JP2001061344A

JP2001061344A - 植物活力剤及び該植物活力剤を用いた作物栽培方法

Info

Publication number: JP2001061344A
Application number: JP23950199A
Authority: JP
Inventors: Shoichi Hirooka; 正一廣岡; Yoshiaki Kurimoto; 好章栗本
Original assignee: Gun Ei Chemical Industry Co Ltd
Current assignee: Gun Ei Chemical Industry Co Ltd
Priority date: 1999-08-26
Filing date: 1999-08-26
Publication date: 2001-03-13

Abstract

(57)【要約】【課題】本発明は、食酢にオリゴ糖類及び米糠抽出成分
を配合してなり、病害虫防除効果等の作物機能性を有す
る植物活力剤を用いた作物栽培方法の提供を目的とす
る。【解決手段】本発明に係る植物活力剤は、食酢に分岐オ
リゴ糖含有糖類及び／又はトレハロース含有糖類と、フ
ェルラ酸、ガンマーオリザノール、イノシトール、フィ
チン酸、フィチンの中から選ばれる米糠抽出成分を配合
するものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明が属する技術分野】本発明は食品である食酢とオ
リゴ糖類及び米糠抽出成分を利用したものであって、詳
述すると、食酢にオリゴ糖類及び米糠抽出成分を配合し
てなる作物機能性を有する植物活力剤を用いて作物の栽
培をすることにより作物の成長促進、作物の緑化とその
期間の延長、作物の品質向上、作物の病気に対する抵抗
性向上、作物の害虫に対する抵抗性向上、果樹の結実増
加と落下減少、果実の糖度及び味の向上、花の色及び肌
つやの向上、作物の日持ち向上等に効果があり、更に詳
しくは食用作物、工芸作物、緑肥作物及び園芸作物とし
て蔬菜、果物、草花、その温帯作物、熱帯植物、亜熱帯
植物、寒冷地作物、温室作物、観賞作物、薬用作物加工
用作物等に有効な食品である食酢とオリゴ糖類及び米糠
抽出成分を利用した植物活力剤に関する。

【０００２】

【従来の技術】一般に、作物は衣食住の用途のために耕
地に栽培される植物のことであり、その植物体の種実、
茎、葉、花、根などが利用されるものである、例えば、
「キャベツ、茶など葉が利用される作物」、「アスパラ
ガス、ウドなど茎が利用される作物」、「サツマイモ、
バレイショなど根及び地下茎が利用される作物」、「ホ
ップ、サフランなど花が利用される作物」、「ムギ、ト
ウモロコシ、ダイズなど種子が利用される作物」、「キ
ュウリ、ブドウ、バナナなど果実が利用される作物」な
どがある。

【０００３】これらの作物栽培において、高い生産性の
大きな支えとなっている農薬（薬剤）施用は環境負荷軽
減の見地から、また生産者自身の健康意識、及び消費者
の食の安全性への高い関心等から、これ以上多量に使う
ことは許されない状況となっている。そこで法律上の農
薬あるいは化学肥料ではないが、天然物を主体とした生
産資材が利用されている。例えば、環境保全資材として
紹介されている木酢液、生物農薬的作用を有するとされ
る微生物処理キトサン、更には古くよりの防腐剤でもあ
る食酢などがあり、木酢液とキトサンを混合した生産資
材もある。

【０００４】木酢液は木材を炭化させる際に生じる煙を
冷却し、液化した赤褐色の液体で有機酸類、フェノール
類、アルコール類など２００以上もの成分を含んでいる
が、主成分は酢酸、フェノール酸、メタノール等であ
る。微生物処理キトサンは、蟹殻や海老殻などを微生物
酵素により酵素分解、脱アセチル化したものでグルコサ
ミンの２〜２０量体を主成分とするものである。食酢に
は多種のものがあり、一般的には米を醸造した米酢や玄
米酢が利用されるが、主成分は酢酸であって、この米酢
等は単独使用よりも焼酎とぶどう糖との三者の混合物と
したり、黒砂糖を酵素で発酵させた液との二者の混合物
としたりして利用されている、これらの生産資材は一般
的には水に薄めて利用する。高い濃度、例えば１００〜
５００倍程度では抗菌作用による病害虫防除効果が、低
い濃度、例えば５００〜１０００倍程度では育成効果が
あるとされている。

