HUT65262A - Pasteurizer with heat exchanger for fluids - Google Patents
Pasteurizer with heat exchanger for fluids Download PDFInfo
- Publication number
- HUT65262A HUT65262A HU9201002A HU9201002A HUT65262A HU T65262 A HUT65262 A HU T65262A HU 9201002 A HU9201002 A HU 9201002A HU 9201002 A HU9201002 A HU 9201002A HU T65262 A HUT65262 A HU T65262A
- Authority
- HU
- Hungary
- Prior art keywords
- heat exchanger
- secondary circuit
- outlet
- temperature sensor
- throttle
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/16—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating loose unpacked materials
- A23L3/18—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating loose unpacked materials while they are progressively transported through the apparatus
- A23L3/22—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating loose unpacked materials while they are progressively transported through the apparatus with transport through tubes
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Instantaneous Water Boilers, Portable Hot-Water Supply Apparatuses, And Control Of Portable Hot-Water Supply Apparatuses (AREA)
- Control Of Temperature (AREA)
Description
FOLYADÉKPASZTÖRIZÁLÓ BERENDEZÉS HŐCSERÉLŐVEL (Bejei öntő és feltaláló^)
PRUGNER Siegfried, St. Johann i.d. Haide, Ausztria
A bejelentés napja: 1992. 03. 25.
Elsőbbsége: 1991. 03. 25. (A 654/91)
Ausztria
74644-4569 SR-Sch • · ·· · ···»·· ·· ·· · ·«··· • · · · · · ···· ·· · ···· ··
A találmány tárgya folyadékpasztörizáló berendezés hőcserélővel, amelynek szekunder körében a pasztörizálandó folyadék és primer körében egy fűtőközeg áramoltatható, aholis a szekunder kör kifolyónyílásához egy letöltőbérendezés van kapcsolva és egy a hőcserélő primer körében áramló fűtőközeg felmelegítésére szolgáló hevítő hőforrás van kialakítva, amely egy a hőcserélő szekunder körének kifolyónyílásában lévő hőmérsékletérzékelővel van szabályozva.
Ilyenfajta ismert berendezéseknél a letöltőberendezés, amely a bemeneti oldalon többnyire kiegyenlítőtartállyal rendelkezik, közvetlenül a hőcserélő szekunder körének kifolyónyílásával van összekötve.
Ebből az a hátrány adódik, hogy a hőcserélő szekunder körét elhagyó, pasztörizálandó folyadék hőmérsékletingadozásai nem kerülhetők el. Ez a tény súlyos hátrányt okoz, mivel egyrészről a pasztörizáláshoz szükséges hőmérséklet nem csökkenthető a folyadék tartósságának kielégítő mértékű biztosítása céljából, másrészről lehetőség szerint nem léphető túl, hogy elkerülhető legyen a folyadék túl nagy terhelése, ami annak nemkívánatos változásaihoz vezethet.
Az ismert berendezéseknél a pasztörizálandó folyadék hőmérsékletének szabályozása kizárólag a fűtőközeg hőmérséklete révén történik, ezáltal a szabályozásnak egy bizonyos tehetetlensége áll elő, melynél a pasztörizálandó folyadék hőmérsékletingadozásai nem kerülhetők el.
A találmány feladata ezen hátrányok kiküszöbölése és egy a bevezetőben említett fajtájú berendezés létrehozása, mely• · lyel lehetővé válik a pasztörizálandó folyadék hőmérsékletének igen pontos betartása.
A találmány szerint ez egy olyan folyadékpasztörizáló berendezéssel érhető el, amelynek szekunder körében a pasztörizálandó folyadék és primer körében egy fűtőközeg áramoltatható, aholis a szekunder kör kifolyónyílásához egy letöltőberendezés van kapcsolva és egy a hőcserélő primer körében áramló fűtőközeg felmelegítésére szolgáló hevítő hőforrás van kialakítva, amely egy a hőcserélő szekunder körének kifolyónyílásában lévő hőmérsékletérzékelővel van szabályozva, azzal jellemezve, hogy a hőcserélő szekunder körének kifolyónyílásában egy a letöltőberendezés elé kapcsolt a hőcserélő szekunder körének kifolyó nyílásában elhelyezett hőmérsékletérzékelő által szabályozott állítható fojtószelep van elrendezve.
Ilymódon lehetséges a hőcserélő szekunder körén átfolyó folyadék hőmérséletének igen érzékeny szabályozása, mivel a fűtőközeg hőmérsékletének szabályozása mellett a pasztörizálandó folyadéknak a hőcserélő szekunder körében való tartózkodási ideje is szabályozható. Ezáltal lehetséges az előirányzott hőmérséklet messzemenően pontos betartása.
