JP2009501342A - 尿pHを予測する方法 - Google Patents
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Abstract
Description
本出願は、本明細書中にその開示が援用される、2005年7月12日出願の米国仮出願第60/698,311号への優先権を主張する。
本発明の別の目的は、尿石症を予防するまたは処置する方法を提供することである。
これらおよび他の目的は、動物による消費用食品中の選択された陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸の量を決定し、そしてこのような陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸の量を尿pHへと等式化する式を用いて尿pHを予測することによる、尿pHを予測する新規な方法を用いて達せられる。尿pHを予測するのに有用な装置;尿pHを予測するのに有用な装置を含むキット;および本発明を用いることについての情報またはそのための指示を伝達するいろいろな手段も提供する。
発明の詳細な説明
定義
「動物」という用語は、尿石症に感受性のまたは罹患しているヒト、またはトリ、ウシ科、イヌ科、ウマ、ネコ科、ヒクリン(hicrine)、ネズミ科、ヒツジおよびブタを含めた他の動物を意味する。好ましくは、動物は、イヌ科またはネコ科である。
発明
一つの側面において、本発明は、動物の尿pHを予測する方法であって、動物による消費用食品中の選択された陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸の量を決定し、そしてこのような陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸の量を尿pHへと等式化する式を用いて尿pHを予測することを含む方法を提供する。本発明は、食品中のある種の陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸の量を用いて、尿pHを予測することができるという新規な発見、およびこのような量を尿pHへと等式化する式またはアルゴリズムの発見に基づいている。本発明は、消費された場合に動物尿pHに悪影響を及ぼすことがない動物用食品を開発するのに必要な in vitro および in vivo の研究数を減少させるのに有用である。
尿pH=AA+(AB*ナトリウム)+(AC*カリウム)−(AD*塩化物)−(AE*硫黄)+(AF*カルシウム)+(AG*マグネシウム)−(AH*リン)−(AI*メチオニン)−(AJ*シスチン)
(式中、AAは、約5.5〜約7.5であり;ABは、約1.0〜約1.3であり;ACは、約0.6〜約0.9であり;ADは、約0.6〜約0.9であり;AEは、約0.4〜約0.9であり;AFは、約0.8〜約0.3であり;AGは、約1.0〜約1.5であり;AHは、約0.5〜約1.0であり;AIは、約0.1〜約0.5であり;そしてAJは、約0.1〜約0.5である)
を用いて尿pHを予測することを含む方法を提供する。
尿pH=WA+(WB*ナトリウム)+(WC*カリウム)−(WD*塩化物)−(WE*硫黄)+(WG*マグネシウム)−(WH*リン)−(WI*メチオニン)−(WJ*シスチン)
(式中、WAは、約5.5〜約7.5であり;WBは、約1.2〜約1.5であり;WCは、約0.8〜約1.2であり;WDは、約1.0〜約1.3であり;WEは、約0.1〜約0.9であり;WGは、約3.5〜約5.5であり;WHは、約0.7〜約1.3であり;WIは、約0.3〜約0.7であり;そしてWJは、約0.3〜約0.8である)
を用いて尿pHを予測することを含む方法を提供する。
尿pH=DA+(DB*ナトリウム)+(DC*カリウム)−(DD*塩化物)−(DE*硫黄)+(DF*カルシウム)+(DG*マグネシウム)−(DH*リン)
(式中、DAは、約5.5〜約7.5であり;DBは、約1.0〜約1.3であり;DCは、約0.6〜約0.9であり;DDは、約0.6〜約0.9であり;DEは、約0.4〜約0.6であり;DFは、約0.8〜約0.3であり;DGは、約1.0〜約1.5であり;そしてDHは、約0.5〜約1.0である)
を用いて尿pHを予測することを含む方法を提供する。
別の側面において、本発明は、動物の尿pHを予測するのに有用な装置を提供する。その装置は、尿pHを予測する手段であって、動物による消費用食品中の選択された陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸の量を決定し、そしてこのような陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸の量を尿pHへと等式化する式を用いて尿pHを予測することを含む方法を用いる手段を含む。それら手段は、動物による消費用食品中の選択された陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸の量および本発明の式が与えられた場合に、尿pHを予測するように設計されているまたは予めプログラム化されている、予め書き込みされた文書、ウェブサイト、ソフトウェアプログラム、計算機またはコンピューターのような、常套計算を行うのに適するいずれかの手段でありうる。ある種の態様において、装置は、動物による消費用食品中のナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、塩化物、硫黄、リン、メチオニンおよびシスチンの量を含む使用者による入力を受理し、そしてその入力の全部または部分集合と、式1、式2および式3の内の一つまたはそれを超える式を利用して、その食品を消費する動物の尿pHを予測する。一つの態様において、装置は、使用者が、食品中の陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸についてのデータを入力し、そして本発明の式を用いて、予測される尿pHを計算することを可能にするように設計されたソフトウェアプログラムおよび/またはこのようなソフトウェアプログラムを含有するディジタル媒体である。他の態様において、装置は、コンピューター、計算機、ウェブサイトまたは類似の装置、具体的には、ソフトウェアプログラムを包含するまたは利用するものである。
