JP2003508554A - モリンダ・シトリフォリアオイル - Google Patents

モリンダ・シトリフォリアオイル

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Abstract

(57)【要約】 ヤエヤマアオキ（モリンダ・シトリフォリア）植物から得られるエッセンシャルオイル製品，およびオイルを抽出および精製する方法が開示される。１つの態様によれば，ヤエヤマアオキ果実からの種子を乾燥し，好ましくは水分含量１０％未満に乾燥する。種子を破砕するかまたは切断して，天然に生ずるオイルの除去を促進する。切断したまたは破砕した薄片を圧搾して，モリンダ・シトリフォリアオイルを放出させる。次に残りの種子ケーキを食品等級の非極性抽出溶媒，例えばヘキサンと混合する。混合物を十分な時間加熱して，抽出プロセスを完了させる。次に抽出溶媒を混合物から蒸発させ，モリンダ・シトリフォリアオイルを得る。オイルはさらに精製，漂白，乾燥，および脱臭して，遊離脂肪酸および他の望ましくない成分を除く。任意に抗酸化剤を添加して，さらなる加工または包装用にオイルを安定化させることができる。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】発明の分野 本発明は，モリンダ・シトリフォリア植物から得られるエッセンシャルオイル
製品，およびオイルを抽出し精製する方法に関する。
【０００２】発明の背景 科学的にはモリンダ・シトリフォリアＬ．として知られるヤエヤマアオキ植物
は，低木，すなわち小または中サイズの高さ３−１０メートルの木である。これ
は世界中の熱帯の海岸領域で成長する。この植物は，天然に無作為的に成長し，
農園および小規模の個々の成長小区画で栽培されてきた。ヤエヤマアオキ植物は
幾分丸い枝，および常緑の，対生の（または擬似互生の），暗色の，光沢のある
，波状の，葉脈の突起した葉を有する。この葉は両末端がとがったやや楕円形で
あり，長さ１０−３０ｃｍ，幅５−１５ｃｍである。
【０００３】 ヤエヤマアオキの花は小さく，白色であり，３−５個の切れ込みがあり，筒状
であり，香りがよく，長さ約１．２５ｃｍである。花から，卵形，楕円形または
丸型に融合した多くの小さい核果から構成される複果となる。これは，こぶがあ
り，長さ５−１０ｃｍ，厚み５−７ｃｍであり，蝋質の，白色または緑がかった
白色または淡黄色の半透明の肌を有する。果実はその表面にジャガイモと似た"
眼"を有する。果実は果汁が多く，苦く，くすんだ黄色または黄色がかった白色
であり，赤茶色の，硬い，横長な三角形の，翼状部のある，それぞれ４つの種子
を含む２細胞核を多量に含む。
【０００４】 完全に熟したとき，果実は腐ったチーズに似た明白なにおいを有する。この果
実はいくつかの国民に食物として食用とされてきたが，ヤエヤマアオキ植物の最
も一般的な用途は，赤または黄色の染料の原料としてのものであった。最近，ヤ
エヤマアオキ植物の栄養および健康上の恩恵に興味が持たれてきている。
【０００５】 ヤエヤマアオキ植物からエッセンシャルオイルを提供し，ヤエヤマアオキ植物
からエッセンシャルオイルを得る方法を提供することは，当該技術分野において
著しい進歩であろう。
【０００６】発明の概要 本発明は，ヤエヤマアオキ（モリンダ・シトリフォリア）種子から抽出された
エッセンシャルオイル，およびオイルを抽出する方法に関する。ヤエヤマアオキ
オイルは，典型的には，いくつかの異なる脂肪酸をトリグリセリドとして，例え
ばパルミチン酸，ステアリン酸，オレイン酸およびリノール酸，およびより少な
い量で存在する他の脂肪酸の混合物を含む。
【０００７】 エッセンシャルオイルは，好ましくはオイルの損傷を抑制するために抗酸化剤
を含む。好ましくは慣用的な食品等級の抗酸化剤を用いる。これには，限定され
ないが，トコフェロール酢酸（ビタミンＥ酢酸），没食子酸プロピル，ＴＢＨＱ
（ｔ−ブチルヒドロキノン），ＢＨＴ（３，５−ビス（ｔ−ブチル）−４−ヒド
ロキシトルエン），およびフランス沿岸のパインバーク抽出物が含まれる。
