JP2000210577A - 精米機能を有する調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 この発明は、無駄の電力消費を防止した精米
機能付き調理器を提供することにある。 【解決手段】 調理器本体１に取り付けられ精米用回転
具４０と玄米を収容する分離篭３０を配置した容器１４
を有する調理器Ａに、共通接点５６ａとこの共通接点５
６ａと択一的に接続されるオン接点５６ｂとオフ接点５
６ｃとを有するとともに共通接点５６ａを電源６０の一
端側に、オン接点５６ｂを電動機５０の直列に接続され
た第一の巻線５３と第二の巻線５４とからなる固定子巻
線５２の第一の巻線５３と第二の巻線５４の接続部に接
続した調理用スイッチ５６と、一方の接点５７ａを前記
調理用スイッチ５６のオフ接点５６ｂに接続し他方の接
点５７ｂを第二の巻線５４の端部に接続した精米用スイ
ッチ５７とを設け、調理用スイッチ５６がオフのときの
み精米用スイッチ５７をオンとして電動機５０を駆動で
きるようにし無駄な電力消費を無くした精米機能を有す
る調理器。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、玄米を白米ある
いは分搗きにする精米機能を有する調理器に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来のフードプロセッサーと称され肉や
野菜などをそれに応じたカッターを用いて切削などして
料理をする調理器を用いて、精米あるいは米を研ぐつま
り研米などができるように精米機能を付加した調理器を
出願人は既に特願平１０−２５７８４６号として出願し
ている。

【０００３】また、上記のような調理器に精米機能を付
加した場合においては、精米をする場合つまり精米機と
して使用する場合の電動機の回転数は、肉や野菜などを
切削するなどして調理をする場合つまり調理器として使
用する場合の回転数よりも低く設定されている。これは
精米時に精米用回転具の回転数が大きいと回転する精米
用回転具のブレードによって米が砕かれるなどすること
から、これを防止するために低く設定しているものであ
る。

【０００４】このため調理器本体に精米用スイッチと調
理用スイッチとを設けて、精米をする場合は精米用スイ
ッチを操作し、また、調理をする場合は調理用スイッチ
を操作するように構成している。

【０００５】ところで、この場合の前記両スイッチと電
動機との接続回路を、マイクロコンピュータなどを使用
することなく安価とする接続回路例えば図９に示すよう
な回路構成、すなわち電動機３００の一対の固定子巻線
３０１および３０２のうちの一方側の固定子巻線３０１
を、第一の巻線３０１ａと第二の巻線３０１ｂとで構成
し、前記第二の巻線３０１ｂの巻き終りつまり端部と電
源３１０の一端側とに精米用スイッチ３０３を接続し、
また、前記第一の巻線３０１ａと第二の巻線３０１ｂと
の接続部と前記電源３１０の一方側とに調理用スイッチ
３０４を接続する構成とした場合つぎのような問題が生
じることが判明した。

【０００６】つまり、精米用スイッチ３０３と調理用ス
イッチ３０４とは並列に接続されているとともにそれぞ
れが独立して操作できることから、精米用スイッチ３０
３または調理用スイッチ３０４のいずれか一方が閉成さ
れて電動機３００が駆動されている際に誤って他方のス
イッチが閉成されると、電動機３００の固定子巻線のう
ちの前記第二の巻線３０１ｂに生じる逆起電力によって
精米用スイッチ３０３、第二の巻線３０１ｂおよび調理
用スイッチ３０４によって形成される閉回路に前記逆起
電力による電流が流れ、この閉回路内で無駄な電力消費
がされ、また、この無駄な電力消費によって電動機３０
０などの温度上昇は大きくなる。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】上記のように精米機能
を付加した調理器において、安価とするため両スイッチ
と電動機の接続回路をマイクロコンピュータなどを使用
することなく、精米用スイッチ３０３と調理用スイッチ
３０４とを並列に且つ独立して操作できるように設けた
場合は、精米用スイッチ３０３または調理用スイッチ３
０４のいずれか一方が閉成されて電動機が駆動している
際に誤って他方のスイッチが閉成されると、第二の巻線
３０１ｂが精米用スイッチ３０３および調理用スイッチ
３０４によって短絡されて、これら第二の巻線３０１
ｂ、精米用スイッチ３０３および調理用スイッチ３０４
によって形成される閉回路に前記逆起電力による電流が
流れ、この閉回路内で無駄な電力消費がなされるととも
に、温度上昇が大きくなるという問題が生じる。

【０００８】

【課題を解決するための手段】この発明は上記事情に鑑
みてなされたもので、請求項１記載の発明は、係合手段
を有する駆動軸を回転させる電動機を内部に設けた調理
器本体と、上方を開口した有底筒状に形成され底壁に軸
受が設けられるとともに前記調理器本体に取り付けられ
る容器と、前記容器の底壁に設けられた軸受に軸支され
上端側を容器内部に突出させ下端側に前記駆動軸の係合
手段に係合する被係合手段を有し調理用回転具と精米用
回転具とが選択的に取り付けられる回転軸と、上方を開
口した有底筒状に形成され多数の分離孔を有し玄米を収
容するとともに前記容器内に配設される分離篭と、共通
接点とこの共通接点と択一的に接続されるオン接点とオ
フ接点とを有するとともに前記共通接点を電源の一端側
に、オン接点を前記電動機の直列に接続された第一の巻
線と第二の巻線とからなる固定子巻線の前記第一の巻線
と第二の巻線の接続部に接続した調理用スイッチと、一
方の接点を前記調理用スイッチのオフ接点に接続し他方
の接点を前記第二の巻線の端部に接続した精米用スイッ
チとを備え、調理用スイッチの共通接点とオフ接点が接
続状態であるときのみ精米用スイッチを介して前記電動
機に電力を供給できるようにした精米機能を有する調理
器としたものである。

