JP2009072737A - METHOD FOR TREATING WASTE LIQUID CONTAINING OIL AND FAT, alpha-STARCH, AND beta-STARCH - Google Patents
METHOD FOR TREATING WASTE LIQUID CONTAINING OIL AND FAT, alpha-STARCH, AND beta-STARCH Download PDFInfo
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Abstract
Description
本発明は、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理方法とその処理装置ならびに、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液処理用の細菌、微生物培養物および添加剤に関する。 The present invention relates to a method for treating a waste liquid containing fats and oils, α-starch and β-starch, a treatment apparatus therefor, and bacteria, microbial cultures and additives for waste liquid treatment containing fats and oils, α-starch and β-starch.
冷凍食品製造で生じる排水などの廃液は、例えば、油脂、αデンプンおよびβデンプンを多量に含む。従来、油脂は、細胞外に分泌されない膜結合型の油脂分解酵素を産生するシュードモナス（Pseudomonas sp.）を用いること（例えば、特許文献１を参照）、油脂分解能を有する新菌株シュードモナス セパシア ＬＭ２−１を用いること（例えば、特許文献２を参照）などにより処理されている。αデンプンは、特別な処理なしでも空気中の細菌などにより分解されている。βデンプンは、直接処理することができない。これらは、各成分のみを処理する方法である。冷凍食品製造で生じる排水などの廃液においては、油脂とαデンプンとβデンプンとが混合して存在しており、一度にこれらを処理する方法が必要とされた。しかし、これまでに、油脂とαデンプンとβデンプンの全てを一度に処理する方法は存在しなかった。 Waste liquids such as wastewater generated in the production of frozen foods contain a large amount of fats and oils, α starch and β starch, for example. Conventionally, for fats and oils, Pseudomonas sp. Which produces a membrane-bound type fat-degrading enzyme that is not secreted extracellularly (see, for example, Patent Document 1), a new strain Pseudomonas Sephacia LM2-1 having fat-and-oil degrading ability. (For example, refer to Patent Document 2). Alpha starch is degraded by bacteria in the air without any special treatment. Beta starch cannot be processed directly. These are methods for processing only each component. In waste liquids such as wastewater generated in the production of frozen foods, fats and oils, α starch, and β starch are present in a mixture, and a method for treating them at once is required. However, until now, there has been no method for treating oil, fat, α starch, and β starch all at once.
一方、有機物含有廃液の処理方法としては、アルカリジェネス（Ａｌｃａｌｉｇｅｎｅｓ）属に属する細菌、スフィンゴバクテリウム（Ｓｐｈｉｎｇｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ）属に属する細菌、シェバネラ アルゲ（Ｓｈｅｗａｎｅｌｌａ ａｌｇａｅ）細菌、ロドバクター（Ｒｈｏｄｏｂａｃｔｅｒ）属に属する細菌、マイクロコッカス ルテウス（Ｍｉｃｒｏｃｏｃｃｕｓ ｌｕｔｅｕｓ）細菌、パラコッカス（Ｐａｒａｃｏｃｃｕｓ）属に属する細菌、ボセア チオオキシダンス（Ｂｏｓｅａ ｔｈｉｏｏｘｉｄａｎｓ）細菌、およびパラコッカス ベルスタス（Ｐａｒａｃｏｃｃｕｓ ｖｅｒｕｓｔｕｓ）細菌からなる群より選ばれる少なくとも１種類以上の細菌を含有した活性汚泥と、有機物含有廃液とを接触させることを特徴とする有機物含有廃液の処理方法が、開示されている（例えば、特許文献３を参照）。しかし、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理に、より特化した処理方法が求められている。
本発明は、１つの側面では、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を処理すること、下水、公共水域に放流するに適した水質を得ることの少なくとも１つを達成する、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理方法とその処理装置ならびに、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液処理用の添加剤と油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を分解する細菌を提供することに関する。また、本発明は、他の側面では、油脂とαデンプンとβデンプンとを含有した廃液中で安定的に維持されること、廃液中の油脂とαデンプンとβデンプンの成分を分解することの少なくとも１つを達成する、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理用の微生物培養物を提供することに関する。 In one aspect, the present invention achieves at least one of treating a waste liquid containing fats and oils, α starch and β starch, and obtaining water quality suitable for being discharged into sewage and public water areas. Waste liquid treatment method including starch and β starch, treatment apparatus thereof, waste liquid treatment additive containing fats and oils, α starch and β starch, and bacteria for decomposing waste liquids containing fats and oils, α starch and β starch About providing. In another aspect of the present invention, the oil and fat, α starch and β starch can be stably maintained in the waste liquid, and the fat and oil, α starch and β starch components in the waste liquid can be decomposed. It relates to providing a microbial culture for the treatment of effluents comprising fats and oils, alpha starch and beta starch that achieve at least one.
すなわち、本発明の要旨は、
〔１〕 キサンソモナス（Xanthomonas）属に属する細菌、サウエラ（Thauera）属に属する細菌、ロドコッカス（Rhodococcus）属に属する細菌、マイクロバクテリウム（Microbacterium）属に属する細菌、スフィンゴモナス（Sphingomonas）属に属する細菌、ロイコバクター（Leucobacter）属に属する細菌、ボルデテラ（Bordetella）属に属する細菌、マリノバクテリウム（Marinobacterium）属に属する細菌、レインヘイメラ（Rheinheimera）属に属する細菌、およびメソリゾビウム（Mesorhizobium）属に属する細菌からなる群より選ばれる少なくとも１種類以上の細菌と、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液とを接触させることを特徴とする油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理方法、
〔２〕 〔１〕記載の方法に用いるための装置であって、キサンソモナス（Xanthomonas）属に属する細菌、サウエラ（Thauera）属に属する細菌、ロドコッカス（Rhodococcus）属に属する細菌、マイクロバクテリウム（Microbacterium）属に属する細菌、スフィンゴモナス（Sphingomonas）属に属する細菌、ロイコバクター（Leucobacter）属に属する細菌、ボルデテラ（Bordetella）属に属する細菌、マリノバクテリウム（Marinobacterium）属に属する細菌、レインヘイメラ（Rheinheimera）属に属する細菌、およびメソリゾビウム（Mesorhizobium）属に属する細菌からなる群より選ばれる少なくとも１種類以上の細菌を含有した活性汚泥を含む処理槽と、該処理槽内で油脂、αデンプン、およびβデンプンが分解された廃液を液中膜でろ過する手段とを備えた、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理装置、
〔３〕 〔１〕記載の油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理方法において使用される、マグネシウム化合物、ケイ素化合物および細菌培養の栄養剤を含む、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理用添加剤、
〔４〕 キサンソモナス（Xanthomonas）属に属する細菌、サウエラ（Thauera）属に属する細菌、ロドコッカス（Rhodococcus）属に属する細菌、マイクロバクテリウム（Microbacterium）属に属する細菌、スフィンゴモナス（Sphingomonas）属に属する細菌、ロイコバクター（Leucobacter）属に属する細菌、ボルデテラ（Bordetella）属に属する細菌、マリノバクテリウム（Marinobacterium）属に属する細菌、レインヘイメラ（Rheinheimera）属に属する細菌、およびメソリゾビウム（Mesorhizobium）属に属する細菌を含有してなる、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液処理用の微生物培養物、ならびに
〔５〕 キサンソモナス（Xanthomonas）属に属する細菌、サウエラ（Thauera）属に属する細菌、ロドコッカス（Rhodococcus）属に属する細菌、マイクロバクテリウム（Microbacterium）属に属する細菌、スフィンゴモナス（Sphingomonas）属に属する細菌、ロイコバクター（Leucobacter）属に属する細菌、ボルデテラ（Bordetella）属に属する細菌、マリノバクテリウム（Marinobacterium）属に属する細菌、レインヘイメラ（Rheinheimera）属に属する細菌、およびメソリゾビウム（Mesorhizobium）属に属する細菌からなる群より選ばれる細菌であって、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を分解する性質を有する細菌、に関する。
That is, the gist of the present invention is as follows.
[1] Bacteria belonging to the genus Xanthomonas, bacteria belonging to the genus Thauera, bacteria belonging to the genus Rhodococcus, bacteria belonging to the genus Microbacterium, bacteria belonging to the genus Sphingomonas From bacteria belonging to the genus Leucobacter, bacteria belonging to the genus Bordetella, bacteria belonging to the genus Marinobacterium, bacteria belonging to the genus Rheinheimera and bacteria belonging to the genus Mesorhizobium A method for treating a waste liquid containing fat, α starch and β starch, which comprises contacting at least one kind of bacteria selected from the group consisting of oil and fat, a waste liquid containing α starch and β starch,
[2] An apparatus for use in the method according to [1], comprising a bacterium belonging to the genus Xanthomonas, a bacterium belonging to the genus Sauera, a bacterium belonging to the genus Rhodococcus, and a microbacterium ) Bacteria belonging to the genus, Bacteria belonging to the genus Sphingomonas, Bacteria belonging to the genus Leucobacter, Bacteria belonging to the genus Bordetella, Bacteria belonging to the genus Marinobacterium, Rheinheimera A treatment tank containing activated sludge containing at least one kind of bacteria selected from the group consisting of bacteria belonging to the genus and bacteria belonging to the genus Mesorhizobium, and oil, fat, α starch, and β starch in the treatment tank Oil and alpha starch, and a means for filtering waste liquid decomposed by Processing device liquid waste containing a starch,
[3] An oil and fat, α starch and β starch containing a magnesium compound, a silicon compound and a nutrient for bacterial culture, which are used in the method for treating a waste liquid containing the fat and oil according to [1], α starch and β starch. Waste liquid treatment additive containing,
[4] Bacteria belonging to the genus Xanthomonas, bacteria belonging to the genus Thauera, bacteria belonging to the genus Rhodococcus, bacteria belonging to the genus Microbacterium, bacteria belonging to the genus Sphingomonas Bacteria belonging to the genus Leucobacter, bacteria belonging to the genus Bordetella, bacteria belonging to the genus Marinobacterium, bacteria belonging to the genus Rheinheimera and bacteria belonging to the genus Mesorhizobium Microbial culture for waste liquid treatment containing fats and oils, α starch and β starch, and [5] bacteria belonging to the genus Xanthomonas, bacteria belonging to the genus Thauera, Rhodococcus genus Bacteria belonging to, Microbacterium Bacteria belonging to the genus Sphingomonas, bacteria belonging to the genus Leucobacter, bacteria belonging to the genus Bordetella, bacteria belonging to the genus Marinobacterium, genus Rheinheimera The present invention relates to a bacterium selected from the group consisting of a bacterium belonging to the genus and a genus Mesorhizobium, which has a property of decomposing a waste liquid containing fats and oils, α starch, and β starch.
