JP2004340411A - 冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテン - Google Patents
冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテン Download PDFInfo
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Abstract
【課題】前面に開口を形成したタイプの冷凍冷蔵オープンショーケースでは、冷気エアカーテンを確実に保護して外気の侵入を防止し、また、上面に開口を形成したタイプの冷凍冷蔵オープンショーケースでは、店内の塵埃や浮遊菌の庫内への侵入を確実に防止でき、そのためにケースデザインの陳列効果が損なわれたり、装置が大掛かりなものになることもない冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンを得る。
【解決手段】吸込口方向に向かって空気を吹出すイオン風発生装置２０を保護エアの吹出口９に配設し、または、冷気エアカーテン１４の吹出口の上方に前記冷気エアカーテン１４と並行に空気を吹出すイオン風発生装置２０を配設した。
【選択図】 図１
【解決手段】吸込口方向に向かって空気を吹出すイオン風発生装置２０を保護エアの吹出口９に配設し、または、冷気エアカーテン１４の吹出口の上方に前記冷気エアカーテン１４と並行に空気を吹出すイオン風発生装置２０を配設した。
【選択図】 図１
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテン、特にその吹出口の構造に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
かかる冷凍冷蔵オープンショーケースで、例えば前面に商品出入れ用の開口を設けた多段型のものは、図６に示すように断熱壁で形成され前面に前記商品出入れ用の開口２を設けたショーケース本体１の内部を、仕切板３で商品収納庫４と冷気循環ダクト５とに区画し、この冷気循環ダクト５の外側にさらに保護エア循環ダクト６を形成している。
【０００３】
そして、冷気循環ダクト５内に送風機１１と冷却器１２とを配設して、この冷気循環ダクト５の上端を冷気の吹出口７に、下端を吸込口８にそれぞれ形成し、また、保護エア循環ダクト６内に送風機１３を配設して、この保護エア循環ダクト６の上端を保護エアの吹出口９に、下端を吸込口１０にそれぞれ形成した。
【０００４】
商品収納庫４内に陳列してある商品を保冷するには、送風機１１と冷却器１２とを作動して吸込口８から吸込んだ空気を冷気循環ダクト５内で冷却し、冷気として上方の吹出口７から開口２に向けて吹出し、開口２に冷気エアカーテン１４を形成し、同時に、送風機１３を作動して吸込口１０から吸込んだ外気を吹出口９から吹出して、冷気エアカーテン１４の外側に保護エアカーテン１５を形成する。
【０００５】
このように冷気エアカーテン１４と保護エアカーテン１５とによる２重のエアカーテンによって商品収納庫４内の商品を保冷し、外気が庫内に侵入することを防止している。ちなみに、かかるタイプのオープンショーケースの総負荷（所要冷凍能力）の５０％以上は冷気エアカーテン１４からの外気侵入熱で占められており、保護エアカーテン１５は外気遮断性能を確保する上で大きな役割を果たしている。
【０００６】
一方、図７、図８に示すような、上面に商品出入れ用の開口２を設けた平形の冷凍冷蔵オープンショーケースも、断熱壁で形成されたショーケース本体１の内部を、仕切板３で商品収納庫４と冷気循環ダクト５とに区画し、この冷気循環ダクト５内に送風機１１と冷却器１２とを配設して、この冷気循環ダクト５の一方の端を冷気の吹出口７に、他方の端を吸込口８にそれぞれ形成している。
【０００７】
商品収納庫４内に陳列してある商品を保冷するには、送風機１１と冷却器１２とを作動して吸込口８から吸込んだ空気を冷気循環ダクト５内で冷却し、冷気として吹出口７から開口２に向けてほぼ水平に吹出し、開口２に冷気エアカーテン１４を形成する。
【０００８】
このような上面に商品出入れ用の開口２を形成した平形タイプの冷凍冷蔵オープンショーケースは、ショーケースを設置したスーパーマーケットなどの店内の塵埃や浮遊菌が落下して商品収納庫４内の商品に付着することを防止する手段として、図７に示す例ではショーケースの上部背面側から透明ガラスによる略Ｌ字形のフード１６を突設している。
【０００９】
また、図８に示す例では、ショーケース本体１の上部背面側に複数の送風機１３を配設したダクト１８を設け、このダクト１８から開口２の上面に向けて風を吹出し、開口２の上方にエアカーテン１７を形成して、このエアカーテン１７で塵埃や浮遊菌の庫内への落下を防止している。図中１９は、エアカーテン１７を形成する風の吹出し方向を規制するため、風の吹出口に設けたガラスなどの透明板によるガイド板を示す。
