JP2010148488A - カンジダ・グラブラータ(C.glabrata)を用いるエタノール製造方法 - Google Patents
カンジダ・グラブラータ(C.glabrata)を用いるエタノール製造方法 Download PDFInfo
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Abstract
【解決手段】生物由来原料から発酵によりエタノール含有溶液を製造する方法であって、発酵工程においてカンジダ・グラブラータ(C. glabrata)を用いて2%(W/V)以上の濃度の塩化ナトリウムの存在下で生物由来原料中の糖質をエタノールに変換することを特徴とする製造方法。
【選択図】なし
Description
また、穀物由来のデンプンを一回糊化し、更に糖化酵素を添加してマルトースとグルコースとを得る工程は、中性から弱アルカリ付近のpHで行われるが、その後、発酵のために後段で糖化液をパン酵母が発酵できるpHまで低下させる必要がある。一方、リグノセルロースなどの原料を用いる場合は、希硫酸法及び濃硫酸法などでの加水分解工程が低pHで行われるため、発酵工程ではpHを5.5程度まで上げる必要がある。
このようなpHの上げ下げは、工程が複雑になり製造管理が煩雑になるうえ、人的・物的コストもかかるため、省略できること又はpHの変動幅を小さくすることが望まれる。
〔1〕 生物由来原料から発酵によりエタノール含有溶液を製造する方法であって、発酵工程においてカンジダ・グラブラータ(C. glabrata)を用いて2%(W/V)以上の濃度の塩化ナトリウムの存在下で生物由来原料中の糖質をエタノールに変換することを特徴とする製造方法;
〔2〕 前記発酵工程が、pH2〜9で行われる、前記〔1〕記載の製造方法;
〔3〕 前記発酵工程が、pH2〜6で行われる、前記〔2〕記載の製造方法;
〔4〕前記発酵工程が、37〜47℃で行われる、前記〔1〕〜〔3〕のいずれか1項記載の製造方法;
〔5〕 前記発酵工程の前に糖化工程をさらに含む、前記〔1〕〜〔4〕のいずれか1項記載の製造方法;
〔6〕 前記発酵工程の後にエタノール濃縮工程及び/又は脱水工程をさらに含む、前記〔1〕〜〔5〕のいずれか1項記載の製造方法;
〔7〕 前記〔1〕〜〔6〕のいずれか1項記載の方法により製造されたエタノール含有溶液;
〔8〕 前記〔7〕記載のエタノール含有溶液から製造された精製エタノール;
〔9〕 前記〔7〕記載のエタノール含有溶液を含む燃料;
〔10〕 前記〔7〕記載のエタノール含有溶液を含む工業用原料;
〔11〕 前記〔7〕記載のエタノール含有溶液を添加された食品;
〔12〕 前記〔7〕記載のエタノール含有溶液を含む医薬品;
〔13〕 前記〔7〕記載のエタノール含有溶液を含む衛生用品
が提供される。
水生植物バイオマスとしては、ホテイアオイなどの水草;コンブ、ワカメ等の海藻類が挙げられる。また、植物性微生物であるクロレラ、植物性プランクトン類も含まれる。
動物性バイオマスとしてはエビ・カニなどの殻、乳清等が含まれる。
200ml容の三角フラスコにYPD培地(Difco社製、Lot No. 7031582)40mlを分注し、寒天培地から1コロニーを植菌した。三角フラスコの蓋にはアルミキャップを使用した。回転式振とう培養機(株式会社高杉製作所製、モデルTS-RS12L型)を使用して、30℃、121rpmの条件でC. glabrata(CS138株)は1日、S. cerevisiae(S288c株)は2日間培養した。
これらの操作はクリーンベンチ内で無菌的に行った。
発酵試験に用いた培地は、特に示さない限り、YPD培地(Difco社製、Lot No. 7031582;3%(W/V)グルコースを含有)にグルコース(和光純薬工業株式会社製、特級、Lot No.TSF0726)7%(W/V)を添加して調製したグルコース10%(W/V)含有YPD培地であった。また、pHメーターで測定しながら目的のpHまで塩酸を添加し、pH2、2.5、3、4、5、6の6種の培地を調製した。pH調整後、オートクレーブで121℃、15分間滅菌した。
300ml容の三角フラスコにグルコース10%(W/V)含有YPD培地60mlを分注し、前述した菌体のグリセロールストック湿重量6mgを無菌的に接種した(湿重量100mg/l)。三角フラスコの蓋にはアルミキャップを使用した。
結果を表1及び図1に示す。表1において、「−」は検出せず(ND)、斜線は測定せずを表す。
0、2、4、6、8又は10%(W/V)の塩化ナトリウムを添加した培地(pH2.5〜6)を用いたこと、及び培養を30℃で行ったこと以外は上記と同様にして、C. glabrata及びS. cerevisiaeの耐塩性を試験した。
結果を表2及び図2に示す。表2において、「−」は検出せず(ND)を表す。
本実験以降の実験においては、プレートで継代培養された後、液体培地に移して培養された菌体を用いた。
バイオフォトレコーダー(アドバンテック社製、型番TVS062CA)を用い、OD660値を経時的に自動測定することにより、生育状況をモニタリングした。
塩酸でpHを2、2.5、3又は4に調整した模擬培地(グルコース 7%(W/V)、キシロース 3%(W/V)、コーンスティープリカー(CSL) 2%(V/V))40mlを100ml容の三角フラスコに用意し、C. glabrata(CBS138株)又はS. cerevisiae(S288c株)を湿重量1.32g/l(OD600=0.4)になるように植菌した。37℃、24時間、121ストローク往復振盪培養の後、「F-kit Ethanol」(商品名、Roche Diagnostics社製、Lot No.14132000)を用いて培地中のエタノール濃度を測定した。結果を、エタノール/グルコース(W/W)=0.5をエタノール変換率(発酵歩合)100%として表記した。
