ITTO20100289A1 - REFINED COOKING APPLIANCE. - Google Patents

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ITTO20100289A1
ITTO20100289A1 IT000289A ITTO20100289A ITTO20100289A1 IT TO20100289 A1 ITTO20100289 A1 IT TO20100289A1 IT 000289 A IT000289 A IT 000289A IT TO20100289 A ITTO20100289 A IT TO20100289A IT TO20100289 A1 ITTO20100289 A1 IT TO20100289A1
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IT
Italy
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cover
cooking appliance
flame
cup
burner
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Application number
IT000289A
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Italian (it)
Inventor
Mario Barbarossa
Gianluca Mattogno
Original Assignee
Indesit Co Spa
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Description

Descrizione dell'Invenzione Industriale dal titolo: Description of the Industrial Invention entitled:

“APPARECCHIO DI COTTURA PERFEZIONATO†`` PERFECTED COOKING APPLIANCE ''

DESCRIZIONE DESCRIPTION

La presente invenzione si riferisce ad un apparecchio di cottura perfezionato secondo il preambolo della rivendicazione 1. The present invention relates to an improved cooking appliance according to the preamble of claim 1.

L’invenzione ha anche per oggetto un metodo per la fabbricazione di detto apparecchio di cottura. The invention also relates to a method for manufacturing said cooking appliance.

Nel campo degli apparecchi di cottura noti si distinguono due tipologie principali: quelli provvisti bruciatori a gas di tipo tradizionale da quelli provvisti di bruciatori a gas comprendenti un elemento spartifiamma di gas provvisto di un elemento poroso, un elemento fibroso o una lamiera forata. In the field of known cooking appliances, two main types are distinguished: those provided with gas burners of the traditional type and those provided with gas burners comprising a gas flame-spreader element provided with a porous element, a fibrous element or a perforated sheet.

La prima tipologia comprende gli apparecchi di cottura provvisti di bruciatori tradizionali che presentano un elemento spartifiamma avente una serie di canali radiali da cui esce il gas, che generano una corona di fiamma che si diparte radialmente dallo spartifiamma. The first type includes cooking appliances equipped with traditional burners which have a flame-spreader element having a series of radial channels from which the gas comes out, which generate a crown of flame that radially branches off from the flame spreader.

La seconda tipologia, di più recente sviluppo, comprende invece quei bruciatori in cui l’elemento spartifiamma comprende un elemento permeabile al gas come una lamiera forata, da cui si diparte una fiamma diretta assialmente verso l’alto c.d. “fiamma a tappeto†. The second type, of more recent development, includes those burners in which the flame-spreader element includes an element permeable to gas such as a perforated plate, from which a flame directed axially upwards, so-called. â € œcarpet flameâ €.

In generale nella presente descrizione e nelle rivendicazioni che seguiranno si farà genericamente riferimento ad un “gas†che effluisce dall’elemento spartifiamma; questo “gas†si intende composto normalmente da una miscela di metano (o più in generale di un gas combustibile simile) e di aria (c.d. aria primaria). In general, in the present description and in the claims that follow, reference will be made generically to a â € œgasâ € that flows from the flame-spreader element; this â € œgasâ € is normally understood to consist of a mixture of methane (or more generally of a similar combustible gas) and air (so-called primary air).

Un esempio di tali bruciatori à ̈ discusso nella domanda di brevetto internazionale WO2007/036772 a nome della stessa richiedente. An example of such burners is discussed in the international patent application WO2007 / 036772 in the name of the same applicant.

In questo tipo di bruciatori l’elemento spartifiamma comprende una lamiera forata appoggiata sulla coppa del bruciatore e resa solidale a questa per mezzo di un dispositivo di fissaggio centrale a vite che si insedia in un foro di alloggiamento dell’elemento spartifiamma e in un corrispondente foro filettato di un mezzo di ritegno; quest’ultimo à ̈ a sua volta solidale con la coppa del bruciatore, ad esempio per mezzo di punti di saldatura. In this type of burner, the flame-spreader element includes a perforated plate resting on the burner cup and made integral with it by means of a central screw fixing device that is installed in a hole for housing the flame spreader element and in a corresponding threaded hole of a retaining means; the latter is in turn integral with the burner cup, for example by means of welding points.

Il bruciatore viene vincolato o fissato o appoggiato alla copertura del piano cottura. The burner is constrained or fixed or placed on the cover of the hob.

Come “copertura†si intende indicare, in questa descrizione e nelle rivendicazioni che seguiranno, quel componente costituito normalmente da una lastra metallica stampata che serve a delimitare superiormente il piano cottura. The â € œcoverâ € is intended to indicate, in this description and in the claims that follow, that component normally consisting of a molded metal plate which serves to delimit the hob from the top.

A tal fine la copertura presenta una sede (realizzata come un foro nella suddetta lastra) per ogni bruciatore e l’assieme spartifiamma (che comprende l’elemento spartifiamma) appoggia al di sopra di detta copertura. To this end, the cover has a seat (made as a hole in the aforementioned plate) for each burner and the flame-spreader assembly (which includes the flame-spreader element) rests on top of said cover.

La copertura deve pertanto essere provvista di un numero di sedi pari a quello dei bruciatori che si intendono installare. The cover must therefore be provided with a number of seats equal to that of the burners to be installed.

Questo tipo di realizzazione, già di per sé piuttosto complesso, à ̈ reso ancora più delicato dal fatto che l’elemento spartifiamma deve essere fissato a tenuta sulla coppa del bruciatore, onde evitare perdite di gas dalla zona di interfaccia tra i due. This type of construction, already quite complex in itself, is made even more delicate by the fact that the flame-spreader element must be fixed tightly on the burner cup, in order to avoid gas leaks from the interface area between the two.

