ITGE20040008U1

ITGE20040008U1 - Electric appliance for preparing food.

Info

Publication number: ITGE20040008U1
Authority: IT
Inventors: Carlo Rosa
Original assignee: Ariete Spa
Priority date: 2004-04-16
Filing date: 2004-04-16
Publication date: 2004-07-16

Description

DESCRIZIONE del brevetto per modello di utilità avente per titolo: “Apparecchio elettrico per la preparazione di alimenti”, DESCRIPTION of the patent for a utility model entitled: "Electrical appliance for the preparation of food",

TESTO DELLA DESCRIZIONE TEXT OF THE DESCRIPTION

Il presente trovato riguarda un apparecchio elettrico per la preparazione di alimenti. The present invention relates to an electrical appliance for preparing food.

Come è noto esistono sul mercato degli apparecchi elettrici, quali i tostapane, comprendenti un corpo principale provvisto internamente di mezzi radianti, il cui funzionamento è regolato da un temporizzatore, e di griglie a pinza contenenti l’alimento da riscaldare o tostare, ad esempio delle fette di pane, che vengono inserite verticalmente tra detti mezzi radianti mediante una o più aperture ricavate superiormente a detto corpo principale. Ci sono tuttavia dei tipi di alimenti, quali brioches, panini, salsicce, hamburger o altro, che richiedono spazi più ampi di cottura o riscaldamento ed in questo caso l’utente deve procurarsi un altro tipo di apparecchio elettrico a griglia, nel quale sopra ad un corpo principale provvisto di mezzi radianti è alloggiata una griglia orizzontale su cui appoggiare gli alimenti da preparare. As is known, there are electrical appliances on the market, such as toasters, comprising a main body internally provided with radiant means, whose operation is regulated by a timer, and gripper grills containing the food to be heated or toasted, for example slices of bread, which are inserted vertically between said radiating means by means of one or more openings obtained above said main body. However, there are some types of food, such as brioches, sandwiches, sausages, hamburgers or other, which require larger cooking or heating spaces and in this case the user must obtain another type of electric grill appliance, in which above a main body equipped with radiant means houses a horizontal grid on which to place the food to be prepared.

Lo scopo del presente trovato è la realizzazione di un apparecchio elettrico per la preparazione di alimenti che possa essere utilizzato in una prima posizione chiusa e verticale come un tostapane ed in una seconda posizione aperta in orizzontale come un apparecchio a griglia per la cottura o il riscaldamento di alimenti che richiedono spazi di preparazione più ampi, quali appunto panini, salsicce o altro. The object of the present invention is to provide an electrical appliance for preparing food which can be used in a first closed and vertical position as a toaster and in a second open position horizontally as a grill appliance for cooking or heating. of foods that require larger preparation spaces, such as sandwiches, sausages or other.

Tale scopo viene raggiunto dal presente trovato mediante un apparecchio elettrico per la preparazione di alimenti, comprendente un corpo principale nel quale sono alloggiati dei mezzi radianti e recante superiormente una o più aperture nelle quali inserire una o più griglie a pinza contenenti l’alimento da preparare, caratterizzato dal fatto che tale corpo principale comprende due semigusci collegati ciascuno mediante una coppia di cerniere ad una base fissa e provvisti internamente di tali mezzi radianti ed esternamente di una griglia; in una prima posizione verticale e chiusa di funzionamento, tali griglie di tali semigusci sono affacciate l’una verso l’altra e tra esse sono inserite tali griglie a pinza mentre, in una seconda posizione orizzontale e aperta di funzionamento, tali semigusci sono ruotati verso l’esterno e verso il basso attorno a tali cerniere fino a poggiare su un piano orizzontale e su tali griglie, disposte a libro in posizione orizzontale, sono appoggiati direttamente gli alimenti tra preparare. This object is achieved by the present invention by means of an electrical appliance for preparing food, comprising a main body in which radiating means are housed and bearing one or more openings at the top in which to insert one or more gripper grids containing the food to be prepared. , characterized in that said main body comprises two half-shells each connected by a pair of hinges to a fixed base and provided internally with said radiating means and externally with a grid; in a first vertical and closed operating position, said grids of said half-shells face each other and said gripper grids are inserted between them while, in a second horizontal and open operating position, said half-shells are rotated towards one another. the outside and downwards around these hinges until it rests on a horizontal surface and the food to be prepared is placed directly on these grids, arranged like a book in a horizontal position.