模擬培地(グルコース 7%(W/V)、キシロース 3%(W/V)、コーンスティープリカー(CSL) 2%(V/V)、pH4)に、0、0.5、1、2、又は10%(W/V)の塩化ナトリウムを添加した40mlの培地を100ml容の三角フラスコに用意し、C. glabrata(CBS138株)を湿重量1.32g/l(OD600=0.4)になるように植菌した。37℃、24時間、121ストローク往復振盪培養の後、「F-kit Ethanol」(商品名、Roche Diagnostics社製、Lot No.14132000)を用いて培地中のエタノール濃度を測定した。結果を、エタノール/グルコース(W/W)=0.5をエタノール変換率(発酵歩合)100%として表記した。
模擬培地(グルコース 7%(W/V)、キシロース 3%(W/V)、CSL 2%(V/V)、pH4)40mlを100ml容の三角フラスコに用意し、C. glabrata(CBS138株)を湿重量1.32g/l(OD600=0.4)になるように植菌した。37、40、42、45、47、又は50℃で、24時間、121ストローク往復振盪培養の後、「F-kit Ethanol」(商品名、Roche Diagnostics社製、Lot No.14132000)を用いて培地中のエタノール濃度を測定した。結果を、エタノール/グルコース(W/W)=0.5をエタノール変換率(発酵歩合)100%として表記した。
50%(W/W)水酸化ナトリウムでpHを7、8、9、又は10に調整した模擬培地(グルコース 7%(W/V)、キシロース 3%(W/V)、CSL 2%(V/V))40mlを100ml容の三角フラスコに用意し、C. glabrata(CBS138株)を湿重量1.32g/l(OD600=0.4)になるように植菌した。37℃で24時間、121ストローク往復振盪培養の後、「F-kit Ethanol」(商品名、Roche Diagnostics社製、Lot No.14132000)を用いて培地中のエタノール濃度を測定した。結果を、エタノール/グルコース(W/W)=0.5をエタノール変換率(発酵歩合)100%として表記した。
500ml容の三角フラスコにYPD培地(Difco社製、Lot No.7242780)150mlを分注し、寒天培地からC. glabrata(CS138株)又はS. cerevisiae(S288c株)の1コロニーを植菌した。回転式振とう培養機(株式会社高杉製作所製、モデルTS-RS12L型)を使用して、30℃、120rpmの条件でC. glabrata(CS138株)は1日、S. cerevisiae(S288c株)は2日間培養した。
<グルコース10%(W/V)含有YPD培地>
上記2.で記載したようにグルコース10%(W/V)含有YPD培地(ただし、pHはpH2.0)を調製した。pH調整後、オートクレーブで121℃、15分間滅菌した。
<イーストエキス・グルコース10%培地>
イーストエキス末(OXOID社製、Lot No.965093) 0.5%(W/V)、グルコース(和光純薬工業株式会社製、特級、Lot No. ALP4694) 10%(W/V)を蒸留水に溶解してpH2.0まで塩酸を添加した。pH調整後、オートクレーブで121℃、15分間滅菌した。
<NaCl添加イーストエキス・グルコース10%培地>
上記イーストエキス・グルコース10%培地にNaCl(関東化学株式会社、特級、Lot No.908R5601) 4%(W/V)を添加した。
Claims (13)
- 生物由来原料から発酵によりエタノール含有溶液を製造する方法であって、発酵工程においてカンジダ・グラブラータ(C. glabrata)を用いて2%(W/V)以上の濃度の塩化ナトリウムの存在下で生物由来原料中の糖質をエタノールに変換することを特徴とする製造方法。
- 前記発酵工程が、pH2〜9で行われる、請求項1記載の製造方法。
- 前記発酵工程が、pH2〜6で行われる、請求項2記載の製造方法。
- 前記発酵工程が、37〜47℃で行われる、請求項1〜3のいずれか1項記載の製造方法。
- 前記発酵工程の前に糖化工程をさらに含む、請求項1〜4のいずれか1項記載の製造方法。
- 前記発酵工程の後にエタノール濃縮工程及び/又は脱水工程をさらに含む、請求項1〜5のいずれか1項記載の製造方法。
- 請求項1〜6のいずれか1項記載の方法により製造されたエタノール含有溶液。
- 請求項7記載のエタノール含有溶液から製造された精製エタノール。
- 請求項7記載のエタノール含有溶液を含む燃料。
- 請求項7記載のエタノール含有溶液を含む工業用原料。
- 請求項7記載のエタノール含有溶液を添加された食品。
- 請求項7記載のエタノール含有溶液を含む医薬品。
- 請求項7記載のエタノール含有溶液を含む衛生用品。
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JP2008544751A (ja) * | 2005-07-07 | 2008-12-11 | ダニスコ エイ/エス | Pseudomonassaccharophilia由来の修飾アミラーゼ |
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JPN6013044809; J Ind Microbiol Biotechnol. Vol.35, 20081001, P.1117-1122 * |
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