【０００９】このように構成した請求項１記載の発明
は、択一的にオン状態つまり閉成状態とオフ状態つまり
開成状態にできる調理用スイッチのオフ状態つまり調理
用スイッチを介して電動機に電力が供給できない状態に
おいてのみ、精米用スイッチを介して電動機に電力が供
給されることから、精米動作中に誤って調理用スイッチ
が閉成されたとしても両スイッチが同時に閉成されるこ
とはなく、両スイッチと固定子巻線によって閉回路は形
成されないため逆起電力に起因する無駄な電力の消費を
防止するとともに、この無駄な消費電力による温度上昇
も生じさせないという作用を有するものである。

【００１０】また、請求項２記載の発明は、係合手段を
有する駆動軸を回転させる電動機を内部に設けた調理器
本体と、上方を開口した有底筒状に形成され底壁に軸受
が設けられるとともに前記調理器本体に取り付けられる
容器と、前記容器の底壁に設けられた軸受に軸支され上
端側を容器内部に突出させ下端側に前記駆動軸の係合手
段に係合する被係合手段を有し調理用回転具と精米用回
転具とが選択的に取り付けられる回転軸と、上方を開口
した有底筒状に形成され多数の分離孔を有し玄米を収容
するとともに前記容器内に配設される分離篭と、共通接
点とこの共通接点と択一的に接続されるオン接点とオフ
接点とを有するとともに前記共通接点を電源の一端側
に、オフ接点を前記電動機の直列に接続された第一の巻
線と第二の巻線とからなる固定子巻線の前記第二の巻線
の端部に接続した精米用スイッチと、一方の接点を前記
精米用スイッチのオフ接点に接続し他方の接点を前記第
一の巻線と第二の巻線の接続部に接続した調理用スイッ
チとを備え、精米用スイッチの共通接点とオフ接点が接
続状態であるときのみ調理用スイッチを介して前記電動
機の電力を供給できるようにした精米機能を有する調理
器としたものである。

【００１１】このように構成した請求項２記載に発明
は、択一的にオン状態つまり閉成状態とオフ状態つまり
開成状態にできる精米用スイッチのオフ状態つまり精米
用スイッチを介して電動機に電力が供給できない状態に
おいてのみ、調理用スイッチを介して電動機に電力が供
給されることから、調理動作中に誤って精米スイッチが
閉成されたとしても両スイッチが同時に閉成されること
はなく、両スイッチと固定子巻線によって閉回路は形成
されないため逆起電力に起因する無駄な電力の消費を防
止するとともに、この無駄な消費電力による温度上昇も
生じさせないという作用を有するものである。また、精
米動作中に誤って調理用スイッチが閉成されても、回転
数が大きくなることがないため米の破損を防止できると
いう作用を有するものである。

【００１２】また、請求項３記載の発明は、請求項１ま
たは請求項２記載の発明において、精米用スイッチをタ
イマースイッチとした精米機能を有する調理器としたも
のである。

【００１３】このように請求項３記載の発明は、請求項
１または請求項２記載の発明において、精米用スイッチ
をタイマースイッチとしたことから、請求項１または請
求項２記載の発明の作用に加えて、精米の量に応じて精
米動作時間を設定でき、また、精米時における搗き具合
（五分搗き、七分搗き等）の設定を容易になすことがで
きるという作用を有するものである。

【００１４】また、請求項４記載の発明は、請求項１記
載の発明において、精米用スイッチに並列の常開スイッ
チを接続した精米機能を有する調理器としたものであ
る。

【００１５】このように請求項４記載の発明は、請求項
１記載の発明において、精米用スイッチに並列の常開ス
イッチを接続したことから、請求項１記載の発明の作用
に加えて、常開スイッチの短時間の断続操作により米を
破損することなく掻き回し洗米の前工程ができるという
作用を有するものである。

【００１６】

【発明の実施の形態】つぎに、この発明の実施の形態を
図１ないし図８に基いて説明する。

【００１７】調理器Ａは従来周知のフードプロセッサー
と同様に構成されているものであり、図１ないし図３に
示すように、調理器本体（以下単に本体という）１、こ
の本体１に着脱可能に載置つまり取り付けられる容器１
４、この容器１４に設けた後述する回転軸２１に着脱可
能に取り付けられる精米用回転具４０、精米を行う際に
前記容器１４内に配設される分離篭３０などから構成さ
れている。なお、前記回転軸２１には図示しないチョッ
ピングカッター、おろし用カッターなど従来周知の調理
用回転具が着脱可能に取り付けられるようになってい
る。

【００１８】そして、前記本体１は上部ケース１ａ、こ
の上部ケース１ａに一体に結合された下部ケース１ｂお
よび前記上部ケース１ａの一端側に突出した突出部の上
部を覆って一体に結合されるカバー１ｃから構成されて
いる。

【００１９】この本体１の内部下方には金属板からなる
支持板２が水平状態で配置されており、また、本体１の
他方側は載置台となっており、この載置台には前記容器
１４を載置する凹状に形成された載置部３が形成され、
この載置部３の側方つまり本体１の前記一端側に形成さ
れた前記突出部の内部には電動機５０が配置され、この
電動機５０はその下端側を前記支持板２に固定して取り
付けられている。また、前記電動機５０の上端部は前記
カバー１ｃによって覆われているものである。

【００２０】また、前記支持板２には軸受ホルダー６が
取り付けられており、この軸受ホルダー６には、軸受７
が取り付けられている。この軸受７にはこれを貫通して
駆動軸８が回転可能に軸支されており、この駆動軸８の
上端部は前記凹状の載置部３の底壁３ａの中心部に形成
された貫通孔３ｂから上方に突出しており、この上端部
には係合手段であるカップリング９が取り付けられてい
る。

