JP2006096829A - 低泡性洗浄剤 - Google Patents
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【解決手段】 下記式(I)で表されるアシルアルキルタウリン塩を含む洗浄剤。
R1CONR2CH2CH2SO3M1・・・(I)
(式中、R1は炭素数7又は8の分岐アルキル基、R2は水素又は炭素数1〜3のアルキル基、M1はアルカリ金属、アルカリ土類金属、アンモニウム又は有機アンモニウムを示す。)
【選択図】 なし
Description
〔1〕下記式(I)で表されるアシルアルキルタウリン塩を含む洗浄剤。
R1CONR2CH2CH2SO3M1・・・(I)
(式中、R1は炭素数7又は8の分岐アルキル基、R2は水素又は炭素数1〜3のアルキル基、M1はアルカリ金属、アルカリ土類金属、アンモニウム又は有機アンモニウムを示す。)
〔2〕さらにキレート剤を含む上記〔1〕記載の洗浄剤。
〔3〕アシルアルキルタウリン塩の含有量が0.1〜40重量%であり、キレート剤の含有量が1〜50重量%である上記〔2〕記載の洗浄剤。
〔4〕自動洗浄機用である上記〔1〕〜〔3〕のいずれか1つに記載の洗浄剤。
〔5〕自動食器洗浄機用である上記〔1〕〜〔3〕のいずれか1つに記載の洗浄剤。
従って、強アルカリでない事が要求される現場において、環境安全性及び作業安全性の問題なく洗浄を行うことができる。また、低泡性であることから、自動洗浄機により、過度の発泡によるポンプの空回転、洗浄時のオーバーフローあるいは泡の残留によるすすぎ性の低下等を起こすことなく洗浄を行うことができる。また、強アルカリでないため、食器類にダメージを与えることなく自動食器洗浄機により食器類の洗浄を行うことができる。
まず、式(I)中の記号およびその用語の定義について説明する。
R2としては、メチル基が好ましい。
アルカリ金属の例としては、ナトリウム、カリウム等が、アルカリ土類金属の例としては、カルシウム、マグネシウム等が、有機アンモニウムの例としては、モノエタノールアンモニウム、ジエタノールアンモニウム、トリエタノールアンモニウム等がそれぞれ挙げられる。
M1として好ましくは、アルカリ金属であり、特に好ましくはナトリウムである。
本発明の洗浄剤のpHは、公知のpH調整剤を添加する等、常法により所望のpHに調整することができる。
自動食器洗浄機とは、これに特に限定はされるものではないが、該自動洗浄機のうち、被洗浄物が食器類であり、該食器類を配置する空間を有するものをいう。本発明の洗浄剤は自動食器洗浄機に業務用、家庭用を問わず適用できる。
実施例1〜6には以下の成分を用いた。
式(I)で表されるアシルアルキルタウリン塩(以下、a)成分とする。)
a)−1 式(I)においてR1:1−エチルペンチル基、R2:メチル基、M1:ナトリウム
a)−2 式(I)においてR1:2,4,4−トリメチルペンチル基、R2:メチル基、M1:ナトリウム
キレート剤(以下、b)成分とする。)
b)−1 クエン酸三ナトリウム
b)−2 EDTA・Ca・2Na・3H2O
b)−3 ポリアクリル酸ナトリウム
b)−4 クエン酸
その他)成分として
その他)−1 式(I)においてR1:n−ウンデシル基、R2:メチル基、M1:ナトリウム
その他)−2 式(I)においてR1:n−ペンチル基、R2:メチル基、M1:ナトリウム
その他)−3 ポリオキシエチレンソルビタンモノラウレート(ポリオキシエチレン鎖の重合度=20)
その他)−4 ポリオキシエチレンポリオキシプロピレントリデシルエーテル(ポリオキシエチレン鎖の重合度=8.5、ポリオキシプロピレン鎖の重合度=2)
