JP2001095696A - ゴマ摺り器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】ハンドルを回しやすく、ゴマを繰り出しやす
く、ハンドルをどちらに回してもゴマを摺ることのでき
る、使い勝手に優れたゴマ摺り器を提供する。 【解決手段】このゴマ摺り器１は、ゴマを収容する容器
２の下方にゴマ落下口４１１を介して設けられた摺擦部
４を有し、摺擦部４内には、ゴマ落下口４１１の直下に
円柱状の回転臼６が軸を水平にして回転自在に取り付け
られ、その両側に一対の固定臼７，７が対置される。各
固定臼７は、回転臼６の側方から斜め下方にかけて回転
臼６の周面沿いに張り出す摺擦面７１を備え、各摺擦面
７１と回転臼６の表面との間には上部から下部にかけて
狭くなる間隙ｓが形成される。そして、ハンドルを介し
て回転臼６を任意の方向に回すと、容器２内から間隙ｓ
内に落下したゴマが摺りつぶされ、間隙ｓの下部から繰
り出される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食卓上にて、ゴマ
や胡椒その他の粒状の薬味類を摺りつぶすのに用いられ
る手動式のゴマ摺り器に関する。なお、本明細書におい
て「ゴマ」とは、胡椒その他の粒状の薬味類全般をも包
含するものとする。

【０００２】

【従来の技術】従来より、手動式のゴマ摺り器として、
以下のようなものが知られている。

【０００３】図７及び図８に示したゴマ摺り器８（以
下、従来例１という）は、実開昭５６−１５９０３７号
公報に開示されたものである。このゴマ摺り器８は、ゴ
マを入れる容器８１と、その上端部に開口部を設けて取
り付けられた蓋体８２とからなり、蓋体８２は、容器８
１側に固定された円盤状の固定臼８３と、この固定臼８
３に対し同心状に回転可能に取り付けられた円盤状の回
転臼８４とを備えている。固定臼８３の中央付近には通
孔８５が設けられ、容器８１を倒すと、この通孔８５か
らゴマが落下して、固定臼８３と回転臼８４との間に送
り込まれる。そして、回転臼８４に取り付けられたハン
ドル８６を持って回転臼８４を回転させると、固定臼８
３と回転臼８４との間に挟まれたゴマが摺りつぶされ
る。固定臼８３及び回転臼８４の周縁部分には凹溝８７
が設けられて、摺りつぶされたゴマはこの凹溝８７に押
し出され、凹溝８７の適宜位置を開口して形成された繰
り出し口８８から繰り出されるようになっている。

【０００４】また、図９に示したゴマ摺り器９（以下、
従来例２という）は、実開昭６３−５８９３６号公報に
開示されたものである。このゴマ摺り器９は、容器９１
の下部に円盤状の固定臼９２及び回転臼９３が設けられ
ている。容器９１内のゴマは、固定臼９２の中央付近に
設けられたゴマ落下口９４から下方に落下し、固定臼９
２と回転臼９３との間で摺りつぶされて、固定臼９２・
回転臼９３の周縁部分から下方に落下する。回転臼９３
は、容器９１とその上部に取り付けられた蓋体９５とを
上下に貫通する回転軸９６の下端部に取り付けられ、水
平方向に回転可能に保持されている。この回転軸９６の
上部にはハンドル９７が取り付けられている。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】前記従来例１，２に代
表される従来のゴマ摺り器は、一般に、ゴマを入れる容
器の一部を開口してそこに円盤状の固定臼及び回転臼を
取り付け、容器内のゴマを固定臼と回転臼との間に落下
させて、回転臼を回転させることにより、ゴマを摺りつ
ぶすものである。かかるタイプのゴマ摺り器において
は、その構造上、容器内のゴマの繰り出し方向に対し
て、回転臼の回転面が直交するように取り付けられる。
したがって、回転臼の支持軸はゴマの繰り出し方向に平
行となり、回転臼を回転させるハンドルの回転面は同繰
り出し方向に直交することとなる。