【００２１】また、前記駆動軸８の下端部は前記支持板
２の下方に突出しており、この下方端部には径大な従動
プーリー１２が取り付けられている。また前記電動機５
０の回転軸５０ａは前記支持板２の下方に突出しており
この回転軸５０ａの下端部には径小な駆動プーリー１１
が取り付けられており、この駆動プーリー１１と前記従
動プーリー１２とにはベルト１３が架けられている。な
お、前記駆動プーリー１１は複数のＶ状の凹凸条１１ａ
が形成され、また、前記ベルト１３の内側には前記凹凸
条１１ａに嵌合する凹凸が形成され、電動機５０の回転
力を確実に従動プーリー１２に伝達されるようになって
いる。

【００２２】なお、電動機５０の回転数は調理器として
使用する場合は、前記駆動軸８が４０００ｒｐｍ程度で
回転するように設定され、また、精米機として使用する
場合は３０００ｒｐｍ程度で回転するように設定されて
いる。

【００２３】つぎに、前記載置部３に載置される容器１
４は、透明ガラスなどから構成され上方を開口１４ｅと
した有底筒状に形成され、この容器１４の底壁１４ａの
中央部には貫通孔１４ｆが形成されている。また、前記
容器１４の下面には前記凹状の載置部３に着脱可能に嵌
合する容器台１５がその中央部に設けられるとともに、
雌ネジが形成された貫通孔１５ａを、前記容器１４の底
壁１４ａに形成した貫通孔１４ｆを貫通した軸受ホルダ
ー１９の下端部に形成した雄ネジ１９ｂに螺合すること
によって一体に取り付けられている。

【００２４】また、前記軸受ホルダー１９は筒状に形成
されるとともに、軸方向略中間部に環状の鍔１９ａが形
成されており、前記鍔１９ａと容器１４の底壁１４ａの
間に容器１４内の水などの液体が漏れることを防止する
ためのパッキングＰを介在させて前記下端部の貫通孔１
４ｆを貫通させ、そして上述したように前記容器台１５
の貫通孔１５ａの雌ネジを軸受ホルダー１９の下端部に
形成した雄ネジ１９ｂに螺合することによって、容器台
１５は容器１４の底面側に一体に取り付けられるもので
ある。また、容器台１５の取り付けに際しては、前記容
器台１５の外周部に設けた環状溝１５ｂに嵌合させたリ
ング状のパッキングＰ１が前記容器１４の下面との間に
配置されるようになっている。

【００２５】また、図３などに示すように容器１４は、
その周壁１４ｂの外側に一体に突設された把手１４ｃを
有しているとともに、この把手１４ｃと対向する側の開
口縁に径方向に突出した注ぎ口１４ｄが形成されてい
る。なお、前記把手１４ｃは横方向からの投影がコ字状
に形成されているものであり、また、注ぎ口１４ｄの先
端部下面は略平坦面に形成されている。また、容器１４
の内周面には軸方向沿って形成された複数のリブ１４ｇ
が形成されており、これらリブ１４ｇは容器１４内を移
動する調理材料の回転を抑制して切削効率を高めるよう
に機能するものである。

【００２６】また、図３などに示すように前記容器１４
の開口１４ｅには、これを開閉する合成樹脂からなる円
形状の蓋１７が着脱可能に取り付けられており、この蓋
１７は容器１４の開口１４ｅの外側に嵌合して取り付け
られるようになっており、その外周の互いに対向する位
置に、操作突起１７ａと前記注ぎ口１４ｄに係合する係
合部１７ｂとが設けられている。

【００２７】また、前記操作突起１７ａの下側には図５
に示すように、互いに対向する一対の垂下壁１７ｃが形
成され、この両垂下壁１７ｃによって放射方向に沿う溝
１７ｄが形成されており、この溝１７ｄ内にはコ字状部
材によって形成されるとともに前記容器１４の把手１４
ｃの上方部を両側から弾性的に挟みこむようにして嵌合
する一対の挟持片１７ｅが設けられている。

【００２８】そして、前記係合部１７ｂを注ぎ口１４ｄ
の下面に係合させ、この係合部１７ｂを回動支点として
回動させ、前記操作突起１７ａを下方に押し下げて前記
挟持片１７ｅを把手１４ｃの上部に嵌合させることによ
って容器１４の開口１４ｅを閉蓋するようになってい
る。

【００２９】また、前記蓋１７の上面には、精米時に米
同志の摩擦および後に詳述する分離篭３０の内周面と米
との摩擦などによって発生する熱を外部に逃がすための
多数の小孔からなる通気孔１７ｆが形成されている。

【００３０】また、前記容器１４の底壁１４ａに取り付
けられた前記軸受ホルダー１９には軸受メタル２０ａが
圧入されており、この軸受メタル２０ａには軸受２０が
圧入されている。また、この軸受２０にはオイルシール
Ｐ２によって液密とされて回転軸２１が回転可能に軸支
されている。

【００３１】また、この回転軸２１の軸方向略中間部に
は、軸方向に沿って形成された係合溝２１ａが形成され
た径大部２１ｂが形成されており、この径大部２１ｂの
上方は径小な芯出軸２１ｃが形成されている。そして、
前記回転軸２１の下端部を前記軸受２０の上方から貫通
させて挿入し、下端部に前記カップリング９と結合する
被係合手段としてのカップリング２２を取り付けること
により、前記回転軸２１は上方への移動は前記カップリ
ング２２によって、また、下方への移動は前記径大部２
１ｂの下端面によって規制されて軸受２０に回転可能に
軸支されるものである。

【００３２】そして、前記回転軸２１には、前記図示し
ない調理用回転具や後述する精米用回転具４０が着脱可
能にかつ前記係合溝２１ａによって周方向には回り止め
されて取り付けられるようになっている。

【００３３】つぎに、この調理器Ａを精米機として使用
する場合に用いられ構成要素つまり分離篭３０および前
記精米用回転具４０から構成される精米用アタッチメン
トについて説明する。