A találmány egy további jellemzője, hogy egy párhuzamos kapcsolás egyik ágában lévő állítható fojtószelep egy második, egy állandó keresztmetszetű fojtószelepet tartalmazó ághoz van párhuzamosan hozzárendelve és a hőmérsékletérzékelő az állandó keresztmetszetű fojtószelepet tartalmazó ágban van elhelyezve.
tt · ·· ··»· ·· ·· ·· · ·«··· • · · · · · · • · · · · · ···· ·· · ···· ··
-4Ezekkel az intézkedésekkel elérhető, hogy a hőcserélő szekunder körében áramló folyadék hőmérsékletét rögzítő érzékelőt időegység alatt folyamatosan állandó folyadékmennyiség áramolja körül. Ezáltal a hőmérsékletérzékelő különböző körüláramlása miatt előálló hibás hőmérsékletmérések elkerülhetők. A javasolt intézkedések révén az is biztosítható, hogy még a szekunder körön át történő áramlás változása sincs befolyással az áramló közeg körüláramlására.
A találmány egy további jellemzője által biztosítható, hogy az állítható fojtószelepet szabályozó hőmérsékletérzékelő gőznyomásérzékelőként van kialakítva, amely közvetlenül vezérli az állítható fojtószelepet.
Ezen intézkedések következtében konstrukciós szempontból igen egyszerű felépítés adódik.
A találmányt rajz alapján ismertetjük közelebbről, melynek kapcsán vázlatosan bemutatunk egy találmány szerinti berendezést.
Az 1 szivattyú a pasztörizálandó folyadékot, például mustot, egy 2 lezárószelepen keresztül, ami az átfolyó menynyiség előzetes, kézi beállítására is szolgál, és egy 3 nyomáscsökkentő szelepen keresztül, amely a nyomást lényegében állandó értéken tartja, egy 4 hőcserélő szekunder körének 5 bemeneti nyílásához szállítja, amely lemez-hőcserélőként van kiképezve és amelynek primer körében egy fűtőközeg áramlik ellenáramban. A 4 hőcserélő 6 kimeneti nyílásánál egy 7 hőmérsékletérzékelő van felszerelve, amelyet a hőcserélő szekunder körében áramló teljes folyadékáram körüláramol, és • ··
-5amely befolyásolja a hőcserélő primer körében áramló fűtőközeg felmelegítésére szolgáló, a továbbiakban nem ábrázolt fűtőberendezés szabályozását. Továbbá ez a 7 hőmérsékletérzékelő szabályoz egy 8 hőmérsékletkijelzőt is.
A 4 hőcserélő szekunder körének 6 kimeneti nyílása továbbá egy kétágú 9 párhuzamos kapcsolással van összekötve.
Emellett a 10 ágban egy 11 állítható fojtószelep, a 12 ágban pedig egy 13 állandó keresztmetszetű fojtószelep van elhelyezve, amelynek fojtási keresztmetszete üzem közben nem változtatható. A 12 ágban egy további 14 hőmérsékletérzékelő van elhelyezve, amelyet a pasztörizálandó folyadékáram a 13 állandó keresztmetszetű fojtószelep által meghatározott része áramol körbe, aholis ezt a részáramot a 13 állandó fojtószelep állandó értéken tartja.
Ez a 14 hőmérsékletérzékelő össze van kötve a 9 párhuzamos kapcsolás 10 ágában a 11 állítható fojtószeleppel, aholis ez a 14 hőmérsékletérzékelő előnyösen gőznyomásérzékelőként van kialakítva, amely közvetlenül szabályozza az állítható fojtószelepet.
Ez a hőmérsékletérzékelő egy gőzkamra felett van, amelyet a folyadék körbeáramol és egy tömített 15 vezetéken keresztül van a 11 állítható fojtószelep például egy fuvóka révén kialakított működtető elemével összekötve, amely ugyanennek egy szeleptestére hat és amelyet egy fojtószelepnyílás ellenében beállít. A 14 hőmérsékletérzékelőt körbeáramló folyadék hőmérsékletének változásánál a 14 hőmérsékletérzékelő gőzkamrájában is változik a nyomás és ezáltal ·· * ····« • · · · ··· • · · · · · • «·· ·· · ···« ·· változik az állítható fojtószelep működtető elemének fuvékájára gyakorolt erő is, úgyhogy az állítható fojtószelep szeleptest-áállításának változására a fojtószelep kinyílása következik.
