JP2005122288A - Apparatus and method for displaying dish - Google Patents

Apparatus and method for displaying dish Download PDF

Info

Publication number
JP2005122288A
JP2005122288A JP2003353891A JP2003353891A JP2005122288A JP 2005122288 A JP2005122288 A JP 2005122288A JP 2003353891 A JP2003353891 A JP 2003353891A JP 2003353891 A JP2003353891 A JP 2003353891A JP 2005122288 A JP2005122288 A JP 2005122288A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
dish
sold
dishes
image
name
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP2003353891A
Other languages
Japanese (ja)
Inventor
Kiyosumi Kato
清澄 加藤
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
NEC Fielding Ltd
Original Assignee
NEC Fielding Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by NEC Fielding Ltd filed Critical NEC Fielding Ltd
Priority to JP2003353891A priority Critical patent/JP2005122288A/en
Publication of JP2005122288A publication Critical patent/JP2005122288A/en
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide more information regarding dishes for customers outside a restaurant. <P>SOLUTION: This apparatus is equipped with a sellout dish gathering part 38 which gathers the name of a sold-out dish among a plurality of dishes provided in a restaurant 8 in response to user's operation, and a sellout dish distribution part 39 which distributes the sold-out dish name to a display terminal 5 corresponding to the sold-out dish name among a plurality of display terminals 5 while referring to a list 51 corresponding a plurality of display terminal 5 to a plurality of the name of dishes that a plurality of dishes are identified with each other. The display terminal 5 once receiving the sold-out dish name indicates that the dish of the sold-out dish name is sold out on a display device 11 arranged in a showcase 12 in the front of the restaurant 8. The dish display device 1 can show the dish which is sold out to customers before they enter the restaurant to provide more information regarding dishes to be provided to the customers before they enter the restaurant. <P>COPYRIGHT: (C)2005,JPO&NCIPI

Description

本発明は、料理展示装置及び料理展示方法に関し、特に、飲食店で提供される料理をその飲食店の店頭で顧客に提示するときに利用される料理展示装置及び料理展示方法に関する。   The present invention relates to a dish display apparatus and a dish display method, and more particularly to a dish display apparatus and a dish display method used when presenting a dish provided at a restaurant to a customer at the restaurant.

調理した料理を顧客に提供する飲食店では、その料理の食品サンプルとその料理の価格が記載されるプライスカードとがショーケースに展示されている。ショーケースでより多くの情報を提供するシステムが望まれている。このような飲食店では、さらに、食品サンプルのレイアウトを容易に変更し、または、プライスカードに記載される料理の価格を容易に変更することができるシステムが望まれている。   In restaurants where cooked dishes are provided to customers, food samples of the dishes and price cards describing the price of the dishes are displayed in the showcase. A system that provides more information in a showcase is desired. In such a restaurant, there is a further demand for a system that can easily change the layout of food samples or easily change the price of a dish described on a price card.

登録実用新案第3061782号公報には、表示されている情報が見やすくかつ情報の認識が容易にでき、食欲を高める料理品名表示板が開示されている。その料理品名表示板は、短冊状の紙製表示板本体と、この表示板本体の表面に設けられている料理の品名襴、品名に対応する料理品の図柄及び料理品の価格欄を備えており、最上位に品名欄を、その下方に料理品の図柄、最下位に料理品の価格欄を上下方向に並べて表示し、図柄は、写真で表示されている。   Registered Utility Model No. 3061782 discloses a dish name display board that makes it easy to see the displayed information and makes it easy to recognize the information and enhances appetite. The dish name display board includes a strip-shaped paper display board body, a dish name box provided on the surface of the display board body, a dish pattern corresponding to the product name, and a price column for the dish. The product name column is displayed at the top, the symbol for the food item is displayed below it, and the price column for the food item is displayed vertically at the bottom, and the symbol is displayed as a photograph.

特開2000−172746号公報には、レストラン等、客に特定のサービスを提供する店において、メニューブック等の印刷物を廃止し、代わりに電子的な端末装置を配置することによりメニューの注文及び飲食物の配膳および清算を合理化する電子メニュー方式が開示されている。その電子メニュー方式では、来店した客は、入出力端末に表示されたメニューを見て、この入出力端末の画面に設けられたタッチパネルを利用する等して、所望のメニューをこの入出力端末を介して入力する。入力された注文データは、店内中央処理装置を介して厨房に出力され、厨房ではこのデータに基づいて調理がおこなわれ、出来上がった飲食物が配膳される。また同時に注文データにより客の支払い額が算出されかつ予めカウンターに出力される。このため、客が清算を行う際には伝票による計算等がないため清算もスムーズに行える。   Japanese Patent Laid-Open No. 2000-172746 discloses a menu order and food / drink by abolishing a printed matter such as a menu book in a restaurant or the like that provides a specific service to a customer, and arranging an electronic terminal device instead. An electronic menu system is disclosed that streamlines the distribution and clearing of goods. In the electronic menu method, a customer who visits the store looks at the menu displayed on the input / output terminal and uses the touch panel provided on the screen of the input / output terminal to display the desired menu on the input / output terminal. Input through. The input order data is output to the kitchen via the in-store central processing unit, and cooking is performed based on this data in the kitchen, and the finished food and drink is served. At the same time, the customer's payment amount is calculated from the order data and output to the counter in advance. For this reason, when a customer performs settlement, there is no calculation based on a slip, so settlement can be performed smoothly.

特開2001−338072号公報には、応じた検索、抽出ができ、この検索結果をデータとして記録、又は出力させることで新たな料理の印刷物の作成を容易にし、更には、ネットワークを介して他の端末から検索及び配信が可能とする料理情報管理システムが開示されている。その料理情報管理システムは、デジタル化した料理の画像情報を入力する画像入力手段と、該画像情報に関連するデジタル化した文字情報を入力情報を入力する文字入力手段と、その画像情報と対応した該文字情報をリンクさせるリンク手段と該リンクされた画像情報と文字情報にパス名(ファイル名)を付与するパス名付与手段と、該デジタル画像情報とデジタル文字情報と記憶するデータベース記憶手段とを、少なくとも具備することを特徴とする。   Japanese Patent Laid-Open No. 2001-338072 discloses that search and extraction can be performed appropriately, and the search result can be recorded or output as data to facilitate the creation of a new dish print. Disclosed is a dish information management system that can be searched and distributed from any terminal. The dish information management system includes image input means for inputting digitized dish image information, character input means for inputting digitized character information related to the image information, and image information corresponding to the image information. Link means for linking the character information, path name assigning means for assigning a path name (file name) to the linked image information and character information, and database storage means for storing the digital image information and digital character information At least.

特開2002−99602号公報には、無線伝送装置に対して逐次メニュー情報の配信を行い、メニュー情報に対する選択情報を受け付けて表示することができるオンラインメニュー情報配信システムが開示されている。そのオンラインメニュー情報配信システムでは、配信装置から画像情報などのメニュー情報を無線伝送し、お客様端末にメニュー情報を表示し、所定の入力操作により、メニュー情報に対する選択情報を決定し、注文受付装置に無線伝送して選択情報を受付して表示することにより、飲食店などの店舗において、お客様端末に対してメニュー一覧を配信し、お客様がメニュー表示を見て選択を行うことにより、会計側で注文を受け付けて表示し、その受注内容に基づいて調理場に指示を出すことができる。   Japanese Patent Laid-Open No. 2002-99602 discloses an online menu information distribution system that can sequentially distribute menu information to a wireless transmission device and receive and display selection information for the menu information. In the online menu information distribution system, menu information such as image information is wirelessly transmitted from the distribution apparatus, the menu information is displayed on the customer terminal, selection information for the menu information is determined by a predetermined input operation, and the order reception apparatus By receiving and displaying selection information via wireless transmission, a menu list is distributed to customer terminals at restaurants and other stores, and the customer places an order on the accounting side by making a selection by looking at the menu display. Can be received and displayed, and an instruction can be given to the kitchen based on the contents of the order.