【００３４】まず、分離篭３０について説明する。この
分離篭３０はステンレス鋼板をプレス加工して形成され
るものであり、図３、図４に示すように上方を開口３１
とした有底筒状に形成され、底壁３２の中央部には貫通
孔３３が形成されており、また、前記開口３１の開口縁
には前記容器１４の開口１４ｅの外径よりも径大なフラ
ンジ部３４が形成され、このフランジ部３４を前記開口
１４ｅ開口縁に載置して容器１４内に配設されるように
なっている。

【００３５】また、分離篭３０の周壁３５には前記底壁
３２との境界部および前記開口３１の開口部近傍を除い
て分離孔としての多数の小孔３５ａがプレス加工によっ
て打ち抜いて形成されており、また、前記底壁３２にも
前記貫通孔３３の周囲部および前記周壁３５との境界部
を除いて同様に分離孔としての多数の小孔３２ａが形成
されている。

【００３６】また、前記底壁３２に形成した貫通孔３３
には、前記容器１４に配設された際に前記容器１４の底
壁１４ａに取り付けられた回転軸２１を囲む軸挿入筒３
６がその下端部に設けた鍔部３６ａを前記貫通孔３３の
周囲部にリベット３３ａによって取り付けられている。
また、この軸挿入筒３６の下端部の開口３６ｂは前記底
壁１４ａに取り付けられた軸受ホルダー１９の鍔１９ａ
の外周に着脱可能に嵌合するようになっており、この嵌
合によって軸挿入筒３６の軸心と回転軸２１の軸心は一
致して位置決めされるようになっている。

【００３７】そして、分離篭３０を容器１４内に配置す
る時は、軸挿入筒３６を前記回転軸２１に対応させつつ
分離篭３０を容器１４内に挿入し、前記軸挿入筒３６の
下端部の開口３６ｂを前記鍔１９ａに嵌合させるととも
に、前記フランジ部３４を容器１４の開口１４ｅの開口
縁に載置して容器１４内に配置されるものである。そし
て、分離篭３０は容器１４内に配置された状態では、軸
挿入筒３６の下端部の開口３６ｂが前記鍔１９ａに嵌合
していることからその軸心は回転軸２１の軸心と一致す
るとともにこの状態が維持されることになる。

【００３８】つぎに、精米用回転具４０について説明す
る。

【００３９】この精米用回転具４０は、図３、図６に示
すように合成樹脂からなる回転台４１とこの回転台４１
に取り付けられる一対のブレード４８から構成されてい
るものである。そして、前記回転台４１は図３に示すよ
うに、下方側を開口４２とし天井壁４３を底壁とした有
底筒状に形成され、また、前記天井壁４３の中心部には
下方側を開口４４ａとした嵌合孔４４が形成された径小
な筒状部４５が下方側に突出して設けられており、前記
嵌合孔４４は前記回転軸２１の上端部に設けられた芯出
軸２１ｃに嵌合するようになっており、したがって、筒
状部４５の嵌合孔４４に芯出軸２１ｃを嵌合させること
により回転台４１は前記回転軸２１の軸心と位置した状
態で回転軸２１に取り付けられるようなっている。

【００４０】また、前記筒状部４５の下端部には前記回
転軸２１の径大部２１ｂに嵌合する係合筒部４６が一体
的に取り付けられており、この係合筒部４６の内周面に
は前記径大部２１ｂに形成された係合溝２１ａと嵌合す
る突条（不図示）が軸方向に沿って形成されており、し
たがって、回転台４１の嵌合筒部４６を前記回転軸２１
の径大部２１ｂに嵌合させて回転台４１を回転軸２１に
取り付けたときは、芯出軸２１ｃが筒状部４５の嵌合孔
４４に嵌合して芯出されるとともに前記係合溝２１ａに
前記図示しない突条が係合することから、回転台４１つ
まり精米用回転具４０はその軸心は回転軸２１の軸心と
一致しかつ周方向に回り止めされて回転軸２１に取り付
けられ、回転軸２１と一体になって回転するものであ
る。

【００４１】また、前記回転台４１の下端部の外周部に
は互いに対向する位置に外方に突出した取付部４７が形
成されており、この取付部４７には前記ブレード４８の
基部４８ａがリベット４８ｂによって取り付けられてい
る。

【００４２】そして、前記ブレード４８は、金属板を断
面コ字状に形成されるとともに、外周面を前記分離籠３
０の周壁３５に対向する平面とするとともに、周方向に
沿って円弧状に形成されている。そして、前記ブレード
４８は回転台４１と一体的に回転し、この回転に伴って
分離籠３０内に収容された玄米は前記ブレード４８によ
って掻き回されることに伴って米粒同志が互いに擦れ合
い、また、ブレード４８は基部側から先端部にいくにし
たがって分離篭３０の周壁３５に接近するように円弧状
に形成されていることから、ブレード４８が回転すると
玄米は基部４８ａから順次外方つまり前記周壁３５側に
向けて押し出され、前記分離篭３０の周壁３５の内面に
擦り付けられることになり、この擦り付けられることと
前記米同志が擦れ合うことによって米糠となる表皮（糠
層）が徐々に剥離され除去されて白米つまり精米される
ものである。

【００４３】つぎに、この調理器Ａの電動機５０を駆動
させる駆動回路の第一の実施の形態を図７に基づいて説
明する。

【００４４】上記電動機５０は整流子電動機であって、
図７において５１は回転子巻線を有する回転子であり、
５２は図示しない固定子鉄心に装着された一方側の固定
子巻線、５５は他方側の固定子巻線である。そして、前
記一方側の固定子巻線５２は、同図に示すように第一の
巻線５３とこの第一の巻線５３と直列に接続された第二
の巻線５４とから構成されている。

【００４５】そして、前記他方側の固定子巻線５５の端
部は交流電源６０の一方側に接続されており、また、こ
の交流電源６０の他方側には調理用スイッチ５６の共通
接点５６ａが接続されている。この調理用スイッチ５６
は図に示すようにオン接点５６ｂとオフ接点５６ｃとを
有しており、これらオン接点５６ｂとオフ接点５６ｃと
は共通接点５６ａと切換片５６ｄによって択一的に接続
されるように構成されているものである。なお、この調
理用スイッチ５６は図１および図２においては「入」、
「切」の文字によって表示されて前記本体１のカバー１
ｃの上面に配置されている。

