JP2010142938A - Decorative cutter of fruit and vegetables, and decorative cutting apparatus therefor - Google Patents
Decorative cutter of fruit and vegetables, and decorative cutting apparatus therefor Download PDFInfo
- Publication number
- JP2010142938A JP2010142938A JP2008336121A JP2008336121A JP2010142938A JP 2010142938 A JP2010142938 A JP 2010142938A JP 2008336121 A JP2008336121 A JP 2008336121A JP 2008336121 A JP2008336121 A JP 2008336121A JP 2010142938 A JP2010142938 A JP 2010142938A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- decorative
- cutting
- cylindrical body
- fruit
- blade
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Images
Landscapes
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Abstract
Description
本発明は、野菜や果物(以下、これらを果菜類と略称する。)を飾り切りするための果菜類の飾り切り器及びその飾り切り装置の技術分野に関する。 The present invention relates to a technical field of a fruit vegetable decorator for trimming vegetables and fruits (hereinafter abbreviated as fruit vegetables) and a device for decorating the same.
従来、この種の飾り切り器に適用可能な切断器としては、例えば本出願人による特許文献1に開示されたものがある。この切断器は、同一線上に沿って同心状に刃物ユニットを複数段配置し、これらの刃物ユニットは、塊状野菜の可食部と不可食部とを分断し、かつ前記不可食部を縦切りする分断刃が形成された第1刃物ユニットと、前記塊状野菜の可食部を径方向に複数に分割する分割刃が形成された第2刃物ユニットと、前記第1刃物ユニットおよび前記第2刃物ユニットの前記塊状野菜の排出側に配置され、前記径方向に複数に分割された可食部の角部を切断する角部切断刃が形成された第3刃物ユニットとを備えている。 Conventionally, as a cutting device applicable to this type of decorative cutting device, for example, there is one disclosed in
上記切断器は、主として塊状野菜を卵形に切断する、すなわちシャトー切りするためのものであるため、第3刃物ユニットに可食部の角部を切断する角部切断刃が形成されている。
しかしながら、上述した特許文献1に開示された発明は、果菜類の飾り切りが可能であるものの、主として塊状野菜、特に硬い人参を卵形に切断するシャトー切りするため、薄い刃物ユニットを複数段積層して配置する必要がある。そのため、部品点数が多くなるとともに、組立工数も増加するという問題がある。 However, although the invention disclosed in
また、特許文献1に開示された発明は、第1〜第3刃物ユニットをそれぞれ同心状に精確に位置決めしないと、切断不能になることから、精確に位置決めするのに手間がかかるため、製造効率が低いという問題もある。 Moreover, since the invention disclosed in
本発明は上述した事情を考慮してなされたもので、部品点数を削減し、組立工数を増加させることなく、製造効率を大幅に高めた果菜類の飾り切り器及びその飾り切り装置を提供することを目的とする。 The present invention has been made in consideration of the above-described circumstances, and provides a fruit vegetable decorative cutting device and a decorative cutting device thereof that greatly increase the production efficiency without reducing the number of parts and increasing the number of assembly steps. For the purpose.
上記目的を達成するために、本発明の請求項1記載の発明は、果菜類の可食部と不可食部とを分離するカッター刃が下端に形成され前記可食部が内部に挿入される筒体と、前記筒体の内周面に固着され前記可食部を飾り切りする飾り切り刃が下端に形成された飾り切り刃部と、前記筒体の外周面に固定され下端に前記不可食部を縦切りする縦切り刃が形成された一対の支持板と、これらの支持板に固着された一対の把手と、を備えたことを特徴とする。 In order to achieve the above object, according to the first aspect of the present invention, a cutter blade for separating an edible portion and an inedible portion of fruit vegetables is formed at a lower end, and the edible portion is inserted into the inside. A cylinder, a decorative cutting blade portion fixed to the inner peripheral surface of the cylindrical body and cut off the edible portion, and a decorative cutting blade portion formed at the lower end; fixed to the outer peripheral surface of the cylindrical body; It is characterized by comprising a pair of support plates formed with vertical cutting blades for longitudinally cutting the edible portion, and a pair of grips fixed to these support plates.
ここで、本発明のいう「果菜類」とは、じゃがいも、人参、里芋、大根等の塊状野菜や、パイナップル、りんご、梨等の塊状果物である。また、塊状野菜の場合、「可食部」とは、表皮を剥いて食用とする部分であり、「不可食部」が上記表皮となる。そして、塊状果物の場合、「可食部」とは、果皮を剥いて食用とする果肉であり、「不可食部」が上記果皮となる。 Here, the “fruit vegetables” as used in the present invention are massive vegetables such as potato, carrot, taro and radish, and massive fruits such as pineapple, apple and pear. In the case of block vegetables, the “edible part” is a part that is edible by peeling the epidermis, and the “edible part” is the epidermis. In the case of massive fruits, the “edible portion” is the pulp that is peeled and edible, and the “edible portion” is the above-mentioned peel.
また、本発明のいう「飾り切り」とは、上記果菜類を平面視で星形、ハート形、梅形、亀甲形、紅葉形、栗形、瓢箪形等の形状に打ち抜くことをいう。そして、「飾り切り刃」とは、上記果菜類を平面視で星形、ハート形、梅形等の形状に打ち抜くための刃のことである。 The term “decoration” as used in the present invention refers to punching the fruits and vegetables into a shape such as a star shape, heart shape, plum shape, turtle shell shape, autumnal leaf shape, chestnut shape, and cocoon shape in plan view. The “decorative cutting blade” is a blade for punching the fruits and vegetables into a star shape, heart shape, plum shape or the like in plan view.
請求項2記載の発明は、果菜類の可食部と不可食部とを分離するカッター刃が下端に形成され前記可食部が内部に挿入される筒体と、前記筒体の内周面に固着され前記可食部を飾り切りする飾り切り刃が下端に形成された飾り切り刃部と、前記筒体内に上下スライド可能に取り付けられた板状の押圧板と、前記押圧板に連結桿を介して取り付けられた押出部材と、前記筒体の外周面に固定され下端に前記不可食部を縦切りする縦切り刃が形成された一対の支持板と、前記支持板のそれぞれに固着された一対の把手と、を備えたことを特徴とする。 The invention according to
請求項3記載の発明は、請求項1又は2に記載の果菜類の飾り切り器において、前記筒体のカッター刃、前記飾り切り刃及び前記縦切り刃は、前記果菜類に対する切断方向において最も先端側に前記飾り切り刃を配置し、続いて前記カッター刃及び前記縦切り刃の順に後端側に配置したことを特徴とする。 The invention according to
請求項4記載の発明は、請求項1又は2に記載の果菜類の飾り切り器において、前記筒体における前記飾り切り刃部が固着された部分を着脱手段により着脱可能としたことを特徴とする。 The invention as set forth in
請求項5記載の発明は、請求項1又は2に記載の果菜類の飾り切り器において、果菜類の可食部がパイナップルの果肉であって、前記不可食部がパイナップルの果皮であることを特徴とする。 The invention as set forth in
請求項6記載の発明は、請求項2に記載の果菜類の飾り切り器において、前記筒体が円筒体であって、当該円筒体の中心部に小径であり且つ芯抜き刃が形成され前記果菜類の芯部が内部に挿入される同心円状の芯抜き筒を備えたことを特徴とする。 The invention according to
請求項7記載の発明は、支持部材の上部に鉛直方向に固定された案内部材と、前記案内部材に沿って上下方向にスライド可能に設けられたスライダーと、前記スライダーを押し下げるハンドルレバーと、前記スライダーに固定されたホルダーと、前記ホルダーに着脱可能に固定される果菜類の飾り切り器とを備え、前記果菜類の飾り切り器は、果菜類の可食部と不可食部とを分離するカッター刃が下端に形成され前記可食部が内部に挿入される筒体と、前記筒体の内周面に固着され前記可食部を飾り切りする飾り切り刃が下端に形成された飾り切り刃部と、前記筒体内に上下スライド可能に取り付けられた板状の押圧板と、前記押圧板に連結桿を介して取り付けられた押出部材と、前記筒体の外周面に固定され下端に前記不可食部を縦切りする縦切り刃が形成された一対の支持板と、前記支持板のそれぞれに固着された一対の把手と、前記筒体に固着された飾り切り器取付部材と、を有することを特徴とする。 The invention according to claim 7 is a guide member that is vertically fixed to an upper portion of the support member, a slider that is slidable in the vertical direction along the guide member, a handle lever that depresses the slider, A holder fixed to the slider, and a fruit vegetable ornament cutting device detachably fixed to the holder, wherein the fruit vegetable decoration cutting device separates an edible portion and an inedible portion of the fruit vegetable A cylinder body in which a cutter blade is formed at the lower end and the edible portion is inserted therein, and a decorative blade that is fixed to the inner peripheral surface of the cylinder body and cuts off the edible portion is formed in the lower end A blade, a plate-like pressing plate attached to the cylindrical body so as to be vertically slidable, an extrusion member attached to the pressing plate via a connecting rod, and fixed to the outer peripheral surface of the cylindrical body at the lower end Cut the inedible part vertically A pair of support plates vertically cutting edge is formed, a pair of handles secured to each of said support plate, and having a a decorative cutting device mounting member fixed to the cylindrical body.
