JP2009052848A

JP2009052848A - 氷削機

Info

Publication number: JP2009052848A
Application number: JP2007221539A
Authority: JP
Inventors: Katsunao Saito; 克尚斉藤
Original assignee: Chubu Corp
Current assignee: Chubu Corp
Priority date: 2007-08-28
Filing date: 2007-08-28
Publication date: 2009-03-12
Anticipated expiration: 2027-08-28
Also published as: JP5198016B2

Abstract

【課題】切削台に載置された氷を安全かつ容易に冷凍庫に収容することができ、氷を切削台に氷を載置したままでも氷が融け難く、製造コストも低廉の低廉な氷削機を提供すること。
【解決手段】本発明の氷削機は、氷塊を削るための切削刃１１が取り付けられた切削台９と、該切削台９に載せられた氷塊８を押さえつける氷押え７と、該氷押え７を回転させるモータ３と、該氷押え７を昇降可能とする歯車機構６とを備えている。さらに、切削台９に載せられた前記氷塊８を持ち上げて該氷塊８と該切削台９との間に隙間を開けるためのリンク機構（１３、１３ｅ、１４、１４ａ、１５、１５ａ、１６、１６ａ、１７、１８、１８ａ、２０）が設けられている。
【選択図】図２

Description

本発明は、かき氷や果汁氷やソフトアイスドリンク等に用いる切削氷粉末を製造するための氷削機に関する。

従来、図６に示すように、氷塊を削るための切削刃9１ａが取り付けられた切削台９１と、切削台９１に載せられた氷塊９２を上から押さえ付けるための氷押え９３と、氷押え9３を回転させる回転機構９４と、氷押え９３を昇降させるための昇降機構９５とを備えた氷削機が知られている。

この氷削機でかき氷を作る場合には、まず、昇降機構９５の取手９５ａを手回しで回転させて氷押え９３を上昇させる。そして、氷塊９２を切削台９１の上に載せ、再び昇降機構９５の取手９５ａを逆方向に手回しで回転させて氷押え９３を下降させて、氷押え９３のピック９３ａで氷塊９２を押える。そして回転機構９４を駆動して回転軸９７の先端に固定された氷押さえ９３を回転させる。これにより、氷塊９２が切削刃９１ａによって削られ、下方に切削された氷粉末が排出される。

また、特許文献１には、氷塊が融解するのを防ぐために冷却装置を備えた氷削機について記載されている。

特開２００４−３６１０１０号公報

上記従来の氷削機では、氷を削るまでの待機時間中、氷の融解を防ぐために氷を冷凍庫に入れることが行われている。しかし、待機時間ごとに氷を冷凍庫にいれることは手間がかかる。また、切削台に載っている氷を持ち上げる際には、切削刃で手を切らないように、切削刃の位置を確認しながら行わなければならないため、迅速に氷塊を持ち上げることができなかった。このため、待機時間中であっても、氷を切削台の上に載置したまま放置されることが多かった。しかし、これでは、氷が融けて無駄が多くなる上、水が流れ落ちて切削台の下方が水浸しとなり、その水の処理に手間がかかることとなる。

この点、上記特許文献１の氷削機では、切削台に載置された氷を冷却装置で冷却するため、氷が融けるのを防ぐことができる。しかし、冷却装置を設置することは、氷削機が複雑になるとともに、製造コストも高くなる。

本発明は、上記従来の問題点を解決するためになされたもので、切削台に載置された氷を安全かつ容易に冷凍庫に収容することができ、氷を切削台上に載置したままでも融け難く、製造コストの低廉な氷削機を提供することを目的とする。

本発明の氷削機は、氷塊を削るための切削刃が取り付けられた切削台と、該切削台に載せられた氷塊を押さえつける氷押えと、該氷押えを回転させる回転手段と、該氷押えを昇降可能とする昇降手段とを備えた氷削機において、
前記切削台に載せられた前記氷塊を持ち上げて該氷塊と該切削台との間に隙間を開けるための氷リフト手段が設けられていることを特徴とする。