【０００６】そして、従来例１のゴマ摺り器８において
は、容器８１を横向きに倒した状態で保持すると、繰り
出し口８８が下向きになるとともに、ハンドル８６の回
転面が縦回りになって、ハンドル８６を最も回しやすく
なる。しかし、このように容器８１を保持すれば、容器
８１から固定臼８３・回転臼８４へのゴマの繰り出し方
向が横向きになるので、容器８１内のゴマがスムーズに
固定臼８３と回転臼８４との間に送り込まれない、とい
う不都合がある。

【０００７】一方、従来例２のゴマ摺り器９において
は、筒状の容器９１を縦向きに保持するとゴマが最も落
下しやすくなるが、この場合には、ハンドル９７の回転
面が水平になるので、着席姿勢でこれを回すのにやや回
しにくい、という不都合がある。

【０００８】さらに、従来例１，２に代表される従来の
ゴマ摺り器は、円盤状の固定臼と回転臼とを相対させて
摺り合わせるものであり、固定臼及び回転臼の表面に
は、ゴマの摺擦や繰り出しをスムーズにするために、通
常、ゴマを両臼の周縁方向に押し出すような形状の臼刃
が形成される。したがって、回転臼の回転方向は、いず
れか一方向（通常は右利きの人にとって回しやすい右回
り）に規定されることとなる。これを逆方向に回転させ
てもゴマをうまく摺ることはできず、その結果、例えば
左利きの人には使いづらくなるという不便がある。

【０００９】本発明はかかる事情に鑑みてなされたもの
であり、ハンドルを回してゴマを摺るタイプのゴマ摺り
器において、ハンドルの回しやすさと、ゴマの繰り出し
やすさとを両立させるとともに、ハンドルをいずれの方
向に回してもゴマを摺ることのできる、使い勝手に優れ
たゴマ摺り器を提供することを目的とする。

【００１０】

【課題を解決するための手段】本発明のゴマ摺り器は、
ゴマを収容する容器と、その下方にゴマ落下口を介して
設けられた摺擦部とを有し、この摺擦部内には、ゴマ落
下口の直下に円柱状の回転臼が軸を水平にして回転自在
に取り付けられるとともに、この回転臼の軸を挟んで一
対の固定臼が回転臼の両側に対置され、各固定臼は、回
転臼の側方から斜め下方の位置にかけて回転臼の周面沿
いに張り出す摺擦面を備え、これらの摺擦面と回転臼の
表面との間には上部から下部にかけて狭くなる間隙がそ
れぞれ形成されてなり、回転臼を、その一端に取り付け
たハンドルを介して任意の方向に回転させることによ
り、容器内からゴマ落下口を経由して前記間隙内に落下
したゴマが摺りつぶされ、間隙の下部から繰り出される
ことを特徴とする。

【００１１】この発明によれば、容器を縦向きに保持
し、回転臼の軸を水平にして回転させることによりゴマ
を摺ることができるため、着席姿勢のままでも容器を保
持しやすく、ハンドルの回転面も縦回りとなって回しや
すい。そして、容器内のゴマも、ゴマ落下口から直下方
向に落下し、間隙内で摺りつぶされて下方に繰り出され
るので、容器内のゴマの多少にかかわらず、繰り出しが
常にスムーズになる。

【００１２】さらに、円柱状の回転臼の両側に固定臼が
対置され、各固定臼と回転臼との間に間隙が形成される
ため、回転臼をいずれの方向に回転させても、同じよう
にゴマを摺りつぶすことができる。回転臼の回転方向が
いずれか一方に規定されることがないので、右利きの人
にとっても左利きの人にとっても使い勝手がよい。

【００１３】また、本発明のゴマ摺り器は、前記固定臼
が、摺擦部内に水平に取り付けられた支持枠と、この支
持枠に下方から螺入されて固定臼の底面を支持する調節
ネジと、固定臼の上面を下方に押圧する付勢手段と、に
よって摺擦部内で昇降自在に保持され、その昇降動作に
より回転臼と固定臼との間の間隙が拡縮するように形成
されたことを特徴とする。この発明によれば、調節ネジ
を回して固定臼を昇降させることにより、回転臼と固定
臼との間の間隙が拡縮して、ゴマを摺りつぶす際の荒さ
を容易に調節することができる。

