JP2000304405A - 冷却ショーケース - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】除霜時間の削減と、併せて除霜に要する消費電
力の削減を可能とするとともに、人体に無害なダイナミ
ックアイス（流動性氷水）からなるコールドブラインの
使用を可能とした冷却ショーケースを提供する。 【構成】本発明の冷却ショーケースは、冷却ショーケー
ス５０とコールドブラインの冷熱源である蓄熱槽２０と
直膨式氷粒製造部２１と加熱タンク１０とコールドブラ
イン供給配管２３、回収配管２４と、配管切り替え部１
２とより構成する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、冷却ショーケース
に係わり、特に店舗等における冷蔵食品を内蔵する冷却
ショーケース内部空間を熱交換器により冷却するととも
に、該熱交換器の除霜をする冷却ショーケースに関す
る。

【０００２】

【従来の技術】最近の冷却ショーケースは個別の冷却シ
ョーケースに付設されていた冷凍機を分離して店舗室か
ら隔離した機械室の一ヶ所に集中し、集中した冷凍機よ
り店舗内の複数箇所に散在する冷却ショーケースに冷媒
を分散供給、冷却している。そして、冷凍機より凝縮し
た冷媒を冷却ショーケースの熱交換器に供給して冷却シ
ョーケース内の冷却に使用する従来の直膨式冷却ショー
ケースにおける、ＨＦＣ冷媒の排出規制の流れのなかで
アンモニアの使用も考えられたが店舗内でのアンモニア
の漏洩等の対策上、最近は直膨式に代わるブラインを二
次冷媒として使用した冷却ショーケース冷却装置が使用
されている。以下にその構成について図３により簡単に
説明する。

【０００３】図３に見るように、冷却ショーケース５０
には食品収納陳列部５０ｂの下部に内蔵する熱交換器５
０ａを設け、機械室よりの冷熱源５２よりのコールドブ
ラインの供給を受け、該熱交換器５０ａに供給されたコ
ールドブラインにより該熱交換器内の冷却フィンコイル
を介して周囲の空気との間で熱交換して、付設したファ
ン５０ｃにより空気循環路５０ｅを形成させ前記食品収
納陳列部５０ｂに冷風を吹き込み、収納食品の冷却・冷
凍を行なっている。

【０００４】上記冷熱源５２は、冷凍サイクル５１とブ
ライン冷却器５３とよりなり、冷凍サイクル５１で圧縮
凝縮した冷媒を膨張部材を介してブライン冷却器５３内
の熱交換器５２ａを介して例えば塩化カルシウム溶液、
ないしエチレングリコール溶液よりなるブラインを冷却
し約−３５℃〜−４０℃のコールドブラインを形成して
いる。そして、ブライン冷却器５３より前記冷却ショー
ケース５０の熱交換器５０ａへコールドブライン供給配
管５５とコールドブライン回収配管５６を設けポンプ５
４を介して熱交換器５０ａとの間を循環させ、ファン５
０ｃを介して空気循環路５０ｅを形成させ冷風を循環さ
せ冷却ショーケース５０内の温度を約−２０℃〜−２５
℃に冷却させている。

【０００５】ところで、食品収納陳列棚を冷却する冷風
を得るため熱交換器５０ａのファンコイルの表面温度は
氷点以下にあるため、熱交換器の表面には空気中の水分
による霜が発生付着する。このため、この付着した霜を
除去するデフロストと言われる除霜作業が３〜４時間に
１回程度の頻度で行なわれている。上記除霜作業に使用
するホットブラインは、従来は、冷凍サイクル５１の図
示してない凝縮器に到達する前の高温高圧の冷媒ガスが
通過する図示してない熱交換器を備えたブライン加熱室
５３ａを設け、約４０℃〜４５℃のホットブラインを得
て、デフロスト用ポンプとデフロスト用制御弁５７、５
７を介して前記コールドブライン供給配管５５、コール
ドブライン回収配管５６に合流させ、除霜作業時には、
配管Ｐ２の制御弁５８、５８と前記デフロスト用制御弁
５７、５７を制御してコールドブラインに熱交換器５０
ａへの供給を遮断しホットブラインを熱交換器５０ａへ
供給し、熱交換器５０ａの表面に付着した霜を約２５分
〜３０分の時間をかけて除去するようにしている。

