JP2001205200A

JP2001205200A - 焼網洗浄装置

Info

Publication number: JP2001205200A
Application number: JP2000056517A
Authority: JP
Inventors: Takeo Kojima; 武夫小島
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2000-01-26
Filing date: 2000-01-26
Publication date: 2001-07-31

Abstract

(57)【要約】（修正有）【課題】焼肉用の焼網、金ブラシによる自動洗浄装置の
提供。【解決手段】焼網の外周枠が乗る洗浄台に焼網を載せ、
その上方および下方より回転ブラシを開閉させて焼網を
挟む開閉装置を構成する。回転ブラシの直径は、ほぼ焼
網直径の２分の１、回転ブラシの回転中心は、焼網直径
の４分の１の位置に設定される。洗浄台の直径は、焼網
より少し大径に製作され、洗浄台の外形には、焼網が飛
び出さないように、ガイド枠が設置されている。上下の
回転部ブラシは、それぞれ独立したモーターに連結さ
れ、各モーターはそれぞれのインバーターによって回転
が制御される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、焼肉用の円形焼網の洗
浄機に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】焼肉用焼網の洗浄機として、高圧水によ
る洗浄機および超音波による洗浄機などが市販されてい
るが、充分な洗浄効果が得られない、洗浄速度が遅い、
高価であるなどの理由により、あまり普及しておらず、
現場では人手によって金ブラシで洗浄しているのが現状
である。しかしながら、焼付いた汚れを金ブラシで洗浄
するのはなかなかの重労働であり、人件費の面からも、
上述の欠点を解決した焼網洗浄機が待たれていた。

【０００３】

【発明の解決しようとする課題】焼肉の汚れを取り除く
方法として、金ブラシでこすり落とす方法が最も効果的
であり、しかるに本案では、金ブラシによる自動洗浄機
を提供するものである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】焼網の外周枠が乗る洗浄
台に焼網を載せ、焼網の上方および下方より回転ブラシ
を開閉させて焼網を挟む開閉装置を構成する。回転ブラ
シの直径は、ほぼ焼網直径の２分の１、回転ブラシの回
転中心は、焼網直径の４分の１の位置に設定され、上下
の回転部ブラシは、それぞれ独立したモーターに連結さ
れ、各モーターはそれぞれのインバーターによって回転
が制御される。洗浄台のフレームには左右１対の支軸を
設置し、洗浄装置本体に固定されたホルダに軸支する。
洗浄台のフレーム内周には、焼網を乗せる複数個の回転
ローラを設置し、フレーム外周には焼網の回転を円滑に
する複数個の回転ローラを設置する。

【０００５】

【作用】上下の回転ブラシは、洗浄台上の焼網を均等圧
で押さえるように設定する。この状態で上方の回転ブラ
シと下方の回転ブラシを逆方向に回転させる。この時、
上下の回転ブラシに異なる回転数を与える事により、焼
網は双方の相対速度で回転する事になる。しかるに、焼
網は、洗浄台の枠内で回転しながら洗浄され、１回転し
たときに全面の洗浄が終了する。

【請求項１】焼網は通常外周枠よりも中央部が高く湾曲
しており、しかるに洗浄台に傾斜を与えることにより、
回転ブラシの洗浄面が焼網を平行に押さえることが出
来、焼網の滑らかな回転を得る事が可能となる。しかる
に本案では、洗浄台のフレームに左右１対の支軸を設置
し、これを洗浄装置本体に固定されたホルダに軸支する
ことにより洗浄台の傾斜を可能とした。また、焼網の回
転をより滑らかにするために、洗浄台のフレーム内周に
は、焼網を乗せる複数個の回転ローラを設置し、フレー
ム外周には焼網の回転を円滑にする複数個の回転ローラ
を設置している。

【請求項２】ブラシの回転が高速になるにつれ、ブラシ
の毛は遠心力によって焼網面に平行なびこうとし、ブラ
シの外側ほどその傾向は強くなる。従って焼網の網枠の
外面にブラシが当たらず洗い残しが生ずることになる。
これを解決するために本案では、ブラシ逃げ部にブラシ
広がり防止板を設置し、ブラシの毛足を密集させる事で
網枠の外面を洗浄する方法を採用した。

