケースの前壁は、効果的な広告スペースとなるが、本体を構成する前壁では、容易に交換することができないため、流動的、且つ、効果的なスペース活用が困難となる。

本発明は従来の技術的課題を解決するためになされたものであり、容易な商品補充、及び、商品取出を実現することができ、効果的な陳列及び商品通路を構成するパネルのメンテナンス性を向上することができる温蔵ショーケースを提供する。

上記課題を解決するために、本発明の温蔵ショーケースは、本体に取り付けられ、下部が前側となるように傾斜して上下に延在すると共に、ヒータが設けられたホットプレートと、このホットプレートの上面と間隔を存して設けられたパネルと、ホットプレートとパネル間に構成され、複数の商品をホットプレートに当接させた状態で収納可能な商品通路と、この商品通路の上部に構成された商品充填口と、商品通路の下部に構成された商品取出口と、本体に着脱可能に取り付けられ、商品充填口を開閉自在に閉塞する蓋部材とを備え、パネルは、蓋部材を取り外した状態で、本体に挿脱自在に取り付けられていることを特徴とする。

請求項２の発明は、上記において、パネルは透視可能であることを特徴とする。

請求項３の発明は、上記各発明において、ホットプレートの上面は、所定曲率の円弧形状を少なくとも含む傾斜面とされていることを特徴とする。

請求項４の発明は、上記において、パネルは、ホットプレートの上面に略沿った湾曲形状を呈することを特徴とする。

請求項５の発明は、上記各発明において、ホットプレートと本体間に、耐熱性の高い材料から成る熱切り部材を設けたことを特徴とする。

請求項６の発明は、上記各発明において、ヒータはホットプレートの下面に取り付けられ、このホットプレートの下面はその状態で断熱材にて覆われていることを特徴とする。

本発明の温蔵ショーケースによれば、本体に取り付けられ、下部が前側となるように傾斜して上下に延在すると共に、ヒータが設けられたホットプレートと、このホットプレートの上面と間隔を存して設けられたパネルと、ホットプレートとパネル間に構成され、複数の商品をホットプレートに当接させた状態で収納可能な商品通路と、この商品通路の上部に構成された商品充填口と、商品通路の下部に構成された商品取出口と、本体に着脱可能に取り付けられ、商品充填口を開閉自在に閉塞する蓋部材とを備え、パネルは、蓋部材を取り外した状態で、本体に挿脱自在に取り付けられているので、パネルを本体から取り外し、容易に交換することができる。

そのため、清掃性の向上、及びパネル破損時等のメンテナンス性を向上させることができる。また、当該パネルに広告等を表示した場合であっても、パネルを交換することで容易に広告の変更が可能となる。

請求項２の発明によれば、上記に加えて、パネルは透視可能であるので、当該パネルを介して商品通路内に充填された商品を視認することができ、購買意欲を向上させることができる。これにより、販売効果の改善を図ることができる。

請求項３の発明によれば、上記各発明に加えて、ホットプレートの上面は、所定曲率の円弧形状を少なくとも含む傾斜面とされているので、商品充填口から商品通路内に充填された商品は、当該ホットプレート上面の傾斜面に沿って降下する構成とすることができ、円滑な商品充填を実現できる。

請求項４の発明によれば、上記に加えて、パネルは、ホットプレートの上面に略沿った湾曲形状を呈することにより、商品通路内への商品充填時に商品を円滑にホットプレート上を滑落させることが可能となる。また、商品通路を最小限の容積とすることができ、省エネを実現できる。更に、外観の向上を図ることができる。

請求項５の発明によれば、上記各発明に加えて、ホットプレートと本体間に、耐熱性の高い材料から成る熱切り部材を設けたことにより、本体とホットプレートとの間の熱遮断を行うことができる。そのため、本体の温度上昇を効果的に防止することができる。

請求項６の発明によれば、上記各発明に加えて、ヒータはホットプレートの下面に取り付けられ、このホットプレートの下面はその状態で断熱材にて覆われているので、熱リークを抑制することができ、省エネを実現することができる。

