HU206061B - Slicing device for fruits, vegetables and similars - Google Patents

Description

A találmány tárgya szeletelőszerkezet, amely gyümölcsök, zöldségek és hasonlók tárcsaszerű szeletelésére való. Ennek késtartólapja, valamint a késtartólap mellső szélén elrendezett V alakú vágókése, továbbá két hosszirányú keretléce van . A keretléceket a késtartólap és legalább egy keresztborda köti össze egymással. Továbbá, a keretléceken megvezetett és a késtartó,lappal párhuzamosan eltolható tolólapja van. A tolólap hátsó széle és a vágókés között hézag van kiképezve.

Ilyen típusú szerkezet ismert például a 306017 számú európai szabadalmi leírásból. A találmány előzményét képező technika állását a mellékelt 1. és 2. ábrán szemléltettük, amelyeken a főigénypont tárgyi köre szerinti szerkezet vázlatos rajzát tüntettük fel. A jelen bejelentő által régóta használt szerkezetet az 1. ábra betolt tolólappal, a 2. ábra viszont kihúzott tolólappal szemlélteti.

A 2. ábrán látható, hogy az önmagában ismert (1) szeletelőszerkezetnek két (2) keretléce van, ezeket a hátsó részükön (3) késtartólap, a mellső részükön viszont az (1) szeletelőszerkezet alsó oldalán elhelyezkedő (4 és 5) keresztbordák kötik össze. Az (1) szeletelőszerkezet mellső részén a (3) késtartólappal párhuzamosan elhelyezkedő (6) tolólap eltolhatóan van megvezetve (az 1. ábrán betolt helyzetben látható), amelynek megvezetését a (2) keresztlécekben, kialakított oldalsó hornyok, vagy a (2) keretléceken elrendezett (7) vezetőlécek biztosítják. A (6) tolólap reteszelt állapotában úgy helyezkedik el, hogy a (6) tolólap hátsó széle és a (3) késtartólap mellső részén rögzített (8) vágókés között keskeny rés maradjon. A (6) íolólapnak, amelyen egyébként a vágandó terményt, például gyümölcsöt, vagy zöldséget vezetik, megvezető (9) hosszbordái vannak (amelyek adott esetben helyettesíthetők hosszirányú hornyokkal is). A (6) tolólapot a betolásakor központi elrendezésű hosszborda révén vezetik meg, mégpedig a (4) keresztbordán kialakított (10) vezetőhoronyban (2. ábra).

A fenti ismert szerkezet hiányossága a gyakorlati tapasztalatok szerint, hogy a (6) tolólap a vágandó termény rászorításakor lehajlik, gyakran maradandóan deformálódik, sőt esetenként el is törhet.

A jelen találmánnyal célunk a fenti hiányosság kiküszöbölése, azaz olyan tökéletesített szeletelőszerkezet létrehozása, amellyel a tolólap vágás közbeni lehajlása kiküszöbölhető, és ezáltal a szerkezet üzemképessége és élet tartama jelentősen javítható.

A kitűzött feladatot a bevezetőben leírt típusú szeletelőszerkezetnél azzal oldottuk meg, hogy a tolólap alatt zárt, azaz összefüggő felületként kiképzett támasztólapot rendeztünk el. Ezáltal a tolólap stabilitását jelentősen megnöveltük a vágandó termény rászorításakor fellépő hajlítóigénybevétellel szemben. Ezen túlmenően a fenti intézkedés révén a tolólap jobb megvezetést kap, azaz könnyebben betolható, illetve kihúzható.

A találmány szerinti megoldás célszerű kiviteli alakjánál a támasztólap alakja lényegében megegyezik a tolólapéval. Ezzel a kialakítással messzemenően biztosítható, hogy a tolólap alulról a teljes felületén támasztást kapjon.

A találmány további jellemzője szerint előnyös, ha a támasztólapnak a vágókéssel párhuzamos hátsó szélei a tolólap megfelelő.szélei mögé hátranyúlnak. Ezzel a vágott termény kiesését megkönnyíthetjük.