【００１０】
前記先行技術は、当業者間で一般的に行なわれているものであり、文献公知発明にかかるものではない。
【００１１】
【発明が解決しようとする課題】
前面に開口を形成した冷凍冷蔵ショーケースの場合、庫内への外気の侵入を阻止する手段として前記のように冷気エアカーテン１４の外側に保護エアカーテン１５を形成する方法では、保護エアカーテン１５がプロペラファンなどの送風機１３を使用し、圧力差によって発生させた風を循環させるものであるため、吹出口９から吹出された冷気流はショーケースの前面の開口２を通過する際に減速し、また、外気を巻き込み、その結果、外気侵入熱量を増大させており、外気の侵入を効率よく防止することが困難であった。
【００１２】
一方、上面を開口に形成した冷凍冷蔵ショーケースの場合、開口から庫内に塵埃や浮遊菌が侵入することを防止する手段としてフード１６を設けるものは、庫内の商品の陳列効果が妨げられないようにこれをガラス製にすると、材料コストが高くなる。
【００１３】
また、エアカーテン１７を形成する方法では、所期の効果を発揮できるような風速や風量を確保するためには、送風機１３を複数個併設しなければならず、ダクトを含めて装置が大掛かりなものとなり、また、運転中に大きな振動や騒音が発生するだけでなく、ケースデザインとしても陳列効果を損なうおそれがある。
【００１４】
この発明の目的は前記従来例の不都合を解消し、前面に開口を形成したタイプの冷凍冷蔵オープンショーケースでは、冷気エアカーテンを確実に保護して外気の侵入を防止し、また、上面に開口を形成したタイプの冷凍冷蔵オープンショーケースでは、店内の塵埃や浮遊菌の庫内への侵入を確実に防止でき、そのためにケースデザインの陳列効果が損なわれたり、装置が大掛かりなものになることもない冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンを提供することにある。
【００１５】
【課題を解決するための手段】
この発明は前記目的を達成するため、請求項１記載の発明では、断熱壁で形成され、商品出入れ用の開口を有するショーケース本体内を仕切板で商品収納庫と冷気循環ダクトとに区画し、この冷気循環ダクトの外側にこれと並行に保護エアの循環ダクトを形成し、前記冷気循環ダクトおよび保護エアの循環ダクトの一端をそれぞれ冷気および保護エアの吹出口に、他端をそれぞれ空気の吸込口に形成し、前記開口を冷気エアカーテンとその外側の保護エアカーテンとで閉塞する冷凍冷蔵オープンショーケースにおいて、吸込口方向に向かって空気を吹出すイオン風発生装置を前記保護エアの吹出口に配設したことを特徴とする。
【００１６】
この請求項１に記載の発明によれば、イオン風発生装置から吹出す風で保護エアカーテンを形成するから、従来の送風機による圧力風のように途中で減衰することがなく、前面開口を覆うことができ、庫内への外気侵入を確実に防止でき、省エネを図ることができる。また、従来の送風機が不要となるから、保護エア循環ダクトの構造が簡潔なものになる。
【００１７】
請求項２記載の発明では、断熱壁で形成され、上面に商品出入れ用の開口を有するショーケース本体内を仕切板で商品収納庫と冷気循環ダクトとに区画し、前記冷気循環ダクトの一端を冷気の吹出口に、他端を吸込口に形成し、前記開口を冷気エアカーテンで閉塞する冷凍冷蔵オープンショーケースにおいて、前記吹出口の上方に前記冷気エアカーテンと並行に空気を吹出すイオン風発生装置を配設したことを特徴とする。
【００１８】
請求項２記載の発明によれば、冷気エアカーテンの上側にイオン風のカーテンを形成でき、このカーテンによって庫内に塵埃や浮遊菌が落下して周品に付着することを阻止できる。また、従来の送風機が不要となるから、装置がコンパクトになるだけでなく、騒音や振動の発生も低減できる。
【００１９】
請求項３記載の発明では、前記イオン風発生装置は、対向電極間に櫛の歯状の放電電極を下向きに配置したことを特徴とする。
【００２０】
請求項３記載の発明によれば、放電電極と対向電極との間に方向性を持たせたコロナ放電を発生させることで、コロナ放電イオン風が発生する。このイオン風の有する方向性によって冷気エアカーンの外側に保護エアカーテンが形成される。
【００２１】
請求項４記載の発明では、前記イオン風発生装置は、イオン風の風速を任意に設定可能なよう、対向電極間の間隔を任意に設定できるように配設することを特徴とする。
【００２２】
請求項４記載の発明によれば、保護エアカーテンの吹出し風速を外気に接する外側と、冷気エアカーテン側の庫内側とで強弱をつけ、外側の風速を遅くすることで、外気遮断性能をさらに向上させることができる。