栄養素は、当業者に知られているいろいろな源、例えば、ビタミンおよび無機質補助食品および食品構成成分から得られる。ビタミンおよび無機質は、欠乏を免れ且つ健康状態を維持するのに必要な量で包含されうる。これら量は、当該技術分野において容易に入手可能である。National Research Council(NRC)は、生産動物のためのこのような栄養素の勧告量を与えている。例えば、Nutrient Requirements of Swine (10th Rev. Ed., Nat'l Academy Press, Wash. D.C., 1998)、Nutrient Requirements of Poultry (9th Rev. Ed., Nat'l Academy Press, Wash. D.C., 1994)、Nutrient Requirements of Horses (5th Rev. Ed., Nat'l Academy Press, Wash. D.C., 1989) を参照されたい。American Feed Control Officials(AAFCO)は、イヌおよびネコのためのこのような栄養素の勧告量を与えている。American Feed Control Officials, Inc., Official publication, pp. 129-137 (2004) を参照されたい。食品添加物として一般的に有用なビタミンには、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンD、ビオチン、ビタミンK、葉酸、イノシトール、ナイアシンおよびパントテン酸が含まれる。食品添加物として有用な無機質および微量元素には、カルシウム、リン、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、銅、亜鉛、塩化物、鉄、セレン、ヨウ素および鉄が含まれる。
132種類の食品(82種類の乾燥食品および50種類の湿潤食品)を、10匹の成体(平均=8.5歳)ネコ(ネコ科)の群に給餌して、各々の食品を給餌されたネコの尿pHを決定した。食品を7日間給餌し、そして試験の5〜7日目に、0730時および1430時に集められた尿から尿pHを決定した。
食品タイプ(乾燥対湿潤)を分けることが、尿pH予測の正確さをより高くしたかどうかを確かめるために、更に二つのモデル(乾燥のみおよび湿潤のみ)を開発した。湿潤モデルに包含される陽イオンは、ナトリウム、カリウムおよびマグネシウムであり、陰イオンは、塩化物、硫黄、リン、および硫黄アミノ酸メチオニンおよびシスチンであった。カルシウムは、このモデルから除外した。それら結果を、表4に示す。その分析は、湿潤食品についての予測等式をもたらした。新しいモデルは、個体(n=1320)実測尿pHの34%変動および132種類の食品を給餌されたネコの場合の平均(n=132)尿pHで認められる51%の変動を説明した。新しいモデルは、個体(n=500)実測尿pHの39%変動および50種類の湿潤食品を給餌されたネコの場合の平均(n=50)尿pHで認められる60%の変動を説明した。
乾燥モデル中に包含される陽イオンは、ナトリウム、カリウム、マグネシウムおよびカルシウムであり、陰イオンは、塩化物、硫黄およびリンであった。メチオニンおよびシスチンは、このモデルから除外した。それら結果を、表5に示す。その分析は、乾燥食品についての予測等式をもたらした。新しいモデルは、個体(n=820)実測尿pHの51%変動および82種類の乾燥食品を給餌されたネコの場合の平均(n=82)尿pHで認められる74%の変動を説明した。
ステップワイズ回帰分析による結果は、どの陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸が、尿pH予測に重要であったかを示している。3種類のモデルを、尿pH予測のために開発した。これらモデルには、食品、湿潤食品および乾燥食品が含まれた。全てのモデルに包含される陽イオンは、ナトリウム、カリウムおよびマグネシウムであった。カルシウムは、湿潤・乾燥および乾燥食品モデルにのみ包含された。全てのモデルの陰イオンは、塩化物、硫黄およびリンであった。モデルに硫黄を包含することは、乾燥モデルからのメチオニンおよびシステインの除外を可能にした。それら結果は、尿pHを、食品の栄養素成分から予測することができるということを示し、したがって、特定の製品について尿pHを最適にするための(ストルビットおよび/またはシュウ酸塩予防のための)動物研究数を減少させる。別々の処方は、乾燥食品および湿潤食品について正確さを維持するのに用いることができる。
Claims (13)
- 動物の尿pHを予測する方法であって、
該動物による消費用食品中の選択された陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸の量を決定し;そして
このような陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸の量を尿pHへと等式化する式を用いて尿pHを予測すること
を含む方法。 - 陽イオンが、ナトリウム、カリウム、カルシウムおよびマグネシウムであり;
陰イオンが、塩化物、硫黄およびリンであり;そして
硫黄含有アミノ酸が、メチオニンおよびシスチンであり;そして
式が、(式1):
尿pH=AA+(AB*ナトリウム)+(AC*カリウム)−(AD*塩化物)−(AE*硫黄)+(AF*カルシウム)+(AG*マグネシウム)−(AH*リン)−(AI*メチオニン)−(AJ*シスチン)
