ITRN20120028A1

ITRN20120028A1 - COOKING OVEN FOR FOODSTUFFS

Info

Publication number: ITRN20120028A1
Application number: IT000028A
Authority: IT
Inventors: Carlo Alberti
Original assignee: Indesit Co Spa
Priority date: 2012-06-08
Filing date: 2012-06-08
Publication date: 2013-12-09
Also published as: EP2672186A1; EP2672186B1

Description

DESCRIZIONE DESCRIPTION

"FORNO DI COTTURA DI PIETANZE ALIMENTARI" "FOOD COOKING OVEN"

La presente invenzione ha per oggetto un forno di cottura di pietanze alimentari. The present invention relates to an oven for cooking food dishes.

E' noto un forno di cottura comprendente un vano di cottura e uno sportello. Lo sportello comprende due o più lastre di vetro affiancate e parallele in modo da ricreare almeno una intercapedine per il passaggio di una corrente fluida. Tale accorgimento consente di incrementare l'isolamento termico attraverso la porta del forno consentendo nel contempo l'impiego di vetri trasparenti che consentono all'utente di guardare all'interno del vano di cottura. A cooking oven is known comprising a cooking compartment and a door. The door comprises two or more glass plates placed side by side and parallel so as to recreate at least one interspace for the passage of a fluid current. This device allows to increase the thermal insulation through the oven door while allowing the use of transparent glasses that allow the user to look inside the cooking compartment.

Al fine di eseguire interventi di pulizia e di manutenzione è smontabile almeno il vetro dello sportello posto più vicino al vano di cottura (considerando lo sportello nella configurazione di chiusura). In order to carry out cleaning and maintenance operations, at least the glass of the door located closest to the cooking compartment can be removed (considering the door in the closed configuration).

Opportunamente a questo proposito tali forni comprendono mezzi amovibili che una volta applicati allo sportello contribuiscono al trattenimento in posizione del vetro. Al fine di asportare il vetro tali mezzi amovibili devono essere necessariamente rimossi. Un inconveniente di tale soluzione è il fatto che i mezzi amovibili quando rimossi, sono abitualmente appoggiati in prossimità del forno, ma si corre il rischio che possano cadere, smarrirsi, essere calpestati e rotti, ecc. . Inoltre tali mezzi amovibili sono componenti specifici che vengono aggiunti allo sportello con la sola e specifica funzione di permettere o impedire la rimozione del vetro. Conveniently in this regard, these ovens comprise removable means which, once applied to the door, contribute to retaining the glass in position. In order to remove the glass, these removable means must necessarily be removed. A drawback of this solution is the fact that the removable means, when removed, are usually placed near the oven, but there is a risk that they may fall, get lost, be trampled on and broken, etc. . Furthermore, these removable means are specific components which are added to the door with the sole and specific function of allowing or preventing the removal of the glass.

In questo contesto, il compito tecnico alla base della presente invenzione è proporre un forno di cottura di alimenti che superi gli inconvenienti della tecnica nota sopra citati. In this context, the technical task underlying the present invention is to propose a food cooking oven which overcomes the aforementioned drawbacks of the known art.

In particolare, è scopo della presente invenzione mettere a disposizione un forno di cottura di alimenti che permetta una ottimizzazione dei componenti del forno, permettendo nel contempo di agevolare la manutenzione. In particular, it is an object of the present invention to provide an oven for cooking food which allows an optimization of the components of the oven, while at the same time allowing maintenance to be facilitated.

Il compito tecnico precisato e gli scopi specificati sono sostanzialmente raggiunti da un forno di cottura di alimenti, comprendente le caratteristiche tecniche esposte in una o più delle unite rivendicazioni. The specified technical task and the specified purposes are substantially achieved by a food cooking oven, comprising the technical characteristics set forth in one or more of the appended claims.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi della presente invenzione appariranno maggiormente chiari dalla descrizione indicativa, e pertanto non limitativa, di una forma di realizzazione preferita ma non esclusiva di un forno di cottura di alimenti, come illustrato negli uniti disegni in cui: Further characteristics and advantages of the present invention will become clearer from the indicative, and therefore non-limiting, description of a preferred but not exclusive embodiment of a food cooking oven, as illustrated in the accompanying drawings in which:

-figura 1 mostra una vista schematica di un forno secondo la presente invenzione; figure 1 shows a schematic view of an oven according to the present invention;

-figure 2 e 3 mostrano uno sportello del forno in due distinte configurazioni; - Figures 2 and 3 show an oven door in two distinct configurations;

-figure 4 e 5 mostrano una prima soluzione costruttiva di uno sportello del forno in due distinte configurazioni; Figures 4 and 5 show a first constructive solution of an oven door in two distinct configurations;

-figura 6 mostra un componente dello sportello di figura 4; figure 6 shows a component of the door of figure 4;

-figure 7 e 8 mostrano una seconda soluzione costruttiva di uno sportello del forno in due distinte configurazioni . - Figures 7 and 8 show a second constructive solution of an oven door in two distinct configurations.

