FR885428A - Procédé de conservation d'objets, en particulier de denrées alimentaires et produits de consommation - Google Patents

Procédé de conservation d'objets, en particulier de denrées alimentaires et produits de consommation

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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/10Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21DTREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D15/00Preserving finished, partly finished or par-baked bakery products; Improving
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P20/00Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
    • A23P20/10Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
    • A23P20/105Coating with compositions containing vegetable or microbial fermentation gums, e.g. cellulose or derivatives; Coating with edible polymers, e.g. polyvinyalcohol

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FR885428D 1941-07-14 1942-08-21 Procédé de conservation d'objets, en particulier de denrées alimentaires et produits de consommation Expired FR885428A (fr)

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2563973A1 (fr) * 1984-05-10 1985-11-15 Giraud Abel Procede et dispositif de conditionnement de produits alimentaires, en particulier de poisson
FR2646755A1 (fr) * 1987-05-11 1990-11-16 Chevallier Sa Procede de preparation de produits alimentaires carnes dans lequel on enrobe le produit pret a consommer d'un revetement de finition

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2563973A1 (fr) * 1984-05-10 1985-11-15 Giraud Abel Procede et dispositif de conditionnement de produits alimentaires, en particulier de poisson
FR2646755A1 (fr) * 1987-05-11 1990-11-16 Chevallier Sa Procede de preparation de produits alimentaires carnes dans lequel on enrobe le produit pret a consommer d'un revetement de finition

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