JP2003189836A - 果実のヘタ皮剥き回転刃およびこれを用いたヘタ皮剥き装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】回転刃の間に皮やカスなどが詰まりにくく、両
手で同時に操作することにより皮剥作業の安全性を高め
ると共に、支木の損傷を防止したヘタ皮剥き回転刃およ
びこれを用いたヘタ皮剥き装置を提供するものである。 【解決手段】刃本体１１に、径方向にスリット１２を形
成し、この縁部に切刃１３を取付けると共に、刃本体１
の背面に皮除去板１５を突設した回転刃１を取付た刃取
付部２を、支持台３に接続し、この支持台３を操作レバ
ー７により可動自在に基台６に取付け、更にこの基台６
に前記回転刃１と対向して果実受け部８を設けると共
に、操作レバー７の操作と共にモータ４を駆動させるス
タートスイッチを設けて、前記操作レバー７を操作して
支木押え軸５と共に支持台３を移動させて、果実受け部
８にセットした果実３０に回転刃１を接触させた状態
で、スタートスイッチを押して回転刃１を回転させて果
実のヘタ皮を剥くようにしたものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は干し柿などを作る場
合に用いる果実のヘタ皮剥き回転刃およびこれを用いた
ヘタ皮剥き装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】一般に、干し柿を大量生産する農家で
は、収穫した柿のガクやヘタの周囲の皮を剥くいてか
ら、皮剥き機にセットして、ヘタと支木を残して全体の
皮を剥く。この後、支木に紐を結んで数個の柿をつなげ
て吊し、これを乾燥させて干し柿を生産している。従来
このヘタ皮剥き装置としては、モータに接続した刃取付
部が回転し、ここに取付けたリング状のヘタ皮剥き回転
刃が一体に回転し、この回転しているヘタ皮剥き回転刃
に、手で持った柿のヘタ部分を押し当てて、自動的にヘ
タ皮を剥くものである。

【０００３】しかしながら、これは柿を手で持って回転
している回転刃に素早く押し当てるので、誤って手に怪
我をする恐れがあった。また回転刃の間に皮やカス、支
木などが詰まり易く、これを除去する時に回転刃が回転
している状態で取り除くと怪我をする恐れがあった。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】本発明は上記問題を改
善し、回転刃の間に皮やカスなどが詰まりにくく、両手
で同時に操作することにより、回転刃の回転を開始する
ようにして皮剥作業の安全性を高めると共に、支木が回
転刃を通過し易くして支木の損傷を防止したヘタ皮剥き
回転刃およびこれを用いたヘタ皮剥き装置を提供するも
のである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明の請求項１記載の
ヘタ皮剥き回転刃は、ヘタ側の支え板を兼ねるリング状
の刃本体に、径方向にスリットを形成し、このスリット
に沿ってその縁部に切刃を取付けて、その先端側をリン
グ状の刃本体の中空部に突出させると共に、刃本体の背
面に回転方向と反対向きに傾斜した皮除去板を突設した
ことを特徴とするものである。

【０００６】本発明の請求項２記載のヘタ皮剥き回転刃
１は、径方向にスリットを形成したリング状の刃本体が
Ｃ形状に形成されていることを特徴とするものである。

【０００７】更に請求項３記載の果実のヘタ皮剥き装置
は、請求項１記載の果実のヘタ皮剥き回転刃を取付た刃
取付部を、支持台に接続し、この支持台に前記刃取付部
を回転させるモータを設けると共に、前記回転刃の中空
部を貫通する支木押え軸を可動自在に支持台に接続し、
この支持台を操作レバーにより可動自在に基台に取付
け、更にこの基台に前記回転刃と対向して果実受け部を
設けると共に、操作レバーの操作と共にモータを駆動さ
せるスタートスイッチを設けて、前記操作レバーを操作
して支木押え軸と共に支持台を移動させて、果実受け部
にセットした果実に回転刃を接触させた状態で、スター
トスイッチを押して回転刃を回転させて果実のヘタ皮を
剥くようにしたことを特徴とするものである。