本発明の氷削機では、氷塊を削ってかき氷を作る場合、昇降機構によって氷押えを上昇させ、氷塊を切削台の上に載せ、再び氷押えを下降させて氷塊を押える。そして、回転手段により氷を回転させて、氷塊を切削刃によって削ってかき氷を製造する。そして、次の氷の切削までの待機時間中は、氷リフト手段によって切削台に載せられた氷塊を持ち上げ、切削台と氷塊の間に隙間を設けることができる。このため、切削台から氷塊に直接熱が伝わることが防止され、氷塊の温度上昇が遅くなり、氷の融解し難くなる。このため、氷が融けて無駄となる割合が少なくなるとともに、切削台の下方に流れ落ちる融解水も少なくなり、融解水の処理にそれほど手間がかからなくなる。
また、次の氷の切削までの待機時間中に、氷塊を冷凍庫で保管するために氷塊を手で持ち上げようする場合、氷塊と切削台との間の隙間が設けられているため、その隙間に手を入れることができ、切削刃の位置確認も容易となる。このため、迅速かつ安全に氷塊を持ち上げて、冷凍庫に保管することができる。
さらには、冷凍装置を設ける必要もなく、構造が簡単で、製造コストも低廉となる。

氷リフト手段は、昇降手段によって氷押さえが上昇した場合に、自動的に氷塊を持ち上げるようにされていることが好ましい。こうであれば、作業者が氷塊を削った後、待機時間中に氷塊を冷凍庫に入れようとして氷押さえを上昇させれば、わざわざ氷リフト手段を操作しなくても、自動的に氷塊が持ち上がる。このため、操作が簡単となり、氷塊を迅速に冷凍庫に入れることができる。また、氷を切削台の上に載置したまま放置しておく場合、においても、昇降手段によって氷押さえを上昇させるだけで、自動的に氷塊が持ち上がるため、操作が簡単となり、操作忘れ等のミスも起こりにくい。

このような氷リフト手段としては、例えば、氷押えの上昇運動を氷塊の上昇運動へ伝達するリンク機構とすること等が挙げられる。こうであれば、氷リフト手段の構造が簡単で、氷押えを上昇させることにより、確実に氷塊を持ち上げることができる。

以下、本発明を具体化した実施形態の氷削機について図面を参照しつつ詳述する。

（実施形態１）
実施形態１の氷削機は、かき氷を製造するための電動式の氷削機であり、図１及び図２に示すように、前面が図示しない安全カバーにて開閉可能にされたフレーム１を備えており、フレーム１の上端には天板１ａが水平に固定されている。天板１ａの中央には回転軸２が回転可能に貫通されており、回転軸２の天板１ａ上方には大径のプーリ２ａが嵌められている。また、図２に示すように、フレーム１の上端後部にはモータ３が天板１ａに固定されたブラケット４を介して取付けられており、モータ３の軸３ａには小径のプーリ３ｂが嵌められている。そして、プーリ３ｂとプーリ２ａにはＶベルト５が掛けられており、モータ３の駆動によって回転軸２が回転可能とされている。回転軸２、プーリ２ａ、Ｖベルト５、プーリ３ｂ、モータ３及びブラケット４が回転手段である。

図１に示すように、回転軸２には雄ネジ状にネジ溝２ｃが形成されている。また、天板１ａには、ネジ溝２ｃと嵌合するウオーム歯車６ａを有し、回転軸２を昇降可能とする歯車機構６が設けられており、歯車機構６の歯車軸６ｂの一端側には、手動で歯車軸６ｂを回転させるための回転車６ｃ及び取手６ｄが取付けられている。

回転軸２の下端には円盤状の氷押さえ７が固定されており、氷押え７の下面側には複数のピック７ａが突出して設けられており、氷塊８がピック７ａによって押さえつけられるようになっている。また、氷押さえ７の下方には、水平方向に延在する切削台９がフレーム１に固定されて設けられている。切削台９の略中心から径方向に向かってスリット１０が設けられており、切削台９の裏側にはスリット１０に臨むように切削刃１１が取付けられている。