Tale realizzazione, tuttavia, presenta alcuni inconvenienti: in primo luogo à ̈ necessario realizzare le sedi per i bruciatori supporto sulla copertura, tipicamente mediante una lavorazione per asportazione di truciolo da effettuarsi sulla lastra metallica che costituisce la copertura stessa. This embodiment, however, has some drawbacks: in the first place it is necessary to make the seats for the support burners on the cover, typically by means of a chip removal process to be carried out on the metal plate that constitutes the cover itself.

Sempre sulla copertura devono poi essere realizzati altri alloggiamenti per accogliere le griglie delle pentole, così da impedirne lo spostamento accidentale durante l’utilizzo. Other housings must also be made on the cover to accommodate the pan grids, so as to prevent them from accidentally moving during use.

Con il termine “griglie†per pentole si intende indicare in questa descrizione e nelle rivendicazioni che seguiranno quella struttura (soventemente metallica) atta a sorreggere le pentole al di sopra dei bruciatori: queste griglie sono normalmente realizzate con varie forme, ad esempio a croce con più rami afferenti verso il bruciatore e sono atte a sostenere in appoggio le pentole al di sopra dei bruciatori durante la cottura dei cibi in esse contenuti. The term â € œgridsâ € for pots is intended to indicate in this description and in the claims that will follow that structure (often metallic) capable of supporting the pots above the burners: these grills are normally made with various shapes, for example cross with several branches afferent towards the burner and are designed to support the pots above the burners during the cooking of the foods they contain.

Inoltre à ̈ necessario prevedere un accoppiamento a tenuta dell’elemento spartifiamma con la coppa, mediante lavorazioni meccaniche (fresature, filettature, saldature) ed una costruzione relativamente complessa (comprendente parti come il dispositivo di fissaggio ed il mezzo di ritegno). Furthermore, it is necessary to provide a tight coupling of the flame-spreader element with the cup, by means of mechanical processing (milling, threading, welding) and a relatively complex construction (including parts such as the fixing device and the retaining means).

Alcune di tali lavorazioni (segnatamente la saldatura), poi, sono di difficile realizzazione su lamiere aventi lo spessore di pochi decimi di millimetro (normalmente la lamiera forata ha uno spessore che oscilla attorno al millimetro). Some of these processes (in particular welding), then, are difficult to carry out on sheets having a thickness of a few tenths of a millimeter (normally the perforated sheet has a thickness that fluctuates around one millimeter).

Nel caso poi la lamiera forata sia smaltata (ad esempio semplificarne la pulizia e migliorane l’aspetto estetico), le lavorazioni qui sopra identificate sono ancora più complesse, perché si deve evitare di intaccare la smaltatura. If the perforated sheet is enamelled (for example, simplifying cleaning and improving its aesthetic appearance), the processes identified above are even more complex, because it is necessary to avoid damaging the enamel.

Una zona particolarmente delicata per tale tipo di bruciatori à ̈ poi quella di interfaccia tra le varie parti dell’assieme spartifiamma e della zona di collegamento tra quest’ultimo e la coppa: in queste zone infatti il pericolo di perdite di gas à ̈ relativamente elevato e pertanto à ̈ necessario che la tenuta sia ermetica. A particularly delicate area for this type of burner is the interface between the various parts of the flame-spreader assembly and the connection area between the latter and the pan: in fact, in these areas the danger of gas leaks is relatively high and therefore it is necessary that the seal is hermetic.

Scopo della presente invenzione à ̈ quello di mettere a disposizione un apparecchio di cottura comprendente un bruciatore a gas provvisto almeno di un elemento spartifiamma comprendente una lamiera forata che risolva i problemi dell’arte nota. The object of the present invention is to provide a cooking appliance comprising a gas burner provided with at least one flame-spreader element comprising a perforated sheet which solves the problems of the known art.

In particolare, Ã ̈ scopo della presente invenzione quello di presentare un apparecchio di cottura del tipo suddetto che sia di facile realizzazione, non necessiti di lavorazioni meccaniche complesse, che prevenga fughe di gas e che garantisca un basso costo di realizzazione ed un ridotto numero di lavorazioni meccaniche. In particular, the purpose of the present invention is to present a cooking appliance of the aforesaid type which is easy to manufacture, does not require complex mechanical processing, which prevents gas leaks and which guarantees a low manufacturing cost and a reduced number of mechanical processing.

Questo ed altri scopi della presente invenzione sono raggiunti mediante un apparecchio di cottura incorporante le caratteristiche delle rivendicazioni allegate, le quali formano parte integrante della presente descrizione. This and other objects of the present invention are achieved by means of a cooking appliance incorporating the characteristics of the attached claims, which form an integral part of the present description.

L’idea generale alla base della presente invenzione à ̈ di realizzare di pezzo l’elemento spartifiamma del bruciatore con la copertura dell’apparato di cottura. The general idea behind the present invention is to make the flame-spreader element of the burner in one piece with the cover of the cooking apparatus.

In questo modo, infatti, si riesce a realizzare un apparecchio di cottura composto da un numero minimo di parti, con un sostanzioso risparmio in termini di parti, di lavorazioni necessarie e di costi di fabbricazione. In this way, in fact, it is possible to make a cooking appliance composed of a minimum number of parts, with a substantial saving in terms of parts, of the necessary processes and of manufacturing costs.

Una ulteriore caratteristica vantaggiosa à ̈ relativa al fatto che la tenuta stagna tra elemento spartifiamma e coppa del bruciatore viene realizzata per mezzo di una ghiera di tenuta realizzabile con semplici operazioni di piegatura della copertura attorno alla zona di quest’ultima che costituisce l’elemento spartifiamma. A further advantageous feature is related to the fact that the watertight seal between the flame-spreader element and the burner cup is achieved by means of a sealing ring that can be carried out with simple operations of folding the cover around the area of the latter which constitutes the flame spreader element.

Ancora un’altra caratteristica vantaggiosa à ̈ relativa al fatto che la ghiera di tenuta à ̈ realizzata mediante una piegatura della lamiera della copertura, realizzata in modo tale da costituire anche la sede per l’alloggiamento delle griglie delle pentole, evitando così di dover effettuare lavorazioni addizionali sulla copertura. Yet another advantageous feature is related to the fact that the sealing ring is made by bending the cover sheet, made in such a way as to also constitute the seat for housing the pan grids, thus avoiding of having to carry out additional work on the roof.

