ITRE20110098A1

ITRE20110098A1 - RIPPING MACHINE

Info

Publication number: ITRE20110098A1
Application number: IT000098A
Authority: IT
Inventors: Angelo Sissa
Original assignee: C M E S R L
Priority date: 2011-11-18
Filing date: 2011-11-18
Publication date: 2013-05-19

Description

DESCRIZIONE DESCRIPTION

del Brevetto Italiano per Invenzione Industriale dal titolo: of the Italian Patent for Industrial Invention entitled:

"MACCHINA DIRASPATRICE" "DESTEMMING MACHINE"

CAMPO TECNICO TECHNICAL FIELD

La presente invenzione riguarda una macchina diraspatrice, ovvero una macchina atta alla separazione degli acini d'uva dal raspo e da altro materiale estraneo raccolto durante la vendemmia. The present invention relates to a destemmer machine, ie a machine suitable for separating grape berries from the stalk and other foreign material collected during the harvest.

TECNICA PREESISTENTE PRE-EXISTING TECHNIQUE

Come è noto le macchine diraspatrici comprendono un tamburo ad asse orizzontale, aperto alle estremità e dotato di una superficie cilindrica provvista di fori calibrati che consentono il passaggio degli acini d'uva. As is known, de-stemming machines comprise a drum with a horizontal axis, open at the ends and equipped with a cylindrical surface provided with calibrated holes that allow the passage of the grapes.

II tamburo ruota all'interno di un'incarteratura la quale ha il compito di raccogliere gli acini che vengono poi convogliati verso una bocca di uscita. The drum rotates inside a casing which has the task of collecting the grapes which are then conveyed to an outlet.

All'interno del tamburo ruota un albero centrale dotato di pale, distribuite sostanzialmente in modo uniforme sia in senso assiale che circonferenziale, che si derivano ortogonalmente all'albero e si prolungano sino a lambire la superficie interna del tamburo Inside the drum rotates a central shaft equipped with blades, distributed substantially uniformly both in the axial and circumferential direction, which are derived orthogonally to the shaft and extend until they touch the internal surface of the drum.

Gli acini, sotto l'azione delle pale, vengono separati dal materiale di scarto come i raspi, eventuali foglie, ramoscelli e corpi estranei . The grapes, under the action of the shovels, are separated from the waste material such as the stalks, any leaves, twigs and foreign bodies.

Quest'ultimo materiale viene sospinto dalle pale ad uscire da un'estremità aperta del tamburo, gli acini invece escono dai fori calibrati e vengono raccolti dall'incarteratura esterna. The latter material is pushed by the blades to come out from an open end of the drum, while the berries come out of the calibrated holes and are collected by the external casing.

In prossimità di un'estremità aperta del tamburo è posizionata una tramoggia di carico la quale insiste su una coclea orizzontale coassiale all'albero centrale, contornata da un contenitore di carico e atta a spingere il prodotto da diraspare all'interno del tamburo stesso. A loading hopper is positioned near an open end of the drum, which insists on a horizontal auger coaxial to the central shaft, surrounded by a loading container and able to push the product to be destemmed inside the drum itself.

Tali macchine di tipo noto, tuttavia, non sono scevre da inconvenienti, tra i quali va annoverato che la presenza della coclea risulta pericolosa per gli operatori addetti al carico del prodotto da diraspare o del personale addetto alle operazioni di manutenzione/pulizia della macchina. These known machines, however, are not free from drawbacks, among which it should be noted that the presence of the screw is dangerous for the operators assigned to load the product to be destemmed or for the personnel assigned to maintenance / cleaning of the machine.