本発明を適用した実施例としての温蔵ショーケースの斜視図である。 図１の温蔵ショーケースの分解斜視図である。 図１の温蔵ショーケースの縦断側面図である。 図３のＡ−Ａ断面図である。 蓋部材及びパネル取り外し状態を示す部分切欠斜視図である。 支持壁の透視斜視図である。 図６のＢ−Ｂ断面図である。 支持壁の分解斜視図である。 温蔵ショーケース下部の部分拡大縦断側面図である。

以下、図面に基づき本発明の実施形態を詳述する。図１は本発明を適用した実施例としての温蔵ショーケース１の斜視図、図２は図１の温蔵ショーケース１の分解斜視図、図３は図１の温蔵ショーケース１の縦断側面図、図４は図３のＡ−Ａ断面図、図５は蓋部材及びパネル取り外し状態を示す部分切欠斜視図、図６は支持壁７の透視斜視図、図７は図６のＢ−Ｂ断面図、図８は支持壁７の分解斜視図、図９は温蔵ショーケース１下部の部分拡大縦断側面図をそれぞれ示している。

本実施例の温蔵ショーケース１は、例えば、店舗のサービスカウンターなどの所謂テーブル上に設置される卓上の温蔵ショーケースである。温蔵ショーケース１は、背面パネル２、底面パネル３、両側壁４、４により前方及び上方に開口する断面略コ字状を呈する本体５により構成されている。本実施例において、背面パネル２、底面パネル３、両側壁４、４は、硬質合成樹脂、例えばＡＢＳ樹脂にて構成される。

本体５内には、下部が前側となるように傾斜して上下に延在する支持壁（断熱壁）７が取り付けられている。この支持壁７の上面を構成するホットプレート１０は、熱良導性材料にて構成された板状部材であり、図３の断面図に示すように、その上面は、上部から下部に渡って下側に行くに従い前側となるように傾斜した後、所定曲率の円弧状を呈する湾曲部１０Ｂを有する傾斜面１０Ａが形成されており、当該傾斜面１０Ａの下端（湾曲部１０Ｂの下端）から前方に向けて所定寸法延在する水平面１０Ｃとされている。この水平面１０Ｃは、詳細は後述する商品取出口３８に連続する。尚、本実施例において、当該ホットプレート１０の上面は後述する商品通路３０内に充填される商品Ｓとの当接面を構成するものであり、その摺動性を考慮し、エンボス加工が施されているものとする。

そして、図７の断面図に示すようにホットプレート１０の下面全域には、電気ヒータ（ヒータ）２０が当接した状態で蛇行して設けられている。そして、このホットプレート１０の下面は、ヒータ２０が当接した状態で、断熱材１２にて覆われる。そのため、熱リークを抑制することができ、省エネを実現することができる。

本実施例では、ホットプレート１０の水平面１０Ｃに相当する部分の下面には、温度検出手段としてのバイメタル式のサーモスタット２２が設けられている。また、図１中１６は、側壁４の外面に設けられた電源であり、１７は温蔵ショーケース１の前面下部に設けられた電源１６のＯＮ／ＯＦＦ状態を表示する表示部である。これにより、電源１６を投入することにより、ホットプレート１０の上面は、サーモスタット２２によるヒータ２０への通電制御によって、一例として＋７０℃〜＋９５℃に加熱制御される。本実施例では、＋９２℃〜＋９３℃となるように制御される。

そして、この断熱材１２の下面は、背壁部材１１にて覆われ、当該ホットプレート１０縁部と背壁部材１１縁部との間には、耐熱性の高い材料、例えば、耐熱温度＋１０５℃程度のポリカーボネートにより構成される熱切り部材１３、１４、１５、１５が設けられている。

ここで、上縁の熱切り部材１３、前縁の熱切り部材１４、両側縁の熱切り部材１５、１５は、それぞれ図７の断面図に示すように、ホットプレート１０の縁部を収容する凹部１６と、背壁部材１１の縁部を収容する凹部１７とが形成されており、これら縁部は、各凹部１６、１７内に収容保持される。

このように、支持壁７は、ホットプレート１０、ヒータ２０、断熱材１２、背壁部材１１、各熱切り部材１３、１４、１５、１５によって構成される。そして、係る仕切壁７は、熱切り部材１５、１５が設けられた側縁が、本体５を構成する側壁４、４の内面に取り付けられて、仕切壁７が本体５内に取り付けられる。