本発明の油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理方法及び油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理装置、ならびにそれらに用いられる油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液処理用の細菌、微生物培養物、または添加剤によれば、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を、高い効率と高い処理速度で、処理することができ、下水、公共水域に放流するに適した水質を少なくとも得ることができるという優れた効果を奏する。また、本発明の油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液処理用の微生物培養物によれば、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液中で安定的に維持され、油脂とαデンプンとβデンプンの成分を分解することができるという優れた効果を奏する。 Waste liquid treatment method containing fats and oils of the present invention containing α starch and β starch, waste liquid treatment device containing fats and oils, α starch and β starch, and waste liquid treatment containing fats and oils used in them, α starch and β starch According to the bacteria, microbial cultures, or additives for use, waste liquids containing fats and oils, alpha starch and beta starch can be treated with high efficiency and high treatment speed and discharged into sewage and public waters. There is an excellent effect that at least a suitable water quality can be obtained. Moreover, according to the microorganism culture for waste liquid treatment containing fats and oils of the present invention, α starch and β starch, it is stably maintained in the waste liquid containing fats and oils, α starch and β starch, There is an excellent effect that the components of β starch can be decomposed.
本発明の油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理方法及び油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理装置においては、特定の細菌、すなわち、キサンソモナス（Xanthomonas）属に属する細菌、サウエラ（Thauera）属に属する細菌、ロドコッカス（Rhodococcus）属に属する細菌、マイクロバクテリウム（Microbacterium）属に属する細菌、スフィンゴモナス（Sphingomonas）属に属する細菌、ロイコバクター（Leucobacter）属に属する細菌、ボルデテラ（Bordetella）属に属する細菌、マリノバクテリウム（Marinobacterium）属に属する細菌、レインヘイメラ（Rheinheimera）属に属する細菌、およびメソリゾビウム（Mesorhizobium）属に属する細菌からなる群より選ばれる少なくとも１種類以上の細菌（以下、本明細書において言及する「細菌」という用語は、特段の説明の無い限り、これらの細菌を意味する）が使用される。また、本発明で用いるこれらの細菌は油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を分解する性質を有する細菌である。なお、本発明において、「油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液」は、以下「廃液」と呼ぶことがある。 In the method for treating a waste liquid containing fats and oils, α starch and β starch and the apparatus for treating a waste liquid containing fats and oils, α starch and β starch, a specific bacterium, that is, a bacterium belonging to the genus Xanthomonas, Bacteria belonging to the genus Sauera, bacteria belonging to the genus Rhodococcus, bacteria belonging to the genus Microbacterium, bacteria belonging to the genus Sphingomonas, bacteria belonging to the genus Leucobacter, Bordetella (Bordetella) genus, bacteria belonging to the genus Marinobacterium, bacteria belonging to the genus Rheinheimera, and at least one kind of bacteria selected from the group consisting of bacteria belonging to the genus Mesorhizobium (Mesorhizobium) ( Hereinafter, the term "bacteria" referred to in this specification is Unless otherwise specified, these bacteria are used). Moreover, these bacteria used by this invention are bacteria which have the property to decompose | disassemble the waste liquid containing fats and oils, alpha starch, and beta starch. In the present invention, the “waste liquid containing fats and oils, α starch, and β starch” may be hereinafter referred to as “waste liquid”.
本発明は、細菌と、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を接触させることを特徴とする、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理方法及びその廃液の処理装置に関する。また、本発明では廃液の処理用添加剤を用いて処理を行なう方法及び装置であってもよい。 The present invention relates to a method for treating a waste liquid containing fats and oils, α-starch, and β-starch, and a treatment apparatus for the waste liquid, wherein the waste liquid containing bacteria, fats and oils, α-starch, and β-starch is contacted. Moreover, in this invention, the method and apparatus which process using the processing additive of a waste liquid may be sufficient.
また、本発明は、細菌として該細菌を含有する活性汚泥を用いてもよい。 Moreover, you may use the activated sludge containing this bacterium as a bacterium in this invention.
本発明の「下水、公共水域に放流するに適した水質」は、地域等により基準が異なる場合もあるが、例えば、２００５年時点における日本国岐阜県大垣市の下水放流基準〔ｐＨ：５．０〜９．０、ＢＯＤ：（河川放流ＢＯＤ＋２×懸濁浮遊物質量） ６００ｍｇ／Ｌ以下、全窒素量 ２４０ｍｇ／Ｌ以下、全リン量 ３２ｍｇ／Ｌ以下〕の条件を満たす水質等が挙げられる。 The standard of “water quality suitable for discharge into sewage and public water areas” of the present invention may vary depending on the region, etc., but for example, the sewage discharge standard [pH: 5. 0 to 9.0, BOD: (river discharge BOD + 2 × suspended suspended solid amount) 600 mg / L or less, total nitrogen amount 240 mg / L or less, total phosphorus amount 32 mg / L or less].
細菌による油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の資化は、例えば、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液について、処理前後において、生物化学的酸素要求量（ＢＯＤ）および化学的酸素要求量（ＣＯＤ）を測定し、処理前の値と処理後の値とを比較することにより評価される。なお、処理後の処理水におけるＢＯＤおよびＣＯＤそれぞれが、処理前の油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液におけるＢＯＤおよびＣＯＤそれぞれに比べ、減少した場合、細菌が、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を資化しうることの指標となる。 The assimilation of the waste liquid containing fats and oils, α starch and β starch by bacteria is, for example, biochemical oxygen demand (BOD) and chemical oxygen before and after the treatment of the waste liquid containing fats and oils, α starch and β starch. It is evaluated by measuring the required amount (COD) and comparing the value before treatment with the value after treatment. In addition, when each BOD and COD in the treated water after the treatment is reduced compared to each BOD and COD in the waste liquid containing the fat and oil and α starch and β starch before the treatment, the bacteria are the fat, α starch and β starch. It becomes an index of being able to assimilate the waste liquid containing.
油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液としては、例えば、食品加工工場排水等が挙げられ、具体的には、米粉、米飯洗浄水、および冷凍食品製造で生じる排水からなる群より選ばれる少なくとも1つが挙げられる。 Examples of the waste liquid containing fats and oils, α starch, and β starch include food processing factory effluent, and the like, specifically, at least selected from the group consisting of rice flour, cooked rice washing water, and effluent generated in frozen food production One is mentioned.
キサンソモナス属に属する細菌としては、より具体的には、例えば、ＫＥＮＭＩ１９が挙げられる。また、ＫＥＮＭＩ１９の１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列は、配列番号：１に示される塩基配列である。なお、ＫＥＮＭＩ１９は、「ＫＥＮＭＩ１９」と命名・表示され、受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１８２（受託日：２００７年２月５日）として、独立行政法人産業技術総合研究所 特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１ 中央第６）に寄託されている。 More specifically, examples of bacteria belonging to the genus Xanthomonas include KENMI19. The base sequence of 16S rDNA of KENMI19 is the base sequence shown in SEQ ID NO: 1. In addition, KENMI19 is named and displayed as “KENMI19”, and under the accession number: FERM P-21182 (date of trust: February 5, 2007), National Institute of Advanced Industrial Science and Technology, Patent Biological Depositary Center (Ibaraki, Japan) It is deposited in 1-6, Higashi 1-chome, Tsukuba City, Prefecture 6).
サウエラ属に属する細菌としては、より具体的には、例えば、０６ＡＵＧ１７−１が挙げられる。また、０６ＡＵＧ１７−１の１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列は、配列番号：２に示される塩基配列である。なお、０６ＡＵＧ１７−１は、「０６ＡＵＧ１７−１」と命名・表示され、受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１９９（受託日：２００７年２月５日）として、独立行政法人産業技術総合研究所 特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１ 中央第６）に寄託されている。 More specifically, examples of bacteria belonging to the genus Sauella include 06AUG17-1. Moreover, the base sequence of 16S rDNA of 06AUG17-1 is the base sequence represented by SEQ ID NO: 2. In addition, 06AUG17-1 is named and displayed as “06AUG17-1”, and under the accession number: FERM P-21199 (accession date: February 5, 2007), National Institute of Advanced Industrial Science and Technology, Patent Organism Depositary. Deposited at 1st, 1st East, Tsukuba City, Ibaraki Prefecture, Japan.
ロドコッカス属に属する細菌としては、より具体的には、例えば、０６ＡＵＧ１７−１６が挙げられる。また、０６ＡＵＧ１７−１６の１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列は、配列番号：３に示される塩基配列である。なお、０６ＡＵＧ１７−１６は、「０６ＡＵＧ１７−１６」と命名・表示され、受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１２０２（受託日：２００７年２月５日）として、独立行政法人産業技術総合研究所 特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１ 中央第６）に寄託されている。 More specifically, examples of bacteria belonging to the genus Rhodococcus include 06AUG17-16. The base sequence of 16S rDNA of 06AUG17-16 is the base sequence shown in SEQ ID NO: 3. In addition, 06AUG17-16 is named and displayed as “06AUG17-16”, and under the accession number: FERM P-21202 (accessed date: February 5, 2007), National Institute of Advanced Industrial Science and Technology, Patent Biological Depositary Center Deposited at 1st, 1st East, Tsukuba City, Ibaraki Prefecture, Japan.
マイクロバクテリウム属に属する細菌としては、より具体的には、例えば、ＫＥＮＭＩ１７が挙げられる。また、ＫＥＮＭＩ１７の１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列は、配列番号：４に示される塩基配列である。なお、ＫＥＮＭＩ１７は、「ＫＥＮＭＩ１７」と命名・表示され、受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１８１（受託日：２００７年２月５日）として、独立行政法人産業技術総合研究所 特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１ 中央第６）に寄託されている。 More specifically, examples of bacteria belonging to the genus Microbacterium include KENMI17. The base sequence of 16S rDNA of KENMI17 is the base sequence shown in SEQ ID NO: 4. In addition, KENMI17 is named and displayed as “KENMI17”, and under the accession number: FERM P-21181 (accession date: February 5, 2007), the National Institute of Advanced Industrial Science and Technology, Patent Biological Depositary Center (Ibaraki, Japan) It is deposited in 1-6, Higashi 1-chome, Tsukuba City, Prefecture 6).
