JP2005295886A - 海苔洗浄装置 - Google Patents

Abstract

【課題】養殖海苔に付着した不純物を取り除くことができる海苔洗浄装置の提供。
【解決手段】本発明に係る海苔洗浄装置１は、槽３と、この槽３の中に設けられ、側壁１５に多数の通水孔１７を有する内カゴ５と、支柱７及び撹拌撹拌羽根９を有する撹拌部材１１とを備えている。上記内カゴ５の断面形状は多角形に形成され、この側壁１５の上部に配された上記通水孔１７は、この側壁１５の下部に配された通水孔１７よりも大きい。上記槽３の壁面４７の上部には、当該槽３の内外を連通する窓２３が設けられ、この窓２３を囲繞する排出トレイ２５が設けられている。上記撹拌羽根９は、上記支柱７に対してスライドすることができることにより、上下位置が変更できることが好ましい。さらには、上記撹拌羽根９は、角度を変えることができることがより好ましい。
【選択図】図１

Description

本発明は、海苔洗浄装置に関する。

養殖海苔が水揚げされた時点では、海苔に不純物が多く付着している。そのため、製品としての「海苔」が出荷されるためには、当該不純物が取り除かれる必要がある。従来から、水揚げされた海苔に付着した不純物を取り除くために、海苔洗浄機が提案されている。従来の海苔洗浄機は洗浄用容器を備えており、この洗浄容器に水揚げされた海苔が水と共に入れられ、当該水が洗浄用容器内で攪拌されることによって、当該海苔に付着した不純物が取り除かれるようになっていた。

しかしながら、従来の海苔洗浄機は、水揚げされた海苔を単に水と共に攪拌するものであるため、不純物を海苔から確実に剥離することができなかった。しかも、従来の海苔洗浄機では、海苔から剥離された不純物を当該海苔から確実に分離することができなかった。その結果、従来の海苔洗浄機では、水揚げされた海苔から不純物を確実に取り除くことは困難であった。

そこで、本発明の目的は、水揚げされた養殖海苔に付着した不純物を確実に取り除くことができる海苔洗浄装置を提供することである。なお、本出願時点において出願人が知る従来の海苔洗浄機に関する文献は、存在しない。

本発明に係る海苔洗浄装置は、槽と、この槽の中に設けられ、側壁に多数の通水孔を有する内カゴと、支柱及び撹拌羽根を有する撹拌部材とを備えている。上記内カゴの断面形状は多角形に形成され、この側壁の上部に配された上記通水孔は、この側壁の下部に配された通水孔よりも大きい。上記槽の壁面の上部には、当該槽の内外を連通する窓が設けられ、この窓を囲繞する排出トレイが設けられている。

上記羽根は、上記支柱に対してスライドすることができることにより、上下位置が変更できることが好ましい。

さらには、上記羽根は、角度を変えることができることがより好ましい。

この海苔洗浄装置によれば、水揚げされた養殖海苔に付着した不純物を確実に取り除くことができる。

以下、適宜図面が参照されつつ、好ましい実施形態に基づいて本発明が詳細に説明される。

図１は、本発明の一実施形態にかかる海苔洗浄装置１が示された斜視図である。図２は図１の海苔洗浄装置１が示された平面図である。図３は、図２のIII−III線に沿った断面図である。上記海苔洗浄装置１は、槽３と、この槽３の中に設けられた内カゴ５と、支柱７及び撹拌羽根９を有する撹拌部材１１とを備えている。また、海苔洗浄装置１は、この上部から内カゴ５に給水する給水パイプ１３を備えている。上記内カゴ５には、側壁１５に多数の通水孔１７が設けられている。