特開平8−287141号公報には、機器の障害等が発生しても店舗運用に支障をきたさず、接客係を呼ばなくても料理のオーダーができるレストラン向けインテリジェントメニューシステムが開示されている。そのレストラン向けインテリジェントメニューシステムでは、本部装置で作成された料理メニューおよび料理メニュー画像データが情報通信網を通して店舗中央装置の記憶部へ送られる。所要の操作により通信制御部からメニュー選択装置の記憶部へデータを送る。メニュー選択装置の表示選択部に表示された料理メニュー画像に触れることで、注文したい料理メニューが選択され、オーダー品目がデータ送信部から無線信号にて店舗中央装置のデータ受信部へ送られる。送られたオーダー品目は、厨房ないし配膳台の印字部にて印字される。   Japanese Patent Application Laid-Open No. 8-287141 discloses an intelligent menu system for a restaurant that does not hinder store operation even if a device failure or the like occurs and can order food without calling a customer service. In the intelligent menu system for restaurants, the cooking menu and cooking menu image data created by the head office device are sent to the storage unit of the store central device through the information communication network. Data is sent from the communication control unit to the storage unit of the menu selection device by a required operation. By touching the food menu image displayed on the display selection unit of the menu selection device, the food menu to be ordered is selected, and the order item is sent from the data transmission unit to the data reception unit of the store central device by radio signal. The sent order item is printed on the printing unit of the kitchen or the table.

登録実用新案第3061782号公報Registered Utility Model No. 3061782 特開2000−172746号公報JP 2000-172746 A 特開2001−338072号公報JP 2001-338072 A 特開2002−99602号公報JP 2002-99602 A 特開平8−287141号公報JP-A-8-287141

本発明の課題は、入店前の顧客に料理に関する情報をより多く提供する料理展示装置及び料理展示方法を提供することにある。
本発明の他の課題は、入店前の顧客に通知される料理に関する情報をより容易に更新する料理展示装置及び料理展示方法を提供することにある。
An object of the present invention is to provide a dish display apparatus and a dish display method that provide more information about dishes to customers before entering a store.
Another object of the present invention is to provide a dish display apparatus and a dish display method that more easily update information about dishes notified to customers before entering the store.

以下に、発明を実施するための最良の形態・実施例で使用される符号を括弧付きで用いて、課題を解決するための手段を記載する。この符号は、特許請求の範囲の記載と発明を実施するための最良の形態・実施例の記載との対応を明らかにするために付加されたものであり、特許請求の範囲に記載されている発明の技術的範囲の解釈に用いてはならない。   In the following, means for solving the problems will be described using the reference numerals used in the best modes and embodiments for carrying out the invention in parentheses. This reference numeral is added to clarify the correspondence between the description of the claims and the description of the best mode for carrying out the invention / example, and is described in the claims. It should not be used to interpret the technical scope of the invention.

本発明による料理展示装置(1)は、ユーザの操作から飲食店(8)により提供される複数料理のうちの売り切れた料理の売切料理名を収集する売切料理収集部(38)と、複数料理を互いに識別する複数料理名に複数表示端末(5)を対応付けるリスト(51)を参照して、複数表示端末(5)のうちの売切料理名に対応する表示端末(5)に売切料理名を配信する売切料理配信部(39)とを備えている。表示端末(5)は、売切料理名を受信したときに、売切料理名が示す料理が売り切れであることを飲食店(8)の店頭のショーケース(12)に配置される表示装置(11)に表示する。   The dish display device (1) according to the present invention includes a sold-out dish collecting unit (38) for collecting sold-out dish names of sold-out dishes among a plurality of dishes provided by the restaurant (8) from a user operation, Refer to the list (51) for associating a plurality of display terminals (5) with a plurality of dish names for identifying a plurality of dishes, and sell them to the display terminal (5) corresponding to the sold-out dish name of the plurality of display terminals (5). And a sold-out dish delivery section (39) for delivering the name of the dish. When the display terminal (5) receives the sold-out dish name, the display device (12) arranged in the storefront showcase (12) of the restaurant (8) indicates that the dish indicated by the sold-out dish name is sold out. 11).

料理展示装置(1)によれば、飲食店(8)は、入店前の顧客に売り切れている料理を通知することができ、提供される料理に関する情報を入店前の顧客により多く提供することができる。   According to the dish display device (1), the restaurant (8) can notify the customer before the store of the sold-out food, and provides more information about the provided food to the customer before the store. be able to.

本発明による料理展示装置(1)は、複数料理名に対応付けて複数情報を記録するデータベース(31、32、33)と、リスト(51)を参照して複数料理名のうちから複数表示端末(5)の各々(5)に対応する対応料理名を検索し、データベース(31、32、33)を参照して複数情報のうちの対応料理名に対応する対応情報を各々(5)に配信する料理データ配信部(35)とを更に備えている。各々(5)は、対応情報を表示装置(11)に表示する。このような料理展示装置(1)によれば、飲食店(8)は、提供する料理を更新したときに、ショーケース(12)の食品サンプルまたはプライスカードを更新することより安価に入店前の顧客に通知される情報を更新することができる。   The dish display device (1) according to the present invention refers to a database (31, 32, 33) for recording a plurality of information in association with a plurality of dish names, and a plurality of display terminals from among the plurality of dish names with reference to the list (51). The corresponding dish name corresponding to each (5) of (5) is searched, and the corresponding information corresponding to the corresponding dish name among a plurality of information is distributed to (5) with reference to the database (31, 32, 33). And a cooking data distribution unit (35). Each (5) displays correspondence information on the display device (11). According to such a dish display device (1), when the restaurant (8) updates the food to be provided, it is cheaper to update the food sample or price card of the showcase (12) before entering the store. The information notified to the customer can be updated.

本発明による料理展示装置(1)は、更新料理名に対応する更新データを本社サーバ(6)から収集する更新データ収集部(36)と、更新料理名に対応付けて更新データをデータベース(31、32、33)に記録するデータベース更新部(37)とを更に備えている。このような料理展示装置(1)によれば、本社サーバ(6)を使用するチェーン店本社(10)は、提供する料理を更新したときに、その加盟店である飲食店(8)のすべてで入店前の顧客に通知される情報をより容易に更新することができる。   The dish display device (1) according to the present invention includes an update data collection unit (36) that collects update data corresponding to an updated dish name from the head office server (6), and updates data associated with the updated dish name in a database (31). , 32, 33) and a database update unit (37). According to such a dish display device (1), when the chain store headquarters (10) using the headquarters server (6) updates the food to be provided, all of the restaurants (8) that are its member stores The information notified to the customer before entering the store can be updated more easily.

本発明による料理展示装置(1)は、リスト(51)を本社サーバ(6)から収集するリスト収集部(34)を更に備えている。このような料理展示装置(1)によれば、チェーン店本社(10)は、リスト(51)を作成することにより、料理に関する情報を通知する表示装置(11)を変更することができ、その情報が表示される位置を容易に変更することができる。   The dish display device (1) according to the present invention further includes a list collection unit (34) for collecting the list (51) from the head office server (6). According to such a dish display device (1), the chain store headquarters (10) can change the display device (11) for notifying information related to cooking by creating the list (51). The position where the information is displayed can be easily changed.

本発明による料理展示装置(1)は、売切料理が売り切れであることを発注端末(7)に通知する発注部(40)を更に備えていることが好ましい。   The dish display device (1) according to the present invention preferably further comprises an ordering unit (40) for notifying the ordering terminal (7) that the sold-out dish is sold out.

複数情報は、それぞれ、複数料理に関する画像と複数料理の価格とを含んでいることが好ましい。その画像は、複数料理を構成する食材の画像と複数料理を試食する画像と複数料理を調理する画像とのうちから選択される画像であることが好ましい。その画像は、動画であることがさらに好ましい。   Each of the plurality of information preferably includes an image relating to a plurality of dishes and a price of the plurality of dishes. The image is preferably an image selected from an image of ingredients constituting a plurality of dishes, an image of tasting a plurality of dishes, and an image of cooking a plurality of dishes. More preferably, the image is a moving image.

