JP2005245414A

JP2005245414A - 海苔巻き鮨の包装

Info

Publication number: JP2005245414A
Application number: JP2004101281A
Authority: JP
Inventors: Akio Ichihara; 昭夫市原; Fumiko Ichihara; 富美子市原; Junji Ichihara; 淳史市原; Hideko Ichihara; 英子市原
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2004-03-01
Filing date: 2004-03-01
Publication date: 2005-09-15

Abstract

【課題】、防湿性のフィルム状シートで海苔と鮨飯を分離して包装し、喫食に際して包装を解くと海苔が鮨飯に自動的に巻き付いて海苔巻鮨を完成する。
【解決手段】ａ．シール部Ｒ１２と切離部Ｒ１３と海苔部Ｒ１４と鮨飯部Ｒ１５から構成される外片Ｒ１に、ｂ．海苔部Ｐ１４からなる内片Ｐ１を延設した防湿性の薄いシートＳ１の海苔部Ｒ１４に海苔Ｎを配置し、更に鮨飯部Ｒ１５に鮨飯Ｍを配置し、海苔部Ｐ１４を海苔部Ｒ１４に重ねて鮨飯Ｍに巻き付けて包装する。
【選択図】図１

Description

本発明は、寿司飯と海苔を分離して包装し、喫食に際して鮨飯に乾いた海苔を巻きつける海苔巻鮨の包装に関するものである。

従来、海苔巻鮨の海苔を乾いた状態で保存するために、鮨飯と海苔を防湿性のシートで分離して包装し、喫食する際に包装を解いて鮨飯に海苔を巻きつける方法が行われている。

しかし、従来の方法による場合，▲１▼鮨飯からシートを剥がす操作、▲２▼海苔の包装を剥がす操作、次いで、▲３▼鮨飯を海苔の上に転がして鮨飯に海苔を巻き付ける三段階の操作を要して煩雑であった。特に、視覚障害者や手指の運動障害者には上記の操作は不便であり、不可能な場合も少なくない。
また、従来の方法では、包装を解く際に鮨飯や海苔に直接手指が触れるので、海苔巻鮨が不潔になる不便があった。

解決しようとする問題点は、鮨飯の包装を解く操作と、海苔の包装を解く操作と、鮨飯に海苔を巻きつける操作の三段階の操作を同時に平行して行い、かつ、鮨飯や海苔に直接手を触れずに鮨飯に海苔を巻きつけ、手が汚れていても清潔に扱えるようにしたものである。

課題を解決しようとする課題

本発明は、防湿性のフィルム状シートで海苔と鮨飯を分離して包装し、喫食に際し包装を解くと海苔が鮨飯に自動的に巻き付いて海苔巻鮨を完成することを主要な特徴とする。

発明の効果

本発明は、包装を解く操作で海苔が鮨飯に巻き付いて海苔巻き鮨が完成すると共に、全行程が海苔や鮨飯に手指を触れることなく清潔に行われるという利点がある。

鮨飯の包装を解く操作と、海苔の包装を解く操作と、鮨飯に海苔を巻きつける三段階の操作を、一段階の操作で完了し、かつ、鮨飯や海苔に直接手を触れずに鮨飯に海苔を巻きつけようにするという目的を、簡単な構造で実現した。

図１は、本発明包装の実施例１を示すもので、図１（ａ）はシートＳ１の平面図、図１（ｂ）はシートＳ１の側面図、図１（ｃ）はシートＳ１に側面シートＳＳ１を貼り付けた平面図で、図（ｃ）は側面図である。シートＳ１は防湿性の薄いフィルムで、外片Ｒ１と内片Ｐ１からなる。
外片Ｒ１は外片端Ｒ１１、シール部Ｒ１２、切離部Ｒ１３、海苔部Ｒ１４、鮨飯部Ｒ１５から構成される。シール部Ｒ１２は後述するように外片端Ｒ１１をシールＳＨで貼り付ける際に、シールＳＨで覆われる部分である。切離部Ｒ１３はシール部Ｒ１２に近接して外片Ｒ１を横断するカットリボン等を設けた狭い帯状の部分で、外片Ｒ１を切断できる。
海苔部Ｒ１４は中央に海苔片Ｎを配置する部分である。鮨飯部Ｒ１５は図３（ｂ）に示すように、鮨飯Ｍの周囲を略取り巻ける長さとする。内片Ｐ１は外片Ｒ１の鮨飯部Ｒ１５に延設された部分で、海苔部Ｐ１４と内片端Ｐ１１からなる。海苔部Ｐ１４と海苔部Ｒ１４は同形とする。鮨飯部Ｒ１４は鮨飯Ｍを配置できる大きさとする。

側面シートＳＳ１は防湿性の薄いフィルム状シートで、鮨飯Ｍを覆うことができる幅で、長さは図２に示すように鮨飯を覆うことができる長さとする。なお、側面シートＳＳ１は外片Ｒ１の鮨飯部１５の裏あるいは表のいずれに貼り付けてもよい。また、側面シートＳＳ１を貼り付けずに分離して使用することもできる

図２（ａ）〜（ｄ）はシートＳ１に鮨飯Ｍと海苔Ｎを配置して包装する手順を示す。
▲１▼図１（ａ）に示すように、海苔部Ｒ１４に海苔Ｎを配置し、次いで鮨飯部Ｒ１５に鮨飯Ｍを配置する。
▲２▼次に、図２（ｂ）に示すように、内片Ｐ１の海苔部Ｐ１４を外片Ｒ１の海苔部Ｒ１４に被せて重ね合わせる。
▲３▼次に、図２（ｃ）に示すように、両側の側面シートＳＳ１を内側に折り曲げて鮨飯Ｍを覆う内片Ｐ１に被せる。
▲４▼最後に、図５（ｄ）に示すように、鮨飯Ｍを転がして、重なった内片Ｐ１と外片Ｒ１で鮨飯Ｍを包み、外片Ｒ１の外片端Ｒ１１をシールＳＨで外片Ｒ１の外表に貼り付ける。

