HU190564B - Method for producing protein flours of reduced base value - Google Patents

Method for producing protein flours of reduced base value Download PDF

Info

Publication number
HU190564B
HU190564B HU117484A HU117484A HU190564B HU 190564 B HU190564 B HU 190564B HU 117484 A HU117484 A HU 117484A HU 117484 A HU117484 A HU 117484A HU 190564 B HU190564 B HU 190564B
Authority
HU
Hungary
Prior art keywords
acid
protein
base value
calcium
added
Prior art date
Application number
HU117484A
Other languages
Hungarian (hu)
Other versions
HUT37338A (en
Inventor
Laszlo Prohaszka
Original Assignee
Mta Allatorvostudomanyi Kutatointezete,Hu
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Mta Allatorvostudomanyi Kutatointezete,Hu filed Critical Mta Allatorvostudomanyi Kutatointezete,Hu
Priority to HU117484A priority Critical patent/HU190564B/en
Publication of HUT37338A publication Critical patent/HUT37338A/en
Publication of HU190564B publication Critical patent/HU190564B/en

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Abstract

5-110 millimol of an acid is added to 1 kg of the protein base in order to reduce the alkaline effect of the 0-15 wt% of Ca and P salts in protein meals.

Description

A találmány tárgya az emásztőcsó optimális működését biztosító csökkentett bázisértékű fehérjelisztek előállítására szolgáló eljárás.BACKGROUND OF THE INVENTION The present invention relates to a process for the production of protein bases having a reduced base value which provides optimum performance of the digester.

Az állattenyésztés korszerűsítésével kifejlesztették a tápok gyártását és azok felhasználását. A tápok abban térnek el a korábban felhasznált tápanyagoktól, hogy a cereáliák (kukorica, árpa, bűza) mellett fehérjehordozókat (húslisztet, szóját) és kémiai anyagokat (makro- és mikroelemeket, vitaminokat, antioxidánst) is tartalmaznak olyan mennyiségben, hogy az optimális súlygyarapodást illetve tejtermelést elősegítsék.With the modernization of animal husbandry, the production of feeds and their use have been developed. Nutrition differs from previously used nutrients in that it contains protein carriers (meat flour, soy) and chemical substances (macro-, micro-nutrients, vitamins, antioxidants) in addition to the cereals (corn, barley, stink) to ensure optimal weight gain and to promote milk production.

A tápok eme pozitív hatása mellett azonban jelentkeznek a negatív hatások is. igy csakhamar feltűnt, hogy a tápokkal etetett emlős állatcsoportok (sertés, nyúl) nagyfokú hajlamosságot mutatnak az enteropátiák iránt (E. coli fertőzések, sertésdizentéria).In addition to these positive effects of feeds, however, there are also negative effects. Thus, it soon became apparent that groups of fed mammals (pigs, rabbits) were highly susceptible to enteropathies (E. coli infections, porcine dysentery).

Az enteropátiák által okozott gazdasági károk a megbetegedett állatok elhullásából származó veszteségekből, a szubklinikai megbetegedéseket kísérő teljesítmény csökkenésből és az enterális betegségek gyógyítására és megelőzésére felhasznált gyógyszerek értékéből adódnak.The economic damage caused by enteropathies results from losses in the mortality of diseased animals, reduced performance accompanying subclinical diseases, and the value of drugs used to treat and prevent enteric diseases.

Idáig az enteropátiás illetve egyéb megbetegedéseket kizárólag preventív illetve terápiás antibiotikumok adásával küszöbölték ki. A 173 312 számú magyar szabadalmi leírás szerint a tápokhoz U-vitamint (S-metil-metionint) kevernek, ezáltal a sertések gyomorfekélyét előzik meg és a súly hozamukat is növelik. A 175 015 számú magyar szabadalmi leírás szerint szalinomiciht adnak a takarmányhoz cellulózt nem emésztő háziállatok, különösen sertések esetében, ezáltal lényegesen jobb takarmányhasznosítást és nagyobb súlygyarapodást érnek el. A 168 939 számú magyar szabadalmi leírás szerint nifurprazint vagy sóját adják a takarmányhoz, ezáltal a bélflórában baktérium ellenes hatást és növekedés'gyorsulást érnek el. A 170 005 számú magyar szabadalmi leírás szerint parvuiint adnak a táphoz, amely mikroorganizmus növekedését gátló, súlynövelő, takarmányhasznositást fokozó adalékanyagként szolgai.Until now, enteropathic and other diseases have been eliminated solely by the use of preventive or therapeutic antibiotics. According to Hungarian Patent No. 173,312, vitamin U (S-methylmethionine) is added to the diets, thereby preventing the stomach ulcer in the pigs and increasing their weight yield. According to Hungarian Patent No. 175,015, salinomycin is added to the feed in non-cellulosic domestic animals, in particular in pigs, thereby achieving significantly better feed utilization and greater weight gain. According to Hungarian Patent No. 168,939, nifurprazine or its salt is added to the feed, thereby achieving an antibacterial activity and growth acceleration in the gut flora. According to Hungarian Patent No. 170,005, parvulin is added to the diet as a growth inhibitory additive for the growth of a microorganism and for increasing feed utilization.