【０００８】 ヤエヤマアオキオイルをその種子から抽出する方法は，典型的には，１０％（
重量）未満，好ましくは５％−８％（重量）の水分含量に乾燥したヤエヤマアオ
キ種子を入手することを含む。種子を砕き，破砕し，薄片にし，切断し，または
機械的に大きさを減らして，典型的には，２−２０ｍｍとする。本明細書におい
て用いる場合，破砕された種子には，破砕した，砕いた，薄片にした，切断した
，または他の方法によりその大きさを減少させた種子が含まれる。次に，薄片に
した種子を機械的プレスまたはねじプレスで圧搾してオイルの一部を放出させる
。残りの種子ケーキを非極性抽出溶媒と混合する。抽出溶媒は好ましくは食品等
級のものである。現在好ましい１つの非極性溶媒はヘキサンである。
【０００９】 非極性溶媒を用いるオイルの抽出は，好ましくは，８０°Ｆ−２００°Ｆの範
囲の温度で，３０分間−１２時間の範囲の時間行う。現在のところ，抽出工程は
できるだけ速く完了することが好ましい。非極性溶媒は，好ましくはフラッシュ
蒸発により，抽出したオイルから除去する。
【００１０】 機械的プレスから，および非極性溶媒抽出からのオイルは，混合しても，別々
にさらに精製してもよい。精製プロセスは，不純物をオイルから除去する。生石
灰，水，およびリン酸をオイルに加えて不純物を沈澱させることができる。沈澱
剤およびオイルを混合して，１００°Ｆ−２００°Ｆの温度に加熱する。現在好
ましい温度は１７０°Ｆ−１８０°Ｆである。混合物を遠心分離して，沈澱した
不純物を除去する。不純物には，限定されないが，不溶性ガム，ホフファチドお
よび遊離脂肪酸が含まれる。
【００１１】 任意に，漂白および脱臭によりオイルをさらに精製することができる。漂白は
，１またはそれ以上の濾過剤をオイルに加えることを含む。オイルを機械的フィ
ルターを通して濾過して，濾過剤を除去する。現在好ましい濾過剤には，珪藻土
（Ｄ．Ｅ．）および活性炭が含まれる。漂白により，精製プロセスの間に生成し
た着色物質および石鹸物質が除去される。漂白は，好ましくは，１００°Ｆ−２
００°Ｆの温度で行う。
【００１２】 オイルは，真空乾燥して残りの水を除去してもよく，真空乾燥しなくてもよい
。オイルを脱臭して，揮発性不純物を除去する。これは，真空下で３００°Ｆ−
５００°Ｆの温度で蒸気蒸留することを含む。上述したように，抽出したオイル
に抗酸化剤を含ませてもよい。
【００１３】発明の詳細な説明 本発明は，ヤエヤマアオキ（モリンダ・シトリフォリア）植物から得られるエ
ッセンシャルオイル製品，およびオイルを抽出し精製する方法に関する。本発明
の範囲内である現在好ましい１つの態様にしたがえば，オイルはヤエヤマアオキ
の種子から抽出する。ヤエヤマアオキ果実の種子を乾燥し，次に保存および輸送
のために大きな容器中に包装する。種子は，すぐに加工してもよく，ある程度の
期間，通常は約１年まで保存することができる。
【００１４】 種子は，好ましくは乾燥する。これは，残りの水が油系の抽出溶媒中に夾雑し
うるからである。また，抽出プロセスにおける水の存在は，オイルの酸化を引き
起こしうる。乾燥速度は，好ましくは経済的であるのに十分速く，かつオイルを
熱分解から保護するのに十分遅い。乾燥は，通常は１０−１００日間かかる。種
子は，好ましくは，日光で，または機械的乾燥器で乾燥する。種子は，好ましく
は，１０％（重量）未満，より好ましくは約５％−８％（重量）の水分含量まで
乾燥する。慣用的な水分検出器を用いて，乾燥プロセスの間および後に種子の水
分含量を測定することができる。
【００１５】 種子を砕き，破砕し，薄片にし，切断し，または機械的に大きさを減らして，
天然に生ずるオイルの除去を促進する。上述したように，破砕された種子との用
語には，破砕した，砕いた，薄片にした，切断した，または他の方法によりその
大きさを減少させた種子が含まれる。種子は，好ましくは約２ｍｍ−２０ｍｍの
孔サイズの研磨盤を有する研磨機または薄片器で破砕する。種子は任意にこの範
囲内のサイズに減少させる。破砕した種子のサイズは抽出したオイルの収率およ
び質に影響を与えるため重要である。薄片のサイズが大きすぎると収率が低下す