Ulteriori scopi e vantaggi del presente verranno meglio compresi nel corso della seguente descrizione di una sua forma esecutiva preferita, considerata a titolo esemplificativo e non limitativo e riferita ai disegni allegati, nel quale: Further purposes and advantages of the present will be better understood in the course of the following description of a preferred embodiment thereof, considered by way of non-limiting example and referring to the attached drawings, in which:

• la Fig. 1 illustra una vista in elevazione laterale e parzialmente in sezione di un apparecchio elettrico secondo la presente invenzione in una prima posizione verticale chiusa e comprendente due griglie a pinza per la tostatura di fette di pane o simili alloggiabili tra due semigusci provvisti ciascuno di una vaschetta, di una resistenza elettrica e di una griglia; • la Fig. 2 illustra una vista frontale dell’apparecchio elettrico di Fig. 1 con le griglie a pinza inserite tra i due semigusci; • Fig. 1 illustrates a side elevation and partially sectional view of an electrical appliance according to the present invention in a first closed vertical position and comprising two gripper grids for toasting slices of bread or the like which can be housed between two half-shells each provided a pan, an electric resistance and a grill; • Fig. 2 illustrates a front view of the electrical appliance of Fig. 1 with the clamp grids inserted between the two half-shells;

• la Fig. 3 illustra una vista frontale in sezione dell’apparecchio elettrico di Fig. 2 con una delle griglie a pinza estratta dai semigusci; • Fig. 3 illustrates a sectional front view of the electrical appliance of Fig. 2 with one of the clamp grids extracted from the half-shells;

• la Fig. 4 illustra una vista frontale in sezione dei due semigusci dell’apparecchio in una seconda posizione orizzontale aperta per la cottura o il riscaldamento di alimenti quali hamburger, salsicce, panini o altro; • Fig. 4 shows a sectional front view of the two half-shells of the appliance in a second horizontal position open for cooking or heating foods such as hamburgers, sausages, sandwiches or other;

• la Fig. 5 illustra in sezione un particolare relativo al collegamento di una vaschetta e di una griglia al relativo semiguscio; • Fig. 5 is a sectional view of a detail relating to the connection of a tray and a grid to the relative half-shell;

• la Fig. 6 illustra in sezione un particolare relativo al collegamento di una resistenza elettrica al relativo semiguscio; • la Fig. 7 illustra una vista in elevazione laterale ed in sezione di una parte dell’apparecchio di Fig. 1 comprendente una vaschetta estraibile per la rimozione di residui di preparazione degli alimenti; e • Fig. 6 is a sectional view of a detail relating to the connection of an electrical resistance to the relative half-shell; • Fig. 7 illustrates a side elevation and sectional view of a part of the appliance of Fig. 1 comprising a removable tray for removing food preparation residues; And

• la Fig. 8 una vista dall’alto della parte di apparecchio illustrata in Fig. 7. • Fig. 8 a top view of the part of the appliance illustrated in Fig. 7.