本発明による料理展示方法は、ユーザの操作から飲食店(8)により提供される複数料理のうちの売り切れた料理の売切料理名を収集するステップ(S21)と、複数料理を互いに識別する複数料理名に複数表示端末(5)を対応付けるリスト(51)を参照して、複数表示端末(5)のうちの売切料理名に対応する表示端末(5)に売切料理名を配信するステップ(S22)とを備えている。表示端末(5)は、売切料理名を受信したときに、売切料理名が示す料理が売り切れであることを飲食店(8)のショーケース(12)に配置される表示装置(11)に表示する。   The dish display method according to the present invention includes a step (S21) of collecting sold-out dish names of sold dishes among a plurality of dishes provided by the restaurant (8) from a user's operation, and a plurality for identifying the plurality of dishes from each other. Distributing sold-out dish names to the display terminal (5) corresponding to the sold-out dish name of the plurality of display terminals (5) with reference to the list (51) associating the plurality of display terminals (5) with the dish name (S22). When the display terminal (5) receives the sold-out dish name, the display device (11) arranged in the showcase (12) of the restaurant (8) indicates that the dish indicated by the sold-out dish name is sold out. To display.

本発明による料理展示方法によれば、飲食店(8)は、入店前の顧客に売り切れている料理を通知することができ、提供される料理に関する情報を入店前の顧客により多く提供することができる。   According to the dish display method according to the present invention, the restaurant (8) can notify the customer before entering the store of the sold-out food, and provides more information about the provided food to the customer before entering the store. be able to.

本発明による料理展示方法は、リスト(51)を参照して複数料理名のうちから複数表示端末(5)の各々(5)に対応する対応料理名を検索するステップと、複数料理名に対応付けて複数情報を記録するデータベース(31、32、33)を参照して複数情報のうちの対応料理名に対応する対応情報を各々(5)に配信するステップ(S3)とを更に備えている。このとき、各々(5)は、対応情報を表示装置(11)に表示する。このような料理展示方法によれば、飲食店(8)は、提供する料理を更新したときに、ショーケース(12)の食品サンプルまたはプライスカードを更新することより安価に入店前の顧客に通知される情報を更新することができる。   The dish display method according to the present invention searches for a corresponding dish name corresponding to each (5) of the plurality of display terminals (5) from among a plurality of dish names with reference to the list (51), and corresponds to the plurality of dish names. In addition, the method further includes a step (S3) of referring to the databases (31, 32, 33) for recording a plurality of information and delivering corresponding information corresponding to the corresponding dish name of the plurality of information to each (5). . At this time, each (5) displays the correspondence information on the display device (11). According to such a dish display method, when the restaurant (8) updates the food to be provided, it is cheaper for customers before entering the store than updating the food sample or price card of the showcase (12). Information to be notified can be updated.

本発明による料理展示方法は、更新料理名に対応する更新データを本社サーバ(6)から収集するステップ(S12)と、更新料理名に対応付けて更新データをデータベース(31、32、33)に記録するステップ(S13)とを更に備えている。このような料理展示方法によれば、本社サーバ(6)を使用するチェーン店本社(10)は、提供する料理を更新したときに、その加盟店である飲食店(8)のすべてで入店前の顧客に通知される情報をより容易に更新することができる。   In the dish display method according to the present invention, the update data corresponding to the updated dish name is collected from the head office server (6) (S12), and the updated data is associated with the updated dish name in the database (31, 32, 33). A recording step (S13). According to such a dish display method, when the chain store headquarters (10) using the headquarters server (6) updates the food to be provided, it enters all the restaurants (8) that are its member stores. Information notified to the previous customer can be updated more easily.

本発明による料理展示方法は、リスト(51)を本社サーバ(6)から収集するステップ(S2)を更に備えている。このような料理展示方法によれば、チェーン店本社(10)は、リスト(51)を作成することにより、料理に関する情報を通知する表示装置(11)を変更することができ、その情報が表示される位置を容易に変更することができる。   The dish display method according to the present invention further includes a step (S2) of collecting the list (51) from the head office server (6). According to such a dish display method, the chain store headquarters (10) can change the display device (11) for notifying information related to cooking by creating the list (51), and the information is displayed. Can be easily changed.

本発明による料理展示方法は、売切料理が売り切れであることを発注端末(7)に通知するステップ(S24)を更に備えていることが好ましい。   The dish display method according to the present invention preferably further comprises a step (S24) of notifying the ordering terminal (7) that the sold-out dish is sold out.

複数情報は、それぞれ、複数料理に関する画像と複数料理の価格とを含んでいることが好ましい。その画像は、複数料理を構成する食材の画像と複数料理を試食する画像と複数料理を調理する画像とのうちから選択される画像であることが好ましい。その画像は、動画であることがさらに好ましい。   Each of the plurality of information preferably includes an image relating to a plurality of dishes and a price of the plurality of dishes. The image is preferably an image selected from an image of ingredients constituting a plurality of dishes, an image of tasting a plurality of dishes, and an image of cooking a plurality of dishes. More preferably, the image is a moving image.

本発明による料理展示プログラムは、コンピュータである料理展示装置1により実行されるコンピュータプログラムであり、そのコンピュータプログラムの部分として、ユーザの操作から飲食店(8)により提供される複数料理のうちの売り切れた料理の売切料理名を収集するステップと、複数料理を互いに識別する複数料理名に複数表示端末(5)を対応付けるリスト(51)を参照して、複数表示端末(5)のうちの売切料理名に対応する表示端末(5)に売切料理名を配信するステップとを備えている。表示端末(5)は、売切料理名を受信したときに、売切料理名が示す料理が売り切れであることを飲食店(8)のショーケース(12)に配置される表示装置(11)に表示する。   The dish display program according to the present invention is a computer program executed by the dish display apparatus 1 which is a computer, and is sold out of a plurality of dishes provided by the restaurant (8) from the user's operation as a part of the computer program. Refer to the step of collecting sold-out dish names of cooked dishes and the list (51) for associating the plurality of display terminals (5) with the plurality of dish names that distinguish the plurality of dishes from each other. Delivering a sold-out dish name to the display terminal (5) corresponding to the cut-out dish name. When the display terminal (5) receives the sold-out dish name, the display device (11) arranged in the showcase (12) of the restaurant (8) indicates that the dish indicated by the sold-out dish name is sold out. To display.

本発明による料理展示プログラムによれば、飲食店(8)は、入店前の顧客に売り切れている料理を通知することができ、提供される料理に関する情報を入店前の顧客により多く提供することができる。   According to the dish display program according to the present invention, the restaurant (8) can notify the customer before entering the store of the sold-out food, and provides more information about the provided food to the customer before entering the store. be able to.

本発明による料理展示プログラムは、リスト(51)を参照して複数料理名のうちから複数表示端末(5)の各々(5)に対応する対応料理名を検索するステップと、複数料理名に対応付けて複数情報を記録するデータベース(31、32、33)を参照して複数情報のうちの対応料理名に対応する対応情報を各々(5)に配信するステップとを更に備えている。このとき、各々(5)は、対応情報を表示装置(11)に表示する。このような料理展示プログラムによれば、飲食店(8)は、提供する料理を更新したときに、ショーケース(12)の食品サンプルまたはプライスカードを更新することより安価に入店前の顧客に通知される情報を更新することができる。   The dish display program according to the present invention searches for a corresponding dish name corresponding to each (5) of the plurality of display terminals (5) from among a plurality of dish names with reference to the list (51), and supports a plurality of dish names. In addition, the method further includes the step of referring to the databases (31, 32, 33) for recording a plurality of information and distributing the corresponding information corresponding to the corresponding dish name among the plurality of information to (5). At this time, each (5) displays the correspondence information on the display device (11). According to such a dish display program, when the restaurant (8) updates the food to be provided, it is cheaper for customers before entering the store than updating the food sample or price card of the showcase (12). Information to be notified can be updated.

