KR200326677Y1 - 불판 세척기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고기 구이용 불판의 보관과 불림 및 세척도 한곳에서 이루어질 수 있게하여 사용이 편리하고, 불판 세척은 회전판에 의한 강력한 회전물결을 이용하므로써 불판은 전혀 손상됨이 없이 깨끗하게 세척할 수 있는 신규한 불판 세척기를 제공함에 있는 것이다.

이를 위해 본 고안에서는 배수구(17)가 구비되는 본체(10)에 불판(30)을 자동 세척하는 세척장치(20)가 구비되는 불판 세척기에 있어서, 상기 세척장치(20)는 내주면에 일정한 간격으로 입설되는 다수의 가이드(211)가 구비되는 용기(21)와, 상기 용기(21)의 중앙부에 위치하여 세척하고자 하는 불판(30)이 놓여질 수 있게 한 불판재치대(23)와, 상기 용기(21) 바닥에 장착된 채 그 선단부가 불판재치대(23)의 하부측과 접촉하도록 된 스프링(24)과, 상기 불판재치대(23)에 고정되어 가이드(211)를 따라 상,하 이동하는 롤러(25)와, 상기 용기(21)의 바닥에 장착되어 모터(271)에 의해 세척수를 회전시키는 회전판(27)이 구비되는 것을 특징으로 함.

Description

불판 세척기{A grill washer}

본 고안은 한번 사용한 고기 구이용 불판의 보관과 불림 및 세척이 한 곳에서 이루어질 수 개선하여 사용이 편리하게 한 불판 세척기에 관한 것으로, 특히불판의 표면은 전혀 손상됨이 없이 깨끗하게 세척할 수 있고, 세척기내로 불판의 입,출이 보다 용이하게 이루어질 수 있는 불판 세척기를 제공함에 있는 것이다.

고기 구이용 불판은 고기를 굽는 도중에 고기가 타지 않도록 하기 위해 또는 고기가 눌러붙은 불판을 여러번 새것으로 교체해 주어야 하므로 대형 음식점의 경우 다량의 불판을 필요로 하므로 한번 사용한 불판은 이를 신속하고 깨끗이 세척하여 재차 반복 사용할 수 있어야 한다.

이를 위해 종래에는 불판 세척작업이 사람의 손으로 일일이 긁어서 제거하게 되므로써 시간이 많이 소요되어 자동화된 세척장치가 제안되기도 하였다.

상기한 세척장치는 초음파 또는 세척액과 함께 자동으로 회전되는 브러시를 이용하여 이물질을 제거하는 방식으로 구성되고 있어 세척에 소요되는 시간과 인력 및 그에 따른 비용을 어느 정도 줄일 수 있었다.

그러나 이러한 세척기들은 많은 세척액을 필요로 하고 특히 브러시를 이용한 세척기는 불판의 표면에 흠집을 남기게 되어 반복 사용시 기름때나 탄화물질이 브러시에 의해 발생된 홈집에 결착되어 잘 떨어지지 않게 되므로 세척효과가 점점 떨어뜨리는 폐단이 있다.

브러시는 모터를 이용함므로써 소음이 많이 발생하고, 불판의 불림과 세척 및 보관 등이 각기 다른 곳에서 행해지게 되므로 사용이 번거럽고 공간도 많이 차지하는 등의 문제점을 안고 있다.

본 고안은 이러한 종래의 폐단을 해소하기 위해 안출된 것으로, 본 고안의목적은 불판의 표면을 문지르거나 마찰에 의하지 않고 단순히 물에 불리듯이 담가놓는 것만으로 불판의 이물질을 자동 이탈시킴과 동시에 회전판에 의한 강력한 회전물결을 발생시켜 불판 세척이 보다 손쉽게 이루어질 수 있도록 한 불판 세척기를 제공하는데 있다.

또한, 본 고안은 불판의 보관과 불림 및 세척 작업이 한 곳에서 이루어질 수 있게하여 작업자의 동선을 최소화함으로써 사용이 편리하고, 크기나 모양이 다른 여러종류의 불판 등도 함께 세척할 수 있는 불판 세척기를 제공함에 또 다른 목적이 있는 것이다.

또한, 본 고안은 세척기내로 불판을 넣고 꺼내는 작업이 용이하게 이루어질 수 있도록 하는데 또 다른 목적이 있다.

이하, 본 고안의 구체적인 실시 예에 의거한 불판 세척기의 구성 및 작용, 효과를 첨부된 도면을 참고하여 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안이 적용된 불판 세척기의 예시도,

도 2는 본 고안이 적용된 불판 세척기의 뚜껑이 열린상태를 나타낸 예시도,

도 3은 본 고안의 종단면도,

<도면의 주요 부분에 대한 설명>

10 : 본체 12 : 뚜껑

13 : 운반 손잡이 15 : 이동용바퀴

17 : 배수구 19 : 콘트롤러

20 : 세척장치 21 : 용기

23 : 불판재치대 24 : 스프링

25 : 롤러 27 : 회전판

28 : 히터 30 : 불판

첨부 도면 도 1은 본 고안이 적용된 불판 세척기의 예시도이고, 도 2는 뚜껑을 개방되어 본체내의 세척장치가 드러난 상태를 나타낸 예시도이다.