Az antibiotikumos eljárások előnyei az antibiotikumok sokféleségéből, a módszerek kidolgozottságából adódnak. Hátrányt jelent azonban az, hogy az idők folyamán a baktériumokban rezisztencia alakult ki az antibiotikumokkal szemben, továbbá az antibiotikumok az emberi fogyasztásra szánt húsban rezidiumként visszamaradhatnak. Az is lényeges hátrány, hogy az antibiotikumok a környezetűnkben található rezisztens baktériumtörzsek számát is növelik, amely közegészségügyi szempontból veszélyforrást jelent.The advantages of antibiotic procedures are derived from the diversity of antibiotics and the sophistication of the methods. The disadvantage, however, is that over time, bacteria have developed resistance to antibiotics, and antibiotics may remain residual in meat intended for human consumption. Another major disadvantage is that antibiotics also increase the number of resistant strains of bacteria in our environment, which is a threat to public health.

A tápok fehérjehordozóit (húslisztet, hallisztet, csontlisztet, toll-lisztet, vérlisztet) szokványos esetben úgy készítik, hogy az elhullott Állatok darabjait digesztorba töltik.The protein carriers of the diets (meat meal, fish meal, bone meal, feather meal, blood meal) are usually prepared by digesting the pieces of dead animals.

majd vízben felfőzik, és a kapott anyagot darálják, szárítják, adott esetben formázzák, és így használják fel etetésre.then boiled in water, and the resulting material is ground, dried, optionally molded and used for feeding.

A 174 014 számú magyar szabadalmi leíf, rés szerint az állati tetemeket burgonyával vagy más keményítő tartalmú anyaggal rétégéivé rakják be a főzőüstbe. Az 1 692 433 számú német szövetségi köztársaságbeli szabadalmi leírás szerint pasztórizált húsanyag10 ból és keményítőből hidrofil kolloidokat, polimer szénhidrogéneket, polipeptideket képeznek, és a húsanyagot pasztörizáit formában használják fel etetésre. Az 1 900 779 számú német szövetségi köztársaságbeli szabadalmi leírás szerint elhullott állatok húsából, cukorból és keményítő tartalmú anyagból és savanyú kémhatású közegből főzéssel képeznek állati tápanyagot. A 171 944 számú magyar szabadalmi leírás szerint állati tápot úgy készítenek, hogy állati takarmánylisztből szuszpenziót készítenek, a pH beállítása után . ecy kétértékű fémsót és egy proteolitikus erzimkészitményt adnak hozzá és a fehérjéket hidrolizál ják.According to Hungarian Patent Publication No. 174,014, carcasses of animal carcasses are placed in layers in pot with potato or other starch-containing material. According to German Patent No. 1,692,433, pasteurized meat material10 and starch are formed into hydrophilic colloids, polymeric hydrocarbons, polypeptides and used in pasteurized form for feeding. According to German Patent No. 1,900,779, dead animals are cooked as animal nutrients by cooking meat, sugar, starch and acidic media. According to Hungarian Patent No. 171,944, animal feed is prepared by preparing a suspension of animal feed meal after adjusting the pH. ecy divalent metal salt and a proteolytic preparation of erzim are added and the proteins are hydrolyzed.