請求項8記載の発明は、請求項7に記載の果菜類の飾り切り装置において、前記筒体のカッター刃、前記飾り切り刃及び前記縦切り刃は、前記果菜類に対する切断方向において最も先端側に前記飾り切り刃を配置し、続いて前記カッター刃及び前記縦切り刃の順に後端側に配置したことを特徴とする。 The invention according to claim 8 is the fruit vegetable decorative cutting apparatus according to claim 7, wherein the cutter blade of the cylindrical body, the decorative cutting blade and the vertical cutting blade are most distal in the cutting direction with respect to the fruit vegetables. The decorative cutting blade is arranged on the rear end side, and subsequently, arranged in the order of the cutter blade and the vertical cutting blade on the rear end side.
請求項9記載の発明は、請求項7に記載の果菜類の飾り切り装置において、前記筒体における前記飾り切り刃部が固着された部分を着脱手段により着脱可能としたことを特徴とする。 The invention described in claim 9 is characterized in that, in the fruit and vegetable decoration device according to claim 7, the portion of the cylindrical body to which the decorative cutting blade portion is fixed is detachable by an attaching / detaching means.
請求項10記載の発明は、請求項7に記載の果菜類の飾り切り装置において、果菜類の可食部がパイナップルの果肉であって、前記不可食部がパイナップルの果皮であることを特徴とする。 The invention according to
請求項11記載の発明は、請求項7に記載の果菜類の飾り切り装置において、前記筒体が円筒体であって、当該円筒体の中心部に小径であり且つ芯抜き刃が形成され前記果菜類の芯部が内部に挿入される同心円状の芯抜き筒を備えたことを特徴とする。 The invention as set forth in claim 11 is the fruit and vegetable decoration device according to claim 7, wherein the cylindrical body is a cylindrical body, has a small diameter at the center of the cylindrical body, and a cored blade is formed. It is characterized by having a concentric cored tube into which the core of fruit vegetables is inserted.
本発明の請求項1によれば、果菜類の可食部と不可食部とを分離するカッター刃が下端に形成され可食部が内部に挿入される筒体と、筒体の内周面に固着され可食部を飾り切りする飾り切り刃が下端に形成された飾り切り刃部と、筒体の外周面に固定され下端に不可食部を縦切りする縦切り刃が形成された一対の支持板と、これらの支持板に固着された一対の把手とを備えたことにより、果菜類の可食部の飾り切りを少ない部品で行うことができるため、部品点数を削減し、組立工数を増加させることなくなる。そして、精確な位置決め作業が不要となるため、飾り切り器の製造効率を大幅に高めることができる。 According to the first aspect of the present invention, the cutter blade that separates the edible portion and the edible portion of the fruit vegetables is formed at the lower end and the edible portion is inserted therein, and the inner peripheral surface of the barrel A pair of decorative cutting blades that are fixed to the edible portion and formed at the lower end and a vertical cutting blade that is fixed to the outer peripheral surface of the cylinder and vertically cuts the edible portion. And a pair of grips fixed to these support plates, it is possible to cut the edible part of fruit vegetables with a small number of parts, reducing the number of parts and assembling man-hours. Will not increase. And since the exact positioning operation | work is unnecessary, the manufacturing efficiency of a decorator can be improved significantly.
また、請求項1によれば、可食部が内部に挿入される筒体の内周面に飾り切り刃部が固着されているので、一回の切断操作で可食部と不可食部とを分離すると同時に、可食部を飾り切りすることができる。そのため、飾り切りした部分の周囲の可食部をも切断することができる結果、切断効率を高めることができ、周囲の果肉を有効利用することができる。 According to
請求項2によれば、果菜類の可食部と不可食部とを分離するカッター刃が下端に形成され可食部が内部に挿入される筒体と、筒体の内周面に固着され可食部を飾り切りする飾り切り刃が下端に形成された飾り切り刃部と、筒体内に上下スライド可能に取り付けられた板状の押圧板と、押圧板に連結桿を介して取り付けられた押出部材と、筒体の外周面に固定され下端に不可食部を縦切りする縦切り刃が形成された一対の支持板と、支持板のそれぞれに固着された一対の把手とを備えたことにより、果菜類の可食部の飾り切りを少ない部品で行うことができるため、部品点数を削減し、組立工数を増加させることなくなる。そして、精確な位置決め作業が不要となるため、飾り切り器の製造効率を大幅に高めることができる。 According to
また、請求項2によれば、可食部が内部に挿入される筒体の内周面に飾り切り刃部が固着されているので、一回の切断操作で可食部と不可食部とを分離すると同時に、可食部を飾り切りすることができる。そのため、飾り切りした部分の周囲の可食部をも切断することができる結果、切断効率を高めることができ、周囲の果肉を有効利用することができる。 Further, according to
請求項3によれば、筒体のカッター刃、飾り切り刃及び縦切り刃は、果菜類に対する切断方向において最も先端側に飾り切り刃を配置し、続いてカッター刃及び縦切り刃の順に後端側に配置したことにより、カッター刃、飾り切り刃及び縦切り刃を同一面上に配置した場合に比べて、果菜類に対する切断抵抗が段階的にかかることから、切断当初にかかる切断抵抗を低減することができ、切断作業が容易になり、操作性を向上させることができる。これに対し、カッター刃、飾り切り刃及び縦切り刃を同一面上に配置した場合には、一度に全体の切断抵抗がかかることになり、果菜類の種類によっては切断作業が困難になる。 According to the third aspect, the cylindrical cutter blade, the decorative cutting blade, and the vertical cutting blade are arranged at the most distal end side in the cutting direction with respect to the fruits and vegetables, and subsequently the cutter blade and the vertical cutting blade are arranged in this order. By arranging it on the end side, the cutting resistance against fruits and vegetables is applied in stages compared to the case where the cutter blade, the decorative cutting blade and the vertical cutting blade are arranged on the same surface. It can be reduced, the cutting work becomes easy, and the operability can be improved. On the other hand, when the cutter blade, the decorative cutting blade, and the vertical cutting blade are arranged on the same surface, the entire cutting resistance is applied at once, and the cutting operation becomes difficult depending on the type of fruit and vegetables.
請求項4によれば、筒体における飾り切り刃部が固着された部分を着脱手段により着脱可能としたことにより、他の形状の飾り切り刃部と交換可能となり、一台の飾り切り器で多種類の飾り切りが可能となるため、汎用性を大幅に向上させることができる。 According to the fourth aspect of the present invention, the portion of the cylindrical body to which the decorative cutting blade portion is fixed can be attached / detached by the attaching / detaching means, so that it can be replaced with a decorative cutting blade portion of another shape. Since many kinds of decorations can be cut, versatility can be greatly improved.
請求項5によれば、果菜類の可食部がパイナップルの果肉であって、不可食部がパイナップルの果皮であることから、一回の切断操作で果肉と果皮とを分離すると同時に、果肉を飾り切りすることができる。そのため、飾り切りした部分の周囲の果肉をも切断することができる結果、切断効率を高めることができ、周囲の果肉を有効利用することができる。 According to
請求項6によれば、筒体が円筒体であって、その円筒体の中心部に小径であり且つ芯抜き刃が形成され果菜類の芯部が内部に挿入される同心円状の芯抜き筒を備えたことにより、果菜類の可食部が例えばパイナップルの果肉の場合には、一回の切断操作でパイナップルの芯部をも分離することができる。 According to the sixth aspect of the present invention, the cylindrical body is a cylindrical body, has a small diameter at the center of the cylindrical body, a cored blade is formed, and the core part of the fruit vegetables is inserted into the concentric cored cylinder. When the edible part of fruit vegetables is, for example, pineapple pulp, the core part of the pineapple can be separated by a single cutting operation.
請求項7によれば、飾り切り器取付部材を介して果菜類の飾り切り器をホルダーに着脱可能に固定するとともに、スライダーの上下動に伴って押出部材が操作されることにより、大型器として使用した場合には、大量の飾り切りを容易に行うことができ、また大型器としての機能と小型器としての機能との両者間の切換えが可能であるため、汎用性を高めることができる。 According to the seventh aspect of the present invention, the fruit vegetable decoration cutter is detachably fixed to the holder via the decoration cutter mounting member, and the pusher member is operated along with the vertical movement of the slider. When used, a large amount of decorative cutting can be easily performed, and the function as a large device and the function as a small device can be switched between, so that versatility can be improved.
また、請求項7によれば、可食部が内部に挿入される筒体の内周面に飾り切り刃部が固着されているので、一回の切断操作で可食部と不可食部とを分離すると同時に、可食部を飾り切りすることができる。そのため、飾り切りした部分の周囲の可食部をも切断することができる結果、切断効率を高めることができ、周囲の果肉を有効利用することができる。 Further, according to claim 7, since the decorative cutting blade portion is fixed to the inner peripheral surface of the cylindrical body into which the edible portion is inserted, the edible portion and the edible portion can be obtained by a single cutting operation. At the same time as separating the edible portion, it is possible to decorate the edible portion. Therefore, as a result of being able to cut the edible portion around the part that has been trimmed, the cutting efficiency can be increased, and the surrounding pulp can be used effectively.
