【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、牡蠣の剥き身作業で使用する牡蠣打ち用刃物に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、牡蠣打ち用の刃物は、嘴形の一枚の刃体や形状が違う二枚の刃体を設けているものがある。前者は殼を開くのに適しており、後者は殼を開き、貝肉を取り出すのに適している。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
嘴形の一枚の刃体を設けている刃物は、柄の頭部が殼に接し、貝肉を取り出しにくいという欠点があり、二枚の刃体を設けている刃物は、一枚の刃体で殼を開き、別の一枚の刃体で貝肉を取り出すために手間がかかった。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
刃面が形成された刃体と、この刃体の一端に固定された柄とからなり、刃体は、アール形に形成されるとともに、この上部には刃面に沿う片刃が形成されていることを特徴とする。
【０００５】
【発明の実施形態】
刃体１に刃面３を形成、この刃体１の一端に柄２を固定、刃体１はアール形に形成、上部には刃面３に沿う片刃４を形成する。
本発明を使用するときは、アール形に形成された刃面３に沿う片刃４で牡蠣の殼の腹の一部を欠き、腹の入り口に刺し込み貝柱を切り、貝肉を取り出す。
【０００６】
【発明の効果】
本発明は、柄の頭部が殼に接することなく、別々の刃体を使用することもなく、一枚の刃体で牡蠣の殼の腹の一部を欠き、貝柱を切り貝肉を取り出すとが容易にできる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の斜視図である。
【図２】本発明の刃体の拡大図である。
【図３】本発明の正面図である。
【図４】従来の刃物の概観図である。
【図５】従来の刃物の概観図である。
【符号の説明】
１ 刃体
２ 柄
３ 刃面
４ 片刃[0001]
TECHNICAL FIELD OF THE INVENTION
The present invention relates to an oyster-cutting knife used in oyster stripping work.
[0002]
[Prior art]
2. Description of the Related Art Conventionally, oyster beating cutters include a single beak-shaped blade or two blades having different shapes. The former is suitable for opening shells, and the latter is suitable for opening shells and removing shell meat.
[0003]
[Problems to be solved by the invention]
A beak-shaped knife has the disadvantage that the head of the handle comes into contact with the shell and it is difficult to take out the shell meat.A knife with two blades has a single blade. It took time to open the shell with my body and take out the shell meat with another blade.
[0004]
[Means for Solving the Problems]
The blade body has a blade surface and a handle fixed to one end of the blade body. The blade body is formed in a round shape, and a single blade along the blade surface is formed on the upper portion thereof. It is characterized by the following.
[0005]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
A blade surface 3 is formed on a blade body 1, a handle 2 is fixed to one end of the blade body 1, the blade body 1 is formed in a round shape, and a single blade 4 along the blade surface 3 is formed on an upper portion.
When the present invention is used, a part of the belly of the oyster shell is cut off with a single blade 4 along the blade surface 3 formed in a round shape, the oyster is pierced into the entrance of the belly, the scallop is cut, and the shell meat is taken out.
[0006]
【The invention's effect】
In the present invention, the head of the handle does not touch the shell, without using a separate blade, a part of the belly of the oyster shell is cut off with one blade, the scallop is cut and the shell meat is taken out And can be easily done.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a perspective view of the present invention.
FIG. 2 is an enlarged view of a blade body of the present invention.
FIG. 3 is a front view of the present invention.
FIG. 4 is a schematic view of a conventional blade.
FIG. 5 is a schematic view of a conventional blade.
[Explanation of symbols]
1 blade 2 handle 3 blade surface 4 single blade