불판 세척기는 내부를 개방시키는 뚜껑(12)이 부설되는 본체(10)와, 상기 본체(10)에 내장되어 불판(30)을 자동 세척하는 세척장치(20)로 구성되고 있다.

본체(10)는 양쪽 측면부에는 운반 손잡이(13)가 부설되고, 하부측에는 다수의 이동용바퀴(15)가 설치되어 상기 운반 손잡이(13)와 이동용바퀴(15)를 이용하여 본체(10)를 사용자가 원하는 위치 및 장소로 이동할 수 있도록 되어 있다.

본체(10)의 일측면 하부에는 별도의 배수구(17)가 설치되어 상기 배수구(17)를 통해 세척장치(20)의 세척수를 외부로 배출시키도록 되고, 상기 배수구(17)측에는 세척수에 포함된 이물질 즉, 불판(30)에서 탈락된 이물질을 포집할 수 있도록 탈부착이 용이하도록 된 별도의 필터 또는 여과망이 설치하는 것이 바람직하다.

본체(10)의 전면부에는 다수의 조작버튼(191,193)이 구비되는 콘트롤러(19)가 부설되어 상기 콘트롤러(19)의 조작버튼을 이용하여 세척장치(20)의 작동 상태를 제어하도록 되어 있다.

뚜껑(12)의 내주면 즉, 세척장치(20)의 용기와 맞닿는 면에는 연질의 고무 소재로 구성되는 패킹이 결합되어 이들간에 기밀을 유지하게 하므로써 내부의 세척수가 외부로 유출되는 것을 방지하고 있다.

세척장치(20)는 내주면에 일정한 간격으로 입설되는 다수의 가이드(211)가 구비되는 용기(21)와, 상기 용기(21)의 중앙부에 위치하여 세척하고자 하는 다수의 불판(30)을 상,하로 적재시킬 수 있게 한 불판재치대(23)와, 상기 용기(21) 바닥에 장착된 채 그 선단부가 불판재치대(23)의 하부측과 접촉하도록 된 스프링(24)과, 상기 불판재치대(23)의 외주면으로 돌출 고정되어 가이드(211)를 따라 상,하 이동이 부드럽게 이루어질 수 있게하고 좌,우로 유동되는 것을 억제하는 롤러(25)와, 상기 용기(21)의 바닥에 장착되어 모터(271)에 의해 회전 운동하면서 용기(21) 내의 세척수를 회전 운동시키는 회전판(27)과, 용기(21)내의 세척수를 불판 불림에 필요한 온도만큼 가열시키도록 온도센서가 구비된 히터(28)를 포함하는 구성으로 되어 있다.

상기 불판재치대(23)는 일정한 크기로 되는 판재에 상,하로 관통되는 통공 또는 일정한 굵기로 되는 다수의 강선을 그물망 형태로 엮어서 불판재치대(23)의 상,하부로 세척수가 자유롭게 이동할 수 있도록 구성되고 있다.

상기 스프링(24)은 하부측은 넓고 상부측은 좁게 형성되는 콘타입으로 구성하여 스프링의 압축 효율을 높임으로써 보다 더 많은 불판(30)이 불판재치대(23)에 놓여질 수 있도록 하고 하였다.

회전판(27)은 그 상면으로 융기 돌출되는 다수의 회전날개(273)가 구비되어 모터(271)에 의해 회전판(27)이 회전할 때 각각의 회전날개(273)가 세척수를 일방향으로 회전 운동시키도록 되어 있다.

미설명 부호 18은 본체의 외부로 열 손실을 줄이기 위한 단열재를 의미하고 있다.

이와 같이 구성된 본 고안은 본체(10)의 뚜껑(12)을 열고서 세척장치(20)의 불판재치대(23)에 세척하고자 하는 불판(30)을 올려놓게되면 불판(30)이 놓여지는 불판재치대(23)는 그 하부측에 설치된 스프링(24)이 불판을 하나씩 올려놓을 때마다 해당하는 무게만큼 차례로 눌리워지면서 하부측으로 이동하게 되어 많은 양의 불판(30)도 적재가 가능한 것이다.

불판재치대(23)에 불판(30)을 모두 올려놓은 후 용기(21)의 상면부까지 세척수를 채우고 일정량의 세제를 투여하여 세척수에 희석시킨 다음 뚜껑을 닫고 콘트롤러(19)를 조작하여 히터(28)에 전원을 인가시키면 세척수는 히터에 의해 일정한 온도로 가열되어지며 불판을 불리는 불림상태를 유지하게 된다.