Nelle unite figure con il numero di riferimento 1 si è indicato un forno di cottura di prodotti alimentari. Tale forno di cottura è tipicamente un elettrodomestico ed è dunque destinato all'impiego in ambiente domestico. Esso rientra nella categoria degli elettrodomestici bruni. In the accompanying figures, the reference number 1 indicates an oven for cooking food products. This cooking oven is typically a household appliance and is therefore intended for use in a domestic environment. It falls into the category of brown appliances.

II forno 1 comprende un vano 2 di cottura e uno sportello 3 di accesso al vano 2 di cottura. The oven 1 comprises a cooking compartment 2 and a door 3 for accessing the cooking compartment 2.

Lo sportello 3 è mobile tra una configurazione di apertura in cui permette l'accesso al vano 2 di cottura da parte di un utente (ad esempio per l'introduzione e la rimozione degli alimenti) e una configurazione di chiusura (in tal caso vantaggiosamente lo sportello 3 giace in posizione verticale). Nella configurazione di chiusura vantaggiosamente lo sportello 3 contribuisce a delimitare il vano 2 di cottura. The door 3 is movable between an opening configuration in which it allows access to the cooking compartment 2 by a user (for example for the introduction and removal of food) and a closing configuration (in this case advantageously door 3 lies upright). In the closed configuration, the door 3 advantageously helps to delimit the cooking compartment 2.

Lo sportello 3 comprende: Door 3 includes:

- una prima lastra 31; - a first plate 31;

una seconda lastra 32. a second plate 32.

Lo sportello 3 si sviluppa in spessore lungo una direzione collegante la prima e la seconda lastra 31,32. Lo sportello 3 potrebbe comprendere almeno una terza lastra interposta tra la prima e la seconda lastra 31,32. Opportunamente la prima e la seconda lastra 31,32 (vantaggiosamente anche la terza lastra) sono reciprocamente affiancate, in particolare sono parallele. Nella configurazione di chiusura dello sportello, la seconda lastra 32 definisce una interfaccia tra lo sportello 3 e l'esterno del forno 1. Nella configurazione di chiusura dello sportello 3, la prima lastra 31 separa una parte dello sportello 3 dal vano 2 di cottura. The door 3 develops in thickness along a direction connecting the first and second slabs 31,32. The door 3 could comprise at least a third plate interposed between the first and the second plate 31,32. Conveniently, the first and second slabs 31,32 (advantageously also the third slab) are mutually side by side, in particular they are parallel. In the closing configuration of the door, the second plate 32 defines an interface between the door 3 and the outside of the oven 1. In the closing configuration of the door 3, the first plate 31 separates a part of the door 3 from the cooking compartment 2.

Opportunamente la prima e la seconda lastra 31, 32 comprendono almeno una porzione in grado di permettere ad un utente di vedere attraverso di esse, almeno in una predeterminata configurazione del forno 1 (ad esempio quando lo sportello 3 è nella configurazione di chiusura e una luce interna al vano 2 di cottura è accesa). Se presente, anche la terza lastra comprende almeno una porzione che permette ad un utente di vedere attraverso di essa (in almeno una specifica configurazione del forno). Preferibilmente la prima lastra 31, la seconda lastra 32 ed eventualmente la terza lastra sono in materiale trasparente, tipicamente vetro. Conveniently, the first and second plates 31, 32 comprise at least a portion capable of allowing a user to see through them, at least in a predetermined configuration of the oven 1 (for example when the door 3 is in the closed configuration and a port inside cooking compartment 2 is on). If present, the third plate also comprises at least a portion that allows a user to see through it (in at least one specific oven configuration). Preferably the first plate 31, the second plate 32 and possibly the third plate are made of transparent material, typically glass.

Opportunamente almeno una intercapedine 30 è interposta tra la prima e la seconda lastra 32. Conveniently at least one interspace 30 is interposed between the first and second plate 32.

Nella configurazione di chiusura la prima lastra 31 è maggiormente avvicinata al vano 2 di cottura rispetto alla seconda lastra 32. In the closed configuration, the first slab 31 is closer to the cooking compartment 2 than the second slab 32.