Ezáltal azonban megváltozik a 4 hőcserélő szekunder körén átfolyó áramlás is, mivel a 3 nyomáscsökkentő szelep a nyomást, valamint a folyadéknak a 4 hőcserélő szekunder körében való tartózkodási idejét is állandó értéken tartja. Ezáltal azonban a 4 hőcserélő primer körében a fűtőközeg állandó hőmérsékleténél megváltozik a 4 hőcserélő szekunder körén keresztülfolyó folyadék hőmérséklete is a szekunder kör kimeneti nyílásánál.
A fűtőközeg a nem ábrázolt hőforrástól, például egy égő által felmelegített hőcserélőtől a 16 csővezetéken keresztül egy 17 keringtető szivattyúhoz jut, amely gondoskodik a fűtőközeg szükséges keringtetéséről, és áthajtja a fűtőközeget a 4 hőcserélő primer körén. A 4 hőcserélő 18 leeresztő nyílásából kilépő, kifolyó fűtőközeg egy 19 kiegyenlítő tartályon keresztül ismét a nem ábrázolt hőforráshoz jut.
A 16 csővezetékben egy 20 hőmérsékletérzékelő és egy nyomásmérő van elhelyezve, aholis a 16 csővezetéken keresztül az átfolyás egy 22 membránszeleppel beállítható.
A továbbiakban nem ábrázolt letöltőberendezés a 9 párhuzamos kapcsolás 23 kimeneti nyílásához van csatlakoztatva.
Claims (3)
1. Folyadékpasztörizáló berendezés hőcserélővel, amelynek szekunder körében a pasztörizálandó folyadék és primer körében egy fűtőközeg áramoltatható, aholis a szekunder kör kifolyónyílásához egy letöltőberendezés van kapcsolva és egy a hőcserélő primer körében áramló fűtőközeg felmelegítésére szolgáló hevítő hőforrás van kialakítva, amely egy a hőcserélő szekunder körének kifolyónyílásában lévő hőmérsékletérzékelővel van szabályozva, azzal jellemezve, hogy a hőcserélő (4) szekunder körének kifolyónyílásában egy a letöltőberendezés elé kapcsolt a hőcserélő (4) szekunder körének kifolyó nyílásában elhelyezett hőmérsékletérzékelő (14) által szabályozott állítható fojtószelep (11) van elrendezve.
2. Az 1. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy egy párhuzamos kapcsolás egyik ágában (10) lévő, állítható fojtószelep (11) egy második, állandó keresztmetszetű fojtószeleppel (13) rendelkező ággal (12) együtt van elhelyezve és a hőmérsékletérzékelő (14) az állandó keresztmetszetű fojtószelepet (13) tartalmazó ágban (12) van elhelyezve.
3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy az állítható fojtószelepet (11) szabályozó hőmérsékletérzékelő (14) az állítható fojtószelepet (11) közvetlenül működtető gőznyomásérzékelőként van kialakítva.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| AT65491A AT395367B (de) | 1991-03-25 | 1991-03-25 | Einrichtung zum pasteurisieren von fluessigkeiten mit einem waermeaustauscher |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| HU9201002D0 HU9201002D0 (en) | 1992-06-29 |
| HUT65262A true HUT65262A (en) | 1994-05-02 |
Family
ID=3496297
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| HU9201002A HUT65262A (en) | 1991-03-25 | 1992-03-25 | Pasteurizer with heat exchanger for fluids |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0506646A1 (hu) |
| AT (1) | AT395367B (hu) |
| HU (1) | HUT65262A (hu) |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SE469155B (sv) * | 1991-09-16 | 1993-05-24 | Alfa Laval Agri Int | Arrangemang vid en regenerativ vaermevaexlare innefattande en trevaegsventil |
| DE9308343U1 (de) * | 1993-06-05 | 1993-08-12 | Fels, Winfried, Dipl.-Ing., 26160 Bad Zwischenahn | Einrichtung zur Wärmebehandlung von insbesondere Milch |
| US5962039A (en) * | 1997-02-21 | 1999-10-05 | The Japan Steel Works, Ltd. | Simultaneous filling blow molding apparatus |
| US6214282B1 (en) | 1995-08-23 | 2001-04-10 | The Japan Steel Works, Ltd. | Simultaneous filling blow molding method and apparatus |
| DE19733280A1 (de) * | 1997-08-01 | 1999-02-04 | Leifeld & Lemke Prozesstechnik | Verfahren und Vorrichtung zur Wärmebehandlung von fließfähigen Medien |