Célszerű az olyan kivitel, amelynél a tolólapnak az alsó oldalán legalább egy központi helyzetű hosszbordája van, amely felfekszik a támasztólapon. Ezáltal a tolólap megfelelő alsó támasztásáról gondoskodunk anélkül, hogy a tolólap és a támasztólap között teljes felületi érintkezésre szükség lenne. Ezzel a tolólap betolásakor fellépő súrlódás csökkenthető.

Olyan kivitel is lehetséges, amelynél a tolólap alsó oldalán orrszerű nyúlványokkal van ellátva és ezek fogazásokkal hozhatók reteszelő kapcsolatba. Ezek a fogazások a keretléceket és a támasztólapot határoló vezetőlécekben alakíthatók ki. Ezzel a tolólap véletlenszerű kicsúszását kiküszöbölhetjük, ami különösen a vágandó termény visszahúzásakor egyébként könnyen megtörténhet. Szeleteléskor a reteszelési hatást még fokozzuk, mivel ilyenkor a tolólapra nyomást fejtünk ki.

Különösen előnyös a találmány további jellemzője szerint, ha közvetlenül csatlakozva a vezetőlécek hátsó végéhez, legalább a keretléceken a tolólap síkja fölött vezetőorr van elrendezve. Továbbá, a tolólap a vezetőorr megvezetése révén, valamint a mellső részének ezzel egyidejű megemelése révén, illetve a vezetőorr alsó oldalának a vezetőléc mellső részére felcsúszása révén olyan hajlítófeszültséget hozunk létre, amely a vezetőorroknak az alsó oldalon kiképzett fogazásokban való reteszelésekor csökken. Ezzel az elrendezéssel tovább javítjuk a tolólapnak az akaratlan kicsúszással szembeni biztosítását, mivel a tolólap kihúzása csak az említett hajlítófeszültséggel szemben történhet.

A találmány szerinti szeletelőszerkezet további előnyös példakénti kiviteli alakjánál a támasztólap hátsó végén a központi elrendezésű hosszborda számára vezetőhorony van kiképezve. Ez tovább könnyíti a tolólap megvezetését behelyezéskor, és általában növeli annak stabilitását.

Előnyös az olyan kivitel , amelynél a támasztólap hátsó végén a keretléceken és a késtartólap alsó oldalán elrendezett szögprofil támaszkodik. Ezzel ebben a körzetben a stabilitás tovább növelhető, valamint a hajlítónyomaték is fokozható.

A találmány további jellemzője szerint előnyös, ha a támasztólap alsó oldalán olyan keresztborda van elrendezve, amely az egyik keretoldaltól a másikig ér. Ezzel a stabilitás tovább fokozható.

Célszerű az olyan kivitel, amelynél a keret a mellső végén tartófogantyúval van ellátva, ez a szeletelőszerkezetet tartó kéz ujjvégeit támasztó és lefelé lépcsőzetes kialakítású.

Különösen előnyös, ha a keresztborda a tartófogantyúhoz képest a szeletelőszerkezetet fogó kéz befogadását biztosító távközzel van elrendezve. Az ilyen kézhez idomuló kialakítás révén a szeletelőszerkezet biztosabban és határozottabban fogható. Mivel a szeletelőszerkezetet a kéz kizárólag a hátoldalán foghatja, a tolófelület teljesen szabadon marad, következésképpen

HU 206 061 Β a teljes felfekvőfelülete kihasználható a tényleges vágási, azaz szeletelést művelethez.

A keresztborda három-négyhullámú szögprofilként is kialakítható. Az ezáltal képződő hornyok a könnyebb és biztosabb ujjfogást segítik, amivel a szeletelőszerkezet a különböző helyzeteiben egyetlen kézzel is biztosan fogható.

Végül a találmány szerinti előnyös kivitelnél a tolólap a mellső szélén ellátható fogóperemmel. De adott esetben a tartófogantyú felső oldalán fogóvájat is kiképezhető. Ez a fogóvájat előnyösen szimmetrikus kiképzésű lehet és a tartófogantyún célszerűen központi elrendezésű. Ezzel az elrendezéssel lényeges mértékben megkönnyíthető a tolólap kihúzása a reteszelt helyzetéből.