Con riferimento ai disegni allegati e con particolare riferimento alla Fig. 1 degli stessi, con 1 è indicata la base fissa del presente apparecchio elettrico posizionata su un piano d’appoggio 2. Tale base fissa 1 è internamente cava e comprende un fondo superiore 101 ed un fondo inferiore 201 tra i quali è alloggiato un cavo 3 di alimentazione elettrica collegato ad un temporizzatore 4 atto a regolare il tempo di preparazione degli alimenti mediante una manopola 5 disposta esternamente all’apparecchio. Lateralmente a detta base fissa 1 e cava sono ricavate due sponde laterali 301 e 401 che definiscono con detto fondo superiore 101 una sede sostanzialmente ad “U” nella quale è alloggiata la parte inferiore di due semigusci 6a e 6b, si veda la Fig. 2, che sono internamente cavi e costituiscono il corpo principale del presente apparecchio. Ciascuno di tali semigusci, consideriamo ad esempio il semiguscio 6a visibile in figura, è collegato mediante una coppia di cerniere, in questo caso la coppia di cerniere 7a, alle pareti laterali verticali ed interne 501 e 601 rispettivamente delle sponde laterali 301 e 401. Tali cerniere 7a consentono la rotazione del semiguscio 6a rispetto alla base fissa 1 da una posizione verticale ad una posizione orizzontale e viceversa, come vedremo meglio nella descrizione del funzionamento del presente apparecchio. In ognuno di detti semigusci 6a e 6b è alloggiata una resistenza elettrica 9a e 9b, si veda la Fig. 3, collegata elettricamente mediante dei connettori 10 al temporizzatore 4. Superiormente alla resistenza elettrica 9a è prevista una griglia I la, per la cottura dei cibi in una posizione orizzontale e aperta dell’apparecchio. La griglia I la e la resistenza elettrica 9a sono collegate mediante dei supporti 12 provvisti di viti 13 alla parete interna del relativo semiguscio, cioè il semiguscio 6a. Ciascuno dei semigusci, consideriamo sempre il semiguscio 6a, è provvisto superiormente di due scanalature 14a che, quando l’apparecchio è in un in posizione chiusa e verticale, combaciano con due scanalature 14b ricavate sull’altro semiguscio 6b, si veda la Fig. 8, in modo da formare due aperture di inserimento per due griglie 15 a pinza, provviste di relativa impugnatura 16. Lateralmente ai semigusci 6a e 6b sono visibili due levette 17 di apertura dell’apparecchio e quindi di passaggio dalla posizione verticale alla posizione orizzontale di tali semigusci 6a e 6b. La sponda laterale 301 di destra alloggia il temporizzatore 4 collegato elettricamente ad un interruttore 8 a tre posizioni: una posizione di spento, una posizione di accensione di una resistenza elettrica, 9a o 9b, ed una posizione di accensione di entrambe le resistenze elettriche 9a e 9b. Tra il fondo superiore 101 ed il fondo inferiore 201 della base fissa 1 è inoltre sistemata una prima vaschetta 18 di raccolta dei residui di preparazione degli alimenti, quali briciole, unto o altro. Tale vaschetta 18 può scorrere tra detti due fondi 101 e 201 ed essere estratta orizzontalmente dall’apparecchio mediante la relativa maniglia 19. A tal proposito si veda la Fig. 7 in scala maggiore. With reference to the attached drawings and with particular reference to Fig. 1 of the same, 1 indicates the fixed base of the present electrical appliance positioned on a support surface 2. This fixed base 1 is internally hollow and comprises an upper bottom 101 and a lower bottom 201 between which there is housed an electric power supply cable 3 connected to a timer 4 adapted to regulate the food preparation time by means of a knob 5 arranged externally to the appliance. Sideways to said fixed base 1 and hollow are two lateral sides 301 and 401 which define with said upper bottom 101 a substantially "U" shaped seat in which the lower part of two half-shells 6a and 6b is housed, see Fig. 2 , which are internally hollow and constitute the main body of this appliance. Each of these half-shells, let us consider for example the half-shell 6a visible in the figure, is connected by means of a pair of hinges, in this case the pair of hinges 7a, to the vertical and internal side walls 501 and 601 respectively of the side panels 301 and 401. Such hinges 7a allow the rotation of the half-shell 6a with respect to the fixed base 1 from a vertical position to a horizontal position and vice versa, as we shall see better in the description of the operation of the present apparatus. An electrical resistance 9a and 9b is housed in each of said half-shells 6a and 6b, see Fig. 3, electrically connected by means of connectors 10 to the timer 4. Above the electrical resistance 9a there is a grill I la, for cooking the food in a horizontal and open position of the appliance. The grid 11a and the electrical resistance 9a are connected by means of supports 12 provided with screws 13 to the internal wall of the relative half-shell, that is, the half-shell 6a. Each of the half-shells, we always consider the half-shell 6a, is provided above with two grooves 14a which, when the apparatus is in a closed and vertical position, match up with two grooves 14b obtained on the other half-shell 6b, see Fig. 8 , so as to form two insertion openings for two gripper grids 15, provided with relative handle 16. On the side of the half-shells 6a and 6b two levers 17 are visible for opening the apparatus and therefore for passing from the vertical position to the horizontal position of these half-shells 6a and 6b. The right side rail 301 houses the timer 4 electrically connected to a switch 8 with three positions: an off position, an ignition position of an electric resistance, 9a or 9b, and an ignition position of both electric resistances 9a and 9b. Between the upper bottom 101 and the lower bottom 201 of the fixed base 1 there is also arranged a first tray 18 for collecting food preparation residues, such as crumbs, grease or the like. This tray 18 can slide between said two bottoms 101 and 201 and be extracted horizontally from the appliance by means of the relative handle 19. In this regard, see Fig. 7 on a larger scale.