本発明による料理展示プログラムは、更新料理名に対応する更新データを本社サーバ(6)から収集するステップと、更新料理名に対応付けて更新データをデータベース(31、32、33)に記録するステップとを更に備えている。このような料理展示プログラムによれば、本社サーバ(6)を使用するチェーン店本社(10)は、提供する料理を更新したときに、その加盟店である飲食店(8)のすべてで入店前の顧客に通知される情報をより容易に更新することができる。   The dish display program according to the present invention collects update data corresponding to the updated dish name from the head office server (6), and records the update data in association with the updated dish name in the database (31, 32, 33). Are further provided. According to such a dish display program, when the chain store headquarters (10) using the headquarters server (6) updates the food to be provided, it enters the restaurant (8) as a member store. Information notified to the previous customer can be updated more easily.

本発明による料理展示プログラムは、リスト(51)を本社サーバ(6)から収集するステップを更に備えている。このような料理展示プログラムによれば、チェーン店本社(10)は、リスト(51)を作成することにより、料理に関する情報を通知する表示装置(11)を変更することができ、その情報が表示される位置を容易に変更することができる。   The dish display program according to the present invention further includes a step of collecting the list (51) from the head office server (6). According to such a dish display program, the chain store headquarters (10) can change the display device (11) for notifying information about dishes by creating the list (51), and the information is displayed. Can be easily changed.

本発明による料理展示プログラムは、売切料理が売り切れであることを発注端末(7)に通知するステップを更に備えていることが好ましい。   The dish display program according to the present invention preferably further comprises a step of notifying the ordering terminal (7) that the sold-out dish is sold out.

複数情報は、それぞれ、複数料理に関する画像と複数料理の価格とを含んでいることが好ましい。その画像は、複数料理を構成する食材の画像と複数料理を試食する画像と複数料理を調理する画像とのうちから選択される画像であることが好ましい。その画像は、動画であることがさらに好ましい。   Each of the plurality of information preferably includes an image relating to a plurality of dishes and a price of the plurality of dishes. The image is preferably an image selected from an image of ingredients constituting a plurality of dishes, an image of tasting a plurality of dishes, and an image of cooking a plurality of dishes. More preferably, the image is a moving image.

本発明による料理展示装置及び料理展示方法は、料理に関する情報を店外の顧客により多く提供することができる。   The dish display apparatus and the dish display method according to the present invention can provide more information about dishes to customers outside the store.

図面を参照して、本発明による料理展示装置の実施の形態を記載する。その料理展示装置1は、図1に示されているように、料理展示システム2に適用されている。料理展示システム2は、インターネット3を介して複数の情報処理装置(コンピュータ)が互いに双方向に情報を伝送することができるように接続されている。その複数の情報処理装置は、料理展示装置1と料理表示端末5と本社サーバ6と発注端末7とから形成されている。料理展示装置1は、パーソナルコンピュータに例示される情報処理装置であり、顧客に料理を提供する飲食店の店舗8に1つだけ配置されている。料理展示装置1は、図示されていない入力装置と表示装置とを備え、店舗8の従業員により使用される。   An embodiment of a dish display device according to the present invention will be described with reference to the drawings. The dish display device 1 is applied to a dish display system 2 as shown in FIG. The dish display system 2 is connected via the Internet 3 so that a plurality of information processing devices (computers) can mutually transmit information to each other. The plurality of information processing apparatuses are formed of a dish display apparatus 1, a dish display terminal 5, a head office server 6, and an ordering terminal 7. The dish display apparatus 1 is an information processing apparatus exemplified by a personal computer, and is disposed only in one store 8 of a restaurant that provides dishes to customers. The dish display device 1 includes an input device and a display device (not shown) and is used by employees of the store 8.

料理表示端末5は、パーソナルコンピュータに例示される情報処理装置であり、店舗8の中であり、顧客により操作されることができない位置に配置されている。料理表示端末5は、液晶ディスプレイ11を備えている。液晶ディスプレイ11は、店舗8に設置されているショーケース12に配置されて、コンセントから電力が供給されている。このような料理表示端末5は、店舗8に複数が配置され、すなわち、液晶ディスプレイ11は、ショーケース12に複数が配置されている。   The dish display terminal 5 is an information processing apparatus exemplified by a personal computer, and is located in the store 8 at a position where it cannot be operated by a customer. The dish display terminal 5 includes a liquid crystal display 11. The liquid crystal display 11 is disposed in a showcase 12 installed in the store 8 and is supplied with power from an outlet. A plurality of such dish display terminals 5 are arranged in the store 8, that is, a plurality of liquid crystal displays 11 are arranged in the showcase 12.

本社サーバ6は、ワークステーションに例示される情報処理装置であり、チェーン店本社10に配置されている。本社サーバ6は、図示されていない入力装置と表示装置とを備え、チェーン店本社10の従業員により使用される。店舗8は、料理展示システム2に複数が設けられ、それぞれ、チェーン店本社10の加盟店である。すなわち、料理展示装置1は、料理展示システム2に複数が設けられている。発注端末7は、パーソナルコンピュータに例示される情報処理装置であり、チェーン店本社10に配置され、チェーン店本社10の従業員である発注担当者13により使用されている。発注担当者13は、店舗8からの指示により、店舗8に不足する物品を購入して店舗8に供給する。   The head office server 6 is an information processing apparatus exemplified by a workstation, and is disposed in the chain store head office 10. The head office server 6 includes an input device and a display device (not shown), and is used by employees of the chain store head office 10. A plurality of stores 8 are provided in the dish display system 2, and each is a member store of the chain store head office 10. That is, a plurality of dish display devices 1 are provided in the dish display system 2. The ordering terminal 7 is an information processing apparatus exemplified by a personal computer, is placed in the chain store headquarters 10 and is used by an ordering person 13 who is an employee of the chain store headquarters 10. In response to an instruction from the store 8, the orderer 13 purchases goods that are lacking in the store 8 and supplies them to the store 8.

図2は、本社サーバ6を示している。本社サーバ6は、コンピュータプログラムである文字情報データベース21と画像情報データベース22と映像情報データベース23と配布リスト作成部24とデータベース更新部25とがインストールされている。文字情報データベース21は、店舗8で顧客に提供される料理の価格とカロリーとを記録している。画像情報データベース22は、その料理の画像を記録している。映像情報データベース23は、その料理をより詳細に説明する動画像を記録している。   FIG. 2 shows the head office server 6. The head office server 6 is installed with a character information database 21, an image information database 22, a video information database 23, a distribution list creation unit 24, and a database update unit 25 which are computer programs. The character information database 21 records the price and calories of food provided to the customer at the store 8. The image information database 22 records an image of the dish. The video information database 23 records a moving image that explains the dish in more detail.

配布リスト作成部24は、ユーザの操作に基づいて配布リストを作成する。その配布リストは、店舗8で提供される料理を料理表示端末5に対応付けている。データベース更新部25は、店舗8で提供される料理の内容が変更されたときに、ユーザの操作に基づいて文字情報データベース21と画像情報データベース22と映像情報データベース23とを更新する。データベース更新部25は、さらに、インターネット3を介して、更新された更新データをそれぞれ料理名に対応付けて料理展示装置1に配信する。   The distribution list creation unit 24 creates a distribution list based on a user operation. The distribution list associates the food provided at the store 8 with the food display terminal 5. The database update unit 25 updates the character information database 21, the image information database 22, and the video information database 23 based on the user's operation when the contents of the dish provided at the store 8 are changed. The database update unit 25 further distributes the updated data updated to the dish display device 1 via the Internet 3 in association with each dish name.

図3は、料理展示装置1を示している。料理展示装置1は、コンピュータプログラムである文字情報データベース31と画像情報データベース32と映像情報データベース33と配布リスト収集部34と料理データ配信部35と更新データ収集部36とデータベース更新部37と売切料理収集部38と売切料理配信部39と発注部40とがインストールされている。文字情報データベース31は、店舗8で顧客に提供される料理の価格とカロリーとを記録している。画像情報データベース32は、その料理の画像を記録している。映像情報データベース33は、その料理をより詳細に説明する動画像を記録している。   FIG. 3 shows the dish display device 1. The dish display apparatus 1 includes a character information database 31, an image information database 32, a video information database 33, a distribution list collection unit 34, a dish data distribution unit 35, an update data collection unit 36, a database update unit 37, and sold out which are computer programs. A dish collection unit 38, a sold-out dish distribution unit 39, and an ordering unit 40 are installed. The character information database 31 records the price and calories of food provided to the customer at the store 8. The image information database 32 records the image of the dish. The video information database 33 records a moving image that explains the dish in more detail.