Inoltre, la coclea stessa non preserva la qualità originaria dell'uva alimentata nella macchina, in quanto si riscontra sovente che l'uva, nell 'attraversare la coclea, subisce dei danneggiamenti sia in fase di caduta dall'alto che in fase di traslazione verso l'ingresso del tamburo diraspante. Si ha infatti che, quando l'uva viene caricata all'interno della tramoggia, essa cade per gravità sul bordo della spirale della coclea e ciò può determinare sia la lacerazione del raspo (con conseguente liberazione di sostanze non gradite nel mosto, che viene comunque recuperato) che degli acini (che, invece, dovrebbero essere eventualmente rotti solo dopo l'operazione di diraspatura) . Quando l'uva trasla per effetto della coclea, inoltre, si possono verificare dei fenomeni di strisciamento/schiacciamento fra il bordo della spirale della coclea e il fondo del contenitore di carico tali fenomeni possono tagliare i raspi (con conseguente liberazione di sostanze non gradite nel mosto), i vinaccioli (con conseguente rilascio di sostanze oleose non gradite all'interno del mosto) e le bucce degli acini (con conseguente aumento di formazione di residui nel mosto che richiede maggiori costi di filtrazione a valle del processo di produzione del vino). Furthermore, the auger itself does not preserve the original quality of the grapes fed into the machine, as it is often found that the grapes, in crossing the auger, suffer damage both in the phase of falling from above and in the phase of translation towards the inlet of the destemmer drum. In fact, when the grapes are loaded into the hopper, they fall by gravity on the edge of the spiral of the auger and this can cause both the laceration of the stalk (with consequent release of unwanted substances in the must, which is in any case recovered) and berries (which, on the other hand, should eventually be broken only after the destemming operation). Furthermore, when the grapes move due to the effect of the auger, there may be some sliding / crushing phenomena between the edge of the spiral of the auger and the bottom of the loading container, these phenomena can cut the stalks (with consequent release of unwanted substances in the must), grape seeds (with consequent release of unwanted oily substances inside the must) and grape skins (with a consequent increase in the formation of residues in the must which requires higher filtration costs downstream of the wine production process) .

Inoltre, la presenza della coclea presenta notevoli difficoltà nell'esecuzione delle operazioni di pulizia. Furthermore, the presence of the auger presents considerable difficulties in carrying out the cleaning operations.

Un ulteriore inconveniente derivante dall'utilizzo della coclea risiede nel fatto di avere parti in movimento soggette ad usura e, quindi, soggette a frequenti interventi manutentivi e di sostituzione delle parti usurate. A further drawback deriving from the use of the auger resides in the fact of having moving parts subject to wear and, therefore, subject to frequent maintenance interventions and replacement of worn parts.

Per ovviare a tali inconvenienti le macchine diraspatrici orizzontali vengono, in qualche caso, dotate di una semplice tramoggia di carico a scivolo. In order to obviate these drawbacks, the horizontal destemmer machines are, in some cases, equipped with a simple chute loading hopper.

Tuttavia anche tali macchine diraspatrici non sono scevre da inconvenienti, tra i quali si riscontra il fatto che sovente si vengono a formare dei grovigli di uva (che a volte contiene anche altri corpi estranei) che non riescono a scendere per semplice gravità intasando la tramoggia di carico e, quindi, interrompendo il processo di lavorazione dell'uva con perdite di tempo e con conseguente aumento dei costi. However, even these de-stemming machines are not free from drawbacks, including the fact that tangles of grapes often form (which sometimes also contains other foreign bodies) which cannot descend by simple gravity, clogging the hopper of load and, therefore, interrupting the grape processing process with waste of time and consequent increase in costs.

Uno scopo della presente invenzione è quello di superare i menzionati inconvenienti della tecnica nota, nell'ambito di una soluzione semplice, razionale e dal costo contenuto. An object of the present invention is to overcome the aforementioned drawbacks of the known art, within the framework of a simple, rational and low cost solution.

Tali scopi sono raggiunti dalle caratteristiche dell'invenzione riportate nella rivendicazione indipendente. Le rivendicazioni dipendenti delineano aspetti preferiti e/o particolarmente vantaggiosi dell'invenzione. These objects are achieved by the characteristics of the invention reported in the independent claim. The dependent claims outline preferred and / or particularly advantageous aspects of the invention.