切削台９には、図３に示すように、回転軸２の軸芯から等距離の位置に穴１２ａ、１２ｂ、１２ｃ、１２ｄが等間隔で開けられており、穴１２ａ、１２ｂ、１２ｃ、１２ｄには、図２に示すように、氷塊８を持ち上げるためのリフトアップレバー１３の凸部１３ａ、１３ｂ、１３ｃ、１３ｄが挿入されている。リフトアップレバー１３の下端はジョイント１３ｅを介してアーム１４の一端と接続されている。アーム１４は切削台９に固定されたジョイント支持部１５によってジョイント１５ａを介して支えられており、アーム１４の他端はジョイント１４ａを介して垂直方向に延在するアーム１６の一端に接続されている。アーム１６の他端はジョイント１６ａを介して、Ｌ字レバー１７の一端に接続されている。Ｌ字レバー１７は、天板１ａの後方端に固定されたジョイント支持部１８のジョイント１８ａを介して支えられている。Ｌ字レバー１７は途中で下方に折れ曲がったＬ字形状とされており、Ｌ字レバー１７の下端１７ｂは天板１ａに開けられた穴１ｂに挿通されている。また、図４に示すように、Ｌ字レバー１７の他端と天板１ａとの間には、Ｌ字レバー１７の他端を上方に付勢するバネ２０が設けられている。これにより、氷押え７がＬ字レバー１７を押し下げていない状態のときは、バネ２０が字レバー１７を押し、レバー１６、１４を介し、リフトアップレバー１３を押し下げ、切削台９から凸部１３ａ、１３ｂ、１３ｃ、１３ｄが突出しないようにされている。リフトアップレバー１３、ジョイント１３ｅ、アーム１４、ジョイント１４ａ、ジョイント支持部１５、ジョイント１５ａ、アーム１６、ジョイント１６ａ、Ｌ字レバー１７、ジョイント支持部１８、ジョイント１８ａ、及びバネ２０がリンク機構であり、氷リフト手段である。

以上のように構成された実施形態１の氷削機ででかき氷を作る場合には、まず、図１に示す取手６ｄを手で左回転させる。これによって歯車軸６ｂを介してウオーム歯車６ａが回転し、回転軸２が上昇する。こうして、回転軸２の下端に固定されている氷押え７を上昇させた後、氷塊８を切削台９の中央付近に置く。そして、取手６ｄを手で右回転させて回転軸２を下降させる。そして、回転軸２の下端に固定された氷押え７のピック７ａを氷塊８に食い込ませた後、図２に示すモータ３を駆動させる。これにより、プーリ３ｂ、Ｖベルト５、プーリ２ａを介して回転軸２が回転し、氷塊８が回転して切削刃１１によって切削され、かき氷がスリット１０から排出される。予定量の氷塊８の切削が終わったらモータ３の駆動を停止し、取手６ｄを再び手で左回転させて回転軸２を上昇させ、氷押え７を最上部まで上昇させる。これにより、図５に示すように、氷押え７の上端がＬ字レバー１７の下端１７ｂに当たって持ち上げる。これにより、Ｌ字レバー１７はジョイント１８ａを支点として傾き、Ｌ字レバー１７とジョイント１６ａで接続されているアーム１６が下がる。そして、アーム１６の下端のジョイント１４ａで接続されているアーム１４がジョイント１５ａを支点として傾き、ジョイント１３ｅを介してリフトアップレバー１３を上に押し上げる。これによって、リフトアップレバー１３の凸部１３ａ、１３ｂ、１３ｃ、１３ｄが切削台９から上方に突出し、氷塊８を押し上げる。このため、氷塊８と切削台９との間に隙間ができ、切削台９から氷塊８に直接熱が伝わることが防止され、氷塊の温度上昇が遅くなり、氷の融解し難くなる。このため、氷が融けて無駄となる割合が少なくなるとともに、切削台９の下方に流れ落ちる融解水も少なくなり、融解水の処理にそれほど手間がかからなくなる。また、次の氷塊８の切削までの待機時間中に、氷塊８を冷凍庫で保管するために氷塊８を手で持ち上げようする場合、氷塊８と切削台９との間の隙間が設けられているため、その隙間に手を入れることができる。また、切削刃１１の位置確認も容易となる。このため、迅速かつ安全に氷塊８を持ち上げて、冷凍庫に保管することができる。また、取手６ｄを左回転させることによって氷押え７を上昇させるだけで、氷塊８が自動的に持ち上がるため、操作が簡単であり、操作忘れ等のミスも起こりにくい。

また、待機時間が終了し、再度氷塊８を切削する場合には、取手６ｄを手で右回転させて回転軸２を下降させる。これにより、Ｌ字レバー１７を押し上げていた氷押え７が下がり、Ｌ字レバー１７が開放される。このため、氷塊８の自重及びバネ２０の付勢力によって、リフトアップレバー１３が下がり、氷塊８は切削台９の上に直接載置された状態となり、切削可能な状態となる。なお、バネ２０は、リフトアップレバー１３が下がる方向に付勢するのであれば、リフトアップレバー１３、アーム１４、アーム１６及びＬ字バー１７のいずれの箇所に取り付けても良い。