Vantaggiosamente il forno 1 di cottura comprende un profilo 4 che: presenta una direzione 400 di sviluppo preponderante lungo un bordo perimetrale della prima lastra 31, comprende un'appendice 40 di trattenimento della prima lastra 31. Opportunamente il profilo 4 può assumere una prima posizione (vedasi figura 2) e una seconda posizione (vedasi figura 3) . Nella prima posizione l'appendice 40 di trattenimento contribuisce a trattenere la prima lastra 31 alle restanti parti dello sportello 3. Nella seconda posizione del profilo 4 detta appendice 40 potendosi disimpegnare dalla prima lastra 31 e permettendo alla prima lastra 31 di essere rimossa dallo sportello 3 senza la necessità di spostare ulteriormente il profilo 4. Nella seconda posizione il profilo 4 è spostato rispetto alla prima posizione. Il profilo 4 è agganciato a restanti parti dello sportello 3 sia nella prima che nella seconda posizione. Il forno 1 comprende dunque mezzi 5 di aggancio del profilo 4 a restanti parti dello sportello 3. Tali mezzi 5 di aggancio permettono quindi al profilo 4 di essere agganciato a restanti parti dello sportello 3 sia nella prima che nella seconda posizione. Il profilo 4 è in corpo unico. A questo proposito i mezzi 5 di aggancio sono operativi sia nella prima che nella seconda posizione. I mezzi 5 di aggancio possono anche essere almeno in parte integrati in detto profilo 4. Come meglio descritto in seguito, durante il passaggio del profilo 4 dalla prima alla seconda posizione e viceversa i mezzi 5 di aggancio possono essere operativi (vedasi ad esempio soluzione costruttiva di figure 7 e 8) oppure no (vedasi ad esempio soluzione costruttiva di figure 4-6). Advantageously, the cooking oven 1 comprises a profile 4 which: has a preponderant development direction 400 along a perimeter edge of the first plate 31, comprises an appendage 40 for retaining the first plate 31. Conveniently the profile 4 can assume a first position ( see figure 2) and a second position (see figure 3). In the first position the retaining appendix 40 helps to retain the first plate 31 to the remaining parts of the door 3. In the second position of the profile 4 said appendix 40 can be disengaged from the first plate 31 and allowing the first plate 31 to be removed from the door 3 without the need to move the profile 4 further. In the second position the profile 4 is moved with respect to the first position. The profile 4 is hooked to remaining parts of the door 3 both in the first and in the second position. The oven 1 therefore comprises means 5 for hooking the profile 4 to remaining parts of the door 3. These hooking means 5 therefore allow the profile 4 to be hooked to remaining parts of the door 3 both in the first and in the second position. Profile 4 is in one piece. In this regard, the coupling means 5 are operative both in the first and in the second position. The hooking means 5 can also be at least partially integrated in said profile 4. As better described below, during the passage of the profile 4 from the first to the second position and vice versa, the hooking means 5 can be operative (see for example constructive solution of Figures 7 and 8) or not (see for example the constructive solution of Figures 4-6).

Opportunamente lo sportello 3 comprende un primo e un secondo tubolare 33, 34. Opportunamente il primo e il secondo tubolare 33, 34 sono sostanzialmente paralleli. Quando lo sportello 3 è nella configurazione di chiusura il primo e il secondo tubolare 33, 34 sono sostanzialmente verticali. Opportunamente il primo e il secondo tubolare 33, 34 si sviluppano rispettivamente lungo un primo e un secondo fianco 35, 36 dello sportello 3 del forno. Il primo e il secondo fianco 35,36 sono reciprocamente opposti; detto profilo 4, almeno nella prima posizione, preferibilmente si sovrappone ad una prima estremità del primo tubolare 33 e ad una prima estremità del secondo tubolare 34. Opportunamente il profilo 4, almeno nella prima posizione, occlude la prima estremità del primo tubolare 33 e la prima estremità del secondo tubolare 34. Il profilo 4 comprende almeno una apertura 44 per l'entrata o l'uscita di un fluido gassoso in detta intercapedine 30. Tale fluido gassoso contribuisce all'isolamento termico della seconda lastra 32 dal vano 2 di cottura. Ad esempio ciò riduce il rischio che un utente possa scottarsi appoggiandosi alla seconda lastra durante il funzionamento del forno. Conveniently the door 3 comprises a first and a second tubular 33, 34. Conveniently the first and second tubular 33, 34 are substantially parallel. When the door 3 is in the closed configuration, the first and second tubular elements 33, 34 are substantially vertical. Conveniently, the first and second tubular elements 33, 34 extend respectively along a first and second side 35, 36 of the door 3 of the oven. The first and the second flank 35,36 are mutually opposite; said profile 4, at least in the first position, preferably overlaps a first end of the first tubular 33 and a first end of the second tubular 34. Conveniently, the profile 4, at least in the first position, occludes the first end of the first tubular 33 and the first end of the second tubular 34. The profile 4 comprises at least one opening 44 for the entry or exit of a gaseous fluid into said interspace 30. This gaseous fluid contributes to the thermal insulation of the second plate 32 from the cooking compartment 2. For example, this reduces the risk that a user could get burned by leaning on the second plate while the oven is operating.

Opportunamente il profilo 4 è una mostrina, cioè è direttamente visibile da un utilizzatore almeno nella configurazione di apertura dello sportello 3. Considerando la configurazione di chiusura dello sportello 3, il profilo 4 è un profilo superiore dello sportello 3. Il profilo 4 opportunamente comprende una copertura 41. La copertura 41 ricopre almeno restanti parti dello sportello 3 (ad esempio la prima lastra 31 o l'intercapedine 30). Conveniently, the profile 4 is a flange, that is, it is directly visible to a user at least in the opening configuration of the door 3. Considering the closing configuration of the door 3, the profile 4 is an upper profile of the door 3. The profile 4 conveniently comprises a cover 41. The cover 41 covers at least remaining parts of the door 3 (for example the first plate 31 or the interspace 30).