【０００５】しかしながら、木酢液は、病害虫防除効果
は優れているが、精製程度によって成分にバラツキがあ
り、微量含有成分が安全性に及ぼす問題を有している。
一方米酢は長い食経験上から安全性は優れているが、病
害虫防除効果は木酢液に及ないと評価されている。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】このような状況に鑑み
て、本発明者らは、安全性に優れながら病害虫防除効果
等の作物機能性を有する天然食材資材について種々研究
を重ねた結果、その作用機序は不明であるが、意外にも
食酢にオリゴ糖類及び米糠抽出成分を配合してなるもの
が優れた病害虫防除効果等の作物機能性を見出し、本発
明を完成するに至った。

【０００７】

【課題を解決するための手段】請求項１記載の植物活力
剤は、食酢にオリゴ糖類及び米糠抽出成分を配合してな
るものを植物活力剤とするものである。

【０００８】請求項２記載の作物栽培方法は、前記請求
項１記載の植物活力剤を用いてなるものである。

【０００９】請求項３記載の作物機能性は、本発明に係
わる植物活力剤の作用効果を示し、雑草抑制、発芽抑
制、倒伏軽減、病害防除、害虫防除、連作障害防止など
作物栽培上の不安定要素を改善することにより作物の生
育が促進され、品質向上、収量向上の効果がある。雑草
抑制は、例えば水田における田植え時の除草管理があ
る。発芽抑制は、例えば収穫時期における水稲や小麦の
穂発芽防止管理がある。倒伏軽減は、例えば倒伏しやす
い水稲品種での栽培管理がある。病害防除は、例えば作
物に発生する病気の予防管理がある。害虫防除は、例え
ば作物に寄生する害虫の駆除管理がある。連作障害防止
は、例えば土壌の維持培養管理がある。

【００１０】請求項４記載の食酢は、４〜５％の酢酸を
主体とするものであり、醸造酢、合成酢、酢酸水溶液が
該当する。醸造酢は含アルコールもろみが酢酸菌の酸化
発酵により食酢となるもので、原料により多種類のもの
がある。合成酢は氷酢酸または酢酸の希釈液に醸造酢を
４０％以上配合したものである。酢酸水溶液は氷酢酸又
は酢酸の希釈液が用いられる。ここで上記醸造酢に係る
具体的種類を示す。酒精酢（アルコール酢）、黒酢（玄
米酢）、穀物酢（麦芽酢、粕酢、コーン酢、小麦酢、鳩
麦酢、ライ麦酢、小麦胚芽酢、そば酢）、米酢（純米
酢）、果実酢（柿酢、桃酢、ストロベリー酢、ブルーベ
リー酢、プルーン酢）、リンゴ酢（アップルビネガ
ー）、ブドウ酢（ワインビネガー）、穀物酢及び果実酢
以外の醸造酢（タマネギ酢、トマト酢、梅酢、しそ酢、
ハーブ酢、海藻酢、アマランサス酢）がある。また醸造
酢及び合成酢にはＪＡＳ適合品もある。

【００１１】請求項５記載に係るオリゴ糖類を配合する
が、その種類、存在等を下記に説明する。分岐オリゴ糖
は、非発酵性糖類とも称せられ、特に日本古来の伝統的
酒類である清酒中に存在するオリゴ糖として詳細に研究
されてきた。即ち、イソマルトース（分子中にα−１，
６グルコシド結合を有する二糖類）、パノース（分子内
にα−１，６とα−１，４グルコシド結合を有する三糖
類）、イソマルトトリオース（分子内にα−１，６グル
コシド結合を有する三糖類）等である。