【００１４】さらに、本発明のゴマ摺り器は、前記支持
枠が、摺擦部内に着脱自在に取り付けられ、この支持枠
を摺擦部から取り外すことにより、固定臼を摺擦部から
取り出せるように形成されたことを特徴とする。これに
より、摺擦部内がゴマの油分や摺りカス等で汚れた場合
でも、摺擦部内を容易に分解して洗浄することができ
る。

【００１５】また、前記容器の上部には、上蓋が着脱自
在に取り付けられるのが好ましく、これによれば、ゴマ
の補充が容易になり、容器内の密閉性も高められる。

【００１６】また、前記摺擦部の底部には、受皿が着脱
自在に取り付けられるのが好ましく、これによれば、受
皿に摺ったゴマを溜め置くことができる。

【００１７】さらに、前記受皿は、その底面から回転臼
の軸までの高さが、回転臼の軸の一端に取り付けられた
ハンドルの最大回転半径よりも大きくなるように形成さ
れるのが好ましい。これによれば、ゴマ摺り器を食卓上
に置いたときに、ハンドルがどの位置にあっても食卓面
に当たることがなく、また、食卓面にゴマ摺り器を置い
たままで受皿の中にゴマを摺り溜めることも可能にな
る。

【００１８】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態につい
て、図面を参照しつつ説明する。

【００１９】本発明のゴマ摺り器の互いに直交する縦断
面を図１及び図２に示す。これらはいずれもゴマ摺り器
の縦中心軸における断面図である。また、図３は、図２
に示したゴマ摺り器の摺擦部から回転臼を取り除いて、
図２と同方向から見たときの縦断面図である。また、前
記ゴマ摺り器の摺擦部の上面を図４に、前記ゴマ摺り器
のＡ−Ａ横断面を図５に、前記ゴマ摺り器の摺擦部の底
面を図６に、それぞれ示す。

【００２０】図１及び図２に示すように、このゴマ摺り
器１は、ゴマを収容する容器２と、容器２の上部に取り
付けられた上蓋３と、容器２の下方に設けられた摺擦部
４と、摺擦部４の底部に取り付けられた受皿５と、を備
えている。

【００２１】容器２は、外形が略角錐台状の筒状体で、
上部、下部ともに開口している。容器２の上部には略円
筒状の上蓋取付部２１が形成され、この上蓋取付部２１
に上蓋３が被せられている。この上蓋３は、上面視円形
又は矩形の外形を有し、その内周面３１が上蓋取付部２
１の外周面に螺合又は嵌合されて、容器２に対し着脱自
在となっている。そして、この上蓋３を着脱して容器２
内にゴマが補充される。

【００２２】容器２の下部には、この下部とほぼ同様の
矩形の横断面を有する摺擦部４が接合されている。この
摺擦部４の上面はゴマ受部４１となされ、このゴマ受部
４１が容器２の下部に嵌め込まれている。ゴマ受部４１
は、外側から中央に向かって下降するように傾斜し、そ
の中央に角穴状のゴマ落下口４１１が形成されている。

【００２３】摺擦部４の内部には、円柱状の回転臼６
と、この回転臼６の軸を挟んで回転臼６の両側に対称に
配置された一対の固定臼７，７とが組み込まれている。

【００２４】回転臼６は、ゴマ落下口４１１の直下に位
置し、軸を水平にして、回転自在に取り付けられてい
る。回転臼６の両端は、摺擦部４の相対する側壁部４
２，４２の内側にそれぞれ設けられた軸受部４３，４３
によって保持されている。回転臼６の一端は、摺擦部４
の一方の側壁部４２を貫通する位置まで延長され、ここ
に回転臼６を回転させるためのハンドル６１が外側から
取り付けられている。回転臼６の周面には、回転臼６の
母線方向に対しやや角度をつけるようにして、複数列の
臼刃６２が形成されている。