ESPOSIZIONE DELL'INVENZIONE EXPOSURE OF THE INVENTION

L'invenzione, particolarmente, rende disponibile una macchina diraspatrice comprendente un tamburo dotato di almeno un'estremità aperta definente una bocca di ingresso per uva da diraspare e di una pluralità di fori, atti a consentire il passaggio degli acini di uva, e mezzi di alimentazione atti ad alimentare l'uva da diraspare alla bocca di ingresso. The invention, particularly, makes available a destemmer machine comprising a drum equipped with at least one open end defining an inlet for grapes to be destemmed and with a plurality of holes, suitable for allowing the passage of the grapes, and means of feeding suitable to feed the grapes to be destemmed at the inlet.

Secondo l'invenzione, i mezzi di alimentazione comprendono almeno un piano di carico, una cui estremità è posta in corrispondenza di detta bocca di ingresso, e mezzi di vibrazione atti a porre in vibrazione il piano di carico per l'avanzamento dell'uva da diraspare posta sul piano di carico verso la bocca di ingresso. According to the invention, the feeding means comprise at least one loading surface, one end of which is placed in correspondence with said inlet, and vibration means adapted to vibrate the loading surface for the advancement of the grapes to be destemmer placed on the loading surface towards the inlet.

Grazie a tale soluzione, la qualità dell'uva alimentata alla machina diraspatrice viene integralmente preservata. Thanks to this solution, the quality of the grapes fed to the destemmer machine is fully preserved.

Inoltre, l'alimentazione dell'uva alla macchina diraspatrice avviene in modo sicuro per il personale addetto al carico eliminando al contempo i rischi di intasamento con i derivanti fermo macchina e permettendo una alimentazione dell'uva costante e precisa. Furthermore, the grapes are fed to the destemmer machine in a safe way for the personnel assigned to the loading, at the same time eliminating the risks of clogging with the resulting machine downtime and allowing a constant and precise feeding of the grapes.

Si riscontra infatti, che i mezzi di vibrazione inducono all'uva un movimento di avanzamento verso la bocca di ingresso del tamburo che è indipendente dalla capacità dell'uva, con i rispettivi raspi, di scorrere per il semplice effetto della forza di gravità. In fact, it is found that the vibration means induce the grapes to move forward towards the inlet of the drum which is independent of the ability of the grapes, with their respective stalks, to slide due to the simple effect of the force of gravity.

Un aspetto dell'invenzione prevede, inoltre, che il piano di carico sia inclinato rispetto all'orizzontale dall'alto verso il basso, verso la bocca di ingresso. An aspect of the invention further provides that the loading surface is inclined with respect to the horizontal from top to bottom, towards the inlet.

In tal modo, l'azione di avanzamento dell'uva caricata sul piano di carico dovuta alla vibrazione del piano di carico stesso è aiutata anche dalla forza di gravità. In this way, the advancing action of the loaded grapes on the loading surface due to the vibration of the loading surface itself is also aided by the force of gravity.

Un ulteriore aspetto dell'invenzione è, inoltre, che il piano di carico presenta una superficie concava con concavità rivolta verso l'alto. A further aspect of the invention is, moreover, that the loading surface has a concave surface with concavity facing upwards.

Grazie a tale soluzione lo scivolamento dell'uva da diraspare sul piano di carico verso la bocca di ingresso del tamburo è facilitato, permettendo di ridurre, quando non eliminare, il rischi di intasamento dei mezzi di alimentazione. Thanks to this solution, the sliding of the grapes to be destemmed on the loading surface towards the drum inlet is facilitated, allowing to reduce, if not eliminate, the risk of clogging of the feeding means.

Un altro aspetto dell'invenzione è, inoltre, che il piano di carico comprende aperture di drenaggio sovrapposte ad una vasca di raccolta della fase liquida dell'uva da passata attraverso le aperture di drenaggio stesse. Another aspect of the invention is, moreover, that the loading surface comprises drainage openings superimposed on a tank for collecting the liquid phase of the grapes passed through the drainage openings themselves.

Grazie a tale soluzione, il prodotto da diraspare introdotto nel tamburo risulta più asciutto permettendo, così, il miglioramento del processo di diraspatura. Thanks to this solution, the product to be de-stemmed introduced into the drum is drier, thus allowing the improvement of the de-stemming process.