| DE50302291D1 (de) * | 2002-04-18 | 2006-04-13 | Martin Foerster | Dispensor f r fl ssige lebensmittel |
| DE102009007220A1 (de) * | 2009-02-03 | 2010-08-05 | Krones Ag | Verfahren zum Betrieb einer Pasteurisierungsanlage und Pasteurisierungsanlage |
| DE102011006653A1 (de) * | 2011-04-01 | 2012-10-04 | Krones Aktiengesellschaft | Getränkeerhitzungssystem mit integrierter Verbrennungsanlage und Verfahren zum Erhitzen von Getränken |
Family Cites Families (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US1977738A (en) * | 1932-01-22 | 1934-10-23 | Taylor Instrument Co | Heat regulator for heat exchange systems |
| US2392197A (en) * | 1941-07-30 | 1946-01-01 | Chain Belt Co | Treating tomato juice |
| DE1617968C3 (de) * | 1966-04-25 | 1980-03-27 | Alfa-Laval Ab, Tumba (Schweden) | Anlage zum kontinuierlichen Pasteurisieren oder Sterilisieren einer Flüssigkeit in einem Rohrleitungssystem |
| US4313370A (en) * | 1980-06-02 | 1982-02-02 | Fmc Corporation | Pasteurizing system for carbonated soft drinks |
| DE3021265A1 (de) * | 1980-06-06 | 1982-01-14 | Hoechst Ag, 6000 Frankfurt | Verfahren zur kontinuierlichen aufbereitung von naehrloesungen durch erhitzen im durchlauf |
| FR2595208B1 (fr) * | 1986-03-07 | 1990-10-12 | Agronomique Inst Nat Rech | Procede de conduite du traitement d'un produit fluide, notamment d'un produit alimentaire |
-
1991
- 1991-03-25 AT AT65491A patent/AT395367B/de not_active IP Right Cessation
-
1992
- 1992-03-06 EP EP92890050A patent/EP0506646A1/de not_active Withdrawn
- 1992-03-25 HU HU9201002A patent/HUT65262A/hu unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP0506646A1 (de) | 1992-09-30 |
| HU9201002D0 (en) | 1992-06-29 |
| ATA65491A (de) | 1992-05-15 |
| AT395367B (de) | 1992-12-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US5577552A (en) | Temperature controlling device for mask and wafer holders | |
| HUT65262A (en) | Pasteurizer with heat exchanger for fluids | |
| KR100729349B1 (ko) | 자동 수력 평형화 장치 | |
| US3670807A (en) | Storage type hot water heating system | |
| US3667246A (en) | Method and apparatus for precise temperature control | |
| KR920008315A (ko) | 열응력을 최소화시키기 위한 증기 터어빈 시스템 | |
| KR930020114A (ko) | 온수공급 제어장치 | |
| NL7909162A (nl) | Werkwijze voor het regelen van de voorlooptemperatuur van een verbruikerstation van een centrale voor verwarming op grote afstand alsmede een klep voor het uitvoeren van de werkwijze. | |
| US4444357A (en) | Differing-temperature liquid-mixing apparatus and method using pulsed, duty-cycle temperature control | |
| US2125889A (en) | Thermostatic control for heating and cooling systems | |
| US1977738A (en) | Heat regulator for heat exchange systems | |
| US4114682A (en) | Apparatus for heating, cooling or air-conditioning a room | |
| EP0516037A2 (en) | A regulating method for regulating the temperature in a reactor utilized in the polymerization of olefines | |
| GB2251963A (en) | Gas flow control system | |
| JPH0466727B2 (hu) | ||
| JP4027470B2 (ja) | 質量流量制御装置 | |
| JPH01203844A (ja) | 給湯装置 | |
| JPS6231231B2 (hu) | ||
| SE8304522D0 (sv) | Anordning for reglering av ett vermeberarmedium som strommar genom vermevexlarkroppen i en uppvermnings- eller luftkonditioneringsanleggning i ett motorfordon | |
| RU2778404C1 (ru) | Теплообменная система | |
| GB2200733A (en) | Instantaneous water heaters for showers | |
| JPS6269034A (ja) | 温調装置 | |
| JP2526463B2 (ja) | 給湯制御装置 | |
| JP2637837B2 (ja) | 給湯器 | |
| PT92321A (pt) | Aperfeicoamentos nos dispositivos para comandar e regular a alimentacao com gas do queimador de uma caldeira ou similar |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| DFD9 | Temporary prot. cancelled due to non-payment of fee |