図３（ａ）〜（ｄ）は、包装を解いて海苔巻き鮨を完成させる手順を示す。
▲１▼図３（ａ）に示すように、包装された鮨の切離部Ｒ１３で外片Ｒ１を切断し、内片Ｐ１を外片Ｒ１に重ねて右に引き包装を展開する。
▲２▼次に、図３（ｂ）に示すように、外片Ｒ１は摘まずに内片Ｐ１のみを摘んで右に引くと、内片Ｐ１が引かれるに従って鮨飯Ｍが海苔Ｎの上を転がり、海苔Ｎが鮨飯Ｍに巻き付く。
▲３▼この際、側面シートＳＳ１は自動的に鮨飯Ｍから剥がされる。
▲４▼更に内片Ｐ１を引くと、図３（ｄ）に示すように海苔巻き鮨が完成する。

図４（ａ）は実施例２の平面図である。実施例２では鮨飯部Ｒ２５の幅は海苔部Ｒ２４と同じ幅で、切れ目Ｒ２９を設けたものである。実施例２では鮨飯部Ｒ２５が切れ目Ｒ２９の部分で曲がるので、鮨飯Ｍを包みやすい。

図４（ａ）は実施例３の平面図である。実施例３は外片Ｒ３の海苔部Ｒ３４の辺縁Ｒ３６の幅を広く形成し、図５（ｂ）に示すように、海苔巻き鮨が完成した後に、辺縁Ｒ３６を内側に折り込む。この実施例では、辺縁Ｒ３６を折り込むことによりシートＳ３の縁を保護し、海苔の汚染や吸湿を防止することができる。

実施例４では、内片と外片の海苔部の辺縁の幅を広く形成する。実施例４では、苔巻き鮨が完成した後に、辺縁を内側に折り込む。実施例４では、辺縁を折り込むことによりシートの縁を保護し、海苔の汚染や吸湿を防止することができる。

鮨飯だけでなく団子などの水分を多く含む食品と海苔を包装し、喫食時に内シートを引っ張るだけで団子などの食材の海苔巻きを完成させることができる。

（ａ）シートＳ１の平面図である（ｂ）シートＳ１の側面図である。（ｃ）外片Ｒ１の鮨飯部Ｒ１５に側面シートＳＳを貼り付けた平面図である（ｄ）外片Ｒ１の鮨飯部Ｒ１５に側面シートＳＳを貼り付けた側面図である。（ａ）（ｂ）内片Ｐ１を折り返して外片Ｒ１に重ねた斜視図である。（ｃ）両側の側面シートＳＳを鮨飯Ｍを覆う鮨飯部Ｒ１５に被せた斜視図である。（ｄ）包装を完成した平面図である。（ａ）切離部Ｒ１２を切離した斜視図である。（ｂ）内片端Ｐ１１と外片短Ｒ１１を引いて包装を広げた斜視図である。（ｃ）内片端Ｐ１１のみを引いて、鮨飯Ｍに海苔Ｎを巻き付ける斜視図であるｄ）海苔巻き鮨が完成したところを示す斜視図である。（ａ）実施例２の平面図である。（ａ）実施例３の平面図である。

符号の説明

Ｓ１シート
Ｐ１、Ｐ２，Ｐ３内片
Ｐ１１、Ｐ２１、Ｐ３１内片端
Ｐ１４，Ｐ２４、Ｐ３４海苔部
Ｒ１、Ｒ２．Ｒ３外片
Ｒ１１、Ｒ２１、Ｒ３１外片端
Ｒ１２、Ｒ２２，Ｒ３２シール部
Ｒ１３、Ｒ２３、Ｒ３３切離部
Ｒ１４、Ｒ２４、Ｒ３４海苔部
Ｒ１５、Ｒ２５、Ｒ３５鮨飯部
Ｒ２９切れ目
Ｒ３６辺縁
ＳＨシール
ＳＳ１側面シート
Ｍ鮨飯
Ｎ海苔

Claims

ａ．シール部Ｒ１２と海苔部Ｒ１４と鮨飯部Ｒ１５よりなる外片Ｒ１の、ｂ．前記鮨飯部Ｒ１５に海苔部Ｐ１５よりなる内片Ｐ１を延設した、防湿性シートよりなる海苔巻き鮨の包装。
鮨飯部Ｒ１５の両縁に適当数の切れ目Ｒ２９を設けたことを特徴とする請求項１記載の海苔巻き鮨の包装。
鮨飯部Ｒ１５の幅を海苔部Ｒ１４および海苔部Ｐ１４の幅より狭く形成したことを特徴とする請求項１記載の海苔巻き鮨の包装。
シール部Ｒ１２と海苔部Ｒ１４の間に切離部Ｒ１３を設けたことを特徴とする請求項１乃至３の内１項に記載の海苔巻き鮨の包装。
側面シートＳＳ１を組み合わせたことを特徴とする請求項１乃至４の内１項に記載の苔巻き鮨の包装。
鮨飯部Ｒ１５に側面シートＳＳ１を取り付けたことを特徴とする請求項１乃至４の内１項に記載の苔巻き鮨の包装。
海苔部Ｒ３４の両側に辺縁Ｒ３６を折り曲げ可能に設けたことを特徴とする請求項１乃至６の内１項に記載の苔巻き鮨の包装。
海苔部Ｐ３４と海苔部Ｒ３４の両側に辺縁Ｒ３６を折り曲げ可能に設けたことを特徴とする請求項１乃至６の内１項に記載の苔巻き鮨の包装。