IT1264376B1 - Armadio frigorifero per il trattamento di prodotti alimentari in particolare di cioccolato - Google Patents

Armadio frigorifero per il trattamento di prodotti alimentari in particolare di cioccolato

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IT1264376B1
IT1264376B1 IT93MI000910A ITMI930910A IT1264376B1 IT 1264376 B1 IT1264376 B1 IT 1264376B1 IT 93MI000910 A IT93MI000910 A IT 93MI000910A IT MI930910 A ITMI930910 A IT MI930910A IT 1264376 B1 IT1264376 B1 IT 1264376B1
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IT
Italy
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refrigerated cabinet
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refrigerated
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Marco Carle
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Carle & Montanari Spa
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G7/00—Other apparatus or process specially adapted for the chocolate or confectionery industry
    • A23G7/02—Cooling or drying apparatus
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D13/00—Stationary devices, e.g. cold-rooms
    • F25D13/06—Stationary devices, e.g. cold-rooms with conveyors carrying articles to be cooled through the cooling space
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Abstract

Armadio frigorifero, per il trattamento di prodotti alimentari in particolare di cioccolato, prevedendo che l'armadio frigorifero è composto da più unità costruttive modulari, comprendenti una struttura di base localmente fissa, cooperante con il trasportatore di alimentazione nonché con il trasportatore di scarico degli stampi, che al di sopra della struttura di base è previsto un contenitore attraversato dagli stampi in piani verticali, che il contenitore presenta almeno in corrispondenza di un lato, pozzi formanti canali di ventilazione, supportati in modo oscillabile rispetto al contenitore frigorifero e che i pozzi oscillabili sono accoppiabili con un gruppo di refrigerazione traslabile rispetto al contenitore frigorifero.
IT93MI000910A 1993-05-06 1993-05-06 Armadio frigorifero per il trattamento di prodotti alimentari in particolare di cioccolato IT1264376B1 (it)

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