Nella configurazione di chiusura dello sportello 3, l'appendice 40 si protende verso il basso a partire da detta copertura 41. Nella configurazione operativa del forno 1 almeno una parte del bordo superiore della prima lastra 31 è interposta tra l'intercapedine 30 e l'appendice 40. Il profilo 4 comprende una prima e una seconda zona di presa poste in corrispondenza di due estremità opposte del profilo 4 lungo la direzione 400 di sviluppo preponderante. La prima zona di presa comprende una prima mensola; la prima mensola è integrata in una prima parete 71 del profilo 4 che confina con e si sviluppa trasversalmente (preferibilmente ortogonalmente) a detta copertura 41 e detta appendice 40. La seconda zona di presa comprende una seconda mensola ed è integrata in una seconda parete 72 del profilo 4; la seconda parete 72 confina con e si sviluppa trasversalmente (preferibilmente ortogonalmente) a detta copertura 41 e detta appendice 40. Vantaggiosamente il profilo 4 può comprendere almeno una sporgenza 9 destinata a riscontrare la terza lastra impedendo che si avvicini alla prima lastra 31. Allo scopo, detta almeno una sporgenza 9 si inserisce in uno spazio inteposto tra la terza e la prima lastra. L'impiego del profilo 4 secondo la presente invenzione consente di ottimizzare i componenti del forno integrando i mezzi di trattenimento in un componente che contribuisce a delimitare l'intercapedine e lo sportello e contemporaneamente impedisce che lo stesso venga smarrito da un utente durante la rimozione della prima lastra 31. In the closing configuration of the door 3, the appendix 40 extends downwards starting from said cover 41. In the operating configuration of the oven 1 at least a part of the upper edge of the first plate 31 is interposed between the interspace 30 and the appendix 40. The profile 4 comprises a first and a second gripping area located at two opposite ends of the profile 4 along the predominant development direction 400. The first gripping area comprises a first shelf; the first shelf is integrated in a first wall 71 of the profile 4 which borders and extends transversely (preferably orthogonally) to said cover 41 and said appendix 40. The second gripping area comprises a second shelf and is integrated into a second wall 72 of profile 4; the second wall 72 borders and extends transversely (preferably orthogonally) to said cover 41 and said appendix 40. Advantageously, the profile 4 can comprise at least one projection 9 intended to abut the third plate, preventing it from approaching the first plate 31. For this purpose , said at least one projection 9 is inserted in an interposed space between the third and the first plate. The use of the profile 4 according to the present invention allows to optimize the components of the oven by integrating the holding means in a component which helps to delimit the interspace and the door and at the same time prevents it from being lost by a user during the removal of the door. first plate 31.

Vantaggiosamente la seconda lastra 32 è vincolata mediante biadesivo al primo e al secondo tubolare 33, 34. Tipicamente lo sportello 3 ruota attorno ad un asse orizzontale per passare dalla configurazione di chiusura a quella di apertura e viceversa. In tal caso le cerniere vengono fissate al primo e al secondo tubolare 33,34 in corrispondenza di un'estremità opposta a quella sormontata dal profilo 4. Advantageously, the second plate 32 is bonded by means of double-sided adhesive to the first and second tubular elements 33, 34. Typically the door 3 rotates around a horizontal axis to pass from the closed to the open configuration and vice versa. In this case the hinges are fixed to the first and second tubular elements 33,34 at an end opposite to that surmounted by the profile 4.

Come esemplificato nelle unite figure almeno nella prima posizione (ma vantaggiosamente anche nella seconda posizione) del profilo 4 i mezzi 5 di aggancio sono almeno in parte interni al primo e/o al secondo tubolare 33,34. As exemplified in the accompanying figures at least in the first position (but advantageously also in the second position) of the profile 4 the hooking means 5 are at least partially internal to the first and / or to the second tubular element 33,34.

Opportunamente lo sportello 3 comprende mezzi che trattengono la prima lastra 31 impedendo movimenti lungo una prima direzione che: Conveniently, the door 3 comprises means which retain the first plate 31 preventing movements along a first direction which:

-è ortogonale allo sviluppo del primo e del secondo tubolare 33, 34; -it is orthogonal to the development of the first and second tubular elements 33, 34;

-collega il primo e il secondo tubolare 33, 34. - connect the first and second tubular elements 33, 34.

La prima direzione è parallela alla prima lastra 31. The first direction is parallel to the first plate 31.