【００４６】そして、前記オン接点５６ｂは前記一方側
の固定子巻線５２の第一の巻線５３と第二の巻線５４と
の接続部に接続されている。調理をする場合に前記調理
用スイッチ５６を閉成操作すると前記共通接点５６ａと
オン接点５６ｂが切換片５６ｄによって接続され、電源
６０からは一方側の固定子巻線５２のうちの第一の巻線
５３を介して電力が供給され駆動され、このときは巻線
の巻数が少ないため大きい回転数つまり高速回転するよ
うになっている。

【００４７】また、前記調理用スイッチ５６のオフ接点
５６ｃにはタイマー機能を有するスイッチからなる精米
用スイッチ５７の一方の接点５７ａが接続され、また、
この精米用スイッチ５７の他方の接点５７ｂは前記一方
側の固定子巻線５２の第二の巻線５４の端部に接続され
ている。したがって、精米時の電動機５０の回転数は第
二の巻線５４と第一の巻線５３とが直列に接続されるこ
とから全体の巻数が多くなるため小さい回転数つまり低
速回転するようになっている。

【００４８】なお、前記精米用スイッチ５７は、図１お
よび図２に示すように前記調理用スイッチ５６と同様前
記カバー１ｃの上面に配置されている。また、この精米
用スイッチの外周に付されている「１」ないし「６」の
数字は設定時間を示しているものである。また、精米を
するときは搗き具合（五分搗き、七分搗きなど）によっ
て前記精米用スイッチ５７をあらかじめ決められた設定
時間に設定する。

【００４９】また、精米用スイッチ５７が閉成されて電
動機５０に電力が供給される場合は、前記調理用スイッ
チ５６が開成つまり共通接点５６ａとオフ接点５６ｃが
切換片５６ｄによって接続されていることが条件となる
ものである。つまり調理用スイッチ５６がオフつまり調
理するために電動機５０が駆動されていない状態のとき
のみ精米用スイッチ５７を閉成つまりオンすることによ
り精米をするために電動機５０が駆動されるものであ
る。つまり、精米用スイッチ５７と調理用スイッチ５６
とは同時に電動機５０に電力を供給する状態で閉成され
ることはないものである。

【００５０】また、前記精米用スイッチ５７には、指な
どで押圧しているときのみ閉成つまりオン状態となり押
圧を解除したとき開成つまりオフ状態となる常開スイッ
チ５８が並列つまり一方側の接点５８ａを前記調理用ス
イッチ５６のオフ接点５６ｃに、他方側の接点５８ｂを
前記第二の巻線５４の端部に接続して設けられている。

【００５１】この常開スイッチ５８は、米の洗米をする
場合に使用するものである。つまり分離篭３０に所望の
量の水で濡らした米を入れ、前記常開スイッチ５８を極
短時間オン・オフする操作を数回（米の量に応じて異な
る）繰り返した後、分離篭３０ごと取り出して水洗いを
することより洗米をするものである。

【００５２】なお、洗米の際に米を水で濡らした状態と
するのは、このように米を濡らすと米の周囲に付着して
いる米糠などを掻き回した後、水ですすぎ洗いをする際
に除去し易くするとともに、表面に付着している水分に
よって米同志が滑りやすくなるために、掻き回される際
の破損を防止できるなどのためである。

【００５３】また、前記常開スイッチ５８は図１および
図２に示すように本体１のカバー１ｃの上面に「洗米」
の文字を付して配置されている。

【００５４】上述のように、前記第一の巻線５３と第二
の巻線５４との接続部に接続された調理用スイッチ５６
のオン接点５６ｂと、精米用スイッチ５７の一方の接点
５７ａおよび常開スイッチ５８の一方側の接点５８ａが
接続されたオフ接点５６ｃとは択一的に共通接点５６ａ
に接続されるものであることから、精米用スイッチ５７
または常開スイッチ５８および第二の巻線５４は調理用
スイッチ５６を介して閉回路を形成することがないもの
である。

【００５５】したがって、調理用スイッチ５６と精米用
スイッチ５７および常開スイッチ５８とが並列に接続さ
れるとともに、それぞれが独立して操作できるものの、
精米用スイッチ５７または調理用スイッチ５６のいずれ
か一方が閉成されて電動機５０が駆動している際に、誤
って他方のスイッチが閉成られたとしても、前記精米用
スイッチ５７または常開スイッチ５８、第二の巻線５４
は調理用スイッチ５６を介して閉回路を形成することが
ないため、電動機５０の固定子巻線つまり第二の巻線５
４に発生する逆起電力による電流が流れることはなく無
駄な電力消費がなされることはなく、当然にこの逆起電
力に伴う電力による温度上昇はないものである。

【００５６】つぎに、上記調理器Ａの動作について説明
する。なお、調理をする場合の動作は従来周知の調理器
つまりフードプロセッサーにおける場合と同様であるの
でその説明は省略し、精米をなす場合と洗米をなす場合
についてのみ説明することとする。

【００５７】はじめに精米をする場合の動作について説
明する。

【００５８】精米をする場合は、前記調理用スイッチ５
６をその共通接点５６ａとオフ接点５６ｃとが接続され
る開成状態とする。そして、容器１４の開口１４ｅから
分離篭３０を挿入して配置し、ついで、分離篭３０内に
精米用回転具４０を配置する。ついで、精米をしようと
する所望量の玄米を容器１４内に入れ、ついで容器１４
の開口１４ｅを蓋１７によって閉蓋する。

【００５９】ついで、容器１４を本体１の載置部３に載
置する。この載置された状態では駆動軸８に取り付けた
カップリング９と容器１４に取り付けられた回転軸２１
に取り付けたカップリング２２とは係合している。

