GR1007233B - Φουρνος ταχυφαγειου - Google Patents

Φουρνος ταχυφαγειου

Info

Publication number
GR1007233B
GR1007233B GR20090100582A GR20090100582A GR1007233B GR 1007233 B GR1007233 B GR 1007233B GR 20090100582 A GR20090100582 A GR 20090100582A GR 20090100582 A GR20090100582 A GR 20090100582A GR 1007233 B GR1007233 B GR 1007233B
Authority
GR
Greece
Prior art keywords
chamber
disk
fast
door
products
Prior art date
Application number
GR20090100582A
Other languages
English (en)
Inventor
Στεργιος Ευαγγελου Καλλιαρδος
Original Assignee
Στεργιος Ευαγγελου Καλλιαρδος
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Στεργιος Ευαγγελου Καλλιαρδος filed Critical Στεργιος Ευαγγελου Καλλιαρδος
Priority to GR20090100582A priority Critical patent/GR1007233B/el
Priority to PCT/GR2010/000046 priority patent/WO2011048435A1/en
Priority to RU2012120811/13A priority patent/RU2012120811A/ru
Priority to EP10781738A priority patent/EP2490544A1/en
Publication of GR1007233B publication Critical patent/GR1007233B/el

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00—Bakers' ovens
    • A21B1/42—Bakers' ovens characterised by the baking surfaces moving during the baking
    • A21B1/46—Bakers' ovens characterised by the baking surfaces moving during the baking with surfaces suspended from an endless conveyor or a revolving wheel
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00—Parts or accessories of ovens
    • A21B3/07—Charging or discharging ovens
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

Ο φούρνος ταχυφαγείου αποτελείται έναν θάλαμο (1). Εντός του θαλάμου υπάρχουν τα θερμαντικά στοιχεία (4), ένας δίσκος (2) που περιστρέφεται κατακόρυφα όπως ο τροχός με τη βοήθεια ενός ηλεκτροκινητήρα και μειωτήρα στροφών, ο οποίος είναι τοποθετημένος πίσω από το δίσκο και εκτός θαλάμου. Στη περίμετρο του δίσκου είναι στερεωμένοι αριθμός αξόνων (21) τοποθετημένοι σε ίσες αποστάσεις μεταξύ τους. Από τους άξονες αυτούς αναρτώνται ισάριθμες βάσεις (3), πάνω στις οποίες τοποθετούμε τα προς ψήσιμο προϊόντα, γεγονός που μας επιτρέπει να βάζουμε και να βγάζουμε τα προϊόντα από το κάτω μέρος της πρόσοψης του θαλάμου, αποφεύγοντας απώλεια θερμότητας και πετυχαίνοντας ταυτόχρονα τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας και χαμηλό κόστος λειτουργίας. Σε αυτό συμβάλουν επίσης ο μηχανισμός εισαγωγής που αποτελείται από τη θύρα (7), το κλαπέτο (12), την επικλινή επιφάνεια (13) και ο μηχανισμός εξαγωγής (το βαγονάκι), που με τη σειρά του αποτελείται από τη πόρτα (5), τα 14), (15), (24), το επικλινές τμήμα (23) του δαπέδου και το ελατήριο (16) που βρίσκεται εκτός θαλάμου.
GR20090100582A 2009-10-22 2009-10-22 Φουρνος ταχυφαγειου GR1007233B (el)

Priority Applications (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20090100582A GR1007233B (el) 2009-10-22 2009-10-22 Φουρνος ταχυφαγειου
PCT/GR2010/000046 WO2011048435A1 (en) 2009-10-22 2010-10-20 Oven for fast food preparation
RU2012120811/13A RU2012120811A (ru) 2009-10-22 2010-10-20 Печь для выпечки блюд быстрого приготовления
EP10781738A EP2490544A1 (en) 2009-10-22 2010-10-20 Oven for fast food preparation

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20090100582A GR1007233B (el) 2009-10-22 2009-10-22 Φουρνος ταχυφαγειου

Publications (1)

Publication Number Publication Date
GR1007233B true GR1007233B (el) 2011-04-07

Family

ID=43649476

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
GR20090100582A GR1007233B (el) 2009-10-22 2009-10-22 Φουρνος ταχυφαγειου

Country Status (4)

Country Link
EP (1) EP2490544A1 (el)
GR (1) GR1007233B (el)
RU (1) RU2012120811A (el)
WO (1) WO2011048435A1 (el)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20180184675A1 (en) * 2016-09-16 2018-07-05 Masterbuilt Manufacturing, Llc Smoker with Top Heat Source

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4964392A (en) * 1988-07-05 1990-10-23 Middleby Marshall Inc. Baking oven
US5704278A (en) * 1996-08-26 1998-01-06 Cross; Gloria Energy efficient high capacity rotary oven
US20050183586A1 (en) * 2003-06-26 2005-08-25 Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik Gmbh Baking oven
US20100028502A1 (en) * 2008-08-04 2010-02-04 Man-Soo Han Charcoal smoke-far infrared ray radiating oven

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2552759A (en) * 1946-01-28 1951-05-15 Vance D Gill Reel oven loading and discharging device
FR1029521A (fr) * 1949-12-28 1953-06-03 Four automatique pour pain, pâtisserie, biscuits, etc., apte aussi à de petites productions

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4964392A (en) * 1988-07-05 1990-10-23 Middleby Marshall Inc. Baking oven
US5704278A (en) * 1996-08-26 1998-01-06 Cross; Gloria Energy efficient high capacity rotary oven
US20050183586A1 (en) * 2003-06-26 2005-08-25 Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik Gmbh Baking oven
US20100028502A1 (en) * 2008-08-04 2010-02-04 Man-Soo Han Charcoal smoke-far infrared ray radiating oven

Also Published As

Publication number Publication date
EP2490544A1 (en) 2012-08-29
WO2011048435A1 (en) 2011-04-28
RU2012120811A (ru) 2013-11-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2008033519A3 (en) Oven with convection air current and energy savings features
WO2008047397A3 (en) Oven of the static type for baking food
MY166130A (en) Extractor hood
WO2010090729A3 (en) System for support of a rotational panel in a carousel infrared oven
WO2014070972A3 (en) Oven for heating food
CN202885446U (zh) 一种热风循环烘箱
WO2009133003A3 (de) Gaskochfeld sowie topfträger für ein gaskochfeld
WO2010070353A3 (en) Temperature controlled displays
CN103169254B (zh) 移动式食品烘烤贩卖车
GB2455397A (en) System and method for preparing naan bread
WO2010097219A3 (de) Vorrichtung und verfahren zur automatischen wärmebehandlung von stückförmigen lebensmittelprodukten
CN201360950Y (zh) 烤全羊装置
CN203252474U (zh) 一种旋转烤叉智能烤箱
CN201819511U (zh) 医疗器械干燥柜
WO2009083355A3 (en) An oven
EP2343484A3 (en) An oven with a rotatable tray inside the cooking chamber thereof
CN204063942U (zh) 一种超高箱式烧结炉
CN205227410U (zh) 超薄简易面板灶具
CN204169674U (zh) 一种安全卫生的烤肉器
CN209186409U (zh) 滚筒式传统面点烤箱
CN105211138A (zh) 新型烤炉
CN202630594U (zh) 电热鼓风干燥箱
CN202040841U (zh) 环绕烟道烤箱炉
AU2013311016A8 (en) Toaster
CN204358834U (zh) 一种电暖炉

Legal Events

Date Code Title Description
PG Patent granted

Effective date: 20110513