A tal proposito i mezzi che trattengono la prima lastra 31 impedendo un movimento lungo la prima direzione comprendono un primo e un secondo bassorilievo ricavati rispettivamente sul primo e sul secondo tubolare 33, 34 e in cui si inserisce la prima lastra 31. Con riferimento alla configurazione di chiusura dello sportello 3 il forno 1 comprende mezzi 6 di sostegno inferiori della prima lastra 31. Tali mezzi 6 comprendono almeno un dente 60 che contribuisce ad ostacolare l'allontanamento di una porzione inferiore della prima lastra 31 dal primo e dal secondo tubolare 33, 34. In this regard, the means which hold the first plate 31 preventing a movement along the first direction comprise a first and a second bas-relief obtained respectively on the first and second tubular elements 33, 34 and in which the first plate 31 is inserted. for closing the door 3, the oven 1 comprises lower support means 6 for the first plate 31. These means 6 comprise at least one tooth 60 which helps to hinder the removal of a lower portion of the first plate 31 from the first and second tubular elements 33, 34.

Si faccia esemplificativamente riferimento alla soluzione di figure 7,8. Reference is made by way of example to the solution of Figures 7,8.

I mezzi 5 di aggancio comprendono mezzi 50 elastici che richiamano il profilo 4 dalla seconda alla prima posizione. The hooking means 5 comprise elastic means 50 which recall the profile 4 from the second to the first position.

I mezzi 50 elastici comprendono almeno una prima molla 51 avente una estremità vincolata al profilo 4 e un'altra estremità vincolata ad una porzione dello sportello 3, in particolare vincolata al primo tubolare 33. La prima molla 51 è alloggiata almeno in parte all'interno del primo tubolare 33. La prima molla 51 nella prima posizione del profilo 4 è alloggiata per il 90% o più del proprio volume nel primo tubolare 33. Nella seconda posizione del profilo 4 la prima molla 51 si protende esternamente al primo tubolare 33. Preferibilmente, nella seconda posizione del profilo 4, la prima molla 51 è maggiormente allungata e in tensione che nella prima posizione del profilo 4. The elastic means 50 comprise at least a first spring 51 having one end constrained to the profile 4 and another end constrained to a portion of the door 3, in particular constrained to the first tubular element 33. The first spring 51 is housed at least partially inside of the first tubular 33. The first spring 51 in the first position of the profile 4 is housed for 90% or more of its volume in the first tubular 33. In the second position of the profile 4 the first spring 51 extends externally to the first tubular 33. Preferably , in the second position of the profile 4, the first spring 51 is more elongated and in tension than in the first position of the profile 4.

Opportunamente i mezzi 50 elastici comprendono una seconda molla 52. La seconda molla 52 ha una prima estremità vincolata al profilo 4 e una seconda estremità vincolata ad una porzione dello sportello 3 (preferibilmente al secondo tubolare 34). Quanto descritto in precedenza con riferimento al posizionamento della prima molla 51 rispetto al primo tubolare 33 può essere ripetuto con riferimento alla seconda molla 52 e al secondo tubolare 34. La prima e/o la seconda molla 51, 52 sono vantaggiosamente molle elicoidali. Conveniently, the elastic means 50 comprise a second spring 52. The second spring 52 has a first end constrained to the profile 4 and a second end constrained to a portion of the door 3 (preferably to the second tubular 34). What previously described with reference to the positioning of the first spring 51 with respect to the first tubular 33 can be repeated with reference to the second spring 52 and to the second tubular 34. The first and / or second spring 51, 52 are advantageously helical springs.

Si faccia ora esemplificativamente riferimento alla soluzione di figure 4-6. Reference is now made by way of example to the solution of Figures 4-6.

La prima lastra 31 è sostanzialmente rettangolare. Il profilo 4 comprende anche una prima e una seconda aletta 42, 43 che si protendono dalla copertura 41. The first plate 31 is substantially rectangular. The profile 4 also comprises a first and a second fin 42, 43 which protrude from the cover 41.

La prima e la seconda aletta 42, 43 sono alette laterali. La prima aletta 42 e la seconda aletta 43 si protendono rispettivamente da un primo e un secondo tratto di estremità della copertura 41. Il primo e il secondo tratto interessano le due estremità della copertura per un decimo della lunghezza della copertura 41 lungo la direzione 400. La copertura 41 interessa interamente tutto un primo lato del perimetro della prima lastra 31. La prima e la seconda aletta 42, 43 si sviluppano trasversalmente alla copertura 41. La prima e la seconda aletta 42, 43 si sviluppano seguendo due lati opposti del perimetro della prima lastra 31. The first and second fins 42, 43 are side fins. The first fin 42 and the second fin 43 protrude respectively from a first and a second end stretches of the cover 41. The first and second stretches involve the two ends of the cover for one tenth of the length of the cover 41 along the direction 400. The cover 41 entirely covers a first side of the perimeter of the first slab 31. The first and second fin 42, 43 extend transversely to the cover 41. The first and second fin 42, 43 develop following two opposite sides of the perimeter of the first plate 31.