請求項8によれば、筒体のカッター刃、飾り切り刃及び縦切り刃は、果菜類に対する切断方向において最も先端側に飾り切り刃を配置し、続いてカッター刃及び縦切り刃の順に後端側に配置したことにより、カッター刃、飾り切り刃及び縦切り刃を同一面上に配置した場合に比べて、果菜類に対する切断抵抗が段階的にかかることから、切断当初にかかる切断抵抗を低減することができ、切断作業が容易になり、操作性を向上させることができる。これに対し、カッター刃、飾り切り刃及び縦切り刃を同一面上に配置した場合には、一度に全体の切断抵抗がかかることになり、果菜類の種類によっては切断作業が困難になる。 According to claim 8, the cutter blade, the decorative cutting blade, and the vertical cutting blade of the cylindrical body are arranged at the most distal end side in the cutting direction with respect to the fruits and vegetables, and subsequently the cutter blade and the vertical cutting blade are arranged in this order. By arranging it on the end side, the cutting resistance against fruits and vegetables is applied in stages compared to the case where the cutter blade, the decorative cutting blade and the vertical cutting blade are arranged on the same surface. It can be reduced, the cutting work becomes easy, and the operability can be improved. On the other hand, when the cutter blade, the decorative cutting blade, and the vertical cutting blade are arranged on the same surface, the entire cutting resistance is applied at once, and the cutting operation becomes difficult depending on the type of fruit and vegetables.
請求項9によれば、筒体における飾り切り刃部が固着された部分を着脱手段により着脱可能としたことにより、他の形状の飾り切り刃部と交換可能となり、一台の飾り切り器で多種類の飾り切りが可能となるため、汎用性を大幅に向上させることができる。 According to the ninth aspect of the present invention, the portion of the cylindrical body to which the decorative cutting blade portion is fixed can be attached / detached by the attaching / detaching means, so that it can be exchanged with a decorative cutting blade portion of another shape. Since many kinds of decorations can be cut, versatility can be greatly improved.
請求項10によれば、果菜類の可食部がパイナップルの果肉であって、不可食部がパイナップルの果皮であることから、一回の切断操作で果肉と果皮とを分離すると同時に、果肉を飾り切りすることができる。そのため、飾り切りした部分の周囲の果肉をも切断することができる結果、切断効率を高めることができ、周囲の果肉を有効利用することができる。 According to
請求項11によれば、筒体が円筒体であって、その円筒体の中心部に小径であり且つ芯抜き刃が形成され果菜類の芯部が内部に挿入される同心円状の芯抜き筒を備えたことにより、果菜類の可食部が例えばパイナップルの果肉である場合には、一回の切断操作でパイナップルの芯部をも分離することができる。 According to the eleventh aspect, the cylindrical body is a cylindrical body, and has a small diameter at the center of the cylindrical body, a cored blade is formed, and the core of the fruits and vegetables is inserted into the concentric cored cylinder. When the edible part of fruit vegetables is, for example, pineapple pulp, the core part of the pineapple can be separated by a single cutting operation.
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.
(第1実施形態)
図1は本発明に係る果菜類の飾り切り器の第1実施形態を示す斜視図、図2は図1の飾り切り器で飾り切りされた果菜類を芯抜きする芯抜き具を示す斜視図、図3は図1の飾り切り器で飾り切りされたパイナップルを図2の芯抜き具で芯抜きされた状態を示す斜視図、図4は図3を分解して示す斜視図である。なお、以下の実施形態では、果菜類の一例として果物のパイナップルが適用され、当該パイナップルを飾り切りする例について説明する。したがって、以下の説明では、本発明の可食部が果肉であり、本発明の不可食部が果皮となる。(First embodiment)
FIG. 1 is a perspective view showing a first embodiment of a fruit vegetable decorating device according to the present invention, and FIG. 2 is a perspective view showing a centering tool for centering fruit vegetables cut by the decorating device of FIG. 3 is a perspective view showing a state in which the pineapple trimmed by the decorator of FIG. 1 is cored by the corer of FIG. 2, and FIG. 4 is an exploded perspective view of FIG. In the following embodiment, an example in which a fruit pineapple is applied as an example of fruit and vegetables and the pineapple is decorated will be described. Therefore, in the following description, the edible part of the present invention is the pulp, and the edible part of the present invention is the skin.
図1に示すように、本実施形態の飾り切り器1は、パイナップルを平均的な太さで可食部としての果肉と不可食部としての果皮とに分離して打ち抜くように所定の直径(例えば85mm,90mm,95mm)に設定された筒体としての円筒体2と、この円筒体2の内周面に溶接により固着され、果肉を本実施形態において平面視星形に飾り切りする飾り切り刃3aが下端に形成された飾り切り刃部3と、円筒体2の外周面に固定され、果皮を縦切りする縦切り刃4aが形成された一対の支持板4,4と、これらの支持板4,4にそれぞれ固着された一対の把手5,5とを備えて構成されている。 As shown in FIG. 1, the
円筒体2は、下端周縁部にカッター刃2aが形成され、このカッター刃2aにより果肉と果皮とを分離し、その分離の際の切断時に果肉が内部に挿入される。このような機能を有する筒体を以下の実施形態では、円筒体を例に説明するが、これに限らず切断する果菜類や飾り切りの形状に対応して角形や楕円の筒体であってもよい。 The
飾り切り刃部3は、円筒体2が外接円となり、星形の突起先端と円筒体2の下部内周面とがスポット溶接等によって強固に固着されている。飾り切り刃部3は、高さが約20mmであって、パイナップルの切断方向において飾り切り刃3aの先端(下端)側が円筒体2のカッター刃2aより若干(数mm)突出するように配置されている。そして、一対の支持板4,4の縦切り刃4aは、パイナップルの切断方向において円筒体2のカッター刃2aより若干(数mm)後端(上端)側に配置されている。 In the decorative
すなわち、本実施形態では、パイナップルの切断方向において最も先端(下端)側に飾り切り刃3aが配置され、続いて円筒体2のカッター刃2a、一対の支持板4,4の縦切り刃4aの順に後端(上端)側に配置されている。 That is, in this embodiment, the
図2における芯抜き具6は、一端に刃体6aを形成した中空円筒体からなり、飾り切り器1で打ち抜いた果肉の中央部の芯部を打ち抜く際に用いられる。 The
次に、本実施形態によるパイナップルの飾り切り操作手順について説明する。 Next, a procedure for decorating the pineapple according to the present embodiment will be described.
まず、飾り切り器1を用いてパイナップルを飾り切りする場合は、予めパイナップルの上端及び下端を横方向に切り落とした後、飾り切り器1の一対の把手5,5を握り、パイナップルの上面から押し込む。 First, when decorating a pineapple using the
すると、まずパイナップルに飾り切り刃3aが押し込まれ、続いて円筒体2のカッター刃2a、一対の支持板4,4の縦切り刃4aの順に押し込まれる。これにより、果皮と果肉が打ち抜かれるとともに、果皮が四つ割りされて、果肉から分離、脱落し、果肉が平面視で星形部P1と扇形部P2とに打ち抜かれる。 Then, the
次いで、図2の芯抜き具6を用いて星形部P1の芯部を打ち抜くと、図3及び図4に示す状態となる。そして、食する場合には、星形部P1の果肉を横方向に食べ易い厚さにスライスすればよい。 Next, when the core portion of the star-shaped portion P1 is punched out using the centering
このように本実施形態によれば、パイナップルの果肉と果皮とを分離するカッター刃2aが下端に形成され果肉が内部に挿入される円筒体2と、円筒体2の内周面に固着され果肉を飾り切りする飾り切り刃3aが下端に形成された飾り切り刃部3と、円筒体2の外周面に固定され下端に果皮を縦切りする縦切り刃4aが形成された一対の支持板4,4と、これらの支持板4,4に固着された一対の把手5,5とを備えたことにより、パイナップルの果肉の飾り切りを少ない部品で行うことができるため、部品点数を削減し、組立工数を増加させることなくなる。そして、従来のような精確な位置決め作業が不要となるため、飾り切り器1の製造効率を大幅に高めることができる。 As described above, according to the present embodiment, the
また、本実施形態によれば、果肉が内部に挿入される円筒体2の内周面に飾り切り刃部3が固着されているので、一回の切断操作で果肉と果皮とを分離すると同時に、果肉を飾り切りした星形部P1と扇形部P2とに打ち抜くことができる。そのため、飾り切りした星形部P1の周囲の果肉を扇形部P2として切断することができる結果、切断効率を高めることができ、周囲の果肉を扇形部P2として有効利用することができる。 Further, according to the present embodiment, since the decorative
この場合、円筒体2が設けられていないと、果肉を飾り切りした星形部P1だけを打ち抜くことができるものの、切断し残した扇形部P2を包丁等の切断手段で切断しなければならないので、面倒で手間がかかることになる。そして、飾り切りされた果肉の形状により、切断し残した部分が少ない場合には、そのまま廃棄され、果肉が無駄になることになる。 In this case, if the
その点、本実施形態では、果肉を飾り切りした星形部P1と扇形部P2とを同時に打ち抜くことができるため、果肉を切断するための操作性が高まり、飾り切りした場合でも果肉を切断し残すことがなくなり、果肉の無駄を省くことができる。 In this respect, in the present embodiment, the star-shaped portion P1 and the fan-shaped portion P2 cut out of the flesh can be punched at the same time, so that the operability for cutting the flesh is improved and the flesh is cut even when the cut-out is cut off. This eliminates the waste and eliminates waste of pulp.