そして、回転軸２の下端に固定された氷押え７のピック７ａを氷塊８に食い込ませた後、再び図２に示すモータ３を駆動させる。これにより、プーリ３ｂ、Ｖベルト５、プーリ２ａを介して回転軸２が回転し、氷塊８が回転して切削刃１１によって切削され、再びかき氷がスリット１０から排出される。

（実施形態２）
実施形態２の氷削機は、図６に示すように、リフトアップレバー３０の下端にジョイント３０ａを介してアーム３１の一端と接続されている。リフトアップレバー３０の形状は、実施形態１のリフトアップレバー１３（図２参照）と同様である。アーム３１は切削台３２に固定されたジョイント支持部３３によってジョイント３３ａを介して支えられている。アーム３１の他端は、楕円状のカム３４と接しており、カム３４はステッピングモータ３５によって回転可能とされている。アーム３１のカム３４と反対側には、アーム３１を上方に付勢するバネ３６が設けられている。その他の構成については実施形態１の氷削機と同様であり、同一の構成には同一の符号を付けて説明を省略する。

この氷削機では、氷塊８の切削までの待機時間中は、ステッピングモータ３５を駆動してアーム３１を押し下げる位置までカム３４を回転させる。これにより、アーム３１がジョイント３３ａを支点として傾き、ジョイント１３ｅを介してリフトアップレバー３０を上に押し上げ、氷塊８が持ち上げられる。このため、氷塊８と切削台９との間に隙間ができ、実施形態１の氷削機の場合と同様の効果を奏することができる。

また、待機時間が終了し、再度氷塊８を切削する場合には、ステッピングモータ３５を駆動してアーム３１とカム３４の軸芯との距離を小さくする位置までカム３４を回転させることにより、バネ３６の付勢力によってアーム３１が押し上げられる。これによって、切削台９から上方に突出していたリフトアップレバー３０が下がり、再び氷塊８を切削することが可能となる。

この発明は、上記発明の実施形態の説明に何ら限定されるものではない。特許請求の範囲の記載を逸脱せず、当業者が容易に想到できる範囲で種々の変形態様もこの発明に含まれる。

実施形態１の氷削機の正面部分断面図である。実施形態１の氷削機の側面部分断面図である。実施形態１の氷削機の天板の平面図である。実施形態１の氷削機のアーム１７付近の部分断面図である。氷塊が持ち上がった状態での実施形態１の氷削機の側面部分断面図である。実施形態２の氷削機の側面からの部分断面図である。従来の氷削機の正面部分断面図である。

符号の説明

９…切削台
８…氷塊
７…氷押え
３、３ｂ、５、２ａ、２…回転手段（３…モータ、３ｂ…プーリ、５…Ｖベルト、２ａ…プーリ、２…回転軸）
６、６ａ、６ｂ、６ｃ、６ｄ…昇降手段（６…歯車機構、６ａ…ウオーム歯車、６ｂ…歯車軸、６ｃ…回転車、６ｄ…取手）
１３、１３ｅ、１４、１４ａ、１５、１５ａ、１６、１６ａ、１７、１８、１８ａ、…リンク機構（１３…リフトアップレバー、１３ｅ…ジョイント、１４…アーム、１４ａ…ジョイント、１５…ジョイント支持部、１５ａ…ジョイント、１６…アーム、１６ａ…ジョイント、１７…Ｌ字レバー、１８…ジョイント支持部、１８ａ…ジョイント、２０…バネ）
３０、３０ａ、３１、３３ａ、３３、３４、３５、３６…氷リフト手段（カム機構）（３０…リフトアップレバー、３０ａ…ジョイント、３１…アーム、３３ａ…ジョイント、３３…ジョイント支持部、３４…カム、３５…ステッピングモータ、３６…バネ）

Claims

氷塊を削るための切削刃が取り付けられた切削台と、該切削台に載せられた氷塊を押さえつける氷押えと、該氷押えを回転させる回転手段と、該氷押えを昇降可能とする昇降手段とを備えた氷削機において、
前記切削台に載せられた前記氷塊を持ち上げて該氷塊と該切削台との間に隙間を開けるための氷リフト手段が設けられていることを特徴とする氷削機。
前記氷リフト手段は、前記昇降手段によって氷押さえが上昇した場合に、自動的に氷塊を持ち上げるようにされていることを特徴とする請求項１記載の氷削機。
前記氷リフト手段は、前記氷押えの上昇運動を氷塊の上昇運動へ変換するリンク機構であることを特徴とする請求項２記載の氷削機。