配布リスト収集部34は、インターネット3を介して、本社サーバ6により作成されて配信される配布リストを収集する。料理データ配信部35は、配布リスト収集部34により収集された配布リストを参照して、料理表示端末5の各々に対応する料理名を検索する。料理データ配信部35は、さらに、文字情報データベース31と画像情報データベース32と映像情報データベース33とから料理表示端末5の1つの端末に対応する料理名に対応する情報を抽出して、抽出された情報をその1つの端末に配信する。料理データ配信部35は、この検索と抽出と配信との動作を料理表示端末5ごとに実行する。   The distribution list collection unit 34 collects a distribution list created and distributed by the head office server 6 via the Internet 3. The dish data distribution unit 35 refers to the distribution list collected by the distribution list collection unit 34 and searches for a dish name corresponding to each of the dish display terminals 5. The dish data distribution unit 35 further extracts information corresponding to a dish name corresponding to one terminal of the dish display terminal 5 from the character information database 31, the image information database 32, and the video information database 33, and is extracted. Distribute information to that one terminal. The dish data distribution unit 35 performs the search, extraction, and distribution operations for each dish display terminal 5.

更新データ収集部36は、インターネット3を介して、本社サーバ6により配信される更新データを収集する。データベース更新部37は、更新データ収集部36により収集された更新データに基づいて、文字情報データベース31と画像情報データベース32と映像情報データベース33とを更新する。   The update data collection unit 36 collects update data distributed by the head office server 6 via the Internet 3. The database update unit 37 updates the character information database 31, the image information database 32, and the video information database 33 based on the update data collected by the update data collection unit 36.

売切料理収集部38は、ユーザの操作に基づいて、店舗8で売り切れにより顧客に提供することができなくなった料理名を収集する。売切料理配信部39は、配布リスト収集部34により収集された配布リストを参照して、売切料理収集部38により収集された料理名に対応する料理表示端末5にその料理名が示す料理が売り切れたこと通知する。発注部40は、インターネット3を介して、発注端末7に売切料理収集部38により収集された料理名が示す料理が売り切れたこと通知する。   The sold-out food collection unit 38 collects the names of dishes that can no longer be provided to customers due to being sold out at the store 8 based on user operations. The sold-out dish distribution unit 39 refers to the distribution list collected by the distribution list collection unit 34, and the dish indicated by the dish name on the dish display terminal 5 corresponding to the dish name collected by the sold-out dish collection unit 38. Notify that is sold out. The ordering unit 40 notifies the ordering terminal 7 via the Internet 3 that the dish indicated by the dish name collected by the sold-out dish collecting unit 38 has been sold out.

図4は、文字情報データベース31に記録されているテーブルを示している。そのテーブルは、料理名41に対応付けて価格42とカロリー43とを記録している。料理名41は、店舗8で顧客に提供される料理を互いに識別する名称を示している。価格42は、料理名41により識別される料理の価格を示している。カロリー43は、料理名41により識別される料理が体内で消化されたときに得られるエネルギー(すなわち、カロリー)を示している。   FIG. 4 shows a table recorded in the character information database 31. The table records a price 42 and a calorie 43 in association with the dish name 41. The dish name 41 indicates a name for mutually identifying dishes provided to the customer at the store 8. The price 42 indicates the price of the dish identified by the dish name 41. The calorie 43 indicates energy (that is, calorie) obtained when the dish identified by the dish name 41 is digested in the body.

図5は、画像情報データベース32に記録されているテーブルを示している。そのテーブルは、料理名45に対応付けて画像46を記録している。料理名45は、店舗8で顧客に提供される料理を互いに識別する名称を示している。画像46は、料理名41により識別される料理の画像を示している。なお、その画像は、動画にすることができ、このとき、料理から立つ湯気などを表現している。   FIG. 5 shows a table recorded in the image information database 32. The table records an image 46 in association with the dish name 45. The dish name 45 indicates a name for mutually identifying dishes provided to the customer at the store 8. An image 46 shows an image of a dish identified by the dish name 41. In addition, the image can be made into a moving image, and expresses steam standing from cooking at this time.

図6は、映像情報データベース33に記録されているテーブルを示している。そのテーブルは、料理名48に対応付けて映像49を記録している。料理名48は、店舗8で顧客に提供される料理を互いに識別する名称を示している。映像49は、料理名41により識別される料理に関する動画像を示している。その動画像は、その料理に用いられるこだわりの食材を紹介する動画、調理過程を示す動画、タレントなどを起用してその料理を試食している様子を示す動画を示している。   FIG. 6 shows a table recorded in the video information database 33. The table records an image 49 in association with the dish name 48. The dish name 48 indicates a name for mutually identifying dishes provided to the customer at the store 8. The video 49 shows a moving image related to the dish identified by the dish name 41. The moving image shows a moving image that introduces a particular ingredient used in the dish, a moving image that shows the cooking process, and a moving image that shows that the dish is being sampled using talents.

図7は、本社サーバ6により作成される配布リストを示している。その配布リスト51は、料理名52に対応付けて料理表示位置53を記録している。料理名52は、店舗8で顧客に提供される料理を互いに識別する名称を示している。料理表示位置53は、料理名41により識別される料理の情報が表示される位置を示し、その情報が配信される料理表示装置5を示し、その情報が表示される液晶ディスプレイ11を示している。   FIG. 7 shows a distribution list created by the head office server 6. The distribution list 51 records the dish display position 53 in association with the dish name 52. The dish name 52 indicates a name for mutually identifying dishes provided to the customer at the store 8. The dish display position 53 indicates a position where the information of the dish identified by the dish name 41 is displayed, indicates the dish display device 5 to which the information is distributed, and indicates the liquid crystal display 11 on which the information is displayed. .

図8は、液晶ディスプレイ11に表示される画面を示している。その画面61は、料理画像領域62と料理映像領域63と文字情報領域64とを備えている。料理画像領域62には、画像情報データベース32に記録されている画像が表示される。料理映像領域63には、映像情報データベース33に記録されている映像が表示される。文字情報領域64には、文字情報データベース31に記録されている文字情報が表示される。すなわち、文字情報領域64には、料理の料理名65とその料理の価格66とその料理のカロリー67とが記載されている。文字情報領域64には、さらに、その料理が売り切れか否かが表示される。   FIG. 8 shows a screen displayed on the liquid crystal display 11. The screen 61 includes a dish image area 62, a dish video area 63, and a character information area 64. In the cooking image area 62, an image recorded in the image information database 32 is displayed. In the cooking video area 63, the video recorded in the video information database 33 is displayed. Character information recorded in the character information database 31 is displayed in the character information area 64. That is, in the character information area 64, the dish name 65 of the dish, the price 66 of the dish, and the calorie 67 of the dish are described. The character information area 64 further displays whether or not the dish is sold out.

料理表示端末5は、料理展示装置1から配信された料理データが1つの料理に関するときに、液晶ディスプレイ11の画面の全体を画面61として、その1つの料理に関する料理データを表示する。料理表示端末5は、料理展示装置1から配信された料理データが複数の料理に関するときに、液晶ディスプレイ11の画面を複数の領域に分割し、その複数の領域の各々を画面61として、その複数の領域の各々に複数の料理の各々に関する料理データを表示する。料理表示端末5は、さらに、その料理が売り切れたことを料理展示装置1から通知されたときに、その料理が売り切れであることを液晶ディスプレイ11に表示する。   When the dish data distributed from the dish display device 1 relates to one dish, the dish display terminal 5 displays the dish data relating to the one dish with the entire screen of the liquid crystal display 11 as the screen 61. When the dish data distributed from the dish display device 1 relates to a plurality of dishes, the dish display terminal 5 divides the screen of the liquid crystal display 11 into a plurality of areas, and each of the plurality of areas is set as a screen 61. The dish data related to each of the plurality of dishes is displayed in each of the areas. Furthermore, when the dish display terminal 5 is notified from the dish display device 1 that the dish is sold out, the dish display terminal 5 displays on the liquid crystal display 11 that the dish is sold out.