【０００６】上記従来の冷却ショーケースの冷却・除霜
装置では、上記のうえに除霜に時間がかかりすぎるた
め、収納食品に温度上昇を余儀なくさせ、品質の劣化と
雑菌の繁殖をゆるすことになり、食品の品質管理上の問
題を形成している。また、上記除霜方法による場合は大
量のコールドブラインとホットブラインの混合を招き熱
損失が大きく、消費電力も少なくないという問題を内蔵
している。

【０００７】特公平１０−２８４０５７０号公報には、
上記問題点解決のためになされた発明の記載がある。上
記発明によれば、図４に示すように、冷凍サイクル５１
による冷媒を介してブライン冷却器５３で冷却されたコ
ールドブラインを、コールドブライン供給配管５５、コ
ールドブライン回収配管５６を介して冷却ショーケース
５０に内蔵する熱交換器６０に供給し、熱交換した冷風
をファン６０ｂを介して空気循環路６０ｃを形成させ収
納食品に吹き付け所用の冷蔵又は冷凍をしている。そし
て、冷却ショーケース６０の頂部には前記熱交換器６０
ａと同一容量のデフロスト用加熱ヒータ６１ａを有する
ブライン貯留槽６１を配設して除霜時に必要とするホッ
トブラインを供給するようにしている。上記ブライン貯
留槽６１にはデフロスト用供給配管６４とデフロスト用
配管６５とを設け、デフロスト用供給配管６４とコール
ドブライン供給配管５５の何れか一方からのブラインを
熱交換器６０に供給する少なくとも１個の制御弁６２を
設け、前記熱交換器６０からのブラインをデフロスト用
回収配管６５とコールドブライン回収配管５６の何れか
一方へ回収するようにした少なくとも１個の制御弁６５
を配設している。除霜時には前記熱交換器６０内のコー
ルドブラインと、前記コールドブラインから独立して設
けてあるブライン貯留槽６１内のホットブラインとを前
記デフロスト用供給配管６４に設けられた図示してない
ポンプにより交換できるようにし、大量のホットブライ
ンとコールドブラインとの混合による熱損失を消費電力
を抑えるようにしている。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】然し、上記従来技術の
冷却ショーケースの冷却方法においても、環境保全上か
ら冷媒ガスに代わるアンモニア直膨式冷却方式がアンモ
ニアガスの漏洩による毒性の問題もあるため、直膨式冷
却方法に代わるブラインを２次冷媒として使用するコー
ルドブライン方式の使用を余儀なくさせられている。直
膨式冷却ショーケースの冷却方法の場合、除霜時には熱
交換器内の冷媒をポンプダウンを行なって回収するため
熱交換器内部に冷媒がない状態で熱交換器の加熱を行な
うことができるが、コールドブライン方式の場合の除霜
時には熱交換器内に存在するブラインを前記したように
ホットブラインで押し出し交換する必要があり、除霜時
間が長くなり、上記発明に於いてもブラインを２次冷媒
として使用する限り除霜時間の大幅な短縮は期待出来な
い状況にある。

【０００９】本発明は上記問題点解決のためになされた
もので、除霜時間の削減と併せて除霜に要する消費電力
の削減を可能とするとともに、人体に無害なダイナミッ
クアイス（流動性氷水）からなるコールドブラインの使
用を可能とした冷却ショーケースの提供を目的とするも
のである。

【００１０】

【課題を解決するための手段】そこで、本発明は、請求
項１に記載のように、冷却ショーケースに内蔵する熱交
換器にコールドブラインを供給して収納食品を冷却し、
該熱交換器の除霜サイクル切り替え時にはコールドブラ
インを回収するとともにホットブラインを供給して除霜
するように構成した冷却ショーケースにおいて、前記熱
交換器に流動性氷よりなるダイナミックアイス等のコー
ルドブラインを供給する冷熱源と、該熱交換器により熱
交換後のダイナミックアイス等のコールドブラインを加
熱してホットブラインを形成する加熱蓄熱部と、該加熱
蓄圧部の出入力配管と、熱交換器へのコールドブライン
供給／回収配管の交叉部に設けた配管切換部とを具え、
前記配管切り替え部を利用して、加熱蓄圧部のホットブ
ラインと熱交換器のコールドブラインとを入れ替え可能
構成したことを特徴とする。

