JP2003000061A

JP2003000061A - 促成栽培方法

Info

Publication number: JP2003000061A
Application number: JP2001187893A
Authority: JP
Inventors: Chisato Suzuki; 千里鈴木; Hidekazu Iwasaki; 英一岩崎
Original assignee: Furukawa Co Ltd
Current assignee: Furukawa Co Ltd
Priority date: 2001-06-21
Filing date: 2001-06-21
Publication date: 2003-01-07

Abstract

(57)【要約】【課題】種子の発芽期間の短縮及び発芽率の向上とと
もに、発芽後の生育を促進することを可能とした促成栽
培方法を提供する。【解決手段】１リットルの水１１に対して、炭酸水素
塩１２を１００〜１０００ｍｇ、カリウムの化合物１３
をカリウム換算で１０〜５０ｍｇ、マグネシウムの化合
物１４をマグネシウム換算で１０〜５０ｍｇ、カルシウ
ムの化合物１５をカルシウム換算で２０〜１００ｍｇ添
加し、その水１１を電解することで得られるｐＨ４．５
以上、ＯＲＰ１０００ｍＶ以下の酸化水１６を、種子１
７の浸漬及び植物の潅水に利用する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、農業及び園芸分野
における促成栽培方法に関する。

【０００２】

【従来の技術】近年、人々の健康志向が高まるにつれ、
カイワレダイコン、シュンギク、コマツナ等のビタミン
やミネラルが豊富な野菜の需要が増加してきている。そ
こで、その需要に応えるため、野菜の促成栽培が盛んに
行われている。この野菜の促成栽培には、種子の発芽や
植物の生育を促進することが必要である。

【０００３】ここで、種子の発芽は、酸素濃度、含水
量、温度、光などの外的条件が整ったときに種子中の胚
が成長を開始することによって起こるため、種子の発芽
を促進する方法として、上記外的条件を最適値とする手
段がとられている。例えば、最適酸素濃度は、換気がよ
い場合には大気中の酸素濃度と同様の２１％とする。ま
た、種子の多くが２０％以下の含水量を有することで発
芽を抑制していることを考慮して、播種前の種子を浸漬
することで、必要十分な含水量を供給するようにする。
さらに、最適発芽温度は、ほとんどの種子において１５
〜４０℃であるため、冬季は暖房し、夏季には風通しを
良好にすることで最適な環境とする。さらに、光のもと
で発芽が促進されるシソ、ミツバ等の明発芽性種子にお
いては、６６０ｎｍの赤色光を２０〜６０分照射した
後、暗黒下に置くことで発芽を促すようにする。

【０００４】また、種子の発芽を促進する別の方法とし
て、植物成長ホルモン剤を投与する手段も知られてい
る。この植物成長ホルモン剤としては、ジベレリン、オ
ーキシン等が知られており、種子の発芽のみならず、発
芽後の生育を促進するためにも利用されている。さら
に、発芽後の生育は、土壌中から水分及びアンモニウム
イオンや硝酸イオン等の窒素源を吸収し、栄養源として
利用することで行われる。ここで、発芽後の植物の生育
を促進するためには、植物に潅水を行ったり、化学肥料
や有機肥料を土壌中に施肥するようにしている。特に、
耕地における窒素の天然供給量は少ないため、窒素の施
肥は高い増収効果を得ることができる。ここで、化学肥
料としては、アンモニウム塩や硝酸塩が直接施肥され、
有機質肥料としては、主にたんぱく質からなる窒素であ
り、土壌中の微生物によって分解させ、アンモニアや硝
酸とした後に植物に吸収利用させるようにしている。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記外
的条件を最適値とする手段や植物成長ホルモン剤を投与
する手段によって種子の発芽を促進したとしても、植物
の全栽培期間における種子の発芽に要する日数は、通常
１０〜２０％を占めており、特に、カイワレダイコンは
全栽培期間の３０〜５０％が発芽期間となっている。