【００２３】
請求項５記載の発明では、前記イオン風発生装置は、イオン風の風速を任意に設定可能なよう、放電電極の櫛の歯の相互間隔を任意に設定できるように構成することを特徴とする。
【００２４】
請求項５記載の発明によれば、請求項３の場合と同様に保護エアカーテンの吹出し風速を外気に接する外側と、冷気エアカーテン側の庫内側とで強弱をつけ、外側の風速を速くすることで、外気遮断性能をさらに向上させることができる。この場合、対向電極間の間隔は特に広くする必要はなく、同じでよいから装置が大きくなることはない。
【００２５】
【発明の実施の形態】
以下、図面についてこの発明の実施の形態を詳細に説明する。図１はこの発明の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンの第１実施形態を示すショーケースの縦断側面図で、ショーケースの全体構造は、図６の従来例について既に説明したとおりであるから、同一の構成要素には同一の参照符号を付してここでの詳細な説明は省略する。
【００２６】
この発明のショーケースも冷気循環ダクト５の外側に保護エア循環ダクト６を形成し、商品出入れ用の開口２を庫内側の冷気エアカーテン１４と外側の保護エアカーテン１５との２重のエアカーテンで閉塞するものであり、保護エア循環ダクト６内には従来のような送風機は配設しない。
【００２７】
かかるショーケースにおいて、保護エア循環ダクト６の吹出口９にイオン風発生装置２０を配設した。このイオン風発生装置２０は、図２に示すように、発生するイオン風に方向性が付与されるよう、間隔をおいて対向させて配置した複数の対向電極２１ａ、２１ｂ、２１ｃの間に櫛の歯状の放電電極２２を配設するものであり、発生したイオン風が図２において上から下方に向けて風が流れるように構成した。
【００２８】
ここでイオン風発生の原理を説明すると、不平等電界内において電界の集中した部分、すなわち放電電極２２と対向電極２１ａ〜２１ｃの間でコロナ放電を発生させると、多量イオンが発生して電気力線にそって対向電極２１ａ〜２１ｃに向かう。そして、中性分子との衝突によってイオンの運動エネルギーを中性分子に与え、イオンと中性分子の両方が対向電極２１ａ〜２１ｃに移動する。これらの分子の移動が毎秒数ｍの流速の方向性を有するイオン風を発生させることになる。
【００２９】
このような構造のイオン風発生装置２０において、さらにイオン風の風速を変えるには、第１の手段として図３に示すように対向電極２１ａ〜２１ｃの間の間隔を異ならせ、風速を小さくするには間隔が大きくなるように対向電極２１ａ〜２１ｃを配置し、風速を大きくするには間隔を小さくして配置する。
【００３０】
また、第２の手段としては、図４に示すように、放電電極２２の電極ピッチの間隔を増減し、風速を大きくするには図４（ａ）に示すように電極ピッチの間隔を小さく密にし、風速を小さくするには図４（ｂ）のように電極ピッチの間隔を大きく粗にする。
【００３１】
次に作用を説明すると、前記イオン風発生装置２０を保護エアの吹出口９に配設することで、このイオン風発生装置２０で発生したイオン風が下方に向けて吹出し、開口２を覆う冷気エアカーテン１４の外側に保護エアカーテン１５を形成する。この保護エアカーテン１５は前記のようにコロナ放電によって発生したイオン風であり、従来の送風機による圧力風とは異なり途中で減衰しない。よって、外気の侵入を確実に防止する。
【００３２】
また、イオン風発生装置２０の対向電極２１ａ〜２１ｃの間隔を、開口２の外側に位置するものを大きくし、庫内側を小さくし、または、放電電極２２の電極ピッチの間隔を開口２の外側に位置するものを粗にし、庫内側を密にすることで、保護エアカーテン１５の外気に接する外側の吹出し風速を小さくし、庫内側を大きくできるから、外気遮断性能をさらに向上できる。
【００３３】
図５はこの発明の第２実施形態を示し、上面に開口２を形成した冷凍冷蔵オープンショーケースであり、ショーケースの全体構成は図６、図７について既に説明したとおりであるから、ここでの詳細な説明は省略する。
【００３４】
この発明では、ショーケース本体１の背面側の上部には従来のようにフード１６を設けたり、ガイド板１９や送風機１３を配設したりせずに、ショーケース本体１の背面部の上部に設置したケース２３内で、冷気循環ダクト５の吹出口７の上方に位置させてイオン風発生装置２０を配設し、このイオン風発生装置２０に供給する空気の吸込口を前記ケース２３の背面側に適宜穿設する。
【００３５】
ショーケースの運転時にはイオン風発生装置２０を作動すれば、ここから吹出すイオン風により、冷気循環ダクト５の吹出口７から吹出されて上面の開口２を閉塞する冷気エアカーテン１４の外側すなわち上側にイオン風カーテン２４を形成する。
【００３６】