【請求項３】

【０００６】

【実施例】以下図面に基づきその詳細を説明する。［図
１］は、自動供給排出装置を含む全自動焼網洗浄装置の
正面図、［図２］は、焼網洗浄装置部左側面図である。
本実施例の全自動焼網洗浄装置は、リフター付焼網スト
ッカー１６から中央の焼網洗浄装置１へ焼網８を搬送す
る供給装置１７、および、洗浄後の焼網を洗浄装置１か
ら排出ストッカー１８へ排出する取出装置１９により構
成されている。以下、焼網洗浄装置１の構成および作用
を述べる。焼網洗浄台２の上方および下方には、先端に
ステンレスのワイヤーブラシ３，４を取り付けたモータ
ー５，６が設置され、開閉装置により、洗浄台２を基点
としてブラシ３，４の開閉が行われる。洗浄装置１に固
定された洗浄台２の洗浄台フレーム７は、焼網８の直径
よりわずかに大径に作られ、洗浄台フレーム７の内周に
は、焼網８の網枠９を受ける網枠受台１０が設置されて
いる。ブラシ３，４の直径は焼網８のほぼ半径の大きさ
に設定され、ブラシ３，４の位置は、その中心が、焼網
８の４分の１の位置に設定されている。焼網上のブラシ
位置２０は［図４］に２点鎖線で図示する。また、ブラ
シと焼網の接円部に位置する洗浄台フレーム７および網
枠受台１０には、ブラシが当たらないように逃げ部１１
が施されている。上下のモーター５，６はそれぞれ独立
したインバーターによって速度が設定される。今上方の
ブラシ３が右方向に、下方のブラシ４が左方向に回転し
ているとすると、上下のブラシの回転に速度差を与える
ことによって、焼網８をその相対速度で回転させる事が
出来る。従って、独自の回転用駆動源を使用せずに焼網
８を回転させながら全面の洗浄が可能となる。なお、上
部ブラシ３には、ブラシに洗浄水を給水するノズル１２
を取り付けたカバー１３が、下部ブラシ４には排水口１
４を取り付けたカバー１５が設置され、焼網８の洗浄は
上下のカバー１３，１５内で行われ、洗浄水が外部に漏
れないように構成される。

【請求項１】［図４］は、傾斜を可能とした洗浄台の平
面図、［図５］は、その断面図である。焼網は、網枠９
よりも中央部が高く盛りあがった形状のものが多く、上
下のブラシ面に均等な接触を保つためには、洗浄台を傾
斜させて焼網の洗浄面を水平にすることが理想的であ
る。しかるに本案では、焼網洗浄装置１に固定されたフ
レームホルダ２３に左右１対の支軸２２を設置し、洗浄
台フレーム２１の中央部を軸支する。この方法により、
洗浄台フレーム２１を任意の角度に傾斜させる事が可能
となり、焼網の多様な変形への対応を可能とするもので
ある。なお、本洗浄台フレーム２１の内周には、焼網を
乗せる複数個の水平回転ローラ２４、および洗浄台フレ
ーム外周には、網枠９を包囲する複数個の垂直ガイドロ
ーラ２８を設置することにより、焼網回転時の摩擦抵抗
を著しく低下させる事ができ、均一な洗浄と洗浄時間の
短縮を可能とした。

【請求項２】ブラシの回転が高速になるに連れ、ブラシ
の毛は遠心力によって焼網の面に平行になろうとし、そ
の傾向はブラシの外側ほど強くなり、焼網の外面に洗い
残しを生ずる事になる。これを解決するために、洗浄台
のブラシ逃げ部１１に、衝立て状のブラシ広がり防止板
３４を設置した。これにより、遠心力によるブラシの毛
の広がりを防ぎ、この部分に毛を密集させる事により網
枠の外面の洗浄を可能とした。

【請求項３】［図６］は、本焼網洗浄装置の洗浄効果を
向上させるために考案された洗浄ブラシの断面図であ
る。本洗浄装置にはカップブラシが使用されているが、
市販のカップブラシは、毛足が水平に切り揃えられてい
る。洗浄効果を高めるためにはブラシを高速で回転させ
る事が条件となる。ブラシの回転が高速になればなるほ
ど外側の毛足は遠心力によって焼網の上方に浮き上がり
網面に届かず洗浄効果が低下してしまう。また、小さな
ブラシ径のものを遠心力で大きな洗浄面積にして洗浄す
る事は、スペースやコストの問題を考慮する有利であ
る。しかるに本案では、毛足３５を全体に長くし、かつ
外から中心に向かって短かくなるように傾斜刈３６にし
たカップブラシを採用する事で解決した。［図３］のリ
フター部右側面図に基づき、焼網のハンドリング方法を
説明する。ストッカー１６には焼網がリフターに積載さ
れ収納されている。リフターテーブル２６の下部にはダ
ンパー２７が内蔵され、これらは後部モーター２８によ
りボールネジ２９を介して昇降する。リフター３０の上
昇により焼網８はクランプ３１下面に突き当たり、クラ
ンプ装置を押し上げる。クランプ装置はスライド機構３
２によって上昇し、搬送装置に固定されたストッパー３
３に突き当たり、同時にそれ以上の上昇量はダンパー２
７の収縮によって吸収される。この過程において、クラ
ンプは、最上部の焼網を強く押しつけ、従って適当に重
ねられた焼網の姿勢を水平に矯正する事が出来、最上部
の焼網１枚を確実に把握する事が出来る。