In questo modo sia la copertura che i diffusori sono realizzati vantaggiosamente con un semplice e poco costoso foglio di lamiera che viene opportunamente forato in corrispondenza dei diffusori ed opportunamente piegato. In this way, both the cover and the diffusers are advantageously made with a simple and inexpensive sheet of metal which is suitably perforated in correspondence with the diffusers and suitably folded.

Un altro vantaggio à ̈ relativo al fatto che la superficie à ̈ facilmente pulibile e non sono accessibili da un utente eventuali elementi di fissaggio tra spartifiamma e copertura. Another advantage is related to the fact that the surface is easy to clean and any fixing elements between the flame spreader and the cover are not accessible by a user.

Ulteriori scopi e vantaggi della presente invenzione appariranno maggiormente chiari dalla descrizione dettagliata che segue e dai disegni annessi, forniti a puro titolo esemplificativo e non limitativo, in cui: Further objects and advantages of the present invention will become clearer from the detailed description that follows and from the attached drawings, provided purely by way of non-limiting example, in which:

fig. 1 mostra una vista in pianta di un apparecchio di cottura secondo la presente invenzione; fig. 1 shows a plan view of a cooking appliance according to the present invention;

fig. 2 mostra una vista in prospettiva dell’apparecchio di cottura di fig. 1; fig. 2 shows a perspective view of the cooking appliance of fig. 1;

fig. 3 mostra una vista in sezione di parte dell’apparecchio di cottura di fig. 1; fig. 3 shows a sectional view of part of the cooking appliance of fig. 1;

fig. 4 mostra una vista in sezione di un bruciatore dell’apparecchio di cottura di fig. 3; fig. 4 shows a sectional view of a burner of the cooking appliance of fig. 3;

fig. 5 mostra una vista in sezione di una variante dell’apparecchio di cottura di fig. 1; fig. 5 shows a sectional view of a variant of the cooking appliance of fig. 1;

fig. 6 mostra una vista in sezione di un bruciatore della variante di fig. 5; fig. 6 shows a sectional view of a burner of the variant of fig. 5;

fig. 7 mostra un particolare della variante di fig. fig. 7 shows a detail of the variant of fig.

fig. 8 mostra una vista in sezione di una forma esecutiva alternativa della variante di fig.6. fig. 8 shows a sectional view of an alternative embodiment of the variant of fig. 6.

Con riferimento alle figg. 1 e 2 in esse à ̈ mostrato un apparecchio di cottura 1 secondo la presente invenzione. With reference to figs. 1 and 2 show a cooking appliance 1 according to the present invention.

Esso comprende una copertura 2 su cui poggiano le griglie 3A,3B,3C,3D delle pentole e quattro punti cottura 4, ognuno provvisto di un corrispondente bruciatore 5A,5B,5C,5D, ed una interfaccia di comando 90, mediante la quale si regolano i bruciatori 5A,5B,5C,5D. It comprises a cover 2 on which the pan grids 3A, 3B, 3C, 3D rest and four cooking points 4, each equipped with a corresponding burner 5A, 5B, 5C, 5D, and a control interface 90, through which regulate burners 5A, 5B, 5C, 5D.

La copertura 2 può essere una superficie completamente piana oppure può vantaggiosamente presentare dei rilievi (ottenuti ad esempio tramite imbutitura) in corrispondenza dei bruciatori 5A,5B,5C,5D in modo che sia facilitata l’adduzione di aria secondaria ai detti bruciatori e quindi migliorata la combustione. The cover 2 can be a completely flat surface or it can advantageously have reliefs (obtained for example by drawing) in correspondence with the burners 5A, 5B, 5C, 5D so that the supply of secondary air to said burners is facilitated and therefore improved combustion.

Ad ogni punto cottura 4 à ̈ associato almeno un bruciatore 5A,5B,5C,5D ed una corrispondente griglia 3A,3B,3C,3D sulla quale trovano posto le pentole durante l’utilizzo dell’apparecchio di cottura 1. Each cooking point 4 is associated with at least one burner 5A, 5B, 5C, 5D and a corresponding grill 3A, 3B, 3C, 3D on which the pots are placed when using the cooking appliance 1.

Il bruciatore 5A comprende una coppa 6A ed un elemento spartifiamma 7A, mostrati nella fig. 4; gli altri bruciatori 5B,5C,5D sono realizzati in modo analogo e pertanto non vengono illustrati nel dettaglio. The burner 5A comprises a cup 6A and a flame-spreader element 7A, shown in fig. 4; the other burners 5B, 5C, 5D are made in a similar way and therefore are not illustrated in detail.

L’elemento spartifiamma 7A comprende, in accordo a quanto sopra, una porzione in lamiera metallica forata, così da permettere l’efflusso del gas proveniente dalla coppa 6A. According to the above, the flame-spreader element 7A includes a portion in perforated metal sheet, so as to allow the outflow of the gas coming from the cup 6A.

L’elemento spartifiamma 7A presenta una forma in pianta sostanzialmente circolare, ed i fori sono localizzati in una zona anulare adiacente alla circonferenza esterna dell’elemento spartifiamma 7A stesso. The flame-spreader element 7A has a substantially circular plan shape, and the holes are located in an annular area adjacent to the outer circumference of the flame-spreader element 7A itself.

A tal fine l’elemento spartifiamma 7A comprende infatti una lamiera forata realizzata preferibilmente in acciaio decarburato specifico per smaltatura, in particolare del tipo DC04ED o equivalenti come definito dalla norma EN 10209. For this purpose, the flame-spreader element 7A in fact comprises a perforated sheet preferably made of decarburized steel specific for enamelling, in particular of the DC04ED type or equivalent as defined by the EN 10209 standard.