さらに、本実施形態によれば、パイナップルの切断方向において最も先端側に飾り切り刃3aが配置され、続いて円筒体2のカッター刃2a、一対の支持板4,4の縦切り刃4aの順に後端側に配置されているので、カッター刃2a、飾り切り刃3a及び縦切り刃4aを同一面上に配置した場合に比べて、パイナップルに対する切断抵抗が段階的にかかることから、切断当初にかかる切断抵抗を低減することができ、切断作業が容易になり、操作性を向上させることができる。これに対し、カッター刃2a、飾り切り刃3a及び縦切り刃4aを同一面上に配置した場合には、一度に全体の切断抵抗がかかることになる。 Furthermore, according to the present embodiment, the
(第1実施形態の変形例)
図5は本発明に係る果菜類の飾り切り器の第1実施形態の変形例を示す断面図、図6(a),(b)はそれぞれ図5の変形例により交換する飾り切り刃円筒を示す平面図である。なお、前記第1実施形態と同一または対応する部分には同一の符号を用いて説明する。(Modification of the first embodiment)
FIG. 5 is a cross-sectional view showing a modified example of the first embodiment of the fruit vegetable decorative cutting device according to the present invention, and FIGS. 6A and 6B show decorative cutting blade cylinders to be replaced according to the modified example of FIG. FIG. The same or corresponding parts as those in the first embodiment will be described using the same reference numerals.
図5に示す変形例では、円筒体2における飾り切り刃部3が固着された部分と本体部分とが分離可能であるとともに、着脱可能に構成されている。すなわち、飾り切り刃部3が固着された飾り切り刃円筒2Aは、20mm程度の高さを有し、一端開口部に上記カッター刃2aが形成される一方、他端開口部に雄ねじ部2A1が刻設されている。また、一対の支持板4,4及び一対の把手5,5が設けられた本体円筒2Bの下端には、飾り切り刃円筒2Aの雄ねじ部2A1と螺合する雌ねじ部2B1が刻設されている。したがって、飾り切り刃部3が固着された飾り切り刃円筒2Aは、本体円筒2Bに対して分離可能であるとともに、装着可能に構成される。つまり、飾り切り刃円筒2Aは、本体円筒2Bに対して着脱可能に構成されている。 In the modification shown in FIG. 5, the portion of the
このように構成された図5に示す変形例では、例えば図6(a),(b)に示すようにハート形や梅形に打ち抜く場合には、本体円筒2Bの雌ねじ部2B1に対して平面視星形に飾り切りする飾り切り刃3aが固着された飾り切り刃円筒2Aの雄ねじ部2A1を取り外した後、例えば図6(a)に示す平面視ハート形の飾り切り刃3cが固着された飾り切り刃円筒2Cを取り付けるか、あるいは図6(b)に示す平面視梅形の飾り切り刃3dが固着された飾り切り刃円筒2Dを取り付けるようにすればよい。当然、これら飾り切り刃円筒2C,2Dにも、上記と同様に一端開口部に上記カッター刃2aが形成される一方、他端開口部に雄ねじ部2A1が刻設されている。 In the modified example shown in FIG. 5 configured as described above, for example, when punched into a heart shape or a plum shape as shown in FIGS. 6A and 6B, it is flat with respect to the female screw portion 2B1 of the
このように図5に示す変形例によれば、円筒体2における飾り切り刃部3が固着された部分をねじ等の着脱手段により着脱可能としたことにより、他の形状の飾り切り刃部3と交換可能となり、一台の飾り切り器1で多種類の飾り切りが可能となるため、汎用性を大幅に向上させることができる。 As described above, according to the modification shown in FIG. 5, the decorative
なお、図5に示す変形例では、本体円筒2Bの雌ねじ部2B1に対して飾り切り刃円筒2Aの雄ねじ部2A1の着脱により着脱手段を構成したが、これ以外に例えばバヨネット方式等のような他の着脱手段を設けるようにしてもよい。 In the modification shown in FIG. 5, the attaching / detaching means is configured by attaching / detaching the external thread portion 2A1 of the
(第2実施形態)
図7及び図8は本発明に係る果菜類の飾り切り器の第2実施形態を示す斜視図である。(Second Embodiment)
FIG.7 and FIG.8 is a perspective view which shows 2nd Embodiment of the fruit vegetable decoration cutting device based on this invention.
なお、以下の説明では、小型器として使用する場合には、パイナップルの飾り切り器とし、この飾り切り器を搭載して大型器として使用する場合にパイナップルの飾り切り装置とする。また、本実施形態では、飾り切り装置がパイナップルを大量に飾り切り大型器と、飾り切り器がパイナップルを少量飾り切りする小型器とに切換可能に構成されている。 In the following description, a pineapple decorator is used when used as a small instrument, and a pineapple decorator is used when the decorator is mounted and used as a large instrument. Further, in the present embodiment, the decoration cutting device is configured to be switchable between a large pineapple cutting device and a small cutting device that cuts a small amount of pineapple.
図7及び図8に示すように、本実施形態のパイナップルの飾り切り装置は、略弓状に折曲形成された支持部材としての支持フレーム10,10を有し、これら支持フレーム10,10はフレーム固定金具11を介してねじにより固着されるとともに、支持フレーム10,10の上部に案内部材としての門形の案内フレーム12が鉛直方向にねじにより固定されている。 As shown in FIGS. 7 and 8, the pineapple decoration device according to the present embodiment includes support frames 10 and 10 as support members bent in a substantially bow shape. While being fixed by screws through the frame fixing bracket 11, a gate-shaped
また、支持フレーム10,10の下端部には、カラー14を装着したねじ桿がそれぞれ揺動桿13,13の下端に挿通することで、揺動桿13,13が揺動可能に取り付けられている。これら揺動桿13,13の長手方向略中間部には、補強用及びばね取付用のばね取付軸15が架設されているとともに、長手方向上端部にコ字状アーム16がカラー14を装着したねじ桿を中心として揺動可能に取り付けられている。 Further, at the lower end portions of the support frames 10 and 10, the threaded
さらに、コ字状アーム16の一側には、ハンドルレバー17の一端を螺合して固定するためのハンドル取付部18を有し、このハンドル取付部18には水平方向に3つの取付孔18a,18b及び18cが穿設されている。また、ハンドル取付部18の近傍には、案内フレーム12に沿って上下方向にスライド可能な合成樹脂製のスライダー19,19の上端が軸支されている。 Further, one side of the
そして、スライダー19,19の下端には、後述する飾り切り器30を着脱可能に固定し浅い箱状に形成されたホルダー20の両側面がそれぞれねじ等の固定手段により固定されている。このホルダー20には、図13に示すようにハンドルレバー17側に開口するU字状の開口部20aが形成され、この開口部20aと両側面との間のホルダー20には、それぞれ挿通孔が穿設されている。これらの挿通孔には、予め通しボルト21a,21aが螺合されている。これらの通しボルト21a,21aは、図8に示すように後述する飾り切り器30を固定する際に蝶ナット21b,21bが締め付け固定される。これら通しボルト21a,21a及び蝶ナット21b,21bは、位置決め部材の一例を構成する。 And the both sides | surfaces of the
一方、コ字状アーム16の他側には、ばね取付軸22が架設され、このばね取付軸22に2本のコイルばね23,23の一端がそれぞれ取り付けられるとともに、コイルばね23,23の他端がそれぞればね取付軸15に取り付けられている。 On the other hand, a
また、コ字状アーム16のハンドル取付部18の近傍には、図9に示すように横桿24が架設され、この横桿24の軸方向中央には孔が穿設されている。さらに、この孔にはスライド桿25が挿通され、このスライド桿25の下端には断面コ字状に形成され後述する飾り切り器30の押出板が当接される取付金具26が回転可能に固定されているとともに、スライド桿25の上端には係止片27が固定されている。 Further, as shown in FIG. 9, a
そして、横桿24と取付金具26の間のスライド桿25には、図7に示すように押出しばね28が装着されている。この押出しばね28の付勢力により取付金具26は常時下方に付勢されている。スライド桿25が押し上げられ上方にスライドした場合、その上端は図9に示すように案内フレーム12に架設された水平部12aの底面に当接して係止するようになっている。 Then, an
なお、符号29は支持フレーム10,10の下端に固着され、上端及び下端を横方向から切り落としたパイナップルを載置するための例えば合成樹脂製の台板である。
図10は本実施形態のパイナップルの飾り切り器を示す分解斜視図、図11及び図12は本実施形態の飾り切り器を示す一部破断した正面図及び底面図である。 FIG. 10 is an exploded perspective view showing a pineapple decorative cutter according to this embodiment, and FIGS. 11 and 12 are a partially broken front view and bottom view showing the decorative cutter according to this embodiment.