【００２５】各固定臼７は、回転臼６の側方から斜め下
方の位置にかけて回転臼６の周面沿いに徐々に張り出す
ように形成された摺擦面７１をそれぞれ有し、各固定臼
７の摺擦面７１が回転臼６を両側から抱持するような姿
勢で対置されている。回転臼６の表面と各固定臼７の摺
擦面７１との間には、ゴマを摺りつぶしつつ落下させる
間隙ｓがそれぞれ設けられ、これらの間隙ｓが、上部で
は広く、下方では狭くなるように形成されている。

【００２６】図３に示すように、各摺擦面７１の下半部
には、複数列の溝刃７２が縦向きに刻設され、この溝刃
７２と回転臼６の臼刃６２との間でゴマが摺りつぶされ
るようになっている。摺りつぶされたゴマは、間隙ｓの
下部から下方に繰り出される。

【００２７】各固定臼７は、その背面が、摺擦部４の側
壁部のうち回転臼６の両端を支持する側の前記側壁部４
２，４２と直交する側壁部４４，４４に沿うように配置
されている。図５に示すように、各固定臼７は、背面の
左右両側に張り出す突条部７３，７３を有し、一方、摺
擦部４の内側の四隅には柱状の案内部４５が形成され
て、これら各案内部４５の一側面にそれぞれ設けられた
案内溝４５１に前記突条部７３が係合されることによ
り、各固定臼７がこれらの案内溝４５１に沿って昇降自
在に保持されている。

【００２８】摺擦部４の内側における固定臼７の下方に
は、中央に開口４６１を有する矩形の支持枠４６が取り
付けられている。図６に示すように、この支持枠４６
は、その四辺を摺擦部４の各側壁部４２，４２，４４，
４４に沿わせて水平に配置され、その四隅を各案内部４
５の底部に当接させて、支持枠取付ビス４６２により、
下方から各案内部４５の底部にビス止めされている。

【００２９】この支持枠４６には、各固定臼７の底面の
中央に相対して、調節ネジ４７，４７が取り付けられて
いる。これらの調節ネジ４７は、下部につまみ４７１を
有し、下方から支持枠４６に螺入されて、その先端が固
定臼７の底面に当接することにより固定臼７を支持して
いる。

【００３０】さらに、各固定臼７の上面とゴマ受部４１
との間には、コイルバネ４８，４８が組み込まれてい
る。各コイルバネ４８は、ゴマ受部４１の下面に形成さ
れた突起４１２，４１２にそれぞれ嵌装され、固定臼７
を下方に押圧するように付勢している。そのため、摺擦
部４の下側からつまみ４７１を摘んで調節ネジ４７を回
すと、調節ネジ４７によって支持された固定臼７がコイ
ルバネ４８を伸縮させつつ摺擦部４内で昇降する。これ
により、回転臼６と各固定臼７との間の間隙ｓ，ｓを拡
縮させて、ゴマを摺りつぶす際の荒さを調節することが
できる。

【００３１】摺擦部４の底部には、摺擦部４とほぼ同じ
矩形の横断面を有する受皿５が取り付けられている。こ
の受皿５は、四周に立ち上がり部５１が形成され、この
立ち上がり部５１の上縁が摺擦部４の側壁部４２，４
２，４４，４４の内側に嵌合されて、摺擦部４に対し着
脱自在となっている。立ち上がり部５１の高さは、受皿
５を摺擦部４に嵌合した状態で、受皿５の底面から回転
臼６の軸までの高さがハンドル６１の最大回転半径より
もやや大きくなるように形成されている。

【００３２】このように、本発明のゴマ摺り器１は、容
器２の下部に設けられたゴマ落下口４１１の直下に回転
臼６が軸を水平にして取り付けられるとともに、この回
転臼６の側方に固定臼７が配置され、回転臼６と固定臼
７との間の間隙ｓにゴマ落下口４１１から落下したゴマ
が挟み込まれて、回転臼６の回転により摺りつぶされる
ように構成されている。そのため、容器２を縦向きに保
持すると、その状態で回転臼６の軸は水平になり、この
回転臼６を回すためのハンドル６１の回転面は縦回りに
なる。したがって、着席姿勢のままでも容器２を保持し
やすく、ハンドル６１も回しやすい。そして、容器２内
のゴマも、ゴマ落下口４１１から直下方向に落下して摺
りつぶされ、間隙ｓの下部から下方に繰り出されるの
で、容器２内のゴマの多少にかかわらず、常にスムーズ
に繰り出される。