Nel caso in cui non sia prevista la smaltatura la lamiera forata à ̈ realizzata preferibilmente in acciaio AISI 304. If enamelling is not required, the perforated sheet is preferably made of AISI 304 steel.

Lo spessore della lamiera dell’elemento spartifiamma 7A varia tra gli 0,5 mm ed 1,5mm, ed ancor più preferibilmente à ̈ compreso tra gli 0,9 mm e 1,1 mm. The thickness of the plate of the flame-spreader element 7A varies between 0.5 mm and 1.5 mm, and even more preferably it is between 0.9 mm and 1.1 mm.

I fori consentono il passaggio del gas dalla zona interna alla coppa 6A del bruciatore 5A alla zona esterna in cui si sviluppa la fiamma. The holes allow the gas to pass from the internal zone to the cup 6A of the burner 5A to the external zone in which the flame develops.

I fori hanno preferibilmente un diametro compreso tra gli 0,5 mm e i 2,0 mm, ed ancor più preferibilmente compreso tra gli 1,2 mm e 1,3 mm. The holes preferably have a diameter between 0.5 mm and 2.0 mm, and even more preferably between 1.2 mm and 1.3 mm.

In generale il valore del diametro dei fori à ̈ stabilito in funzione della potenza che si intende conferire al bruciatore, dove aumentando la dimensione dei fori aumenta la portata di gas e pertanto la potenza massima erogabile del bruciatore 5A. In general, the value of the diameter of the holes is established according to the power to be given to the burner, where by increasing the size of the holes the gas flow rate increases and therefore the maximum output power of the burner 5A.

In questo esempio la disposizione dei fori à ̈ tale da occupare preferibilmente una porzione anulare dell’elemento spartifiamma 7A, o comunque tale da garantire una diffusione omogenea del gas in corrispondenza di una corona circolare in modo da migliorare l’omogeneità del riscaldamento dovuto alla combustione. In this example the arrangement of the holes is such as to preferably occupy an annular portion of the flame-spreader element 7A, or in any case such as to ensure a homogeneous diffusion of the gas in correspondence with a circular crown in order to improve the homogeneity of the heating due to combustion.

In alternativa i fori potrebbero essere uniformemente distribuiti su tutta la superficie dell’elemento spartifiamma oppure distribuiti in modo non uniforme, ad esempio essendo più fitti sulla periferia e meno verso il centro, a seconda delle esigenze, della forma dell’elemento spartifiamma e delle dimensioni. Alternatively, the holes could be uniformly distributed over the entire surface of the flame-spreader element or distributed unevenly, for example being denser on the periphery and less towards the center, depending on the needs, the shape of the flame-spreader element and of the dimensions.

Con riferimento alla fig. 3, ed in accordo agli insegnamenti della presente invenzione, l’elemento spartifiamma 7A à ̈ di pezzo con la copertura 2. With reference to fig. 3, and in accordance with the teachings of the present invention, the flame-spreader element 7A is in one piece with the cover 2.

Sia i diffusori che la copertura sono pertanto realizzati monolitici nello stesso materiale, che può essere vantaggiosamente quello indicato sopra. Both the diffusers and the cover are therefore made monolithic in the same material, which can advantageously be the one indicated above.

Più in particolare tutti i bruciatori, come mostrato in fig. 3 per i soli due bruciatori 5A e 5B presentano il corrispondente elemento spartifiamma 7A e 7B di pezzo con la copertura 2, così che all’utente si presenta una unica superficie a vista senza soluzione di continuità se non per i fori di passaggio del gas. More in particular, all the burners, as shown in fig. 3 for only the two burners 5A and 5B have the corresponding flame-spreader element 7A and 7B in one piece with the cover 2, so that the user is presented with a single visible surface without interruption except for the passage holes of the gas.

La forma convessa degli elementi spartifiamma mostrata in fig. 3 à ̈ realizzata mediante stampaggio del foglio di lamiera che costituisce la copertura 2, così come la realizzazione dei fori. The convex shape of the flame-divider elements shown in fig. 3 is made by stamping the sheet of metal that constitutes the cover 2, as well as the making of the holes.

Ovviamente si fa notare sin d’ora che tale forma convessa potrebbe essere anche assente, in questo caso la copertura 2 avrebbe in ogni sua sezione trasversale un andamento rettilineo e gli elementi spartifiamma sarebbero identificabili dall’utente solo osservando i fori. Obviously it should be noted right now that this convex shape could also be absent, in this case the cover 2 would have a rectilinear course in each of its cross-sections and the flame-spreader elements would be identifiable by the user only by observing the holes.

L’invenzione permette di montare le griglie 3A,3B,3C,3D in posizione aderente alla copertura 2, specie considerando il fatto che tali elementi spartifiamma generano una “fiamma a tappeto†che permette di posizionare le pentole ad una ridotta altezza rispetto all’elemento spartifiamma stesso, se paragonate con diffusori gli elementi spartifiamma tradizionali in cui la fiamma à ̈ invece “a corona†. The invention allows the 3A, 3B, 3C, 3D grids to be mounted in a position adhering to cover 2, especially considering the fact that these flame-spreader elements generate a `` carpet flame '' which allows the pots to be positioned at a reduced height with respect to to the flame-spreader element itself, if you compare the traditional flame-spreader elements with diffusers in which the flame is instead â € œcorneredâ €.

Per quanto attiene all’accoppiamento tra l’elemento spartifiamma e la coppa del bruciatore, si faccia ora riferimento alla fig. 4. As regards the coupling between the flame-spreader element and the burner cup, now refer to fig. 4.

In essa si à ̈ mostrato il solo bruciatore 5A (essendo gli altri realizzati in modo analogo), che comprende la coppa 6A, l’elemento spartifiamma 7A (di pezzo con la copertura 2). It shows only the burner 5A (being the others made in the same way), which includes the cup 6A, the flame-spreader element 7A (one piece with the cover 2).