【００１１】本発明は、コールドブラインを好ましくは
ダイナミックアイス（流動性氷水）を冷熱源で形成し、
該ダイナミックアイスを冷却ショーケースの熱交換器に
供給循環させて冷却ショーケースの冷却をするようにし
たもので、上記冷却ショーケースの除霜時には、冷却シ
ョーケースの頂部に設けた加熱蓄圧部に冷却ショーケー
ス内の冷却済みのダイナミックアイス等のコールドブラ
インの一部若しくは全部を回収し、回収した冷水状態に
あるダイナミックアイスを加熱蓄圧部で加熱してホット
ブラインを形成するとともに、加熱蓄圧部内のホットブ
ラインを熱交換器に移行させて熱交換器の除霜を行なう
ようにしたものである。加熱蓄圧部内の前記冷水状態の
ダイナミックアイスはほとんど氷が溶けている状態のた
めに、容易に高温状態となり、熱交換器を加熱し短時間
のうちに除霜できる。また、加熱蓄圧部における熱交換
器より回収したダイナミックアイスの加熱も、該ダイナ
ミックアイスが熱交換器で略冷水に近い状態にあるため
加熱に要する消費電力も小さい値に抑えることができ
る。

【００１２】本発明はダイナミックアイスを用いること
により下記のような作用を得るが、エチレングリコール
等のコールドブラインを用いた場合でも下記のような作
用を合わせ有す。即ち、除霜時の加熱蓄圧部のホットブ
ラインと熱交換器のコールドブラインとの入れ替えは、
加熱蓄圧部の出入力配管とコールドブライン供給配管と
回収配管の交叉部に設けた配管切り換え部により、スイ
ング状に行うため他に連結された冷却ショーケースに影
響を与えない。また、ブライン冷却器もデフロストの負
荷が戻らないため安定した運転を行う。

【００１３】また、前記発明の配管切り換え部は、前記
冷熱源と熱交換器とを結ぶコールドブライン供給配管及
びコールドブライン回収配管のそれぞれにブラインの流
れを中断する二組の切り換え弁を設けるとともに、その
二組の切り換え弁を挟んで、前記加熱蓄圧部の出入力管
のそれぞれと連結する四組の切り換え弁を設ける構成と
し、除霜時、冷却時に対応して加熱蓄圧部と熱交換器と
の間をホットブラインとコールドブラインをスイング状
に移動交換させる構成としてもよい。

【００１４】上記構成により、除霜時には加熱蓄圧部の
出入力管をコールドブラインの供給配管の中断用切り換
え弁により中断状態にした両端に接続されるため、加熱
蓄圧部内のホットブラインが上流の前記供給配管内のコ
ールドブラインにより押し出されやすいように、過熱蓄
圧部は配管状でも良い。

【００１５】また、前記発明の除霜時には、熱交換器付
属ファンを停止させ、且つ冷却ショーケース内の陳列収
納空間と熱交換器収納空間とを遮断する構成としてもよ
い。

【００１６】なお、上記除霜時には、熱交換器に付設し
たヒータにより除霜を促進させるようにしてある。

【００１７】

【発明の実施の形態】以下に図面を参照して本発明の実
施の形態を例示的に説明する。ただし、この実施の形態
に記載されている構造部品の寸法、材質、形状、相対位
置などは特に特定的な記載がない限りは、この発明の範
囲をそれのみに限定する趣旨ではなく、単なる説明例に
過ぎない。なお、従来例に使用されている構成部品と同
一部品で同一機能をもつ部品に対しては同一符号を使用
する。図１は本発明のダイナミックアイスを用いた冷却
ショーケースの一実施例の概略の構成を示す図で、図２
は図１の配管切り替え部による冷却ショーケースの冷却
→除霜→冷却の状況を示す図である。

【００１８】図１に示すように、本発明の冷却ショーケ
ースは、冷却ショーケース５０とコールドブラインの冷
熱源である蓄熱槽２０と直膨式氷粒製造部２１と加熱タ
ンク１０とコールドブライン供給配管２３、回収配管２
４と、配管切り替え部１２とより構成する。