この内カゴ５の上部には、大径の孔１９の通水孔１７が配され、不純物を伴った洗浄水が排出される領域である排出部２１が備えられている。槽３には、この排出部２１に対応して、槽３の内外を連通する窓２３が槽３の上部に設けられている。図２に示されているように、槽３の外側には、この窓２３が囲繞されてなる排出トレイ２５が設けられている。内カゴの底部２７には、洗浄された海苔を送出する送出口２９が備えられている。この送出口２９には、送出用パイプ３１が接続されている。上記の各部材に用いられる材料は、海水により腐食せず、食品としても海苔に安全なものが用いられる。例えば、主としてＳＵＳ３０４等が好適に用いられる。

海苔の洗浄に際して、上記内カゴ５に、海から採取された海苔が投入される。この採取海苔が入った内カゴ５には、洗浄水が供給パイプ１３及びシャワーパイプ１４から注入される。この洗浄水は、通常、運転開始時には供給パイプ１３から多量に注入され、海苔の洗浄中、多数の穴を備えたシャワーパイプ１４から継続して注入される。この洗浄水の注入中、上記撹拌部材１１が運転され内容物である海苔と洗浄水とがいっしょに撹拌される。この撹拌により、採取海苔が洗浄水の中でほぐされて海苔に付着している不純物が海苔から洗浄水中に分離される。

図３に示されているように、撹拌部材１１の支柱７は、モーター３５に接続されており、このモーターにより駆動される。モーター３５は、槽３から立ち上がり槽３の直径方向に掛け渡されたモーター支持台３６に安定に固定されている。支柱７の下方先端は、内カゴ５底部２７側の中央に設けられた支柱受けボス３７に支持されている。この支柱受けボス３７により、内容物によって撹拌羽根９に不規則な力が作用しても支柱７が振れず、撹拌部材１１のスムースな運転ができる。

撹拌羽根９の構造、形状等に特に制限はないが、内容物の損傷がなく、また効率よい撹拌、洗浄がなされるように選択される。この洗浄装置１では、撹拌羽根９は、二枚一対として五対が内カゴ５の高さ方向にほぼ等間隔に取り付けられている。この撹拌羽根９対は、順に９０°交互にずらされて取り付けられている。

図４は、撹拌部材１１の一部が示された正面図である。この図に示されているように、 一対の撹拌羽根９二枚は、通常、支柱７を中心にして対称に交差させた角度で取り付けられている。これらの撹拌羽根９は、支柱７に填め込まれた撹拌羽根取付用ボス３９に取り付けられる。この羽根取付用ボス３９の位置は、支柱７上でスライドさせて変更することができる。撹拌羽根取付用ボス３９の位置が定められたら羽根取付用ボス３９は、そのサイドに設けられているボス固定ネジ４０で固定される。

この撹拌羽根９は、その丸棒からなる心棒４１を備えている。撹拌羽根９の付け根から出ている心棒先端までは３ｃｍから４ｃｍ程度の長さであり、この間の心棒４１先端がねじ切りされている。撹拌羽根取付用ボス３９には、このねじ切りされた先端がねじ込まれるようにネジ穴が設けられている。この撹拌羽根９は、上記先端がストッパー４３で固定されることによって、この支柱７に取り付けられる。

上記撹拌羽根９の取付傾斜角度は、撹拌羽根取付用ボス３９上で撹拌羽根９が所定の角度になるようにねじ込まれ、その角度に固定されることにより決定される。すなわち、上記心棒４３がネジのほぼ終端までねじ込まれ、撹拌羽根９が所定の角度になるように回転調節される。この調節の後、取付用ボス３９に備えられているストッパー４３が締結されることにより撹拌羽根９の角度が固定される。撹拌羽根の取付傾斜角度が変更される場合は、上記ストッパー４３が固定解除された後、上記と同様に行われる。

このようにして、撹拌羽根９の角度が自在に調節できる。一対の撹拌羽根９の外側先端間の長さである回転直径は、洗浄装置１の例では、内カゴ５の短径に対して９０％から９５％程度に設定されている。回転直径の過小又は過大は、内容物のスムースな対流が得られない。上記撹拌羽根９の数、支柱上の感覚、傾斜角度の大きさ等は、この海苔洗浄装置１運転中における内容物の動き方に応じて適宜調節される。