Un ulteriore aspetto dell'invenzione prevede che il piano di carico comprenda almeno un'intelaiatura di supporto dotata di mezzi di smorzamento delle vibrazioni. A further aspect of the invention provides that the loading surface comprises at least one support frame equipped with vibration damping means.

Vantaggiosamente, l'intelaiatura di supporto è fissata a detta incarteratura mediante interposizione di detti mezzi di smorzamento delle vibrazioni. Advantageously, the support frame is fixed to said casing by interposition of said vibration damping means.

BREVE DESCRIZIONE DEI DISEGNI BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

Ulteriori caratteristiche e vantaggi dell'invenzione risulteranno evidenti dalla lettura della descrizione seguente fornita a titolo esemplificativo e non limitativo, con l'ausilio delle figure illustrate nelle tavole allegate. Further characteristics and advantages of the invention will become evident from reading the following description provided by way of non-limiting example, with the aid of the figures illustrated in the attached tables.

La figura 1 è una vista laterale di una macchina diraspatrice, secondo l'invenzione. Figure 1 is a side view of a destemmer machine according to the invention.

La figura 2 è la vista dall'alto di figura 1. Figure 2 is the top view of Figure 1.

La figura 3 è la vista laterale da sinistra di figura 1. Figure 3 is the left side view of Figure 1.

La figura 4 è la vista lungo la traccia di sezione IV-IV di figura 2. La figura 5 è una vista laterale di una alternativa forma di realizzazione di macchina diraspatrice, secondo l'invenzione. Figure 4 is the view along the section line IV-IV of Figure 2. Figure 5 is a side view of an alternative embodiment of a destemmer machine, according to the invention.

La figura 6 è la vista dall'alto di figura 5. Figure 6 is the top view of Figure 5.

La figura 7 è la vista laterale da sinistra di figura 5. Figure 7 is the left side view of Figure 5.

La figura 8 è la vista lungo la traccia di sezione VIII-VIII di figura 6. Figure 8 is the view along the section VIII-VIII of Figure 6.

MODO MIGLIORE PER ATTUARE L'INVENZIONE BEST WAY TO IMPLEMENT THE INVENTION

Con particolare riferimento a tali figure, si è indicato globalmente con 10 una macchina diraspatrice atta a separare gli acini di uva dai raspi o altro materiale estraneo raccolto durante la vendemmia. With particular reference to these figures, the numeral 10 generally designates a destemmer machine suitable for separating the grapes from the stalks or other foreign material collected during the harvest.

La macchina 10 comprende un telaio 11 di supporto dotato di comuni appoggi al suolo. The machine 10 comprises a support frame 11 provided with common supports on the ground.

La macchina comprende un 'incarteratura 12 fissata al telaio 11 e sostanzialmente tubolare a sviluppo longitudinale sostanzialmente orizzontale e a sezione poligonale, la cui base inferiore 121 è sostanzialmente concava con concavità rivolta verso l'alto e la cui base superiore 122 è associata removibilmente rispetto al resto dell 'incarteratura 12, per l'apertura della stessa. The machine comprises a casing 12 fixed to the frame 11 and substantially tubular with a substantially horizontal longitudinal development and with a polygonal section, whose lower base 121 is substantially concave with concavity facing upwards and whose upper base 122 is removably associated with respect to the rest of the casing 12, for the opening of the same.

All'interno dell'incarteratura 12 è inserito, sostanzialmente a tutta lunghezza, un tamburo 13 sostanzialmente cilindrico e aperto alle opposte estremità, il quale è associato girevolmente, rispetto al proprio asse longitudinale, all'incarteratura 12. Inside the casing 12 there is inserted, substantially at full length, a substantially cylindrical drum 13 open at the opposite ends, which is rotatably associated, with respect to its longitudinal axis, to the casing 12.

