Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Thai Union Group Public Co LtdfiledCriticalThai Union Group Public Co Ltd
Priority to JOP/2018/0060ApriorityCriticalpatent/JO3725B1/ar
Application grantedgrantedCritical
Publication of JO3725B1publicationCriticalpatent/JO3725B1/ar
Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities
(AREA)
Abstract
يتعلق الاختراع الحالي بمنتج مأكولات بحرية غني بالكالسيوم وفقاً لذلك الاختراع، حيث يتضمن، بدون حصر، منتجات تونة أو سالمون مستقرة عند التخزين، ومبردة ومجمدة أو منتجات أخرى مشابهة مستقرة عند التخزين، يمكن أن توفر فائدة صحية كبيرة من العظم للمستهلكين عن طريق توفير كمية كبيرة تصل إلى 400 مجم/ 100 جم من الكالسيوم المتوفر في المنتج النهائي. يشتمل ذلك الاختراع على مكمل الكالسيوم الإضافي حيث تكون كمية الكالسيوم في المنتج النهائي في النطاق من 0.5 إلى 5.0 % (وزن/ وزن) من إجمالي وزن المنتج المذكور وحيث يمكن اختيار مصادر مكمل الكالسيوم الإضافي من عظم حيوان أو سمك خام أو منقى جزئياً أو عظم سمك منقى جزئياً أو مركب كالسيوم غير عضوي.