【０００６】このため、植物の促成栽培の効率を向上さ
せるためには、発芽期間を短縮させることが必要である
が、上記手段においては、未だ不十分であった。また、
植物の種類によって発芽率は異なり、特にホンレンソウ
やシュンギク等は５０〜８０％と低いため、発芽率を向
上させることも望まれている。さらに、発芽に必要とさ
れる水は、井戸水、水道水、或いは農業用水が使用され
ているため、水質の地域依存性によって、発芽率にも地
域差が生じていた。

【０００７】そこで、本発明は、上記事情に鑑みてなさ
れたものであり、植物の栽培に酸化水を利用すること
で、種子の発芽又は植物の生育を促進するとともに、発
芽期間の短縮及び発芽率の向上、さらに、発芽率の再現
性を一定に保持することを可能とした促成栽培方法を提
供することを課題としている。

【０００８】

【課題を解決するための手段】このような課題を解決す
るために、請求項１に係る発明は、炭酸水素塩と、金属
化合物とが添加された水を電解することで得られる水素
イオン濃度（ｐＨ）４．５以上、酸化還元電位（ＯＲ
Ｐ：Ｏｘｉｄａｔｉｏｎ−ＲｅｄｕｃｔｉｏｎＰｏｔｅ
ｎｔｉａｌ）１０００ｍＶ以下の酸化水を、植物の栽培
に利用する促成栽培方法としている。

【０００９】請求項１に記載の発明において、炭酸水素
塩と、金属化合物とが添加された水を電解することで得
られるｐＨ４．５以上、ＯＲＰ１０００ｍＶ以下の酸化
水を、植物の栽培、例えば種子の浸漬、潅水又は植物の
潅水に利用するようにしたことによって、酸化水中に存
在する炭酸水素イオンが、効率よく種子中に吸収される
ようになる。この炭酸水素イオンは、種子中の酵素を活
性化させることで、胚乳や子葉に貯蔵されたでんぷん及
びたんぱく質の分解を促進することができる。そして、
この分解によって生成される糖やアミノ酸によって、種
子中の細胞や組織の生成を活性化させるようになる。よ
って、発芽を促進するとともに、発芽率の向上及び発芽
期間の短縮が可能となる。

【００１０】また、炭酸水素イオンは、植物が生育する
ために必要な金属元素の吸収を促進するため、発芽後の
植物の生育を促進することが可能となる。ここで、水に
添加される金属化合物は、植物の生育に必要な金属元
素、例えば、カリウム、マグネシウム、カルシウム、
鉄、亜鉛、ホウ素、モリブデン、銅等を含む化合物が挙
げられる。

【００１１】また、ｐＨ４．５以上、ＯＲＰ１０００ｍ
Ｖ以下の酸化水としたが、これは、ｐＨ４．５以下、Ｏ
ＲＰ１０００ｍＶ以上の酸化水とすると、植物の生存に
適した範囲を逸脱してしまうためである。さらに、この
酸化水は、種子の発芽前及び発芽後の両方に利用するよ
うにしても、そのいずれか一方に利用するようにしても
構わない。

【００１２】請求項２に係る発明は、請求項１に記載の
促成栽培方法において、前記金属化合物が、塩化物、硝
酸塩、硫酸塩、燐酸塩、炭酸塩、炭酸水素塩、酢酸塩、
クエン酸塩、水酸化物、酸化物のいずれかであるものと
している。請求項２に記載の発明において、金属化合物
を、塩化物、硝酸塩、硫酸塩、燐酸塩、炭酸塩、炭酸水
素塩、酢酸塩、クエン酸塩、水酸化物、酸化物のいずれ
かであるものとすることによって、酸化水には、植物の
生育に特に必要な栄養素が含有されるようになり、発芽
後の生育をさらに促進することが可能となる。

【００１３】特に、陰イオンである硝酸イオン、硫酸イ
オン、燐酸イオンは、植物の生育に特に必要な窒素、硫
黄、リンを含有しているため、発芽後の生育を促進する
ために有効である。請求項３に係る発明は、請求項１又
は２に記載の促成栽培方法において、金属化合物とし
て、少なくともカリウムの化合物、マグネシウムの化合
物、カルシウムの化合物を用いるとともに、当該それぞ
れの化合物を、カリウムが１０〜５０ｍｇ／Ｌ、マグネ
シウムが１０〜５０ｍｇ／Ｌ、カルシウムが２０〜１０
０ｍｇ／Ｌの範囲で水に添加するものとしている。

【００１４】請求項３に記載の発明において、金属化合
物として、少なくともカリウムの化合物、マグネシウム
の化合物、カルシウムの化合物を用いるとともに、水１
リットル中に、カリウムが１０〜５０ｍｇ、マグネシウ
ムが１０〜５０ｍｇ、カルシウムが２０〜１００ｍｇの
範囲で溶解するように、それぞれの化合物を添加したこ
とによって、種子の発芽や植物の生育に最適なミネラル
分を供給することが可能となる。よって、種子の発芽や
植物の生育をさらに促進させるために有効である。

【００１５】また、原水中に予め含有されるカリウム、
マグネシウム、カルシウムの濃度を考慮したうえで、カ
リウムの化合物、マグネシウムの化合物、カルシウムの
化合物を、酸化水中における最終的な濃度が上記範囲内
となるように調節して添加するようにすれば、酸化水中
のカリウム、マグネシウム、カルシウムの濃度を、地域
差によらず一定値とすることが可能となる。

【００１６】ここで、カリウム、マグネシウム、カルシ
ウムのそれぞれの濃度の下限は、原水中に予め含まれる
カリウム、マグネシウム、カルシウムの濃度を調節する
ために添加する最低添加量である。一方、上限は、種子
の発芽に適したカリウム、マグネシウム、カルシウムの
それぞれの濃度を逸脱することのない最大限の添加量で
ある。

【００１７】

【発明の実施の形態】以下、本発明における実施の形態
を、図面を参照して説明する。図１は、本発明における
促成栽培方法の一実施形態を説明する図である。本発明
における促成栽培方法１０は、図１に示すように、ま
ず、１リットルの水１１に対して、炭酸水素塩１２を１
００〜１０００ｍｇ、金属化合物として、カリウムの化
合物１３をカリウム換算で１０〜５０ｍｇ、マグネシウ
ムの化合物１４をマグネシウム換算で１０〜５０ｍｇ、
カルシウムの化合物１５をカルシウム換算で２０〜１０
０ｍｇを添加したのち、この水１１を水電解装置（図示
しない）の陽極室に給液する。そして、この水電解装置
によって、ｐＨ４．５以上、ＯＲＰ１０００ｍＶ以下の
酸化水１６を生成する。

【００１８】ここで、水電解装置には、陽イオン交換膜
を介して、陽極室と陰極室が隣接しており、水１１を給
液した陽極室と陰極室との間に４〜６０Ｖの極間電圧を
かけて通電させることによって、水１１の電解を行って
いる。このとき、陽極室からは、この電解によりｐＨ
５．５以下、ＯＲＰ４００ｍＶ以上の炭酸水素イオンを
含有する酸化水１６が得られるが、種子１７の発芽や植
物（図示しない）の生育の促進には、ｐＨ４．５以上、
ＯＲＰ１０００ｍＶ以下の酸化水１６が望ましい。つま
り、この酸化水は、ｐＨ４．５〜５．５、ＯＲＰ４００
〜１０００ｍＶとなる。

【００１９】また、炭酸水素塩１２として、炭酸水素ナ
トリウム或いは炭酸水素カリウムのいずれか一種又は両
方を適用すると、上記炭酸水素塩１２を構成する陽イオ
ンが陽イオン交換膜を通過するため、効率よく電解を行
い、目的とする酸化水１６を得るために有効である。特
に、コスト、電解効率、及び食品添加物の安全性より、
炭酸水素ナトリウムが最適である。

【００２０】さらに、電解に先立って添加するカリウム
の化合物１３、マグネシウムの化合物１４、カルシウム
の化合物１５には、塩化物、硝酸塩、硫酸塩、燐酸塩、
炭酸塩、炭酸水素塩、水酸化物、酸化物、酢酸塩、クエ
ン酸塩等が挙げられるが、いずれも添加する範囲内で水
溶性を有する化合物である必要がある。図１に示す促成
栽培方法１０では、これらの化合物を固体のまま陽極室
に投入している。さらに、酸化水１６中のカリウム、マ
グネシウム、カルシウムの濃度は、種子１７の種類によ
って最適値となるように調節するようにすることが望ま
しい。

【００２１】さらに、原水に予め含有されるカリウム、
マグネシウム、カルシウムを考慮し、カリウムの化合物
１３、マグネシウムの化合物１４、カルシウムの化合物
１５それぞれの添加量を、酸化水１６中の最終的な濃度
が上記範囲内となるように調整することで、酸化水１６
中のカリウム、マグネシウム、カルシウムの濃度を、地
域差によらずほぼ一定値とすることが望ましい。

【００２２】さらに、水１１に添加する金属化合物とし
て、上記カリウムの化合物１３、マグネシウムの化合物
１４、カルシウムの化合物１５の他、例えば、鉄、亜
鉛、ホウ素、モリブデン、銅等を含有する化合物を添加
しても構わない。次に、この酸化水１６に、種子１７を
一定時間浸漬したのち、そのまま培地１８で発芽させ
る。その後、発芽させた植物は、適時酸化水１６の潅水
を行いながら、培地１８で継続して生育させる。ここ
で、浸漬時間は、種子１７の種類に応じて随時変更させ
る。

【００２３】上記構成の促成栽培方法１０〜３０におい
て、炭酸水素塩１２と、金属化合物として、カリウムの
化合物１３、マグネシウムの化合物１４、カルシウムの
化合物１５を添加した水１１を電解することで得られる
酸化水１６を、種子１７の浸漬及び植物の潅水に利用す
るようにしたことによって、酸化水１６中に存在する炭
酸水素イオンが、効率よく種子１７内に吸収されるよう
になる。この炭酸水素イオンは、酵素を活性化すること
で種子１７内の胚乳や子葉に貯蔵されたでんぷん及びた
んぱく質の分解を促進するため、その分解で得られた糖
やアミノ酸が細胞や組織の生成を活発にするようにな
る。よって、種子１７の発芽を促進するため、発芽期間
を短縮させるとともに、発芽率を向上させることが可能
となる。

【００２４】また、炭酸水素イオンは、植物の生育に必
要な金属元素の吸収を促進する。ここで、酸化水１６中
には、植物の生育に必要な金属元素として、カリウム、
マグネシウム、カルシウムが含有されているため、本来
は土壌中から摂取しなければならない栄養素を、発芽初
期段階で効果的に取り込むことが可能となる。よって、
発芽後の植物の生育を促進することが可能となる。

【００２５】さらに、金属化合物の添加量を、原水の分
析値に応じて調節することで、地域差によらず、種子１
７の発芽や植物の生育促進を図ることが可能となる。よ
って、地域性によらず、発芽率の再現性を維持すること
が可能となる。本実施の形態において、種子１７の発芽
前及び発芽後の両方に酸化水１６を利用したが、これに
限らず、種子の発芽前又は発芽後のいずれか一方に酸化
水１６を利用するようにしても構わない。

【００２６】ここで、水１１へ添加する金属化合物を、
図２に示す促成栽培方法２０のように、カリウムの化合
物１３を水２３ａに溶解した溶液２３、マグネシウムの
化合物１４を水２４ａに溶解した溶液２４、カルシウム
の化合物１５を水２５ａに溶解した溶液２５として、そ
れぞれ単独で添加するようにすれば、添加が簡便とな
る。

【００２７】また、添加の簡便さ、添加量の調節のしや
すさから、図３に示す促成栽培方法３０のように、カリ
ウムの化合物１３と、マグネシウムの化合物１４と、カ
ルシウムの化合物１５とを水３３ａに混合して溶解した
混合溶液３３として添加するようにしてもよい。次に、
本発明における促成栽培方法１０〜３０を用いて、カイ
ワレダイコンを試験種子として、種子１７の発芽及び植
物の生育を行った実施例とその比較例とを説明する。

【００２８】実施例１は、まず、水１１として用いた水
道水１リットルに対して、炭酸水素塩１２として炭酸水
素ナトリウムを１０００ｍｇ、カリウムの化合物１３と
して塩化カリウムをカリウム換算で１０ｍｇ、マグネシ
ウムの化合物１４として塩化マグネシウムをマグネシウ
ム換算で１０ｍｇ、カルシウムの化合物１５として塩化
カルシウムをカルシウム換算で２０ｍｇを添加する。次
いで、この水道水を、水電解装置の陽極室に毎分２リッ
トルの割合で供液する。そして、水電解装置の陽極室と
陰極室の間に２５Ｖの極間電圧をかけて電解すること
で、ｐＨ４．５、ＯＲＰ９７０ｍＶの酸化水１６を生成
する。

【００２９】次に、この酸化水１６をグリフィンビーカ
ーに５０ｍｌとり、この中に、１００粒のカイワレダイ
コンの種子１７を１７時間浸漬した。次いで、浸漬後の
種子１７を、シャーレ内の酸化水１６で湿されたろ紙の
上に播種した。そして、酸化水１６の湿潤を保持しつ
つ、２５℃の温度で７日間栽培を行った。

【００３０】実施例２は、まず、水１１として用いた水
道水１リットルに対して、実施例１と同様の炭酸水素塩
１２、カリウムの化合物１３として硝酸カリウムをカリ
ウム換算で１０ｍ、マグネシウムの化合物１４として硝
酸マグネシウムをマグネシウム換算で１０ｍｇ、カルシ
ウムの化合物１５として硝酸カルシウムをカルシウム換
算で２０ｍｇを添加する。次いで、実施例１と同様の手
順で、ｐＨ４．５、ＯＲＰ４７０ｍＶの酸化水１６を生
成し、種子１７の発芽及び植物の生育を行った。

【００３１】実施例３は、まず、水１１として用いた水
道水１リットルに対して、実施例１と同様の炭酸水素塩
１２、カリウムの化合物１３として硫酸カリウムをカリ
ウム換算で１０ｍｇ、マグネシウムの化合物１４として
硫酸マグネシウムをマグネシウム換算で１０ｍｇ、カル
シウムの化合物１５として硫酸カルシウムをカルシウム
換算で２０ｍｇを添加する。次いで、実施例１と同様の
手順で、ｐＨ４．５、ＯＲＰ９００ｍＶの酸化水１６を
生成し、種子１７の発芽及び植物の生育を行った。

【００３２】ここで、比較例１として、炭酸水素塩１２
や金属化合物を添加しない水道水を電解せずに水１１と
して用い、以下実施例１と同様に種子１７の発芽及び植
物の生育を行った。比較例２は、実施例２と同様の炭酸
水素塩１２及び金属化合物を添加した水道水を電解せず
に水１１として用い、以下、実施例１と同様に種子１７
の発芽及び植物の生育を行った。この水道水は、ｐＨ
５．５、ＯＲＰ５６０ｍであった。

【００３３】比較例３は、実施例１と同様の炭酸水素塩
を添加した水道水を水１１として用い、実施例１と同様
に電解することで、ｐＨ４．５、ＯＲＰ９５０ｍＶの酸
化水１６を生成している。この酸化水１６を用いて、実
施例１と同様に種子１７の発芽及び植物の生育を行っ
た。比較例４は、実施例１と同様の炭酸水素塩１２と、
金属化合物として、１リットルの水１１に、カリウムの
化合物１３として塩化カリウムをカリウム換算で１００
ｍｇ、マグネシウムの化合物１４として塩化マグネシウ
ムをマグネシウム換算で１００ｍｇ、カルシウムの化合
物１５として塩化カルシウムをカルシウム換算で２００
ｍｇを添加し、実施例１と同様に電解することで、ｐＨ
４．５、ＯＲＰ９９０ｍＶの酸化水１６を生成してい
る。この酸化水１６を用いて、実施例１と同様に種子１
７の発芽及び植物の生育を行った。

【００３４】上記実施例１〜３、及び比較例１〜４の結
果を、表１に示す。表１は、カイワレダイコンの発芽試
験結果を示す。ここで、表１における発芽勢（ｇｅｒｍ
ｉｎａｔｉｏｎｒａｔｅ）及び発芽率は、公知の発芽
試験法に基づき、所定日数（本実施形態では３日目と７
日目）経過後までに発芽した種子数を供試種子数で割
り、その結果をＤｕｎｃａｎの多重検定によって処理し
たものを百分率で表している。また、総重量は、発芽し
たすべての種子の重量である。

【００３５】

【表１】

【００３６】表１に示すように、実施例１〜実施例３で
は、比較例１と比べて、播種後３日目の発芽勢が、飛躍
的に向上しており、播種後７日目の発芽率は、いずれも
８０％以上となっていることがわかる。また、実施例１
〜３における総重量の値より、他の比較例よりも多くの
種子１７が発芽していることがわかる。また、実施例２
と同様の炭酸水素塩１２及び金属化合物を添加した水道
水をそのまま使用した比較例２においては、実施例２と
比べて、播種後３日目の発芽勢が極端に低く、播種後７
日目の発芽率であっても、実施例２の播種後３日目の発
芽勢よりも低かった。以上の結果より、炭酸水素塩１２
及び金属化合物を添加した水１１を電解する必要がある
ことがわかる。

【００３７】さらに、実施例１〜３と同様に、炭酸水素
塩１２のみを添加した水１１を電解した酸化水１６を使
用した比較例３においては、播種後３日目から７日目の
発芽率の伸び率が低く、発芽期間を短縮する効果が得ら
れていないことが分かる。以上の結果より、酸化水１６
には、炭酸水素塩１２のみならず、金属化合物も添加さ
れている必要があることがわかる。

【００３８】さらに、実施例２と同様の金属化合物の１
０倍の量を添加した酸化水１６を使用した比較例４にお
いては、播種後３日目の発芽勢及び播種後７日目の発芽
率ともに、非常に低い値であった。これは、金属酸化物
を過剰に添加させたことで、塩害等の弊害が生じている
ものと考えられる。以上の結果より、酸化水１６に添加
される金属化合物は、種子１７の発芽及び植物の生育に
適した量である必要があり、具体的には、１リットルの
水１１に対して、カリウムが１０〜５０ｍｇ、マグネシ
ウムが１０〜５０ｍｇ、カルシウムが２０〜１００ｍｇ
溶解するように、それぞれの金属化合物を添加するよう
にするのが好ましい。

【００３９】次いで、本発明における促成栽培方法１０
〜３０を用いて、シュンギクを試験種子として、種子１
７の発芽及び植物の生育を行った実施例とその比較例と
を説明する。実施例４は、まず、水１１として用いた水
道水１リットルに対して、実施例１と同様の炭酸水素塩
１２、カリウムの化合物１３として硝酸カリウムをカリ
ウム換算で４０ｍｇ、マグネシウムの化合物１４として
硝酸マグネシウムをマグネシウム換算で４０ｍｇ、カル
シウムの化合物１５として硝酸カルシウムをカルシウム
換算で８０ｍｇを添加する。次いで、実施例１と同様の
手順で水道水を電解することで、ｐＨ４．５、ＯＲＰ４
００ｍＶの酸化水１６を生成している。この酸化水１６
を、実施例１と同様に種子１７の発芽及び植物の生育を
行った。

【００４０】ここで、比較例５として、炭酸水素塩１２
や金属化合物を添加しない水道水を電解せずに水１１と
して用い、実施例１と同様に種子１７の発芽及び植物の
生育を行った。比較例６は、まず、水１１として用いた
水道水１リットルに対して添加した実施例１と同様の炭
酸水素塩１２を実施例１と同様に電解することで、ｐＨ
４．５、ＯＲＰ９７０ｍＶの酸化水１６を生成してい
る。この酸化水１６を用いて、実施例１と同様に種子１
７の発芽及び植物の生育を行った。

【００４１】上記実施例４及び比較例５〜６の結果を、
表２に示す。表２は、シュンギクの発芽試験結果を示
す。

【００４２】

【表２】

【００４３】表２に示すように、実施例４では、水道水
をそのまま使用した比較例５と比べて、播種後３日目の
発芽勢及び播種後７日目の発芽率がともに向上している
ことがわかる。また、実施例４の総重量の値から、比較
例５や比較例６よりも多くの種子１７が発芽しているこ
とがわかる。また、実施例４と同様の炭酸水素塩１２を
添加した酸化水１６を使用した比較例６においては、水
道水をそのまま使用した比較例５とほぼ同一の発芽率で
あった。以上の結果より、酸化水１６には炭酸水素塩１
２のみならず、金属酸化物が添加されている必要がある
ことがわかる。

【００４４】なお、本実施の形態における試験種子とし
て、カイワレダイコン及びシュンギクを用いたが、それ
ぞれの種子１７の発芽及び植物の生育に適した金属化合
物量に調節するのであれば、いずれの種子１７に適用す
ることも可能である。

【００４５】

【発明の効果】以上説明したように、請求項１に記載の
発明によれば、酸化水を植物の栽培に利用したことによ
って、種子の発芽や植物の生育を促進させることができ
るため、植物の全栽培期間における発芽期間の短縮や発
芽率の向上が可能となる。よって、植物を短期間で栽培
することが可能となるため、その栽培にかかる人件費、
光熱費、コスト等を削減させるとともに、増加する消費
者の需要に応えることが可能となる。

【００４６】請求項２又は３に記載の発明によれば、酸
化水中に、植物の生育に特に必要な栄養素が含有される
ようになるため、発芽後の生育をさらに促進し、促成栽
培の効率向上のために有効である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明における促成栽培方法の一実施例を説明
する図である。

【図２】本発明における促成栽培方法の他の実施例を説
明する図である。

【図３】本発明における促成栽培方法の他の実施例を説
明する図である。

【符号の説明】

１１水１２炭酸水素塩１３カリウムの化合物１４マグネシウムの化合物１５カルシウムの化合物１６酸化水１７種子

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者岩崎英一茨城県つくば市観音台１−25−13 古河機械金属株式会社研究開発本部素材総合研究所内Ｆターム(参考） 2B022 AA01 AB11 BA01 DA19

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】炭酸水素塩と、金属化合物とが添加され
た水を電解することで得られる水素イオン濃度４．５以
上、酸化還元電位１０００ｍＶ以下の酸化水を、植物の
栽培に利用することを特徴とする促成栽培方法。
【請求項２】前記金属化合物が、塩化物、硝酸塩、硫
酸塩、燐酸塩、炭酸塩、炭酸水素塩、酢酸塩、クエン酸
塩、水酸化物、酸化物のいずれかであることを特徴とす
る請求項１に記載の促成栽培方法。
【請求項３】前記金属化合物として、少なくともカリ
ウムの化合物、マグネシウムの化合物、カルシウムの化
合物を用いるとともに、当該それぞれの化合物を、前記
カリウムが１０〜５０ｍｇ／Ｌ、前記マグネシウムが１
０〜５０ｍｇ／Ｌ、前記カルシウムが２０〜１００ｍｇ
／Ｌの範囲で前記水に添加することを特徴とする請求項
１又は２に記載の促成栽培方法。