ここで、仕切壁７の両側縁には、熱切り部材１５、１５が設けられているため、当該仕切壁７と接する本体５を構成する側壁４、４が直接ホットプレート１０と接触せず、且つ、高熱が本体５（例えば側壁４）側に伝導しない構成とされる。

一方、側壁４、４の少なくとも前縁は、仕切壁７のホットプレート１０と同様に、下部が前側となるように傾斜して上下に延在して構成されており、当該側壁４、４の前縁部には、ホットプレート１０の上面と所定の間隔を存した位置にパネル３１が設けられている。これにより、ホットプレート１０とパネル３１との間には、下部が前側となるように傾斜して構成され、収容される商品Ｓがホットプレート１０の上面に当接可能とされる商品通路３０が構成される。

本実施例において、商品通路３０は、一例として１９０ｍｌ入りの円筒状の缶飲料（商品Ｓ）を横に寝せた転動可能な状態で、左右方向に３列、一列につき、６本程度収容可能とする。商品通路３０を構成するホットプレート１０の上面には、各列の商品Ｓを相互に区画する仕切部材４２、４２が所定間隔を存して着脱自在に取り付けられている（図１のみ図示する）。尚、当該商品通路３０に収容可能とする商品Ｓの種類や収容量は、これに限られない。

本実施例において、パネル３１は、内部を透視可能とする硬質合成樹脂製の透明板にて構成されており、ホットプレート１０の上面に略沿った湾曲形状を呈している。そのため、当該パネル３１自体に、内部を透視可能とする広告部材や、打ち抜かれた表示部材などを貼付、又は、印刷しても、内部の透視性を確保することができる。

また、本実施例では、このパネル３１は、その両端が図４の断面図に示すように側壁４、４の前縁部に形成された保持溝３２、３２に挿入保持されることで、ホットプレート１−の上面と所定の間隔を存して設けられている。当該保持溝３２、３２の上端は、上方に開口して形成されている。尚、図中３３、３４は、パネル３１の上縁部及び下縁部に位置して左右に延在して構成されるＰＯＰ保持部材であり、当該温蔵ショーケース１に収納陳列される商品Ｓの名称や価格などを記載した表示部材、その他の広告部材などを挿脱可能に保持する。

そして、このパネル３１とホットプレート１０との間に形成された商品通路３０は、後上部に上方に開口した商品充填口３７が構成されると共に、前下部には前方及び斜め上方に向けて開口した商品取出口３８が構成される。

商品充填口３７は、蓋部材４０により開閉自在に閉塞される。商品充填口３７に対応する部分の両側壁４、４の内面前部には、回動軸４Ａ、４Ａが内方に突出して形成されている。蓋部材４０の両側面前部には、回動軸４Ａ、４Ａに着脱自在、且つ、回動自在とされる回動孔４１、４１が形成されている。これにより、当該蓋部材４０は、側壁４、４（本体５）に着脱可能に取り付けられ、前端部を中心として前後に回動することで、商品充填口３７が開閉される。

本実施例において、蓋部材４０が本体５に取り付けられた状態で、パネル３１を保持する保持溝３２上端の上方に蓋部材４０前縁部が位置する。そのため、蓋部材４０が取り付けられた状態でパネル３１を保持溝３２から取り外すことが禁止される。

他方、当該パネル３１を本体５から取り外す際には、図３及び図５に示すように、蓋部材４０を本体５から取り外し、保持溝３２の上端を開放する。その状態で、パネル３１は保持溝３２に挿脱自在とされるので、パネル３１を側壁４、４の保持溝３２、３２（本体５）から取り外し、容易に交換することができる。

これにより、当該パネル３１の清掃性、更には、取り外した状態では、ホットプレート１０上面の清掃性の向上を図ることができる。また、パネル３１破損時等のメンテナンス性を向上させることができる。更に、上述したようにパネル３１に広告等を表示した場合であっても、パネル３１自体を交換することで容易に広告の変更が可能となる。

商品取出口３８の前方には、本体５の下部前端より上方に起立して前壁２１が構成されている。この前壁２１は、商品充填口３７より商品通路３０内に充填された商品Ｓが当接するものであり、この前壁２１とパネル３１との間に商品取出口３８が構成されることとなる。