【００１２】これらの分岐オリゴ糖は、清酒のうま味、
こく味に関与する成分であり、保湿効果もある。分岐オ
リゴ糖含有糖類製品においてその糖成分が酒税法に適合
するものは醸造用糖類としても利用されている。また、
分岐オリゴ糖は、ビフィズス菌因子であり、かつ、低う
触性等の体調調節機能があることが知られている。本発
明における分岐オリゴ糖含有糖類とは、固形分中の分岐
オリゴ糖の含有率が１００分の２０を越えるものであっ
て、その製造法は問わない。下記表１に市販の分岐オリ
ゴ糖含有糖類［群栄化学工業株式会社：グンエイオリゴ
（登録商標）］の成分を示す。

【００１３】

【００１４】トレハロースは植物や昆虫、きのこ、酵母
などに多く含まれている天然の非還元グルコオリゴ糖類
で、乾燥や凍結からの保護作用等を有する。トレハロー
スの工業的製造法は、酵母から抽出する方法、トレハロ
ースをつくるバクテリア培養液から分離する方法、植物
の体内で作らせる遺伝子組み換え法などがあるが、澱粉
に酵素を作用させる方法が優れている。本発明における
トレハロース含有糖類とは、固形分中のトレハロースの
含有率が１００分の２０を越えるものであってその製造
法は問わない。トレハロースの他にグルコース結合様式
の異なるネオトレハロース、イソトレハロースがある。

【００１５】請求項６記載に係るオリゴ糖類の固形分中
のオリゴ糖類含有率は、代表例をもって表２に説明す
る。

【００１６】

【００１７】請求項７に記載に係る食酢にオリゴ糖類を
配合する割合は、オリゴ糖類の固形分濃度として５０重
量％以下とするが、望ましくは２５重量％以下がより適
するものである。

【００１８】請求項８記載に係る米糠抽出成分はフェル
ラ酸、ガンマーオリザノール、イノシトール、フィチン
酸、フィチンの各成分を作物に用いるものである。米糠
は、米原油と脱脂糠に区分される。米原油（サラダ油
等）の脂質精製過程からは、フェルラ酸、ガンマーオリ
ザノールが抽出される。脱脂糠からはイノシトール、フ
ィチン酸、フィチンが抽出される。

【００１９】フェルラ酸は、ポリフェノールの一種で、
抗酸化作用、紫外線吸収作用、種子発芽抑制作用、抗菌
作用、害虫防除作用に加えて作物機能性がある。ガンマ
ーオリザノールは、トリテルペンアルコールのフェルラ
酸エステルで、抗酸化作用に加えて作物機能性がある。
イノシトールは、糖アルコールの一種で、生体の体調調
節作用に加えて作物機能性がある。フィチン酸は、イノ
シトールのヘキサリン酸エステルで、生体の成長促進作
用、ｐＨ緩衝作用に加えて作物機能性がある。フィチン
は、フィチン酸のカルシウム・マグネシウム混合塩で、
フィチン酸と同様な作物機能性がある。上記の米糠抽出
成分は１種又は２種以上で作物機能性を示す。

【００２０】請求項９記載に係る米糠抽出成分は、組成
中の含有率が１００分の５０を越えるもので、代表例の
規格、形状等をもって表３に説明する。

【００２１】

【００２２】請求項１０記載に係る食酢に米糠抽出成分
を配合する割合は、米糠抽出成分の濃度として５重量％
以下とするが、望ましくは１重量％以下がより適するも
のである。且つ米糠抽出成分に水溶性向上のためサイク
ロデキストリン包接物として用いることも良い。例え
ば、フェルラ酸のサイクロデキストリン包接物、ガンマ
ーオリザノールのサイクロデキストリン包接物、イノシ
トールのサイクロデキストリン包接物、フィチン酸のサ
イクロデキストリン包接物、フィチンのサイクロデキス
トリン包接物などである。

【００２３】請求項１１記載に係る作物栽培方法は、食
酢にオリゴ糖類及び米糠抽出成分を配合した植物活力剤
の作用濃度を示し、水でうすめる割合としては１０倍以
上、望ましくは３０倍以上とするが、オリゴ糖類の濃度
として１０％以下、米糠抽出成分の合計濃度として２．
５％以下及び酢酸換算の酸度として２．５％以下とする
ものである。