【０００８】更に請求項４記載の果実のヘタ皮剥き装置
は、果実のヘタ皮剥き装置において、制御電源線間にリ
レーＡとリレーＢが並列に接続され、リレーＡには、タ
イマーにより作動する切りスイッチと、スタートスイッ
チおよびタイマーが直列に接続され、リレーＡの自己保
持接点となる接点ａ１は前記スタートスイッチと並列に
接続され、接点ａ２はモータの電源スイッチとなり、接
点ａ３はリレーＢと、回転刃の回転機構に設けた突起部
に接触して切りスイッチとなるリミットスイッチとに直
列に接続され、前記接点ａ３はリレーＢのスタートスイ
ッチとなり、またリレーＢの自己保持接点となる接点ｂ
１は前記接点ａ３と並列に接続されていると共に、モー
タ４の電源スイッチとなる接点ｂ２は、前記接点ａ２と
並列に接続され、前記タイマーにより設定した時間が経
過後、リレーＡの自己保持が解除されてから、前記リミ
ットスイッチが突起部に接触すると、リレーＢの自己保
持が解除されてモータの電源が遮断され、回転刃を所定
の位置で停止させるようにしたことを特徴とするもので
ある。

【０００９】

【発明の実施の形態】以下本発明の実施の一形態を図１
ないし図７を参照して詳細に説明する。図において１は
リング状のヘタ皮剥き回転刃、２は回転刃１を取付た刃
取付部、３は刃取付部２を支持する支持台、４は支持台
３の上部に取付けたモータ、５はヘタ皮剥き回転刃の中
空部を貫通する支木押え軸、６は支持台３を上下動自在
に支持する基台、７は支持台３を上下動させる操作レバ
ー、８は基台６に取付けたカップ状の果実受け部、９は
操作盤である。

【００１０】前記ヘタ皮剥き回転刃１は図４（Ａ）に示
すように、ヘタ側の支え板を兼ねる刃本体１１が平面が
Ｃ形状に形成され、柿の形状に合わせてやや切頭中空円
錐状に形成されている。刃本体１１の径方向に形成され
たスリット１２には、その縁部に切刃１３を取付けて、
その先端側を刃本体１１の中空部１４に突出させてあ
る。また刃本体の果実受け部８側から見た背面（図中平
面）には、図４（Ｂ）に示すように間隔をおいて複数個
の皮除去板１５…が取付けられている。この皮除去板１
５は金属板をヘ字形に折曲し、回転方向と反対向きに上
昇するように傾斜して刃本体１１の裏面に接続されてい
る。

【００１１】このヘタ皮剥き回転刃１は図３に示すよう
に、円筒かご状の刃取付部２の底部に取付けられてい
る。この刃取付部２の上部は、支持台３の内部に支持さ
れたパイプ状の回転シャフト１８に接続されている。こ
の回転シャフト１８の上部にはプーリ１９Ａが取付けら
れ、これはギアードモータ４に接続したプーリ１９Ｂと
ベルト２０で連結されている。またプーリ１９Ａには図
５に示すように、突起部２２が突設され、これと近接し
てリミットスイッチ２３が設けられている。

【００１２】またパイプ状の回転シャフト１８の内側に
は支木押え軸５が挿着され支持台３の上部に設けた調整
コック２５にネジで螺合してその位置を調整できるよう
になっている。支木押え軸５の下部には図６に示すよう
に半割円筒状の支木押え２６が形成されている。この支
木押え２６は柿３０のヘタ３１を押えると共に、Ｔ形の
支木３２の横を支えるものである。なおカップ状の果実
受け部８の内側にはすり鉢状のクッション２７が挿着さ
れている。

【００１３】この支木押え軸５と回転刃１およびモータ
４を支持する支持台３は、図３に示すように基台６のガ
イド部３５に上下動自在に支持されている。このガイド
部３５はガイドシャフト３６を立設し、ここにコイルス
プリング３７を差し込んで、コ字形のブラケット３８に
支持されリニアブッシュ３９をガイドシャフト３６に上
下動自在に取付けたものである。このコ字形のブラケッ
ト３８は、支持台３の背面に接続されて、支持台３をガ
イドシャフト３６に沿って上下動するようになってい
る。