このイオン風カーテン２４によって、店内の塵埃や浮遊菌が庫内に落下することを防止する。この場合、従来のような送風機が不要となるから、装置がコンパクトになるだけでなく、騒音や振動の発生も低減する。そして、イオン風は途中で減衰しないから塵埃等の侵入を確実に阻止する。その他の作用は第１実施形態と同様である。
【００３７】
【発明の効果】
以上述べたようにこの発明の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンは、請求項１記載の発明では、断熱壁で形成され、商品出入れ用の開口を有するショーケース本体内を仕切板で商品収納庫と冷気循環ダクトとに区画し、この冷気循環ダクトの外側にこれと並行に保護エアの循環ダクトを形成し、前記冷気循環ダクトおよび保護エアの循環ダクトの一端をそれぞれ冷気および保護エアの吹出口に、他端をそれぞれ空気の吸込口に形成し、前記開口を冷気エアカーテンとその外側の保護エアカーテンとで閉塞する冷凍冷蔵オープンショーケースにおいて、吸込口方向に向かって空気を吹出すイオン風発生装置を前記保護エアの吹出口に配設した。
【００３８】
この請求項１に記載の発明によれば、イオン風発生装置から吹出す風で保護エアカーテンを形成するから、従来の送風機による圧力風のように途中で減衰することがなく、前面開口を覆うことができ、庫内への外気侵入を確実に防止でき、省エネを図ることができる。また、従来の送風機が不要となるから、保護エア循環ダクトの構造が単純なものになる。
【００３９】
請求項２記載の発明では、断熱壁で形成され、上面に商品出入れ用の開口を有するショーケース本体内を仕切板で商品収納庫と冷気循環ダクトとに区画し、前記冷気循環ダクトの一端を冷気の吹出口に、他端を吸込口に形成し、前記開口を冷気エアカーテンで閉塞する冷凍冷蔵オープンショーケースにおいて、前記吹出口の上方に前記冷気エアカーテンと並行に空気を吹出すイオン風発生装置を配設した。
【００４０】
請求項２記載の発明によれば、冷気エアカーテンの上側にイオン風のカーテンを形成でき、このカーテンによって庫内に塵埃や浮遊菌が落下して周品に付着することを阻止できる。また、従来の送風機が不要となるから、装置がコンパクトになるだけでなく、騒音や振動の発生も低減できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンの第１実施形態を示す縦断側面図である。
【図２】この発明の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンの要部であるイオン風発生装置の説明図である。
【図３】この発明の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンの要部であるイオン風発生装置の風速を変える場合の第１例を示す説明図である。
【図４】この発明の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンの要部であるイオン風発生装置の風速を変える場合の第２例を示す説明図である。
【図５】この発明の冷凍冷蔵オープンショーケースエアカーテンの第２実施形態を示す縦断側面図である。
【図６】従来の冷凍冷蔵オーブンショーケースの第１例を示す縦断側面図である。
【図７】従来の冷凍冷蔵オーブンショーケースの第２例を示す縦断側面図である。
【図８】従来の冷凍冷蔵オーブンショーケースの第３例を示す縦断側面図である。
【符号の説明】
１ ショーケース本体 ２ 開口
３ 仕切板 ４ 商品収納庫
５ 冷気循環ダクト ６ 保護エア循環ダクト
７ 吹出口 ８ 吸込口
９ 吹出口 １０ 吸込口
１１ 送風機 １２ 冷却器
１３ 送風機 １４ 冷気エアカーテン
１５ 保護エアカーテン １６ フード
１７ エアカーテン １８ ダクト
１９ ガイド板 ２０ イオン風発生装置
２１ａ、２１ｂ、２１ｃ 対向電極
２２ 放電電極 ２３ ケース
２４ イオン風カーテン
【発明の属する技術分野】
この発明は、冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテン、特にその吹出口の構造に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
かかる冷凍冷蔵オープンショーケースで、例えば前面に商品出入れ用の開口を設けた多段型のものは、図６に示すように断熱壁で形成され前面に前記商品出入れ用の開口２を設けたショーケース本体１の内部を、仕切板３で商品収納庫４と冷気循環ダクト５とに区画し、この冷気循環ダクト５の外側にさらに保護エア循環ダクト６を形成している。
【０００３】