本発明による料理展示方法の実施の形態は、料理展示システム2により実行され、料理が表示される位置を設定する動作と、液晶ディスプレイ11に表示される情報を更新する動作と、料理が売り切れになったときの動作とを備えている。   The embodiment of the dish display method according to the present invention is executed by the dish display system 2, the operation of setting the position where the dish is displayed, the operation of updating the information displayed on the liquid crystal display 11, and the dish is sold out. And when it becomes.

図9は、料理が表示される位置を設定する動作を示している。チェーン店本社10は、料理を表示する液晶ディスプレイ11を変更するときに、または、料理表示装置5が追加されたときに、本社サーバ6を用いて配布リストを作成する(ステップS1)。その配布リストは、店舗8で顧客に提供される料理と液晶ディスプレイ11とを対応付けている。本社サーバ6は、その配布リストを料理展示装置1に配信する(ステップS2)。   FIG. 9 shows an operation for setting a position where a dish is displayed. The chain store head office 10 creates a distribution list using the head office server 6 when the liquid crystal display 11 for displaying the dish is changed or when the dish display device 5 is added (step S1). The distribution list associates the dish provided to the customer at the store 8 with the liquid crystal display 11. The head office server 6 distributes the distribution list to the dish display device 1 (step S2).

料理展示装置1は、その配布リストを参照して、料理表示端末5の各々に対応する料理名を検索する。料理展示装置1は、さらに、文字情報データベース31と画像情報データベース32と映像情報データベース33とから料理表示端末5の1つの端末に対応する料理名に対応する料理データを抽出して、抽出された情報をその1つの端末に配信する(ステップS3)。料理展示装置1は、この検索と抽出と配信との動作を料理表示端末5ごとに実行する。   The dish display device 1 searches for a dish name corresponding to each of the dish display terminals 5 with reference to the distribution list. The dish display device 1 further extracts the dish data corresponding to the dish name corresponding to one terminal of the dish display terminal 5 from the character information database 31, the image information database 32, and the video information database 33, and is extracted. Information is distributed to the one terminal (step S3). The dish display device 1 executes the search, extraction, and distribution operations for each dish display terminal 5.

料理表示端末5は、料理展示装置1から配信された料理データが1つの料理に関するときに(ステップS4、単数)、液晶ディスプレイ11の画面の全体に1つの料理に関する料理データを表示する(ステップS5)。料理表示端末5は、料理展示装置1から配信された料理データが複数の料理に関するときに(ステップS4、複数)、液晶ディスプレイ11の画面を複数の領域に分割し、その複数の領域の各々に複数の料理の各々に関する料理データを表示する(ステップS6)。   When the dish data distributed from the dish display device 1 relates to one dish (step S4, single), the dish display terminal 5 displays the dish data related to one dish on the entire screen of the liquid crystal display 11 (step S5). ). When the dish data distributed from the dish display device 1 relates to a plurality of dishes (step S4, a plurality), the dish display terminal 5 divides the screen of the liquid crystal display 11 into a plurality of areas, and each of the plurality of areas. The dish data relating to each of the plurality of dishes is displayed (step S6).

このような動作によれば、チェーン店本社10は、配布リスト51を作成することにより、料理に関する情報を入店前の顧客に通知する液晶ディスプレイ11を変更することができ、その情報が表示される位置を容易に変更することができる。   According to such an operation, the chain store head office 10 can change the liquid crystal display 11 for notifying customers before entering the store of information related to cooking by creating the distribution list 51, and the information is displayed. Can be easily changed.

図10は、液晶ディスプレイ11に表示される情報を更新する動作を示している。チェーン店本社10は、店舗8で顧客に提供される料理の内容が変更されたときに、本社サーバ6を用いて文字情報データベース21と画像情報データベース22と映像情報データベース23とを更新する(ステップS11)。本社サーバ6は、更新された更新データをそれぞれ料理名に対応付けて料理展示装置1に配信する(ステップS12)。料理展示装置1は、更新データ収集部36により収集された更新データに基づいて、文字情報データベース31と画像情報データベース32と映像情報データベース33とを更新する(ステップS13)。   FIG. 10 shows an operation of updating information displayed on the liquid crystal display 11. The chain store head office 10 updates the character information database 21, the image information database 22, and the video information database 23 using the head office server 6 when the contents of the dish provided to the customer at the store 8 are changed (Step S1). S11). The head office server 6 distributes the updated data to the dish display apparatus 1 in association with each dish name (step S12). The dish display device 1 updates the character information database 31, the image information database 32, and the video information database 33 based on the update data collected by the update data collection unit 36 (step S13).

このような動作によれば、チェーン店本社10は、提供される料理を更新したときに、その加盟店である飲食店8のすべてで入店前の顧客に通知される情報をより容易に更新することができる。このような動作によれば、さらに、店舗8は、提供する料理を更新したときに、ショーケースの食品サンプルまたはプライスカードを更新することより安価に入店前の顧客に通知される情報を更新することができる。   According to such an operation, when the chain store headquarters 10 updates the provided food, it is easier to update the information notified to the customer before entering the store at all the restaurants 8 that are the member stores. can do. According to such an operation, the store 8 further updates the information notified to the customer before entering the store at a lower cost than updating the food sample or price card in the showcase when the dish to be provided is updated. can do.

図11は、料理が売り切れになったときの動作を示している。店舗8の従業員は、料理の1つが売り切れたときに、その料理名を料理展示装置1に入力する(ステップS21)。料理展示装置1は、その料理名に対応する料理表示装置5にその料理が売り切れたことを通知する(ステップS22)。料理表示端末5は、その料理が売り切れたことを通知されたときに、その料理が売り切れであることを液晶ディスプレイ11に表示する(ステップS23)。   FIG. 11 shows the operation when the food is sold out. When one of the dishes is sold out, the employee of the store 8 inputs the name of the dish into the dish display device 1 (step S21). The dish display apparatus 1 notifies the dish display apparatus 5 corresponding to the dish name that the dish has been sold out (step S22). When the dish display terminal 5 is notified that the dish is sold out, the dish display terminal 5 displays on the liquid crystal display 11 that the dish is sold out (step S23).

料理展示装置1は、さらに、発注端末7にその料理が売り切れたことを通知する(ステップS24)。発注担当者13は、発注端末7によりその料理が売り切れたことを通知されたときに、店舗8に不足する物品を購入して店舗8に供給する手配を実行する(ステップS25)。   The dish display device 1 further notifies the ordering terminal 7 that the dish has been sold out (step S24). When the ordering person 13 is notified by the ordering terminal 7 that the food has been sold out, the ordering person 13 performs an arrangement for purchasing goods to be supplied to the store 8 and supplying them to the store 8 (step S25).

このような動作によれば、店舗8は、入店前の顧客に売り切れている料理を通知することができ、提供される料理に関する情報を入店前の顧客により多く提供することができる。   According to such an operation, the store 8 can notify the customer before the store of the sold-out food, and can provide more information about the provided food to the customer before the store.

図1は、料理展示システムを示すブロック図である。FIG. 1 is a block diagram showing a dish display system. 図2は、本社サーバを示すブロック図である。FIG. 2 is a block diagram showing the head office server. 図3は、本発明による料理展示装置の実施の形態を示すブロック図である。FIG. 3 is a block diagram showing an embodiment of the dish display device according to the present invention. 図4は、文字情報データベースを示す図である。FIG. 4 is a diagram showing a character information database. 図5は、画像情報データベースを示す図である。FIG. 5 is a diagram showing an image information database. 図6は、映像情報データベースを示す図である。FIG. 6 is a diagram showing a video information database. 図7は、配布リストを示す図である。FIG. 7 is a diagram showing a distribution list. 図8は、液晶ディスプレイに表示される画面を示す図である。FIG. 8 is a diagram showing a screen displayed on the liquid crystal display. 図9は、料理が表示される位置を設定する動作を示すフローチャートである。FIG. 9 is a flowchart showing an operation of setting a position where a dish is displayed. 図10は、液晶ディスプレイに表示される情報を更新する動作を示すフローチャートである。FIG. 10 is a flowchart showing an operation of updating information displayed on the liquid crystal display. 図11は、料理が売り切れになったときの動作を示すフローチャートである。FIG. 11 is a flowchart showing an operation when a dish is sold out.