【００２４】請求項１２記載に係る植物活力剤の使用方
法は、葉果面散布として作用させる方法、土壌散布して
根からの吸収により作用させる方法、或いは水耕栽培に
おいては液肥に添加して作用させる方法等により使用す
るものである。

【００２５】その結果、本発明の植物活力剤は、例え
ば、イネ、ムギ、アワ、キビ、ソバ、トウモロコシ、ダ
イズ、アズキ、カンショ、バレイショ、キャッサバなど
の食用作物、ワタ、アサ、アマ、イグサ、クワ、テンサ
イ、サトウキビ、ステビア、ナタネ、ゴマ、ラッカセ
イ、オリーブ、ベニバナ、サフラン、タバコ、チヤ、ジ
ョチュウギク、ラベンダー、ユーカリ苗、シチトウイ、
ハッカ、コショウ、ホップ、タデアイなどの工芸作物、
レンゲソウ、クローバなどの緑肥作物、レッドクローバ
ー、コンモンベッチ、オーチャードグラスなどの飼料作
物、ベントグラス類、フェスク類、ライグラス類、バミ
ューダグラス類、ノシバ、コウライシバなどの芝草、キ
ュウリ、シロウリ、カボチャ、マクワ、メロン、スイ
カ、ナス、トマト、トウガラシ、ピーマン、オクラ、イ
チゴ、ソラマメ、エンドウ、インゲンマメ、エダマメ、
モヤシ、コーヒー、ココア、ハス、クワイ、ショウガ、
ヤマノイモ、サトイモ、ナガイモ、コンニャク、タマネ
ギ、ネギ、ニンニク、ラッキョ、ダイコン、ニンジン、
オタネニンジン（朝鮮人参）、カブ、ゴボウ、ハクサ
イ、ツケナ、クレソン、サラダナ、ミツバ、青ジソ、カ
イワレダイコン、コマツナ、ゴガツナ、チンゲンサイ、
ミズナ、カラシナ、キャベツ、コモチカンラン、ハナヤ
サイ、レタス、ブロッコリー、セロリ、パセリ、ワサ
ビ、チシヤ、ドクダミ、ゼンマイ、ミョウガ、サンショ
ウ、シュンギク、ホウレンソウ、フダンソウ、アスパラ
ガス、モウソウダケ、タケノコ、マシュルーム、シイタ
ケ、マイタケ、ナメコ、エノキダケ、ヒラタケ、ハラタ
ケなどの蔬菜、リンゴ、ナシ、サンザシ、マルメロ、マ
リン、モモ、スモモ、サクランボ、アンズ、ウメ、アセ
ロラ、クルミ、クリ、ペカン、アーモンド、ハシバミ、
カキ、ナツメ、ザクロ、イチヂク、ビワ、バナナ、パイ
ナップル、オレンジ、レモン、シトロン、ブンタン、グ
レープフルーツ、温州ミカン、夏ミカン、キンカン、ブ
ドウ、キイチゴ、スグリ、フサスグリ、クランベリー、
キウイフルーツなどの果物、花卉としてはスイトピー、
アサガオ、キンセンカなどの１・２年草、マーガレッ
ト、キク、カーネイションなどの宿根草、ユリ、チュー
リップ、シクラメンなどの球根、バラ、タケ、ササ、ア
ジサイなどの花木、セントポーリア、ブーゲンビレア、
ハイビスカスなどの温室植物、ヤシ、ゴム、オモトなど
の観葉植物、カトレア、デンドロビウム、バンダなどの
ラン類、シャコバサボテン、ユーフォルビア、アロエな
どのサボテンと多肉植物、モウセンゴケ、ムシトリスミ
レ、ネペンテスなどの食虫植物、スイレン、ハス、カキ
ツバタなどの水生植物、アオキ、マンリョウ、ツバキな
どの斑入植物、フウセンカズラ、クレマチス、トケイソ
ウなどのつる性植物、カンノンチク、シュロチク、フェ
ニックスなどのヤシ科植物、その他の高山植物、山菜、
漢方薬草あるいは海草などに施肥することにより、作物
の成長促進、作物の緑化とその期間の延長、作物の品質
向上、作物の病気に対する抵抗性向上、作物の害虫に対
する抵抗性向上、果樹の結実増加と落果減少、果実の糖
度及び味の向上、花の色及び肌つやの向上、作物の日持
ち向上等に顕著な効果がある。