スフィンゴモナス属に属する細菌としては、より具体的には、例えば、ＫＥＮＭＩ３が挙げられる。また、ＫＥＮＭＩ３の１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列は、配列番号：５に示される塩基配列である。なお、ＫＥＮＭＩ３は、「ＫＥＮＭＩ３」と命名・表示され、受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１７５（受託日：２００７年２月５日）として、独立行政法人産業技術総合研究所 特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１ 中央第６）に寄託されている。 More specifically, examples of bacteria belonging to the genus Sphingomonas include KENMI3. The base sequence of 16S rDNA of KENMI3 is the base sequence shown in SEQ ID NO: 5. In addition, KENMI3 is named and displayed as “KENMI3”, and has the accession number: FERM P-21175 (consignment date: February 5, 2007), National Institute of Advanced Industrial Science and Technology, Patent Biological Depositary Center (Ibaraki, Japan) It is deposited in 1-6, Higashi 1-chome, Tsukuba City, Prefecture 6).
ロイコバクター属に属する細菌としては、より具体的には、例えば、ＫＥＮＭＩ７が挙げられる。また、ＫＥＮＭＩ７の１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列は、配列番号：６に示される塩基配列である。なお、ＫＥＮＭＩ７は、「ＫＥＮＭＩ７」と命名・表示され、受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１７７（受託日：２００７年２月５日）として、独立行政法人産業技術総合研究所 特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１ 中央第６）に寄託されている。 More specifically, examples of bacteria belonging to the genus Leucobacter include KENMI7. The base sequence of 16S rDNA of KENMI7 is the base sequence shown in SEQ ID NO: 6. In addition, KENMI7 is named and displayed as “KENMI7”, and under the accession number: FERM P-21177 (accession date: February 5, 2007), National Institute of Advanced Industrial Science and Technology, Patent Biological Depositary Center (Ibaraki, Japan) It is deposited in 1-6, Higashi 1-chome, Tsukuba City, Prefecture 6).
ボルデテラ属に属する細菌としては、より具体的には、例えば、ＫＥＮＭＩ１０が挙げられる。また、ＫＥＮＭＩ１０の１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列は、配列番号：７に示される塩基配列である。なお、ＫＥＮＭＩ１０は、「ＫＥＮＭＩ１０」と命名・表示され、受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１７８（受託日：２００７年２月５日）として、独立行政法人産業技術総合研究所 特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１ 中央第６）に寄託されている。 More specifically, examples of bacteria belonging to the genus Bordetella include KENMI10. The base sequence of 16S rDNA of KENMI10 is the base sequence shown in SEQ ID NO: 7. In addition, KENMI10 is named and displayed as “KENMI10”, and has the accession number: FERM P-21178 (contract date: February 5, 2007), National Institute of Advanced Industrial Science and Technology, Patent Biological Depositary Center (Ibaraki, Japan) It is deposited in 1-6, Higashi 1-chome, Tsukuba City, Prefecture 6).
マリノバクテリウム属に属する細菌としては、より具体的には、例えば、ＫＥＮＭＩ４が挙げられる。また、ＫＥＮＭＩ４の１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列は、配列番号：８に示される塩基配列である。ＫＥＮＭＩ４は、「ＫＥＮＭＩ４」と命名・表示され、受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１７６（受託日：２００７年２月５日）として、独立行政法人産業技術総合研究所 特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１ 中央第６）に寄託されている。 More specifically, examples of the bacterium belonging to the genus Marinobacterium include KENMI4. The base sequence of 16S rDNA of KENMI4 is the base sequence shown in SEQ ID NO: 8. KENMI4 is named and displayed as “KENMI4”, and has the accession number: FERM P-21176 (accession date: February 5, 2007), National Institute of Advanced Industrial Science and Technology, Patent Biological Depositary Center (Tsukuba, Ibaraki, Japan) It is deposited at 1-Chome, 1-Chome, Ichi-Chi, 1st 6th.
レインヘイメラ属に属する細菌としては、より具体的には、例えば、ＫＥＮＭＩ２７が挙げられる。また、ＫＥＮＭＩ２７の１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列は、配列番号：９に示される塩基配列である。なお、ＫＥＮＭＩ２７は、「ＫＥＮＭＩ２７」と命名・表示され、受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１８３（受託日：２００７年２月５日）として、独立行政法人産業技術総合研究所 特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１ 中央第６）に寄託されている。 More specifically, examples of bacteria belonging to the genus Rainheimer include KENMI27. The base sequence of 16S rDNA of KENMI27 is the base sequence shown in SEQ ID NO: 9. In addition, KENMI27 is named and displayed as “KENMI27”, and has the accession number: FERM P-21183 (accession date: February 5, 2007), National Institute of Advanced Industrial Science and Technology, Patent Biological Depositary Center (Ibaraki, Japan) It is deposited in 1-6, Higashi 1-chome, Tsukuba City, Prefecture 6).
メソリゾビウム属に属する細菌としては、より具体的には、例えば、ＫＥＮＭＩ１６が挙げられる。また、ＫＥＮＭＩ１６の１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列は、配列番号：１０に示される塩基配列である。なお、ＫＥＮＭＩ１６は、「ＫＥＮＭＩ１６」と命名・表示され、受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１８０（受託日：２００７年２月５日）として、独立行政法人産業技術総合研究所 特許生物寄託センター（日本国茨城県つくば市東１丁目１番地１ 中央第６）に寄託されている。 More specifically, examples of bacteria belonging to the genus Mesozobium include KENMI16. The base sequence of 16S rDNA of KENMI16 is the base sequence shown in SEQ ID NO: 10. In addition, KENMI16 is named and displayed as “KENMI16”, and under the accession number: FERM P-21180 (the accession date: February 5, 2007), the National Institute of Advanced Industrial Science and Technology, Patent Biological Depositary Center (Ibaraki, Japan) It is deposited in 1-6, Higashi 1-chome, Tsukuba City, Prefecture 6).
本発明の１つの態様としては、細菌が、ＫＥＮＭＩ１９（受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１８２）、０６ＡＵＧ１７−１（受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１９９）、０６ＡＵＧ１７−１６（受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１２０２）、ＫＥＮＭＩ１７（受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１８１）、ＫＥＮＭＩ３（受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１７５）、ＫＥＮＭＩ７（受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１７７）、ＫＥＮＭＩ１０（受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１７８）、ＫＥＮＭＩ４（受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１７６）、ＫＥＮＭＩ２７（受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１８３）、およびＫＥＮＭＩ１６（受託番号：ＦＥＲＭ Ｐ−２１１８０）からなる群より選ばれることが好ましい。 In one embodiment of the present invention, the bacterium is KENMI19 (Accession number: FERM P-21182), 06AUG17-1 (Accession number: FERM P-21199), 06AUG17-16 (Accession number: FERM P-21202), KENMI17 (Accession number: FERM P-21181), KENMI3 (Accession number: FERM P-21175), KENMI7 (Accession number: FERM P-21177), KENMI10 (Accession number: FERM P-21178), KENMI4 (Accession number: FERM P -2176), KENMI27 (accession number: FERM P-21183), and KENMI16 (accession number: FERM P-21180).
本発明の油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理方法、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理装置及び油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理用添加剤においては、細菌は、処理対象となる油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液により変動する場合があり、特に限定されるものではなく、効率的処理を行なう観点から、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液 １ｍＬに対して、希釈法で測定して細菌数が好ましくは１×１０6ＣＦＵ以上、より好ましくは１×１０7ＣＦＵ以上であることが望ましく、また、飽和量程度までであることが望ましい。なお、細菌の数は、検水または各段階の希釈検水について試験した平板のうち、計数対象集落が平板１枚あたり３０〜３００ＣＦＵ形成された平板について計数し、下記式： In the processing method of the waste liquid containing fats and oils of this invention, alpha starch, and beta starch, the processing apparatus of the waste liquid containing fats and oils, alpha starch, and beta starch, and the additive for the treatment of the waste liquid containing fats and oils, alpha starch, and beta starch The bacteria may fluctuate depending on the waste liquid containing the fat, alpha starch and beta starch to be treated, and is not particularly limited. From the viewpoint of efficient treatment, the fat, alpha starch and beta starch It is desirable that the number of bacteria is 1 × 10 6 CFU or more, more preferably 1 × 10 7 CFU or more, as measured by a dilution method with respect to 1 mL of waste liquid containing It is desirable. In addition, the number of bacteria is counted for the flat plate in which 30 to 300 CFU is formed per one flat plate among the flat plates tested for the test water or diluted test water at each stage, and the following formula:
（式中、Ｎ１、Ｎ２、Ｎ３、・・・Ｎｎは、それぞれ各平板の集落数（ＣＦＵ）を示し、ｎは、平板の枚数を示し、Ｖは、検水又は希釈検水の量（ｍＬ）を示し、ｍは、検水の希釈倍数を示す）
により算出される。
(Where N1, N2, N3,..., Nn indicate the number of colonies (CFU) of each flat plate, n indicates the number of flat plates, and V indicates the amount of test water or diluted test water (mL ) And m indicates the dilution factor of the test water)
Is calculated by
混合物又は活性汚泥中における、細菌の存在比（細胞数比）は、流入原水の水質、滞留時間、バッキ状態等により異なるが、同程度であることが望ましい。 The bacterial abundance ratio (cell number ratio) in the mixture or activated sludge varies depending on the quality of the inflowing raw water, the residence time, the back-up state, etc., but it is desirable that the ratio be the same.
本発明の油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理方法においては、微生物培養物を単独で、あるいは別々に培養して得られた微生物培養物を複数用いて、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液と混合することで、あるいは活性汚泥中で本発明で用いる所望の細菌を培養してもよい。 In the method for treating a waste liquid comprising fats and oils, α starch and β starch of the present invention, the fats and oils, α starch and β are used by using a plurality of microbial cultures obtained by culturing the microbial culture alone or separately. The desired bacteria used in the present invention may be cultured by mixing with waste liquid containing starch or in activated sludge.
