ITMI910506A0 - Apparecchiatura per la produzione di pasta alimentare trafilata con controllo delle condizioni dell'impasto - Google Patents

Apparecchiatura per la produzione di pasta alimentare trafilata con controllo delle condizioni dell'impasto

Info

Publication number
ITMI910506A0
ITMI910506A0 IT91MI506A ITMI910506A ITMI910506A0 IT MI910506 A0 ITMI910506 A0 IT MI910506A0 IT 91MI506 A IT91MI506 A IT 91MI506A IT MI910506 A ITMI910506 A IT MI910506A IT MI910506 A0 ITMI910506 A0 IT MI910506A0
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
pasta
dough
drawn
conditions
production
Prior art date
Application number
IT91MI506A
Other languages
English (en)
Inventor
Roberto Guarneri
Eugenio Alfieri
Original Assignee
Barilla Flli G & R
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Barilla Flli G & R filed Critical Barilla Flli G & R
Priority to ITMI910506A priority Critical patent/IT1246570B/it
Publication of ITMI910506A0 publication Critical patent/ITMI910506A0/it
Priority to EP19920101427 priority patent/EP0501157A1/en
Priority to CA002061256A priority patent/CA2061256A1/en
Priority to JP4031942A priority patent/JPH04316460A/ja
Publication of ITMI910506A1 publication Critical patent/ITMI910506A1/it
Application granted granted Critical
Publication of IT1246570B publication Critical patent/IT1246570B/it

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00—Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/14—Structural elements of mixing or kneading machines; Parts; Accessories
    • A21C1/144—Discharge mechanisms
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00—Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/06—Mixing or kneading machines for the preparation of dough with horizontally-mounted mixing or kneading tools; Worm or screw mixers

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
  • Noodles (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)
ITMI910506A 1991-02-27 1991-02-27 Apparecchiatura per la produzione di pasta alimentare trafilata con controllo delle condizioni dell'impasto. IT1246570B (it)

Priority Applications (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITMI910506A IT1246570B (it) 1991-02-27 1991-02-27 Apparecchiatura per la produzione di pasta alimentare trafilata con controllo delle condizioni dell'impasto.
EP19920101427 EP0501157A1 (en) 1991-02-27 1992-01-29 An apparatus for making extruded pasta products under controlled dough conditions
CA002061256A CA2061256A1 (en) 1991-02-27 1992-02-14 Apparatus for making extruded pasta products under controlled dough conditions
JP4031942A JPH04316460A (ja) 1991-02-27 1992-02-19 押出しパスタ製品製造装置

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITMI910506A IT1246570B (it) 1991-02-27 1991-02-27 Apparecchiatura per la produzione di pasta alimentare trafilata con controllo delle condizioni dell'impasto.

Publications (3)

Publication Number Publication Date
ITMI910506A0 true ITMI910506A0 (it) 1991-02-27
ITMI910506A1 ITMI910506A1 (it) 1992-08-27
IT1246570B IT1246570B (it) 1994-11-24

Family

ID=11358765

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ITMI910506A IT1246570B (it) 1991-02-27 1991-02-27 Apparecchiatura per la produzione di pasta alimentare trafilata con controllo delle condizioni dell'impasto.

Country Status (4)

Country Link
EP (1) EP0501157A1 (it)
JP (1) JPH04316460A (it)
CA (1) CA2061256A1 (it)
IT (1) IT1246570B (it)