【００１９】上記冷却ショーケース５０は図１、図２に
見るように、下部に熱交換器１１、ファン１１ｂを内蔵
させ、熱交換器１１により熱交換した低温空気をファン
１１ｂを介して空気循環路１１ｅを形成させて冷風を、
陳列棚１０ｄに陳列してある収納食品を冷却するように
してある。なお、熱交換器１１にはヒータ１１ａを設
け、該ヒータを除霜時に作動させ、除霜時間の短縮を図
るようにしてある。

【００２０】直膨式氷粒製造部２１は、圧縮機２１ａ、
凝縮器２１ｃ、蒸発器２１ｄ、空冷ユニット２１ｂと図
示してない膨張部材とよりなる。圧縮機２１ａで圧縮さ
れた高温高圧冷媒ガスは、凝縮器２１ｃ及び空冷ユニッ
ト２１ｂを介して凝縮された後膨張部材を介して蒸発器
２１ｄで蒸発させ蓄熱槽２０よりの冷水中に氷粒を形成
させ、形成された氷粒を蓄熱槽２０に導入する。上記氷
粒を導入された蓄熱槽２０においては、ファン２０ｂを
介して下部の冷水と混合させダイナミックアイス２０ａ
を形成する。

【００２１】上記のようにして形成されたダイナミック
アイスよりなるコールドブラインは、ポンプ２５とコー
ルドブライン供給回路２３とコールドブライン回収回路
２４を介して冷却ショーケース５０の下部に内蔵する熱
交換器１１に供給循環させ、冷却ショーケース５０の収
納食品を冷却するようにしてある。

【００２２】加熱タンク１０は、ヒータ１０ａを内蔵し
前記熱交換器１１の配管容量と同一容量で形成され、除
霜時には熱交換器１１に冷熱を与えた略冷水状態となっ
た前記ダイナミックアイスを前記配管切り替え部１２を
介してその全量を導入し、導入されたダイナミックアイ
スをヒータ１０ａを介して随時断続加熱をし、所定温度
を持つ除霜用の高温のホットブラインを形成する。

【００２３】なお、上記配管切り替え部１２は、例えば
図２に示すように、切り換え弁Ｖ１、Ｖ2 、Ｖ3、Ｖ4、
Ｖ5、Ｖ6と加熱タンク１０に設けた出入力配管２６、２
７とより構成し、切り換え弁Ｖ1、Ｖ2を前記コールドブ
ラインの供給配管２３と回収配管２４とに供給ないし回
収の中断する中断弁を設け、該中断弁の両側に前記加熱
タンク１０の出入力配管２６、２７をそれぞれ接続し切
り換え弁Ｖ3、Ｖ4とＶ5、Ｖ6を配設する。そして、コー
ルドブラインを熱交換器１１へ供給中はＶ1、Ｖ2を開状
態とし、Ｖ3、Ｖ4、Ｖ5、Ｖ6を閉状態にする。ただし、
内部圧力が上昇したときはＶ４を開の状態にする。ま
た、除霜時はＶ１、Ｖ３、Ｖ４を閉状態としＶ２、Ｖ
５、Ｖ６、を開状態とする。

【００２４】即ち、図２の（Ａ）に見るように、まず出
入力配管２６、２７を中断させたコールドブライン回収
配管２４の中断点を挟んで接続させ、コールドブライン
供給配管２３を介して熱交換器１１に冷熱を付与して略
冷水状態にあるダイナミックアイスの全量を加熱タンク
へ導入し、導入終了時を配管２６に設けた温度センサ２
６ａにより検出し、Ｖ２を開、Ｖ３、Ｖ４、を閉状態と
し、図（Ｂ）に 示す冷却状態にするとともに、加熱タ
ンク１０のヒータ１０ａの断続加熱により所定温度の高
温のホットブラインを得るようにする。なお、図の
（Ａ）の場合Ｖ５、Ｖ６は当初より閉状態にしてある。

【００２５】ついで、図の（Ｃ）に示すデフロスト開始
時には、Ｖ１、Ｖ３、Ｖ４を閉状態とし、Ｖ２、Ｖ5、
Ｖ6を開状態とし、コールドブライン供給回路２３を介
して加熱タンク１０の加熱済みの高温のホットブライン
を熱交換器１１及びその循環配管系ににその全量を押し
込み移行させ、配管２６に設けた温度センサ２６ａによ
り全量移転を検知し、少なくともＶ７を閉状態とし、所
定時間の除霜をする。上記除霜時には、前記熱交換器１
１のヒータ１１ａを作動させるとともに、ファン１１ｂ
を停止させ、遮断板１１ｃを閉鎖させ、冷気で充満され
た空気循環路を外部より密閉遮断する。