Összefoglalva megállapítható, hogy a találmány szerinti jellemzőknek köszönhetően olyan szeletelőszerkezetet nyújtunk, amelynél a tolólap stabilitása különösen lehajlással szemben jelentősen megnövelt. A tolólap oldalsó meghosszabbításai és az ezeknek megfelelően megnövelt vezetőlécek, illetve hornyok a keretléceken ezáltal feleslegessé váltak (az ismert megoldásoknál viszont ezek feltétlenül szükségesek voltak). Ez pedig annak köszönhető, hogy a megnövelt stabilitást a tolólap támasztólapon való felfekvésével érjük el. Továbbá a találmány szerinti tartófogantyú kialakításával elérjük, hogy a szeletelőszerkezet mereven és biztosan tartható és a tolattyúfelület szabadon marad, hiszen a szeletelőszerkezetet tartó kéz a szemközti oldalon van.

A találmány további jellemzői és előnyei az alábbi részletes leírásból tűnnek ki, amelyben a találmány szerinti megoldást a csatolt rajz alapján egy példakénti kiviteli alak kapcsán ismertetjük részletesebben. A rajzon:

-a3.ábrán a találmány szerinti szeletelőszerkezet példakénti kiviteli alakjának vázlatos nézete látható betolt tolólappal;

-a 4. ábra részletesebb felülnézet a tolólap nélkül; -az 5. ábra a 4. ábra szerinti megoldás oldalnézete, részben kitörve;

-a 6. ábra a találmány szerinti megoldás részlete, nevezetesen a tartófogantyú homloknézete;

- a 7. ábrán a találmány szerinti szeletelőgéphez használható felfogótálca perspektivikus képe látható.

A 3. ábra vázlatos nézetén a találmány szerinti szeletelőszerkezetet is egészében 1-el jelöltük a könnyebb összevethetőség kedvéért. Az (1) szeletelőszerkezetnek két (2) keretléce van, amelyeket a hátsó részükön (az 1. ábrán jobboldalt) (3) késtartólap fog össze. A (3) késtartólap V alakú mellső részén (8) vágókés van rögzítve. Az (1) szerkezetnek (6) tolólapja van, amely a találmány szerint reteszelt állapotában úgy van elrendezve, hogy a hátsó széle és a (8) vágókés között keskeny rés van kiképezve a vágott termény átesésére. Az (1) szeletelőszerkezet mellső részén (a 3. ábrán bal oldalon) jól látható a (6) tolólap (30) fogópereme, valamint a keretszeikezet ez alatti (32) tartófogantyúja. A (6) tolólapon magán a vágandó anyagot vezető (9) hosszbordák vannak kiképezve.

A 4. ábrán a találmány szerinti (1) szeletelőszerkezet részletesebb kiviteli alakja látható. Itt jól kivehető a találmány szerinti (11) támasztólap. Ennek alakja a jelen esetben lényegében megfelel a (6) tolólapénak, a hátsó csúcsot kivéve. Amint azt már fentebb említettük, a (11) támasztólap a hátsó végén (13) vezetőhoronnyal van ellátva, amely a (6) tolólap központi helyzetű (9) hosszbordájával kapcsolódik, és az oldalsó (2) keresztléceken, valamint a (3) késtartólap alsó oldalán elrendezett (14) szögprofilon támaszkodik.

A (11) támasztólap mellső részén (szaggatott vonallal jelöltük) stabilitásnövelési céllal (11) támasztólap alsó oldalára merőleges hullámos (20) keresztborda szögprofil alakjában van elrendezve, ezzel egyúttal a szeletelőszerkezetet fogó kéz ujjai számára fogóhornyokat képezünk. A fogólécként szereplő (20) keresztborda az ergonómiailag szükséges távközzel helyezkedik el a (32) tartófogantyútól (például annak mellső szélétől 4-6 cm-re).

A (6) tolólap kihúzásának megkönnyítésére a (6) tolólap (30) fogóperemével megegyezően a keretszerkezet (32) tartófogantyúján (34) fogóvájatról gondoskodtunk, amelyre majd részletesebben a 6. ábra kapcsán térünk ki.

A (6) tolólap oldalsó megvezetése, valamint az annak reteszelésére szolgáló találmány szerinti részleteket az 5. ábrán tüntettük fel. Itt a baloldali kitörésnél látható, hogy a (6) tolólap számára (22) vezetőléc van elrendezve a (2) keretlécen és a (14) szögprofilon. Továbbá, a (6) tolólap mellső részén az alsó oldalán kialakított orroknak megfelelően (itt nem ábrázoltuk) a (22) vezetőlécben (16) fogazás van kialakítva, amelybe az említett orrok kapcsolódnak.

