FR85267E - Procédé et appareillages de traitement thermique en continu de produits placés en récipients étanches - Google Patents

Procédé et appareillages de traitement thermique en continu de produits placés en récipients étanches

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FR85267E
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heat treatment
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Pierre Carvallo
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/02—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are progressively transported, continuously or stepwise, through the apparatus
    • A23L3/04—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are progressively transported, continuously or stepwise, through the apparatus with packages on endless chain or band conveyors
    • A23L3/045—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are progressively transported, continuously or stepwise, through the apparatus with packages on endless chain or band conveyors transported in a hydrostatic chamber

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BE653205D BE653205A (fr) 1963-10-01 1964-09-17
DE19641492308 DE1492308A1 (de) 1963-10-01 1964-09-23 Verfahren zur kontinuierlichen Waermebehandlung von in dichten Behaeltern enthaltenen Erzeugnissen sowie Einrichtung zur Durchfuehrung des Verfahrens
GB3938064A GB1086004A (en) 1963-10-01 1964-09-28 Improved method and apparatus for continuously heattreating products in sealed containers
ES0304488A ES304488A1 (es) 1963-10-01 1964-09-29 Un procedimiento con su instalacion correspondiente, para el tratamiento termico continuo de productos dispuestos en recipientes estancos.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2236731A1 (fr) * 1973-07-10 1975-02-07 Stork Amsterdam

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FR2236731A1 (fr) * 1973-07-10 1975-02-07 Stork Amsterdam

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