A 158 314. sz. magyar szabadalmi leírás szerint állati szervekből és/vagy szervhuliadc kokból proteolitikus enzimes .hidrolízissel ál ítanak elő takarmányt, a hidrolízis során a pH-t kalcium-hidroxid vagy kalciumoxid se30 gitségével állítják be.No. 158,314. According to the Hungarian patent, feed is prepared by proteolytic enzymatic hydrolysis from animal organs and / or organ ulcers, and the pH during hydrolysis is adjusted with the help of calcium hydroxide or calcium oxide.

A 178 636. sz. magyar szabadalmi leírás szerint takarmányfehérjék könnyebb emészthetőségének elősegítésére az anyagok pH-ját erős ásványi savval 1,6 és 2,4 közötti érték35 re állítják be, adott esetben a felhasználás előtt a kapott termék pH-ját 4 és 7 közötti értékre növelik, miközben a kezelendő anyag nedvességtartalmát a savas és a pH-növelő kezeléssel együttesen legfeljebb 50%-ra nö40 vélik meg.No. 178,636. According to the Hungarian patent, the pH of the substances is adjusted to between 1.6 and 2.4 with strong mineral acid to facilitate digestibility of the feed proteins, optionally raising the pH of the resulting product to between 4 and 7 before use. the moisture content of the substance, taken in combination with the acidic and pH-increasing treatments, is considered to be up to 50%.

A 174 881. sz. magyar szabadalmi leírás szerint vágóhídi hulladékanyagokat anionosvagy kationos anhidridekkel reagáltatják, hogy a denaturáláshoz szükséges hőenergia mennyiségét csökkentsék.No. 174,881. According to a Hungarian patent, slaughterhouse waste materials are reacted with anionic or cationic anhydrides to reduce the amount of thermal energy required for denaturing.

A fenti eljárások során a savak ill. savarihidridek a fehérjék hidrolíziséhez szükségesek, a kapott tápot meglúgosítják, ezáltal a bázisértéke növekszik.In the above processes, the acids or acid anhydrides are required for the hydrolysis of proteins, the resulting diet is made alkaline, thereby increasing its base value.

Az ismeretetett gyártási módokon készített húsliszteknek az a nem kívánatos mellékhatása hogy a takarmánnyal elfogyasztva gátolják az állatok béltraktusában működő antibakteriális védekező mechanizmust és en55 nek következtében baktériumos bélfertőzések alakulhatnak ki. Ennek az az oka, hogy az ilyen fehérjeliszteket tartalmazó tápoknak az emésztéséhez nagy mennyiségű gyomorsósavre van szükség a gyomoremésztéshez szuk60 séges optimális pH 3,0 érték eléréséhez. A nagy mennyiségű gyomorsósavval ekvivalens mennyiségben bázis (bikarbónát) is képződik a szervezetben, ami a vér pufferrendszerét megterheli. Ez a bázismegterhelés okozza a béltraktusban az antibakteriális védekező mechanizmus gátlását.The undesirable side-effect of meat-and-bone meal prepared in the known production methods is that, when ingested with food, it inhibits the antibacterial defense mechanism of the intestinal tract of animals and can lead to bacterial intestinal infections. This is because the digestion of such proteinaceous diets requires a high amount of gastric acid to achieve the optimal pH of 3.0 for gastric digestion. Equivalent amounts of large amounts of gastric acid also produce a base (bicarbonate) in the body, which overloads the blood's buffer system. This basal load causes the intestinal tract to inhibit the antibacterial defense mechanism.

A takarmányok minősítésében a bázisérték fogalmát először mi vezettük be. Bázisérték alatt az adott táp 1-kg-jának pH=3-ra való savanyításához szükséges sósav millimól jainak számát értjük.We first introduced the concept of base value in the certification of feed. By base value is meant the number of millimoles of hydrochloric acid needed to acidify 1 kg of a given feed to pH = 3.

Bázismegterhelésen az adott táp vagy tápalkotórész 1-kg-jának elfogyasztása után visszamaradó bázismennyiséget értjük és mii — limól/kg értékkel fejezzük ki. Ezt az értéket in vitro méréssel lehet meghatározni.Base load refers to the amount of base remaining after consuming 1 kg of a given feed or nutrient ingredient and is expressed in milliliters / kg. This value can be determined by in vitro measurement.