そして、冷気循環ダクト５内に送風機１１と冷却器１２とを配設して、この冷気循環ダクト５の上端を冷気の吹出口７に、下端を吸込口８にそれぞれ形成し、また、保護エア循環ダクト６内に送風機１３を配設して、この保護エア循環ダクト６の上端を保護エアの吹出口９に、下端を吸込口１０にそれぞれ形成した。
【０００４】
商品収納庫４内に陳列してある商品を保冷するには、送風機１１と冷却器１２とを作動して吸込口８から吸込んだ空気を冷気循環ダクト５内で冷却し、冷気として上方の吹出口７から開口２に向けて吹出し、開口２に冷気エアカーテン１４を形成し、同時に、送風機１３を作動して吸込口１０から吸込んだ外気を吹出口９から吹出して、冷気エアカーテン１４の外側に保護エアカーテン１５を形成する。
【０００５】
このように冷気エアカーテン１４と保護エアカーテン１５とによる２重のエアカーテンによって商品収納庫４内の商品を保冷し、外気が庫内に侵入することを防止している。ちなみに、かかるタイプのオープンショーケースの総負荷（所要冷凍能力）の５０％以上は冷気エアカーテン１４からの外気侵入熱で占められており、保護エアカーテン１５は外気遮断性能を確保する上で大きな役割を果たしている。
【０００６】
一方、図７、図８に示すような、上面に商品出入れ用の開口２を設けた平形の冷凍冷蔵オープンショーケースも、断熱壁で形成されたショーケース本体１の内部を、仕切板３で商品収納庫４と冷気循環ダクト５とに区画し、この冷気循環ダクト５内に送風機１１と冷却器１２とを配設して、この冷気循環ダクト５の一方の端を冷気の吹出口７に、他方の端を吸込口８にそれぞれ形成している。
【０００７】
商品収納庫４内に陳列してある商品を保冷するには、送風機１１と冷却器１２とを作動して吸込口８から吸込んだ空気を冷気循環ダクト５内で冷却し、冷気として吹出口７から開口２に向けてほぼ水平に吹出し、開口２に冷気エアカーテン１４を形成する。
【０００８】
このような上面に商品出入れ用の開口２を形成した平形タイプの冷凍冷蔵オープンショーケースは、ショーケースを設置したスーパーマーケットなどの店内の塵埃や浮遊菌が落下して商品収納庫４内の商品に付着することを防止する手段として、図７に示す例ではショーケースの上部背面側から透明ガラスによる略Ｌ字形のフード１６を突設している。
【０００９】
また、図８に示す例では、ショーケース本体１の上部背面側に複数の送風機１３を配設したダクト１８を設け、このダクト１８から開口２の上面に向けて風を吹出し、開口２の上方にエアカーテン１７を形成して、このエアカーテン１７で塵埃や浮遊菌の庫内への落下を防止している。図中１９は、エアカーテン１７を形成する風の吹出し方向を規制するため、風の吹出口に設けたガラスなどの透明板によるガイド板を示す。
【００１０】
前記先行技術は、当業者間で一般的に行なわれているものであり、文献公知発明にかかるものではない。
【００１１】
【発明が解決しようとする課題】
前面に開口を形成した冷凍冷蔵ショーケースの場合、庫内への外気の侵入を阻止する手段として前記のように冷気エアカーテン１４の外側に保護エアカーテン１５を形成する方法では、保護エアカーテン１５がプロペラファンなどの送風機１３を使用し、圧力差によって発生させた風を循環させるものであるため、吹出口９から吹出された冷気流はショーケースの前面の開口２を通過する際に減速し、また、外気を巻き込み、その結果、外気侵入熱量を増大させており、外気の侵入を効率よく防止することが困難であった。
【００１２】
一方、上面を開口に形成した冷凍冷蔵ショーケースの場合、開口から庫内に塵埃や浮遊菌が侵入することを防止する手段としてフード１６を設けるものは、庫内の商品の陳列効果が妨げられないようにこれをガラス製にすると、材料コストが高くなる。
【００１３】
また、エアカーテン１７を形成する方法では、所期の効果を発揮できるような風速や風量を確保するためには、送風機１３を複数個併設しなければならず、ダクトを含めて装置が大掛かりなものとなり、また、運転中に大きな振動や騒音が発生するだけでなく、ケースデザインとしても陳列効果を損なうおそれがある。
【００１４】
この発明の目的は前記従来例の不都合を解消し、前面に開口を形成したタイプの冷凍冷蔵オープンショーケースでは、冷気エアカーテンを確実に保護して外気の侵入を防止し、また、上面に開口を形成したタイプの冷凍冷蔵オープンショーケースでは、店内の塵埃や浮遊菌の庫内への侵入を確実に防止でき、そのためにケースデザインの陳列効果が損なわれたり、装置が大掛かりなものになることもない冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンを提供することにある。
【００１５】
【課題を解決するための手段】