Un'estremità 131 del tamburo 13 definisce una bocca di ingresso 130 per l'introduzione dell'uva da diraspare nel tamburo stesso, come meglio apparirà nel seguito, e l'estremità opposta 132 definisce una bocca di uscita per i raspi e il materiale estraneo agli acini d'uva. Il tamburo 13 è azionato in rotazione da mezzi di azionamento noti e non illustrati, ad esempio comprendenti un pignone motorizzato che ingrana una cremagliera solidale al tamburo. One end 131 of the drum 13 defines an inlet 130 for the introduction of the grapes to be de-stemmed into the drum itself, as will become clearer in the following, and the opposite end 132 defines an outlet for the stalks and the foreign material to grapes. The drum 13 is driven in rotation by known and not illustrated actuation means, for example comprising a motorized pinion which engages a rack integral with the drum.

All'interno del tamburo 13 è posto, sostanzialmente a tutta lunghezza, un albero centrale 14, rotante e dotato di pale 140 distribuite con regolarità sia in senso assiale che in senso circonferenziale . Inside the drum 13 there is placed, substantially at full length, a central shaft 14, rotating and equipped with blades 140 distributed with regularity both in the axial and in the circumferential direction.

L'albero centrale 14 è posto in rotazione, per mezzo di un usuale motore 141, ad esempio in senso concorde al senso di rotazione del tamburo 13. The central shaft 14 is rotated, by means of a usual motor 141, for example in a direction concordant with the direction of rotation of the drum 13.

L'albero centrale 14 può essere associato coassialmente al tamburo 13 oppure, in una preferita forma di realizzazione, può essere disassato rispetto al tamburo stesso, così che le pale 140 dell'albero 14 lambiscano solo la porzione inferiore della superficie interna del tamburo 13, per dare spazio alla sommità del tamburo 13 per il passaggio di usuali elementi pulenti, non illustrati nel dettaglio in quanto di tipo noto. The central shaft 14 can be associated coaxially with the drum 13 or, in a preferred embodiment, it can be offset with respect to the drum itself, so that the blades 140 of the shaft 14 touch only the lower portion of the internal surface of the drum 13, to give space to the top of the drum 13 for the passage of usual cleaning elements, not illustrated in detail as they are of a known type.

L'estremità opposta 132 del tamburo 13 sfocia in un vano 123 aperto inferiormente per lo scarico dei raspi e del materiale estraneo agli acini d'uva. The opposite end 132 of the drum 13 opens into a compartment 123 open at the bottom for the discharge of the stalks and of the foreign material to the grapes.

Il tamburo 13 è dotato di fori 134 uniformemente distribuiti e conformati in modo da permettere il passaggio di acini d'uva e impedire il passaggio di raspi e altro materiale estraneo agli acini. Tali fori 134 presentano, ad esempio, diametro compreso tra 22 e 28 cm. The drum 13 is provided with holes 134 uniformly distributed and shaped so as to allow the passage of grapes and prevent the passage of stalks and other material extraneous to the berries. Such holes 134 have, for example, a diameter of between 22 and 28 cm.

All'esterno del tamburo 13 è presente, inoltre, una costolatura elicoidale 135 atta a lambire la superficie interna della base inferiore 121. On the outside of the drum 13 there is also a helical rib 135 adapted to lap the internal surface of the lower base 121.

Gli acini di uva che cadono attraverso i fori 134 si raccolgono sulla base inferiore 121 dell'incarteratura 12 e vengono sospinti dalla costolatura elicoidale 135 verso un'apertura inferiore 124 della base inferiore stessa, dalla quale vengono poi scaricati e prelevati. The grapes that fall through the holes 134 are collected on the lower base 121 of the casing 12 and are pushed by the helical rib 135 towards a lower opening 124 of the lower base itself, from which they are then unloaded and withdrawn.

Secondo il trovato, in corrispondenza dell'estremità 131 del tamburo 13, sono posti mezzi di alimentazione 20 atti ad alimentare l'uva da diraspare alla bocca di ingresso 130. According to the invention, in correspondence with the end 131 of the drum 13, there are feeding means 20 suitable for feeding the grapes to be destemmed at the inlet 130.