In Fig. 2 è illustrato frontalmente il presente apparecchio elettrico in una posizione verticale di chiusura. Come si può osservare i due semigusci 6a e 6b sono perfettamente simmetrici e ciascuno di essi prevede lateralmente e superiormente delle alette sporgenti 20a e 20b di appoggio al piano 2 nella posizione orizzontale ed aperta. Fig. 2 shows the present electrical appliance from the front in a vertical closed position. As can be seen, the two half-shells 6a and 6b are perfectly symmetrical and each of them has laterally and upperly protruding tabs 20a and 20b for resting on the plane 2 in the horizontal and open position.

In Fig. 3 sono illustrati entrambi i semigusci 6a e 6b in posizione chiusa e contenenti ciascuno la griglia I la e 1 1 b, la resistenza elettrica 9a e 9b ed, inferiormente a tale resistenza elettrica, una seconda vaschetta 21a e 21b per la raccolta dei residui di riscaldamento o cottura degli alimenti quando l’apparecchio verrà aperto per il funzionamento in posizione orizzontale. Anche tali vaschette 21a e 21b sono collegate alla parte inferiore dei semigusci 6a e 6b mediante i supporti 12. Si noti che la griglia 16 a pinza, una volta introdotta in una delle due aperture definite tra le due scanalature 14a e 14b dei due semigusci 6a e 6b, andrà a posizionarsi tra le due resistenze elettriche 9a e 9b e separata da esse dalle due griglie I la e l lb. Nella base fissa 1 si possono inoltre osservare il fondo superiore 101 ed inferiore 201 tra i quali è sistemata la prima vaschetta 18 di raccolta dei residui di preparazione degli alimenti quando l’apparecchio funziona in posizione verticale. In Fig. 3 both the half-shells 6a and 6b are shown in the closed position and each containing the grids Ia and 11b, the electrical resistance 9a and 9b and, below this electrical resistance, a second tray 21a and 21b for the collection residues from heating or cooking food when the appliance is opened for operation in the horizontal position. These trays 21a and 21b are also connected to the lower part of the half-shells 6a and 6b by means of the supports 12. It should be noted that the gripper grid 16, once introduced into one of the two openings defined between the two grooves 14a and 14b of the two half-shells 6a and 6b, it will be positioned between the two electric resistances 9a and 9b and separated from them by the two grids Ia and Ib. In the fixed base 1 you can also observe the upper bottom 101 and lower 201 between which the first tray 18 for collecting food preparation residues is placed when the appliance operates in a vertical position.