La realizzazione appare già sin d’ora vantaggiosamente semplificata se confrontata con quelle note allo stato dell’arte e sopra descritte. The realization already appears advantageously simplified if compared with those known to the state of the art and described above.

La coppa definisce una camera 10A di forma sostanzialmente troncoconica ed aperta in alto verso l’elemento spartifiamma 7A, in cui passa il gas immesso dall’ugello 11A durante il funzionamento. The cup defines a chamber 10A with a substantially truncated cone shape and open at the top towards the flame-spreader element 7A, into which the gas introduced by the nozzle 11A passes during operation.

La coppa 6A comprende un bordo rialzato sporgente verso la copertura 2 che forma un bordo di accoppiamento 12A di forma circolare. The cup 6A comprises a raised edge protruding towards the cover 2 which forms a coupling edge 12A of circular shape.

Sull’estremità libera del bordo di accoppiamento 12A à ̈ posizionato un mezzo di tenuta 13A, come una guarnizione in silicone o simili che garantisce la tenuta stagna tra la coppa 6A e la copertura 2, onde evitare fughe di gas. On the free end of the coupling edge 12A there is a sealing means 13A, such as a silicone gasket or similar, which guarantees the watertight seal between the cup 6A and the cover 2, in order to avoid gas leaks.

Il diametro del bordo di accoppiamento 12A à ̈ maggiore di quello della copertura 2 nel tratto di questa recante i fori dell’elemento spartifiamma e preferibilmente à ̈ maggiore della parte di copertura 2 convessa verso l’esterno, così che la guarnizione 13A appoggi sulla copertura 2 in corrispondenza di un suo tratto a sezione trasversale rettilinea, onde garantire una tenuta soddisfacente durante l’utilizzo. The diameter of the coupling edge 12A is greater than that of the cover 2 in the section of this containing the holes of the flame-spreader element and preferably it is greater than the cover part 2 convex towards the outside, so that the gasket 13A rests on the cover 2 in correspondence with a straight cross-section of it, in order to guarantee a satisfactory seal during use.

In alternativa la guarnizione 13A può essere applicata direttamente alla superficie inferiore della copertura 2 e la coppa 6A può essere appoggiata a tenuta a tale guarnizione 13A. Alternatively, the gasket 13A can be applied directly to the lower surface of the cover 2 and the cup 6A can be placed hermetically against this gasket 13A.

Ancora un’altra variante prevede che la guarnizione possa essere omessa, generando la tenuta stagna mediante una opportuna lavorazione della zona di interfaccia della copertura e della coppa 6A ad esempio mediante rettifica e/o coniatura delle superfici affacciate ed in contatto in condizione di accoppiamento. Yet another variant provides that the gasket can be omitted, generating the watertight seal by means of an appropriate processing of the interface area of the cover and of the cup 6A, for example by grinding and / or coining the facing and contacting surfaces in the coupling condition. .

In condizione assemblata, come quella di fig.4, tra l’elemento spartifiamma 7A e la coppa 6A si genera una camera toroidale 13 che viene riempita dal gas proveniente dal volume cavo 10A. In the assembled condition, such as that of fig.4, between the flame-spreader element 7A and the cup 6A a toroidal chamber 13 is generated which is filled by the gas coming from the hollow volume 10A.

Si noti a tal proposito che nell’esempio mostrato il diametro della bocca aperta del volume cavo 10A à ̈ sostanzialmente pari o lievemente minore di un diametro centrale non occupato dai fori dell’elemento spartifiamma 7A, mentre la camera toroidale 13 à ̈ affacciata alla porzione di elemento spartifiamma provvista dei fori. In this regard, it should be noted that in the example shown the diameter of the open mouth of the hollow volume 10A is substantially equal to or slightly smaller than a central diameter not occupied by the holes of the flame-spreader element 7A, while the toroidal chamber 13 faces to the portion of the flame-spreader element provided with the holes.

Ciò serve principalmente a garantire una uniforme diffusione, attraverso i fori, del gas: questo infatti proviene dal volume cavo 10A e diretto verso l’elemento spartifiamma 7A, incontra quindi il diametro centrale privo di fori dell’elemento spartifiamma 7A e viene così deviato nella camera toroidale 13, da dove viene infine erogato per mezzo dei fori, affacciati a tale camera toroidale 13. This mainly serves to ensure a uniform diffusion, through the holes, of the gas: this in fact comes from the hollow volume 10A and directed towards the flame-spreader element 7A, therefore meets the central diameter without holes of the flame-spreader element 7A and is thus ¬ diverted into the toroidal chamber 13, from where it is finally dispensed by means of the holes facing the toroidal chamber 13.

In fig. 5 à ̈ mostrata una variante dell’apparecchio di cottura sino ad ora descritto. In fig. 5 A variant of the cooking appliance described up to now is shown.

In questa variante, grazie ad una opportuna sagomatura della copertura attorno all’elemento spartifiamma, si riesce ad ottenere un migliore accoppiamento con la coppa del bruciatore e anche ad evitare la guarnizione. In this variant, thanks to an appropriate shaping of the cover around the flame-spreader element, it is possible to obtain a better coupling with the burner cup and also to avoid the gasket.

Nelle fig. 5 e 6 con gli stessi numeri seguiti da un apice (†̃) sono indicate le stesse parti, sulle quali non si torna pertanto oltre. In figs. 5 and 6 with the same numbers followed by a superscript (â € ̃) the same parts are indicated, on which one does not therefore return further.

Facendo riferimento alla fig. 5 in essa si nota che gli elementi spartifiamma 7A' e 7B’ , realizzati di pezzo con la copertura 2’ sono contornati da una ghiera di tenuta 14A' realizzata anch’essa di pezzo con la copertura 2’, che a tal fine viene imbutita nella forma desiderata. Referring to fig. 5 in it we note that the flame-spreader elements 7A 'and 7Bâ € ™, made of one piece with the cover 2â € ™, are surrounded by a sealing ring 14A' also made of one piece with the cover 2â € ™, which at for this purpose it is drawn into the desired shape.