【請求項４】

【０００７】

【発明の効果】本発明は、下記のような効果、特徴を有
する。１．上下のモーターを独立したインバーターで速度制御
することにより、焼網を回転させながら洗浄できるの
で、焼き網を回転させる駆動源を省略することができ、
装置の簡素化とコストの低減を図る事が出来る。２．ステンレスのワイヤーブラシを、高速回転させて洗
浄するので、短時間で確実に汚れを落とす事が出来る。３．洗浄台を、任意の角度に傾斜させる機構を取り入れ
る事で、中央が盛り上がった焼網の形状に対応した洗浄
を可能とした。４．焼網をクランプ装置に突き当てることにより積載し
た焼網の姿勢を矯正し、正確なクランプを可能とした。

【図面の簡単な説明】

［図１］は、自動供給排出装置を含む全自動焼網洗浄装
置の正面図。［図２］は、焼網洗浄装置の左側面図。
［図３］は、リフター部右側面図。［図４］は、焼網洗
浄台の平面図。［図５］は、焼網洗浄台の断面図。［図
６］は、洗浄ブラシの断面図。１．焼網洗浄装置２．洗浄台３．ブラシ４．ブラシ５．モーター６．モーター７．洗浄台フレーム８．焼網９．網枠１０．網枠受台１１．逃げ部１２．給水ノズル１３．カバー１４．排水口１５．カバー１６．焼網ストッカー１７．供給装置１８．排出ストッカー１９．取出装置２０．ブラシ位置２１．洗浄台フレーム２２．支軸２３．フレームホルダ２４．水平回転ローラ２５．垂直ガイドローラ２６．リフターテーブル２７．ダンパー２８．モーター２９．ボールネジ３０．リフター３１．クランプ３２．スライド機構３３．ストッパー３４．ブラシ広がり防止
板３５．毛足３６．傾斜刈

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】（１）焼網の外周枠が乗る洗浄台に焼網を
載せ、その上方および下方より回転ブラシを開閉させて
焼網を挟む開閉装置が構成される。回転ブラシの直径
は、ほぼ焼網直径の２分の１、回転ブラシの回転中心
は、焼網直径の４分の１の位置に設定される。（２）洗浄台の直径は、焼網より少し大径に製作され、
洗浄台の外形には、ブラシ逃げ部を有するガイド枠が設
置される。上部回転ブラシ付近には給水ノズルが設置さ
れ、下部回転ブラシのカバーには、排水口が設置され
る。（３）上下の回転部ブラシは、それぞれ独立したモータ
ーに連結され、各モーターはそれぞれのインバーターに
よって回転が制御される。以上の構成になる、上下の回
転ブラシの相対速度で焼網を回転させながら洗浄するこ
とを特徴とする焼網洗浄装置。
【請求項２】洗浄台のフレーム外周に左右１対の支軸を
設置して洗浄装置本体に固定されたホルダに軸支し、洗
浄台のフレーム内周には、焼網を乗せる複数個の回転ロ
ーラを設置し、フレーム外周には焼網の回転を円滑にす
る複数個の回転ローラを設置したこと。
【請求項３】洗浄台フレームのブラシ逃げ部に、ブラシ
広がり防止板を設置した事。
【請求項４】毛足を長くし、毛足を外から中心に向かっ
て短くなる傾斜に刈り込んだカップブラシ。
【請求項５】（１）焼網積載テーブルの下部にダンパー
機構を有するリフター。（２）リフター積載焼網の突上げにより上昇する、スト
ローク吸収機構を備えたクランプ装置。（３）クランプ上昇ストッパーを設置した搬送装置。以上の装置構成を特徴とする、焼網クランプ装置。