A (6) tolólapnak a (2) keretlécekkel párhuzamos oldalszélei az 5. ábra jobboldali kitörésénél látható módon mindegyik (2) keretlécen (24) vezetőorr által van megvezetve. Közvetlenül az előtt végződik a (22) vezetöléc. A (24) vezetőorr úgy van elrendezve, hogy abban a pillanatban, amikor a (6) tolólap oldalszéle azzal érintkezésbe jön és azt felfelé kényszeríti, a (6) tolólap alsó oldalán kiképzett orrok felcsúsznak a (22) vezetőléc mellső (28) körzetére. Ezáltal a (6) tolólap enyhe hajlítási feszültséget kap, amely ismét csökken, mihelyt az említett orrok véglegesen kapcsolódnak a (16) fogazásokkal. Ez a kapcsolódás tehát nyomóponton való áthaladással történik, ami jól hallható zajjal is jár. Ez egyúttal jelzi a használó számára a (6) tolólap reteszelt helyzetét. Ezzel az elrendezéssel tehát használat közben biztosítható a találmány szerinti szeletelőszerkezetnél a (6) tolólap reteszelt állapota. A (6) tolólap kihúzásakor az említett nyomásponttal és hajlítófeszültséggel szemben kell húzóerőt kifejteni.

Az 5. ábrán az is jól kivehető, hogy a (32) taitófogantyú a (2) keretlécekkel képzett keretszerkezet alsó szélétől kezdődően lefelé lépcsős kialakítású, amelynél a (36) nyúlvány előnyösen ferde kialakítású. A (32) tartófogantyútól jobbra a (20) keresztborda szögprofíljának alsó széle látható.

A 6. ábra homloknézetén jól kivehető a (32) tartófo3

HU 206 061 Β gantyú kialakítása és elhelyezkedése. Itt a (32) tartófogantyú fogóvájatát (34)-gyel jelöltük.

A 7. ábrán a találmány szerinti (1) szeletelőszerkezethez használható (40) felfogótálca látható perspektivikus képben, amely a találmány szerinti tartófogantyú-kialakítás révén különösen előnyös. A (40) felfogótálca a felső peremén szimmetrikusan elrendezett (42 és 44) nyílással van ellátva. Ezeken keresztül az (1) szeletelőszerkezet (20) keresztbordája megfogható. A (20) keresztborda (42, vagy 44) nyíláson keresztüli megfogása révén a találmány szerinti konstrukció lehetővé teszi, hogy a (40) felfogótálcát és az (1) szeletelőszerkezetet együttesen, egyetlen kézzel mereven tartsuk.

Előnyösen a (40) felfogótálca (46) peremkörzete ugyanolyan ferdeségű a szélén, mint a (32) tartófogantyú (36) nyúlványa. Ezzel az (1) szeletelőszerkezet pontos felfekvését garantáljuk a (40) felfogótálcán.

Végül megemlítjük, hogy értelemszerűen a (40) felfogótálca a találmány szerinti (1) szeletelőszerkezettel vágott termény, például gyümölcsszeletek, zöldségkarikák felfogására való.

Közvetlenül a (24) vezetőorrhoz csatlakozásnál a (6) tolólap (2) keretlécekkel párhuzamos szélének hátsó végei számára (26) nyúlványról gondoskodtunk, amely ütközőként szolgál (5. ábra).

A találmány szerinti megoldás természetesen nem korlátozódik a fenti leírásban és a rajzon ismertetett példakénti kiviteli alakra, hiszen az igényelt oltalmi körön belül számos más változat és kombináció is lehetséges.