A tápok és alkotórészeik által kiváltott bázismegterhelés in vitro vizsgálatban mérhető. A jelenleg forgalmazott sertéstápokkal kiváltott bázismegterhelés 400-500-millimól/ /kg, a tápok készítéséhez felhasznált húslisztek által kiváltott bázismegterhelés pedig 800-1200-millimól/kg értékű, vagyis a húslisztek által kiváltott bázismegterhelés lényegesen nagyobb.Base load induced by feeds and their ingredients can be measured in an in vitro assay. The base load caused by the currently available pig feeds is 400-500 millimoles / kg, and the base load caused by the meat meal used to prepare the feed is 800-1200 millimoles / kg, i.e. the base load induced by the meat meal.

A találmányunk szerinti eljárással előállított készítmény bázisértéke alacsonyabb a hagyományos tápokénál, ezért ennek használatával csökkenthető vagy teljesen megszüntethető a tápok enteropátiára hajlamosító nemkívánatos mellékhatása és ennek következményeképpen a mellékhatások által kiváltott veszteségek megelőzhetők.The base value of the composition of the present invention is lower than conventional nutrition and can therefore be used to reduce or completely eliminate the undesirable side effect of nutrition predisposing to enteropathy and, consequently, prevent loss of side effects.

Vizsgálataink alapján a táp alkotórészei közül a védekező mechanizmus inaktiválását a fehérjehordozók (húslisztek, szója) és a nagyobb mennyiségben adott makroelemek (kalcium, foszfor) okozzák.According to our research, the protein components (meat flour, soy) and higher amounts of macronutrients (calcium, phosphorus) cause the inactivation of the defense mechanism.

A találmányunk szerinti eljárással előállított késztmény bázisértéke a hagyományos fehérjehordozók bázisértékénél kisebb, előnyösen 200 miliimól/kg alatti.The base of the present invention is less than the base value of the conventional protein carrier, preferably less than 200 millimoles / kg.

A találmány szerinti eljárás során az emésztőcsö optimális működését biztosító, csökkentett bázisértékü fehérjelisztet úgy állítunk elő, hogy a fehérjehordozó alapanyaghoz a fehérjeliszt gyártása során a fehérjeh'ordozó tömegére számított 5-1150 millimól/kg mennyiségű savat és kívánt esetben kalcium- és foszfor kiegészítő anyagokat adunk, majd az igy kezelt anyagot ismert módon lisztté alakítjuk.In the process of the present invention, a reduced base protein meal for optimal function of the digestive tract is prepared by adding to the protein carrier raw material 5 to 1150 millimoles / kg of acid and, if desired, calcium and phosphorus supplementary substances. and then treating the material so treated into flour in a known manner.

A találmány szerinti lisztek 0-15 tömegé, előnyösen 3-15 tőmeg% kalcium- ill. foszforsót tartalmaznak.The flour according to the invention is present in an amount of 0 to 15% by weight, preferably 3 to 15% by weight, of calcium or calcium. contain phosphorus salts.

A találmányunk szerinti eljárás során az állati tetemeket tartalmazó digesztor tartalmához szerves vagy szervetlen savakat vagy ezek keverékét adjuk olyan mennyiségben, amennyi az általunk kívánt bázisértékü fehérjehordozó előállításához szükséges. A sav mennyiségét úgy számítjuk ki, hogy adott mennyiségű fehérjehordozóból szuszpenziót készítünk, adott koncentrációjú sósavat csepegtetünk hozzá, amíg a szuszpenzió pH-ja 3 nem lesz. A felhasznált sósav móljainak kiszámítása révén megkapjuk a fehérjehordozó bázisértékét. Ezután azt a savmennyiséget határozzuk meg, amely a kívánt bázisérték csökkenést eredményezi. A savat az éllalti tetemek főzése előtt, közben vagy után egyaránt hozzáadhatjuk a digesztor tartalmához. A gőz- és savkezelt fehérjehordozót ismert módszerekkel lisztté alakítjuk.In the process of the present invention, organic or inorganic acids or mixtures thereof are added to the digestor containing the animal carcasses in an amount necessary to produce the desired basic protein carrier. The amount of acid is calculated by preparing a suspension of a given amount of protein carrier and adding a certain concentration of hydrochloric acid until the pH of the suspension is 3. By calculating the moles of hydrochloric acid used, the base value of the protein carrier is obtained. The amount of acid which results in a reduction in the desired base value is then determined. The acid can be added to the digestor before, during or after cooking the carcasses. The steam and acid treated protein carrier is converted to flour by known methods.