本発明は、別の側面では、キサンソモナス属に属する細菌、サウエラ属に属する細菌、ロドコッカス属に属する細菌、マイクロバクテリウム属に属する細菌、スフィンゴモナス属に属する細菌、ロイコバクター属に属する細菌、ボルデテラ属に属する細菌、マリノバクテリウム属に属する細菌、レインヘイメラ属に属する細菌、およびメソリゾビウム属に属する細菌を含有してなる、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液処理用の微生物培養物に関する。 In another aspect, the present invention relates to a bacterium belonging to the genus Xanthomonas, a bacterium belonging to the genus Sauella, a bacterium belonging to the genus Rhodococcus, a bacterium belonging to the genus Microbacteria, a bacterium belonging to the genus Sphingomonas, a bacterium belonging to the genus Leucobacter, The present invention relates to a microorganism culture for waste liquid treatment containing fats and oils, α-starch, and β-starch, comprising bacteria belonging to the genus, bacteria belonging to the genus Marinobacterium, bacteria belonging to the genus Reinheimera, and bacteria belonging to the genus Mesolysobium.
本発明の廃液処理用の微生物培養物の一態様としては、ＫＥＮＭＩ１９と０６ＡＵＧ１７−１と０６ＡＵＧ１７−１６とＫＥＮＭＩ１７とＫＥＮＭＩ３とＫＥＮＭＩ７とＫＥＮＭＩ１０とＫＥＮＭＩ４とＫＥＮＭＩ２７とＫＥＮＭＩ１６とを含有した混合物が挙げられ、これらを活性汚泥の代わりとして用いてもよい。 One aspect of the microorganism culture for waste liquid treatment of the present invention includes a mixture containing KENMI19, 06AUG17-1, 06AUG17-16, KENMI17, KENMI3, KENMI7, KENMI10, KENMI4, KENMI27, and KENMI16. It may be used as a substitute for activated sludge.
培養における炭素源としては、グルコース、肉抽出物、ペプトン等が挙げられる。窒素源としては、ＮＨ4Ｃｌ、（ＮＨ４）２ＳＯ４、肉抽出物、ペプトン等が挙げられる。 Examples of the carbon source in the culture include glucose, meat extract, peptone and the like. Examples of the nitrogen source include NH 4 Cl, (NH 4 ) 2 SO 4 , meat extract, peptone and the like.
ＫＥＮＭＩ１９、０６ＡＵＧ１７−１、０６ＡＵＧ１７−１６、ＫＥＮＭＩ１７、ＫＥＮＭＩ３、ＫＥＮＭＩ７、ＫＥＮＭＩ１０、ＫＥＮＭＩ４、ＫＥＮＭＩ２７、およびＫＥＮＭＩ１６の各培養物は、例えば、好ましくは１〜３重量％、より好ましくは１〜１．６重量％の炭素源を含有することが望ましい。また、培養物は、例えば、好ましくは０．５〜２重量％、より好ましくは０．５〜０．８重量％の窒素源を含有することが望ましい。培養物における炭素源／窒素源量比（Ｃ／Ｎ比）が、好ましくは４０／１〜３／１、より好ましくは１０／１〜３／１、特に好ましくは６／１〜３．５／１であり、好ましくはｐＨ７〜８．９、より好ましくはｐＨ７〜８の培地で、好ましくは２７℃〜３８℃、より好ましくは３０℃で、好ましくは３〜７日間、より好ましくは４〜５日間、好ましくは１７〜３０ストローク／分、より好ましくは２０〜２５ストローク／分で、細菌を培養することにより得られる。培地としては、例えば、微量（０．０１〜０．０５重量％）のＤＭＳＯを含有したニュートリエントブロス−グルコース液体培地（組成：０．８重量％ ニュートリエントブロス、０．８重量％ グルコース、０．１％重量 乾燥酵母エキス、ｐＨ７）等が挙げられる。 Each culture of KENMI19, 06AUG17-1, 06AUG17-16, KENMI17, KENMI3, KENMI7, KENMI10, KENMI4, KENMI27, and KENMI16 is, for example, preferably 1 to 3% by weight, more preferably 1 to 1.6% by weight. It is desirable to contain a carbon source. Moreover, it is desirable that the culture contains, for example, a nitrogen source of preferably 0.5 to 2% by weight, more preferably 0.5 to 0.8% by weight. The carbon source / nitrogen source amount ratio (C / N ratio) in the culture is preferably 40/1 to 3/1, more preferably 10/1 to 3/1, and particularly preferably 6/1 to 3.5 /. 1, preferably pH 7 to 8.9, more preferably pH 7 to 8, preferably 27 ° C to 38 ° C, more preferably 30 ° C, preferably 3 to 7 days, more preferably 4 to 5 It is obtained by culturing the bacteria for a day, preferably 17 to 30 strokes / minute, more preferably 20 to 25 strokes / minute. As the medium, for example, a nutrient broth-glucose liquid medium containing a small amount (0.01 to 0.05% by weight) of DMSO (composition: 0.8% by weight neutral broth, 0.8% by weight glucose, 0% 0.1% weight dry yeast extract, pH 7) and the like.
なお、本発明の微生物培養物は、多孔質物質等からなる担体等に細菌を固定させたものであってもよい。また、細菌それぞれを、別々の担体に固定させたものの混合物であってもよい。 In addition, the microorganism culture of the present invention may be one in which bacteria are immobilized on a carrier made of a porous material or the like. Moreover, the mixture of what fixed each bacteria on the separate support | carrier may be sufficient.
本発明の処理方法において、細菌による廃液の資化性を十分に発揮させる観点から、溶存酸素量（ＤＯ）が、２ｍｇ／Ｌ以上であることが好ましく、３ｍｇ／Ｌ以上であることがより好ましく、バルキング防止の観点及び異常発泡の防止の観点から、８ｍｇ／Ｌ以下であることが好ましく、７ｍｇ／Ｌ以下であることがより好ましく、６ｍｇ／Ｌ以下であることがさらに好ましい。 In the treatment method of the present invention, the dissolved oxygen amount (DO) is preferably 2 mg / L or more, more preferably 3 mg / L or more, from the viewpoint of sufficiently exhibiting the assimilation property of the waste liquid by bacteria. From the viewpoint of preventing bulking and preventing abnormal foaming, it is preferably 8 mg / L or less, more preferably 7 mg / L or less, and even more preferably 6 mg / L or less.
本発明の処理方法において、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の原廃液ｐＨが、曝気槽内のｐＨ維持の観点から、好ましくは３．５〜８．５、より好ましくは３．５〜７．０、さらに好ましくは４．５〜５．５に調整されることが望ましい。 In the treatment method of the present invention, the pH of the waste liquid containing fats and oils, α starch, and β starch is preferably 3.5 to 8.5, more preferably 3.5 from the viewpoint of maintaining the pH in the aeration tank. It is desirable to adjust to ˜7.0, more preferably 4.5 to 5.5.
本発明の処理方法において、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液と活性汚泥とを接触させる際の、廃液のｐＨ、または廃液と活性汚泥との混合物のｐＨが、細菌により廃液を十分に資化させる観点から、好ましくは６．０〜９．０、より好ましくは６．５〜９．０、さらに好ましくは７．０〜８．５、さらにより好ましくは７．５〜８．０に調整されていることが望ましい。油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液のｐＨは、例えば、２５重量％ ＮａＯＨ、１８重量％ Ｈ2ＳＯ4、３重量％ ＨＣｌ等により適宜調整される。 In the treatment method of the present invention, when the waste liquid containing fat, α starch, and β starch and activated sludge are brought into contact with each other, the pH of the waste liquid or the mixture of the waste liquid and activated sludge is sufficiently reduced by bacteria. From the viewpoint of utilization, it is preferably 6.0 to 9.0, more preferably 6.5 to 9.0, still more preferably 7.0 to 8.5, and even more preferably 7.5 to 8.0. It is desirable that it is adjusted. The pH of the waste liquid containing fats and oils, α starch, and β starch is appropriately adjusted with, for example, 25 wt% NaOH, 18 wt% H 2 SO 4 , 3 wt% HCl, or the like.
本発明の処理方法において、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液と活性汚泥とを接触させる際の、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の温度、または油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液と活性汚泥との混合物の温度は、細菌により廃液を十分に資化させる観点から、好ましくは１０℃〜６０℃、より好ましくは２５℃〜３７℃であることが望ましい。なお、温度は、細菌による廃液の処理の進行に伴い上昇する場合もある。 In the treatment method of the present invention, the temperature of the waste liquid containing fat, α starch, and β starch, or the fat, fat, α starch, and β starch when the waste liquid containing fat, α starch, and β starch and activated sludge are contacted. From the viewpoint of sufficiently assimilating the waste liquid by bacteria, the temperature of the mixture of the waste liquid containing activated sludge and activated sludge is preferably 10 ° C to 60 ° C, more preferably 25 ° C to 37 ° C. In addition, temperature may rise with progress of the process of the waste liquid by bacteria.
本発明の処理方法において、接触は、適切な処理槽、例えば、曝気槽等で行なわれうる。油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液と、活性汚泥との接触を行なう処理槽内における酸化還元電位（ＯＲＰ）は、還元剤の悪影響の観点から、好ましくは−１００ｍＶ以上であり、より好ましくは０ｍＶ以上であることが望ましく、酸化剤の悪影響の観点から、好ましくは１５０ｍＶ以下であり、より好ましくは５０ｍＶ以下であることが望ましい。かかるＯＲＰは、例えば、５重量％ 過酸化水素水により調節される。 In the treatment method of the present invention, the contact can be performed in an appropriate treatment tank such as an aeration tank. The oxidation-reduction potential (ORP) in the treatment tank in which the waste liquid containing fats and oils, α-starch and β-starch is contacted with activated sludge is preferably −100 mV or more, more preferably from the viewpoint of the adverse effect of the reducing agent. Is preferably 0 mV or more, and is preferably 150 mV or less, more preferably 50 mV or less, from the viewpoint of the adverse effect of the oxidizing agent. Such ORP is adjusted by, for example, 5 wt% hydrogen peroxide solution.
曝気槽においては、細菌を含有した活性汚泥を用いる場合、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液と活性汚泥との混合物を３０分間静置して活性汚泥を沈降させた後の汚泥重量指標（ＳＶＩ）としては、正常な活性汚泥管理の観点から、５０から１５０程度の範囲であることが望ましい。 In the aeration tank, when using activated sludge containing bacteria, the sludge weight index after leaving the mixture of waste liquid and activated sludge containing fat, α starch and β starch for 30 minutes to settle the activated sludge (SVI) is preferably in the range of about 50 to 150 from the viewpoint of normal activated sludge management.