【００２６】ついで、図の（Ｄ）に示すデフロスト終了
時には、Ｖ１、Ｖ３、Ｖ４、Ｖ７を開状態とし、Ｖ２、
Ｖ５、Ｖ６を閉状態とし、コールドブライン供給配管２
３を介して 熱交換器１１より除霜に使用したホットブ
ラインを加熱タンク１０に押し込み、配管２６に設けた
温度センサ２６ａにより全量の移転を検知し、Ｖ２を
開、Ｖ３、４を閉状態とし、図の（Ｅ）に示す冷却状態
に移行させる。

【００２７】

【発明の効果】本発明の冷却ショーケースは、エチレン
グリコール等のコールドブラインや人体に無害なダイナ
ミックアイスの使用により漏洩等から受ける危害を皆無
とするとともに、氷粒製造部に環境に対して問題のない
自然冷媒のアンモニアガス直膨式を使用することができ
る。また、ホットブラインの形成に熱交換器で冷熱を付
与して略冷水状態のダイナミックアイスを加熱するため
消費電力の削減を図ることができる(コールドブライン
も顕熱加熱であるために同様である。)。また、配管切
り換え部によりコールドブラインとホットブラインの混
合を小さく押さえることができ、切り替え時の熱損失を
防ぐことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の冷却ショーケースの冷却・除霜装置の
一実施例の構成を示す概略図である。

【図２】図１の配管切り替え部による冷却ショーケース
の冷却→除霜→冷却の状況を示す概略図である。

【図３】従来の冷却ショーケースの冷却・除霜装置の概
略の構成を示す概略図である。

【図４】図３の別の実施例を示す概略図である。

【符号の説明】

１０ 加熱タンク １１ 熱交換器 １０ａ、１１ａ ヒータ １１ｂ ファン １１ｃ 空路遮断板 １１ｅ 空気循環路 ２０ 冷熱源（蓄熱槽） ２０ａ ダイナミックアイス ２１ 直膨式氷粒製造部 ２３ 供給配管 ２４ 回収配管 ２５ ポンプ ２６ ホットブライン供給配管 ２７ ホットブライン回収配管

─────────────────────────────────────────────────────

【手続補正書】

【提出日】平成１１年４月２８日（１９９９．４．２
８）

【手続補正１】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】特許請求の範囲

【補正方法】変更

【補正内容】

【特許請求の範囲】

【手続補正２】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】００１０

【補正方法】変更

【補正内容】

【００１０】

【課題を解決するための手段】そこで、本発明は、請求
項１に記載のように、冷却ショーケースに内蔵する熱交
換器にコールドブラインを供給して収納食品を冷却し、
該熱交換器の除霜サイクル切り替え時にはコールドブラ
インを回収するとともにホットブラインを供給して除霜
するように構成した冷却ショーケースにおいて、前記熱
交換器に流動性氷よりなるダイナミックアイス等のコー
ルドブラインを供給する冷熱源と、該熱交換器により熱
交換後のダイナミックアイス等のコールドブラインを加
熱してホットブラインを形成する加熱蓄熱部と、該加熱
蓄熱部の出入力配管と、熱交換器へのコールドブライン
供給／回収配管の交叉部に設けた配管切換部とを具え、
前記配管切り替え部を利用して、加熱蓄熱部のホットブ
ラインと熱交換器のコールドブラインとを入れ替え可能
構成したことを特徴とする。