【００３３】さらに、円柱状の回転臼６の両側に固定臼
７，７が対置され、各固定臼７と回転臼６との間にそれ
ぞれゴマを摺りつぶすための間隙ｓ，ｓが形成されるの
で、回転臼６をいずれの方向に回転させてもゴマを摺る
ことができる。したがって、従来のゴマ摺り器１のよう
に回転臼６の回転方向がいずれか一方に規定されるとい
うことがなく、右利きの人でも左利きの人でも、無理な
く使用することができる。なお、このために、回転臼６
の表面には、回転臼６の両回転方向に対して同形状とな
る臼刃６２が形成されることとなるが、これによってゴ
マの摺擦や繰り出しに不都合が生じることも特にない。
回転臼６の臼刃６２は、前記実施の形態においては、回
転臼６の母線方向に対しやや角度をつけるようにして形
成されているが、回転臼６の母線方向と平行になるよう
に形成してもよい。

【００３４】また、本発明のゴマ摺り器１は、各固定臼
７が、支持枠４６、調節ネジ４７及びコイルバネ４８に
よって上下方向に昇降自在に保持されるので、調節ネジ
４７を回して回転臼６と固定臼７との間の間隙ｓを拡縮
させることにより、ゴマを摺りつぶす際の荒さを容易に
調節することができる。固定臼７の上面を下方に押圧す
る付勢手段は、コイルバネ４８に替えて、板バネや合成
樹脂エストラマーなど、他の弾性体を利用して構成する
こともできる。さらに、各固定臼７の左右両側に突条部
７３，７３を形成し、これらの各突条部７３を摺擦部４
内に設けた案内部４５の各案内溝４５１に係合させるこ
とにより、各固定臼７の姿勢はより安定し、昇降動作も
円滑になる。

【００３５】また、支持枠４６を摺擦部４に固定してい
る支持枠取付ビス４６２をドライバー等で着脱できるよ
うにしておけば、これを抜き取って、支持枠４６及び調
節ネジ４７を摺擦部４から取り外し、各固定臼７を下方
に取り出すことができる。これにより、摺擦部４内がゴ
マの油分や摺りカス等で汚れた場合でも、摺擦部４内を
容易に分解して洗浄することができる。

【００３６】また、本発明のゴマ摺り器１は、容器２の
上部に上蓋３を着脱自在に取り付けることができるの
で、ゴマの補充に便利であり、この上蓋３を容器２に螺
合又は嵌合させることによって上蓋３と容器２との密閉
性も容易に確保することができる。

【００３７】また、本発明のゴマ摺り器１は、摺擦部４
の底部に受皿５を着脱自在に取り付けることができるの
で、この受皿５に摺ったゴマを溜め置くことができる。
この受皿５の高さを一定寸法確保して、受皿５の底面か
ら回転臼６の軸までの高さがハンドル６１の最大回転半
径よりも大きくなるように形成すると、ゴマ摺り器１を
食卓上に置いたときに、ハンドル６１がどの位置にあっ
ても食卓面に当たることがなく、また、食卓面にゴマ摺
り器１を置いたままで、受皿５の中にゴマを摺り溜める
ことができる。

【００３８】なお、前記実施の形態に示したゴマ摺り器
１は、その横断面が角丸の矩形となるように形成された
ものであるが、本発明においては、摺擦部４内に回転臼
６と固定臼７，７とが無理なく組み込まれる限り、全体
の外形形状は特に限定されない。したがって、容器２、
上蓋３、摺擦部４及び受皿５の横断面形状は、円形やそ
の他の多角形であってもよく、またそれら各部分の高さ
寸法の比率も任意である。回転臼６の一端に取り付ける
ハンドル６１についても、特にその形状は限定されない
ので、指先で摘みやすく回しやすい適宜の形状を選択す
ればよい。