本発明の処理方法において、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理用添加剤は、マグネシウム化合物、ケイ素化合物および細菌培養の栄養剤を含むことが好ましい。また、マグネシウム化合物、ケイ素化合物および細菌培養の栄養剤を含む廃液の処理用添加剤は、それぞれ粉末状のままで処理槽または活性汚泥にさらに添加されてもよい。このとき、マグネシウム化合物、ケイ素化合物および細菌培養の栄養剤は、ある割合に調整されて混合された状態で添加してもよいし、あるいは、別々に添加してもよい。 In the treatment method of the present invention, the waste liquid treatment additive containing fats and oils, α starch, and β starch preferably contains a magnesium compound, a silicon compound, and a nutrient for bacterial culture. Moreover, the waste liquid treatment additive containing a magnesium compound, a silicon compound, and a nutrient for bacterial culture may be further added to the treatment tank or activated sludge in the form of a powder. At this time, the magnesium compound, the silicon compound and the nutrient for bacterial culture may be added in a state of being adjusted to a certain ratio and mixed, or may be added separately.
本発明の処理方法は、細菌による廃液の資化を十分に行なう観点から、混合物中にマグネシウムイオンが存在することが好ましい。混合物中におけるマグネシウムイオン量は、処理効率促進及び細菌相維持の観点から、無水硫酸マグネシウムの含有量として換算して、好ましくは０．５ｍｇ／Ｌ（槽あたり）以上、より好ましくは２ｍｇ／Ｌ（槽あたり）以上であり、処理経費節減の観点から、好ましくは５００ｍｇ／Ｌ（槽あたり）以下、より好ましくは１００ｍｇ／Ｌ（槽あたり）以下、さらに好ましくは５０ｍｇ／Ｌ以下であることが望ましく、これらの添加量は、一日あたりの量とすることもできる。マグネシウムイオンは、例えば、硫酸マグネシウム、塩化マグネシウム、酢酸マグネシウム、炭酸マグネシウム等を、廃液の処理用添加剤に添加することにより供給されうる。なお、本発明において、混合物とは、細菌を含有した活性汚泥または微生物培養物、および廃液等を含んだものを指す。 In the treatment method of the present invention, magnesium ions are preferably present in the mixture from the viewpoint of sufficiently assimilating the waste liquid by bacteria. The amount of magnesium ions in the mixture is preferably 0.5 mg / L (per tank) or more, more preferably 2 mg / L (in terms of the content of anhydrous magnesium sulfate), from the viewpoint of promoting processing efficiency and maintaining the bacterial phase. From the viewpoint of saving processing costs, it is preferably 500 mg / L (per tank) or less, more preferably 100 mg / L (per tank) or less, and even more preferably 50 mg / L or less. These addition amounts can also be the amount per day. Magnesium ions can be supplied by adding, for example, magnesium sulfate, magnesium chloride, magnesium acetate, magnesium carbonate or the like to the waste liquid treatment additive. In addition, in this invention, a mixture refers to the thing containing the activated sludge or microorganism culture containing bacteria, a waste liquid, etc.
また、本発明の処理方法は、細菌による廃液の資化を十分に行なう観点から、混合物中にケイ酸が存在することが好ましい。混合物中におけるケイ酸の含有量は、処理効率促進及び細菌相維持の観点から、ケイ素の含有量として換算して、好ましくは０．１ｍｇ／Ｌ（槽あたり）以上、より好ましくは、１ｍｇ／Ｌ（槽あたり）以上であり、経費節減の観点から、好ましくは１００ｍｇ／Ｌ（槽あたり）以下、より好ましくは７０ｍｇ／Ｌ（槽あたり）以下、さらに好ましくは３０ｍｇ／Ｌ（槽あたり）以下であることが望ましく、これらの添加量は、一日あたりの量とすることもできる。ケイ素化合物は、例えば、珪藻土、フライアッシュ、クリストバライト、火山岩、および黒曜石から選ばれる少なくとも１種類以上を、廃液の処理用添加剤に添加することにより供給されうる。 In the treatment method of the present invention, it is preferable that silicic acid is present in the mixture from the viewpoint of sufficiently assimilating the waste liquid by bacteria. The content of silicic acid in the mixture is preferably 0.1 mg / L (per tank) or more, more preferably 1 mg / L in terms of silicon content from the viewpoint of promoting processing efficiency and maintaining the bacterial phase. From the viewpoint of cost saving, it is preferably 100 mg / L (per tank) or less, more preferably 70 mg / L (per tank) or less, and further preferably 30 mg / L (per tank) or less. Desirably, the amount of these added may be a daily amount. The silicon compound can be supplied, for example, by adding at least one selected from diatomaceous earth, fly ash, cristobalite, volcanic rock, and obsidian to the waste liquid treatment additive.
加えて、細菌による廃液の資化（分解除去）を十分に行なう観点から、細菌培養の栄養剤の処理槽への添加量は、廃液１リットル当たりの細菌培養の栄養剤の重量添加量として、好ましくは０．０５ｍｇ／Ｌ〜５０ｍｇ／Ｌ、より好ましくは０．１ｍｇ／Ｌ〜２０ｍｇ／Ｌ、さらに好ましくは１ｍｇ／Ｌ〜４ｍｇ／Ｌであることが望ましく、これらの添加量は、一日あたりの量とすることもできる。また、細菌培養の栄養剤は、例えば、ニュートリエントブロス、エルビーブロス、およびテルフィックブロスから選ばれる少なくとも一種類以上を、廃液の処理用添加剤に添加することにより供給されうる。または、ゼラチン加水分解物、牛肉抽出物等を用いてもよい。 In addition, from the viewpoint of sufficiently assimilating (degrading and removing) the waste liquid by bacteria, the amount of addition of the nutrient for bacterial culture to the treatment tank is the weight addition of the nutrient for bacterial culture per liter of waste liquid, It is preferably 0.05 mg / L to 50 mg / L, more preferably 0.1 mg / L to 20 mg / L, and even more preferably 1 mg / L to 4 mg / L. It can also be the amount. In addition, the nutrient for bacterial culture can be supplied by adding at least one selected from, for example, a nutrient broth, an erby broth, and a terfic broth to the waste liquid treatment additive. Alternatively, gelatin hydrolyzate, beef extract and the like may be used.
本発明では、廃液の処理用添加剤は、マグネシウム化合物とケイ素化合物の総重量に対する細菌培養の栄養剤の重量比率が（細菌培養の栄養剤の重量）/（マグネシウム化合物の重量＋ケイ素化合物の重量）＝８．０×１０−５〜２．０×１０１の範囲に調整されることが望ましく、これらを一日あたりの量とすることができる。 In the present invention, the waste liquid treatment additive has a weight ratio of the nutrient for bacterial culture to the total weight of the magnesium compound and silicon compound (weight of nutrient for bacterial culture) / (weight of magnesium compound + weight of silicon compound). ) = 8.0 × 10 −5 to 2.0 × 10 1 , and it is possible to adjust the amount per day.
本発明の処理方法において、処理槽は、廃液中の油脂とαデンプンとβデンプンとを分解する槽のことをいい、例えば、本発明の細菌を含有した活性汚泥、または油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液処理用の添加剤などが用いられる槽のことをいう。具体的には、曝気槽などが処理槽として使用されるが、曝気槽は、１つまたは複数を使用してもよく、廃液を溜めておく原水槽と組み合わせてもよい。 In the treatment method of the present invention, the treatment tank refers to a tank that decomposes fats and oils, α starch, and β starch in waste liquid. For example, activated sludge containing bacteria of the present invention, or fats and oils, α starch, and β It refers to a tank in which additives for waste liquid treatment including starch are used. Specifically, an aeration tank or the like is used as a treatment tank, but one or a plurality of aeration tanks may be used, or a raw water tank in which waste liquid is stored may be combined.
本発明の処理方法に用いられる液中膜は、特に限定は無いが、中空糸膜あるいは平膜が好ましい。 The submerged membrane used in the treatment method of the present invention is not particularly limited, but a hollow fiber membrane or a flat membrane is preferable.
本発明の処理方法において、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液と、活性汚泥との接触後に、さらに液中膜で該廃液をろ過することが好ましい。 In the treatment method of the present invention, it is preferable to further filter the waste liquid through a submerged membrane after contact with the waste liquid containing fats and oils, α starch and β starch, and activated sludge.
本発明の処理方法に用いるための油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理装置は、特に限定されないが、本発明の細菌を含有した活性汚泥を含む処理槽と、該処理槽内で油脂、αデンプンおよびβデンプンが分解された廃液を液中膜でろ過する手段を備えた、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理装置であってもよい。 Although the processing apparatus of the waste liquid containing the fats and oils, alpha starch, and beta starch used for the processing method of the present invention is not particularly limited, a processing tank containing activated sludge containing bacteria of the present invention, and in the processing tank It may be an apparatus for treating a waste liquid containing fats and oils, α starch, and β starch, provided with means for filtering the waste liquid in which the fats and oils, α starch, and β starch are decomposed with a membrane in the liquid.
本発明の処理装置において、溶存酸素量（ＤＯ）、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理用添加剤、原廃液のｐＨ、処理槽として用いる曝気槽中の廃液のｐＨ、温度、酸化還元電位（ＯＲＰ）は前記の通りに行なってもよい。 In the treatment apparatus of the present invention, the amount of dissolved oxygen (DO), the waste liquid treatment additive containing fat and oil, α starch and β starch, the pH of the raw waste liquid, the pH of the waste liquid in the aeration tank used as the treatment tank, the temperature, The oxidation-reduction potential (ORP) may be performed as described above.
本発明によれば、活性汚泥との接触の際、曝気工程における滞留時間を短くすることができる。また、これにより、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を、より短時間で処理することができる。 According to the present invention, the residence time in the aeration process can be shortened when contacting the activated sludge. Moreover, by this, the waste liquid containing fats and oils, alpha starch, and beta starch can be processed in a shorter time.
本発明の処理方法は、例えば、図１に示される処理プラント等において行なわれうる。 The treatment method of the present invention can be performed, for example, in the treatment plant shown in FIG.