【００２６】本発明の食酢にオリゴ糖類及び米糠抽出物
成分を配合してなる植物活力剤が、作物に対して及ぼ
す、その作物機能性等の現象効果は明確であるが、これ
は、直接作物に吸収、利用されることによるのか、ある
いは土の理学的性質を改善し、あわせて土の中の有益な
微生物の繁殖を促すことなどによるものか、作用機序は
今のところ不明である。

【００２７】請求項１３記載に係る植物活力剤は液状で
あるが、噴霧乾燥法により粉末とすることもできる。ま
た、泥炭、腐植酸質資材、木炭、ゼオライト、バイミキ
ュライト、パーライト、ベントナイト、ポリエチレンイ
ミン系資材、ポリビニルアルコール系資材などの吸着性
を有する資材に吸着させることにより粉末とすることも
できる。

【００２８】

【実施例】以下に本発明の実施例を詳細に説明するが、
本発明は係る実施例に限定されるものではなく、その要
旨の範囲内で種々の変形実施が可能である。

【００２９】（本発明に係る植物活力剤の調製）醸造酢
として、市販の穀物酢（酸度６％）７５３ｇ、表２
（Ａ）に示した分岐オリゴ糖含有糖類１３４ｇ、表２
（Ｂ）に示したトレハロース含有糖類１１０ｇ、表３
（Ａ）に示したフェルラ酸として１ｇのサイクロデキス
トリン包接物、表３（Ｄ）に示したフィチン酸２ｇを混
合したものであり、この混合物は酢酸換算の酸度として
４．５％、オリゴ糖類の固形分濃度して２０重量％（分
岐オリゴ糖含有糖類１０重量％＋トレハロース含有糖類
１０重量％）、米糠抽出成分の濃度として２重量％（フ
ェルラ酸１重量％＋フィチン酸１重量％）である。上記
の混合物を水で希釈して植物活力剤とした。

【００３０】

【実施例１】（水田における田植え時の雑草抑制管理）
平成１０年５月、群馬県藤岡市の水田で試験した。品種
はコシヒカリ。施肥等は圃場の慣行に従った。隣接する
１０アール区画の水田３枚を用いて、Ａ区、Ｂ区、Ｃ区
とした。Ａ区は本発明に係る植物活力剤（酢酸含有量
４．５％）、Ｂ区は市販の木酢液（酢酸含有量６．０
％）、Ｃ区は市販の米酢（酢酸含有量４．２％）とし
た。各区とも本田を代掻して、トロトロ状態にして雑
草種子を泥で包み込んだ。代掻の３日後に苗（中苗）
を田植えした。田植え翌日、水深を１０センチメート
ルとしながら、酢酸量が同一になるようにＡ区は本発明
に係る植物活力剤４．０リットルを、Ｂ区は市販の木酢
液３．０リットルを、Ｃ区は市販の米酢４．３リットル
を各５０倍に薄めて本田に流し込んだ。田植えしてから
約４５日後の中干し（落水して田面を完全に干す）時期
に雑草の生育状態を比較した。雑草は代表的な水生雑草
５種を指標とし、生育抑制を３段階で評価した。

【００３１】

【００３２】表４に示す如く、本発明に係るＡ区（植物
活力剤）は、Ｃ区（米酢）に比較して雑草抑制効果が高
く、その効果はＢ区（木酢液）と同程度であった。すな
わち、本発明である食酢にオリゴ糖類及び米糠抽出成分
を配合してなる植物活力剤を田植え時期に作用させるこ
とにより、除草剤等の薬剤を全く使用せずに雑草抑制効
果があることが分かる。本発明に係る植物活力剤を作用
させた本田は、その後の収穫までの稲生育も順調であっ
た。

