IT202100003992A1 - Contenitore alimentare monouso - Google Patents

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IT
Italy
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food
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disposable
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IT102021000003992A
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Inventor
Mario Ivan BORTOT
Mirco SPINA
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Pasta A Gogo S R L
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Description

DESCRIZIONE
CONTENITORE ALIMENTARE MONOUSO
La presente invenzione ha per oggetto un contenitore alimentare monouso del tipo precisato nel preambolo della prima rivendicazione.
Sono attualmente noti diversi tipi di contenitori monouso per alimenti. Questi contenitori sono generalmente costituiti da una vaschetta richiudibile e dal relativo coperchio. A seconda del tipo di alimento da trasportare, tali contenitori possono avere le forme pi? svariate e possono essere realizzate in diversi materiali. I contenitori termici monouso pi? diffusi sono realizzati in materiali plastici o in cartoncino alimentare. Le vaschette e i relativi coperchi possono essere dello stesso materiale o di due materiali diversi. Le propriet? principalmente ricercate in tali contenitori sono l?isolamento termico e l'impermeabilit?
La tecnica nota descritta comprende alcuni importanti inconvenienti.
In particolare, i materiali impermeabili favoriscono la formazione di condensa sulla superficie interna del coperchio del contenitore, causando la caduta di acqua sull?alimento.
Inoltre, la caduta di acqua sul cibo accelera il processo di raffreddamento e peggiora la qualit? del cibo.
In questa situazione il compito tecnico alla base della presente invenzione ? ideare un contenitore alimentare monouso in grado di ovviare sostanzialmente ad almeno parte degli inconvenienti citati.
Nell'ambito di detto compito tecnico ? un importante scopo dell'invenzione ottenere un contenitore che limiti la formazione di condensa al suo interno.
Un altro importante scopo dell'invenzione ? realizzare un contenitore monouso che garantisca un buon isolamento termico.
Il compito tecnico e gli scopi specificati sono raggiunti da un contenitore termico alimentare monouso come rivendicato nella annessa rivendicazione 1.
Soluzioni tecniche preferite sono evidenziate nelle rivendicazioni dipendenti.
Le caratteristiche ed i vantaggi dell?invenzione sono di seguito chiariti dalla descrizione dettagliata di esecuzioni preferite dell?invenzione, con riferimento agli uniti disegni, nei quali:
la Fig. 1 mostra una vista in sezione mediana del contenitore alimentare secondo l?invenzione,
la Fig. 2 mostra una vista in sezione mediana e in esploso del contenitore alimentare secondo l?invenzione.
Nel presente documento, le misure, i valori, le forme e i riferimenti geometrici (come perpendicolarit? e parallelismo), quando associati a parole come "circa" o altri simili termini quali "pressoch?" o "sostanzialmente", sono da intendersi come a meno di errori di misura o imprecisioni dovute a errori di produzione e/o fabbricazione e, soprattutto, a meno di un lieve scostamento dal valore, dalla misura, dalla forma o riferimento geometrico cui ? associato. Ad esempio, tali termini, se associati a un valore, indicano preferibilmente uno scostamento non superiore al 10% del valore stesso.
Inoltre, quando usati, termini come ?primo?, ?secondo?, ?superiore?, ?inferiore?, ?principale? e ?secondario? non identificano necessariamente un ordine, una priorit? di relazione o posizione relativa, ma possono essere semplicemente utilizzati per pi? chiaramente distinguere tra loro differenti componenti.
Salvo diversamente specificato, come risulta dalle seguenti discussioni, si considera che termini come "trattamento", "informatica", "determinazione", "calcolo", o simili, si riferiscono all'azione e/o processi di un computer o simile dispositivo di calcolo elettronico che manipola e/o trasforma dati rappresentati come fisici, quali grandezze elettroniche di registri di un sistema informatico e/o memorie in, altri dati similmente rappresentati come quantit? fisiche all'interno di sistemi informatici, registri o altri dispositivi di memorizzazione, trasmissione o di visualizzazione di informazioni.
Le misurazioni e i dati riportati nel presente testo sono da considerarsi, salvo diversamente indicato, come effettuati in Atmosfera Standard Internazionale ICAO (ISO 2533:1975).
Con riferimento alle Figure, il contenitore alimentare monouso secondo l'invenzione ? globalmente indicato con il numero 1.
Il contenitore alimentare monouso 1 comprende, per sommi capi, un recipiente 2 e un coperchio removibile 3.
Il coperchio 3 comprende preferibilmente una membrana interna 3a e uno strato protettivo esterno 3b.
La membrana interna 3a ? preferibilmente realizzata in materiale polimerico. Inoltre, esso ? preferibilmente permeabile agli aeriformi ed impermeabile ai liquidi. La membrana interna 3a ? in tessuto non tessuto, pi? preferibilmente in Tyvek?, oppure in altri materiali con propriet? simili, quali il Gore Tex? o altro ancora, in particolare se compostabile.
Pi? preferibilmente, la membrana interna 3a, ? realizzato esclusivamente nel materiale indicato.
Lo strato esterno 3b ? preferibilmente realizzato in materiale impermeabile sia ai liquidi che agli aeriformi. Esso ? preferibilmente realizzato in cartoncino alimentare, rivestito con materiale polimerico o compostabile atto a garantirne le propriet? desiderate. Pi? preferibilmente, tale strato 3b ? realizzato in materiale plastico.
Essendo tale strato 3b preferibilmente trasparente, ? possibile realizzare la membrana interna 3a con grafiche preferibilmente personalizzabili.
La membrana interna 3a e lo strato esterno 3b sono preferibilmente reciprocamente almeno parzialmente separati. La membrana interna 3a ? vincolata, preferibilmente saldata, allo strato esterno 3b preferibilmente in corrispondenza dei bordi di tale coperchio 3. Tale parziale separazione forma preferibilmente una camera d?aria all?interno del coperchio 3.
La membrana interna 3a ? preferibilmente tesa parallelamente al bordo superiore del recipiente 2 mentre lo strato esterno 3b presenta un rialzo, ad esempio a gradino, tale da garantire l?impilabilit? e l?incastro di tali contenitori 1. Inoltre, ? possibile lavorare lo strato esterno 3b preferibilmente con scanalature o rilievi per aumentarne la resistenza alla deformazione e per facilitarne l?impilabilit?.
La distanza reciproca tra lo strato interno 3a e lo strato esterno 3b ? preferibilmente compresa tra 0.5 cm e 1.5 cm.
Il recipiente 2 ? preferibilmente realizzato in materiale cartaceo, pi? preferibilmente in cartoncino alimentare.
Il recipiente 2 ha diametro di dimensioni preferibilmente comprese tra10 cm e 16 cm.
Il recipiente 2 ha un?altezza di dimensioni preferibilmente prossime alla met? di quelle del diametro.
Il coperchio 3 ha diametro di dimensioni preferibilmente coincidenti al diametro del recipiente 2.
Il funzionamento del contenitore alimentare monouso 1 precedentemente descritto in termini strutturali ? il seguente.
Il contenitore monouso 1 viene usato per il trasporto e/o conservazione di alimenti caldi. L?alimento ? posizionato all?interno del recipiente 2 che viene immediatamente chiuso con il coperchio 3 per impedire il raffreddamento del prodotto. Esso ? quindi utilizzato nei modi usuali.
Il contenitore alimentare monouso 1 secondo l?invenzione consegue importanti vantaggi.
Infatti, il contenitore permette di mantenere gli alimenti caldi durante il trasporto. La membrana interna 3a del coperchio 3 evita la formazione di condensa e quindi la conseguente caduta di acqua sull?alimento, migliorando la qualit? e la temperatura dell?alimento.
Inoltre, la membrana interna 3a contribuisce a ridurre la contaminazione del prodotto dall?eventuale presenza batterica sulla superficie interna del coperchio, la formazione batterica ? infatti favorita in ambiente caldo e umido.
L?invenzione ? suscettibile di varianti rientranti nell'ambito del concetto inventivo definito dalle rivendicazioni.
In tale ambito tutti i dettagli sono sostituibili da elementi equivalenti ed i materiali, le forme e le dimensioni possono essere qualsiasi.