図10〜図12に示すように、飾り切り器30は、その外形を形成する円筒体31を備えている。この円筒体31は、下端周縁部にカッター刃31aが形成され、カット時にパイナップルの果肉がカッター刃31aにより切断されて内部に挿入される。また、円筒体31は、上端近傍に周方向に一定の間隔をおいて小径の複数(本実施形態では4つ)の空気孔31bが穿設されている。ここで、円筒体31の径及び長さは、標準の大きさのパイナップルに合わせた標準径,標準長に設定されているものの、本実施形態は、その径及び長さが適宜異なる円筒体に変更可能である。 As shown in FIGS. 10 to 12, the
さらに、円筒体31の上端開口部には、中央に開口部32aを有し、かつ矩形状に形成された上下2枚一体の取付フランジ32がスポット溶接により固着されている。なお、取付フランジ32は、円筒体31の上端開口部に上下2枚一体として固着するようにしたが、これは取付フランジ32の上面の平坦度を高めるためであり、取付フランジ32を円筒体31に対して全周溶接した場合には、1枚の取付フランジで済むことになる。 Furthermore, an upper and lower two-
取付フランジ32は、四隅近傍にそれぞれ通しボルト33が植設され、これらの通しボルト33は、後述する芯抜き押圧ユニットの取付板の取付孔、飾り切り器取付板の取付孔にそれぞれ挿通し蝶ナットにより締結するために用いられる。また、取付フランジ32は、外周部を形成する4辺にそれぞれ切欠部32bが形成されている。 Through
また、円筒体31の内周面には、果肉を平面視星形に飾り切りする飾り切り刃35aが下端に形成された飾り切り刃部35が溶接により固着されている。飾り切り刃部35は、円筒体31が外接円となり、星形の突起先端と円筒体31の下端内周面とがスポット溶接等によって強固に固着されている。飾り切り刃部35は、高さが約20mmであって、パイナップルの切断方向において飾り切り刃35aの先端(下端)側が円筒体31のカッター刃31aより若干(数mm)突出するように配置されている。そして、円筒体31のカッター刃31aは、後述する一対の支持板54,54の縦切り刃としての果皮切り刃57よりパイナップルの切断方向においてより若干(数mm)先端側に配置されている。 In addition, a decorative
すなわち、本実施形態では、パイナップルの切断方向において最も先端(下端)側に飾り切り刃35aが配置され、続いて円筒体31のカッター刃31a、一対の支持板54,54の果皮切り刃57の順に後端(上端)側に配置されている。 That is, in this embodiment, the
また、図示していないが、本実施形態でも図5に示すような着脱手段を設けるようようにしてもよい。これにより、他の形状の飾り切り刃部35と交換可能となり、一台の飾り切り器30で多種類の飾り切りが可能となるため、汎用性を大幅に向上させることができる。 Although not shown in the figure, the present embodiment may also be provided with an attaching / detaching means as shown in FIG. As a result, it is possible to replace the decorative
円筒体31の内部には、芯抜き押圧ユニット40が着脱可能に取り付けられる。この芯抜き押圧ユニット40は、取付フランジ32と略同様の形状及び大きさに形成され、かつ中央に後述する芯抜き筒に連通する開口部41a(図16及び図17に示す)が形成された取付板41と、この取付板41の底面に4本の取付ねじ42(図16及び図17に示す)により固定された合成樹脂製の円筒ブロック43と、この円筒ブロック43の中央に穿設された挿通孔43a(図11に示す)内に嵌着され、かつ円筒体31の内部への装着時に円筒体31と同心円状に配置される小径の芯抜き筒44とを備えて構成されている。 A centering pressing
芯抜き筒44は、下端周縁部に芯抜き刃44aが形成され、この芯抜き刃44aによりパイナップルのカット時に不可食部である芯部も同時にカットされて分離できるようになっている。 The centering
また、芯抜き押圧ユニット40は、芯抜き筒44の外周に上下スライド可能に取り付けられ、かつドーナツ(円環)状に形成された大径の押圧板45と、芯抜き筒44の内部に上下にスライド可能に取り付けられ、かつ円板状に形成された小径の芯抜き押圧板46と、大径の押圧板45の周方向に一定間隔をおいてそれぞれの一端がねじ47aにより固定される4本の連結桿47と、芯抜き押圧板46に一端がねじ48aにより固定される1本の連結桿48と、これらの連結桿47,48の他端がそれぞれ4本のねじ47b、1本のねじ48bにより固定される押出部材としての円板状の押出板49とを備えて構成されている。 The centering
このように芯抜き押圧ユニット40は、取付板41、円筒ブロック43、芯抜き筒44、押圧板45、4本の連結桿47、1本の連結桿48及び円板状の押出板49が一体となって構成されている。 As described above, the centering pressing
取付板41は、取付フランジ32に植設された4本の通しボルト33に対応する四隅にそれぞれ取付孔41bが穿設されている。円筒ブロック43は、例えば耐薬品性に優れるポリエチレン樹脂や耐高温特性に優れるポリアセタール樹脂から成形され、上述した小径の芯抜き筒44が嵌着される挿通孔43aの他、この挿通孔43aの周囲に4本の連結桿47が挿通する図示しない4つの挿通孔が穿設されている。 The mounting
取付板41の上面には、飾り切り装置(大型器)として使用する際、飾り切り器取付部材としての飾り切り器取付板50が固定される。この飾り切り器取付板50は、矩形の浅い箱状に形成され、その幅がホルダー20の内部の幅と略等しく設定されている。また、飾り切り器取付板50は、図10に示すように中央に押出板49の径より大径に形成された開口部51と、この開口部51の外周において取付フランジ32に植設された4本の通しボルト33に対応する位置にそれぞれ穿設された取付孔52と、開口部51に対して対称位置に穿設され、かつホルダー20に螺合された通しボルト21a,21aが挿通するための2つの長孔53とが設けられている。 On the upper surface of the mounting
円筒体31の外周面には、平面視略コ字状に形成された一対の支持板54,54が取り付けられ、各支持板54,54の上部に一対の把手55,55がボルト56,56により固着されている。また、各支持板54,54の両下端縁には、それぞれ果皮切り刃57,57が形成されている。したがって、飾り切り器(小型器)30単体として使用する場合には、一対の把手55,55を両手で握持し、パイナップル上面に対して下方に押圧することにより、カッター刃31a及び芯抜き刃44aがパイナップルの果肉部に食い込んでカットされると同時に、果皮切り刃57,57により果皮を四つ割りすることができるようになっている。 A pair of
ところで、押出板49には、図10に示すように予め2つのねじ孔49a,49aが穿設されている。飾り切り器(小型器)30単体として使用する場合には、図15に示すように操作部材60の取付孔(図示せず)に2本のねじ58,58を通して押出板49のねじ孔49a,49aに螺合させることにより、操作部材60を押出板49上に固着する。この場合、2つのねじ孔49a,49a間に位置し、かつ芯抜き押圧板46の連結桿48の他端を固定するためのねじ48bは、操作部材60の中央の取付孔(図示せず)を通して操作部材60も固着している。 By the way, as shown in FIG. 10, the
この操作部材60は、図16に示すように側面がコ字状に屈曲形成された板体からなり、天板部61から屈曲された両側の屈曲片62,62の下端縁が円筒体31の外周側に位置し、これら屈曲片62,62の下端縁が外周方向に屈曲されて押圧片63,63が形成され、パイナップルのカット後に、この押圧片63,63または天板部61を押圧操作することにより、連結桿47,48を介して押圧板45及び芯抜き押圧板46を下方にスライドさせ、円筒体31及び芯抜き筒44に挿入した果肉及び芯部を下方から押し出して抜き出すことができるようになっている。 As shown in FIG. 16, the
次に、本実施形態の作用について説明する。 Next, the operation of this embodiment will be described.
