GR900100341A - Κατεψυγμενο τυποποιημενο κοκορετσι. - Google Patents

Κατεψυγμενο τυποποιημενο κοκορετσι.

Info

Publication number
GR900100341A
GR900100341A GR900100341A GR900100341A GR900100341A GR 900100341 A GR900100341 A GR 900100341A GR 900100341 A GR900100341 A GR 900100341A GR 900100341 A GR900100341 A GR 900100341A GR 900100341 A GR900100341 A GR 900100341A
Authority
GR
Greece
Prior art keywords
kokoretsi
frozen
meat skewer
offering
ingredients
Prior art date
Application number
GR900100341A
Other languages
English (en)
Inventor
Christos Vachtsevanis
Georgios Mpogas
Original Assignee
Christos Vachtsevanis
Georgios Mpogas
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Christos Vachtsevanis, Georgios Mpogas filed Critical Christos Vachtsevanis
Publication of GR900100341A publication Critical patent/GR900100341A/el

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

Η εφεύρεση αναφέρεται στην παραγωγή τυποποιημένου κατεψυγμένου κοκορετσιού έτοιμου για ψήσιμο στη σούβλα ή στο φούρνο. Το κοκορέτσι στην παραδοσιακή του μορφή απαιτεί για την κατασκευή του πολύ χρόνο, ειδική τεχνική και απαραίτητη τη χρήση σούβλας. Η εφεύρεση αφορά την οργανωμένη προγραμματισμενη, τυποποιημένη παραγωγή κατεψυγμένου κοκορετσιού, με τη διαδικασία που παρουσιάζεται αναλυτικά παραπάνω, από τα καλύτερα υλικά που προσφέρει στον επαγγελματία ή ιδιώτη καταναλωτή τη δυνατότητα να το προμηθεύεται εύκολα, να το διατηρεί για πολύ χρόνο και να το παρασκευάζει γρήγορα τόσο στη σούβλα, όσο και στον φούρνο του σπιτιού του. Η εφεύρεση, τέλος, προστατεύει και διατηρεί την υψηλή ποιότητα των υλικών, προσφέροντας ένα νόστιμο και υγιεινό τελικό προϊόν. ω
GR900100341A 1990-05-08 1990-05-08 Κατεψυγμενο τυποποιημενο κοκορετσι. GR900100341A (el)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR90100341 1990-05-08

Publications (1)

Publication Number Publication Date
GR900100341A true GR900100341A (el) 1992-07-30

Family

ID=10940134

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
GR900100341A GR900100341A (el) 1990-05-08 1990-05-08 Κατεψυγμενο τυποποιημενο κοκορετσι.

Country Status (1)

Country Link
GR (1) GR900100341A (el)

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
CLAIMS SEARCHED: ALL *
QUICK FROZEN FOODS, vol. 42, no. 3, October 1979, pages 130-132,237; ANON: "Canadian firm freezes Greek specialty, supplies a growing fast food chain" *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0682880A3 (en) Food material enriched with gamma aminobutyric acid and process for the preparation of gamma aminobutyric acid.
TW349845B (en) Baking method and relevant accessories
UA19172A (uk) Композиція для одержаhhя ліофілізоваhого продукту харчуваhhя та спосіб його одержаhhя
HUP9802832A2 (hu) Eljárás töltött ostya előállítására
DE68903857D1 (de) Verfahren zur zubereitung wieder herstellbarer, wieder gebratener bohnen, die aus zerquetschten und ganzen bohnen bestehen.
HRP940014A2 (en) A cream
EP1362516A4 (en) METHOD FOR PRODUCING FOOD
DE3062154D1 (en) Digestible polyamino acids, method for preparing them and food fortified with the digestible polyamino acids
GR900100341A (el) Κατεψυγμενο τυποποιημενο κοκορετσι.
AU2001231906A1 (en) High protein and low calorie raw batter for making products resembling potato-based products, and method for preparing same
KR970064400A (ko) 이용편의성을 높인 주먹밥 및 그 제조방법
CA2028687A1 (en) Method of preparing a glutamate-free, spreadable meat-containing condiment on a commercial scale
ES552242A0 (es) Procedimiento para la preparacion y confeccion de un producto alimenticio de horno, de larga conservacion
DE4429837A1 (de) Verfahren zur Gewinnung einer strukturgleichen, bratfähigen Fisch-Fleischmasse, vorzugsweise aus Rohhering oder dessen Filet
KR20040027853A (ko) 다중구조를 가진 순대 및 그 제조방법
ES2142264A1 (es) Producto carnico con cacao, de alto valor nutritivo.
JPS55141179A (en) Method of processing head and bone of eel
JPS6467161A (en) Preparation of processed soybean embryo
JPS5651944A (en) Compounded stock flour for producing food and processed food made therefrom
RU93046781A (ru) Способ производства пресервов "кальмар особый в заливке"
JPH01174357A (ja) 固形食品を混入した魚肉練製品及びその製造方法
EP0778344A4 (en) PROCESS FOR PRODUCING A STABILIZED DRY CARBOXYESTERASE
DE3930711A1 (de) Verfahren zur gewinnung einer strukturgleichen, bratfaehigen fischfleischmasse, vorzugsweise aus rohhering oder dessen filet
ES2128957A1 (es) Procedimiento para la transformacion de carnes frescas en un producto alimenticio de duracion indefinida.
Ovitigala Study on the natural cheese making and bio-chemical changes during the ripening period