その他)−5 ポリオキシエチレン2−エチルヘキシルエーテル(ポリオキシエチレン鎖の重合度=8)
自動食器洗浄機として、ウィンターハルター社製GS−24を用いて評価を行った。洗浄条件としては、洗浄時間(30秒間)、洗浄温度(60℃)、すすぎ時間(10〜15秒間)、洗浄剤濃度(0.2重量%)で行った。
実施例および比較例の洗浄剤の洗浄力の評価については、汚垢を付着させたワイングラス(10ヶ)を洗浄ラックの所定の位置に置いて洗浄及びすすぎを行い、洗浄前と洗浄後(洗浄及びすすぎ後)のワイングラスの重量変化を基にして行なった。
下式に従って洗浄力を数値化し、洗浄力(%)が、50%以上のものを洗浄力に優れた洗浄剤と評価した。
洗浄力(%)={(汚垢付着後洗浄前の10ヶのワイングラス重量)−(洗浄後の10ヶのワイングラス重量)}×100/{(汚垢付着後洗浄前の10ヶのワイングラス重量)−(汚垢付着前の10ヶのワイングラス重量)}
なお、洗浄力試験に用いた汚垢は、ミツロウ5g、カスターWAX硬化油10g、パルミチン酸イソプロピル10g、スダンIII0.3gをクロロホルム100ml中に加熱溶解させ、冷却して調整した。この汚垢に清浄なワイングラスを浸漬し風乾させ、被洗用グラスを得た。この際、汚垢付着量は0.100±0.010g/1グラスになるようにした。
岩谷産業株式会社製ミルサー(型番IFM−100)のカップ(型番IFM−YM)に実施例及び比較例の洗浄剤をそれぞれ0.2重量%に希釈した試験液50gをとり(この試験液のpHを表1及び表2に示す)、これに人工汚垢(オリーブ油50重量%、オレイン酸20重量%、ラノリン10重量%、流動パラフィン10重量%、スクワレン10重量%)を0.3g添加してカップに蓋をし、60℃で1時間静置した。このときの液面の位置を測定した(この位置を最低位置とする)。この1時間静置したカップをミルサーにとりつけ、3000rpmで5秒間撹拌し、撹拌停止から10秒後の泡の高さを測定した。泡の高さは、最低位置から泡の上面(水平化した部分)までの距離を測定し、3回の測定の平均値として求めた。泡の高さが10mm以下の洗浄剤を低泡性の洗浄剤と評価した。
これに対して、比較例1及び3の洗浄剤は、a)成分の代わりにR1が炭素数11の直鎖アルキルであるアシルアルキルタウリンナトリウムを使用したため、泡立ちが大きく、泡が食器洗浄機からオーバーフローした。比較例2及び4の洗浄剤は、a)成分の代わりにR1が炭素数5の直鎖アルキルであるアシルアルキルタウリンナトリウムを使用したため、十分な洗浄力が得られなかった。比較例5、6、7の洗浄剤はa)成分の代わりに界面活性剤を使用したため、十分な低泡性を満たさず、また洗浄力も不十分であった。
Claims (5)
- 下記式(I)で表されるアシルアルキルタウリン塩を含む洗浄剤。
R1CONR2CH2CH2SO3M1・・・(I)
(式中、R1は炭素数7又は8の分岐アルキル基、R2は水素又は炭素数1〜3のアルキル基、M1はアルカリ金属、アルカリ土類金属、アンモニウム又は有機アンモニウムを示す。) - さらにキレート剤を含む請求項1記載の洗浄剤。
- アシルアルキルタウリン塩の含有量が0.1〜40重量%であり、キレート剤の含有量が1〜50重量%である請求項2記載の洗浄剤。
- 自動洗浄機用である請求項1〜3のいずれか1項に記載の洗浄剤。
- 自動食器洗浄機用である請求項1〜3のいずれか1項に記載の洗浄剤。
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