【００３３】

【実施例２】（収穫時期における小麦の穂発芽防止管
理）実施例１と同じ試料を用いた。平成１０年、群馬県
前橋市の同一条件の小麦圃場１０００平方メートルにお
いて行った。品種は農林６１号、収穫時期となる登熟成
熟期は６月中旬である。２列の間隔をおいて面積４平方
メートル（穂数約５４０本／平方メートル）の３区画を
設定して、Ａ区、Ｂ区、Ｃ区とした。Ａ区は本発明に係
る植物活力剤、Ｂ区は市販の木酢液、Ｃ区は市販の米酢
とした。

【００３４】（６月３日）酢酸量が同一になるように、
Ａ区は本発明に係る植物活力剤１６ミリリットルを水で
５０倍に薄めて８００ミリリットルとして、小麦４平方
メートルに均一に葉面散布した。Ｂ区は市販の木酢液１
２ミリリットルを水で５０倍に薄めて６００ミリリット
ルとして、Ａ区と同様に葉面散布した。Ｃ区は市販の米
酢１７．２ミリリットルを水で５０倍に薄めて８６０ミ
リリットルとして、Ａ区と同様に葉面散布した。（６月６日）穂発芽を生じさせるためＡ区，Ｂ区、Ｃ区
に水８００ミリリットルを葉面散布した。（６月９日）同じく各区に水８００ミリリットルを葉面
散布した。（６月１２日）同じく各区に水８００ミリリットルを葉
面散布した。（６月１５日）各区の小麦について四隅付近（４か所）
と中央付近（１か所）より３株ずつ（計１５株）刈取、
２日間地干しをした後、脱穀して水分１２％まで乾燥し
て試料小麦とした。試料１０００粒当たりの穂発芽粒の
割合を比較した。結果を表５に示す。

【００３５】

【００３６】表５に示す如く、本発明に係るＡ区（植物
活力剤）は、Ｃ区（米酢）に比較して小麦の穂発芽防止
効果が高く、その効果はＢ区（木酢液）と同程度であっ
た。すなわち、本発明に係る食酢にオリゴ糖類及び米糠
抽出成分を配合してなる植物活力剤を小麦の登熟期に葉
面散布することにより、小麦の穂発芽防止効果があるこ
とが分かる。

【００３７】

【実施例３】（倒伏しやすい水稲品種の倒伏防止管理）
平成９年、埼玉県北埼玉郡のコシヒカリ圃場３０アール
にて実施した。隣接のコシヒカリ慣行区（３０アール）
と倒伏防止効果を比較した。落水して田面を完全に干す
中干し後の水張り時（出穂前）と落水と水張りを交互に
繰り返す間断灌漑時（出穂後）の２回に分けて本発明に
係る植物活力剤（計３０リットル）を流し込んだ。（田植え）５月１０日（中干し）６月２８日〜７月９日（流し込み）７月１０日実施例１と同じ、本発明に係る植物活力剤１５リットル
を水口より流し込んだ。（流し込み）８月１０日流し込みと同様に行った。（収穫）９月２８日下記表６に結果を示す。

【００３８】

【００３９】表６に示す如く、本発明に係る植物活力剤
区は慣行区に比較して、倒伏に関係する水稲の節間、特
に下位節間の伸長を抑制するため稈長が短くなり、倒伏
を防止した。すなわち、本発明である食酢にオリゴ糖類
及び米糠抽出成分を配合してなる植物活力剤を流し込む
ことにより、倒伏防止効果があることが分かる。