I mezzi di alimentazione 20 comprendono una tramoggia fissa 21 definente un imbuto ad asse verticale aperto su un piano di carico 22, una cui prima estremità 221 è allineata verticalmente in pianta alla tramoggia fissa 21 e l'estremità libera 222, distale dalla prima estremità 221, è associata alla bocca di ingresso 130 del tamburo 13 in modo da caricare l'uva da diraspare nel tamburo stesso. The feeding means 20 comprise a fixed hopper 21 defining a funnel with a vertical axis open on a loading surface 22, a first end 221 of which is vertically aligned in plan with the fixed hopper 21 and the free end 222, distal from the first end 221 , is associated with the inlet 130 of the drum 13 so as to load the grapes to be destemmed into the drum itself.

In pratica, l'estremità libera 222 è tale da essere inserita all'interno della bocca di accesso 130 (o comunque all'interno della incarteratura 12) , seppure con gioco radiale tale da permettere la rotazione del tamburo rispetto al piano di carico 22, di un piccolo tratto 223 assiale in modo che l'uva da diraspare introdotta attraverso la tramoggia fissa 21 cada, per scorrimento sul piano di carico 22, direttamente all'interno del tamburo 13. In practice, the free end 222 is such as to be inserted inside the access mouth 130 (or in any case inside the casing 12), albeit with such radial clearance as to allow the rotation of the drum with respect to the loading surface 22, of a small axial section 223 so that the grapes to be destemmed introduced through the fixed hopper 21 fall, by sliding on the loading surface 22, directly inside the drum 13.

Particolarmente, i mezzi di alimentazione 20 comprendono almeno un motovibratore 23 associato al piano di carico 22, in modo da porre in vibrazione lo stesso e permettere l'avanzamento forzato dell'uva da diraspare, caricata sul piano di carico 22 attraverso la tramoggia fissa 21, verso la bocca di ingresso 130. Particularly, the feeding means 20 comprise at least one vibrator 23 associated with the loading surface 22, so as to vibrate the same and allow the forced advancement of the grapes to be destemmed, loaded on the loading surface 22 through the fixed hopper 21. , towards the inlet 130.

Negli esempi raffigurati, la macchina 10 comprende due motovibratori 23 controrotanti e posti simmetricamente su due fianchi laterali contrapposti, rispettivamente 224 e 225, del piano di carico 22. In the examples shown, the machine 10 comprises two counter-rotating motor vibrators 23 located symmetrically on two opposite side sides, 224 and 225 respectively, of the loading surface 22.

Vantaggiosamente, i motovibratori 23 sono configurabili in modo da poter variare e regolare l'intensità della vibrazione impartita al piano di carico 22, in modo da consentire una regolazione delle condizioni di avanzamento dell'uva caricata in funzione di vari parametri indicativi della varietà di uva, delle dimensioni degli acini, del grado di pulizia dell'uva caricata e simile. Advantageously, the electric vibrators 23 can be configured so as to be able to vary and adjust the intensity of the vibration imparted to the loading surface 22, so as to allow an adjustment of the advancement conditions of the loaded grapes according to various parameters indicative of the grape variety. , the size of the berries, the degree of cleanliness of the loaded grapes and the like.

Vantaggiosamente, il piano di carico 22 è inclinato rispetto all'orizzontale dall'alto verso il basso, dalla estremità 221 all'estremità libera 222, in modo da definire un tratto di discesa per l'uva caricata mediante la tramoggia fissa 21 verso la bocca di ingresso 130 del tamburo 13. Advantageously, the loading surface 22 is inclined with respect to the horizontal from top to bottom, from the end 221 to the free end 222, so as to define a descent section for the grapes loaded by means of the fixed hopper 21 towards the mouth. input 130 of the drum 13.

Grazie a questa configurazione del piano di carico 22, la forza di gravità agente sull'uva caricata aiuta la movimentazione dell'uva stessa impartita, comunque, dalla vibrazione del piano di carico 22 dovuta ai motovibratori 23. Thanks to this configuration of the loading surface 22, the force of gravity acting on the loaded grapes helps the handling of the grape itself, however imparted by the vibration of the loading surface 22 due to the motor vibrators 23.