る。薄片のサイズが小さすぎると，多量の望ましくない種子成分がオイル中に残
る。
【００１６】 破砕した種子は，好ましくは機械的プレスまたはねじプレスで圧搾して，オイ
ルの一部を放出させる。残りの種子ケーキを非極性の食品等級の抽出溶媒と混合
する。ヘキサンが現在好ましい非極性溶媒である。非極性溶媒と種子ケーキの混
合物は，好ましくは，８０°Ｆ−２００°Ｆの温度で約３０分間から１２時間ま
で加熱する。非極性溶媒は種子に残ったヤエヤマアオキオイルと混合し，水系の
種子物質マトリクスからオイルを取り出す。
【００１７】 種子から圧搾したヤエヤマアオキオイルおよびヘキサン抽出物は，混合しても
よく，または別々にさらに精製してオイルから不純物を除去してもよい。そのよ
うな望ましくない不純物には，限定されないが，不溶性ガム，ホスファチドおよ
び遊離脂肪酸が含まれる。生石灰，水，およびリン酸が，オイルに加えて不純物
を沈澱させることができる現在好ましい沈澱剤である。オイルおよび沈澱剤混合
物は，好ましくは１００°Ｆ−２００°Ｆの温度に加熱し，より好ましくは１７
０°Ｆ−１８０°Ｆの温度に加熱する。混合物は，好ましくは遠心分離して，沈
澱した不純物を除去する。
【００１８】 オイルは，任意に，漂白および脱臭することによりさらに精製することができ
る。漂白は，１またはそれ以上の濾過剤をオイルに加えて，精製プロセスの間に
生成する有色物質および石鹸物質を除去することを含む。現在好ましい濾過剤に
は，限定されないが，珪藻土（Ｄ．Ｅ．）および活性炭が含まれる。オイルは，
機械的フィルターを通して濾過して濾過剤を除去する。漂白は，１００°Ｆ−２
００°Ｆの温度で行う。残りの水は，真空乾燥によりオイルから除去することが
できる。
【００１９】 オイルは，好ましくは脱臭して揮発性不純物を除去する。これには，真空下の
蒸気蒸留が含まれる。典型的な蒸留温度は，３００°Ｆ−５００°Ｆの範囲内で
ある。
【００２０】 さらなる加工または包装用にオイルを安定化させるために，任意に抗酸化剤を
加えることができる。適当な抗酸化剤には，限定されないが，トコフェロール酢
酸（ビタミンＥ酢酸），没食子酸プロピル，ＴＢＨＱ（ｔ−ブチルヒドロキノン
），ＢＨＴ（３，５−ビス（ｔ−ブチル）−４−ヒドロキシトルエン），および
フランス沿岸のパインバーク抽出物が含まれる。モリンダ・シトリフォリア種子
オイルは，限定されないが，マッサージオイル，化粧品，キャンドルにおいて，
およびそれ自体製品として用いることができる。
【００２１】 オイルの香りは，木の実の芳醇な香りからわずかに鋭い化学溶媒の香りの範囲
である。抽出したオイルの外観は濃い黄橙色から茶色がかった黄褐色であり，透
明であり，好ましくは外来の物質または粒子を含まない。
【００２２】 モリンダ・シトリフォリアオイルの分析から，オイルは主として脂肪酸をトリ
グリセリドとして含む。遊離脂肪酸の含量は，典型的には５−９グラム／１００
グラムオイルの範囲である。過酸化物値は，典型的には３−６ＭＥＱ／ＫＧの範
囲であり，ビタミンＥの含量は典型的には１１−２５ＩＵ／１００グラムの範囲
である。オイルのおよその脂肪酸組成は以下の表１に示される。
【００２３】
【表１】 脂肪酸 重量％ カプリル酸 ０．５ パルミチン酸 ８．４ ステアリン酸 ４．０ オレイン酸 １３．８ リノール酸 ６６．８ リノレン酸 ０．２ アラキドン酸 ０．５ エイコサエン酸 ０．２ 他の脂肪酸 ５．６
【００２４】 抽出オイル中の上述の濃度は，バッチごとに異なる可能性があるが，一般に変