Claims (15)

1. SZABADALMI IGÉNYPONTOK

   1. Szeletelőszerkezet gyümölcsökhöz, zöldségekhez és hasonlókhoz, amelynek késtartólapja, ennek mellső szélén elrendezett V alakú vágókése, valamint hosszirányú keretlécei vannak, a keretléceket a késtartólap és legalább egy keresztborda köti össze egymással, továbbá a keretléceken megvezetett, a késtartólappal párhuzamosan eltolható tolólapja van, amelynek hátsó széle és a vágókés között hézag van kiképezve, azzal jellemezve, hogy a íolólap (6) alatt összefüggő felületként kialakított támasztólap (11) van elrendezve.
2. 2. Az 1. igénypont szerinti szeletelőszerkezet, azzal jellemezve, hogy a támasztólap (11) alakja megegyezik a tolólapéval (6).
3. 3. A 2. igénypont szerinti szeletelőszerkezet, azzal jellemezve, hogy a támasztólapnak (11) a vágókéssel (8) párhuzamos hátsó szélei (12) a tolólap (6) megfelelő szélei mögé nyúlnak vissza.
4. 4. Az 1-3. igénypontok bármelyike szerinti szeletelőszerkezet, azzal jellemezve, hogy a tolólap (6) az alsó oldalán legalább egy központi hosszbordával (9) van ellátva, amely a támasztólapon (11) felfekszik.
5. 5. Az 1-4. igénypontok bármelyike szerinti szeletelőszerkezet, azzal jellemezve, hogy a tolólap (6) alsó oldalán orrszerű nyúlványokkal van ellátva, amelyek fogazásokkal (16) hozhatók reteszelő kapcsolatba, és ezek a fogazások (16) a keretléceket (2) és a támasztólapot (11) határoló vezetőlécekben (22) vannak kialakítva.
6. 6. Az 5. igénypont szerinti szeletelőszerkezet, azzal jellemezve, hogy közvetlenül a vezetőlécek (22) hátsó végéhez csatlakozva legalább az egyik keretlécen (2) a tolólap (6) síkja fölötti vezetöorr (24) van elrendezve, továbbá a tolólap (6) e vezetőorr (24) megvezetése, valamint a mellső részének egyidejű megemelése, valamint az orrnak a vezetőlécek (22) mellső részére felcsúszása révén hajlítófeszültséget előidéző helyzettel is rendelkezik, továbbá a vezetőorr (24) fogazásokkal (16) kapcsolódásba hozható.
7. 7. A 4-6. igénypontok bármelyike szerinti szeletelőszerkezet, azzaljellemezve, hogy a támasztólap (11) hátsó végén a központi elrendezésű hosszborda (9) számára vezetóhorony (13) van kialakítva.
8. 8. Az 1-7. igénypontok bármelyike szerinti szeletelőszerkezet, azzaljellemezve, hogy a támasztólap (11) hátsó végén a keretléceken (2) és a késtartólap (3) alsó oldalán elrendezett szögprofilon támaszkodik.
9. 9. Az 1-8. igénypontok bármelyike szerinti szeletelőszerkezet, azzal jellemezve, hogy a támasztólap (11) alsó oldalánál keresztborda (20) van elrendezve, amely az egyik keretléctől (2) a másikig ér.
10. 10. A 9. igénypont szerinti szeletelőszerkezet, azzal jellemezve, hogy a keretlécekből (2) képzett keret mellső végén tartófogantyúval (32) van ellátva, amely a szeletelőszerkezetet (1) tartó kéz ujjvégeit támasztó, lefelé lépcsőzetes kialakítású.
11. 11. A 10. igénypont szerinti szeletelőszerkezet, azzal jellemezve, hogy a keresztborda (20) a tartófogantyúhoz (32) képest a szeletelőszerkezetet (1) tartó kéz befogadását biztosító távközzel van elrendezve.
12. 12. A 11. igénypont szerinti szeletelőszerkezet, azzal jellemezve, hogy a keresztborda (20) három-négy hullámszerű profillal ellátott szögprofilként van kialakítva.
13. 13. Az 1-12. igénypontok bármelyike szerinti szeletelőszerkezet, azzal jellemezve, hogy a tolólap (6) a mellső végén fogóperemmel (30) van ellátva.
14. 14. A 13. igénypont szerinti szeletelőszerkezet, azzal jellemezve, hogy a tartófogantyú (32) felső oldalán fogóvájat (34) van kiképezve.
15. 15. A 14. igénypont szerinti szeletelőszerkezet, azzal jellemezve, hogy a fogóvájat szimmetrikus kialakítású és a tartófogantyún (32) központi elrendezésű.