A találmány szerinti eljárás során fehérjehordozóként állati eredetű hullákat, vágóhídi melléktermékeket, belet, vért, tollat, szóját használhatunk.Animal carcasses, slaughterhouse by-products, intestines, blood, feathers, soy can be used as protein carriers in the process of the invention.

Savként előnyösen foszforsavat, sósavat, ecetsavat vagy ezek keverékét alkalmazhatjuk.The acid is preferably phosphoric acid, hydrochloric acid, acetic acid or a mixture thereof.

Ecetsav alkalmazása akkor előnyös, ha a végtermékben antibakteriális hatást kívánunk elérni.The use of acetic acid is advantageous if an antibacterial effect is desired in the final product.

A találmányunk szerinti eljárás során kívánt esetben a fehérjehordozó kalcium- és foszfortartalmát is beállíthatjuk úgy, hogy a digesztor tartalmához kívánt mennyiségű kalcium-sót adunk csontliszt vagy egyszerűen kalcium-só formájában illetve savként foszforsavat vagy olyan savelegyet alkalmazunk, amelynek egyik komponense foszforsav. A találmány szerinti fehérjehordozó előnyösen a fehérjehordozó tömegére vonatkoztatott 5-7%-ban tartalmaz foszfort és 5-10%-ban kalciumot.In the process of the present invention, if desired, the calcium and phosphorus contents of the protein carrier may be adjusted by adding the desired amount of calcium salt to the digestor in the form of bone meal or simply calcium salt or phosphoric acid or a mixture of phosphoric acid. Preferably, the protein carrier of the invention contains 5-7% by weight of the protein carrier and 5-10% by weight of calcium.

Az eddigi eljárások során vagy a kész táphoz, vagy a táphoz adagolt fehérjeliszthez keverték a kalcium- illetve foszfor*-sókat, így tovább növelve a kapott táp bázisértékét. A találmányunk szerinti eljárás során a fenti rrakroelemek bázisértékének figyelembevételével állíthatjuk be az előállított fehérjeliszt bázisértékét.In the prior art processes, calcium or phosphorus * salts have been mixed with either the ready-to-feed or the protein added to the diet, further increasing the base value of the resulting diet. In the process of the present invention, it is possible to adjust the base value of the protein flour produced by taking into account the basal value of the above-mentioned trace elements.

A találmány szerinti eljárás előnyei a régihez képest a következők:The advantages of the process according to the invention over the old are as follows:

1) Csökkentett bázisértékü, előnyösen 200 millimól/kg bázisértékű fehérjehordozók állíthatók elő, amelyek elfogyasztása nem csökkenti a béltraktus védekező mechanizmusét, gyógyszeres kezelés elkerülését teszi lehetővé.1) Protein carriers of reduced base value, preferably of 200 millimoles / kg, can be prepared, the consumption of which does not reduce the defense mechanism of the intestinal tract and avoid medication.

2) Csökkentett bázismegterhelést okozó fehérjehordozók baktériumos romlása illetve egyéb értékcsökkenése (például avasodás) ecetsav alkalmazásával elkerülhető, a húslisztek salmonella és coli baktériumok által okozott fertőzöttségét az ecetsav antibakteriális hatása megszünteti.2) The use of acetic acid to prevent bacterial degradation and other depreciation of protein carriers causing reduced base load (for example rancidity) and the bacterial contamination of meat meal by Salmonella and coli are eliminated by the antibacterial action of acetic acid.

3) Olyan csökkentett bázismegterhelést okozó fehérjehordozók állíthatók elő, amelyek kalcium- és foszfor-sókat is tartalmaznak, igy a táp készítése során ezeknek az anyagoknak a hozzáadása elkerülhető, így a táp bázisértékét tovább nem növelik.3) Protein carriers with reduced base load which contain both calcium and phosphorus salts can be prepared so that the addition of these substances during the preparation of the diet can be avoided so that the base value of the diet is not further increased.

4) A találmány szerinti fehérjehordozók em itett előnyei olyan anyagok alkalmazásával érhetők el, amelyek nem tekinthetők a biológiai szervezet számára idegen kémiai anyagoknak, igy nemkívánatos mellékhatásokkal nem kell számolni.4) The abovementioned advantages of the protein carriers of the invention are achieved by the use of substances which are not considered to be chemical substances foreign to the biological organism, and thus no undesirable side effects are to be expected.