まず、飾り切り器30を組み立てるには、図10に示すように取付フランジ32に植設された4本の通しボルト33に、芯抜き押圧ユニット40の取付板41の取付孔41bを挿通して取付フランジ32上に取付板41を重ね合せて接合し、円筒体31の内部に芯抜き押圧ユニット40を収納するように取り付ける。そして、4本の通しボルト33に飾り切り器取付板50の取付孔52を挿通して取付板41上に飾り切り器取付板50を重ね合せた後、4本の通しボルト33にそれぞれ蝶ナット65を締め付けて固定する。これにより、円筒体31、芯抜き押圧ユニット40及び飾り切り器取付板50が一体となって大型器用の飾り切り器30が組み立てられる。 First, in order to assemble the
このようにして組み立てられた飾り切り器30を飾り切り装置(大型器)として使用する場合には、図7に示すように飾り切り器30の一対の把手55,55を両手で握持して円筒体31をホルダー20の開口部20aに挿し込みつつ、飾り切り器取付板50の2つの長孔53をホルダー20に植設された2本の通しボルト21aに挿通した後、図14に示すように2本の通しボルト21aに蝶ナット21b,21bを締め付けることにより強固に固定される。このとき、飾り切り器取付板50の幅がホルダー20の内部の幅と略等しく設定されていることから、ホルダー20に飾り切り器取付板50を容易に位置決めすることができる。また、ホルダー20には、開口部20aが形成されているので、ホルダー20に飾り切り器30を容易に案内することができる。次いで、取付金具26を芯抜き押圧ユニット40の押出板49上に位置決めする。 When the
そして、パイナップルの上下端部を包丁等で横方向から切り落とした後、図7及び図8に示すように飾り切り器30の真下の台板29上にパイナップルを載置する。その後、図9に示すようにハンドルレバー17をコイルばね23,23の付勢力に抗して押し下げると、コ字状アーム16が揺動桿13,13の上端部を中心として回動する。 Then, after the upper and lower ends of the pineapple are cut off from the lateral direction with a knife or the like, the pineapple is placed on the
この時、揺動桿13,13は支持フレーム10,10の下端部におけるカラー14を装着したねじ桿を中心として揺動する一方、スライダー19,19が案内フレーム12に沿って下方にスライドするとともに、スライド桿25に取り付けられた押出しばね28が圧縮されて取付金具26を介して芯抜き押圧ユニット40の押出板49が押圧される。 At this time, the swinging
すると、パイナップルの上面から飾り切り刃部35及び芯抜き筒44、次いで円筒体31が押し込まれた後、各支持板54,54の果皮切り刃57,57が押し込まれ、図9に示すように果皮が四つ割りされて、果皮と果肉が打ち抜かれるとともに、果皮が四つ割りされて、果肉から分離、脱落し、果肉は円筒体31及び飾り切り刃部35の内部に挿入され、芯部は芯抜き筒44に挿入される。 Then, after the
また、果肉及び芯部が円筒体31及び芯抜き筒44の内部に挿入されることで、円筒体31及び芯抜き筒44の内部に取り付けられた押圧板45及び芯抜き押圧板46が上方へ押し上げられスライドし、押圧板45及び芯抜き押圧板46の上部に連結された押出板49も上方へスライドし、取付板41の上部に離隔される。 Further, the pulp plate and the core portion are inserted into the
そして、コイルばね23,23の付勢力によりコ字状アーム16が揺動桿13,13の上端部を中心として回動すると同時に、スライダー19,19が案内フレーム12に沿って上方にスライドするとともに、スライド桿25に取り付けられた押出しばね28が伸びて取付金具26を押圧する。これにより、押出板49を押し下げて大径の押圧板45及び芯抜き押圧板46を押し出すことで、パイナップルの果肉と芯部が分離されて抜き取ることができる。同時に、図3及び図4に示すように果肉が平面視で星形部P1と扇形部P2とに分離される。その後は、星形部P1の果肉を適宜の厚さにスライスすれば、食することが可能になる。 The
一方、飾り切り器(小型器)30単体として使用する場合には、まず通しボルト21aから蝶ナット21b,21bを緩めて取り外す。その後、飾り切り器30の一対の把手55,55を両手で握持して持ち上げて飾り切り器取付板50の2つの長孔53をホルダー20に植設された2本の通しボルト21aから離脱させ、さらにホルダー20の開口部20aに対して円筒体31を水平方向にずらすことにより、ホルダー20から飾り切り器30を取り外す。 On the other hand, in the case of using it as a decoration cutting device (small device) 30 alone, first the wing nuts 21b and 21b are loosened and removed from the through
次いで、飾り切り器30の4本の通しボルト33からそれぞれ蝶ナット65を緩めて取り外す。そして、取付板41上に重ね合せた飾り切り器取付板50を取り外した後、再び4本の通しボルト33にそれぞれ蝶ナット65を締め付けて固定する。 Next, the
さらに、図10及び図15に示すように操作部材60の取付孔(図示せず)に2本のねじ58,58を通して押出板49のねじ孔49a,49aに螺合させることにより、操作部材60を押出板49上に固着する。このとき、2つのねじ孔49a,49a間に位置し、かつ芯抜き押圧板46の連結桿48の他端を固定するためのねじ48bは、操作部材60の中央の取付孔(図示せず)を通して操作部材60も固着する。 Further, as shown in FIGS. 10 and 15, the operating
このようにして組み立てられた飾り切り器30は、図15〜図17に示す順序に従ってパイナップルがカットされる。すなわち、図15に示すように大型器と同様にパイナップルの上下端部を包丁等で横方向から切り落とした後、一対の把手55,55を両手で握持し、パイナップルの上面から押し込むことにより、飾り切り刃部35及び芯抜き筒44、次いで円筒体31が押し込まれた後、各支持板54,54の果皮切り刃57,57が押し込まれ、図10に示すように果皮が四つ割りされて、果皮と果肉が打ち抜かれるとともに、果肉から分離、脱落し、果肉は円筒体31及び飾り切り刃部35の内部に挿入され、芯部は芯抜き筒44内に挿入される。 In the
また、果肉及び芯部が円筒体31及び芯抜き筒44の内部に挿入されることで、円筒体31及び芯抜き筒44の内部に取り付けられた押圧板45及び芯抜き押圧板46が上方へ押し上げられスライドし、押圧板45及び芯抜き押圧板46の上部に連結された操作部材60も上方へスライドし、押出板49の上部に離隔される。 Further, the pulp plate and the core portion are inserted into the
ここで、果肉が円筒体31の内部に挿入されるとき、円筒体31と芯抜き筒44との間に溜まった空気が圧縮されることにより、円筒体31及び芯抜き筒44の押し込み力が必要以上にかかることとなる。しかしながら、本実施形態では、円筒体31の上端近傍には、周方向に一定の間隔をおいて小径の空気孔31bが穿設されていることから、円筒体31と芯抜き筒44との間に溜まった空気は、小径の空気孔31bから排出されるため、円筒体31及び芯抜き筒44の押し込み力が軽減され、操作性を高めることができる。これは、特に飾り切り器(小型器)30単体として使用する場合には、飾り切り装置(大型器)として用いる場合と比較して顕著に判る。 Here, when the pulp is inserted into the
したがって、この状態から図16に示すように、一対の把手55,55を両手で握持したまま、操作部材60の押圧片63,63を親指で下方に押し下げることにより、果肉と芯部が分離されて芯部を抜き取ることができる。同時に、図3及び図4に示すように果肉が平面視で星形部P1と扇形部P2とに分離される。このとき、円筒体31の上端近傍には、小径の空気孔31bが穿設されていることから、円筒体31と芯抜き筒44との間の空間が負圧にならないので、押圧片63,63の押し下げ操作が容易になる。その後は、上記と同様に星形部P1の果肉を適宜の厚さにスライスすれば、食することが可能になる。 Accordingly, as shown in FIG. 16, the pulp and the core are separated by pressing down the
ところで、飾り切り器30が果肉や果汁により汚れた場合には、飾り切り器30をホルダー20から取り外した後、飾り切り器30の4本の通しボルト33からそれぞれ蝶ナット65を緩めて取り外す。そして、飾り切り器取付板50を取り外した後、円筒体31の内部から芯抜き押圧ユニット40を取り外す。このとき、取付フランジ32に取付板41が密着状態で接合しているものの、取付フランジ32の外周部に複数の切欠部32bが形成されているので、これらの切欠部32bに指先を差込み、指先で取付板41を持ち上げることにより、円筒体31から芯抜き押圧ユニット40を容易に取り外すことができる。 By the way, when the
すると、図10に示すように円筒体31の内外周面は勿論のこと、取付板41、円筒ブロック43、芯抜き筒44の外周面、大径の押圧板45、4本の連結桿47、1本の連結桿48及び円板状の押出板49が外部に露出することとなり、円筒体31及び芯抜き押圧ユニット40を隅々まで洗浄することができる。ここで、例えば芯抜き筒44の上端に雄ねじを刻設する一方、この雄ねじと螺合する雌ねじを円筒ブロック43に形成し、芯抜き筒44を円筒ブロック43から着脱可能に固定することにより、芯抜き筒44及び円筒ブロック43の細部まで洗浄することができる。 Then, as shown in FIG. 10, not only the inner and outer peripheral surfaces of the
このように本実施形態の飾り切り器30によれば、円筒体31の内周面に飾り切り刃35aが下端に形成された飾り切り刃部35を固着したことにより、パイナップルの果肉の飾り切りを少ない部品で行うことができるため、部品点数を削減し、組立工数を増加させることなくなる。そして、従来のような精確な位置決め作業が不要となるため、飾り切り器の製造効率を大幅に高めることができる。 As described above, according to the
また、本実施形態の飾り切り器30によれば、果肉が内部に挿入される円筒体31の内周面に飾り切り刃部35が固着されているので、一回の切断操作で果肉と果皮とを分離すると同時に、果肉を飾り切りすることができる。そのため、飾り切りした部分の周囲の果肉をも切断することができる結果、切断効率を高めることができ、周囲の果肉を有効利用することができる。 Further, according to the
さらに、本実施形態の飾り切り器30によれば、円筒体31のカッター刃31a、飾り切り刃35a及び果皮切り刃57は、パイナップルに対する切断方向において最も先端側に飾り切り刃35aを配置し、続いてカッター刃31a及び果皮切り刃57の順に後端側に配置したことにより、カッター刃31a、飾り切り刃35a及び果皮切り刃57を同一面上に配置した場合に比べて、パイナップルに対する切断抵抗が段階的にかかることから、切断当初にかかる切断抵抗を低減することができ、切断作業が容易になり、操作性を向上させることができる。本実施形態の飾り切り器30のその他の作用及び効果は、前記第1実施形態と同様であるので説明を省略する。 Furthermore, according to the
本実施形態の飾り切り装置によれば、飾り切り器取付板50を介してパイナップルの飾り切り器30をホルダー20に着脱可能に固定するとともに、スライダー19の上下動に伴って押圧板49が操作されることにより、大型器として使用した場合には、大量の飾り切りを容易に行うことができ、また大型器としての機能と小型器としての機能との両者間の切換えが可能であるため、汎用性を高めることができる。 According to the decorative cutting device of this embodiment, the pineapple
なお、本実施形態では、パイナップルの芯部を抜くために、芯抜き筒44及び芯抜き押圧板46を設けたが、飾り切りするだけの構成としては、必ずしも必要ではなく、省略可能である。この場合には、大径の押圧板45が円板状に形成されることが望ましい。 In the present embodiment, the centering
また、上記各実施形態では、飾り切りする果菜類をパイナップルとしたが、これに限らず他の果物や野菜等にも適用可能である。但し、芯部を有するりんごや梨には、上記第2実施形態を適用するのが望ましく、また芯部のない果菜類については上記第1実施形態を適用することが望ましい。 Moreover, in each said embodiment, although the fruit and vegetables to decorate was pineapple, it is applicable not only to this but another fruit, vegetables, etc. However, it is desirable to apply the second embodiment to apples and pears having a core, and it is desirable to apply the first embodiment to fruits and vegetables without a core.
