ITVI910059A0 - Metodo per la pastorizzazione di prodotti alimentari e pastorizzatore atto a realizzare tale metodo - Google Patents
Metodo per la pastorizzazione di prodotti alimentari e pastorizzatore atto a realizzare tale metodoInfo
- Publication number
- ITVI910059A0 ITVI910059A0 IT91VI59A ITVI910059A ITVI910059A0 IT VI910059 A0 ITVI910059 A0 IT VI910059A0 IT 91VI59 A IT91VI59 A IT 91VI59A IT VI910059 A ITVI910059 A IT VI910059A IT VI910059 A0 ITVI910059 A0 IT VI910059A0
- Authority
- IT
- Italy
- Prior art keywords
- pasteurizer
- pasteurization
- carrying
- food products
- food
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title 1
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 title 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/16—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating loose unpacked materials
- A23L3/165—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating loose unpacked materials in solid state
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/005—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating using irradiation or electric treatment
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/005—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating using irradiation or electric treatment
- A23L3/01—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating using irradiation or electric treatment using microwaves or dielectric heating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/02—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are progressively transported, continuously or stepwise, through the apparatus
- A23L3/04—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are progressively transported, continuously or stepwise, through the apparatus with packages on endless chain or band conveyors
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
IT91VI000059A ITVI910059A1 (it) | 1991-04-11 | 1991-04-11 | Metodo per la pastorizzazione di prodotti alimentari e pastorizzatore atto a realizzare tale metodo |
EP19920105886 EP0512259A3 (en) | 1991-04-11 | 1992-04-06 | Method for pasteurizing food products and pasteurizing machine suited to realize said method |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
IT91VI000059A ITVI910059A1 (it) | 1991-04-11 | 1991-04-11 | Metodo per la pastorizzazione di prodotti alimentari e pastorizzatore atto a realizzare tale metodo |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
ITVI910059A0 true ITVI910059A0 (it) | 1991-04-11 |
ITVI910059A1 ITVI910059A1 (it) | 1992-10-12 |
Family
ID=11424599
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
IT91VI000059A ITVI910059A1 (it) | 1991-04-11 | 1991-04-11 | Metodo per la pastorizzazione di prodotti alimentari e pastorizzatore atto a realizzare tale metodo |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
EP (1) | EP0512259A3 (it) |
IT (1) | ITVI910059A1 (it) |
Families Citing this family (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
IT1263964B (it) * | 1993-02-24 | 1996-09-05 | Barilla Flli G & R | Procedimento per la produzione di pizze refrigerate pronte da consumare |
ES2184533B1 (es) * | 1999-05-12 | 2004-03-01 | Aleman Luis Morata | Procedimiento de pasteurizacion de alimentos y tunel de pasteurizacion para utilizarlo con dicho procedimiento. |
WO2003101153A1 (en) * | 2002-05-28 | 2003-12-04 | Stalam S.P.A. | Industrial apparatus for applying radio-frequency electromagnetic fields to semiconductive dielectric materials |
JP2013517004A (ja) | 2010-01-20 | 2013-05-16 | コナグラ フーズ フード イングレディエンツ カンパニー,インコーポレイティド | 粉砕製品の加工ストリームにおける微生物の低減 |
US8266070B2 (en) | 2010-06-15 | 2012-09-11 | Conagra Foods Food Ingredients Company, Inc. | Transport scheduling for low microbial bulk products |
ITVR20130220A1 (it) * | 2013-09-27 | 2015-03-28 | Stalam S P A | Apparecchiatura e metodo per l'essiccazione e/o il trattamento di prodotti alimentari sfusi. |
IT201800005266A1 (it) * | 2018-05-11 | 2019-11-11 | Metodo per realizzare il trattamento di pastorizzazione di prodotti alimentari e impianto adatto ad effettuare tale trattamento |