【００６０】そして、前記精米用スイッチ５７を所望の
搗き具合とする時間に設定する。精米用スイッチ５７は
前記時間を設定すると同時に閉成され、電動機５０は駆
動され、電動機５０の回転軸５０ａの回転力は駆動プー
リー１１、ベルト１３、従動プーリー１２、駆動軸８、
カップリング９、カップリング２２を介して回転軸２１
に伝達され回転軸２１は回転する。

【００６１】そして、回転軸２１が回転するとこの回転
軸２１とともに前記精米用回転具４０が回転し、分離篭
３０の中の玄米は回転するブレード４８によってブレー
ド４８の基部側から先端部に向かうにつれて徐々に分離
篭３０の周壁３５に押し付けられながら分離篭３０内を
周方向に沿って移動する。

【００６２】そして、玄米は前記ブレード４８の回転に
伴って分離篭３０の周壁３５に押し付けられながら移動
する際に米同志が圧接されつつ擦り合いながら次々と周
壁３５に摺接つまり擦りつけられ、この際米糠となる表
皮が研磨状態で徐々に削り取られ、また、米同志が圧接
されつつ擦り合う際にも同様に表皮が徐々に削り取られ
て精米つまり白米などとされる。

【００６３】そして、前記削り取られた表皮は分離篭３
０の周壁３５に形成された小孔３５ａおよび底壁３２に
形成して小孔３２ａから容器１４内に排出されて容器１
４内に堆積する。

【００６４】そして、設定された時間が経過すると精米
用スイッチ５７は開成し、電動機５０は停止する。電動
機５０が停止したならば容器１４を本体１から取り外
し、ついで蓋１７を外した後精米用回転具４０を回転軸
２１から抜き去り、ついで分離篭３０を容器１４から取
り出しボールなど所定の容器に移し変えた後、容器１４
内の米糠を捨てるとともに、容器１４、分離篭３０、精
米用回転具４０および蓋１７を洗浄して精米動作は終了
する。

【００６５】なお、前記分離篭３０の容器１４からの取
り出しは、容器１４の開口１４ｅの外周部分から突出し
ている分離篭３０のフランジ部３４に手を掛けて引き上
げることによって容易になされるものである。

【００６６】そして、上記精米動作中は精米スイッチ５
７が設定された時間を経過するまでは、閉成状態を維持
しているものであり、この閉成状態において誤って調理
用スイッチ５６が閉成操作されたとしても、上述したよ
うに精米用スイッチ５７、第二の巻線５４は調理用スイ
ッチ５６を介して閉回路が形成されることがないことか
ら、固定子巻線５２の第二の巻線５４に逆起電力が発生
することはなく無駄な電力消費がなされことはないもの
である。

【００６７】つぎに、前記常開スイッチ５８を操作して
洗米をする場合の動作について説明する。

【００６８】この洗米をする場合は、まず、分離篭３０
に精米用回転具４０を配置した状態で、所望量の米を入
れ、ついで、水道の蛇口を開くなどして、米に軽く水を
かけて濡らす。ついで分離篭３０を容器１４内に配置
し、開口１４ｅを蓋１７によって閉蓋する。つぎに容器
１４を本体１の載置部３に載置する。また、調理用スイ
ッチ５６および精米用スイッチ５７を共に開成状態とす
る。

【００６９】ついで、前記常開スイッチ５８を極短時間
閉成させるように、数回指先で突つくようにオン・オフ
操作を繰り返す。このオン・オフ操作により前記精米用
回転具４０は瞬間的な回転と停止とが繰り返され、分離
篭３０内の米は瞬間的に掻き回され、米の表面に付着し
た米糠が分離あるいは分離し易い状態となる。なお、こ
の際、精米用回転具４０の回転は極短時間つまり瞬間的
であるとともに米の表面に水が付着してることから、米
に付着している米糠が水ですすぎ洗いする際に容易に除
去できる状態ちなるとともに、米が欠けるなどして破損
することが抑制つまり防止されるものである。

【００７０】そして、前記常開スイッチ５８の断続操作
を終了したならば、ついで容器１４から蓋１７を外し、
この蓋１７を外した状態で米の入った容器１４をそのま
ま流し場に運び、米が浸かるまで容器１４に水を入れ、
ついで精米用回転具４０を容器１４から取り出し、つい
で、分離篭３０を容器１４から取り出し容器１４の水は
捨てるとともに、分離篭３０の米をボールなどの他の容
器に移し水で数回軽くすすぎ洗いをすることにより洗米
動作は終了する。

【００７１】なお、常開スイッチ５８の断続操作の終了
後、蓋１７を外した状態で米が浸かるまで容器１４に水
を入れ、ついで精米用回転具４０を容器１４から取り出
し、分離篭３０を容器１４から取り出し容器１４の水は
捨て、再び容器１４に分離篭３０を入れ米が浸かるまで
水をいれた後、分離篭３０を上下左右に回してすすぎ洗
いをし、この動作を数回繰り返して洗米をするようにし
てもよく、この場合はあまり手をぬらさないで済むとい
うものである。

【００７２】このように上記調理器Ａは、調理用スイッ
チ５６を択一的にオン状態つまり閉成状態とオフ状態つ
まり開成状態できる構成のスイッチとするとともに、オ
フ状態つまり調理器用スイッチ５６を介して電動機５０
に電力が供給できない状態においてのみ、精米用スイッ
チ５７を介して電動機５０に電力が供給されることか
ら、精米動作中に誤って調理用スイッチ５６が閉成され
るように動作されても両スイッチ５６、５７が同時に閉
成されることはなく、両スイッチ５６、５７を含む閉回
路は形成されないため逆起電力に起因する無駄な電力の
消費を防止するとともに、この無駄な消費電力による温
度上昇も生じさせないものである。