【手続補正３】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】００１１

【補正方法】変更

【補正内容】

【００１１】本発明は、コールドブラインを好ましくは
ダイナミックアイス（流動性氷水）を冷熱源で形成し、
該ダイナミックアイスを冷却ショーケースの熱交換器に
供給循環させて冷却ショーケースの冷却をするようにし
たもので、上記冷却ショーケースの除霜時には、冷却シ
ョーケースの頂部に設けた加熱蓄熱部に冷却ショーケー
ス内の冷却済みのダイナミックアイス等のコールドブラ
インの一部若しくは全部を回収し、回収した冷水状態に
あるダイナミックアイスを加熱蓄熱部で加熱してホット
ブラインを形成するとともに、加熱蓄熱部内のホットブ
ラインを熱交換器に移行させて熱交換器の除霜を行なう
ようにしたものである。加熱蓄熱部内の前記冷水状態の
ダイナミックアイスはほとんど氷が溶けている状態のた
めに、容易に高温状態となり、熱交換器を加熱し短時間
のうちに除霜できる。また、加熱蓄熱部における熱交換
器より回収したダイナミックアイスの加熱も、該ダイナ
ミックアイスが熱交換器で略冷水に近い状態にあるため
加熱に要する消費電力も小さい値に抑えることができ
る。

【手続補正４】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】００１２

【補正方法】変更

【補正内容】

【００１２】本発明はダイナミックアイスを用いること
により下記のような作用を得るが、エチレングリコール
等のコールドブラインを用いた場合でも下記のような作
用を合わせ有す。即ち、除霜時の加熱蓄熱部のホットブ
ラインと熱交換器のコールドブラインとの入れ替えは、
加熱蓄熱部の出入力配管とコールドブライン供給配管と
回収配管の交叉部に設けた配管切り換え部により、スイ
ング状に行うため他に連結された冷却ショーケースに影
響を与えない。また、ブライン冷却器もデフロストの負
荷が戻らないため安定した運転を行う。

【手続補正５】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】００１３

【補正方法】変更

【補正内容】

【００１３】また、前記発明の配管切り換え部は、前記
冷熱源と熱交換器とを結ぶコールドブライン供給配管及
びコールドブライン回収配管のそれぞれにブラインの流
れを中断する二組の切り換え弁を設けるとともに、その
二組の切り換え弁を挟んで、前記加熱蓄熱部の出入力管
のそれぞれと連結する四組の切り換え弁を設ける構成と
し、除霜時、冷却時に対応して加熱蓄熱部と熱交換器と
の間をホットブラインとコールドブラインをスイング状
に移動交換させる構成としてもよい。

【手続補正６】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】００１４

【補正方法】変更

【補正内容】

【００１４】上記構成により、除霜時には加熱蓄熱部の
出入力管をコールドブラインの供給配管の中断用切り換
え弁により中断状態にした両端に接続されるため、加熱
蓄熱部内のホットブラインが上流の前記供給配管内のコ
ールドブラインにより押し出されやすいように、加熱蓄
熱部は配管状でも良い。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 冷却ショーケースに内蔵する熱交換器に
   コールドブラインを供給して収納食品を冷却し、該熱交
   換器の除霜サイクル切り替え時にはコールドブラインを
   回収するとともにホットブラインを供給して除霜するよ
   うに構成した冷却ショーケースにおいて、 前記熱交換器に流動性氷よりなるダイナミックアイス等
   のコールドブラインを供給する冷熱源と、 該熱交換器により熱交換後のダイナミックアイス等のコ
   ールドブラインを加熱してホットブラインを形成するタ
   ンク状若しくは配管コイル状からなる加熱蓄圧部と、 該加熱蓄圧部の出入力配管と、熱交換器へのコールドブ
   ライン供給／回収配管の交叉部に設けた配管切換部とを
   具え、 前記配管切り替え部を利用して、加熱蓄圧部のホットブ
   ラインと熱交換器のコールドブラインとを入れ替え可能
   な構成としたことを特徴とする冷却ショーケース。
2. 【請求項２】 前記配管切り換え部は、前記冷熱源と熱
   交換器とを結ぶコールドブライン供給配管及びコールド
   ブライン回収配管のそれぞれに、ブラインの流れを中断
   する二組の切り換え弁を設けるとともに、その二組の切
   り換え弁を挟んで、前記加熱蓄圧部の出入配管のそれぞ
   れと連結する四組の切り換え弁を設ける構成とし、 除霜時に対応して加熱蓄圧部のホットブラインと熱交換
   器のコールドブラインを移動交換させる構成としたこと
   を特徴とする請求項１記載の冷却ショーケース。
3. 【請求項３】 前記除霜時には、熱交換器付属ファンを
   停止させ、且つ冷却ショーケース内の食品収納陳列空間
   と熱交換器収納空間とを遮断する構成としたことを特徴
   とする請求項１記載の冷却ショーケース。