【００３９】

【発明の効果】本発明のゴマ摺り器によれば、容器を縦
向きに保持したまま、回転臼の一端に取り付けられたハ
ンドルを縦回りに回転させることによりゴマを摺ること
ができるので、着席姿勢でもゴマを摺りやすい。また容
器内のゴマも直下方向にスムーズに繰り出される。

【００４０】さらに、回転臼の回転方向がいずれか一方
に規定されず、回転臼をいずれの方向に回転させても同
じようにゴマを摺ることができるので、右利きの人にと
っても左利きの人にとっても使い勝手がよいものとな
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の形態に係るゴマ摺り器の縦断面
図である。

【図２】前記ゴマ摺り器を、図１と直交する方向から見
た縦断面図である。

【図３】前記ゴマ摺り器の摺擦部から回転臼を取り除い
て図２と同方向から見たときの、摺擦部部分の縦断面図
である。

【図４】前記ゴマ摺り器の摺擦部の上面図である。

【図５】前記ゴマ摺り器を、図１及び図３中に示す断面
線Ａ−Ａで切ったときの横断面図である。

【図６】前記ゴマ摺り器の摺擦部の底面図である。

【図７】従来例１に係るゴマ摺り器の構成を示す全体側
面図である。

【図８】同従来例１に係るゴマ摺り器の蓋体部分の縦断
面図である。

【図９】従来例２に係るゴマ摺り器の構成を示す縦断面
図である。

【符号の説明】

２ 容器 ３ 上蓋 ４ 摺擦部 ４１１ ゴマ落下口 ４６ 支持枠 ４７ 調節ネジ ４８ コイルバネ（付勢手段） ５ 受皿 ６ 回転臼 ６１ ハンドル ７ 固定臼 ７１ 摺擦面 ｓ 間隙

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 ゴマを収容する容器と、その下方にゴマ
   落下口を介して設けられた摺擦部とを有し、この摺擦部
   内には、ゴマ落下口の直下に円柱状の回転臼が軸を水平
   にして回転自在に取り付けられるとともに、この回転臼
   の軸を挟んで一対の固定臼が回転臼の両側に対置され、 各固定臼は、回転臼の側方から斜め下方の位置にかけて
   回転臼の周面沿いに張り出す摺擦面を備え、これらの摺
   擦面と回転臼の表面との間には上部から下部にかけて狭
   くなる間隙がそれぞれ形成されてなり、 回転臼を、その一端に取り付けたハンドルを介して任意
   の方向に回転させることにより、容器内からゴマ落下口
   を経由して前記間隙内に落下したゴマが摺りつぶされ、
   間隙の下部から繰り出されることを特徴とするゴマ摺り
   器。
2. 【請求項２】 固定臼は、摺擦部内に水平に取り付けら
   れた支持枠と、この支持枠に下方から螺入されて固定臼
   の底面を支持する調節ネジと、固定臼の上面を下方に押
   圧する付勢手段と、によって摺擦部内で昇降自在に保持
   され、その昇降動作により回転臼と固定臼との間の間隙
   が拡縮するように形成されたことを特徴とする請求項１
   に記載のゴマ摺り器。
3. 【請求項３】 支持枠は、摺擦部内に着脱自在に取り付
   けられ、この支持枠を摺擦部から取り外すことにより、
   固定臼を摺擦部から取り出せるように形成されたことを
   特徴とする請求項２に記載のゴマ摺り器。
4. 【請求項４】 容器の上部に、上蓋が着脱自在に取り付
   けられたことを特徴とする請求項１、２又は３に記載の
   ゴマ摺り器。
5. 【請求項５】 摺擦部の底部に、受皿が着脱自在に取り
   付けられたことを特徴とする請求項１乃至４のいずれか
   に記載のゴマ摺り器。
6. 【請求項６】 受皿の底面から回転臼の軸までの高さ
   が、回転臼の軸の一端に取り付けられたハンドルの最大
   回転半径よりも大きくなるように形成されたことを特徴
   とする請求項５に記載のゴマ摺り器。