符号の説明Explanation of symbols

1 :料理展示装置
2 :料理展示システム
3 :インターネット
5 :料理表示端末
6 :本社サーバ
7 :発注端末
8 :店舗
10:チェーン店本社
11:液晶ディスプレイ
12:ショーケース
13:発注担当者
21:文字情報データベース
22:画像情報データベース
23:映像情報データベース
24:配布リスト作成部
25:データベース更新部
31:文字情報データベース
32:画像情報データベース
33:映像情報データベース
34:配布リスト収集部
35:料理データ配信部
36:更新データ収集部
37:データベース更新部
38:売切料理収集部
39:売切料理配信部
40:発注部
41:料理名
42:価格
43:カロリー
45:料理名
46:画像
48:料理名
49:映像
51:配布リスト
52:料理名
53:料理表示位置
61:画面
62:料理画像領域
63:料理映像領域
64:文字情報領域
65:料理名
66:価格
67:カロリー
1: dish display device 2: dish display system 3: Internet 5: dish display terminal 6: head office server 7: order terminal 8: store 10: chain store head office 11: liquid crystal display 12: showcase 13: ordering person 21: character Information database 22: Image information database 23: Video information database 24: Distribution list creation unit 25: Database update unit 31: Character information database 32: Image information database 33: Video information database 34: Distribution list collection unit 35: Cooking data distribution unit 36: Update data collection part 37: Database update part 38: Sold out dish collection part 39: Sold out dish delivery part 40: Order part 41: Dishes name 42: Price 43: Calories 45: Dishes 46: Image 48: Dishes 49: Video 51: Distribution list 52: Dish name 53: Physical display position 61: Screen 62: Cooking image area 63: Cooking image area 64: character information area 65: Cooking name 66: Price 67: calories

Claims (24)

ユーザの操作から飲食店により提供される複数料理のうちの売り切れた料理の売切料理名を収集する売切料理収集部と、
前記複数料理を互いに識別する複数料理名に複数料理表示端末を対応付けるリストを参照して、前記複数料理表示端末のうちの前記売切料理名に対応する料理表示端末に前記売切料理名を配信する売切料理配信部とを具備し、
前記料理表示端末は、前記売切料理名を受信したときに、前記売切料理名が示す料理が売り切れであることを前記飲食店のショーケースに配置される表示装置に表示する
料理展示装置。
A sold-out dish collecting unit that collects sold-out names of sold-out dishes among a plurality of dishes provided by a restaurant from a user operation
Distributing the sold-out dish name to a dish display terminal corresponding to the sold-out dish name of the plurality of dish display terminals with reference to a list in which a plurality of dish display terminals are associated with a plurality of dish names for identifying the plurality of dishes from each other And a sold-out food distribution department
When the dish display terminal receives the sold-out dish name, the dish display terminal displays on the display device arranged in the showcase of the restaurant that the dish indicated by the sold-out dish name is sold out.
請求項1において、
前記複数料理名に対応付けて複数情報を記録するデータベースと、
前記リストを参照して前記複数料理名のうちから前記複数料理表示端末の各々に対応する対応料理名を検索し、前記データベースを参照して前記複数情報のうちの前記対応料理名に対応する対応情報を前記各々に配信する料理データ配信部とを更に具備し、
前記各々は、前記対応情報を前記表示装置に表示する
料理展示装置。
In claim 1,
A database that records a plurality of information in association with the plurality of dishes;
A corresponding dish name corresponding to each of the plurality of dish display terminals is searched from among the plurality of dish names with reference to the list, and a correspondence corresponding to the corresponding dish name in the plurality of information with reference to the database. A cooking data distribution unit for distributing information to each of the above,
Each dish display device displays the correspondence information on the display device.
請求項2において、
更新料理名に対応する更新データを本社サーバから収集する更新データ収集部と、
前記更新料理名に対応付けて前記更新データを前記データベースに記録するデータベース更新部
とを更に具備する料理展示装置。
In claim 2,
An update data collection unit for collecting update data corresponding to the updated dish name from the head office server;
A dish display device further comprising: a database updating unit that records the updated data in the database in association with the updated dish name.
請求項3において、
前記リストを前記本社サーバから収集するリスト収集部
を更に具備する料理展示装置。
In claim 3,
A dish display device further comprising a list collection unit for collecting the list from the head office server.
請求項2〜請求項4のいずれかにおいて、
前記売切料理が売り切れであることを発注端末に通知する発注部
を更に具備する料理展示装置。
In any one of Claims 2-4,
A dish display device further comprising an ordering unit for notifying the ordering terminal that the sold-out dish is sold out.
請求項2〜請求項5のいずれかにおいて、
前記複数情報は、それぞれ、前記複数料理に関する画像と前記複数料理の価格とを含む
料理展示装置。
In any one of Claims 2-5,
The plurality of pieces of information each include an image relating to the plurality of dishes and a price of the plurality of dishes.
請求項6において、
前記画像は、
前記複数料理を構成する食材の画像と
前記複数料理を試食する画像と
前記複数料理を調理する画像
とのうちから選択される画像である
料理展示装置。
In claim 6,
The image is
A dish display device, which is an image selected from an image of ingredients constituting the plurality of dishes, an image of tasting the plurality of dishes, and an image of cooking the plurality of dishes.
請求項7において、
前記画像は、動画である
料理展示装置。
In claim 7,
The image is a moving image cooking apparatus.
ユーザの操作から飲食店により提供される複数料理のうちの売り切れた料理の売切料理名を収集するステップと、
前記複数料理を互いに識別する複数料理名に複数料理表示端末を対応付けるリストを参照して、前記複数料理表示端末のうちの前記売切料理名に対応する料理表示端末に前記売切料理名を配信するステップとを具備し、
前記料理表示端末は、前記売切料理名を受信したときに、前記売切料理名が示す料理が売り切れであることを前記飲食店のショーケースに配置される表示装置に表示する
料理展示方法。
Collecting sold-out names of sold-out dishes of the plurality of dishes provided by the restaurant from the user's operation;
Distributing the sold-out dish name to a dish display terminal corresponding to the sold-out dish name of the plurality of dish display terminals with reference to a list in which a plurality of dish display terminals are associated with a plurality of dish names for identifying the plurality of dishes from each other Comprising the steps of:
When the dish display terminal receives the sold-out dish name, the dish display method displays on the display device arranged in the showcase of the restaurant that the dish indicated by the sold-out dish name is sold out.
請求項9において、
前記リストを参照して前記複数料理名のうちから前記複数料理表示端末の各々に対応する対応料理名を検索するステップと、
前記複数料理名に対応付けて複数情報を記録するデータベースを参照して前記複数情報のうちの前記対応料理名に対応する対応情報を前記各々に配信するステップとを更に具備し、
前記各々は、前記対応情報を前記表示装置に表示する
料理展示方法。
In claim 9,
Searching for a corresponding dish name corresponding to each of the plurality of dish display terminals from among the plurality of dish names with reference to the list;
Further comprising the step of delivering to each of the correspondence information corresponding to the corresponding dish name of the plurality of information with reference to a database that records plural information in association with the plurality of dish names,
Each of the above is a dish display method for displaying the correspondence information on the display device.
請求項10において、
更新料理名に対応する更新データを本社サーバから収集するステップと、
前記更新料理名に対応付けて前記更新データを前記データベースに記録するステップ
とを更に具備する料理展示方法。
In claim 10,
Collecting update data corresponding to the updated dish name from the head office server;
The dish display method further comprising the step of recording the updated data in the database in association with the updated dish name.
請求項11において、
前記リストを前記本社サーバから収集するステップ
を更に具備する料理展示方法。
In claim 11,
The dish display method further comprising the step of collecting the list from the head office server.
請求項10〜請求項12のいずれかにおいて、
前記売切料理が売り切れであることを発注端末に通知するステップ
を更に具備する料理展示方法。
In any one of Claims 10-12,
The dish display method further comprising the step of notifying the ordering terminal that the sold-out dish is sold out.
請求項10〜請求項13のいずれかにおいて、
前記複数情報は、それぞれ、前記複数料理に関する画像と前記複数料理の価格とを含む
料理展示方法。
In any one of Claims 10-13,
The plurality of pieces of information each include an image relating to the plurality of dishes and a price of the plurality of dishes.
請求項14において、
前記画像は、
前記複数料理を構成する食材の画像と
前記複数料理を試食する画像と
前記複数料理を調理する画像
とのうちから選択される画像である
料理展示方法。
In claim 14,
The image is
A dish display method, which is an image selected from an image of ingredients constituting the plurality of dishes, an image of tasting the plurality of dishes, and an image of cooking the plurality of dishes.
請求項15において、
前記画像は、動画である
料理展示方法。
In claim 15,
The image is a moving image cooking method.
ユーザの操作から飲食店により提供される複数料理のうちの売り切れた料理の売切料理名を収集するステップと、
前記複数料理を互いに識別する複数料理名に複数料理表示端末を対応付けるリストを参照して、前記複数料理表示端末のうちの前記売切料理名に対応する料理表示端末に前記売切料理名を配信するステップとを具備し、
前記料理表示端末は、前記売切料理名を受信したときに、前記売切料理名が示す料理が売り切れであることを前記飲食店のショーケースに配置される表示装置に表示する
料理展示プログラム。
Collecting sold-out names of sold-out dishes of the plurality of dishes provided by the restaurant from the user's operation;
Distributing the sold-out dish name to a dish display terminal corresponding to the sold-out dish name of the plurality of dish display terminals with reference to a list in which a plurality of dish display terminals are associated with a plurality of dish names for identifying the plurality of dishes from each other Comprising the steps of:
When the dish display terminal receives the sold-out dish name, the dish display program displays on the display device arranged in the showcase of the restaurant that the dish indicated by the sold-out dish name is sold out.
請求項17において、
前記リストを参照して前記複数料理名のうちから前記複数料理表示端末の各々に対応する対応料理名を検索するステップと、
前記複数料理名に対応付けて複数情報を記録するデータベースを参照して前記複数情報のうちの前記対応料理名に対応する対応情報を前記各々に配信するステップとを更に具備し、
前記各々は、前記対応情報を前記表示装置に表示する
料理展示プログラム。
In claim 17,
Searching for a corresponding dish name corresponding to each of the plurality of dish display terminals from among the plurality of dish names with reference to the list;
Further comprising the step of delivering correspondence information corresponding to the corresponding dish name of the plurality of information to each of the plurality of information with reference to a database that records plural information in association with the plurality of dish names,
Each of the above is a dish display program for displaying the correspondence information on the display device.
請求項18において、
更新料理名に対応する更新データを本社サーバから収集するステップと、
前記更新料理名に対応付けて前記更新データを前記データベースに記録するステップ
とを更に具備する料理展示プログラム。
In claim 18,
Collecting update data corresponding to the updated dish name from the head office server;
The dish display program further comprising the step of recording the updated data in the database in association with the updated dish name.
請求項19において、
前記リストを前記本社サーバから収集するステップ
を更に具備する料理展示プログラム。
In claim 19,
The dish display program further comprising the step of collecting the list from the head office server.
請求項18〜請求項20のいずれかにおいて、
前記売切料理が売り切れであることを発注端末に通知するステップ
を更に具備する料理展示プログラム。
In any one of Claims 18-20,
A dish display program further comprising a step of notifying the ordering terminal that the sold-out dish is sold out.
請求項18〜請求項21のいずれかにおいて、
前記複数情報は、それぞれ、前記複数料理に関する画像と前記複数料理の価格とを含む
料理展示プログラム。
In any one of Claims 18-21,
The plurality of pieces of information each include an image relating to the plurality of dishes and a price of the plurality of dishes.
請求項22において、
前記画像は、
前記複数料理を構成する食材の画像と
前記複数料理を試食する画像と
前記複数料理を調理する画像
とのうちから選択される画像である
料理展示プログラム。
In claim 22,
The image is
A dish display program, which is an image selected from an image of ingredients constituting the plurality of dishes, an image of tasting the plurality of dishes, and an image of cooking the plurality of dishes.
請求項23において、
前記画像は、動画である
料理展示プログラム。
In claim 23,
The image is a movie display program.
JP2003353891A 2003-10-14 2003-10-14 Apparatus and method for displaying dish Pending JP2005122288A (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2003353891A JP2005122288A (en) 2003-10-14 2003-10-14 Apparatus and method for displaying dish