以下、本発明を実施例に基づき詳細に説明するが、本発明は、かかる実施例に限定されるものではない。 EXAMPLES Hereinafter, although this invention is demonstrated in detail based on an Example, this invention is not limited to this Example.
冷凍食品製造で生じる排水である油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を、活性汚泥を用いて、以下のように処理した。 The waste liquid containing fats and oils, α starch, and β starch, which are wastewater generated in the production of frozen foods, was treated as follows using activated sludge.
また、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液について、生物化学的酸素要求量（ＢＯＤ）および化学的酸素要求量（ＣＯＤ）のそれぞれを測定した。ＢＯＤは、慣用の手法により、５日間培養後の試料中における溶存酸素量と、培養前の試料中における溶存酸素量とを、商品名：ＤＯメーターＯＭ １２（株式会社堀場製作所製）を用いて測定し、得られた培養前後の溶存酸素量の数値に基づき、算出した。ＣＯＤは、過マンガン酸カリウムを用いて、化学的に消費される酸素量を測定することにより、評価した。 Moreover, about the waste liquid containing fats and oils, (alpha) starch, and (beta) starch, each of biochemical oxygen demand (BOD) and chemical oxygen demand (COD) was measured. For BOD, the amount of dissolved oxygen in the sample after culturing for 5 days and the amount of dissolved oxygen in the sample before culturing were measured using a trade name: DO meter OM 12 (manufactured by Horiba, Ltd.) according to a conventional method. It was measured and calculated based on the numerical value of the dissolved oxygen amount obtained before and after the culture. COD was evaluated by measuring the amount of oxygen consumed chemically using potassium permanganate.
その結果、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液のＢＯＤは、１０４３．３３ｐｐｍであり、ＣＯＤは、７６０ｐｐｍであった。 As a result, the BOD of the waste liquid containing fats and oils, α starch, and β starch was 1043.33 ppm, and the COD was 760 ppm.
油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を、図１に示される処理プラントで処理した。以下、各部材の符号は、図１に基づく。具体的には、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を、水中ポンプ２（エバラ社製、商品名：水中ポンプＤＷＶ６．１５Ｓ）で、５００Ｌ容タンクからなる原水槽１に逐次的に移送した。なお、原水槽１には、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液 ３５０Ｌが貯留されるようにした。また、原水槽１において、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液に、堀場製作所製ｐＨ計（Ｂ−２１）で測定しながら、２５重量％ 水酸化ナトリウム又は１８重量％ 硫酸を添加することにより、ｐＨ４．３〜７．３に調整した。 The waste liquid containing fats and oils, alpha starch, and beta starch was processed in the processing plant shown in FIG. Hereinafter, the reference numerals of the respective members are based on FIG. Specifically, the waste liquid containing fats and oils, α starch, and β starch is sequentially transferred to the raw water tank 1 composed of a 500 L tank by the submersible pump 2 (trade name: submersible pump DWV 6.15S manufactured by Ebara). did. In the raw water tank 1, 350 L of waste liquid containing fats and oils, α starch, and β starch was stored. Further, in the raw water tank 1, 25 wt% sodium hydroxide or 18 wt% sulfuric acid is added to the waste liquid containing fat, α starch and β starch while measuring with a pH meter (B-21) manufactured by HORIBA, Ltd. To adjust the pH to 4.3 to 7.3.
油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を、水中ポンプ２で、原水槽１から、３４０Lの活性汚泥が導入された曝気槽３（５００×４５０×１６００mm、有効体積３４０Ｌ）に移送した。なお、原水槽１から曝気槽３への廃水の移送は、曝気槽３に設けた水位センサー５（電極棒）を用い、曝気槽３における油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の滞留時間が１８時間となるように行なわれた。
The waste liquid containing fats and oils, α starch, and β starch was transferred from the raw water tank 1 to the aeration tank 3 (500 × 450 × 1600 mm, effective volume 340 L) into which 340 L of activated sludge was introduced by the submersible pump 2. The waste water is transferred from the raw water tank 1 to the
曝気槽３は、処理液をろ過するための中空糸膜（１ｍ2、東レ株式会社製、商品名：ＳＵＲ１３４）１０枚からなる中空糸膜ユニット４と、エアー曝気するための散気管６とから構成される。中空糸膜ユニット４は、曝気槽３において、散気管６の直上に、曝気槽３内の中心に配置され、散気管６からのエアー曝気を十分うけるように配置される。散気管６は、曝気槽３の下部に配置され、エアー曝気により、曝気槽３全体を攪拌しうる。曝気槽３において、曝気は、散気管から供給されるエアーが中空糸膜ユニット４を通り、曝気槽３壁面を降下し、活性汚泥も同様に対流する。
The
さらに、曝気槽３では、活性汚泥と油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液との混合物に、珪藻土、硫酸マグネシウム及びニュートリエントブロス〔極東製薬製；ゼラチン部分加水分解物５：肉抽出物３で含有〕を、ケイ酸：ケイ素含有量として、５ｍｇ／Ｌ・日、無水硫酸マグネシウム：マグネシウムイオンとして１０ｍｇ／Ｌ・日及びニュートリエントブロス：４．０ｍｇ／Ｌ・日となるように逐次的に添加した。また、曝気槽３中における活性汚泥と油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液との混合物の温度を、２５〜３７℃に維持した。曝気槽３への供給空気量は、８０Ｌ／分とし、それにより、混合物中における溶存酸素量（ＤＯ）を、２〜７ｍｇ／Ｌに維持した。さらに、曝気槽３内における酸化還元電位を、５０ｍＶになるように設定した。
Further, in the
その後、前記と同様に、曝気槽３を通した処理水のＢＯＤおよびＣＯＤを測定した。
Thereafter, the BOD and COD of the treated water that passed through the
その結果、ＢＯＤは、１１．５０ｐｐｍ、ＣＯＤは、４７．１３ｐｐｍであった。処理前の油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液のＢＯＤ及びＣＯＤに対する処理水のＢＯＤ及びＣＯＤの減少率は、それぞれ、９８．９％及び９３．８％であった。 As a result, BOD was 11.50 ppm and COD was 47.13 ppm. The reduction rates of the BOD and COD of the treated water relative to the BOD and COD of the waste liquid containing the fat and oil, α starch, and β starch before the treatment were 98.9% and 93.8%, respectively.
次いで、活性汚泥を、滅菌生理食塩水で段階希釈した。得られた各希釈物を、ニュートリエントブロス−グルコース寒天培地〔０．８重量％ 商品名：ニュートリエントブロス（Ｏｘｏｉｄ社製ＣＭ−１）、０．８重量％ グルコース、０．６重量％ 塩化ナトリウム、０．１重量％ 乾燥酵母エキス〔ディフコ（Ｄｉｆｃｏ）社製〕、１．５重量％ 寒天（伊那食品工業社製、商品名：ＢＡ−１０）、ｐＨ７．０〕に播種し、３０℃で、コロニーが出現するまで培養した。その後、出現したコロニーから、コロニーの形態及び色を指標として、微生物のコロニーを採取した。採取した微生物を、商品名：Ｃｏｌｕｍｂｉａ ａｇａｒ ｂａｓｅに播種し、３０℃で３日間培養した。コロニーの形態及び色が、均一になるまで、採取及び培養を繰り返した。 The activated sludge was then serially diluted with sterile saline. Each dilution obtained was diluted with a nutrient broth-glucose agar medium (0.8 wt% trade name: Nutrient broth (CM-1 manufactured by Oxoid), 0.8 wt% glucose, 0.6 wt% sodium chloride. , 0.1 wt% dry yeast extract (manufactured by Difco), 1.5 wt% agar (manufactured by Ina Food Industry Co., Ltd., trade name: BA-10, pH 7.0), and seeded at 30 ° C. The culture was continued until colonies appeared. Thereafter, microbial colonies were collected from the appearing colonies using the colony morphology and color as indices. The collected microorganisms were inoculated into a trade name: Columbia agar base and cultured at 30 ° C. for 3 days. Harvest and culture were repeated until the colony morphology and color were uniform.