Families Citing this family (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1151788A1 (de) * 2000-05-05 2001-11-07 Carpos S.A. Knetmaschine mit Dosiervorrichtung
UA75619C2 (en) * 2003-05-28 2006-05-15 Volodymyr Volodymyro Yavorskyi Method to make dough (variants)
ITMI20070314A1 (it) * 2007-02-19 2008-08-20 Fernanda Rosati Procedimento e impianto per la preparazione in continuo di impasti alimentari per la produzione di prodotti lievitati e-o di pasta
SG174634A1 (en) * 2009-04-17 2011-10-28 Zimplistic Pte Ltd Compact appliance for making flat edibles
CN104472606B (zh) * 2014-12-01 2016-06-29 广西大学 一种自动和面机
CN104542771A (zh) * 2015-01-06 2015-04-29 尚宝泰机械科技（昆山）有限公司 一种面团搅拌机
CA3054173A1 (en) 2017-02-27 2018-08-30 iYukti LLC Apparatus and methods for making bread
CN113545684A (zh) * 2021-08-06 2021-10-26 王明月 一种家用自动化烙饼设备

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2564553A (en) * 1949-04-04 1951-08-14 Waterstone Henry Automatic stopping and time delay for mixer motors
GB1561632A (en) * 1975-10-01 1980-02-27 Spillers Ltd Mixers and control systems therefor
DE3023823A1 (de) * 1980-06-25 1982-01-07 Gebrüder Bühler AG, 9240 Uzwil Verfahren und anlage zum zudosieren von mehl und/oder fluessigkeit(en) in chargenkneter zur teigherstellung

Also Published As

Publication number Publication date
JPH04316460A (ja) 1992-11-06
ITMI910506A1 (it) 1992-08-27
EP0501157A1 (en) 1992-09-02
IT1246570B (it) 1994-11-24
CA2061256A1 (en) 1992-08-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
IT1178173B (it) Procedimento per la regolazione delle condizioni di colata continua
ITMI910369A0 (it) Procedimento per la cottura rapida di paste alimentari filamentari e simili ed apparecchiatura per la sua realizzazione
FR2618306B1 (fr) Agent d'anti-denaturation pour pates comestibles
ITMI910506A0 (it) Apparecchiatura per la produzione di pasta alimentare trafilata con controllo delle condizioni dell'impasto
DK83292D0 (da) Broedprodukt
DE3263038D1 (en) Device for the production of coated products such as biscuits and the like
ITMI931555A1 (it) Apparecchiatura per l'estrusione di pasta alimentare
AU507350B2 (en) The continuous casting of tubular products
ITMI910200A0 (it) Metodo ed apparecchiatura per la produzione di fette biscottate
ITMI910507A0 (it) Procedimento per la produzione di nidi di pasta alimentare secca
IL103173A0 (en) Process and intermediates for the preparation of 1,5-diaryl pyrazole derivatives
ITMI920288A0 (it) Pasta alimentare di rapida cottura e procedimento per la sua produzione
JPS5422378A (en) Production of 2*4*5*66 tetraaminopyrimidine from 2*4*66triaminopyrimidine
ITMI921762A1 (it) Procedimento per l'essiccazione di pasta alimentare
IT8719490A0 (it) Procedimento per la produzione continua di isoftalodinitrile.
HU913200D0 (en) Process for the production of baked fish salat
BE879349A (fr) Comptoir en particulier pour la distribution d'aliments
IT8967864A0 (it) Procedimento per la produzione di pizze
ITMI922546A0 (it) Procedimento e apparecchiatura per la produzione in continuo di pasta,gnocchi o simili
ITTO930336A1 (it) Procedimento per la produzione dell'estere metilico di alfa-l-aspartil -l-fenilalanina.
ITUD910179A0 (it) Procedimento per la produzione di pasta precotta ed impianto per l'attuazione di tale procedimento
IT8050430A0 (it) Procedimento ed apparecchiatura per la produzione di paste alimentari precotte e prodotto cosi' ottenuto
IT8921901A0 (it) Apparecchiatura per l'ottenimento di impasti alimentari
HU913306D0 (en) Completing all types of bread to the ancient quality
ITBO930062A0 (it) Dispositivo per il controllo dell'estrusione e/o della formatura della pasta di formaggio in apparecchiature per la produzione di formaggio a pasta filata.

Legal Events

Date Code Title Description
0001 Granted
TA Fee payment date (situation as of event date), data collected since 19931001

Effective date: 19990226