【００１４】また基台６の上には、Ｌ形の操作レバー７
の下部がピン４０で連結され、また操作レバー７の中間
は、前記支持台３の下部にピン４０で連結され、操作レ
バー７を下げると、支持台３が下降し、操作レバー７を
緩めるとコイルスプリング３７により自動的に上昇して
復帰するようになっている。またコ字形のブラケット３
８の上部には突起片４２が接続され、これに近接して補
助スタートスイッチとなるリミットスイッチ４３が取付
けられている。

【００１５】また操作盤９には図２に示すように、スタ
ートスイッチ４５と電源スイッチ４６、およびカウンタ
ー４７が取付けられている。この内部の制御回路は図７
に示すように構成されている。制御電源線ＸＹ間にリレ
ーＡとリレーＢが並列に接続されている。リレーＡに
は、切りスイッチ５０と、スタート補助スイッチとなる
リミットスイッチ４３の接点４３Ａとタイマー５１が直
列に接続されている。

【００１６】またリレーＡの接点ａ１は前記リミットス
イッチ４３の接点４３Ａと並列に接続されて、自己保持
接点となっている。また接点ａ２は電源とモータ４との
間に設けられて電源スイッチとなっている。また接点ａ
３はリレーＢの回路のスタートスイッチとなっている。
またリレーＢは、プーリ１９Ａの突起部２２により作動
する切りスイッチとなるリミットスイッチ２３の接点２
３Ｂと、スタートスイッチとなる前記接点ａ３と直列に
接続されている。また接点ｂ１は接点ａ３と並列に接続
されてリレーＢの自己保持接点となっている。また接点
ｂ２は電源とモータ４との間に設けられた電源スイッチ
で、前記接点ａ２と並列に接続されている。

【００１７】上記構成の果実のヘタ皮剥き装置の動作に
ついて説明する。図３に示すように柿３０をカップ状の
果実受け部８にセットする。次に右手で操作レバー７を
下げてくると、これにピン４０で連結した支持台３がガ
イドシャフト３６に沿って下降してくる。支持台３の下
降に伴って、停止した状態のヘタ皮剥き回転刃１と共に
支木押え軸５が下降し、回転刃１の中空部１４に支木３
２を通して、回転刃１と支木押え軸５の支木押え２６を
柿３０に軽く接触させた状態で、左手の指で操作盤９の
スタートスイッチ４５を押して離す。

【００１８】また支持台３の下降に伴ってコ字形のブラ
ケット３８に取付けた突起片４２がスタート補助スイッ
チとなるリミットスイッチ４３から離れてその接点４３
Ａがオンし、この状態で操作盤９のスタートスイッチ４
５をオンすると、図７に示すリレーＡの直列回路が導通
し、接点ａ１、ａ２、ａ３がオンする。接点ａ１がオン
するとリレーＡが自己保持状態となる。また電源スイッ
チとなる接点ａ２がオンして電源からモータ４に通電さ
れてモータ４が回転を始める。

【００１９】また接点ａ３がオンすると、これがスター
トスイッチとなってリレーＢの直列回路が導通し、その
接点ｂ１、ｂ２がオンする。接点ｂ１がオンするとリレ
ーＢが自己保持状態となる。また接点ｂ２もオンする
が、既に接点ａ２がオンしているのでモータ４は回転し
たままである。

【００２０】このようにモータ４が回転すると図３に示
すようにプーリ１９Ｂが回転し、ベルト２０を介してプ
ーリ１９Ａも回転する。このプーリ１９Ａには回転シャ
フト１８を介して刃取付部２が接続されているので、こ
こに取付けた回転刃１が回転する。

【００２１】この時、回転刃１のＣ形状の刃本体１１の
底面が柿３０のヘタ３１側を押えながら回転し、図６に
示すように切刃１３によりヘタ３１の周囲のガクと皮３
３を剥き取る。剥き取られた皮３３は、スリット１２の
間から背面側に上昇する。刃本体１１の背面には、回転
方向と反対向きに上昇するようにヘ字形に傾斜した複数
個の皮除去板１５…が取付けられているので、ここで剥
き取られた皮３３は斜め上方に飛ばされて排除され、回
転刃１の取付部分に詰まるのを防止することができる。