前壁２１には、当該前壁２１に当接した状態で商品取出口３８内に位置する商品Ｓのそれぞれに対応して、手指を挿入可能とする切欠部２３・・が形成されている。そのため、商品取出口３８に位置する商品Ｓは、当該切欠部２３が形成されていない前壁２１部分にその両側部が当接することで、安定して保持される。

図９の部分拡大縦断側面図に示すように、前壁２１の後面下部は、上述した如き本体５内に取り付けられる支持壁７の前縁の熱切り部材１４に当接して取り付けられる。前壁２１の上部は、下部よりも所定寸法だけ前方に突出して構成されており、その後面は、熱切り部材１４との当接部よりも所定寸法だけ前方に進出した位置となるように構成されている。この状態で、ホットプレート１０の上面前端は、前壁２１の切欠部２３後縁２１Ａよりも所定寸法だけ低い位置に設定されている。

これにより、商品通路３０内の最前列に収納される商品Ｓは、前壁２１の後面に当接した状態で、商品取出口３８内に位置し、且つ、この状態で、当該商品Ｓは、ホットプレート１０の水平面１０Ｃに当接する構成とされている。

以上の構成により、当該温蔵ショーケース１に商品を充填する際には、先ず、蓋部材４０により商品充填口３７を開放する。そして、商品Ｓを仕切部材４２にて区画された各列に応じて横に寝せた転動可能な状態で、商品充填口３７より商品通路３０内に充填する。ここで、ホットプレート１０の上面は、所定曲率の円弧形状を呈する湾曲部１０Ｂを有する傾斜面１０Ａとされているので、商品充填口３７から商品通路３０内に充填された商品Ｓは、当該ホットプレート１０上面の傾斜面１０Ａに沿って当接しながら降下する。これにより、円滑な商品充填を実現できる。

特に、本実施例では、ホットプレート１０の上方に設けられるパネル３１は、当該ホットプレート１０の上面に略沿った湾曲形状とされているため、商品通路３０内への商品充填時に商品Ｓを円滑にホットプレート１０上を滑落させることが可能となる。また、このパネル３１は、商品通路３０を最小限の容積とすることができるので、省エネを実現できる。更に、外観の向上を図ることができる。

そして、商品通路３０内に充填された商品Ｓは、ホットプレート１０の上面の前下部に形成される水平面１０Ｃ上を転動した後、本体５より起立して設けられる前壁２１の後面に当接して、当該水平面１０Ｃの前部に連続して形成される商品取出口３８内にて停止する。前壁２１が形成されているため、充填された商品Ｓが商品取出口３８から飛び出してしまう不都合を防止することができる。

特に、本実施例では、上述したように傾斜面１０Ａと連続してホットプレート１０の上面前下部には、水平面１０Ｃが所定寸法、形成されているため、商品通路３０内に進入した商品Ｓは、水平面１０Ｃを転動する過程にてその勢いが抑制され、商品取出口３８からの飛び出しをより効果的に抑制することができ、円滑な商品充填を実現できる。

商品通路３０内に順次充填された商品Ｓは、ホットプレート１０上に当接した状態でその自重により積み上げられた状態で保持され、最前部に位置する商品取出口３８内の商品Ｓは、前壁２１の後面に当接した状態で保持される。各商品Ｓは、所定温度に加熱されたホットプレート１０に商品側面が当接した状態で商品通路３０内に収納されるため、所定の温度にまで加熱・保温された状態で陳列される。この商品通路３０は、パネル３１とホットプレート１０と、蓋部材４０にて囲繞されるため、その保温性が担保される。

特に、最前列に位置する商品Ｓは、上述したように、その前端が前壁２１の後面に当接して保持されると共に、ホットプレート１０の上面に当接しているため、当該商品取出口３８内に位置する商品Ｓの加熱を担保することができる。