Claims (10)

RIVENDICAZIONI
1. Contenitore alimentare monouso (1) comprendente:
- un recipiente (2),
- un coperchio removibile (3),
- caratterizzato dal fatto che detto coperchio removibile (3) comprende:
- una membrana interna (3a) in materiale permeabile agli aeriformi ed impermeabile ai liquidi,
- uno stato esterno (3b), impermeabile ai liquidi ed agli aeriformi,
- detta membrana interna (3a) e detto strato esterno (3b) essendo reciprocamente almeno parzialmente separati.
2. Contenitore (1) secondo la rivendicazione 1, in cui detta membrana interna (3a) ? in materiale polimerico.
3. Contenitore (1) secondo la rivendicazione precedente, in cui detta membrana interna (3a) ? realizzata in tessuto non tessuto.
4. Contenitore (1) secondo la rivendicazione precedente, in cui detta membrana interna (3a) ? realizzata in Tyvek?.
5. Contenitore (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui detta membrana interna (3a) e detto strato esterno (3b) sono reciprocamente almeno parzialmente separati e presentano una saldatura in corrispondenza dei bordi di detto recipiente (1).
6. Contenitore (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui detto strato esterno (3b) presenta un rialzo a gradino rispetto a detta membrana interna (3a) avente altezza compresa tra 0.5 cm e 1.5 cm
7. Contenitore (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui detto strato esterno (3b) ? realizzato in materiale plastico.
8. Contenitore (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui detto recipiente (2) ? realizzato in cartoncino alimentare.
9. Contenitore (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui detto recipiente (2) ha diametro di dimensioni comprese tra 10 cm e 16 cm.
10. Contenitore (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui il detto recipiente (2) ha altezza di dimensioni prossime alla met? di quelle del diametro.
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