動は±１０重量％を越えない。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ｃ１１Ｃ 5/00 Ｃ１１Ｃ 5/00 Ｚ (81)指定国 ＥＰ(ＡＴ，ＢＥ，ＣＨ，ＣＹ， ＤＥ，ＤＫ，ＥＳ，ＦＩ，ＦＲ，ＧＢ，ＧＲ，ＩＥ，Ｉ Ｔ，ＬＵ，ＭＣ，ＮＬ，ＰＴ，ＳＥ)，ＯＡ(ＢＦ，ＢＪ ，ＣＦ，ＣＧ，ＣＩ，ＣＭ，ＧＡ，ＧＮ，ＧＷ，ＭＬ， ＭＲ，ＮＥ，ＳＮ，ＴＤ，ＴＧ)，ＡＰ(ＧＨ，ＧＭ，Ｋ Ｅ，ＬＳ，ＭＷ，ＭＺ，ＳＤ，ＳＬ，ＳＺ，ＴＺ，ＵＧ ，ＺＷ)，ＥＡ(ＡＭ，ＡＺ，ＢＹ，ＫＧ，ＫＺ，ＭＤ， ＲＵ，ＴＪ，ＴＭ)，ＡＥ，ＡＧ，ＡＬ，ＡＭ，ＡＴ， ＡＵ，ＡＺ，ＢＡ，ＢＢ，ＢＧ，ＢＲ，ＢＹ，ＢＺ，Ｃ Ａ，ＣＨ，ＣＮ，ＣＲ，ＣＵ，ＣＺ，ＤＥ，ＤＫ，ＤＭ ，ＤＺ，ＥＥ，ＥＳ，ＦＩ，ＧＢ，ＧＤ，ＧＥ，ＧＨ， ＧＭ，ＨＲ，ＨＵ，ＩＤ，ＩＬ，ＩＮ，ＩＳ，ＪＰ，Ｋ Ｅ，ＫＧ，ＫＰ，ＫＲ，ＫＺ，ＬＣ，ＬＫ，ＬＲ，ＬＳ ，ＬＴ，ＬＵ，ＬＶ，ＭＡ，ＭＤ，ＭＧ，ＭＫ，ＭＮ， ＭＷ，ＭＸ，ＭＺ，ＮＯ，ＮＺ，ＰＬ，ＰＴ，ＲＯ，Ｒ Ｕ，ＳＤ，ＳＥ，ＳＧ，ＳＩ，ＳＫ，ＳＬ，ＴＪ，ＴＭ ，ＴＲ，ＴＴ，ＴＺ，ＵＡ，ＵＧ，ＵＺ，ＶＮ，ＹＵ， ＺＡ，ＺＷ Ｆターム(参考） 4H059 BA01 BA26 BA30 BA38 BA39 BB02 BB03 BB04 BB06 BB14 BB15 BB18 BB22 BB45 BC19 BC44 CA02 CA04 CA12 DA07 DA22 EA03 EA24 EA25

Claims (49)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルを含む
    エッセンシャルオイル。
  2. 【請求項２】 抗酸化剤をさらに含む，請求項１記載のエッセンシャルオイ
    ル。
  3. 【請求項３】 抗酸化剤が，トコフェロール酢酸（ビタミンＥ酢酸），没食
    子酸プロピル，ＴＢＨＱ（ｔ−ブチルヒドロキノン），ＢＨＴ（３，５−ビス（
    ｔ−ブチル）−４−ヒドロキシトルエン），およびフランス沿岸のパインバーク
    抽出物から選択される，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
  4. 【請求項４】 パルミチン酸，ステアリン酸，オレイン酸およびリノール酸
    をさらに含む，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
  5. 【請求項５】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが漂白
    されている，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
  6. 【請求項６】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが脱臭
    されている，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
  7. 【請求項７】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，カ
    プリル酸，パルミチン酸，ステアリン酸，オレイン酸，リノール酸，リノレン酸
    ，アラキドン酸およびエイコサエン酸からなる群より選択される脂肪酸の混合物
    を含む，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
  8. 【請求項８】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，５
    −９グラム／１００グラムオイルの範囲の遊離脂肪酸含量を有する，請求項１記
    載のエッセンシャルオイル。
  9. 【請求項９】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，３
    −６ＭＥＱ／ＫＧの範囲の過酸化物値を有する，請求項１記載のエッセンシャル
    オイル。
  10. 【請求項１０】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，
    １１−２５ＩＵ／１００グラムの範囲のビタミンＥの含量を有する，請求項１記
    載のエッセンシャルオイル。
  11. 【請求項１１】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルがマ
    ッサージオイルの成分である，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