【００２２】回転刃１は１秒間に約３回転程度で回転し
てヘタ３１の周囲のヘタ皮３３を剥き取る。図７に示す
回路においてタイマー５１は例えば２秒に設定されてい
るとすると、モータ４が回転を始めてから２秒経過する
とオフ信号が、切りスイッチ５０に出力されてオフとな
り、リレーＡの保持は解除される。リレーＡが解除され
るとその接点ａ１、ａ２、ａ３も全てオフされる。接点
ａ２がオフしてもリレーＢの回路は自己保持されている
ので、接点ｂ２はオンのままでありモータ４は回転を続
けている。

【００２３】この後、図５に示すようにプーリ１９Ａに
設けた突起部２２に、リミットスイッチ２３が接触する
と、切りスイッチとなる接点２３Ｂはオフとなり、リレ
ーＢの回路の保持が解除される。この結果、接点ｂ１、
ｂ２がオフとなり、電源が遮断されてモータ４が停止す
る。またリミットスイッチ２３が作動してモータ４が停
止するまでに、例えば反回転して図６に示すように、切
刃１３を設けたスリット１２側が支木押え２６の背面側
に位置した状態で停止させることができる。

【００２４】つまり、切刃１３の先端が中空部１４から
突出しているので、これが支木３２の手前側にくると、
操作レバー７を上げて回転刃１を上昇させる時や、操作
レバー７を下げてくる時に支木３２が引っ掛かって、折
れてしまうことがある。このため本発明では、切刃１３
を支木押え２６の背面側に位置させた状態で停止させる
ことにより、回転刃１を上下動させる時に、支木３２が
中空部１４を容易に通過でき、紐を結ぶ支木３２の損傷
を防止することができる。

【００２５】なお、タイマー５１が作動中の２秒間の間
に、プーリ１９Ａの突起部２２にリミットスイッチ２３
が接触してその接点２３Ｂは数回オフ状態となり、その
度にリレーＢの回路は解除されて接点ｂ１、ｂ２はオフ
となる。しかしながら接点ａ２はオン状態のまま保持さ
れているのでモータ４は回転を続けると共に、接点ａ３
もオン状態で保持されているので再び、リレーＢは自己
保持状態に復帰する。従ってリレーＡが解除されてから
リレーＢが解除されるまで、その解除のタイミングはプ
ーリ１９Ａの突起部２２の取付け位置により決められる
ので、回転刃１を同じ位置で停止させることができる。

【００２６】なお上記説明では刃本体１１をＣ形に形成
した場合について示したが、図８に示すように中空部１
４に径方向のスリット１２を設けた鍵穴状に形成しても
良い。また回転刃１に近接してエアー噴出ノズルを設け
ることにより、更に皮を効率よく飛ばして排出すること
ができる。また上記説明では柿３０の皮３３を剥く場合
について示したが他の果実にも適用することができる。
また上記装置は縦形の構造について示したが横形の構造
でも良い。

【００２７】

【発明の効果】以上説明した如く本発明に係る請求項１
記載のヘタ皮剥き回転刃によれば、切刃の先端側をリン
グ状の刃本体の中空部に突出させると共に、刃本体の背
面に皮除去板を突設したので、回転刃の間に皮やカスな
どが詰まりにくく、連続して円滑に果実のヘタ皮剥きを
行なうことができる。

【００２８】また請求項２記載のヘタ皮剥き回転刃によ
れば、径方向にスリットを形成したリング状の刃本体が
Ｃ形状に形成されているので、柿のヘタ側の形状に合わ
せて円錐形に形成することができる。

【００２９】また請求項３記載の果実のヘタ皮剥き装置
によれば、柿を果実受け部にセットしてから操作レバー
とスタートスイッチを同時に操作しないと回転刃が回転
しないので、柿を手で持って回転刃に押し当てる従来の
装置に比べて極めて安全性に優れている。

【００３０】また請求項４記載の果実のヘタ皮剥き装置
によれば、回転刃を所定の位置で停止させることができ
るので、操作レバーを操作して回転刃を移動させ、柿に
接触させたり、ヘタ皮剥きが終了して離す時に、支木が
中空部を円滑に通過するので支木の損傷を防止すること
ができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の一形態による果実のヘタ皮剥き
装置を示す斜視図である。