この洗浄装置１では、内容物が下から上に循環対流するように設定されている。まず、撹拌羽根９の回転により内容物が押さえつけられるように下方に移動させられる。それとともに撹拌部材１１により回転されることによって内カゴ５の側壁１５に向かう遠心力による流れも生じる。このため、内容物は、押し下げられて内カゴ５の底部２７にぶつかり側壁１５に沿うように上部に押し上げられる。この循環対流により洗浄水中の不純物も内カゴの上部に向かう。不純物が上記排出部２１に到達したときに、比重の大きい小石等は遠心力で内カゴ５の側壁１５向かった流れに乗せられて大径の孔１９を通過しやすくなっている。また、ゴミやアク等の軽いものも排出部２１に移行して排出される。

上記内カゴ５は、槽３の内側に支持され固定されている。この内カゴ５は、断面形状が多角形に形成されている。洗浄水が内カゴ５の側壁１５に衝突して揉み洗いの効果が生じるためか、断面形状が多角形の方が円形のものに比べて洗浄の撹拌効率では優れている。断面形状が円形であって側壁１５に層流を乱す邪魔板等が取り付けられてもよいが、この場合は、内容物が滞留する箇所が生じる傾向がある。

上記断面形状が多角形であっても、多角形の角部３３が鋭角的である場合には、内容物が角部３３で滞留する恐れがある。この洗浄装置１が稼働された際に滞留が生じる場合は、洗浄が部分的に停滞するため洗浄効率が低下する。このため、断面形状が多角形の角部３３は曲率半径を備えた曲線形状であることが好ましい。この実施形態では、図２に示されているように、内カゴ５は、八角形に形成されている。この八角形の角部３３には、滑らかな曲面が形成されている。

この内カゴ５の上記排出部２１は、図３に示されているように、内カゴ５の上端から下方に約３００ｍｍの領域である。本実施形態では、内カゴ５は、金属板からなる。通水穴１７は、この金属板に設けられたパンチング孔により形成されている。パンチング孔の形状は、丸型及び八角形型が主として用いられているが特に制限はない。この内カゴ５の例では、大径の孔１９は、丸孔で直径が３ｍｍである。上記排出部２１より下方に配列されている小径の孔４５は、同じく直径が２．５ｍｍからなる。

いずれの通水孔１７も、等間隔で５ｍｍピッチの６０°千鳥に配列されている。この配列と直径から計算される開孔率は、排出部２１で約３２％、その下部の小径の孔４５からなる領域で約２３％ほどである。この開孔率は、海苔の洗浄に単位時間当たり用いられる水の量等が考慮されて設定される。なお、パンチング孔の他、メッシュ状又はスリット状の孔が多数設けられてもよい。

上記排出部２１の面積、通水孔の寸法、数等は、日常採取される海苔の汚れ具合、含まれる不純物の種類等に応じて設定され得る。例えば、浮遊屑や微少生物等、比較的大きい不純物が多く含まれている採取海苔を処理する場合は、上記大径の孔１９の大きさがより大きい通水孔１７にする方が好ましい。また、比較的比重が大きい不純物が多いため、内カゴ５の上部に押し上げられにくい場合は、上記排出部２１が内カゴ５のよりに下方に達している方が効率がよいことがある。

前述の上部に押し上げられた洗浄水は、排出部２１を介して内カゴ５の外に出る。この外に出た洗浄水は、槽３の上部に流出する。この洗浄水は、上記窓２３から、さらに上記排出トレイ２５に流出する。上記槽３の窓２３は、上記内カゴ５の排出部２１に対応させた位置に設けられている。この窓２３は、図１に示されているように、槽３の側壁４７が部分的に切り欠かれた形態によって形成されている。この窓は、洗浄装置１では４カ所に備えられている（図２参照）。