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2003353891A JP2005122288A (en) 2003-10-14 2003-10-14 Apparatus and method for displaying dish

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JP2005122288A true JP2005122288A (en) 2005-05-12

Family

ID=34612045

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2003353891A Pending JP2005122288A (en) 2003-10-14 2003-10-14 Apparatus and method for displaying dish

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JP2005122288A (en)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109074617A (en) * 2016-03-29 2018-12-21 株式会社咕嘟妈咪 Information processing unit, information processing system, information processing method and program
CN112507215A (en) * 2020-12-01 2021-03-16 深圳市移卡科技有限公司 Resource list forming method

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH08287141A (en) * 1995-04-13 1996-11-01 Nec Corp Inteligent menu system for restaurant
JPH09190479A (en) * 1996-01-10 1997-07-22 Nitsuko Corp System for processing ticket issuing data of restaurant
JP2001222614A (en) * 2000-02-10 2001-08-17 Mitsubishi Electric Systemware Corp System and method for menu control

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH08287141A (en) * 1995-04-13 1996-11-01 Nec Corp Inteligent menu system for restaurant
JPH09190479A (en) * 1996-01-10 1997-07-22 Nitsuko Corp System for processing ticket issuing data of restaurant
JP2001222614A (en) * 2000-02-10 2001-08-17 Mitsubishi Electric Systemware Corp System and method for menu control

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109074617A (en) * 2016-03-29 2018-12-21 株式会社咕嘟妈咪 Information processing unit, information processing system, information processing method and program
CN112507215A (en) * 2020-12-01 2021-03-16 深圳市移卡科技有限公司 Resource list forming method

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US7797204B2 (en) Distributed personal automation and shopping method, apparatus, and process
JP2023045452A (en) Order management apparatus, order management method, and program
JP2009015768A (en) Electronic receipt issuing system, electronic receipt issuing device, and electronic receipt issuing method
WO2010150702A1 (en) Tenant store sales promotion management system
JP2002251518A (en) Support system for cooking, and controller for foodstuff
CA2237170A1 (en) Method and system for multilingual online purchasing
JP2003044563A (en) Information management system for drinking and eating establishment
JP3882940B2 (en) Screen information editing apparatus and method, program, recording medium, and information processing terminal production method
JP2013037428A (en) Article sale support system and article sale support method
JP2009157421A (en) Self order system
JP2015191576A (en) Information output apparatus, information output method, information output system, terminal and program
JPH09212749A (en) Order entry system
JP2009229823A (en) Article advertisement system, control method of article advertisement system, and program therefor
JP2008108053A (en) Foodstuff purchase support method and system therefor
JP2002366626A (en) Order management system
JP2005122288A (en) Apparatus and method for displaying dish
JP2008112356A (en) Electronic menu system
JP2023045453A (en) Order management apparatus, order management method, and program
JP2006190045A (en) Accounting method, accounting device, and account processing program for pos system
JP4926844B2 (en) Product information management server
JP5341923B2 (en) Custom equipment and programs
CN115552443A (en) Information providing method
JP2003331025A (en) Order entry system
JP2013117775A (en) System, method, device, and program for providing cooking recipe
JP2005157953A (en) Restaurant service system, order display device, and order management device

Legal Events

Date Code Title Description
A977 Report on retrieval

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007

Effective date: 20070219

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20070221

A02 Decision of refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02

Effective date: 20070618