そして、当該商品取出口３８内に位置する商品Ｓは、前壁２１に形成された切欠部２３から手指を挿入することによって、容易に取り出すことが可能となる。このとき、ホットプレート１０の上面前端部は、前壁２１の切欠部２３後縁２１Ａより低い位置に設定されているため、商品Ｓの取出時に前壁２１の切欠部２３から手指を挿入しても、ホットプレート１０と切欠部２３との間に段差が形成されているため、手指がホットプレート１０に直接触れ火傷してしまう不都合を防止することができる。これにより、安全性の確保を図ることができる。

また、ホットプレート１０の水平面１０Ｃは、所定寸法構成されているため、商品通路３０内の最下部に位置する商品取出口３８内の商品Ｓに加わる荷重を軽減することができる。これによっても、円滑な商品Ｓの取出を実現できる。

上述したように、商品通路３０への商品Ｓの充填を行う商品充填口３７は、蓋部材４０にて開閉自在に閉塞されているため、充填作業時以外には、当該蓋部材４０にて商品充填口３７を閉塞しておくことにより、商品充填口３７から塵埃や異物等が侵入する不都合を効果的に防止することができる。また、商品通路３０内の最上部に位置する商品充填口３７を閉塞することができるため、保温性の向上を図ることができる。

また、本実施例では、商品通路３０は、前面がパネル３１にて閉塞されているため、商品通路内の温度が低下してしまう不都合を抑制し、通路内の温度維持、保温性の向上を図ることができる。これにより、省エネを実現することができる。

更に、このパネル３１は、内部を透視可能とする材料にて構成されているため、パネル３１を介して商品通路３０内に充填された商品Ｓを視認することができ、購買意欲を向上させることができる。これにより、販売効果の改善を図ることができる。

上述したようにホットプレート１０は、ヒータ２０による加熱により高温となるが、本体５（側壁４、前壁２１等）との間に、耐熱性の高い材料にて構成される熱切り部材１３、１４、１５が設けられているため、本体５とホットプレート１０との間の熱遮断を行うことができる。そのため、本体５の温度上昇を効果的に防止することができ、安全性の向上、更には、当該本体５の熱変形等を未然に防止することができる。

１ 温蔵ショーケース
４ 側壁
５ 本体
７ 支持壁（断熱壁）
１０ ホットプレート
１０Ａ 傾斜面
１０Ｂ 湾曲部
１０Ｃ 水平面
１１ 背壁部材
１２ 断熱材
１３、１４、１５ 熱切り部材
１６ 電源
２０ ヒータ（電気ヒータ）
２１ 前壁
２１Ａ 後縁
２２ サーモスタット
２３ 切欠部
３０ 商品通路
３１ パネル
３２ 保持溝
３７ 商品充填口
３８ 商品取出口
４０ 蓋部材
４１ 回動孔
４２ 仕切部材

Claims (6)

1. 本体に取り付けられ、下部が前側となるように傾斜して上下に延在すると共に、ヒータが設けられたホットプレートと、
   該ホットプレートの上面と間隔を存して設けられたパネルと、
   前記ホットプレートとパネル間に構成され、複数の商品を前記ホットプレートに当接させた状態で収納可能な商品通路と、
   該商品通路の上部に構成された商品充填口と、
   前記商品通路の下部に構成された商品取出口と、
   前記本体に着脱可能に取り付けられ、前記商品充填口を開閉自在に閉塞する蓋部材とを備え、
   前記パネルは、前記蓋部材を取り外した状態で、前記本体に挿脱自在に取り付けられていることを特徴とする温蔵ショーケース。
2. 前記パネルは透視可能であることを特徴とする請求項１に記載の温蔵ショーケース。
3. 前記ホットプレートの上面は、所定曲率の円弧形状を少なくとも含む傾斜面とされていることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の温蔵ショーケース。
4. 前記パネルは、前記ホットプレートの上面に略沿った湾曲形状を呈することを特徴とする請求項３に記載の温蔵ショーケース。
5. 前記ホットプレートと前記本体間に、耐熱性の高い材料から成る熱切り部材を設けたことを特徴とする請求項１乃至請求項４のうちの何れかに記載の温蔵ショーケース。
6. 前記ヒータは前記ホットプレートの下面に取り付けられ、該ホットプレートの下面はその状態で断熱材にて覆われていることを特徴とする請求項１乃至請求項５のうちの何れかに記載の温蔵ショーケース。

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