Family Cites Families (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3961569A (en) * | 1974-08-15 | 1976-06-08 | The United States Of America As Represented By The Secretary Of The Army | Apparatus for continuous microwave sterilization of food in pouches |
DE3320226A1 (de) * | 1983-06-03 | 1984-12-06 | Siemens AG, 1000 Berlin und 8000 München | Kapazitiver hochfrequenz-durchlaufofen |
IT1217778B (it) * | 1988-06-03 | 1990-03-30 | Barilla Flli G & R | Procedimento per la stabilizzazione termica in continuo di prodotti alimentari confezionati |
DE4001318A1 (de) * | 1990-01-18 | 1991-07-25 | Berstorff Gmbh Masch Hermann | Vorrichtung zum pasteurisieren, sterilisieren und gleichmaessigen und schnellen erwaermen von lebensmittelprodukten |
-
1991
- 1991-04-11 IT IT91VI000059A patent/ITVI910059A1/it not_active Application Discontinuation
-
1992
- 1992-04-06 EP EP19920105886 patent/EP0512259A3/en not_active Withdrawn
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
ITVI910059A1 (it) | 1992-10-12 |
EP0512259A2 (en) | 1992-11-11 |
EP0512259A3 (en) | 1993-04-21 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
IT8840090A0 (it) | Metodo per la pastorizzazione e la sterilizzazione di prodotti alimentari con microonde e forno relativo | |
IT8547801A0 (it) | Metodo e confezione ad atmosfera modificata per conservare prodotti agricoli | |
ITBO950521A0 (it) | Apparecchiatura e metodo per la formazione di gruppi ordinati di prodotti da alimentare a passo. | |
IT8622174A0 (it) | Procedimento e dispositivo di pastorizzazione di prodotti alimentari contenuti in recipienti. | |
ITMO930108A0 (it) | Metodo per la formatura ad iniezione di prodotti commestibili e prodotto relativo. | |
ITGE910018A0 (it) | Macchina combinata per la lavorazione di prodotti di gelateria e pasticceria. | |
ITMO930155A1 (it) | Metodo e impianto per la pastorizzazione o la sterilizzazione di prodotti alimentari solidi o liquidi mediante microonde. | |
ITVI910059A0 (it) | Metodo per la pastorizzazione di prodotti alimentari e pastorizzatore atto a realizzare tale metodo | |
NO980470D0 (no) | Fremgangsmåte for konservering og innpakking særlig av matvareprodukter | |
ITMI931092A0 (it) | Dispositivo di scarico per macchine di cottura, pastorizzazione e conservazione di prodotti alimentari | |
ITMI962307A0 (it) | Confezione per prodotto alimentare e metodo per usare la confezione | |
ITPR910025A0 (it) | Metodo e impianto per l'inscatolamento di prodotti alimentari | |
ITBO920430A0 (it) | Procedimento per la conservazione di prodotti alimentari | |
IT1229474B (it) | Prodotto antifungino per il trattamento antimicotico superficiale di formaggi o di altri prodotti, alimentari e non alimentari | |
ITMI920654A0 (it) | Metodo di confezionamento di prodotti alimentari deperibili sottovuoto con duplice involucro per la loro conservazione con tutte le priorita' organolettiche | |
ITTO930758A1 (it) | Apparecchiatura e metodo per la spezzettatura di prodotti alimentari molli. | |
IT8982567A0 (it) | Macchina per la calibratura in lunghezza di prodotti quali ortaggi e/o frutta. | |
ITMI922394A0 (it) | Confezione di prodotti ortofrutticoli e metodo per la preparazione di tali confezioni | |
IT1292744B1 (it) | Impianto per la pastorizzazione o la sterilizzazione in particolare di prodotti alimentari | |
IT8941662A0 (it) | Apparecchio per la pastorizzazione e asciugatura con preriscaldamento di prodotti alimentari. | |
ITPR910027A1 (it) | Procedimento e impianto per l'inscatolamento di prodotti alimentari in contenitori rigidi | |
IT1277614B1 (it) | Procedimento per la conservazione naturale di prodotti ortofrutticoli in genere | |
ITBO940274A0 (it) | Confezione per gruppi di prodotti e metodi per realizzare tale confe- zione | |
ITPD950060A0 (it) | Imballo particolarmente per frutta e verdura o simili o altri prodotti | |
ITPD950037A0 (it) | Imballo particolarmente per frutta e verdura o simili o altri prodotti |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
0002 | Rejected |