ついで、得られた各微生物について、通常の方法（例えば、長谷川武治編「微生物の分類と同定 下」学会出版センター、坂崎、吉崎ら「新細菌培地学講座下１」近代出版等に記載の方法）に従って、グラム染色、オキシダーゼテスト、その他の生理・生化学的性状を調べた。また、光学顕微鏡（商品名：ラボフォト 位相差装置付、日本光学社製）を用いて、各微生物の形態及び運動能を観察した。さらに、各微生物から、ＤＮＡを抽出し、得られたＤＮＡを鋳型とし、サーマルサイクラー（ＡＢＩ社製２７３０）を用いて、ＰＣＲを行なった。ＰＣＲのサーマルプロファイルは、９４℃１分のインキュベーションを行なった後、９４℃１分と６３℃１分と７２℃１．５分とを１サイクルとする３０サイクルを行ない、７２℃２分のインキュベーションを行ない、その後４℃でのインキュベーションを行なう条件とした。得られた産物を、ＰＥＧ（Ｐｏｌｙ Ｅｔｈｙｌｅｎｅ Ｇｌｙｃｏｌ：和光純薬株式会社製）／ＮａＣｌ溶液（３０％（Ｗ／Ｖ））に混合し、得られた混合物を、４℃で３０分〜１時間放置した。その後、得られた混合物を、１１０００×ｇ（１４０００ｒｐｍ）、１０分室温で遠心分離して、上澄みを取り除いた。得られた産物に、７０重量％ 冷エタノール １ｍＬを添加し、１１０００×ｇ（１４０００ｒｐｍ）、１分で遠心分離し、上澄みを捨て、５分間乾燥した。得られた産物に、滅菌精製水 ２０μＬを添加した。得られた産物の塩基配列を、ＡＢＩ社製：商品名：ＢＩＧＤＹＥ ＴｅｒｍｉｎａｔｏｒＶ３．１ Ｃｙｃｌｅ Ｓｅｑｕｅｎｃｉｎｇ Ｋｉｔを用いて、決定した。決定された塩基配列について、ＤＤＢＪ及びＮＣＢＩのデータベース中の塩基配列のデータとの相同性を解析した。なお、データベースに基づく解析において、Ｂｌａｓｔ ｓｅａｒｃｈ（Ｆａｓｔａ）プログラムにおけるパラメータの設定条件は、デフォルトの条件、すなわち、Ｗｏｒｄ Ｓｉｚｅ：１１、Ｃｏｓｔ ｔｏ ｏｐｅｎ ａ ｇａｐ：０、Ｃｏｓｔ ｔｏ ｅｘｔｅｎｄ ａ ｇａｐ：０、Ｘ ｄｒｏｐｏｆｆ ｖａｌｕｅ ｆｏｒ ｇａｐｐｅｄ ａｌｉｇｎｍｅｎｔ：３０、Ｐｅｎａｌｔｙ ｆｏｒ ａ ｎｕｃｌｅｏｔｉｄｅ ｍｉｓｍａｔｃｈ：−３、Ｒｅｗａｒｄ ｆｏｒ ａ ｎｕｃｌｅｏｔｉｄｅ ｍａｔｃｈ：１、Ｔｈｒｅｓｈｏｌｄ ｆｏｒ ｅｘｔｅｎｄｉｎｇ ｈｉｔｓ：０とした。また、系統解析は、Ｃｌｕｓｔａｌ Ｘ １．８３に基づきアラインメントを計算し、Ｔｒｅｅ Ｖｉｅｗによって系統樹を作成することにより行なった。該Ｃｌｕｓｔａｌ Ｘにおけるパラメータの設定条件は、Ｐａｉｒｗｉｓｅ ｐａｒａｍｅｔｅｒ（Ｇａｐ ｏｐｅｎｉｎｇ ８〜１２、Ｇａｐ ｅｘｔｅｎｓｉｏｎ ０．１〜０．２）、Ｍｕｌｔｉａｌｉｇｎｍｅｎｔ ｐａｒａｍｅｔｅｒ（Ｇａｐ ｏｐｅｎｉｎｇ ８〜１２、Ｄｅｌａｙ ｄｉｖｅｒｇｅｎｔ ｓｅｑｕｅｎｃｅ １５〜３０％、ＤＮＡ ｔｒａｎｓｉｔｉｏｎ ｗｅｉｇｈｔ ０．２〜０．５）とした。ここで、決定された塩基配列とデータベース中の塩基配列との相同性が、９５％以上である場合、微生物が、データベース中の塩基配列の起源となる微生物と、属レベルで同一の微生物であると考え、さらに系統解析を行ない、総合的に判断した。また、相同性が、９９％以上である場合、微生物が、データベース中の塩基配列の起源となる微生物と、種レベルで同一の微生物であると考え、さらに系統解析を行ない、総合的に判断した。なお、本発明において、属レベルの微生物には、種レベルの微生物が含まれることとする。 Then, for each microorganism obtained, the usual method (for example, the method described in Takeharu Hasegawa, “Microorganism Classification and Identification Under” Society Publishing Center, Sakazaki, Yoshizaki et al. ), Gram staining, oxidase test, and other physiological and biochemical properties were examined. Moreover, the form and the motility of each microorganism were observed using the optical microscope (Brand name: Lab photo phase difference apparatus attachment, the product made from Nippon Optical Co., Ltd.). Further, DNA was extracted from each microorganism, and PCR was carried out using the obtained DNA as a template and a thermal cycler (ABI 2730). The PCR thermal profile is 94 ° C for 1 minute, followed by 30 cycles of 94 ° C for 1 minute, 63 ° C for 1 minute and 72 ° C for 1.5 minutes, and 72 ° C for 2 minutes. And then incubating at 4 ° C. The obtained product was mixed with PEG (Poly Ethylene Glycol: Wako Pure Chemical Industries, Ltd.) / NaCl solution (30% (W / V)), and the resulting mixture was left at 4 ° C. for 30 minutes to 1 hour. did. Thereafter, the obtained mixture was centrifuged at 11000 × g (14000 rpm) for 10 minutes at room temperature, and the supernatant was removed. To the obtained product, 1 mL of 70 wt% cold ethanol was added and centrifuged at 11000 × g (14000 rpm) for 1 minute, and the supernatant was discarded and dried for 5 minutes. To the obtained product, 20 μL of sterilized purified water was added. The base sequence of the obtained product was determined using ABI Corporation: trade name: BIGDYE Terminator V3.1 Cycle Sequencing Kit. About the determined base sequence, the homology with the data of the base sequence in the database of DDBJ and NCBI was analyzed. In the analysis based on the database, the parameter setting conditions in the Blast search (Fasta) program are the default conditions, that is, Word Size: 11, Cost to open a gap: 0, Cost to open a gap: 0, X dropoff value for gapd alignment: 30, Penalty for a nucleotide mismatch: -3, Reward for a nucleotide match: 1, Threshold for extending hits: 0. The phylogenetic analysis was performed by calculating alignment based on Clustal X 1.83 and creating a phylogenetic tree using Tree View. The parameter setting conditions in the Clustal X are Pairwise parameter (Gap opening 8-12, Gap extension 0.1-0.2), Multiparameter parameter (Gap opening 8-12, Delay divergent sequence 15w 30% 30%, 30% 0.2-0.5). Here, when the homology between the determined nucleotide sequence and the nucleotide sequence in the database is 95% or more, the microorganism is the same microorganism at the genus level as the microorganism that originated the nucleotide sequence in the database. Therefore, systematic analysis was further conducted and a comprehensive judgment was made. If the homology is 99% or more, the microorganism is considered to be the same microorganism at the species level as the source of the base sequence in the database. . In the present invention, genus level microorganisms include species level microorganisms.
その結果、ＫＥＮＭＩ１９、０６ＡＵＧ１７−１、０６ＡＵＧ１７−１６、ＫＥＮＭＩ１７、ＫＥＮＭＩ３、ＫＥＮＭＩ７、ＫＥＮＭＩ１０、ＫＥＮＭＩ４、ＫＥＮＭＩ２７、およびＫＥＮＭＩ１６の１０種類の細菌が単離された。 As a result, ten types of bacteria, KENMI19, 06AUG17-1, 06AUG17-16, KENMI17, KENMI3, KENMI7, KENMI10, KENMI4, KENMI27, and KENMI16 were isolated.
ＫＥＮＭＩ１９は、グラム陰性の好気性細菌であり、０．４×０．８μｍの大きさを有する桿菌であり、硝酸塩非還元性、食品加工工場排水生育性等の性質を示した。ＫＥＮＭＩ１９は、配列番号：１に示される１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列との相同性及び系統解析の結果から、Xanthomonas属に属する細菌であることが示唆された。具体的には、Xanthomonas axonopodisと95％の相同性を示した。 KENMI19 is a Gram-negative aerobic bacterium, a gonococcus having a size of 0.4 × 0.8 μm, and exhibited properties such as nitrate non-reducibility and food processing factory wastewater growth. KENMI19 was suggested to be a bacterium belonging to the genus Xanthomonas from the results of homology with the 16S rDNA base sequence shown in SEQ ID NO: 1 and the results of phylogenetic analysis. Specifically, it showed 95% homology with Xanthomonas axonopodis.
０６ＡＵＧ１７−１は、グラム陰性の好気性細菌であり、０．３〜１．０×０．６〜６．０μｍの大きさを有する桿菌であった。さらに、０６ＡＵＧ１７−１は、オキシダーゼ活性 有、カタラーゼ活性 有、脱窒性、芋焼酎カス排水生育性、β澱粉排水生育性、豆清排水生育性、食品加工工場排水生育性等の性質を示した。０６ＡＵＧ１７−１は、配列番号：２に示される１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列との相同性及び系統解析の結果から、Thauera属に属する細菌であることが示唆された。具体的には、Thauera aromaticaに98％の相同性を示した。 06AUG17-1 was a gram-negative aerobic bacterium and was a gonococcus having a size of 0.3 to 1.0 × 0.6 to 6.0 μm. Furthermore, 06AUG17-1 showed properties such as oxidase activity, catalase activity, denitrification, potato shochu wastewater growth, β-starch wastewater growth, legume wastewater growth, food processing plant wastewater growth, etc. . 06AUG17-1 was suggested to be a bacterium belonging to the genus Thauera from the results of homology and phylogenetic analysis with the base sequence of 16S rDNA shown in SEQ ID NO: 2. Specifically, it showed 98% homology to Thauera aromatica.
０６ＡＵＧ１７−１６は、グラム陽性の好気性細菌であり、φ０．７μｍの球菌であった。０６ＡＵＧ１７−１６は、オキシダーゼ活性 有、カタラーゼ活性 有、芋焼酎カス排水生育性、食品加工工場排水生育性、豆清排水生育性等の性質を示した。０６ＡＵＧ１７−１６は、配列番号：３に示される１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列との相同性及び系統解析の結果から、Rhodococcus属に属する細菌であることが示唆された。具体的には、Rhodococcus ruberに100％の相同性を示した。 06AUG17-16 was a Gram-positive aerobic bacterium and a cocci of φ0.7 μm. 06AUG17-16 exhibited properties such as having oxidase activity, having catalase activity, potato shochu wastewater growth, food processing factory wastewater growth, and toseki drainage growth. It was suggested that 06AUG17-16 is a bacterium belonging to the genus Rhodococcus from the homology with the 16S rDNA base sequence shown in SEQ ID NO: 3 and the results of phylogenetic analysis. Specifically, it showed 100% homology to Rhodococcus ruber.
ＫＥＮＭＩ１７は、グラム陽性の好気性細菌であり、０．８×１．５μｍの大きさを有するコリネ型桿菌であった。さらに、ＫＥＮＭＩ１７は、カタラーゼ生産性、食品加工工場排水生育性等の性質を示した。ＫＥＮＭＩ１７は、配列番号：４に示される１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列との相同性及び系統解析の結果から、Microbacterium属に属する細菌であることが示唆された。具体的には、Microbacterium oxydans又はMicrobacterium phyllosphaeraeと98%の相同性を示した。 KENMI17 was a Gram-positive aerobic bacterium and was a coryneform gonococcus having a size of 0.8 × 1.5 μm. Furthermore, KENMI17 exhibited properties such as catalase productivity and food processing factory wastewater growth. KENMI17 was suggested to be a bacterium belonging to the genus Microbacterium, based on the homology with the 16S rDNA nucleotide sequence shown in SEQ ID NO: 4 and the results of phylogenetic analysis. Specifically, it showed 98% homology with Microbacterium oxydans or Microbacterium phyllosphaerae.