In Fig. 4 è illustrato il presente apparecchio in posizione aperta con le alette 20a e 20b dei due semigusci 6ab e 6b poggianti sul piano orizzontale 2. La posizione di apertura di detti due semigusci 6a e 6b viene raggiunta facendo scattare le due levette 17 verso l’alto. La parte di sinistra dell’apparecchio in Fig. 4, riferita al semiguscio 6a, è la posizione di funzionamento orizzontale del presente apparecchio mentre la parte di destra, riferita al semiguscio 6b, mostra i vari elementi contenuti in detto semiguscio 6b ruotati e separati l’uno dall’altro per effettuare normali operazioni di pulitura. Ciascuna delle vaschette 21a e 21b è provvista all’estremità esterna di una levetta 22a e 22b opportunamente sagomata che aggancia l’estremità esterna della relativa griglia I la e l lb. Per garantire la posizione orizzontale delle vaschette 21a, 21b, delle resistenze elettriche 9a e 9b e delle griglie I la, l lb l’estremità esterna di dette vaschette 2 la e 21 b è sistemata su degli elementi 25a e 25b di appoggio ricavati sulle pareti interne di ciascuno dei due semigusci 6a e 6b in corrispondenza della loro estremità esterna. In Fig. 4 the present apparatus is shown in the open position with the fins 20a and 20b of the two half-shells 6ab and 6b resting on the horizontal plane 2. The opening position of said two half-shells 6a and 6b is reached by making the two levers 17 snap towards the top. The left-hand part of the apparatus in Fig. 4, referred to the half-shell 6a, is the horizontal operating position of the present device, while the right-hand part, referred to the half-shell 6b, shows the various elements contained in said half-shell 6b rotated and separated. 'from each other to carry out normal cleaning operations. Each of the trays 21a and 21b is provided at the outer end with a suitably shaped lever 22a and 22b which hooks the outer end of the relative grid I la and lb. To ensure the horizontal position of the trays 21a, 21b, of the electrical resistances 9a and 9b and of the grids 11a, lb, the external end of said trays 2 la and 21 b is arranged on support elements 25a and 25b obtained on the walls of each of the two half-shells 6a and 6b at their outer ends.

In Fig. 5 e Fig. 6 sono illustrati due particolari che mostrano rispettivamente il collegamento delle estremità interne della griglia l lb e della vaschetta 21b al relativo supporto 12, similmente saranno collegate la griglia I la e la vaschetta 21a ad un altro supporto 12, ed il collegamento dell’estremità interna della resistenza 9b, mediante un perno 24, ad una staffetta 23 adiacente al supporto 12 collegato alla parete interna del semiguscio 6b mediante la vite 13. In modo del tutto simile sarà prevista una staffetta 23 per la resistenza elettrica 9a del semiguscio 6a. In Fig. 5 and Fig. 6 two details are shown which respectively show the connection of the internal ends of the grid l 1b and of the tray 21b to the relative support 12, similarly the grid I la and the tray 21a will be connected to another support 12, and the connection of the internal end of the resistance 9b, by means of a pin 24, to a bracket 23 adjacent to the support 12 connected to the internal wall of the half-shell 6b by means of the screw 13. In a very similar way, a bracket 23 will be provided for the electrical resistance 9a of the half shell 6a.