この発明は前記目的を達成するため、請求項１記載の発明では、断熱壁で形成され、商品出入れ用の開口を有するショーケース本体内を仕切板で商品収納庫と冷気循環ダクトとに区画し、この冷気循環ダクトの外側にこれと並行に保護エアの循環ダクトを形成し、前記冷気循環ダクトおよび保護エアの循環ダクトの一端をそれぞれ冷気および保護エアの吹出口に、他端をそれぞれ空気の吸込口に形成し、前記開口を冷気エアカーテンとその外側の保護エアカーテンとで閉塞する冷凍冷蔵オープンショーケースにおいて、吸込口方向に向かって空気を吹出すイオン風発生装置を前記保護エアの吹出口に配設したことを特徴とする。
【００１６】
この請求項１に記載の発明によれば、イオン風発生装置から吹出す風で保護エアカーテンを形成するから、従来の送風機による圧力風のように途中で減衰することがなく、前面開口を覆うことができ、庫内への外気侵入を確実に防止でき、省エネを図ることができる。また、従来の送風機が不要となるから、保護エア循環ダクトの構造が簡潔なものになる。
【００１７】
請求項２記載の発明では、断熱壁で形成され、上面に商品出入れ用の開口を有するショーケース本体内を仕切板で商品収納庫と冷気循環ダクトとに区画し、前記冷気循環ダクトの一端を冷気の吹出口に、他端を吸込口に形成し、前記開口を冷気エアカーテンで閉塞する冷凍冷蔵オープンショーケースにおいて、前記吹出口の上方に前記冷気エアカーテンと並行に空気を吹出すイオン風発生装置を配設したことを特徴とする。
【００１８】
請求項２記載の発明によれば、冷気エアカーテンの上側にイオン風のカーテンを形成でき、このカーテンによって庫内に塵埃や浮遊菌が落下して周品に付着することを阻止できる。また、従来の送風機が不要となるから、装置がコンパクトになるだけでなく、騒音や振動の発生も低減できる。
【００１９】
請求項３記載の発明では、前記イオン風発生装置は、対向電極間に櫛の歯状の放電電極を下向きに配置したことを特徴とする。
【００２０】
請求項３記載の発明によれば、放電電極と対向電極との間に方向性を持たせたコロナ放電を発生させることで、コロナ放電イオン風が発生する。このイオン風の有する方向性によって冷気エアカーンの外側に保護エアカーテンが形成される。
【００２１】
請求項４記載の発明では、前記イオン風発生装置は、イオン風の風速を任意に設定可能なよう、対向電極間の間隔を任意に設定できるように配設することを特徴とする。
【００２２】
請求項４記載の発明によれば、保護エアカーテンの吹出し風速を外気に接する外側と、冷気エアカーテン側の庫内側とで強弱をつけ、外側の風速を遅くすることで、外気遮断性能をさらに向上させることができる。
【００２３】
請求項５記載の発明では、前記イオン風発生装置は、イオン風の風速を任意に設定可能なよう、放電電極の櫛の歯の相互間隔を任意に設定できるように構成することを特徴とする。
【００２４】
請求項５記載の発明によれば、請求項３の場合と同様に保護エアカーテンの吹出し風速を外気に接する外側と、冷気エアカーテン側の庫内側とで強弱をつけ、外側の風速を速くすることで、外気遮断性能をさらに向上させることができる。この場合、対向電極間の間隔は特に広くする必要はなく、同じでよいから装置が大きくなることはない。
【００２５】
【発明の実施の形態】
以下、図面についてこの発明の実施の形態を詳細に説明する。図１はこの発明の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンの第１実施形態を示すショーケースの縦断側面図で、ショーケースの全体構造は、図６の従来例について既に説明したとおりであるから、同一の構成要素には同一の参照符号を付してここでの詳細な説明は省略する。
【００２６】
この発明のショーケースも冷気循環ダクト５の外側に保護エア循環ダクト６を形成し、商品出入れ用の開口２を庫内側の冷気エアカーテン１４と外側の保護エアカーテン１５との２重のエアカーテンで閉塞するものであり、保護エア循環ダクト６内には従来のような送風機は配設しない。
【００２７】
かかるショーケースにおいて、保護エア循環ダクト６の吹出口９にイオン風発生装置２０を配設した。このイオン風発生装置２０は、図２に示すように、発生するイオン風に方向性が付与されるよう、間隔をおいて対向させて配置した複数の対向電極２１ａ、２１ｂ、２１ｃの間に櫛の歯状の放電電極２２を配設するものであり、発生したイオン風が図２において上から下方に向けて風が流れるように構成した。
【００２８】
ここでイオン風発生の原理を説明すると、不平等電界内において電界の集中した部分、すなわち放電電極２２と対向電極２１ａ〜２１ｃの間でコロナ放電を発生させると、多量イオンが発生して電気力線にそって対向電極２１ａ〜２１ｃに向かう。そして、中性分子との衝突によってイオンの運動エネルギーを中性分子に与え、イオンと中性分子の両方が対向電極２１ａ〜２１ｃに移動する。これらの分子の移動が毎秒数ｍの流速の方向性を有するイオン風を発生させることになる。
【００２９】