Találmányunkat az alábbi példákkal illusztráljuk anélkül, hogy találmányunkat a példákra korlátoznánk.The invention is further illustrated by the following examples, without limiting the invention to the examples.

1. példaExample 1

250 kg darabolt állati hullát gőzkezeléssel sterilizálunk és denaturálunk digesztorban, majd a nedves anyaghoz 6 kg kalcium’ -oxidot és 12 kg 75 m%-os foszforsavat . adunk. Az elegyet homogenizáljuk, szárítjuk és 0,5 kg 96 m%-os ecetsavat adunk a húsI liszthez.250 kg of cut animal carcass is sterilized by steam treatment and denatured in a digester, followed by addition of 6 kg of calcium oxide and 12 kg of 75% phosphoric acid to the wet material. We are added. The mixture was homogenized, dried and 0.5 kg of 96% acetic acid was added to the meat meal.

igy 100 kg 5 kalcium- és 5% foszfortartalmú, 180 millimól/kg bázisértékei húslisztet kapunk. A húsliszt az ecetsav antibakteriális hatása révén konzervált.This yields 100 kg of meat meal with 5 calcium and 5% phosphorus bases of 180 mmol / kg. The meat meal is preserved by the antibacterial action of acetic acid.

2. példaExample 2

230 kg vágóhídi vegyes hulladékot (kobzott vegyes részek, bél, vér, toli, bőr) digesztorba helyezünk, ehhez 12 kg 30 m%-os sósavat adunk, denaturáljuk, szárítjuk, őröljük, majd 0,5 kg 96 ni%-os ecetsavat keverünk a húsliszthez.230 kg of slaughterhouse mixed waste (confiscated mixed parts, intestine, blood, distant, skin) was placed in a digester, 12 kg of 30% hydrochloric acid was added, denatured, dried, milled, and then 0.5 kg of 96% acetic acid was mixed. to the meat meal.

100 kg vegyes húsiisztet kapunk, bázismegterhelése 200 millimól/kg. Az ecetsav antibakteriális hatása révén a termék konzervált.100 kg of mixed meat meal is obtained with a base load of 200 mmol / kg. Due to the antibacterial action of acetic acid, the product is preserved.

3. példaExample 3

200 kg aprított haltömeget digesztorba töltünk, sterilizáljuk, denaturáljuk cs a nedves balliszthez 5 kg 30 m^-os sósavat cs 4 kg 75 m%-os foszforsavat adunk, szárítjuk,_ daráljuk, majd 0,5 kg 96 m*-os ecetsavat keverünk hozzá.200 kg of shredded fish are placed in a digester, sterilized, denatured with wet ballast, 5 kg of 30 M hydrochloric acid is added, 4 kg of 75% phosphoric acid is added, dried, and then 0.5 kg of 96 M acetic acid is added. added.

100 kg antibakteriális hatással rendelkező hallisztet kapunk, mely bázisértéke 220100 kg of fishmeal with antibacterial activity is obtained with a base value of 220

5- mill mól/kg.5- mill mol / kg.

4. példaExample 4

80 kg extrahált és darált szójadarához kg kalcium-oxidot és 14 kg 75 m%-os foszforsavat adunk, majd az elegyet homogenizáljuk.To 80 kg of extracted and ground soybean meal is added 1 kg of calcium oxide and 14 kg of 75% phosphoric acid, and the mixture is homogenized.

A termék 8 tomeg% kalciumot és 5 tö15 meg% foszfort tartalmazó szójadara, amely bázisértéke 160 millimól/kg.The product is a soy meal containing 8 parts by weight of calcium and 5 parts by weight of phosphorus having a base value of 160 mmol / kg.