Con riferimento a tutte le figure riportate nei disegni allegati vediamo ora il funzionamento del presente apparecchio. Quando un utente desidera tostare del pane utilizza l’apparecchio in posizione chiusa e verticale, quindi come illustrato ad esempio in Fig. 1, 2, 3 e 8: inserisce la o le fette di pane da tostare in una o entrambe le griglie 15 a pinza e mediante le impugnature 16 le inserisce nelle aperture superiori dei due semigusci 6a e 6b definite dalle due coppie di scanalature 14a e 14b combacianti. Per avere una cottura uniforme delle fette di pane contenute nelle griglie 15 a pinza si accende l’interruttore 8 nella posizione due, vale a dire con entrambe le resistenze elettriche 9a e 9b dei due semigusci 6a e 6b accese. Inoltre, oltre ad accendere l’interruttore 8, l’utente potrà impostare il tempo di tostatura delle fette di pane mediante la manopola 5 del temporizzatore 4. Terminato questo primo tipo di utilizzo in posizione verticale dell’apparecchio, si estraggono le due griglie 15 a pinza con il pane tostato, e si estrae mediante la maniglia 19 la vaschetta 18 di raccolta delle briciole scorrevole tra il fondo superiore 101 ed il fondo inferiore 201 della base fissa 1. With reference to all the figures shown in the attached drawings we now see the operation of the present apparatus. When a user wishes to toast bread, he uses the appliance in the closed and vertical position, therefore as illustrated for example in Fig. 1, 2, 3 and 8: inserts the slice or slices of bread to be toasted in one or both grids 15 a gripper and by means of the handles 16 inserts them into the upper openings of the two half-shells 6a and 6b defined by the two pairs of mating grooves 14a and 14b. To have uniform cooking of the slices of bread contained in the gripper grids 15, switch 8 is turned on in position two, that is, with both electrical resistances 9a and 9b of the two half-shells 6a and 6b on. Furthermore, in addition to turning on the switch 8, the user can set the toasting time of the slices of bread by means of the knob 5 of the timer 4. Once this first type of use in the vertical position of the appliance is finished, the two grids 15 are extracted with the toast, and the crumb collection tray 18 sliding between the upper bottom 101 and the lower bottom 201 of the fixed base 1 is extracted by means of the handle 19.

Se l’utente desidera invece cuocere o scaldare altri tipi di alimenti utilizzerà il presente apparecchio nella seconda posizione aperta ed orizzontale, ad esempio si veda la Fig. 4. Per passare dalla posizione chiusa verticale alla posizione aperta orizzontale si fanno scattare verso l’alto le due levette 17 in modo che i due semigusci 6a e 6b ruotino a libro verso l’esterno e verso il basso attorno alle cerniere 7a e 7b fino ad appoggiare le relative alette sporgenti 20a e 20b sul piano 2. A questo punto si possono poggiare gli alimenti sulle griglie I l a e 1 1 b e si accende l’interruttore 8 sulla posizione uno, cioè con una sola resistenza elettrica accesa, la I l a o la 1 1 b , oppure anche in questo caso si possono accendere entrambe le resistenze I l a e 1 1 b, per quantità di cibo da cuocere maggiori. Si agirà quindi sulla manopola 5 del temporizzatore 4 per l’impostazione del temo di cottura. In questo caso per la pulizia dell’apparecchio, si vedano le Figure 4, 5 e 6, è necessario sbloccare le griglie 9a e 9b e separarle dalle vaschette 21 a e 21b agendo sulle levette 22a e 22b di aggancio e sgancio, ruotare dette griglie verso l’alto facendo perno sui supporti 12, quindi estrarle. Successivamente si fanno ruotare verso l’alto le due resistenze elettriche 9a e 9b sulle staffette 23 mediante i perni 24 ed anche le due vaschette 21a e 21b, facendo cerniera sui supporti 12. A questo punto si possono estrarre dette vaschette 21a e 2 1 b contenti i residui di cottura o riscaldamento. If the user wishes to cook or heat other types of food, he will use this appliance in the second horizontal and open position, for example see Fig. 4. To switch from the vertical closed position to the horizontal open position, snap upwards the two levers 17 so that the two half-shells 6a and 6b rotate like a book outwards and downwards around the hinges 7a and 7b until the relative protruding tabs 20a and 20b rest on the surface 2. At this point they can be placed the food on the racks I l a and 1 1 b and switch 8 turns on to position one, i.e. with only one electrical resistance on, I l a or 1 1 b, or even in this case both resistors I l a and 1 1 can be turned on b, for larger quantities of food to be cooked. The knob 5 of the timer 4 will then be used to set the cooking time. In this case, to clean the appliance, see Figures 4, 5 and 6, it is necessary to unlock the grids 9a and 9b and separate them from the trays 21 a and 21b by acting on the hooking and unhooking levers 22a and 22b, rotate said grids towards upwards by pivoting on the supports 12, then extract them. Subsequently, the two electric resistances 9a and 9b on the brackets 23 are rotated upwards by means of the pins 24 and also the two trays 21a and 21b, hinging them on the supports 12. At this point, said trays 21a and 2 1b can be extracted happy with cooking or heating residues.