  12. 【請求項１２】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが化
    粧品の成分である，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
  13. 【請求項１３】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルがキ
    ャンドルの成分である，請求項１記載のエッセンシャルオイル。
  14. 【請求項１４】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，
    カプリル酸，パルミチン酸，ステアリン酸，オレイン酸，リノール酸，リノレン
    酸，アラキドン酸およびエイコサエン酸の混合物を含む，請求項１記載のエッセ
    ンシャルオイル。
  15. 【請求項１５】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，
    ０．５重量％のカプリル酸； ８．４重量％のパルミチン酸； ４．０重量％のステアリン酸； １３．８重量％のオレイン酸； ６６．８重量％のリノール酸； ０．２重量％のリノレン酸； ０．５重量％のアラキドン酸；および ０．２重量％のエイコサエン酸 を含み，上述の濃度が±１０重量％までの変動を含むことができる，請求項１記
    載のエッセンシャルオイル。
  16. 【請求項１６】 カプリル酸，パルミチン酸，ステアリン酸，オレイン酸，
    リノール酸，リノレン酸，アラキドン酸およびエイコサエン酸からなる群より選
    択される脂肪酸の混合物を含む，モリンダ・シトリフォリア種子から抽出された
    オイル，ここで，前記抽出されたオイルは，５−９グラム／１００グラムオイル
    の範囲の遊離脂肪酸の含量を有し；および 抗酸化剤 を含むエッセンシャルオイル。
  17. 【請求項１７】 抗酸化剤が，トコフェロール酢酸（ビタミンＥ酢酸），没
    食子酸プロピル，ＴＢＨＱ（ｔ−ブチルヒドロキノン），ＢＨＴ（３，５−ビス
    （ｔ−ブチル）−４−ヒドロキシトルエン），およびフランス沿岸のパインバー
    ク抽出物から選択される，請求項１６記載のエッセンシャルオイル。
  18. 【請求項１８】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが漂
    白されている，請求項１６記載のエッセンシャルオイル。
  19. 【請求項１９】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが脱
    臭されている，請求項１６記載のエッセンシャルオイル。
  20. 【請求項２０】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，
    ３−６ＭＥＱ／ＫＧの範囲の過酸化物値を有する，請求項１６記載のエッセンシ
    ャルオイル。
  21. 【請求項２１】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，
    １１−２５ＩＵ／１００グラムの範囲のビタミンＥの含量を有する，請求項１６
    記載のエッセンシャルオイル。
  22. 【請求項２２】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルがマ
    ッサージオイルの成分である，請求項１６記載のエッセンシャルオイル。
  23. 【請求項２３】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが化
    粧品の成分である，請求項１６記載のエッセンシャルオイル。
  24. 【請求項２４】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルがキ
    ャンドルの成分である，請求項１６記載のエッセンシャルオイル。