この窓２３の例では、槽３の側壁４７を取り囲むように槽３の側壁４７周長の約７０％を占めて設けられている。この窓２３の大きさには、特に制限はないが、小さすぎると洗浄効率が低くなる。また大きすぎても、槽３の構造に無理がかかる恐れがある。トレイ２５の構造には、特に制限はない。このトレイ２５は、通常、槽３に溶接されることにより形成される。

図５（ａ）は、トレイ２５が示された正面図であり、図５（ｂ）は図５（ａ）のＢ−Ｂ線に沿った断面図である。この図に示されているように、このトレイ２５の中央部には、排出口４９が備えられている。床のトレイ２５の底面は、上位洗浄水の流れをよくするために排出口４９に向かって下方に傾斜している。この排出口４９には、排出パイプ５１が連結されている。ゴミ等を伴った洗浄水は、この排出トレイ２５から排出パイプ５１を通して槽３の外部に廃棄される。

この排出パイプ５１は、排出パイプ５１内の洗浄や取り替え及び取り扱いの融通性等の面から可撓性を備えたものが好ましい。例えばスパイラル金属線入りの樹脂製ホース、繊維補強ゴムホース等が好適に用いられる。口径及び長さは、洗浄水量や排水施設の場所その他により適宜選択され得る。

所定の時間洗浄した後、内容物は、海苔送出パイプ３１により洗浄済み海苔を収納するために送出される。まず、撹拌部材１１の運転が停止された後、海苔送出パイプ３１が開放される。海苔送出パイプ３１が解放されると、内カゴ５に残っている洗浄水とともに海苔が、海苔送出口２９から海苔送出パイプ３１に送出されて海苔の洗浄が終了する。槽３は、この海苔送出口２９及び海苔送出パイプ３１が配置できるように、槽３の底面が持ち上げられる脚部５３を備えている。これにより、海苔送出口２９及び海苔送出パイプ３１は、内カゴ５から槽３の底を貫通して槽３外に導かれている。

本発明は、採取された海苔の不純物を除去する海苔洗浄装置に適用されうる。

図１は、本発明の一実施形態にかかる海苔洗浄装置が示された斜視図である。 図２は、図１の海苔洗浄装置が示された平面図である。 図３は、図２のIII−III線に沿った断面図である。 図４は、トレイが示された正面図及び断面図である。 図５は、撹拌部材の一部が示された正面図。

符号の説明

１・・・海苔洗浄装置
３・・・槽
５・・・内カゴ
７・・・支柱
９・・・撹拌羽根
１１・・・撹拌部材
１３・・・給水パイプ
１４・・・シャワーパイプ
１５・・・側壁
１７・・・通水孔
１９・・・大径の孔
２１・・・排出部
２３・・・窓
２５・・・トレイ
２７・・・底部
２９・・・送出口
３１・・・送出パイプ
３３・・・角部
３５・・・モーター
３７・・・支柱受けボス
３９・・・撹拌羽根取付用ボス
４５・・・小径の孔
４７・・・槽の側壁
４９・・・排出口
５１・・・排出パイプ

Claims (3)

1. 槽と、
   この槽の中に設けられ、側壁に多数の通水孔を有する内カゴと、
   支柱及び撹拌羽根を有する撹拌部材とを備えており、
   上記内カゴの断面形状は多角形に形成され、
   この側壁の上部に配された上記通水孔は、この側壁の下部に配された通水孔よりも大きく、
   上記槽の壁面の上部には、当該槽の内外を連通する窓が設けられ、
   この窓を囲繞する排出トレイが設けられている海苔洗浄装置。
2. 上記羽根は、上記支柱に対してスライドすることができることにより、上下位置が変更できる請求項１の海苔洗浄装置。
3. 上記羽根は、角度を変えることができる請求項１又は２に記載の海苔洗浄装置。
   

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