이러한 불림상태로 일정한 시간(약 1~2시간정도)을 유지하게 되면 불판(30)에 달라붙은 고기찌꺼기나 이물질이 자동 탈락되거나 부착력이 크게 약화되게 된다.

이처럼 불림상태에 있는 불판(30)을 세척하고자 할 때는 모터(271)에 전원을 인가하여 회전판(27)을 작동시키면 세척수는 회전판(27)의 회전 방향과 동일한 방향으로 회전하게 되고, 이때 세척수에는 세제를 포함하고 있어 이들 세척수가 불판(30)에 달라붙은 이물질과 유지방 기름기 성분을 모두 씻어내는 세척작용을 행하게 된다.

상기한 회전판(27)의 회전 운동시간은 불판(30)에 달라붙은 이물질의 형태에 따라 모터의 세팅시간을 달리할 수 있는 것이며, 상기 모터(271)를 정,역회전도 가능하게 하여 회전판을 양방향으로 회전 운동시키면 한쪽방향으로만 회전하였을 때 보다 불판의 세척효과를 크게 높일 수 있는 것이다.

이와 같이 회전판(27)을 이용하여 세척수를 회전 운동시키는 방법으로 불판(30)에 달라붙은 이물질 제거 즉, 세척이 완료되면 모터(271)의 전원을 단락시켜 회전판(27)을 정지시킨 다음 배수구(17)를 개방하여 용기(21)내의 세척수를 외부로 배출시키면 세척장치(20)에는 이물질이 말끔히 제거된 불판(30)만이 남게된다.

세척이 완료된 불판(30)은 최종 마무리를 위해 별도의 깨끗한 행금수를 이용하여 다시 한번 행구게 되면 불판 세척작업이 모두 완료되게 된다.

이와 같이 본 고안은 불판의 보관 및 불림, 세척기능이 하나의 장치에서 순차적으로 이루어질 수 있게 되어 작업자의 동선을 최소화함으로써 사용이 편리하고, 크기나 모양이 다른 여러종류의 불판 등도 함께 세척도 가능하여 종래와 같이 불판을 한곳에 따로 수거한 다음 수거된 불판을 물에 불리고, 불려진 불판을 다시 꺼내어 세척하게 되는 번거러움과 불편을 덜 수 있어 사용이 편리하다는 장점이 있다.

그리고 불판재치대(23)는 하부측에 스프링(24)이 설치되고 있어 불판은 항상 동일한 높이를 유지하게 되어 불판의 입,출이 보다 용이하게 이루어질 수 있게 된다.

또한, 한곳에서 모든 작업이 이루어질 수 있어 비교적 협소한 공간에서도 아주 유용하게 사용할 수 있고, 소음이 없고 최소한의 물만으로 불판 세척도 가능함으로써 물 소비를 크게 줄일 수 있어 매우 경제적이다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안의 불판 세척기에 의하면, 불판의 보관 및 불림, 세척이 한꺼번에 이루어질 수 있어 사용이 간편하고, 구조가 간단하여 장소 및 공간에 제약이 없이 사용이 가능하고, 물의 사용을 최소화할 수 있어 매우 경제적이다.

또한 불판 세척이 세척수를 회전시키는 방식으로 구성되고 있어 소음이 없고, 불판의 세척이 회전판에 의한 강력한 회전물결을 이용하므로써 표면은 전혀 손상됨이 없이 세척도 가능하여 불판의 사용수명이 크게 연장됨은 물론 불판의 구석 구석까지 말끔하게 세척되게 되어 세척 효과가 아주 높다는 등의 작용 효과를 갖는 매우 유용한 고안인 것이다.

Claims (3)

1. 배수구(17)가 구비되는 본체(10)에 불판(30)을 자동 세척하는 세척장치(20)가 구비되는 불판 세척기에 있어서,

   상기 세척장치(20)는 내주면에 일정한 간격으로 입설되는 다수의 가이드(211)가 구비되는 용기(21)와, 상기 용기(21)의 중앙부에 위치하여 다수의 불판(30)이 적재되는 불판재치대(23)와, 상기 용기(21) 바닥에 장착된 채 그 선단이 불판재치대(23)의 하부측과 접촉하도록 된 스프링(24)과, 상기 불판재치대(23)에 고정되어 가이드(211)를 따라 상,하 이동하는 롤러(25)와, 상기 용기(21)의 바닥에 장착되어 모터(271)에 의해 세척수를 회전시키는 회전판(27)이 구비되는 것을 특징으로 하는 불판 세척기.
2. 제1항에 있어서, 상기 스프링(24)은 하부측은 넓고 상부측은 좁게 형성되는 콘타입으로 구성되는 것을 특징으로 하는 불판 세척기.
3. 제1항에 있어서, 상기 세척장치(20)에는 히터(28)가 장착되어 용기(21)내의 세척수를 가열할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 불판 세척기.