Preferibilmente, il piano di carico 22 presenta una superficie concava con concavità rivolta verso l'alto, in modo da definire un canale semi cilindrico di scorrimento per l'uva caricata mediante la tramoggia fissa 21. Preferably, the loading surface 22 has a concave surface with a concavity facing upwards, so as to define a semi-cylindrical sliding channel for the grapes loaded by means of the fixed hopper 21.

Grazie a tale soluzione, infatti, si riscontra un'eliminazione totale del rischio di intasamento del piano di carico 22 e una maggiore scorrevolezza dell'uva stessa lungo il piano di carico 22 posto in vibrazione dai motovibratori 23. Thanks to this solution, in fact, there is a total elimination of the risk of clogging of the loading surface 22 and greater smoothness of the grapes themselves along the loading surface 22 vibrated by the vibrators 23.

Il piano di carico 22 è sostenuto da un'intelaiatura di supporto 226, formata da traverse e montanti ed eventuali pareti laterali sostanzialmente rigide e atte ad essere fissate al telaio di supporto 11 della macchina 10. The loading surface 22 is supported by a support frame 226, formed by crossbars and uprights and possible substantially rigid side walls and adapted to be fixed to the support frame 11 of the machine 10.

I motovibratori 23, ad esempio, possono essere sostenuti dall'intelaiatura di supporto 226. The electric vibrators 23, for example, can be supported by the support frame 226.

L'intelaiatura 226 comprende, inoltre, mezzi di smorzamento delle vibrazioni, del tipo di giunti elastici 227 atti ad essere interposti nei punti di fissaggio dell'intelaiatura 226 al telaio 11. The frame 226 also comprises vibration damping means, of the type of elastic joints 227 adapted to be interposed at the points of attachment of the frame 226 to the frame 11.

In una alternativa forma di realizzazione, mostrata nelle figure da 5 a 8, il piano di carico 22 comprende, in un tratto intermedio tra l'estremità 221 e l'estremità libera 222, aperture di drenaggio 228, atte a lasciare percolare eventuali sostanze liquide, come il mosto, eventualmente presente nell'uva caricata sul piano di carico stesso, ma non fare passare gli acini di uva. In an alternative embodiment, shown in Figures 5 to 8, the loading surface 22 comprises, in an intermediate section between the end 221 and the free end 222, drainage openings 228, suitable for letting any liquid substances percolate. , like the must, possibly present in the grapes loaded on the loading surface itself, but do not allow the grapes to pass.

Tali aperture di drenaggio sono sovrapposte ad una vasca di raccolta 30, che ad esempio è fissata al telaio 11 o all'intelaiatura 226, in modo da raccogliere il liquido passato attraverso le aperture di drenaggio 228. These drainage openings are superimposed on a collection tank 30, which for example is fixed to the frame 11 or to the frame 226, so as to collect the liquid passed through the drainage openings 228.

Tale vasca di raccolta 30 è provvista di un bocchettone 31 sul fondo della stessa dal quale è possibile prelevare il liquido raccolto per lo svuotamento della vasca di raccolta stessa. This collection tank 30 is provided with a union 31 on the bottom of the same from which it is possible to withdraw the liquid collected for emptying the collection tank itself.

Alla luce di quanto sopra descritto, il funzionamento della macchina 10 è il seguente. In the light of what has been described above, the operation of the machine 10 is as follows.

11 prodotto della vendemmia, ad esempio così come risulta dalla raccolta meccanica che comprende i grappoli di uva completi di raspo, foglie e rametti verdi, viene caricato nella tramoggia fissa 21 e cade da essa, per gravità, sull'estremità 221 del piano di carico 22. Da qui, per mezzo della vibrazione impartita dai motovibratori 23 al piano di carico 22 stesso (ed eventualmente della forza di gravità dovuta all'inclinazione del piano di carico stesso), l'uva ancora da diraspare viene traslata verso l'estremità libera 222 del piano di carico stesso, da dove viene fatta entrare nel tamburo 13 attraverso la sua bocca di ingresso 130. The product of the harvest, for example as it results from the mechanical harvesting which includes the bunches of grapes complete with stalks, leaves and green twigs, is loaded into the fixed hopper 21 and falls from it, by gravity, onto the end 221 of the loading surface. 22. From here, by means of the vibration imparted by the vibrators 23 to the loading surface 22 itself (and possibly the force of gravity due to the inclination of the loading surface itself), the grapes still to be destemmed are moved towards the free end 222 of the loading surface itself, from where it is made to enter the drum 13 through its inlet 130.