  25. 【請求項２５】 モリンダ・シトリフォリア種子から抽出されたオイルが，
    ０．５重量％のカプリル酸； ８．４重量％のパルミチン酸； ４．０重量％のステアリン酸； １３．８重量％のオレイン酸； ６６．８重量％のリノールン酸； ０．２重量％のリノレン酸； ０．５重量％のアラキドン酸；および ０．２重量％のエイコサエン酸 を含み，上述の濃度が±１０重量％までの変動を含むことができる，請求項１６
    記載のエッセンシャルオイル。
  26. 【請求項２６】 モリンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽出する方法
    であって， 水分含量１０％未満に乾燥したモリンダ・シトリフォリア種子を入手し； 種子を砕く，薄片にはがす，または破砕して破砕された種子を形成し；そして 破砕された種子を圧搾して，モリンダ・シトリフォリアオイルを放出させる， の各工程を含む方法。
  27. 【請求項２７】 破砕された種子を非極性抽出溶媒と混合して種子からのモ
    リンダ・シトリフォリアオイルを抽出溶媒と混合させ；そして 種子および抽出溶媒の混合物を８０°Ｆ−２００°Ｆの温度に加熱する工程をさ
    らに含む，請求項２６記載のモリンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽出す
    る方法。
  28. 【請求項２８】 混合物を３０分間−１２時間加熱する，請求項２７記載の
    モリンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽出する方法。
  29. 【請求項２９】 モリンダ・シトリフォリアオイルから蒸発により抽出溶媒
    を除去する工程をさらに含む，請求項２７記載のモリンダ・シトリフォリア種子
    からオイルを抽出する方法。
  30. 【請求項３０】 抽出溶媒が食用等級抽出溶媒である，請求項２７記載のモ
    リンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽出する方法。
  31. 【請求項３１】 抽出溶媒がヘキサンである，請求項２７記載のモリンダ・
    シトリフォリア種子からオイルを抽出する方法。
  32. 【請求項３２】 モリンダ・シトリフォリアオイルから不純物を除去する工
    程をさらに含む，請求項２６記載のモリンダ・シトリフォリア種子からオイルを
    抽出する方法。
  33. 【請求項３３】 沈澱剤を加えることにより不純物を沈澱させ，これを遠心
    分離によりモリンダ・シトリフォリアオイルから除去する，請求項３２記載のモ
    リンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽出する方法。
  34. 【請求項３４】 モリンダ・シトリフォリアオイルを漂白する工程をさらに
    含む，請求項２６記載のモリンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽出する方
    法。
  35. 【請求項３５】 モリンダ・シトリフォリアオイルを脱臭する工程をさらに
    含む，請求項２６記載のモリンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽出する方
    法。
  36. 【請求項３６】 種子が２ｍｍ−２０ｍｍの大きさに破砕される，請求項２
    ６記載のモリンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽出する方法。
  37. 【請求項３７】 抗酸化剤をモリンダ・シトリフォリアオイルに加える工程
    をさらに含む，請求項２６記載のモリンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽
    出する方法。
  38. 【請求項３８】 抗酸化剤が，トコフェロール酢酸（ビタミンＥ酢酸），没
    食子酸プロピル，ＴＢＨＱ（ｔ−ブチルヒドロキノン），ＢＨＴ（３，５−ビス