I mezzi 5 di aggancio comprendono una prima sporgenza 53, e una seconda sporgenza e un primo, un secondo, un terzo e un quarto foro 55,56,57,58. La prima sporgenza 53 e la seconda sporgenza nella prima posizione del profilo 4 si inseriscono rispettivamente nel primo e nel secondo foro 55,56 e nella seconda posizione si inseriscono rispettivamente nel terzo e nel quarto foro 57,58; la prima sporgenza 53 e il gruppo formato dal primo e dal terzo foro 55, 57 sono ricavati uno sulla prima aletta 42 e uno sul primo tubolare 33. The hooking means 5 comprise a first projection 53, and a second projection and a first, second, third and fourth hole 55,56,57,58. The first projection 53 and the second projection in the first position of the profile 4 are respectively inserted in the first and second hole 55,56 and in the second position are respectively inserted in the third and fourth hole 57.58; the first projection 53 and the group formed by the first and third holes 55, 57 are formed one on the first fin 42 and one on the first tubular 33.

La seconda sporgenza e il gruppo formato dal secondo e dal quarto foro 56, 58 sono ricavati uno sulla seconda aletta 43 e uno sul secondo tubolare 34. The second projection and the group formed by the second and fourth holes 56, 58 are formed one on the second fin 43 and one on the second tubular 34.

Nella soluzione esemplificativa delle figure 4-6 la prima sporgenza 53 si sviluppa sul primo tubolare mentre il primo e il terzo foro 55, 57 si sviluppano sulla prima aletta 42 . Nella soluzione esemplificativa delle figure 4-6 la seconda sporgenza si sviluppa sul secondo tubolare mentre il secondo e il quarto foro 56, 58 si sviluppano sulla seconda aletta 43 . In the exemplary solution of Figures 4-6 the first protrusion 53 develops on the first tubular while the first and third hole 55, 57 develop on the first fin 42. In the exemplary solution of Figures 4-6 the second protrusion develops on the second tubular while the second and fourth hole 56, 58 extend on the second fin 43.

Opportunamente la prima e la seconda aletta 42, 43 sono elasticamente deformabili per permettere il disinnesto dei mezzi 5 di aggancio. Conveniently, the first and second fins 42, 43 are elastically deformable to allow disengagement of the coupling means 5.

Preferibilmente nella prima posizione la prima e la seconda aletta 42,43 sono interne rispettivamente al primo e al secondo tubolare 33,34. Preferably in the first position the first and second fin 42,43 are respectively internal to the first and second tubular elements 33,34.

Opportunamente il forno 1 comprende mezzi di guida del profilo dalla prima alla seconda posizione. Ad esempio nella soluzione di figure 4-6 i mezzi di guida sono definiti dal primo e dal secondo tubolare 33, 34 internamente a cui la prima e la seconda aletta 42, 43 scorrono. Conveniently, the furnace 1 comprises means for guiding the profile from the first to the second position. For example, in the solution of Figures 4-6 the guide means are defined by the first and second tubular elements 33, 34 inside which the first and second fin 42, 43 slide.

Oggetto della presente invenzione è altresì un metodo per rimuovere la prima lastra 31 dallo sportello 3. The present invention also relates to a method for removing the first plate 31 from the door 3.

Sia definito come primo e secondo bordo 73, 74 rispettivamente il bordo inferiore e superiore della prima lastra 31 nella configurazione di chiusura dello sportello 3. The first and second edges 73, 74 are defined respectively as the lower and upper edges of the first plate 31 in the closing configuration of the door 3.

II metodo comprende le fasi di disimpegnare la prima lastra 31 da mezzi 8 di trattenimento che si trovano in corrispondenza del e agiscono sul primo bordo 73 (ad esempio tale fase di disimpegno prevede il sollevamento della prima lastra 31). La fase di disimpegno prevede di spostare la prima lastra 31 lungo una direzione congiungente il (tipicamente ortogonale al) primo e il secondo bordo 73, 74. Tale fase è contemporanea o successiva ad una fase di allontanare il profilo 4 dai mezzi 8 di trattenimento. The method comprises the steps of disengaging the first plate 31 from retaining means 8 which are located in correspondence with and act on the first edge 73 (for example, this disengagement step provides for the lifting of the first plate 31). The disengagement step involves moving the first plate 31 along a direction joining the (typically orthogonal to) the first and the second edge 73, 74. This step is simultaneous or subsequent to a step of moving the profile 4 away from the holding means 8.

Ad esempio nella soluzione illustrata esemplificativamente nelle figure 4-6 la fase di disimpegnare la prima lastra 31 dai mezzi 8 è normalmente preceduta da una fase di trasferire il profilo 4 dalla prima alla seconda posizione. La fase di trasferire il profilo 4 dalla prima alla seconda posizione prevede le seguenti fasi: For example, in the solution illustrated by way of example in Figures 4-6, the step of disengaging the first plate 31 from the means 8 is normally preceded by a step of transferring the profile 4 from the first to the second position. The phase of transferring the profile 4 from the first to the second position involves the following phases:

-scollegare mezzi meccanici che vincolano nella prima posizione il profilo 4 a restanti parti dello sportello 3; - disconnecting mechanical means which constrain the profile 4 to remaining parts of the door 3 in the first position;

-spostare il profilo 4 dalla prima alla seconda posizione; - move the profile 4 from the first to the second position;