このような構造のイオン風発生装置２０において、さらにイオン風の風速を変えるには、第１の手段として図３に示すように対向電極２１ａ〜２１ｃの間の間隔を異ならせ、風速を小さくするには間隔が大きくなるように対向電極２１ａ〜２１ｃを配置し、風速を大きくするには間隔を小さくして配置する。
【００３０】
また、第２の手段としては、図４に示すように、放電電極２２の電極ピッチの間隔を増減し、風速を大きくするには図４（ａ）に示すように電極ピッチの間隔を小さく密にし、風速を小さくするには図４（ｂ）のように電極ピッチの間隔を大きく粗にする。
【００３１】
次に作用を説明すると、前記イオン風発生装置２０を保護エアの吹出口９に配設することで、このイオン風発生装置２０で発生したイオン風が下方に向けて吹出し、開口２を覆う冷気エアカーテン１４の外側に保護エアカーテン１５を形成する。この保護エアカーテン１５は前記のようにコロナ放電によって発生したイオン風であり、従来の送風機による圧力風とは異なり途中で減衰しない。よって、外気の侵入を確実に防止する。
【００３２】
また、イオン風発生装置２０の対向電極２１ａ〜２１ｃの間隔を、開口２の外側に位置するものを大きくし、庫内側を小さくし、または、放電電極２２の電極ピッチの間隔を開口２の外側に位置するものを粗にし、庫内側を密にすることで、保護エアカーテン１５の外気に接する外側の吹出し風速を小さくし、庫内側を大きくできるから、外気遮断性能をさらに向上できる。
【００３３】
図５はこの発明の第２実施形態を示し、上面に開口２を形成した冷凍冷蔵オープンショーケースであり、ショーケースの全体構成は図６、図７について既に説明したとおりであるから、ここでの詳細な説明は省略する。
【００３４】
この発明では、ショーケース本体１の背面側の上部には従来のようにフード１６を設けたり、ガイド板１９や送風機１３を配設したりせずに、ショーケース本体１の背面部の上部に設置したケース２３内で、冷気循環ダクト５の吹出口７の上方に位置させてイオン風発生装置２０を配設し、このイオン風発生装置２０に供給する空気の吸込口を前記ケース２３の背面側に適宜穿設する。
【００３５】
ショーケースの運転時にはイオン風発生装置２０を作動すれば、ここから吹出すイオン風により、冷気循環ダクト５の吹出口７から吹出されて上面の開口２を閉塞する冷気エアカーテン１４の外側すなわち上側にイオン風カーテン２４を形成する。
【００３６】
このイオン風カーテン２４によって、店内の塵埃や浮遊菌が庫内に落下することを防止する。この場合、従来のような送風機が不要となるから、装置がコンパクトになるだけでなく、騒音や振動の発生も低減する。そして、イオン風は途中で減衰しないから塵埃等の侵入を確実に阻止する。その他の作用は第１実施形態と同様である。
【００３７】
【発明の効果】
以上述べたようにこの発明の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンは、請求項１記載の発明では、断熱壁で形成され、商品出入れ用の開口を有するショーケース本体内を仕切板で商品収納庫と冷気循環ダクトとに区画し、この冷気循環ダクトの外側にこれと並行に保護エアの循環ダクトを形成し、前記冷気循環ダクトおよび保護エアの循環ダクトの一端をそれぞれ冷気および保護エアの吹出口に、他端をそれぞれ空気の吸込口に形成し、前記開口を冷気エアカーテンとその外側の保護エアカーテンとで閉塞する冷凍冷蔵オープンショーケースにおいて、吸込口方向に向かって空気を吹出すイオン風発生装置を前記保護エアの吹出口に配設した。
【００３８】
この請求項１に記載の発明によれば、イオン風発生装置から吹出す風で保護エアカーテンを形成するから、従来の送風機による圧力風のように途中で減衰することがなく、前面開口を覆うことができ、庫内への外気侵入を確実に防止でき、省エネを図ることができる。また、従来の送風機が不要となるから、保護エア循環ダクトの構造が単純なものになる。
【００３９】
請求項２記載の発明では、断熱壁で形成され、上面に商品出入れ用の開口を有するショーケース本体内を仕切板で商品収納庫と冷気循環ダクトとに区画し、前記冷気循環ダクトの一端を冷気の吹出口に、他端を吸込口に形成し、前記開口を冷気エアカーテンで閉塞する冷凍冷蔵オープンショーケースにおいて、前記吹出口の上方に前記冷気エアカーテンと並行に空気を吹出すイオン風発生装置を配設した。
【００４０】
請求項２記載の発明によれば、冷気エアカーテンの上側にイオン風のカーテンを形成でき、このカーテンによって庫内に塵埃や浮遊菌が落下して周品に付着することを阻止できる。また、従来の送風機が不要となるから、装置がコンパクトになるだけでなく、騒音や振動の発生も低減できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンの第１実施形態を示す縦断側面図である。