    （ｔ−ブチル）−４−ヒドロキシトルエン），およびフランス沿岸のパインバー
    ク抽出物から選択される，請求項３７記載のモリンダ・シトリフォリア種子から
    オイルを抽出する方法。
  39. 【請求項３９】 モリンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽出する方法
    であって， 水分含量１０％未満に乾燥したモリンダ・シトリフォリア種子を入手し； 種子を砕く，薄片にはがす，または破砕することにより２ｍｍ−２０ｍｍｎの範
    囲の大きさを有する破砕された種子を形成し； 破砕された種子を圧搾して，モリンダ・シトリフォリアオイルを放出させ； 破砕された種子を食用等級の非極性抽出溶媒と混合して種子からのモリンダ・シ
    トリフォリアオイルを抽出溶媒と混合させ； 種子および抽出溶媒の混合物を８０°Ｆ−２００°Ｆの温度に加熱し；そして モリンダ・シトリフォリアオイルから不純物を除去する の各工程を含む方法。
  40. 【請求項４０】 種子および抽出溶媒の混合物を３０分間−１２時間加熱す
    る，請求項３９記載のモリンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽出する方法
    。
  41. 【請求項４１】 モリンダ・シトリフォリアオイルから蒸発により抽出溶媒
    を除去する工程をさらに含む，請求項３９記載のモリンダ・シトリフォリア種子
    からオイルを抽出する方法。
  42. 【請求項４２】 抽出溶媒がヘキサンである，請求項３９記載のモリンダ・
    シトリフォリア種子からオイルを抽出する方法。
  43. 【請求項４３】 沈澱剤を加えることにより不純物を沈澱させ，遠心分離に
    よりこれをモリンダ・シトリフォリアオイルから除去する，請求項３９記載のモ
    リンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽出する方法。
  44. 【請求項４４】 モリンダ・シトリフォリアオイルを漂白する工程をさらに
    含む，請求項３９記載のモリンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽出する方
    法。
  45. 【請求項４５】 モリンダ・シトリフォリアオイルを漂白する工程が， 珪藻土（Ｄ．Ｅ．）および活性炭から選択される濾過剤をモリンダ・シトリフォ
    リアオイルに加え； 濾過剤とモリンダ・シトリフォリアオイルの混合物を１００°Ｆ−２００°Ｆの
    温度に加熱し；そして 濾過剤を機械的濾過により除去する ことを含む，請求項３９記載のモリンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽出
    する方法。
  46. 【請求項４６】 モリンダ・シトリフォリアオイルを蒸留することにより揮
    発性不純物を除去する工程をさらに含む，請求項３９記載のモリンダ・シトリフ
    ォリア種子からオイルを抽出する方法。
  47. 【請求項４７】 モリンダ・シトリフォリアオイルを真空乾燥することによ
    り残りの水を除去する工程をさらに含む，請求項３９記載のモリンダ・シトリフ
    ォリア種子からオイルを抽出する方法。
  48. 【請求項４８】 モリンダ・シトリフォリアオイルに抗酸化剤を加える工程
    をさらに含む，請求項３９記載のモリンダ・シトリフォリア種子からオイルを抽
    出する方法。
  49. 【請求項４９】 抗酸化剤が，トコフェロール酢酸（ビタミンＥ酢酸），没
    食子酸プロピル，ＴＢＨＱ（ｔ−ブチルヒドロキノン），ＢＨＴ（３，５−ビス
    （ｔ−ブチル）−４−ヒドロキシトルエン），およびフランス沿岸のパインバー
    ク抽出物から選択される，請求項４８記載のモリンダ・シトリフォリア種子から
    オイルを抽出する方法。
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