【図２】図１の果実のヘタ皮剥き装置を示す正面図であ
る。

【図３】図１の果実のヘタ皮剥き装置を示す縦断側面図
である。

【図４】（Ａ）はヘタ皮剥き回転刃１の底面図、（Ｂ）
の平面図である。

【図５】プーリに設けた突起部とリミットスイッチを示
す平面図である。

【図６】回転刃により柿のヘタ皮を剥いている状態を示
す平面図である。

【図７】図１の果実のヘタ皮剥き装置の制御回路を示す
回路図である。

【図８】本発明の他の実施に形態によるヘタ皮剥き回転
刃を示す平面図である。

【符号の説明】

１ 回転刃 ２ 刃取付部 ３ 支持台 ４ モータ ５ 支木押え軸 ６ 基台 ７ 操作レバー ８ 果実受け部 ９ 操作盤 １１ 刃本体 １２ スリット １３ 切刃 １４ 中空部 １５ 皮除去板 １８ 回転シャフト １９ プーリ ２０ ベルト ２２ 突起部 ２３ リミットスイッチ ２６ 支木押え ３０ 柿 ３１ ヘタ ３２ 支木 ３３ 皮 ３６ ガイドシャフト ３９ リニアブッシュ ４２ 突起片 ４３ リミットスイッチ ４５ スタートスイッチ ４６ 電源スイッチ ５０ 切りスイッチ ５１ タイマー

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 ヘタ側の支え板を兼ねるリング状の刃本
   体に、径方向にスリットを形成し、このスリットに沿っ
   てその縁部に切刃を取付けて、その先端側をリング状の
   刃本体の中空部に突出させると共に、刃本体の背面に回
   転方向と反対向きに傾斜した皮除去板を突設したことを
   特徴とする果実のヘタ皮剥き回転刃。
2. 【請求項２】 径方向にスリットを形成したリング状の
   刃本体がＣ形状に形成されていることを特徴とする請求
   項１記載の果実のヘタ皮剥き回転刃。
3. 【請求項３】 請求項１記載の果実のヘタ皮剥き回転刃
   を取付た刃取付部を、支持台に接続し、この支持台に前
   記刃取付部を回転させるモータを設けると共に、前記回
   転刃の中空部を貫通する支木押え軸を可動自在に支持台
   に接続し、この支持台を操作レバーにより可動自在に基
   台に取付け、更にこの基台に前記回転刃と対向して果実
   受け部を設けると共に、操作レバーの操作と共にモータ
   を駆動させるスタートスイッチを設けて、前記操作レバ
   ーを操作して支木押え軸と共に支持台を移動させて、果
   実受け部にセットした果実に回転刃を接触させた状態
   で、スタートスイッチを押して回転刃を回転させて果実
   のヘタ皮を剥くようにしたことを特徴とする果実のヘタ
   皮剥き装置。
4. 【請求項４】 請求項３記載の果実のヘタ皮剥き装置に
   おいて、制御電源線間にリレーＡとリレーＢが並列に接
   続され、リレーＡには、タイマーにより作動する切りス
   イッチと、スタートスイッチおよびタイマーが直列に接
   続され、リレーＡの自己保持接点となる接点ａ１は前記
   スタートスイッチと並列に接続され、接点ａ２はモータ
   の電源スイッチとなり、接点ａ３はリレーＢと、回転刃
   の回転機構に設けた突起部に接触して切りスイッチとな
   るリミットスイッチとに直列に接続され、前記接点ａ３
   はリレーＢのスタートスイッチとなり、またリレーＢの
   自己保持接点となる接点ｂ１は前記接点ａ３と並列に接
   続されていると共に、モータ４の電源スイッチとなる接
   点ｂ２は、前記接点ａ２と並列に接続され、前記タイマ
   ーにより設定した時間が経過後、リレーＡの自己保持が
   解除されてから、前記リミットスイッチが突起部に接触
   すると、リレーＢの自己保持が解除されてモータの電源
   が遮断され、回転刃を所定の位置で停止させるようにし
   たことを特徴とする果実のヘタ皮剥き装置。