【００４０】

【実施例４】（作物に発生する病気の予防管理）実施例
１と同じ試料を用いた。平成１０年、新潟県魚沼郡のコ
シヒカリ圃場３０アールを３区に分け、Ａ区，Ｂ区、Ｃ
区とした。Ａ区は本発明に係わる植物活力剤、Ｂ区は市
販の木酢液、Ｃ区は市販の米酢とした。各区とも水で薄
めて出穂前は５００倍液を、出穂後は２５０倍液
を、収穫前は５０倍液を用いて、いもち病予防効果を
指標として計３回葉面散布した。酢酸量を同一とするた
め、使用割合は以下とした。（出穂前／７月２５日）Ａ区植物活力剤４００ミリリ
ットルを水で２００リットルとして、Ｂ区木酢液３００
ミリリットルを水で１５０リットルとして、Ｃ区米酢４
２８ミリリットルを水で２１４リットルとして用いた。（出穂後／８月１０日）Ａ区植物活力剤８００ミリリ
ットルを水で２００リットルとして、Ｂ区木酢液６００
ミリリットルを水で１５０リットルとして、Ｃ区米酢８
５６ミリリットルを水で２１４リットルとして用いた。（収穫前／９月１日）Ａ区植物活力剤４リットルを水
で２００リットルとして、Ｂ区木酢液３リットルを水で
１５０リットルとして、Ｃ区米酢４．３リットルを水で
２１４リットルとして用いた。下記表７に結果を示す。

【００４１】

【００４２】表７に示す如く、本発明に係るＡ区（植物
活力剤）はＣ区（米酢）に比較して、いもち病予防効果
が高く、その効果はＢ区（木酢液）と同じであった。す
なわち、本発明である食酢にオリゴ糖類及び米糠抽出成
分を配合してなる植物活力剤を稲に葉面散布することに
より、殺菌剤等の薬剤を全く使用せずに病害虫予防効果
があることが分かる。

【００４３】

【実施例５】（作物に寄生する害虫の駆除管理）実施例
１と同じ試料を用いた。平成１０年６〜７月、試験場所
は群馬県高崎市の桃園で行った。品種は白鳳。同様な生
育状態でアブラムシが多い桃木３本を用いて、Ａ区、Ｂ
区、Ｃ区とした。Ａ区は本発明に係る植物活力剤、Ｂ区
は市販の木酢液、Ｃ区は市販の米酢とした。酢酸量が同
一になるように、Ａ区は植物活力剤１００ミリリットル
を水で１００倍に薄めて１０リットルを新芽、新梢、新
葉などアブラムシが群棲しやすいところを主に、果実も
含めて木の幹、枝全体に葉面散布した。Ｂ区は木酢液７
５ミリリットルを１００倍に薄めて７．５リットルをＡ
区と同様に葉面散布した。Ｃ区は米酢１０７ミリリット
ルを１００倍に薄めて１０．７リットルをＡ区と同様に
葉面散布した。散布後、各区ともアブラムシは駆除でき
たが、効果の評価を駆除の持続日数で比較したところ、
Ａ区２６日、Ｂ区２４日、Ｃ区８日で、本発明に係るＡ
区（植物活力剤）はＣ区（米酢）に比較して、アブラム
シ駆除効果が高く、その効果はＢ区（木酢液）と同じで
あった。

【００４４】すなわち、本発明である食酢にオリゴ糖類
及び米糠抽出成分を配合してなる植物活力剤を葉面散布
することにより、殺虫剤等の薬剤を全く使用せずに害虫
駆除効果があることが分かる。

【００４５】

【実施例６】（土壌の維持培養による連作障害防止管
理）実施例４の試験場所の土壌を用いて行った。平成１
０年１０月、稲収穫作業終了後の圃場、Ａ区、Ｂ区、Ｃ
区をロータリティラーで均一に耕起した。平成１１年４
月に各区（１０アール）とも四隅付近と中央付近の計５
か所から、地表下１５センチメートルの土壌を採取して
試料とした。土壌の維持培養による連作障害防止効果の
指標として、試料土壌が種籾の発芽率に及ぼす影響を比
較した。発芽率は、土壌１グラムに２０ミリリットルの
水を加え、３５℃で３時間放置した。この抽出液を濾過
して、濾液１０ミリリットルをあらかじめ濾紙２枚を敷
いてあるシャーレに加え、その上から種籾５０粒を蒔い
て、室温で７日後の発芽率を調べた。シャーレは２点平
行として、各区とも５点の平均で比較した。連作障害の
要因となる生育阻害物質があると発芽率は低下するが、
比較の結果、Ａ区９８％、Ｂ区９６％、Ｃ区８３％であ
り、本発明に係るＡ区（植物活力剤）はＣ区（米酢）よ
り発芽率が高く、その効果はＢ区（木酢液）と同等であ
った。

