JP2001055571A5 - 抗酸化組成物および食品 - Google Patents
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、抗酸化作用を有する組成物、および食品に関するものである。更に詳しくは、本発明は、ラクチュロースを有効成分として含有し、食品、医薬品、医薬部外品及びその他の製品等に使用し得る安全な抗酸化組成物、およびこのような抗酸化組成物からなる食品に関するものである。
【発明の属する技術分野】
本発明は、抗酸化作用を有する組成物、および食品に関するものである。更に詳しくは、本発明は、ラクチュロースを有効成分として含有し、食品、医薬品、医薬部外品及びその他の製品等に使用し得る安全な抗酸化組成物、およびこのような抗酸化組成物からなる食品に関するものである。
本発明は、前記の従来技術に鑑みてなされたものであり、従来の抗酸化組成物とは全く異なり、ラクチュロースを有効成分とする安全な抗酸化組成物、および食品を提供することを目的としている。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
前記課題を解決する本発明は、ラクチュロースを有効成分として含有する抗酸化組成物であり、ラクチュロースが、少なくとも０．１％（重量。以下特に断りのない限り同じ。）の割合で含有されていることを望ましい態様としている。また、組成物が食品であることを望ましい態様としてもいる。次に本発明について詳細に説明する。
【課題を解決するための手段】
前記課題を解決する本発明は、ラクチュロースを有効成分として含有する抗酸化組成物であり、ラクチュロースが、少なくとも０．１％（重量。以下特に断りのない限り同じ。）の割合で含有されていることを望ましい態様としている。また、組成物が食品であることを望ましい態様としてもいる。次に本発明について詳細に説明する。
【００４０】
【発明の効果】
以上詳細に説明したとおり、本発明は、ラクチュロースを有効成分として含有する抗酸化組成物、およびこのような抗酸化組成物からなる食品であり、本発明によって奏される効果は次のとおりである。
（１）食品及び医薬品に使用して、極めて安全な抗酸化組成物が得られる。
（２）少量で抗酸化効果を呈するので、食品等に使用した場合にも風味等への影響がほとんどない。
（３）各種脂質に対して優れた酸化防止作用を有する抗酸化組成物が得られる。
【発明の効果】
以上詳細に説明したとおり、本発明は、ラクチュロースを有効成分として含有する抗酸化組成物、およびこのような抗酸化組成物からなる食品であり、本発明によって奏される効果は次のとおりである。
（１）食品及び医薬品に使用して、極めて安全な抗酸化組成物が得られる。
（２）少量で抗酸化効果を呈するので、食品等に使用した場合にも風味等への影響がほとんどない。
（３）各種脂質に対して優れた酸化防止作用を有する抗酸化組成物が得られる。
Claims (3)
- ラクチュロースを有効成分として含有する抗酸化組成物。
- ラクチュロースが、少なくとも０．１％（重量）の割合で含有される請求項１に記載の抗酸化組成物。
- 請求項１または２に記載の抗酸化組成物からなる食品。
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|---|---|---|---|
| JP23034999A JP2001055571A (ja) | 1999-08-17 | 1999-08-17 | 抗酸化組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP23034999A JP2001055571A (ja) | 1999-08-17 | 1999-08-17 | 抗酸化組成物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2001055571A JP2001055571A (ja) | 2001-02-27 |
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Family
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Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP23034999A Pending JP2001055571A (ja) | 1999-08-17 | 1999-08-17 | 抗酸化組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
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1999
- 1999-08-17 JP JP23034999A patent/JP2001055571A/ja active Pending
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