(式中、AAは、約5.5〜約7.5であり;ABは、約1.0〜約1.3であり;ACは、約0.6〜約0.9であり;ADは、約0.6〜約0.9であり;AEは、約0.4〜約0.9であり;AFは、約0.8〜約0.3であり;AGは、約1.0〜約1.5であり;AHは、約0.5〜約1.0であり;AIは、約0.1〜約0.5であり;そしてAJは、約0.1〜約0.5である)
である、請求項1に記載の方法。 - 陽イオンが、ナトリウム、カリウムおよびマグネシウムであり;
陰イオンが、塩化物、硫黄およびリンであり;そして
硫黄含有アミノ酸が、メチオニンおよびシスチンであり;
食品が、湿潤食品であり;そして
式が、(式2):
尿pH=WA+(WB*ナトリウム)+(WC*カリウム)−(WD*塩化物)−(WE*硫黄)+(WG*マグネシウム)−(WH*リン)−(WI*メチオニン)−(WJ*シスチン)
(式中、WAは、約5.5〜約7.5であり;WBは、約1.2〜約1.5であり;WCは、約0.8〜約1.2であり;WDは、約1.0〜約1.3であり;WEは、約0.1〜約0.9であり;WGは、約3.5〜約5.5であり;WHは、約0.7〜約1.3であり;WIは、約0.3〜約0.7であり;そしてWJは、約0.3〜約0.8である)
である、請求項1に記載の方法。 - 陽イオンが、ナトリウム、カリウム、カルシウムおよびマグネシウムであり;
陰イオンが、塩化物、硫黄およびリンであり;
食品が、乾燥食品であり;そして
式が、(式3):
尿pH=DA+(DB*ナトリウム)+(DC*カリウム)−(DD*塩化物)−(DE*硫黄)+(DF*カルシウム)+(DG*マグネシウム)−(DH*リン)
(式中、DAは、約5.5〜約7.5であり;DBは、約1.0〜約1.3であり;DCは、約0.6〜約0.9であり;DDは、約0.6〜約0.9であり;DEは、約0.4〜約0.6であり;DFは、約0.8〜約0.3であり;DGは、約1.0〜約1.5であり;そしてDHは、約0.5〜約1.0である)
である、請求項1に記載の方法。 - 動物の尿pHを予測するのに適する装置であって、尿pHを予測する手段を含み、該手段が、該動物による消費用食品中の選択された陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸の量を決定し、そしてこのような陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸の量を尿pHへと等式化する式を用いて尿pHを予測することを含む方法を用いる装置。
- 手段が、動物による消費用食品中のナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、塩化物、硫黄、リン、メチオニンおよびシスチンの量を含む使用者による入力を受理し、そして該入力の全部または部分集合と、式1、式2および式3の内の一つまたはそれを超える式を利用して、該食品を消費する動物の尿pHを予測する、請求項5に記載の装置。
- 手段が、ウェブサイト、ソフトウェアプログラム、計算機またはコンピューターである、請求項6に記載の装置。
- 尿石症を予防するまたは処置する方法であって、
動物に望ましい尿pH範囲を決定し;
選択された陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸を含有する食品を選択し;
該食品中のこのような陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸の量を、該食品を消費する動物の尿pHへと等式化する式を用いて尿pHを予測し;そして
予測された尿pHが、望ましい尿pH範囲内である場合、該動物に、尿石症予防量または処置量の該食品を給餌することを含む方法。 - pH範囲が、約5.5〜6.5であり;
陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸が、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、塩化物、硫黄、リン、メチオニンおよびシスチンの全部または部分集合であり;そして
式が、選択された食品および選択された陽イオン、陰イオン、および硫黄含有アミノ酸について適宜、式1、式2または式3である、請求項8に記載の方法。 - 組成物を、一つまたはそれを超える尿石症薬と共に動物に投与することを更に含む、請求項8に記載の方法。
- 動物の尿pHを予測するのに、および/または尿石症を予防するまたは処置するのに適するキットであって、キット成分について適宜、単一パッケージまたは仮想パッケージの個別容器中に、請求項5に記載の装置と、(1)動物消費に適する食品、(2)尿石症薬、(3)尿pH診断用装置、(4)尿pH診断用装置を用いることについての情報またはそのための指示を伝達する手段、(5)尿pHを調整するまたは制御することについての情報またはそのための指示を伝達する手段、(6)本発明の方法、装置およびキットを用いて、尿pHを予測することについての情報またはそのための指示を伝達する手段、および(7)尿石症を予防するまたは処置することについての情報またはそのための指示を伝達する手段の内の一つまたはそれを超えるものを含むキット。
- (1)本発明の方法、装置およびキットを用いて、尿pHを予測すること、(2)本発明の方法、装置およびキットを用いて、尿石症を予防するまたは処置すること、(3)本発明の尿pH診断用装置を用いることについての情報またはそのための指示を伝達する手段であって、文書、ディジタル記憶媒体、光学的記憶媒体、音声提示、または該情報または指示を含有する視覚的ディスプレーを含む伝達手段。
- 表示されたウェブサイト、パンフレット、製品ラベル、パッケージインサート、広告および視覚的ディスプレーから成る群より選択される、請求項13に記載の伝達手段。
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