【００４６】すなわち、本発明である食酢にオリゴ糖類
及び米糠抽出成分を配合してなる植物活力剤を葉面散布
することにより、土壌の維持培養による連作障害防止効
果があることが分かる。

【００４７】

【発明の効果】農業の基本は土づくりにあると言われ、
化学農薬や化学肥料に頼らず、天然物の機能などを利用
して土壌を維持培養する有機農法への関心が高まり、木
酢液や米酢等が利用されている。木酢液は、病害虫駆除
効果は優れているが、精製程度によって成分にバラツキ
があり、微量含有成分の一部が安全性に影響すると言わ
れている。米酢は長い食経験上から安全性は優れている
が、病害虫防除効果は木酢液に及ばないとされている。
本発明は食酢にオリゴ糖類及び米糠抽出成分を配合する
ことにより、安全性に優れながら病害虫防除効果等の作
物機能性を有する植物活力剤を提供することができる。
本発明の実施により環境保全への配慮をしながら、生産
性の向上を実現して食糧確保に貢献できる。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】食酢にオリゴ糖類及び米糠抽出成分を配
合してなる作物機能性を特徴とする植物活力剤。
【請求項２】食酢にオリゴ糖類及び米糠抽出成分を配
合してなる作物機能性を有する植物活力剤を用いて作物
の栽培をすることを特徴とする作物栽培方法。
【請求項３】前記作物機能性は、雑草抑制、発芽抑
制、倒伏軽減、病害防除、害虫防除、連作障害防止の中
から選ばれるものである請求項１記載の植物活力剤。
【請求項４】前記食酢は、醸造酢、合成酢、酢酸水溶
液の中から選ばれる１種又は２種以上の混合物であり、
かつ、醸造酢は、酒精酢、黒酢、穀物酢、米酢、果実
酢、リンゴ酢、ブドウ酢、穀物酢及び果実酢以外の醸造
酢の中から選ばれる１種又は２種以上の混合物である請
求項１記載の植物活力剤。
【請求項５】前記オリゴ糖類は、分岐オリゴ糖含有糖
類及び／又はトレハロース含有糖類の中から選ばれる１
種又は２種の混合物である請求項１記載の植物活力剤。
【請求項６】前記オリゴ糖類は、固形分中のオリゴ糖
の含有率が１００分の２０を越えるものである請求項１
及び請求項５のいずれか１項に記載の植物活力剤。
【請求項７】前記食酢にオリゴ糖類を配合する割合
は、オリゴ糖類の固形分濃度として５０重量％以下であ
る請求項１記載の植物活力剤。
【請求項８】前記米糠抽出成分は、フェルラ酸、ガン
マーオリザノール、イノシトール、フィチン酸、フィチ
ンの中から選ばれる１種又は２種以上の混合物である請
求項１記載の植物活力剤。
【請求項９】前記米糠抽出成分は、組成中の含有率が
１００分の５０を越えるものである請求項１及び請求項
８のいずれか１項に記載の植物活力剤。
【請求項１０】前記食酢に米糠抽出成分を配合する割
合は、米糠抽出成分の濃度として５重量％以下であり、
及び／又は米糠抽出成分がサイクロデキストリン包接物
である請求項１，請求項８及び請求項９のいずれか１項
に記載の植物活力剤。
【請求項１１】前記食酢にオリゴ糖類及び米糠抽出成
分を配合してなる植物活力剤を作用させる濃度は、オリ
ゴ糖類の濃度として１０％以下、米糠抽出成分の合計濃
度として２．５％以下、及び酢酸換算の酸度として２．
５％以下である請求項２記載の作物栽培方法。
【請求項１２】葉果面散布用、土壌栽培用、水耕栽培
用である請求項１記載の植物活力剤。
【請求項１３】液状あるいは粉末状である請求項１記
載の植物活力剤。