Claims

CLAIMS 1. Electric appliance for the preparation of food, comprising a main body in which radiant means (9a, 9b) are housed and bearing at the top one or more openings (Ma 14b) in which to insert one or more gripper grids (15) containing Γ food to be prepared, characterized in that said main body comprises two half-shells (6a, 6b) each connected by a pair of hinges (7a, 7b) to a fixed base (1) and internally provided with said radiating means (9a, 9b ) and externally of a grid (I la, 11 b), being, in a first vertical and closed operating position, said grids (I la, 11 b) of said half-shells (6a, 6b) facing each other other and inserted between them said grids (15) with pliers and being, in a second horizontal and open operating position, said half-shells (6a, 6b) rotated outwards and downwards around said hinges (7a, 7b) until it rests on a horizontal plane (2) and on said grids (I la, 1 1 b), arranged like a book in a horizontal position, placing the food directly between preparation.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that in each of said half-shells (6a, 6b) said radiating means comprise an electrical resistance (9a, 9b) arranged below, in the horizontal operating position, of said grid (I la, l lb).

3. Apparatus according to claim 2, characterized in that each of said half-shells (6a, 6b) comprises a tray (21a, 21b) for collecting food preparation residues arranged below, in the horizontal operating position, to said electrical resistance (9a, 9b).

4. Apparatus according to claim 1, characterized in that said fixed base (1) laterally comprises two lateral sides (301, 401) which together define a substantially "U" shaped seat in which the lower part of said half-shells is housed ( 6a, 6b), each of said hinges (7a, 7b) being housed on a relative vertical side wall (501, 601) of said side walls (301, 401).

5. Apparatus according to claim 3, characterized in that the lower and internal ends of said grid (11a, 11b), said electrical resistance (9a, 9b) and said tray (21a, 21b) are connected to the internal walls of said half-shells by means of suitable support and rotation means (12, 23).

6. Apparatus according to claim 3, characterized in that the outer end of each of said trays (21b, 21b) is positioned on support elements (25, 25b) provided on the internal walls of said half-shells (6a, 6b) at their outer end.

7. Apparatus according to claim 1, characterized in that on the external end of each of said trays (21a, 21b) there is provided a lever (22a, 22b) suitable for hooking the external end of the relative grid (I la, 1 lb).

8. Apparatus according to claim 1, characterized in that said fixed base (1) comprises an upper base (101) and a lower base (201) between which a tray (18) is housed for the residues of food preparation in the operation in vertical or closed position, said tray (18) being extractable from said fixed base (1) by means of a suitable handle (19).

9. Apparatus according to claim 8, characterized in that between said upper bottom (101) and said lower bottom (101) of said fixed base (1) there is housed an electric power supply cable (3) connected to a timer (4) adjusted by a relative knob (5).

10. Apparatus according to claim 4, characterized in that said knob (5) and said timer (4) are housed in one of said lateral sides (301, 401) of the fixed base (1).

11. Apparatus according to claim 2, characterized by the fact that it comprises a switch (8) with three positions for turning off or turning on one or both of the electrical resistances (9a, 9b) housed in said half-shells (6a, 6b).

12. Apparatus according to claim 1, characterized in that said half-shells (6a, 6b) pass from the vertical and closed position to the horizontal and open position by means of the actuation of a lever (17) arranged on each side of said half-shells (6a, 6b).

13. Apparatus according to claim 1, characterized by the fact that each of said half-shells (6a, 6b) comprises on the upper part a flap (20a, 20b) resting on a horizontal plane (2) in the open operating position.