Una volta all'interno del tamburo 13 l'uva inizia a subire, ruotando con il tamburo stesso, l'azione delle pale 140 che distacca gli acini dalla massa vegetale caricata. Once inside the drum 13 the grapes begin to undergo, by rotating with the drum itself, the action of the blades 140 which detaches the berries from the loaded vegetable mass.

Gli acini così separati passano attraverso i fori 134 e cadono sulla base inferiore 121 dell'incarteratura 12 da dove vengono trasportati verso l'apertura inferiore 124 da cui vengono prelevati per le successive lavorazioni. The berries thus separated pass through the holes 134 and fall onto the lower base 121 of the casing 12 from where they are transported towards the lower opening 124 from which they are picked up for subsequent processing.

I raspi e il materiale verde separato dagli acini viene convogliato, per mezzo delle pale 140, verso il vano 123 da dove vengono poi scaricati dalla macchina 10. The stalks and the green material separated from the grapes are conveyed, by means of the blades 140, towards the compartment 123 from where they are then unloaded by the machine 10.

L'invenzione così concepita è suscettibile di numerose modifiche e varianti tutte rientranti nell'ambito del concetto inventivo. The invention thus conceived is susceptible of numerous modifications and variations, all of which are within the scope of the inventive concept.

Inoltre tutti i dettagli sono sostituibili da altri elementi tecnicamente equivalenti. Furthermore, all the details can be replaced by other technically equivalent elements.

In pratica i materiali impiegati, nonché le forme e le dimensioni contingenti, potranno essere qualsiasi a seconda delle esigenze senza per questo uscire dall'ambito di protezione delle seguenti rivendicazioni . In practice, the materials used, as well as the contingent shapes and dimensions, may be any according to requirements without thereby abandoning the scope of the protection of the following claims.

Claims

CLAIMS 1. Destemmer machine (10) comprising: - a drum (13) equipped with at least one open end (131) defining an inlet (130) for grapes to be destemmed and with a plurality of holes (134), suitable for allowing the passage of the grapes, and - feeding means (20) suitable for feeding the grapes to be destemmed at the inlet, characterized in that said feeding means (20) comprise at least one loading surface (22), one end of which (222) is placed in correspondence with said inlet (130), and vibration means (23) suitable for placing the loading surface (22) vibrates for the advancement of the grapes to be destemmed placed on the loading surface (22) towards the inlet (130).

Machine (10) according to claim 1, in which the loading surface (22) is inclined with respect to the horizontal from top to bottom, towards the inlet mouth (130).

Machine (10) according to claim 1, wherein said loading surface (20) defines a loading area (221) distant from said end (222) and located below a loading hopper (21).

Machine (10) according to claim 1, wherein the loading surface (22) has a concave surface with concavity facing upwards.

Machine (10) according to claim 1, in which the vibrating means comprise at least one motor-vibrator (23) associated with the loading surface (22).

Machine (10) according to claim 1, wherein the loading surface (22) comprises drainage openings (228) superimposed on a collection tank (30) of the liquid phase of the grapes passed through the drainage openings themselves .

Machine (10) according to claim 1, wherein the loading surface (22) comprises at least one support frame (226) equipped with vibration damping means (227).

8. Machine (10) according to claim 1, in which the drum (13) is rotatably associated inside a casing (12), which develops at least in the lower part of the same, suitable for collecting the grapes coming out of said holes (134).

Machine (10) according to claims 7 and 8, wherein said supporting frame (226) is fixed to said casing (12) by interposition of said vibration damping means (227).

10. Machine (10) according to claim 1, characterized in that it comprises at least one rotating shaft (14) arranged inside the drum (13) and equipped with a plurality of blades (140) suitable for touching at least a portion of the internal surface of the drum itself.