-collegare mezzi meccanici che vincolano nella seconda posizione il profilo 4 a restanti parti dello sportello 3 (i mezzi meccanici che vincolano il profilo 4 nella prima posizione preferibilmente coincidono solo in parte con i mezzi meccanici che vincolano il profilo 4 nella seconda posizione). In particolare i mezzi meccanici che vincolano il profilo nella prima e nella seconda posizione possono coincidere con i sopraindicati mezzi 5 di aggancio. Opportunamente la fase di trasferire il profilo 4 dalla prima alla seconda posizione prevede di scollegare la prima sporgenza 53 e la seconda sporgenza inserite rispettivamente nel primo e nel secondo foro 55, 56 per poi collegarle rispettivamente al terzo e al quarto foro 57, 58. - connecting mechanical means which constrain the profile 4 in the second position to remaining parts of the door 3 (the mechanical means which constrain the profile 4 in the first position preferably coincide only partially with the mechanical means which constrain the profile 4 in the second position). In particular, the mechanical means which constrain the profile in the first and second positions can coincide with the aforementioned hooking means 5. Conveniently, the step of transferring the profile 4 from the first to the second position involves disconnecting the first protrusion 53 and the second protrusion inserted respectively in the first and second hole 55, 56 and then connecting them respectively to the third and fourth hole 57, 58.

Opportunamente nella prima e nella seconda posizione il profilo 4 è agganciato a restanti parti dello sportello 3. Esso dunque rimane in posizione senza la necessità di essere sostenuto da un operatore. Ciò è estremamente comodo dal momento che consente la sostituzione anche con l'intervento di un solo operatore ed inoltre impedisce che il profilo 4 durante la rimozione venga smarrito. Conveniently, in the first and second positions the profile 4 is hooked to remaining parts of the door 3. It therefore remains in position without the need to be supported by an operator. This is extremely convenient since it allows replacement even with the intervention of a single operator and also prevents the profile 4 from being lost during removal.

Nella soluzione costruttiva di figure 7-8, la fase di disimpegnare la prima lastra 31 dai mezzi 8 è normalmente contemporanea ad una fase di trasferire il profilo 4 dalla prima alla seconda posizione. In the constructive solution of Figures 7-8, the step of disengaging the first plate 31 from the means 8 is normally simultaneous with a step of transferring the profile 4 from the first to the second position.

In tal caso la fase di trasferire il profilo 4 dalla prima alla seconda posizione prevede di vincere la reazione elastica dei mezzi 50 elastici. In this case, the step of transferring the profile 4 from the first to the second position provides for overcoming the elastic reaction of the elastic means 50.

Dopo aver disimpegnato la prima lastra 31 dai mezzi 8 il metodo prevede di allontanare il primo bordo 73 della prima lastra dalla seconda lastra 32 ruotando la prima lastra 31 in corrispondenza del secondo bordo 74 e poi sfilare la prima lastra 31 estraendo il secondo bordo 74 dal profilo 4. After disengaging the first slab 31 from the means 8, the method provides for moving the first edge 73 of the first slab away from the second slab 32 by rotating the first slab 31 in correspondence with the second edge 74 and then extracting the first slab 31 by extracting the second edge 74 from the profile 4.

Dopo aver sfilato la prima lastra 31 i mezzi 50 elastici riportano il profilo 4 dalla seconda alla prima posizione. Dopo aver rimosso la prima lastra 31 può essere rimossa anche la terza lastra interposta tra la prima e la seconda lastra 31, 32. La fase di posizionare la prima lastra 31 prevede di eseguire in senso opposto le sopraindicate operazioni necessarie per la sua rimozione. After removing the first plate 31, the elastic means 50 bring the profile 4 back from the second to the first position. After removing the first slab 31, the third slab interposed between the first and second slabs 31, 32 can also be removed. The step of positioning the first slab 31 involves carrying out the above-mentioned operations necessary for its removal in the opposite direction.

L'invenzione così concepita permette di conseguire molteplici vantaggi. The invention thus conceived allows to achieve multiple advantages.

In particolare l'invenzione permette di ottimizzare i componenti del forno agevolando nel contempo la manutenzione ed impedendo che un manutentore per distrazione smarrisca componenti che permettono il bloccaggio del vetro. In particular, the invention makes it possible to optimize the components of the oven, while at the same time facilitating maintenance and preventing a maintenance technician from losing components which allow the glass to be blocked due to distraction.

L'invenzione così concepita è suscettibile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nell'ambito del concetto inventivo che la caratterizza. Inoltre tutti i dettagli sono sostituibili da altri elementi tecnicamente equivalenti. In pratica, tutti i materiali impiegati, nonché le dimensioni, potranno essere qualsiasi, a seconda delle esigenze. The invention thus conceived is susceptible of numerous modifications and variations, all of which are within the scope of the inventive concept which characterizes it. Furthermore, all the details can be replaced by other technically equivalent elements. In practice, all the materials used, as well as the dimensions, may be any according to requirements.