ＫＥＮＭＩ３は、グラム陰性細菌であり、０．２×０．５μｍの大きさであった。さらに、ＫＥＮＭＩ３は、カタラーゼ生産性、食品工場排水生育性等の性質を示した。ＫＥＮＭＩ３は、配列番号：５に示される１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列との相同性及び系統解析の結果から、Sphingomonas属に属する細菌であることが示唆された。具体的には、Sphingomonas xenophagaと99%以上の相同性を示した。 KENMI3 is a gram-negative bacterium and has a size of 0.2 × 0.5 μm. Furthermore, KENMI3 exhibited properties such as catalase productivity and food factory drainage growth. KENMI3 was suggested to be a bacterium belonging to the genus Sphingomonas, based on the homology with the 16S rDNA base sequence shown in SEQ ID NO: 5 and the results of phylogenetic analysis. Specifically, it showed 99% or more homology with Sphingomonas xenophaga.
ＫＥＮＭＩ７は、グラム陽性の好気性細菌であり、０．４〜０．８μｍの桿菌であった。さらに、ＫＥＮＭＩ７は、食品工場排水生育性等の性質を示した。ＫＥＮＭＩ７は、配列番号：６に示される１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列との相同性及び系統解析の結果から、Leucobacter属に属する細菌であることが示唆された。具体的には、Leucobacter komagataeと96%の相同性を示した。 KENMI7 is a Gram-positive aerobic bacterium and was 0.4 to 0.8 μm gonococci. Furthermore, KENMI7 showed properties such as food factory drainage viability. KENMI7 was suggested to be a bacterium belonging to the genus Leucobacter from the homology with the 16S rDNA base sequence shown in SEQ ID NO: 6 and the results of phylogenetic analysis. Specifically, it showed 96% homology with Leucobacter komagatae.
ＫＥＮＭＩ１０は、グラム陰性細菌であり、０．３〜０．６μｍの桿菌であった。さらに、ＫＥＮＭＩ１０は、カタラーゼ非生産性、硝酸塩非還元性、食品加工工場排水生育性等の性質を示した。ＫＥＮＭＩ１０は、配列番号：７に示される１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列との相同性及び系統解析の結果から、Bordetella属に属する細菌であることが示唆された。具体的には、Bordetella pertussisと96%の相同性を示した。 KENMI10 was a gram-negative bacterium and was 0.3-0.6 μm bacilli. Furthermore, KENMI10 exhibited properties such as catalase non-productivity, nitrate non-reducibility, and food processing factory wastewater growth. KENMI10 was suggested to be a bacterium belonging to the genus Bordetella from the results of homology and phylogenetic analysis with the base sequence of 16S rDNA shown in SEQ ID NO: 7. Specifically, it showed 96% homology with Bordetella pertussis.
ＫＥＮＭＩ４は、グラム陰性細菌であり、０．５〜１．８μｍであった。さらに、ＫＥＮＭＩ４は、カタラーゼ生産性、オキシダーゼ生産性、食品工場排水で生育性等の性質を示した。ＫＥＮＭＩ４は、配列番号：８に示される１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列との相同性及び系統解析の結果から、Marinobacterium属に属する細菌であることが示唆された。具体的には、Marinobacterium georgienseに97％の相同性を示した。 KENMI4 is a gram-negative bacterium and was 0.5 to 1.8 μm. Furthermore, KENMI4 exhibited properties such as catalase productivity, oxidase productivity, and growth in food factory wastewater. KENMI4 was suggested to be a bacterium belonging to the genus Marinobacterium from the results of homology with the 16S rDNA base sequence shown in SEQ ID NO: 8 and the results of phylogenetic analysis. Specifically, it showed 97% homology to Marinobacterium georgiense.
ＫＥＮＭＩ２７は、グラム陰性の好気性細菌であり、０．６〜２μｍの桿菌であった。さらに、ＫＥＮＭＩ２７は、硝酸塩還元性、食品加工工場排水生育性等の性質を示した。ＫＥＮＭＩ２７は、配列番号：９に示される１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列との相同性及び系統解析の結果から、Rheinheimera属に属する細菌であることが示唆された。具体的には、Rheinheimera aquimarisに97％の相同性を示した。 KENMI27 is a gram-negative aerobic bacterium, 0.6-2 μm bacilli. Furthermore, KENMI27 exhibited properties such as nitrate reduction and food processing factory wastewater growth. KENMI27 was suggested to be a bacterium belonging to the genus Rheinheimera from the results of homology with the base sequence of 16S rDNA shown in SEQ ID NO: 9 and the results of phylogenetic analysis. Specifically, it showed 97% homology to Rheinheimera aquimaris.
ＫＥＮＭＩ１６は、グラム陰性細菌であり、０．６〜１．８μｍの桿菌であった。さらに、ＫＥＮＭＩ１６は、食品加工工場排水生育性等の性質を示した。配列番号：１０に示される１６Ｓ ｒＤＮＡの塩基配列との相同性及び系統解析の結果から、Mesorhizobium属に属する細菌であることが示唆された。具体的には、Mesorhizobium tianshanenseに９７％の相同性を示した。 KENMI16 was a gram-negative bacterium and was a gonococcus of 0.6 to 1.8 μm. Furthermore, KENMI16 showed properties such as food processing factory drainage growth. Homology with the base sequence of 16S rDNA shown in SEQ ID NO: 10 and the results of phylogenetic analysis suggested that the bacterium belongs to the genus Mesorhizobium. Specifically, it showed 97% homology to Mesorhizobium tianshanense.
単離されたＫＥＮＭＩ１９、０６ＡＵＧ１７−１、０６ＡＵＧ１７−１６、ＫＥＮＭＩ１７、ＫＥＮＭＩ３、ＫＥＮＭＩ７、ＫＥＮＭＩ１０、ＫＥＮＭＩ４、ＫＥＮＭＩ２７、およびＫＥＮＭＩ１６を、別々に、培養した。次いで、前記実施例１において、活性汚泥のかわりに、得られたＫＥＮＭＩ１９、０６ＡＵＧ１７−１、０６ＡＵＧ１７−１６、ＫＥＮＭＩ１７、ＫＥＮＭＩ３、ＫＥＮＭＩ７、ＫＥＮＭＩ１０、ＫＥＮＭＩ４、ＫＥＮＭＩ２７、およびＫＥＮＭＩ１６を用いたことを除き、同様に、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を処理した。 Isolated KENMI19, 06AUG17-1, 06AUG17-16, KENMI17, KENMI3, KENMI7, KENMI10, KENMI4, KENMI27, and KENMI16 were cultured separately. Next, in Example 1 described above, except that the obtained KENMI19, 06AUG17-1, 06AUG17-16, KENMI17, KENMI3, KENMI7, KENMI10, KENMI4, KENMI27, and KENMI16 were used instead of the activated sludge. The waste liquid containing fat, α starch and β starch was treated.
その結果、下水放流基準（ＢＯＤ２００ｐｐｍ）を満たす処理水が得られた。なお、前記ＫＥＮＭＩ１９と０６ＡＵＧ１７−１と０６ＡＵＧ１７−１６とＫＥＮＭＩ１７とＫＥＮＭＩ３とＫＥＮＭＩ７とＫＥＮＭＩ１０とＫＥＮＭＩ４とＫＥＮＭＩ２７とＫＥＮＭＩ１６との存在比（細胞数比）は、ほぼ、１：１：１：１：１：１：１：１：１：１となった。 As a result, treated water satisfying the sewage discharge standard (BOD 200 ppm) was obtained. The existence ratio (cell number ratio) of KENMI19, 06AUG17-1, 06AUG17-16, KENMI17, KENMI3, KENMI7, KENMI10, KENMI4, KENMI27, and KENMI16 is approximately 1: 1: 1: 1: 1: 1. : 1: 1: 1: 1.
なお、上記細菌が含まれない下水処理場汚泥を用いて処理を行っても下水放流基準を満たす処理水は得られなかった。 In addition, even if it processed using the sewage treatment plant sludge which does not contain the said bacteria, the treated water which satisfy | fills a sewage discharge standard was not obtained.
以上の結果により、本発明の油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理方法及び油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理装置、並びにそれらに用いられる油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液処理用の細菌、微生物培養物、または添加剤によれば、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を、高い効率と高い処理速度で、処理することができ、下水、公共水域に放流するに適した水質を少なくとも得ることができるという優れた効果を奏する。 Based on the above results, the method for treating the waste liquid containing fats and oils of the present invention, α starch and β starch, the treatment apparatus for the waste liquid containing fats and oils, α starch and β starch, and the fats and oils used in them, α starch and β starch According to bacteria, microbial cultures, or additives for waste liquid treatment containing sewage, public wastewater containing fat and oil, alpha starch and beta starch can be treated with high efficiency and high treatment speed. There is an excellent effect that it is possible to obtain at least water quality suitable for discharging into the water area.
また、本発明の油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液の処理用微生物培養物によれば、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液中で安定的に維持され、油脂とαデンプンとβデンプンとを含む成分を分解することができるという優れた効果を奏する。 Moreover, according to the microorganism culture for treatment of waste liquid containing fats and oils of the present invention, α starch and β starch, it is stably maintained in the waste liquid containing fats and oils, α starch and β starch, There is an excellent effect that a component containing β starch can be decomposed.
本発明により、冷凍食品製造で生じる排水などの油脂とαデンプンとβデンプンとを含む廃液を、高効率で、短時間で処理することが可能になる。 By this invention, it becomes possible to process the waste liquid containing fats and oils, such as a waste_water | drain produced in frozen food manufacture, and alpha starch and beta starch with high efficiency in a short time.
１ 原水槽
２ 水中ポンプ
３ 曝気槽
４ 中空糸膜ユニット
５ 水位センサー
６ 散気管
1 Raw water tank 2
Claims (15)
Bacteria belonging to the genus Xanthomonas, bacteria belonging to the genus Thauera, bacteria belonging to the genus Rhodococcus, bacteria belonging to the genus Microbacterium, bacteria belonging to the genus Sphingomonas, leucobacter From the group consisting of bacteria belonging to the genus (Leucobacter), bacteria belonging to the genus Bordetella, bacteria belonging to the genus Marinobacterium, bacteria belonging to the genus Rheinheimera, and bacteria belonging to the genus Mesorhizobium Bacteria selected and having the property of decomposing waste liquid containing fats and oils, α starch, and β starch.
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