La ghiera di tenuta 14A' quindi comprende un lato concavo, rivolto verso l’esterno dell’apparecchio di cottura 1 ed un lato convesso aggettante dalla copertura 2’ e rivolto verso la coppa, ovvero in direzione opposta. The sealing ring 14A 'therefore comprises a concave side, facing the outside of the cooking appliance 1 and a convex side projecting from the cover 2â € ™ and facing the cup, or in the opposite direction.

La ghiera di tenuta 14A' si sviluppa tutto attorno all’elemento spartifiamma 7A'. The sealing ring 14A 'develops all around the flame-spreader element 7A'.

In condizione assemblata (quella di fig.6) la ghiera di tenuta 14A' si accoppia con il bordo di accoppiamento 12A' così da permettere un impegno stabile tra la coppa 6A' e la copertura 2’. In the assembled condition (that of fig.6) the sealing ring 14A 'is coupled with the coupling edge 12A' so as to allow a stable engagement between the cup 6A 'and the cover 2â € ™.

Tale accoppiamento avviene di preferenza mediante interferenza, così che sia al contempo assicurata non soltanto la tenuta meccanica ma anche quella stagna, per prevenire fughe di gas da questa zona. This coupling occurs preferably by means of interference, so that not only the mechanical seal but also the watertight seal is ensured at the same time, to prevent gas leaks from this area.

La ghiera di tenuta 14A' comprende due tratti di parete verticale V1 e V2 che aggettano in direzione della coppa, uniti da un tratto di fondo F e mostrati in fig.7. The sealing ring 14A 'comprises two sections of vertical wall V1 and V2 which project in the direction of the cup, joined by a bottom section F and shown in fig. 7.

Le pareti verticali possono essere aderenti l’una all’altra, oppure l’imbutitura può essere tale da far sì che le pareti presentino una certa distanza. The vertical walls can be adherent to each other, or the drawing can be such that the walls have a certain distance.

In quest’ultimo caso la parte concava della ghiera di tenuta 14A' alloggia vantaggiosamente la parte di basamento delle griglie 3 per pentole, per le quali pertanto non si deve realizzare alcuna sede espressamente dedicata sulla copertura 2’. In the latter case, the concave part of the sealing ring 14A 'advantageously houses the base part of the pan grids 3, for which therefore no expressly dedicated seat must be made on the cover 2â € ™.

Una forma esecutiva particolarmente vantaggiosa di questa realizzazione à ̈ mostrata in fig.8, in cui con gli stessi riferimenti seguiti da un doppio apice (†̃†̃) sono indicate le stesse parti sulle quali non ci si sofferma pertanto oltre. A particularly advantageous embodiment of this embodiment is shown in fig. 8, in which with the same references followed by a double quote (â € ̃â € ̃) the same parts are indicated on which we therefore do not dwell any further.

In questo caso l’estremità della ghiera 14A’’ presenta una sezione tronco-conica con la base maggiore rivolta verso l’elemento spartifiamma e quella minore verso la coppa 6A’’. In this case, the end of the ring nut 14Aâ € ™ â € ™ has a truncated cone section with the larger base facing the flame-spreader element and the smaller one facing the cup 6Aâ € ™ â € ™.

Quest’ultima presenta un canale di impegno 17A’’ circonferenziale per alloggiare il tratto terminale della ghiera 14A’’. The latter has a circumferential 17Aâ € ™ â € ™ engagement channel to house the terminal portion of the 14Aâ € ™ â € ™ ring nut.

Il canale di impegno 17A’’ ha una sezione troncoconica, con la base maggiore rivolta verso l’elemento spartifiamma e quella minore in verso opposto. The engagement channel 17Aâ € ™ â € ™ has a truncated cone section, with the larger base facing the flame-spreader element and the smaller one in the opposite direction.

Le pareti perimetrali V1’’,V2’’ della ghiera 14A’’ non sono parallele alle pareti inclinate 18A’’, 19A’’ del canale di impegno 17A’’, ma al contrario le prime presentano un angolo di apertura rispetto ad un asse verticale più acuto rispetto alle seconde: in questo modo in condizione accoppiata si generano due linee di tenuta di forma circolare tra la ghiera e la coppa. The perimeter walls V1â € ™ â € ™, V2â € ™ â € ™ of the ring nut 14Aâ € ™ â € ™ are not parallel to the inclined walls 18Aâ € ™ â € ™, 19Aâ € ™ â € ™ of the engagement channel 17A â € ™, but on the contrary the former have an opening angle with respect to a vertical axis that is sharper than the latter: in this way, in the coupled condition, two circular sealing lines are generated between the ring nut and the cup.

Tali due linee di tenuta presentano il vantaggio di migliorare la tenuta stagna in tale zona di interfaccia. These two sealing lines have the advantage of improving the watertight seal in this interface zone.

Inoltre nel caso in cui la copertura 2’’ e quindi la ghiera 14A’’ siano realizzate con un materiale più duro della coppa (ad esempio la prima in lamiera -o più in generale in acciaio- e la seconda in alluminio), durante la fase di assemblaggio à ̈ ipotizzabile che la coppa si deformi lievemente rispetto alla ghiera per conformarsi a quest’ultima, rendendo ancora migliore la tenuta stagna tra le due. Furthermore, in the event that the cover 2â € ™ â € ™ and therefore the ring nut 14Aâ € ™ â € ™ are made with a material harder than the cup (for example the first in sheet metal - or more generally in steel - and the second in aluminum), during the assembly phase it is conceivable that the cup deforms slightly with respect to the ring nut to conform to the latter, making the watertight seal between the two even better.

Un apparecchio di cottura 1 secondo la presente invenzione può comprendere uno o più bruciatori, anche di dimensioni, forma o tipologie diverse tra loro. A cooking appliance 1 according to the present invention can comprise one or more burners, even of different sizes, shapes or types.

Tipicamente, un apparecchio di cottura comprende quattro bruciatori, come nel caso mostrato, uno dei quali di dimensioni normali, due “rapidi†di dimensioni maggiori ed un “superrapido†di dimensioni ancora maggiori. Typically, a cooking appliance includes four burners, as in the case shown, one of which is of normal size, two â € œrapidâ € of larger size and one â € œsuperrapidoâ € of even larger size.

L’idea alla base della presente invenzione à ̈ applicabile ad apparecchi di cottura provvisti di uno o più bruciatori. The idea underlying the present invention is applicable to cooking appliances equipped with one or more burners.

Inoltre un apparecchio di cottura secondo la presente invenzione può comprendere anche, in combinazione con quanto sopra, uno o più bruciatori tradizionali o piastre elettriche o simili. Furthermore, a cooking appliance according to the present invention can also comprise, in combination with the above, one or more traditional burners or electric plates or the like.

E’ chiaro che molte varianti sono possibili all’uomo esperto del settore senza per questo fuoriuscire dall’ambito di protezione quale risulta dalle rivendicazioni allegate. It is clear that many variants are possible for the man skilled in the sector without thereby departing from the scope of protection as shown in the attached claims.

Ad esempio, sarebbe possibile prevedere un elemento spartifiamma comprendente una lamiera con fori ricavati su tutta la superficie libera, o aventi comunque configurazioni diverse da anulari, per esempio, doppi anulari o stellari. For example, it would be possible to provide a flame-spreader element comprising a sheet with holes made over the entire free surface, or having configurations other than annular, for example, double annular or star-shaped.

Il metodo di fabbricazione di un tale apparecchio di cottura secondo la presente invenzione comprende i seguenti passi: The manufacturing method of such a cooking appliance according to the present invention comprises the following steps:

a. predisporre una lastra di lamiera; to. prepare a sheet of metal;

b. forare detta lastra di lamiera per ottenere uno o più elementi spartifiamma; b. drilling said sheet metal to obtain one or more flame-spreader elements;

c. applicare una coppa di un bruciatore in corrispondenza della zona forata in modo da ottenere bruciatore a gas. c. apply a cup of a burner in correspondence with the perforated area in order to obtain a gas burner.

Vantaggiosamente il metodo può poi comprendere anche il passo di: Advantageously, the method can also include the step of:

d. imbutire detta lastra di lamiera per generare una ghiera di tenuta 14A' d. drawing said sheet metal to generate a sealing ring 14A '

eseguito tra i detti passi b e c oppure tra detti passi a e b. performed between said steps b and c or between said steps a and b.

In alternativa o in combinazione il metodo può poi comprendere il passo e. di associare una guarnizione a detta coppa e/o a detta copertura nella zona di interfaccia tra le due. Alternatively or in combination, the method can then include step e. to associate a gasket with said cup and / or said cover in the interface area between the two.

Dalla presente invenzione si evince chiaramente come essa consegua risultati ottimali per quanto riguarda la possibilità di pulizia e la finitura estetica del piano cottura ed in particolare della copertura di quest’ultimo. From the present invention it is clear how it achieves optimal results as regards the possibility of cleaning and the aesthetic finish of the hob and in particular of the cover of the latter.

Claims (13)

RIVENDICAZIONI 1. Apparecchio di cottura (1) comprendente una copertura (2,2’,2’’) ed almeno un bruciatore (5A,5B,5C,5D), in cui detto bruciatore (5A,5B,5C,5D) comprende almeno un elemento spartifiamma (7A,7A’,7A’’) per un gas del tipo provvisto almeno di una lamiera forata per l’efflusso del gas caratterizzato dal fatto che detto elemento spartifiamma (7A,7A’,7A’’) à ̈ di pezzo con detta copertura (2,2’,2’’). CLAIMS 1. Cooking appliance (1) comprising a cover (2,2â € ™, 2â € ™ â € ™) and at least one burner (5A, 5B, 5C, 5D), in which said burner (5A, 5B, 5C, 5D) includes at least one flame-spreader element (7A, 7Aâ € ™, 7Aâ € ™ â € ™) for a type of gas provided with at least one perforated plate for the gas outflow characterized by the fact that said flame-spreader element (7A, 7Aâ € ™, 7Aâ € ™ â € ™) is in one piece with said cover (2,2â € ™, 2â € ™ â € ™). 2. Apparecchio di cottura (1) secondo la rivendicazione 1, in cui detta lamiera forata à ̈ provvista almeno di fori per l’efflusso del gas aventi un diametro compreso tra gli 0,5 mm e i 2,0 mm, e preferibilmente compreso tra gli 1,2 mm e 1,3 mm. 2. Cooking appliance (1) according to claim 1, wherein said perforated plate is provided at least with holes for the outflow of the gas having a diameter between 0.5 mm and 2.0 mm, and preferably comprised between 1.2 mm and 1.3 mm. 3. Apparecchio di cottura (1) secondo la rivendicazione 1 o 2, in cui detto bruciatore (5A,5B,5C,5D) comprende inoltre un coppa (6A,6A’,6A’’) accoppiata a tenuta con detta copertura (2,2’,2’’). 3. Cooking appliance (1) according to claim 1 or 2, wherein said burner (5A, 5B, 5C, 5D) further comprises a cup (6A, 6Aâ € ™, 6Aâ € ™ â € ™) sealed coupled with said cover (2,2â € ™, 2â € ™ â € ™). 4. Apparecchio di cottura (1) secondo la rivendicazione 3, in cui detta coppa (6A,6A’,6A’’) comprende un bordo di accoppiamento (12A,12A’,12A’’) sporgente verso detta copertura (2,2’) atto a realizzare detto accoppiamento a tenuta con detta copertura (2,2’,2’’). 4. Cooking appliance (1) according to claim 3, wherein said cup (6A, 6Aâ € ™, 6Aâ € ™ â € ™) comprises a coupling edge (12A, 12Aâ € ™, 12Aâ € ™ â € ™) protruding towards said cover (2,2â € ™) adapted to make said sealing coupling with said cover (2,2â € ™, 2â € ™ â € ™). 5. Apparecchio di cottura (1) secondo la rivendicazione 4, in cui una estremità libera di detto bordo di accoppiamento (12A) rivolta verso detta copertura (2) à ̈ associata ad un mezzo di tenuta (13A), come una guarnizione o simili, ed in cui detto bordo di accoppiamento (12A) si accoppia ad una parte di detta copertura (2) in corrispondenza di un tratto di quest’ultima a sezione trasversale rettilinea. Cooking appliance (1) according to claim 4, wherein a free end of said coupling edge (12A) facing said cover (2) is associated with a sealing means (13A), such as a gasket or the like , and in which said coupling edge (12A) is coupled to a part of said cover (2) in correspondence with a portion of the latter having a rectilinear cross-section. 6. Apparecchio di cottura (1) secondo la rivendicazione 4, in cui detta copertura (2’) comprende una ghiera di tenuta (14A',14A’’) di pezzo con detta copertura (2’,2’’), ed in cui detta ghiera sviluppa attorno al detto elemento spartifiamma (7A',7A’’) ed à ̈ atta ad innestarsi a tenuta con detto bordo di accoppiamento (12A’,12A’’) di detta coppa (6A’,6A’’). 6. Cooking appliance (1) according to claim 4, wherein said cover (2â € ™) comprises a sealing ring (14A ', 14Aâ € ™ â € ™) in one piece with said cover (2â € ™, 2â € ™ â € ™), and in which said ring develops around said flame-spreader element (7A ', 7Aâ € ™ â € ™) and is able to engage tightly with said coupling edge (12Aâ € ™, 12Aâ € ™ â € ™) of said cup (6Aâ € ™, 6Aâ € ™ â € ™). 7. Apparecchio di cottura (1) secondo la rivendicazione 6, in cui detta ghiera di tenuta (14A') comprende un lato convesso aggettante dalla detta copertura (2’) e rivolto verso detta coppa (6A') ed un lato concavo, rivolto in senso opposto. Cooking appliance (1) according to claim 6, wherein said sealing ring (14A ') comprises a convex side projecting from said cover (2â € ™) and facing towards said cup (6A') and a concave side, facing in the opposite direction. 8. Apparecchio di cottura (1) secondo la rivendicazione 6 o 7, in cui detta ghiera (14A’’) comprende almeno in una sua porzione di estremità, una sezione tronco-conica con la base maggiore rivolta verso detto elemento spartifiamma ed in cui detta coppa (6A’’) comprende un canale di impegno (17A’’) circonferenziale atto ad alloggiare in condizione assemblata un tratto terminale della ghiera (14A’’). 8. Cooking appliance (1) according to claim 6 or 7, wherein said ring nut (14Aâ € ™ â € ™) comprises at least in one of its extremities, a truncated conical section with the major base facing said flame-spreader element and in which said cup (6Aâ € ™ â € ™) comprises a circumferential engagement channel (17Aâ € ™ â € ™) suitable for housing in assembled condition a terminal portion of the ring nut (14Aâ € ™ â € ™). 9. Apparecchio di cottura (1) secondo la rivendicazione 8, in cui detto canale di impegno (17A’’) comprende un tratto a sezione tronco-conica con la base maggiore rivolta verso detto elemento spartifiamma ed in cui detta ghiera (14A’’) comprende pareti perimetrali inclinate (V1’’,V2’’) aventi un angolo di apertura rispetto ad un asse verticale più acuto rispetto a pareti inclinate (18A’’,19A’’) del detto canale di impegno (17A’’). 9. Cooking appliance (1) according to claim 8, wherein said engagement channel (17Aâ € ™ â € ™) comprises a truncated cone section with the major base facing towards said flame-spreader element and in which said ring nut ( 14Aâ € ™ â € ™) includes inclined perimeter walls (V1â € ™ â € ™, V2â € ™ â € ™) having an opening angle with respect to a vertical axis that is sharper than inclined walls (18Aâ € ™ â € ™, 19Aâ € ™ â € ™) of the said channel of commitment (17Aâ € ™ â € ™). 10. Apparecchio di cottura (1) secondo una o più delle rivendicazioni da 7 a 9, comprendente almeno una griglia di appoggio (3A,3B,3C,3D) per pentole alloggiata almeno in parte in corrispondenza di detto lato concavo di detta ghiera di tenuta (14A'). 10. Cooking appliance (1) according to one or more of claims 7 to 9, comprising at least one support grid (3A, 3B, 3C, 3D) for pots housed at least in part in correspondence with said concave side of said ring nut seal (14A '). 11. Metodo di fabbricazione di un apparecchio di cottura secondo una o più delle rivendicazioni da 1 a 10, comprendente i seguenti passi: a. predisporre una lastra di lamiera; b. forare detta lastra di lamiera per ottenere uno o più elementi spartifiamma in corrispondenza di una zona forata; c. applicare una coppa di un bruciatore in corrispondenza della zona forata in modo da ottenere bruciatore a gas 11. Method of manufacturing a cooking appliance according to one or more of claims 1 to 10, comprising the following steps: to. prepare a sheet of metal; b. drilling said sheet metal to obtain one or more flame-spreader elements in correspondence with a perforated area; c. apply a cup of a burner in correspondence with the perforated area in order to obtain a gas burner 12. Metodo secondo la rivendicazione 9, comprendente inoltre il passo: d. imbutire detta lastra di lamiera per generare una ghiera di tenuta (14A') eseguito tra i detti passi a e b oppure tra detti passi b e c. Method according to claim 9, further comprising the step: d. draw said sheet metal to generate a sealing ring (14A ') performed between said steps a and b or between said steps b and c. 13. Metodo secondo la rivendicazione 11 o 12, comprendente inoltre il passo: e. associare una guarnizione a detta coppa e/o a detta copertura nella zona di interfaccia tra le due.Method according to claim 11 or 12, further comprising the step: And. associating a gasket with said cup and / or said cover in the interface area between the two.
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