1 飾り切り器
2 円筒体(筒体)
2a カッター刃
2A 飾り切り刃円筒
2B 本体円筒
3 飾り切り刃部
3a 飾り切り刃
4 支持板
4a 縦切り刃
5 把手
10 支持フレーム(支持部材)
11 フレーム固定金具
12 案内フレーム(案内部材)
12a 水平部
13 揺動桿
14 カラー
15 ばね取付軸
16 コ字状アーム
17 ハンドルレバー
18 ハンドル取付部
19 スライダー
20 ホルダー
21a 通しボルト
21b 蝶ナット
22 ばね取付軸
23 コイルばね
24 横桿
25 スライド桿
26 取付金具
27 係止片
28 押出しばね
29 台板
30 飾り切り器
31 円筒体
31a カッター刃
35 飾り切り刃部
35a 飾り切り刃
40 芯抜き押圧ユニット
41 取付板
43 円筒ブロック
44 芯抜き筒
44a 芯抜き刃
45 押圧板
46 芯抜き押圧板
49 押出板(押出部材)
50 飾り切り器取付板(飾り切り器取付部材)
54 支持板
55 把手
57 果皮切り刃(縦切り刃)
60 操作部材
65 蝶ナット1
11
50 Decorative cutting device mounting plate (Decorative cutting device mounting member)
54
60
Claims (11)
前記筒体の内周面に固着され前記可食部を飾り切りする飾り切り刃が下端に形成された飾り切り刃部と、
前記筒体の外周面に固定され下端に前記不可食部を縦切りする縦切り刃が形成された一対の支持板と、
これらの支持板に固着された一対の把手と、
を備えたことを特徴とする果菜類の飾り切り器。A cylindrical body in which a cutter blade for separating the edible part and the inedible part of fruit vegetables is formed at the lower end, and the edible part is inserted inside,
A decorative cutting blade portion formed on the lower end of a decorative cutting blade fixed to the inner peripheral surface of the cylindrical body and cutting the edible portion;
A pair of supporting plates fixed to the outer peripheral surface of the cylindrical body and formed with vertical cutting blades for vertically cutting the inedible portion at the lower end;
A pair of handles secured to these support plates;
Fruit and vegetable ornament cutting machine characterized by comprising.
前記筒体の内周面に固着され前記可食部を飾り切りする飾り切り刃が下端に形成された飾り切り刃部と、
前記筒体内に上下スライド可能に取り付けられた板状の押圧板と、
前記押圧板に連結桿を介して取り付けられた押出部材と、
前記筒体の外周面に固定され下端に前記不可食部を縦切りする縦切り刃が形成された一対の支持板と、
前記支持板のそれぞれに固着された一対の把手と、
を備えたことを特徴とする果菜類の飾り切り器。A cylindrical body in which a cutter blade for separating the edible part and the inedible part of fruit vegetables is formed at the lower end, and the edible part is inserted inside,
A decorative cutting blade portion formed on the lower end of a decorative cutting blade fixed to the inner peripheral surface of the cylindrical body and cutting the edible portion;
A plate-like pressing plate attached to the cylindrical body so as to be vertically slidable;
An extrusion member attached to the pressing plate via a connecting rod;
A pair of supporting plates fixed to the outer peripheral surface of the cylindrical body and formed with vertical cutting blades for vertically cutting the inedible portion at the lower end;
A pair of handles secured to each of the support plates;
Fruit and vegetable ornament cutting machine characterized by comprising.
前記筒体のカッター刃、前記飾り切り刃及び前記縦切り刃は、前記果菜類に対する切断方向において最も先端側に前記飾り切り刃を配置し、続いて前記カッター刃及び前記縦切り刃の順に後端側に配置したことを特徴とする果菜類の飾り切り器。In the fruit vegetables decorative cutting device according to claim 1 or 2,
The cylindrical cutter blade, the decorative cutting blade, and the vertical cutting blade are arranged with the decorative cutting blade at the most distal end side in the cutting direction with respect to the fruits and vegetables, and subsequently the cutter blade and the vertical cutting blade in this order. Fruit and vegetable ornament cutting machine characterized by being arranged on the end side.
前記筒体における前記飾り切り刃部が固着された部分を着脱手段により着脱可能としたことを特徴とする果菜類の飾り切り器。In the fruit vegetables decorative cutting device according to claim 1 or 2,
An ornamental cutting device for fruit vegetables, wherein a portion of the cylindrical body to which the decorative cutting blade portion is fixed is detachable by an attaching / detaching means.
果菜類の可食部がパイナップルの果肉であって、前記不可食部がパイナップルの果皮であることを特徴とする果菜類の飾り切り器。In the fruit vegetables decorative cutting device according to claim 1 or 2,
An ornamental cutting device for fruit vegetables, wherein the edible part of the fruit vegetables is pineapple flesh, and the inedible part is the skin of pineapple.
前記筒体が円筒体であって、当該円筒体の中心部に小径であり且つ芯抜き刃が形成され前記果菜類の芯部が内部に挿入される同心円状の芯抜き筒を備えたことを特徴とする果菜類の飾り切り器。In the fruit vegetable decorative cutting device according to claim 2,
The cylindrical body is a cylindrical body, and has a concentric cored cylinder that has a small diameter at the center of the cylindrical body, a cored blade is formed, and the core of the fruit vegetables is inserted therein. Characteristic vegetable vegetable trimming device.
前記案内部材に沿って上下方向にスライド可能に設けられたスライダーと、
前記スライダーを押し下げるハンドルレバーと、
前記スライダーに固定されたホルダーと、
前記ホルダーに着脱可能に固定される果菜類の飾り切り器とを備え、
前記果菜類の飾り切り器は、
果菜類の可食部と不可食部とを分離するカッター刃が下端に形成され前記可食部が内部に挿入される筒体と、
前記筒体の内周面に固着され前記可食部を飾り切りする飾り切り刃が下端に形成された飾り切り刃部と、
前記筒体内に上下スライド可能に取り付けられた板状の押圧板と、
前記押圧板に連結桿を介して取り付けられた押出部材と、
前記筒体の外周面に固定され下端に前記不可食部を縦切りする縦切り刃が形成された一対の支持板と、
前記支持板のそれぞれに固着された一対の把手と、
前記筒体に固着された飾り切り器取付部材と、
を有することを特徴とする果菜類の飾り切り装置。A guide member fixed in the vertical direction on the upper part of the support member;
A slider provided to be slidable in the vertical direction along the guide member;
A handle lever that depresses the slider;
A holder fixed to the slider;
And a vegetable vegetable ornament cutter fixed detachably to the holder,
The fruit vegetable decorator is
A cylindrical body in which a cutter blade for separating the edible part and the inedible part of fruit vegetables is formed at the lower end, and the edible part is inserted inside,
A decorative cutting blade portion formed on the lower end of a decorative cutting blade fixed to the inner peripheral surface of the cylindrical body and cutting the edible portion;
A plate-like pressing plate attached to the cylindrical body so as to be vertically slidable;
An extrusion member attached to the pressing plate via a connecting rod;
A pair of supporting plates fixed to the outer peripheral surface of the cylindrical body and formed with vertical cutting blades for vertically cutting the inedible portion at the lower end;
A pair of handles secured to each of the support plates;
A decorative cutter mounting member fixed to the cylinder;
An apparatus for trimming fruit and vegetables characterized by comprising:
前記筒体のカッター刃、前記飾り切り刃及び前記縦切り刃は、前記果菜類に対する切断方向において最も先端側に前記飾り切り刃を配置し、続いて前記カッター刃及び前記縦切り刃の順に後端側に配置したことを特徴とする果菜類の飾り切り装置。In the fruit vegetable decoration cutting device according to claim 7,
The cylindrical cutter blade, the decorative cutting blade, and the vertical cutting blade are arranged with the decorative cutting blade at the most distal end side in the cutting direction with respect to the fruits and vegetables, and subsequently the cutter blade and the vertical cutting blade in this order. A fruit vegetable decoration cutting device characterized by being arranged on the end side.