Claims

CLAIMS 1) Oven for cooking food products comprising a cooking compartment (2) and a door (3) for accessing the cooking compartment (2); the door (3) being movable between an opening configuration in which it allows access to the cooking compartment (2) by a user and a closing configuration and comprising: a first plate (31); a second plate (32), the door (3) developing in thickness along a direction connecting the first and the second plate (31,32); at least one interspace (30) being interposed between the first and second plate (32); in the closed configuration the first plate (31) being closer to the cooking compartment (2) than the second plate (32); characterized in that it comprises a profile (4) which: has a preponderant direction (400) of development along a perimeter edge of the first plate (31), comprises an appendix (40) for holding the first plate (31), can assume a first and a second position; in the first position the retaining appendix (40) helping to retain the first plate (31) to the remaining parts of the door (3), in the second position said appendix (40) allowing the first plate (31) to be removed from the door ( 3) without the need for further displacements of the profile (4), the profile (4) being hooked to remaining parts of the door (3) both in the first and in the second position.

2) Oven according to claim 1, characterized in that it comprises means (5) for hooking the profile (4) to remaining parts of the door (3), said hooking means (5) being operative both in the first and in the second position, said hooking means (5) also being able to be at least partially integrated in said profile (4).

3) Oven according to claim 1 or 2, characterized in that the door (3) comprises a first and a second tubular (33, 34) which extend respectively along a first and a second side (35, 36) of the door ( 3) of the furnace, the first and second sides (35,36) being mutually opposite; said profile (4), at least in the first position, overlapping at one end of the first tubular (33) and at one end of the second tubular (34).

4) Furnace according to claim 3 when it depends on claim 2, characterized by the fact that the hooking means (5) are at least partly internal to the first and / or to the second tubular (33,34).

5) Oven according to claim 3 or 4, characterized in that in the closing configuration of the door (3) the profile (4) is an upper profile of the door (3); the first and the second tubular (33, 34) comprising means for retaining the first plate (31) which prevent movements along a first direction, said first direction: - being orthogonal to the development of the first and second tubular elements (33, 34); - connecting the first and the second tubular (33, 34); with reference to the closing configuration of the door (3), said oven (1) comprising lower support means (6) of the first plate (31) comprising at least one tooth (60) which helps to hinder the removal of a lower portion of the first plate (31) from the first and second tubular (33, 34).

6) Furnace according to any one of claims 3 to 5 when it directly or indirectly depends on claim 2, characterized by the fact that the hooking means (5) comprise elastic means (50) which recall the profile (4) from the second to the first position .

7) Furnace according to claim 6, characterized in that the elastic means (50) comprise at least a first spring (51) having one end constrained to the profile (4) and another end constrained to the first tubular (33); the first spring (51) being housed at least partially inside the first tubular (33), in the second position of the profile (4) the first spring (51) being more elongated and in tension than in the first position of the profile (4) .

8) Furnace according to any one of the preceding claims, characterized in that said first plate (31) is substantially rectangular and the profile (4) comprises: - a cover (41); - a first lateral flap (42); - a second lateral flap (43); the first and second fin (42, 43) developing transversely to the cover (41); the cover (41) entirely involving a first side of the perimeter of the first slab (31), the first and second fin (42, 43) developing transversely to the covering (41) and developing in proximity to two opposite sides of the perimeter of the first plate (31).

9) Furnace according to claim 8 when it depends on claims 2 and 3, characterized in that the coupling means (5) comprise a first projection (53), a second projection and a first, second, third and fourth hole (55.56.57.58); the first projection (53) and the second projection in the first position of the profile (4) inserting respectively into the first and second hole (55,56) and into the second position inserting respectively into the third and fourth hole (57,58); the first protrusion (53) and the group formed by the first and third holes (55, 57) being formed one on the first fin (42) and one on the first tubular (33), the second protrusion and the group formed by the second and the fourth hole (56, 58) one being made on the second fin (43) and one on the second tubular (34).

10) Furnace according to claim 8 or 9 when it depends on claim 3, characterized by the fact that in the first position the first and the second fin (42,43) protrude internally respectively to the first and to the second tubular (33,34).

11) Furnace according to any one of the preceding claims, characterized in that said profile (4) comprises at least one opening (44) for the entry or exit of a gaseous fluid in said interspace (30) between the first and the second plate (31,32).

12) Furnace according to any one of the preceding claims, characterized in that it comprises means for guiding the profile (4) from the first to the second position and vice versa.

13) Method for removing, in an oven according to any one of the preceding claims, the first plate (31) from the door (3); a first and a second edge (73, 74) being defined in said oven coinciding respectively with the lower and upper edge of the first plate (31) in the closing configuration of the door (3); said method comprising the step of moving the first plate (31) away from retaining means (8) which are located in correspondence with and act on the first edge (73), this step providing for moving the first plate (31) along a joining direction the first and the second edge and being simultaneous or subsequent to a step of moving the profile (4) away from said holding means (8).