【００７３】また、逆に調理動作中に誤って精米用スイ
ッチ５７が閉成されたとしても、同様に両スイッチ５
６、５７を含む閉回路は形成されないため逆起電力に起
因する無駄な電力の消費を防止するとともに、この無駄
な消費電力による温度上昇も生じないものである。

【００７４】また、精米用スイッチ５７をタイマースイ
ッチとしたことから、精米の量に応じて精米動作時間を
設定でき、また、精米時における搗き具合（五分搗き、
七分搗き等）の設定を容易になすことができるものであ
る。

【００７５】精米用スイッチ５７に並列の常開スイッチ
５８を接続したことから、分離篭３０に入れた米を常開
スイッチ５８の短時間の断続操作により掻き回して洗米
の前工程が容易にできるものである。

【００７６】つぎに、この調理器Ａの電動機５０を駆動
させる回路構成の第二の実施の形態を図８に基づいて説
明する。なお、上記第一の実施の形態と同一構成部分に
は同一符号を付してその説明は省略する。

【００７７】図８に示すように他方側の固定子巻線５５
の端部は交流電源６０の一方側に接続されており、ま
た、前記交流電源６０の他方側には精米用スイッチ１５
７の共通接点１５７ａが接続されている。この精米用ス
イッチ１５７は同図に示すようにオン接点１５７ｂとオ
フ接点１５７ｃとを有しており、これらオン接点１５７
ｂとオフ接点１５７ｃとは共通接点１５７ａと切換片１
５７ｄによって択一的に接続されるように構成されてい
る。

【００７８】そして、前記オン接点１５７ｂは前記一方
側の固定子巻線５２の第二の巻線５４の端部に接続され
ており、また、前記オフ接点１５７ｃは調理用スイッチ
１５６の一方側の接点１５６ａに接続されている。ま
た、前記調理用スイッチ１５６の他方側の接点１５６ｂ
は前記第一の巻線５３と第二の巻線５４との接続部に接
続されている。

【００７９】そして、調理をする場合は第一の巻線５３
を介して、また、精米をする場合は第二の巻線５４およ
び第一の巻線５３を介して電力が供給されることから、
電動機５０の回転数は調理器として使用する場合は大き
く、また、精米をする場合は小さい回転数となるもので
ある。

【００８０】なお、前記精米用スイッチ１５７は上記第
一の実施の形態と同様にタイマー機能を有するスイッチ
が用いられているものである。

【００８１】そして、前記第二の巻線５４の端部に接続
されているオン接点１５７ｂと、他方側の接点１５６ｂ
が接続されている調理用スイッチ１５６の一方側の接点
１５６ａが接続されているオフ接点１５７ｃとは切換片
１５７ｄによって択一的に切り換えられる構成となって
いることから、精米用スイッチ１５７が閉成つまり共通
接点１５７ａとオン接点１５７ｂが切換片１５７ｄによ
って接続されて精米動作がされている状態において、オ
フ接点１５７ｃは共通接点１５７ａから切り離されてい
ることから、誤って調理用スイッチ１５６が閉成された
としても、第二の巻線５４、調理用スイッチ１５６が精
米用スイッチ１５７を介して閉回路を形成することがな
いため、第二の巻線５４に発生する逆起電力によって無
駄な電力消費がされることがなく、また、前記無駄な消
費電力に起因する温度上昇も生じないものである。

【００８２】また、精米中に誤って調理用スイッチ１５
６が閉成されても、電動機５０には調理用スイッチ１５
６を介して電力が供給されることはなく、回転数が大き
くなり米が破損することはないものである。

【００８３】また、逆に精米用スイッチ１５７を開成つ
まり共通接点１５７ａとオフ接点１５７ｃとを切換片１
５７ｄによって接続状態とし、調理用スイッチ１５６を
閉成して調理動作がされている状態において誤って精米
用スイッチ１５７が閉成されたとしても同様に、第二の
巻線５４、調理用スイッチ１５６が精米用スイッチ１５
７を介して閉回路を形成することがないため、第二の巻
線５４に発生する逆起電力によって無駄な電力消費がさ
れることがなく、また、前記無駄な消費電力に起因する
温度上昇も生じないものである。

【００８４】なお、この第二の実施の形態における、調
理動作および精米動作は上記第一の実施の形態の場合と
同様であることからその説明は省略する。

【００８５】また、この第二の実施の形態においても、
上述のように択一的にオン状態つまり閉成状態とオフ状
態つまり開成状態にできる精米用スイッチ１５７のオフ
状態つまり精米用スイッチ１５７を介して電動機５０に
電力が供給できない状態においてのみ、調理用スイッチ
１５６を介して電動機５０に電力が供給されることか
ら、調理動作中に誤って精米スイッチ１５７が閉成され
るように動作されても両スイッチ１５６、１５７が同時
に閉成されることはなく、両スイッチ１５６、１５７を
含む閉回路は形成されないため逆起電力に起因する無駄
な電力の消費を防止するとともに、この無駄な消費電力
による温度上昇も生じさせないものである。

【００８６】また、第一の実施の形態と同様に、精米用
スイッチ１５７をタイマースイッチとしたことから、精
米の量に応じて精米動作時間を設定でき、また、精米時
における搗き具合（五分搗き、七分搗き等）の設定を容
易になすことができるものである。

【００８７】

【発明の効果】上記のように請求項１記載の発明は、択
一的にオン状態つまり閉成状態とオフ状態つまり開成状
態にできる調理用スイッチのオフ状態つまり調理器用ス
イッチを介して電動機に電力が供給できない状態におい
てのみ、精米用スイッチを介して電動機に電力が供給さ
れることから、精米動作中に誤って調理用スイッチが閉
成されたとしても両スイッチが同時に閉成されることは
なく、両スイッチと固定子巻線によって閉回路は形成さ
れないため逆起電力に起因する無駄な電力の消費を防止
するとともに、この無駄な消費電力による温度上昇も生
じさせないという効果を有するものである。

【００８８】また、請求項２記載の発明は、択一的にオ
ン状態つまり閉成状態とオフ状態つまり開成状態にでき
る精米用スイッチのオフ状態つまり精米用スイッチを介
して電動機に電力が供給できない状態においてのみ、調
理用スイッチを介して電動機に電力が供給されることか
ら、調理動作中に誤って精米スイッチが閉成されたとし
ても両スイッチが同時に閉成されることはなく、両スイ
ッチと固定子巻線によって閉回路は形成されないため逆
起電力に起因する無駄な電力の消費を防止するととも
に、この無駄な消費電力による温度上昇も生じさせない
という効果を有するものである。また、精米動作中に誤
って調理用スイッチが閉成されたとしても、回転数が大
きくなることがないため、米の破損を防止できるという
効果を有するものである。

【００８９】また、請求項３記載の発明は、請求項１ま
たは請求項２記載の発明において、精米用スイッチをタ
イマースイッチとしたことから、請求項１または請求項
２記載の発明の効果に加えて、精米の量に応じて精米動
作時間を設定でき、また、精米時における搗き具合（五
分搗き、七分搗き等）の設定を容易になすことができる
という効果を有するものである。

【００９０】また、請求項４記載の発明は、請求項１記
載の発明において、精米用スイッチに並列の常開スイッ
チを接続したことから、請求項１記載の発明の効果に加
えて、常開スイッチの短時間の断続操作により米を破損
することなく掻き回して洗米の前工程ができるという効
果を有するものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の形態に係る調理器の斜視図。

【図２】上記調理器の上方からの平面図。

【図３】上記調理器に分離篭、精米用回転具を配置した
容器を調理器本体に載置した状態の断面図。

【図４】上記分離篭を配置した状態の容器の断面図。

【図５】上記容器の蓋を裏面側から見た斜視図。

【図６】上記調理器の精米用回転具の斜視図。

【図７】上記調理器の電動機を駆動する第一の実施の形
態の駆動回路図。

【図８】上記調理器の電動機を駆動する第二の実施の形
態の駆動回路図。

【図９】出願人の問題とした電動機の駆動回路図。

【符号の説明】

Ａ 調理器 １ 調理器本体 ８ 駆動軸 ９ カップリング（係合手段） １４ 容器 １４ａ 容器の底壁 ２０ 容器の底壁に設けた軸受 ２１ 回転軸 ２２ カップリング（被係合手段） ３０ 分離篭 ３２ａ 小孔（分離孔） ３５ａ 小孔（分離孔） ４０ 精米用回転具 ５６ 調理用スイッチ ５６ａ 調理用スイッチの共通接点 ５６ｂ 調理用スイッチのオン接点 ５６ｃ 調理用スイッチのオフ接点 ５７ 精米用スイッチ ５７ａ 精米用スイッチの一方の接点 ５７ｂ 精米用スイッチの他方の接点 ６０ 電源

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 係合手段を有する駆動軸を回転させる電
   動機を内部に設けた調理器本体と、上方を開口した有底
   筒状に形成され底壁に軸受が設けられるとともに前記調
   理器本体に取り付けられる容器と、前記容器の底壁に設
   けられた軸受に軸支され上端側を容器内部に突出させ下
   端側に前記駆動軸の係合手段に係合する被係合手段を有
   し調理用回転具と精米用回転具とが選択的に取り付けら
   れる回転軸と、上方を開口した有底筒状に形成され多数
   の分離孔を有し玄米を収容するとともに前記容器内に配
   設される分離篭と、共通接点とこの共通接点と択一的に
   接続されるオン接点とオフ接点とを有するとともに前記
   共通接点を電源の一端側に、オン接点を前記電動機の直
   列に接続された第一の巻線と第二の巻線とからなる固定
   子巻線の前記第一の巻線と第二の巻線の接続部に接続し
   た調理用スイッチと、一方の接点を前記調理用スイッチ
   のオフ接点に接続し他方の接点を前記第二の巻線の端部
   に接続した精米用スイッチとを備え、調理用スイッチの
   共通接点とオフ接点が接続状態であるときのみ精米用ス
   イッチを介して前記電動機に電力を供給できるようにし
   たことを特徴とする精米機能を有する調理器。
2. 【請求項２】 係合手段を有する駆動軸を回転させる電
   動機を内部に設けた調理器本体と、上方を開口した有底
   筒状に形成され底壁に軸受が設けられるとともに前記調
   理器本体に取り付けられる容器と、前記容器の底壁に設
   けられた軸受に軸支され上端側を容器内部に突出させ下
   端側に前記駆動軸の係合手段に係合する被係合手段を有
   し調理用回転具と精米用回転具とが選択的に取り付けら
   れる回転軸と、上方を開口した有底筒状に形成され多数
   の分離孔を有し玄米を収容するとともに前記容器内に配
   設される分離篭と、共通接点とこの共通接点と択一的に
   接続されるオン接点とオフ接点とを有するとともに前記
   共通接点を電源の一端側に、オフ接点を前記電動機の直
   列に接続された第一の巻線と第二の巻線とからなる固定
   子巻線の前記第二の巻線の端部に接続した精米用スイッ
   チと、一方の接点を前記精米用スイッチのオフ接点に接
   続し他方の接点を前記第一の巻線と第二の巻線の接続部
   に接続した調理用スイッチとを備え、精米用スイッチの
   共通接点とオフ接点が接続状態であるときのみ調理用ス
   イッチを介して前記電動機の電力を供給できるようにし
   たことを特徴とする精米機能を有する調理器。
3. 【請求項３】 請求項１または請求項２記載の発明にお
   いて、精米用スイッチをタイマースイッチとしたことを
   特徴とする精米機能を有する調理器。
4. 【請求項４】 請求項１記載の発明において、精米用ス
   イッチに並列に常開スイッチを接続したことを特徴とす
   る精米機能を有する調理器。