前記筒体における前記飾り切り刃部が固着された部分を着脱手段により着脱可能としたことを特徴とする果菜類の飾り切り装置。In the fruit vegetable decoration cutting device according to claim 7,
An apparatus for trimming fruit vegetables, wherein a portion of the cylindrical body to which the decorative cutting blade portion is fixed is detachable by a detachable means.
果菜類の可食部がパイナップルの果肉であって、前記不可食部がパイナップルの果皮であることを特徴とする果菜類の飾り切り装置。In the fruit vegetable decoration cutting device according to claim 7,
An apparatus for trimming fruit vegetables, wherein the edible part of fruit vegetables is pineapple flesh, and the inedible part is pineapple peel.
前記筒体が円筒体であって、当該円筒体の中心部に小径であり且つ芯抜き刃が形成され前記果菜類の芯部が内部に挿入される同心円状の芯抜き筒を備えたことを特徴とする果菜類の飾り切り装置。In the fruit vegetable decoration cutting device according to claim 7,
The cylindrical body is a cylindrical body, and has a concentric cored cylinder having a small diameter at the center part of the cylindrical body and having a cored blade formed therein into which the core part of the fruit vegetables is inserted. Characteristic vegetable vegetable trimming device.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2008336121A JP5316987B2 (en) | 2008-12-22 | 2008-12-22 | Pineapple decorator and decorator |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2008336121A JP5316987B2 (en) | 2008-12-22 | 2008-12-22 | Pineapple decorator and decorator |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2010142938A true JP2010142938A (en) | 2010-07-01 |
JP5316987B2 JP5316987B2 (en) | 2013-10-16 |
Family
ID=42563895
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2008336121A Expired - Fee Related JP5316987B2 (en) | 2008-12-22 | 2008-12-22 | Pineapple decorator and decorator |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP5316987B2 (en) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101126102B1 (en) | 2011-09-28 | 2012-03-29 | 이은광 | Apparatus for cutting to concentric shaped bodies |
WO2014066582A1 (en) * | 2012-10-24 | 2014-05-01 | Schwartz Daniel G | Watermelon slicer |
CN107584538A (en) * | 2017-09-22 | 2018-01-16 | 江门展艺电脑机械有限公司 | It is a kind of to take lid knife and take lid arrangement with what this took lid knife |
JP2020124788A (en) * | 2019-02-06 | 2020-08-20 | 旭化成建材株式会社 | Method for manufacturing long-sized heat insulation material |
Citations (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS544754U (en) * | 1977-06-13 | 1979-01-12 | ||
JPS541913Y1 (en) * | 1968-09-13 | 1979-01-26 | ||
JPS5413453U (en) * | 1977-06-27 | 1979-01-29 | ||
JPS5644635U (en) * | 1979-09-13 | 1981-04-22 | ||
JPS5831979A (en) * | 1981-08-17 | 1983-02-24 | Chiyoda Nousan Kk | Pineapple fruit cutter |
JPS58163116U (en) * | 1982-04-27 | 1983-10-29 | 千代田農産株式会社 | Pineapple cutter |
JPS58188718U (en) * | 1982-06-08 | 1983-12-15 | 株式会社平野製作所 | Pineapple cutter |
JPS59136297U (en) * | 1983-03-03 | 1984-09-11 | 鈴木 吉成 | Three-dimensional flower pattern cutting device for spherical vegetables |
JPH07111951A (en) * | 1993-10-18 | 1995-05-02 | Hideo Narita | Vegetable-processing apparatus |
JP2004025421A (en) * | 2002-06-21 | 2004-01-29 | Hirano Seisakusho:Kk | Cutting apparatus for massive vegetable and its method |
JP3752605B2 (en) * | 1995-11-16 | 2006-03-08 | 株式会社平野製作所 | Pineapple cutter |
JP2006346416A (en) * | 2005-06-13 | 2006-12-28 | Hirotaka Kitazawa | Tool for cutting apple for decoration around cup of fruit parfait or the like |
JP2008302491A (en) * | 2007-06-05 | 2008-12-18 | Hirano Seisakusho:Kk | Pineapple cutter and pineapple cutter device |
-
2008
- 2008-12-22 JP JP2008336121A patent/JP5316987B2/en not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS541913Y1 (en) * | 1968-09-13 | 1979-01-26 | ||
JPS544754U (en) * | 1977-06-13 | 1979-01-12 | ||
JPS5413453U (en) * | 1977-06-27 | 1979-01-29 | ||
JPS5644635U (en) * | 1979-09-13 | 1981-04-22 | ||
JPS5831979A (en) * | 1981-08-17 | 1983-02-24 | Chiyoda Nousan Kk | Pineapple fruit cutter |
JPS58163116U (en) * | 1982-04-27 | 1983-10-29 | 千代田農産株式会社 | Pineapple cutter |
JPS58188718U (en) * | 1982-06-08 | 1983-12-15 | 株式会社平野製作所 | Pineapple cutter |
JPS59136297U (en) * | 1983-03-03 | 1984-09-11 | 鈴木 吉成 | Three-dimensional flower pattern cutting device for spherical vegetables |
JPH07111951A (en) * | 1993-10-18 | 1995-05-02 | Hideo Narita | Vegetable-processing apparatus |
JP3752605B2 (en) * | 1995-11-16 | 2006-03-08 | 株式会社平野製作所 | Pineapple cutter |
JP2004025421A (en) * | 2002-06-21 | 2004-01-29 | Hirano Seisakusho:Kk | Cutting apparatus for massive vegetable and its method |
JP2006346416A (en) * | 2005-06-13 | 2006-12-28 | Hirotaka Kitazawa | Tool for cutting apple for decoration around cup of fruit parfait or the like |
JP2008302491A (en) * | 2007-06-05 | 2008-12-18 | Hirano Seisakusho:Kk | Pineapple cutter and pineapple cutter device |
Cited By (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101126102B1 (en) | 2011-09-28 | 2012-03-29 | 이은광 | Apparatus for cutting to concentric shaped bodies |
WO2014066582A1 (en) * | 2012-10-24 | 2014-05-01 | Schwartz Daniel G | Watermelon slicer |
US9693648B2 (en) | 2012-10-24 | 2017-07-04 | Daniel G. Schwartz | Watermelon slicer |
CN107584538A (en) * | 2017-09-22 | 2018-01-16 | 江门展艺电脑机械有限公司 | It is a kind of to take lid knife and take lid arrangement with what this took lid knife |
CN107584538B (en) * | 2017-09-22 | 2024-03-29 | 江门展艺电脑机械有限公司 | Cover taking knife and cover taking device with same |
JP2020124788A (en) * | 2019-02-06 | 2020-08-20 | 旭化成建材株式会社 | Method for manufacturing long-sized heat insulation material |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP5316987B2 (en) | 2013-10-16 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5077791B2 (en) | Pineapple cutter and pineapple cutter device | |
JP5316987B2 (en) | Pineapple decorator and decorator | |
US20070044619A1 (en) | Melon wedger | |
CN203399680U (en) | Longan kernel-removing and peeling machine | |
US20140109738A1 (en) | Watermelon Slicer | |
US20030037440A1 (en) | Coring device | |
CN205043855U (en) | Vegetable slicer | |
CN109093656B (en) | Adjustable melon and fruit cutter | |
JP2014239673A (en) | Holding tool for peeling device, peeling device and peeling method | |
CN205630748U (en) | Novel convenient fruit cutter | |
JP3752605B2 (en) | Pineapple cutter | |
CN205630749U (en) | Lamella device is cut to fruit | |
CN201304653Y (en) | Cutter for fruit and vegetable | |
JP4257580B2 (en) | Peeling device | |
JP5294071B2 (en) | Food decorative cutting device, food decorative cutting method and decorative food | |
JP2004025421A (en) | Cutting apparatus for massive vegetable and its method | |
CN205630747U (en) | Convenient fruit cutter | |
JP2007075568A (en) | Knife | |
JP2005319521A (en) | Vegetable processing device | |
JP3167744U (en) | Processing and forming equipment for massive fruits and vegetables | |
CN211130626U (en) | Fruit corer with annular edge | |
JP2009100699A (en) | Device for ring-cutting stalk of bar-like root vegetables, and method for ring-cutting the same | |
CN205291013U (en) | Vegetables and fruits section appurtenance | |
JP4461447B2 (en) | Food cutter | |
JP3140411U (en) | Nanban automatic cutting machine |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20111118 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20130214 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20130226 |
|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20130424 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20130611 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20130628 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |