JP2002267655A - Plant of genus euonymus family salacia and/or method of judging quality in extract from the plant - Google Patents

Plant of genus euonymus family salacia and/or method of judging quality in extract from the plant

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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a plant of genus euonymus family salacia that is useful for preventing or treating diabetes, hyperlipemia, and fatness, and/or their extract, a formulation containing them, or a method of judging the quality of food. SOLUTION: The method of judging the quality of the plant of genus euonymus family salacia and/or the extract from the plant has a quality judgment standard where mangiphelin having the following structure expression is contained or not.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、糖尿病、高脂血
症、肥満の予防または治療に有用なサラキア(Salacia)
属の植物および/またはそれからの抽出物、それらを含
有する製剤または食品の品質を判定するための方法に関
する。
TECHNICAL FIELD The present invention relates to Salacia which is useful for preventing or treating diabetes, hyperlipidemia and obesity.
The present invention relates to a method for determining the quality of plants of the genus and / or extracts therefrom, formulations or food products containing them.

【0002】[0002]

【従来の技術】ニシキギ科サラキア属の植物サラキア・
レティキュラータ(Salacia reticulata)は、主にスリラ
ンカ、インドなどの温暖で湿潤な地方に生育する「つる
性」の植物で、現地では、炎症、通経、潰瘍、肝保護な
らびに糖尿病などの治療に用いられてきた伝承薬効を有
する。サラキア属の植物には、サラキア・レティキュラ
ータ以外に、サラキア・オブロンガ、サラキア・キネン
シス(Salacia chinensis)、サラキア・マクロフィラ
(Salacia macrophylla)、サラキア・エクスクルプー
タ(Salacia exculpta)、サラキア・プリノイデス(Sa
lacia prinoides)、サラキア・ウンドゥラータ(Salac
ia undulata)などが知られている。
2. Description of the Related Art A plant belonging to the genus Salachia (Salixia)
Reticulata (Salacia reticulata) is a vine that grows mainly in warm and humid regions such as Sri Lanka and India.It is used locally to treat inflammation, menses, ulcers, liver protection and diabetes. It has a traditional medicine effect. The plants of the genus Salachia include, in addition to Salachia reticulata, Salachia oblonga, Salacia chinensis, Salacia macrophylla, Salacia exculpta, and Salachia prinoides (Sa).
lacia prinoides), Salakia undurata (Salac)
ia undulata) are known.

【0003】近年、サラキア属の植物およびそれからの
抽出物に関する様々な研究が報告されている。例えば、
サラキア・レティキュラータの根や幹からの水抽出物
は、ラットおよびヒトにおける糖質負荷時の血糖値上昇
抑制作用[下田ら著、日本栄養・食糧学会誌、51巻、第2
79〜287頁(1998年)]および高脂血症予防作用 [下田ら
著、日本栄養・食糧学会誌、53巻、149〜154頁(2000
年)]、安全性[下田ら著、食品衛生学雑誌、40巻、第19
8〜205頁(1999年)])および境界域糖尿病患者における
血糖値改善作用[梶本ら著、日本栄養・食糧学会誌、53
巻、199〜205頁(2000年)]などを有することが知られ
ている。さらに、サラキア・レティキュラータからの水
およびメタノール抽出物は、肝毒物による肝細胞傷害を
抑制する作用も有することが分かっている[2000年7月
6日出願の特願2000-20993号;および下田ら著、第17回
和漢医薬学会大会要旨集、63頁]。さらに、これらに関
する薬理活性成分についても詳細な研究が成されてお
り、例えば、前記血糖値上昇抑制作用に関し、α-グル
コシダーゼ阻害活性能の高い成分として、新規のチオ糖
スルホニウム硫酸分子内塩構造を有するサラシノール
(salacinol)[Yoshikawa M.ら著、Tetrahedron Let
t.、38巻、8367〜8370頁(1997年)]とコタラノール(kot
alanol)[Yoshikawa M.ら著、Chem. Pharm. Bull.、46
巻、1339〜1340頁(1998年)]がサラキア・レティキュラ
ータから単離され、それらの化学構造も明らかとなって
いる。これら2成分は、サラキア・オブロンガからも単
離され、そして同定されている [Matsuda H.ら著、Che
m. Pharm. Bull.、47巻、1725〜1729頁(1999年)]。
[0003] In recent years, various studies on plants of the genus Salachia and extracts thereof have been reported. For example,
Aqueous extract from the roots and stems of Salachia reticulata inhibits blood glucose elevation during carbohydrate loading in rats and humans [Shimoda et al., Journal of the Japanese Society of Nutrition and Food Science, Vol. 51, No. 2,
79-287 (1998)] and prevention of hyperlipidemia [Shimoda et al., Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science, 53, 149-154 (2000)
Year)], safety [Shimoda et al., Food Hygiene Magazine, 40, 19
8-205 (1999)]) and blood glucose improving effect in patients with borderline diabetes [Kajimoto et al., Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science, 53
Vol., Pp. 199-205 (2000)]. Furthermore, it has been found that water and methanol extracts from Salachia reticulata also have an effect of suppressing hepatocellular injury due to hepatotoxicants [Japanese Patent Application No. 2000-20993 filed on Jul. 6, 2000; and Shimoda et al. Authors, Abstracts of the 17th Annual Meeting of the Japanese Society of Pharmaceutical Sciences, 63 pages]. In addition, detailed studies have been made on pharmacologically active components related thereto, for example, regarding the blood sugar level-inhibiting effect, a novel thiosugar sulfonium sulfate inner salt structure as a component having high α-glucosidase inhibitory activity has been proposed. Salacinol [Yoshikawa M. et al., Tetrahedron Let
t., 38, 8367-8370 (1997)] and kotalanol (kot
alanol) [Yoshikawa M. et al., Chem. Pharm. Bull., 46
Vol., Pp. 1339-1340 (1998)] were isolated from Salachia reticulata, and their chemical structures have also been elucidated. These two components have also been isolated and identified from Salachia oblonga [Matsuda H. et al., Che.
m. Pharm. Bull., 47, 1725-1729 (1999)].

【0004】このようなサラキア属の植物およびそれか
らの抽出物における糖尿病や肥満、高脂血症などの生活
習慣病に対する有効性が明らかになるに従って、例えば
健康維持食品としてのそれらの使用に関する需要も高ま
ってきている。しかしながら、実際には、現在日本国内
で流通されているサラキア属の植物は全てインドやスリ
ランカなどに自生しているものであって、生長過程や輸
入経路において十分な品質管理がなされていないため
に、カビが発生していたり、変質していることがある。
こうした低品質のサラキア属の植物を使用すると、所望
の薬効が得られなかったり、あるいは必要な有効成分の
抽出が困難または不可能であることがある。そのため、
使用前に、サラキア属の植物の品質の良否を判定するこ
とは必須である。
[0004] As the effectiveness of such plants of the genus Salachia and their extracts against lifestyle-related diseases such as diabetes, obesity and hyperlipidemia has become apparent, the demand for their use as, for example, health maintenance foods has also increased. Is growing. However, in practice, all the plants of the genus Salachia currently distributed in Japan are native to India, Sri Lanka, etc., and the quality control is not performed sufficiently during the growth process and import route. , Mold may be formed or deteriorated.
When such low-quality plants of the genus Salachia are used, desired medicinal effects may not be obtained, or extraction of necessary active ingredients may be difficult or impossible. for that reason,
Before use, it is essential to determine the quality of the plant of the genus Salachia.

【0005】サラキア属の植物の品質の良否を判定する
ための基準としては、例えば、前記α-グルコシダーゼ
阻害活性成分であるサラシノールやコタラノールの定量
が考えられる。しかしながら、これら成分の定量によれ
ば、いずれもサラキア属の植物中に微量しか存在せず、
また発色試薬との反応性が低くかつ紫外線および可視光
の波長域に吸収を持たないことから、検出が困難でかつ
再現性が低いこと;およびその特異的な分子内塩構造の
ために、ガスクロマトグラフィーや高速液体クロマトグ
ラフィーなどでの定量のための誘導体化も困難であるこ
となど、品質判定において種々の問題点があった。
As a criterion for judging the quality of a plant belonging to the genus Salachia, for example, the quantification of the aforementioned α-glucosidase-inhibiting active ingredients, salacinol and kotalanol, can be considered. However, according to the quantification of these components, only a trace amount is present in any plant of the genus Salachia,
In addition, it is difficult to detect and has low reproducibility due to low reactivity with the coloring reagent and no absorption in the wavelength region of ultraviolet and visible light; There are various problems in quality judgment, such as difficulty in derivatization for quantification in chromatography, high performance liquid chromatography, and the like.

【0006】[0006]

【発明が解決しようとする課題】従って、本発明の目的
は、サラキア属の植物やそれからの抽出物の品質の良否
をより容易に見分けるための判定基準を見出すことであ
った。さらに、サラキア属の植物やそれからの抽出物が
処方された製剤や食品においても、それらが配合されて
いることを確認するための判定基準を見出すことでもあ
った。
SUMMARY OF THE INVENTION Accordingly, an object of the present invention was to find a criterion for more easily distinguishing the quality of a plant of the genus Salachia and an extract therefrom. In addition, the present inventors have also found a criterion for confirming that a plant of the genus Salachia or an extract therefrom is formulated, even in a formulation or a food.

【0007】[0007]

【課題を解決するための手段】本発明者らは、前記課題
を解決するため、サラキア属の植物中の成分を調査した
結果、サラキア属の植物の各部位(例えば、根や幹な
ど)に含有されていることが知られているキサントン配
糖体であるマンギフェリン:
Means for Solving the Problems In order to solve the above-mentioned problems, the present inventors have investigated the components in a plant of the genus Salachia and found that each component (for example, roots and stems) of the plant of the genus Sarachia Mangiferin, a xanthone glycoside known to contain:

【化2】 に注目し、これがある一定レベル以上の量で含有されて
いることが、サラキア属の植物およびそれからの抽出物
が良好な品質である、すなわち、前述の特徴的な活性や
作用(例えば、糖質負荷時の血糖値上昇抑制作用など)
を発揮し得ることの一つの指標と成り得ることを見出
し、本発明を完成するに至った。
Embedded image It is noted that the fact that this is contained in a certain level or more means that the plant of the genus Salachia and the extract therefrom are of good quality, that is, the aforementioned characteristic activities and actions (for example, carbohydrates) Blood glucose rise suppression during loading, etc.)
It has been found that this can be one of the indices for achieving the above, and the present invention has been completed.

【0008】従って、本発明は、マンギフェリンが含有
されていることを品質判定基準とする、ニシキギ科サラ
キア属の植物および/またはそれからの抽出物の品質判
定方法である。本発明の方法では、マンギフェリンが、
サラキア属の植物中には全固形分の少なくとも0.1重
量%の量で、またはサラキア属の植物からの抽出物中に
は全固形分の少なくとも0.9重量%の量で含有されて
いることが、良好な品質であることの判定基準とされ
る。
Accordingly, the present invention is a method for judging the quality of a plant belonging to the genus Salachia and / or an extract therefrom using the presence of mangiferin as a quality judgment criterion. In the method of the present invention, mangiferin is
It is present in Salachia plants in an amount of at least 0.1% by weight of the total solids, or in extracts from Sarachia plants in an amount of at least 0.9% by weight of the total solids. Is a criterion for determining good quality.

【0009】本発明は、また、ニシキギ科サラキア属の
植物およびそれからの抽出物が処方された製剤または食
品中にマンギフェリンの存在を確認することによって、
その製剤または食品の品質を判定する方法も提供する。
[0009] The present invention also relates to a method for determining the presence of mangiferin in a preparation or food in which a plant belonging to the genus Euonymus and the extract thereof is formulated.
Methods for determining the quality of the formulation or food are also provided.

【0010】[0010]

【発明の実施の形態】キサントン配糖体であるマンギフ
ェリンは、以下の構造式:
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION Manxiferin, a xanthone glycoside, has the following structural formula:

【化3】 で表され、サラキア・レティキュラータの根皮からの単
離例[Karunanayake E. H.ら、J. Ethnopharmacology、1
3巻、227〜228頁(1985年)]が既に報告されている。その
生物活性についても、抗酸化作用[Sanchez G. M.ら、Ph
armacol. Res.、42巻、565〜573頁(2000年)]、骨吸収抑
制作用[Li H.ら、Biol. Pharm. Bull.、21巻, 1322〜13
26頁(1998年)]、免疫調節作用[Chattopadhyay U.ら、Ca
ncer Lett.、37巻、293〜299頁(1987年)]、および血糖
降下作用[Ichiki H.ら、Biol. Pharm. Bull.、21巻、13
89〜1390頁(1998年)]が報告されている。マンギフェリ
ンは、前記サラキア・レティキュラータ以外のサラキア
属の植物(例えば、サラキア・オブロンガ、サラキア・
キネンシス、サラキア・マクロフィラ、サラキア・エク
スクルプータ、サラキア・プリノイデス、サラキア・ウ
ンドゥラータなど)の各部位(例えば、根や幹など)に
も含有されていることが知られている。
Embedded image An example of isolation from the root bark of Salachia reticulata [Karunanayake EH et al., J. Ethnopharmacology, 1
3, 227-228 (1985)]. Its biological activity also has an antioxidant effect [Sanchez GM et al., Ph.
armacol. Res., 42, 565-573 (2000)], bone resorption inhibitory action [Li H. et al., Biol. Pharm. Bull., 21, 1322-13.
26 (1998)], immunomodulatory effects [Chattopadhyay U. et al., Ca
ncer Lett., 37, 293-299 (1987)], and hypoglycemic action [Ichiki H. et al., Biol. Pharm. Bull., 21, 13
89-1390 (1998)]. Mangiferin is a plant of the genus Salachia other than the aforementioned Salachia reticulata (eg, Salachia oblonga, Salachia reticulata).
It is known that it is also contained in various parts (for example, roots and trunks) of Kinensis, Salachia macrophylla, Salachia excluputa, Salachia purinoides, Salachia undurata and the like.

【0011】マンギフェリンは、サラキア属の植物やそ
れからの抽出物中に含まれるが、前述の特徴的な活性お
よび作用(例えば、糖質負荷時の血糖値上昇抑制作用、
高脂血症予防作用、境界域糖尿病患者における血糖値改
善作用など)を発揮し得る直接的な成分ではない。しか
しながら、本発明では、サラキア属の植物やそれからの
抽出物が前記活性および作用を十分に発揮し得る条件下
では、必ず一定以上の量でマンギフェリンが存在するこ
とに基づき、マンギフェリンを品質判定基準とすること
で、高い再現性で品質の良否を簡便に判定できる方法を
提供するものである。
[0011] Mangiferin is contained in plants of the genus Salachia and extracts thereof, and has the above-mentioned characteristic activities and effects (for example, an effect of suppressing an increase in blood glucose level during carbohydrate load,
It is not a direct component capable of exerting a hyperlipidemia-preventing action, a blood sugar level-improving action in patients with borderline diabetes, etc.). However, in the present invention, under the condition that the plant of the genus Salachia or an extract therefrom can sufficiently exhibit the activity and action, the presence of mangiferin in a certain amount or more is always considered as a quality criterion. By doing so, it is possible to provide a method for easily determining the quality of the product with high reproducibility.

【0012】すなわち、本発明は、基本的には、マンギ
フェリンの含有量が一定以上であることを品質判定基準
とする品質の判定方法である。マンギフェリンの含有量
は、判定を要する母体がサラキア属の植物(例えば、根
や幹など)であるかあるいはそれからの抽出物であるか
によって変化する。例えば、母体がサラキア属の植物、
具体的にはその根、幹または葉である場合、マンギフェ
リンは、母体中の全固形分に対して、少なくとも0.1
重量%の量で含有されていれば、その母体の品質は良好
であると判定される。そして、母体がサラキア属の植物
からの抽出物(例えば、水抽出物やアルコール系溶媒抽
出物など)の場合には、抽出物中の全固形分に対して、
少なくとも0.9重量%の量で含有されていれば、その
母体の品質は良好であると判定される。
That is, the present invention is basically a method for judging quality based on a quality judgment criterion that the content of mangiferin is not less than a certain level. The content of mangiferin varies depending on whether the mother body to be determined is a plant of the genus Salachia (for example, roots and stems) or an extract therefrom. For example, the plant is a plant of the genus Salachia,
Specifically, when its roots, stems or leaves, mangiferin has at least 0.1 relative to total solids in the mother.
If it is contained in an amount of% by weight, the quality of the mother body is judged to be good. When the parent is an extract from a plant of the genus Salachia (for example, an aqueous extract or an alcoholic solvent extract), the total solid content in the extract is
If it is contained in an amount of at least 0.9% by weight, the quality of the base is judged to be good.

【0013】母体として使用できるサラキア属の植物と
しては、所望の作用や活性を発揮し得る成分を含むとさ
れているものであれば、植物の種類や部位(例えば、
葉、樹皮、根皮、木部、根の木部等)に限定されない。
[0013] As a plant of the genus Salachia that can be used as a parent, if the plant contains a component capable of exhibiting a desired action or activity, the plant type or site (for example,
Leaf, bark, root bark, xylem, root xylem, etc.).

【0014】他方、母体としてのサラキア属の植物から
の抽出物は、水(特に、純水)あるいは有機溶媒を抽出
溶媒とするものであってよい。有機溶媒の例としては、
アルコール類(例えば、メタノール、イソプロパノー
ル、ブタノール等);エステル類(例えば、酢酸エチル
等);ケトン類(例えば、アセトン);エーテル類(例
えば、メチルエチルエーテル等)を用いることができ
る。これらの水または有機溶媒は、2種以上組み合わせ
て使用してもよく、特に好ましい抽出溶媒は水またはエ
タノールである。前記植物からの抽出方法について、そ
の一例を示すと次の通りである。サラキア属の植物の所
望の部位を乾燥した後、溶媒を加え、2〜4時間加温抽
出した後、抽出液を濾過し、必要であれば濾液を40℃
以下の減圧下で溶媒を除去して濃縮または乾燥すること
により、目的の抽出物を得ることができる。母体として
は、上記抽出後の濾液のままの形態で、一度濃縮もしく
は希釈した後の形態で、またはその乾燥粉末の形態で、
あるいはそれらの混合物のいずれの形態でも使用するこ
とができる。
On the other hand, the extract from the plant of the genus Salachia as a parent may be water (particularly pure water) or an organic solvent as an extraction solvent. Examples of organic solvents include
Alcohols (eg, methanol, isopropanol, butanol, etc.); esters (eg, ethyl acetate, etc.); ketones (eg, acetone); ethers (eg, methyl ethyl ether, etc.) can be used. Two or more of these water or organic solvents may be used in combination, and a particularly preferred extraction solvent is water or ethanol. An example of the extraction method from the plant is as follows. After drying a desired part of the plant of the genus Salachia, a solvent is added, and the mixture is extracted while warming for 2 to 4 hours. The extract is filtered, and if necessary, the filtrate is heated to 40 ° C.
The desired extract can be obtained by removing the solvent under the following reduced pressure and concentrating or drying. As a mother, in the form of the filtrate after the above extraction, in the form of once concentrated or diluted, or in the form of its dry powder,
Alternatively, any form of a mixture thereof can be used.

【0015】本発明において、これら植物および/また
はそれからの抽出物中のマンギフェリンを定量する方法
や手段は特に限定されず、高速液体クロマトグラフィー
(HPLC)法、ガスクロマトグラフィー(「GC」)
法、比色定量法等が適用できるが、再現性良く、短時間
で簡便に行なうことができることから、HPLC法によ
る定量が最も好ましい。
In the present invention, the method and means for quantifying mangiferin in these plants and / or extracts thereof are not particularly limited, and high performance liquid chromatography (HPLC), gas chromatography (“GC”)
Although a method and a colorimetric method can be applied, quantification by the HPLC method is most preferable because it can be easily performed in a short time with good reproducibility.

【0016】HPLC法による定量法の一例としては、
移動相としてpH2〜3に調整されたメタノールと酢酸
水溶液との混合溶液を用い、例えばメタノールと酢酸水
溶液の容積混合比を15:85v/v%から65:35
v/v%まで変化させる傾斜溶離法(グラジェント法)
に従って溶出させ、360nmに設定された検出波長で
測定する。これにより、例えば図1に示すように、メタ
ノール:酢酸水溶液=50:50v/v%により溶出さ
れた分画中、マンギフェリンがピーク保持時間12分前
後に検出される。
As an example of the quantitative method by the HPLC method,
As a mobile phase, a mixed solution of methanol and an aqueous solution of acetic acid adjusted to pH 2 to 3 is used. For example, the volume mixing ratio of methanol and an aqueous solution of acetic acid is 15:85 v / v% to 65:35.
Gradient elution method changing to v / v% (gradient method)
And measured at a detection wavelength set to 360 nm. Thereby, for example, as shown in FIG. 1, in the fraction eluted with methanol: acetic acid aqueous solution = 50: 50 v / v%, mangiferin is detected at a peak retention time of about 12 minutes.

【0017】本発明の判定方法は、前記サラキア属の植
物および/またはそれからの抽出物が処方された製剤ま
たは食品についても適用できる。これら製剤または食品
中のマンギフェリン含量の定量法は、前記と同様にして
行ってよい。
The determination method of the present invention can also be applied to a preparation or a food in which the above-mentioned plant of the genus Salachia and / or an extract thereof is prescribed. The method for quantifying the content of mangiferin in these preparations or foods may be performed in the same manner as described above.

【0018】本発明が適用可能な製剤は、前記サラキア
属の植物の所望の部位および/またはそれからの抽出物
を、単独で、または2種以上を組み合わせて処方されて
いるものであればどのようなものであってもよい。製剤
は、さらに必要に応じて他の薬剤(例えば、結晶セルロ
ース、澱粉、エリスリトール、マルチット、乳糖、タル
ク、エタノール、精製水等)を配合していてもよく、液
状、タブレット、粉末またはカプセルなどの適した形態
に成形され得る。
The preparations to which the present invention can be applied are prepared by preparing the desired site of the plant of the genus Salachia and / or an extract therefrom alone or in combination of two or more. It may be something. The preparation may further contain other drugs (for example, crystalline cellulose, starch, erythritol, maltitol, lactose, talc, ethanol, purified water, etc.) as necessary, and may be a liquid, tablet, powder or capsule. It can be formed into a suitable form.

【0019】製剤中に含まれるサラキア属の植物および
/またはそれからの抽出物の濃度は、所望の作用または
活性を発揮し得る量であれば特に限定されないが、例え
ば、サラキア属の植物の乾燥粉末を使用する場合には、
製剤全重量に対して好ましくは10重量%以上の量で含
有され、また、抽出物乾燥粉末を使用する場合は、製剤
全重量に対して好ましくは1重量%以上の量とすること
が好ましい。
The concentration of the plant of the genus Salachia and / or the extract thereof contained in the preparation is not particularly limited as long as the desired action or activity can be exerted. If you use
It is preferably contained in an amount of at least 10% by weight based on the total weight of the preparation, and when an extract dry powder is used, the amount is preferably at least 1% by weight based on the total weight of the preparation.

【0020】本発明の別態様において、判定基準であ
る、製剤中のマンギフェリン含量は、製剤中にサラキア
属の植物が処方されているか、またはそれからの抽出物
が処方されているかによって変化し得る。例えば、製剤
中におけるサラキア属の植物の存在を知る手がかりとし
ては、マンギフェリンが製剤全重量の少なくとも0.0
01重量%の量で含まれていることを指標とし、これに
より製剤中にサラキア属の植物形態が前記の好ましい含
有量で配合されていることが確認できる。あるいは、製
剤中におけるサラキア属の植物からの抽出物の存在を知
る手がかりとしては、製剤全重量の少なくとも0.00
1重量%の量でマンギフェリンが含まれていることを指
標とし、これによってサラキア属の植物からの抽出物が
前記の好ましい含有量で配合されことが確認される。
In another embodiment of the present invention, the criterion for mangiferin content in the preparation may vary depending on whether a plant of the genus Salachia or an extract therefrom is prescribed in the preparation. For example, as a clue to the presence of a plant of the genus Salachia in a formulation, mangiferin may be at least 0.0% of the total formulation weight.
As an index, it is confirmed that the plant form of the genus Salachia is contained in the preparation at the above-mentioned preferable content. Alternatively, a clue to the presence of an extract from a plant of the genus Salachia in the formulation may be at least 0.000 of the total weight of the formulation.
The index indicates that mangiferin is contained in an amount of 1% by weight, which confirms that the extract from the plant of the genus Salachia is blended at the above-mentioned preferable content.

【0021】本発明の更なる態様としては、サラキア属
の植物および/またはそれからの抽出物を含有する食品
(例えば、ドリンク類、チューインガム、キャンディ
ー、ゼリー等)にも適用できる。食品中のサラキア属の
植物および/またはそれからの抽出物の含有量も、前記
製剤についてと同様に特に限定されないが、例えば、植
物の乾燥粉末を使用する場合には、食品全重量の10重
量%以上の量で、あるいは抽出物乾燥粉末を使用する場
合は、食品全重量の1重量%以上の量で好ましく含有さ
れる。
As a further aspect of the present invention, the present invention can be applied to foods containing plants of the genus Salachia and / or extracts thereof (eg, drinks, chewing gum, candy, jelly, etc.). The content of the plant of the genus Salachia and / or its extract in the food is not particularly limited as in the case of the above-mentioned preparations. For example, when a dry powder of a plant is used, 10% by weight of the total weight of the food is used. When the dry powder of the extract is used in the above amount or when the extract is used, it is preferably contained in an amount of 1% by weight or more of the total weight of the food.

【0022】食品中においても、含有成分がサラキア属
の植物であるか、それからの抽出物であるかによって、
定量すべきマンギフェリン含量は変化し得るが、サラキ
ア属の植物の形態が前記の好ましい含有量で配合された
場合には、食品全重量の少なくとも0.001重量%の
量で、またはサラキア属の植物からの抽出物が前記の好
ましい含有量で配合された場合には、食品全重量の少な
くとも0.001重量%の量でそれぞれマンギフェリン
が含まれていることを判定基準とする。
[0022] In foods, depending on whether the ingredient is a plant of the genus Salachia or an extract therefrom,
The content of mangiferin to be quantified can vary, but if the form of the plant of the genus Salachia is incorporated in the preferred content described above, it will be present in an amount of at least 0.001% by weight of the total weight of the food, or the plant of the genus Salachia In the case where the extract is mixed at the above-mentioned preferable content, it is determined that mangiferin is contained in an amount of at least 0.001% by weight of the total weight of the food.

【0023】[0023]

【実施例】以下に、実施例を挙げて本発明をさらに説明
するが、本発明はこれら実施例に限定されるものではな
い。実施例1(サラキア・レティキュラータからのマンギフ
ェリンの調製) サラキア・レティキュラータ(原産地:インド;以下、
SRと略す)の乾燥根1.0kgを粉砕し、水10Lを加え
て100℃で3時間還流しながら抽出を行った。得られた
抽出液を濾別後、残渣を水1Lで洗浄し、抽出液と合わ
せた。この抽出液を減圧下(60℃、750mmHg)で濃
縮および噴霧乾燥処理することで、水抽出物(120.7
g、収率:12.7%)を得た。水抽出物(120g)を水
(1.2L)に60℃で30分間加温溶解し、遠心分離(3000
回転/分、20分間)して、得られた上清を減圧下で溶媒
を留去して、水可溶部(84.8g、9.0%)を得た。これ
をSephadex LH-20カラムクロマトグラフィーにおいて、
グラジエント法により混合比を順に変えた移動相(水
100% → 水:メタノール=50:50 → メタノ
ール100%)を用いて溶出させて、水溶出部(59.1g、
6.6%)、50%メタノール溶出部(8.3g、0.88%)およ
びメタノール溶出部(7.8g、0.89%)にそれぞれ分画
した。このうち、50%メタノール溶出部について、順相
シリカゲルカラムクロマトグラフィー、分取高速液体ク
ロマトグラフィーおよび再結晶から成る操作を繰り返す
ことによりマンギフェリン(624mg、0.066%)を得
た。
EXAMPLES The present invention will be further described below with reference to examples, but the present invention is not limited to these examples. Example 1 (Mangif from Salakia Reticulata
Preparation of Erin ) Salachia reticulata (Place of origin: India;
1.0 kg of dried roots (hereinafter abbreviated as SR) was crushed, extracted with 10 L of water and refluxed at 100 ° C. for 3 hours. After the obtained extract was separated by filtration, the residue was washed with 1 L of water and combined with the extract. The extract was concentrated and spray-dried under reduced pressure (60 ° C., 750 mmHg) to obtain an aqueous extract (120.7
g, yield: 12.7%). The water extract (120 g) was dissolved in water (1.2 L) by heating at 60 ° C. for 30 minutes and centrifuged (3000 g).
(Revolution / min, 20 minutes), and the solvent was distilled off from the obtained supernatant under reduced pressure to obtain a water-soluble portion (84.8 g, 9.0%). This was used for Sephadex LH-20 column chromatography.
The mobile phase (water
Elution was performed using 100% → water: methanol = 50:50 → methanol 100%), and the water eluted portion (59.1 g,
6.6%), 50% methanol elution (8.3 g, 0.88%) and methanol elution (7.8 g, 0.89%). An operation consisting of normal-phase silica gel column chromatography, preparative high-performance liquid chromatography, and recrystallization was repeated on the 50% methanol eluted portion to obtain mangiferin (624 mg, 0.066%).

【0024】得られたマンギフェリンは、H−および
13C−核磁気共鳴法および質量分析によって、下記構
造式を有するものであることを同定した。これを、以下
の実施例における判定基準として使用した。
The obtained mangiferin contains 1 H- and
The product was identified to have the following structural formula by 13 C-nuclear magnetic resonance and mass spectrometry. This was used as a criterion in the following examples.

【化4】 Embedded image

【0025】実施例2(SR乾燥根中およびその水抽出
物中のマンギフェリンの定量) 1.水抽出物試料の調製:SRの乾燥根(原産地:イン
ド)6検体(ロット番号:981201、9906A06、9910A10、
9911B11、9912B12、0001A01)をそれぞれ、熱水(100
℃)で3時間抽出し、ろ過した後、濃縮乾固することに
よって、水抽出物を調製した。この水抽出物0.1gを正
確に秤量し、蒸留水で溶解して100mL容積とした後、
メンブランフィルター(孔径0.45μm)で濾過した溶液
を以下の定量分析法に付した。
Example 2 (Extraction in SR dried root and its water)
Determination of mangiferin in foods) Preparation of water extract sample: 6 samples of dried root of SR (origin: India) (lot numbers: 981201, 9906A06, 9910A10,
9911B11, 9912B12, 0001A01) with hot water (100
C.) for 3 hours, filtered and concentrated to dryness to prepare an aqueous extract. After accurately weighing 0.1 g of this water extract and dissolving with distilled water to a volume of 100 mL,
The solution filtered through a membrane filter (pore size 0.45 μm) was subjected to the following quantitative analysis method.

【0026】2.SR乾燥根試料の調製:一方、前記S
Rの乾燥根6検体各1gを熱水(100℃)で3時間抽出
し、ろ過した後、100mL容積とした後、メンブランフ
ィルター(孔径0.45μm)で濾過した溶液についてもそ
れぞれ、以下の定量分析を行なった。
2. Preparation of SR dried root sample:
The following quantitative analysis was performed on the solution obtained by extracting 1 g of each of 6 dried root samples of R with hot water (100 ° C.) for 3 hours, filtering the solution, making the volume 100 mL, and filtering the solution with a membrane filter (pore diameter 0.45 μm). Was performed.

【0027】3.定量分析法: ・定量分析装置(HPLC):ウォーターズ2690高速液
体クロマトグラフィー(ウォーターズ・コーポレイショ
ン製) ・紫外可視分光光度計検出器:ウォーターズ2487(ウォ
ーターズ・コーポレイション製) ・カラム:XTerra MS C18(ウォーターズ・コーポレイ
ション製、充填剤:オクタデシルシリル化シリカゲル、
カラムサイズ:長さ150mm×内径3.9mm、充填剤の粒
径5μm) 移動相であるメタノールと1%酢酸水溶液との混合溶液
を、直線的なグラジエント法(0分、メタノール:1%
酢酸水溶液=15:85 → 20分、=25:75 →60分、=
65:35)に従って流速毎分1.0mLで流し、カラム温度3
5℃および測定波長360nmにおいて測定した(各水抽出物
試料の注入量は20μLであった)。
3. Quantitative analysis method:-Quantitative analyzer (HPLC): Waters 2690 high-performance liquid chromatography (Waters Corporation)-UV-visible spectrophotometer detector: Waters 2487 (Waters Corporation)-Column: XTerra MS C18 (Waters Corporation) Corporation, filler: octadecylsilylated silica gel,
Column size: length 150 mm x inner diameter 3.9 mm, particle size of filler 5 μm) A mixed solution of methanol as a mobile phase and a 1% acetic acid aqueous solution was subjected to a linear gradient method (0 min, methanol: 1%
Acetic acid aqueous solution = 15:85 → 20 minutes, = 25:75 → 60 minutes, =
65:35) and flow at a flow rate of 1.0 mL / min.
The measurement was performed at 5 ° C. and a measurement wavelength of 360 nm (the injection volume of each water extract sample was 20 μL).

【0028】上記6検体(すなわちSR乾燥根)中、お
よびそれらからの水抽出物中のマンギフェリン含量は、
得られた各クロマトグラフからの絶対検量線法によりそ
れぞれ求めた。各結果を表1に示す。また、ロット#99
10A10からの水抽出物についてのクロマトグラフを図1
に示す。図1によれば、マンギフェリンのピークが保持
時間約12分に明確に認められた。他のロットに関して
も、保持時間約12分に同様のピークが観察された。
The mangiferin content in the above six specimens (ie, SR dried roots) and the water extract therefrom was as follows:
Each of the obtained chromatographs was determined by an absolute calibration curve method. Table 1 shows the results. Also Lot # 99
Figure 1 shows the chromatogram of the water extract from 10A10.
Shown in According to FIG. 1, the peak of mangiferin was clearly observed at a retention time of about 12 minutes. Similar peaks were observed for other lots at a retention time of about 12 minutes.

【0029】[0029]

【表1】 :抽出物または植物の使用重量に対する乾燥重量
(%)で表す。
[Table 1] * : Expressed as dry weight (%) based on the weight of extract or plant used.

【0030】本発明によれば、HPLC法による簡便な
定量を行なうことにより、判定基準としてのマンギフェ
リンが、具体的な数値として、水抽出物であれば全固形
分の少なくとも0.9重量%、あるいは植物のまま使用
される場合には全固形分の少なくとも0.1重量%の量
で含有されていれば良品であると判定できた。
According to the present invention, a simple quantitative determination by the HPLC method is carried out, and the specific value of mangiferin as a criterion is at least 0.9% by weight of the total solid in the case of an aqueous extract. Alternatively, when used as a plant, it was determined to be good if it was contained in an amount of at least 0.1% by weight of the total solids.

【0031】実施例3(α−グルコシダーゼ阻害試験) 実施例2で用いたSRの乾燥根6検体(#981201、9906
A06、9910A10、9911B11、9912B12、0001A01)および、
実施例2においてそれらから調製された各水性溶媒抽出
物について、以下の手順に従って、ラット空腸刷子縁膜
粗酵素を用いたα−グルコシダーゼ阻害試験を実施し
た。0.1Mマレイン酸緩衝液(pH6.0)で希釈した各試
料(50μL)と74mMスクロース(100μL)を混合後、37
℃で3分間プレインキュベートを行った。ここへ、緩衝
液で希釈(対照群のグルコース生成量が5mg/dLに
なるように調製)した粗酵素50μLを添加して、30分間
反応させた。30分後、精製水(800μL)を加え、沸騰水
浴中に試験管を2分間浸漬して反応を停止した。冷却
後、生成したグルコース量をムタロターゼ・グルコース
オキシダーゼ法(グルコースCIIテストワコー、和光純
薬工業)を用いて測定した。ショ糖の加水分解酵素であ
るスクラーゼの活性阻害率を、対照群との比較で算出し
た。得られた結果をそれぞれ「50%α−グルコシダーゼ
阻害濃度(IC50)」として上記表1に示す。
Example 3 (α-glucosidase inhibition test) Six dried root samples of SR used in Example 2 (# 981201, 9906)
A06, 9910A10, 9911B11, 9912B12, 0001A01) and,
Each aqueous solvent extract prepared therefrom in Example 2 was subjected to an α-glucosidase inhibition test using a rat jejunal brush border membrane crude enzyme according to the following procedure. After mixing each sample (50 μL) diluted with 0.1 M maleate buffer (pH 6.0) and 74 mM sucrose (100 μL), 37
Preincubation was performed at 3 ° C. for 3 minutes. To this, 50 μL of a crude enzyme diluted with a buffer solution (prepared so that the amount of glucose produced in the control group was 5 mg / dL) was added, and reacted for 30 minutes. After 30 minutes, purified water (800 μL) was added, and the reaction was stopped by immersing the test tube in a boiling water bath for 2 minutes. After cooling, the amount of produced glucose was measured using the mutarotase / glucose oxidase method (glucose CII Test Wako, Wako Pure Chemical Industries). The activity inhibition rate of sucrase, which is a sucrose hydrolase, was calculated by comparison with a control group. The obtained results are shown in Table 1 above as “50% α-glucosidase inhibitory concentration (IC 50 )”.

【0032】さらに、各ロットのエキス中マンギフェリ
ン含量と50%α−グルコシダーゼ阻害活性(IC50
の相関を図2に示す。マンギフェリン含量とα−グルコ
シダーゼ阻害活性の間に高い相関がみられ、本定量法が
サラキア・レティキュラータの品質の判定基準になり得
ることがわかる。
Further, the content of mangiferin in the extract of each lot and the 50% α-glucosidase inhibitory activity (IC 50 )
2 is shown in FIG. A high correlation was observed between the mangiferin content and the α-glucosidase inhibitory activity, indicating that the present quantification method can be a criterion for the quality of Salachia reticulata.

【0033】本実施例においても、判定基準としてのマ
ンギフェリンが、具体的な数値として、水抽出物であれ
ば全固形分の0.9重量%以上、または植物のまま使用
される場合には全固形分の0.1重量%以上の量で含有
されていれば良品であると判定することができる。
Also in this example, mangiferin as a criterion is, as a specific numerical value, not less than 0.9% by weight of the total solids in the case of an aqueous extract, or in the case of being used as a plant. A good product can be determined if it is contained in an amount of 0.1% by weight or more of the solid content.

【0034】実施例4(各種サラキア属の植物からのメ
タノール抽出物中のマンギフェリンの定量) 1.メタノール抽出物試料の調製:サラキア属の植物4
種(SR、サラキア・オブロンガ、サラキア・プリノイ
デスおよびサラキア・キネンシス)の根をメタノールで
抽出し(80℃、3時間)、ろ過して、濃縮乾固すること
により、メタノール抽出物をそれぞれ調製した。この収
率を、植物重量に対する固形分含量で表3に示す。これ
らメタノール抽出物各0.1gを正確に秤量し、メタノー
ルと水の混合溶液(容積混合比=1:1v/v)に溶解
して100mLとした。これを、メンブランフィルター
(孔径0.45μm)で濾過した後の溶液を分析試料として
用い、実施例2と同様の定量分析法に付して、マンギフ
ェリン含量を定量した。得られた結果をそれぞれ表2に
示す。
Example 4 (methods from various plants of the genus Salachia)
Determination of Mangiferin in Tanol Extract) Preparation of methanol extract sample: Plant 4 of the genus Salachia
Methanol extracts were prepared by extracting the roots of seeds (SR, Salachia oblonga, Salachia purinoides and Salachia quinensis) with methanol (80 ° C, 3 hours), filtering and concentrating to dryness, respectively. The yield is shown in Table 3 in terms of the solid content based on the plant weight. Each 0.1 g of these methanol extracts was accurately weighed and dissolved in a mixed solution of methanol and water (volume mixing ratio = 1: 1 v / v) to make 100 mL. This was filtered through a membrane filter (pore size: 0.45 μm), and the solution was used as an analysis sample. The solution was subjected to the same quantitative analysis method as in Example 2 to quantify the mangiferin content. Table 2 shows the obtained results.

【0035】2.各乾燥根試料の調製:さらに、前記植
物の乾燥根 各1gをメタノールで溶解し、ろ過し、10
0mL容積とした後、メンブランフィルター(孔径0.45
μm)で濾過した溶液についてもそれぞれ実施例2と同
様の定量分析を行なった。各結果を表2に示す。
2. Preparation of each dried root sample: Further, 1 g of each dried root of the plant was dissolved in methanol, filtered, and filtered.
After adjusting the volume to 0 mL, the membrane filter (pore size 0.45
(μm) was subjected to the same quantitative analysis as in Example 2. Table 2 shows the results.

【0036】[0036]

【表2】 :抽出物または植物の使用重量に対する乾燥重量
(%)で表す。
[Table 2] * : Expressed as dry weight (%) based on the weight of extract or plant used.

【0037】各サラキア属の植物からのメタノール抽出
物についてのクロマトグラムはいずれも、図1に示すS
R(ロット#9910A10)からの水抽出物のパターンと類
似していた。上記表3の結果より、各サラキア属植物お
よびそれらからの各メタノール抽出物に関しても、実施
例2に記載した量(メタノール抽出物であれば全固形分
の少なくとも0.9重量%、あるいは植物のまま使用さ
れる場合には全固形分の少なくとも0.1重量%の量)
でマンギフェリンが存在していることが判明し、本発明
の判定基準が他のサラキア属の植物にも適用可能である
ことが分かった。
All the chromatograms of the methanol extract from each plant of the genus Salachia are shown in FIG.
It resembled the pattern of the water extract from R (lot # 9910A10). From the results in Table 3 above, the amounts described in Example 2 (at least 0.9% by weight of the total solids in the case of the methanol extract, or the plant extract) were also determined for each Salachia plant and each methanol extract therefrom. At least 0.1% by weight of total solids when used as is)
Showed that mangiferin was present, and that the criteria of the present invention were applicable to other plants of the genus Salachia.

【0038】実施例5(SR含有タブレット製剤中のマ
ンギフェリンの定量) 市販SR含有タブレット製剤[森下仁丹株式会社製、商
品名「サラシア(登録商標)ダイエット粒」;組成=S
Rからの水抽出物乾燥粉末(製剤中の全固形分に対し1
3.3重量%配合)、エリスリトール、マルチット、シ
ョ糖エステルおよびトンブリエキス]5粒を採取し、粉
砕後に50号篩い(孔径300μm)で分級したものを試料
とした。試料0.1gを正確に秤取後、蒸留水10mLを加
えて超音波照射下で撹拌して均一な懸濁液を調製した。
これを遠心分離(毎分3000回転以上、10分間、室温)し
て得られた上清を、メンブランフィルター(孔径0.45μ
m)で濾過したものを分析に用いた。高速液体クロマト
グラフィーによる定量は、実施例2と同じ条件で行っ
た。図3に得られたクロマトグラムを示す。図3中、ピ
ーク1は、マンギフェリン(保持時間12分)を示す。
Example 5 (Matrix in tablet formulation containing SR )
Quantification of ngiferin) Commercial SR-containing tablet formulation [Morishita Jintan Co., Ltd., trade name “Salacia (registered trademark) diet granules”; composition = S
Water extract dry powder from R (1 to total solids in the formulation)
3.3% by weight), erythritol, maltitol, sucrose ester, and thrombus extract] were collected, pulverized, and classified by a No. 50 sieve (pore size: 300 μm) to obtain a sample. After accurately weighing 0.1 g of the sample, 10 mL of distilled water was added and stirred under ultrasonic irradiation to prepare a uniform suspension.
This is centrifuged (3000 rpm or more, 10 minutes, room temperature), and the resulting supernatant is passed through a membrane filter (0.45 μm pore size).
The product filtered in m) was used for analysis. Quantification by high performance liquid chromatography was performed under the same conditions as in Example 2. FIG. 3 shows the obtained chromatogram. In FIG. 3, peak 1 indicates mangiferin (retention time 12 minutes).

【0039】本発明に拠れば、製剤中のSRに由来する
マンギフェリンが分離よく定量でき、その結果、この製
剤1粒(300mg)当たりに0.50mgのマンギフ
ェリンが含有されていることが明らかになった。この結
果から、この製剤が、サラキア属植物からの抽出物を十
分な量で配合し得るものと判定できる。
According to the present invention, mangiferin derived from SR in the preparation can be separated and quantified well, and as a result, it has been clarified that 0.50 mg of mangiferin is contained per 1 tablet (300 mg) of the preparation. Was. From these results, it can be determined that this preparation can incorporate an extract from a plant of the genus Salachia in a sufficient amount.

【0040】実施例6(SR含有食品中のマンギフェリ
ンの定量) 市販サラキア・レティキュラータ含有ドリンク[森下仁
丹株式会社製、商品名「サラシア(登録商標)ダイエッ
トドリンク;組成=SRからの水抽出物乾燥粉末:全食
品の固形分に対し0.16重量%配合)、紅茶エキス
末、エリスリトール、クエン酸および精製水]2mL
を、メンブランフィルター(孔径0.45μm)直接濾過し
たものを試料とした。高速液体クロマトグラフィーによ
る定量は、実施例2と同じ条件で行った。結果として、
図4に示すクロマトグラムが得られた。図4中、ピーク
1は、マンギフェリン(保持時間12分)を示す。
Example 6 (Mangiferi in food containing SR)
Quantitative determination) Commercially available drink containing salachia reticulata [trade name “Salacia (registered trademark) diet drink; manufactured by Morishita Jintan Co., Ltd .; composition = water extract dry powder from SR: 0.16 weight based on the solid content of all foods” %), Tea extract powder, erythritol, citric acid and purified water] 2mL
Was directly filtered using a membrane filter (pore size: 0.45 μm) to obtain a sample. Quantification by high performance liquid chromatography was performed under the same conditions as in Example 2. as a result,
The chromatogram shown in FIG. 4 was obtained. In FIG. 4, peak 1 shows mangiferin (retention time 12 minutes).

【0041】実施例5の結果(図3)と比較すると、図
4に示すクロマトグラムには紅茶エキス末由来のピーク
も複数存在するが、本発明では、保持時間約12分に観
られるマンギフェリンピークに注目し、これからマンギ
フェリン含量を定量し、その量により、サラキア属の植
物および/またはそれからの抽出物の存在確認を行なう
ことができる。このドリンクの場合、1本(50mL)
あたり1.30mgのマンギフェリンが含有されている
ことが判明したことから、この食品は、サラキア属植物
からの抽出物を十分な量で配合し得るものと判定でき
る。
Compared with the result of Example 5 (FIG. 3), the chromatogram shown in FIG. 4 has a plurality of peaks derived from tea extract powder, but in the present invention, mangiferin observed at a retention time of about 12 minutes was used. Focusing on the peak, the content of mangiferin can be quantified therefrom, and the amount can be used to confirm the presence of a plant of the genus Salachia and / or an extract thereof. In the case of this drink, 1 bottle (50 mL)
Since it was found that 1.30 mg of mangiferin was contained per food, it can be determined that this food can be mixed with a sufficient amount of extract from a plant of the genus Salachia.

【0042】[0042]

【発明の効果】本発明では、ニシキギ科サラキア属の植
物および/またはそれからの抽出物の品質判定基準とし
てマンギフェリン含量を適用することで、従来よりも短
時間で簡便に良否の判定を行なうことができる。また、
この方法は、ニシキギ科サラキア属の植物および/また
はそれからの抽出物を含み得る製剤や食品の良否判定に
も十分適用可能である。さらには、サラキア属植物から
の抽出物におけるマンギフェリン含量の測定結果とα−
グルコシダーゼ阻害活性(IC50)とが非常に高い相
関を示すことも見出した。すなわち、本発明の品質判定
基準であるマンギフェリン含量の測定が、従来行なわれ
ている時間と手間のかかるバイオアッセイに変わる有効
な代替手段であることも確認できた。
According to the present invention, the quality of a plant belonging to the genus Salicaceae and / or an extract therefrom is determined by applying the content of mangiferin as a criterion for quality determination. it can. Also,
This method is sufficiently applicable to the determination of the quality of a preparation or food that may contain a plant of the genus Salixia and / or an extract therefrom. Furthermore, the measurement results of the mangiferin content in the extract from the plant of the genus Salachia and α-
It was also found that the glucosidase inhibitory activity (IC 50 ) showed a very high correlation. That is, it was also confirmed that the measurement of the content of mangiferin, which is the quality criterion of the present invention, is an effective alternative to the conventional bioassay that requires time and labor.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】 本発明の実施例2における、サラキア・レテ
ィキュラータの乾燥根(ロット#9910A10)からの水抽
出物についてのHPLCクロマトグラフである。
FIG. 1 is an HPLC chromatograph of an aqueous extract from dried roots of Salachia reticulata (lot # 9910A10) in Example 2 of the present invention.

【図2】 実施例3で試験したサラキア・レティキュラ
ータ水抽出物についてのマンギフェリン含量とα−グル
コシダーゼ阻害活性(IC50)との相関関係を表すグ
ラフである。
FIG. 2 is a graph showing the correlation between mangiferin content and α-glucosidase inhibitory activity (IC 50 ) for the water extract of Salachia reticulata tested in Example 3.

【図3】 実施例5における、市販のサラキア・レティ
キュラータ含有タブレット食品についてのHPLCクロ
マトグラフである。
FIG. 3 is a HPLC chromatograph of a commercially available tablet food containing Salachia reticulata in Example 5.

【図4】 実施例6における、市販のサラキア・レティ
キュラータ含有ドリンクについてのHPLCクロマトグ
ラフである。
FIG. 4 is a HPLC chromatograph of a commercially available drink containing Salachia reticulata in Example 6.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1…マンギフェリンのピーク 1: Mangiferin peak

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 FI テーマコート゛(参考) // A23L 1/30 A23L 1/30 B A61K 35/78 A61K 35/78 C X (72)発明者 西田 典永 大阪府大阪市中央区玉造1丁目1番30号 森下仁丹株式会社内 (72)発明者 高田 美紀 大阪府大阪市中央区玉造1丁目1番30号 森下仁丹株式会社内 Fターム(参考) 4B018 MD61 ME01 ME03 ME04 MF14 4C088 AB12 AC05 AC11 BA08 BA13 CA03 MA52 NA14 NA20 ZA70 ZC33 ZC35 ──────────────────────────────────────────────────の Continued on the front page (51) Int.Cl. 7 Identification symbol FI Theme coat ゛ (Reference) // A23L 1/30 A23L 1/30 B A61K 35/78 A61K 35/78 C X (72) Inventor Nishida Norinaga 1-30, Tamatsukuri, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka Inside Morishita Nittan Co., Ltd. (72) Inventor Miki Takada, 1-1-1 Tamazo, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka F-term in Morishita Nittan Co., Ltd. (reference) 4B018 MD61 ME01 ME03 ME04 MF14 4C088 AB12 AC05 AC11 BA08 BA13 CA03 MA52 NA14 NA20 ZA70 ZC33 ZC35

Claims (5)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】 下記構造式を有するマンギフェリンが含
有されていることを品質判定基準とする、ニシキギ科サ
ラキア属の植物および/またはそれからの抽出物の品質
判定方法。 【化1】
1. A method for judging the quality of a plant belonging to the genus Salicaceae and / or an extract therefrom, wherein the quality is based on the inclusion of mangiferin having the following structural formula. Embedded image
【請求項2】 マンギフェリンが、サラキア属の植物
中、全固形分の少なくとも0.1重量%の量で含有され
ていることを品質判定基準とする、請求項1記載のニシ
キギ科サラキア属の植物の品質判定方法。
2. The plant of the genus Salicaceae according to claim 1, wherein the quality criterion is that mangiferin is contained in the plant of the genus Salachia in an amount of at least 0.1% by weight of the total solids. Quality judgment method.
【請求項3】 マンギフェリンが、サラキア属の植物か
らの抽出物中、全固形分の少なくとも0.9重量%の量
で含有されていることを品質判定基準とする、請求項1
記載のニシキギ科サラキア属の植物からの抽出物の品質
判定方法。
3. The quality criterion is that mangiferin is contained in an extract from a plant of the genus Salachia in an amount of at least 0.9% by weight of the total solids.
A method for judging the quality of an extract from a plant of the genus Salixia belonging to the family Euonymus.
【請求項4】 ニシキギ科サラキア属の植物およびそれ
からの抽出物が処方された製剤中にマンギフェリンの存
在を確認することを品質判定基準とする、ニシキギ科サ
ラキア属の植物およびそれからの抽出物が処方された製
剤の品質判定方法。
4. A plant of the genus Salachia of the family Euonymus and an extract therefrom, wherein the quality criterion is to confirm the presence of mangiferin in a preparation in which the plant of the genus Salicaceae and an extract thereof are formulated. Quality evaluation method of the drug product.
【請求項5】 ニシキギ科サラキア属の植物およびそれ
からの抽出物を含有する食品中にマンギフェリンの存在
を確認することを品質判定基準とする、ニシキギ科サラ
キア属の植物およびそれからの抽出物を含有する食品の
品質判定方法。
5. A plant belonging to the genus Salachia of the family Euonymus and an extract thereof, the quality of which is determined by confirming the presence of mangiferin in the food containing the plant of the genus Salachia and the extract thereof. Food quality judgment method.
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