【図２】この発明の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンの要部であるイオン風発生装置の説明図である。
【図３】この発明の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンの要部であるイオン風発生装置の風速を変える場合の第１例を示す説明図である。
【図４】この発明の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテンの要部であるイオン風発生装置の風速を変える場合の第２例を示す説明図である。
【図５】この発明の冷凍冷蔵オープンショーケースエアカーテンの第２実施形態を示す縦断側面図である。
【図６】従来の冷凍冷蔵オーブンショーケースの第１例を示す縦断側面図である。
【図７】従来の冷凍冷蔵オーブンショーケースの第２例を示す縦断側面図である。
【図８】従来の冷凍冷蔵オーブンショーケースの第３例を示す縦断側面図である。
【符号の説明】
１ ショーケース本体 ２ 開口
３ 仕切板 ４ 商品収納庫
５ 冷気循環ダクト ６ 保護エア循環ダクト
７ 吹出口 ８ 吸込口
９ 吹出口 １０ 吸込口
１１ 送風機 １２ 冷却器
１３ 送風機 １４ 冷気エアカーテン
１５ 保護エアカーテン １６ フード
１７ エアカーテン １８ ダクト
１９ ガイド板 ２０ イオン風発生装置
２１ａ、２１ｂ、２１ｃ 対向電極
２２ 放電電極 ２３ ケース
２４ イオン風カーテン
Claims (5)
- 断熱壁で形成され、前面に商品出入れ用の開口を有するショーケース本体内を仕切板で商品収納庫と冷気循環ダクトとに区画し、この冷気循環ダクトの外側にこれと並行に保護エアの循環ダクトを形成し、前記冷気循環ダクトおよび保護エアの循環ダクトの一端をそれぞれ冷気および保護エアの吹出口に、他端をそれぞれ空気の吸込口に形成し、前記開口を冷気エアカーテンとその外側の保護エアカーテンとで閉塞する冷凍冷蔵オープンショーケースにおいて、吸込口方向に向かって空気を吹出すイオン風発生装置を前記保護エアの吹出口に配設したことを特徴とする冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテン。
- 断熱壁で形成され、上面に商品出入れ用の開口を有するショーケース本体内を仕切板で商品収納庫と冷気循環ダクトとに区画し、前記冷気循環ダクトの一端を冷気の吹出口に、他端を吸込口に形成し、前記開口を冷気エアカーテンで閉塞する冷凍冷蔵オープンショーケースにおいて、前記吹出口の上方に前記冷気エアカーテンと並行に空気を吹出すイオン風発生装置を配設したことを特徴とする冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテン。
- 前記イオン風発生装置は、対向電極間に櫛の歯状の放電電極を下向きに配置したことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテン。
- 前記イオン風発生装置は、イオン風の風速を任意に設定可能なよう、対向電極間の間隔を任意に設定できるように配設することを特徴とする請求項１または請求項２に記載の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテン。
- 前記イオン風発生装置は、イオン風の風速を任意に設定可能なよう、放電電極の櫛の歯の相互間隔を任意に設定できるように構成することを特徴とする請求項１または請求項２に記載の冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテン。
Priority Applications (1)
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| JP2003134634A JP2004340411A (ja) | 2003-05-13 | 2003-05-13 | 冷凍冷蔵オープンショーケースのエアカーテン |
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|---|---|---|---|---|
| JP2016006376A (ja) * | 2011-02-09 | 2016-01-14 | マニトワック・フードサービス・カンパニーズ・エルエルシー | 製氷機の清浄度を向上及び維持する方法及びシステム |
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2003
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