Claims (3)

SZABADALMI IGÉNYPONTOKPATENT CLAIMS 1. Eljárás csökkentett bázisértékü 0-15 tömegé kalcium- és foszfor-sókat tartalmazó fehérjelisztek előállítására, azzal jellemezve, hogy a fehérjehordozó alapanyaghoz a fehér25 jeliszt gyártása során a fehérjehordozó tömegére számított 5-1150 millimól/kg mennyiségű savat és kívánt esetben kalcium- és foszfor-kiegészítő anyagokat adunk, majd az igy keletkezett anyagot ismert módon liszttéA process for the preparation of protein bases containing from 0 to 15% by weight of calcium and phosphorus salts having a reduced base value, characterized in that the protein carrier is present in an amount of 5 to 1150 millimoles / kg of protein and calcium and phosphorus and adding the material so that the material thus formed is flour in a known manner 30 alakítjuk.30. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás azzal jellemezve, hogy fehérjehordozó alapanyagként állati eredetű hullákat, vágóhídi melléktermékeket, belet, tollat, vért, halat, szóját2. The method of claim 1, wherein the protein carrier is animal carcasses, slaughterhouse by-products, guts, feathers, blood, fish, soy. 35 vagy ezek keverékét alkalmazzuk.35 or a mixture thereof. 3. Az 1-2. igénypontok bármelyike szerinti eljárás azzal jellemezve, hogy savként a biológiai szervezet számára nem idegen savat, előnyösen sósavat, foszforsavat, ecetsa40 vat vagy ezek keverékét alkalmazzuk.3. A process according to any one of claims 1 to 3, wherein the acid is a non-foreign acid, preferably hydrochloric acid, phosphoric acid, acetic acid or a mixture thereof.
HU117484A 1984-03-23 1984-03-23 Method for producing protein flours of reduced base value HU190564B (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
HU117484A HU190564B (en) 1984-03-23 1984-03-23 Method for producing protein flours of reduced base value

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
HU117484A HU190564B (en) 1984-03-23 1984-03-23 Method for producing protein flours of reduced base value

Publications (2)

Publication Number Publication Date
HUT37338A HUT37338A (en) 1985-12-28
HU190564B true HU190564B (en) 1986-09-29

Family

ID=10953175

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
HU117484A HU190564B (en) 1984-03-23 1984-03-23 Method for producing protein flours of reduced base value

Country Status (1)

Country Link
HU (1) HU190564B (en)

Also Published As

Publication number Publication date
HUT37338A (en) 1985-12-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR100840145B1 (en) Fermented feeds for livestock farming using lactic acid bacteria and yeast and processing method thereof
JP2002238466A (en) Feed additive
CN105995072A (en) Pig feed additive for later period of fattening
EP0826310A1 (en) FEED COMPOSITION CONTAINING POLY-$g(g)-GLUTAMIC ACID
CN100334226C (en) Process and application for producing fermant protein peptide
FI73121C (en) FOLLOW-UP FODER OCH TILLSATSAEMNE FOER ANVAENDNING DAERI.
US4320150A (en) Lactose-rich animal feed formulations and method of feeding animals
Grazziotin et al. Poultry feather hydrolysate as a protein source for growing rats
KR20000052237A (en) A method of manufacturing a feed composite ,which contains yellow earth and chitosan, for livestock and cultured fish
US3243299A (en) Monogastric feed concentrate containing rumen microorganisms and lactic ferment and process of preparation
EP0971032A1 (en) Growth promoting material for useful microorganisms and process for producing the same
RU2711917C1 (en) Method for increasing productivity of rabbits
EP0073806B1 (en) Method for feeding animals
CN105795136A (en) Pig feed additive for earlier stage of fattening
KR20010077679A (en) Additive composition for animal feed
EP0946108B1 (en) A method for producing a food additive, food additive, and the use of it
CN114376093A (en) Bacterium-enzyme synergistic fermented feed suitable for sows and preparation method thereof
HU190564B (en) Method for producing protein flours of reduced base value
Akit et al. Dietary bromelain improves nutrient digestibility, digesta viscosity and intestinal villus height as well as reduces intestinal E. coli population of broiler chickens.
Mc Gilliard Modifying proteins for maximum utilization in the ruminant
CN108902499A (en) A kind of piglet perfect compound feed
CN108902510A (en) A kind of black pig ensilage and preparation method thereof
CN116076433A (en) Application of SOD and SOD offal and method for raising poultry by using superoxide dismutase to replace antibiotics
CN112931701B (en) Nutritional composition containing enzymolysis fish peptide powder and preparation method and application thereof
RU2266747C1 (en) Probiotic composition for animals and poultry

Legal Events

Date Code Title Description
HU90 Patent valid on 900628
HMM4 Cancellation of final prot. due to non-payment of fee