FR1314092A - Procédé et appareil de déshydratation de produits alimentaires - Google Patents

Procédé et appareil de déshydratation de produits alimentaires

Info

Publication number
FR1314092A
FR1314092A FR883362A FR883362A FR1314092A FR 1314092 A FR1314092 A FR 1314092A FR 883362 A FR883362 A FR 883362A FR 883362 A FR883362 A FR 883362A FR 1314092 A FR1314092 A FR 1314092A
Authority
FR
France
Prior art keywords
food products
dehydrating food
dehydrating
products
food
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
FR883362A
Other languages
English (en)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Pillsbury Co
Original Assignee
Pillsbury Co
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Pillsbury Co filed Critical Pillsbury Co
Priority to FR883362A priority Critical patent/FR1314092A/fr
Application granted granted Critical
Publication of FR1314092A publication Critical patent/FR1314092A/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F26DRYING
    • F26BDRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
    • F26B5/00Drying solid materials or objects by processes not involving the application of heat
    • F26B5/005Drying solid materials or objects by processes not involving the application of heat by dipping them into or mixing them with a chemical liquid, e.g. organic; chemical, e.g. organic, dewatering aids
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/40Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by drying or kilning; Subsequent reconstitution
    • A23L3/42Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by drying or kilning; Subsequent reconstitution with addition of chemicals before or during drying
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/40Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by drying or kilning; Subsequent reconstitution
    • A23L3/52Foam-drying
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F26DRYING
    • F26BDRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
    • F26B5/00Drying solid materials or objects by processes not involving the application of heat
    • F26B5/04Drying solid materials or objects by processes not involving the application of heat by evaporation or sublimation of moisture under reduced pressure, e.g. in a vacuum

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
FR883362A 1961-12-28 1961-12-28 Procédé et appareil de déshydratation de produits alimentaires Expired FR1314092A (fr)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR883362A FR1314092A (fr) 1961-12-28 1961-12-28 Procédé et appareil de déshydratation de produits alimentaires

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR883362A FR1314092A (fr) 1961-12-28 1961-12-28 Procédé et appareil de déshydratation de produits alimentaires

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR1314092A true FR1314092A (fr) 1963-01-04

Family

ID=8769603

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR883362A Expired FR1314092A (fr) 1961-12-28 1961-12-28 Procédé et appareil de déshydratation de produits alimentaires

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR1314092A (fr)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1983002548A1 (fr) * 1982-02-02 1983-08-04 Christian Rouas Cremes concentrees vegetales et animales

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1983002548A1 (fr) * 1982-02-02 1983-08-04 Christian Rouas Cremes concentrees vegetales et animales
EP0085426A1 (fr) * 1982-02-02 1983-08-10 Christian Rouas Procédé de fabrication semi-continue de compositions alimentaires et installation pour la mise en oeuvre de ce procédé

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BE611659A (fr) Procédé et appareil pour la préparation continue de produits de polycondensation
FR1514051A (fr) Appareil et procédé pour la fabrication de produits alimentaires déshydratés et analogues
FR1198612A (fr) Procédé et appareil pour la décongélation et le réchauffage de produits alimentaires réfrigérés
BE611972A (fr) Procédé et appareil de déshydratation de produits alimentaires
BE588321A (fr) Appareil et procédé pour traiter en continu des articles ou des matières
FR1187115A (fr) Procédé et appareil pour la détection de produits de fission
FR1314092A (fr) Procédé et appareil de déshydratation de produits alimentaires
FR1464178A (fr) Procédé et appareil pour la préparation de produits alimentaires
BE611806A (fr) Procédé et produits cosmétique
FR1525884A (fr) Procédé et appareil pour la stérilisation des produits alimentaires
FR1311866A (fr) Procédé et appareil de nettoyage et de stérilisation
FR1326395A (fr) Procédé et appareil pour la déshydratation de produits alimentaires
FR1250053A (fr) Procédé et appareil pour emballer de la viande et d'autres produits
FR1182814A (fr) Procédé et appareil d'attendrissement de la nourriture
FR1464686A (fr) Procédé et appareil d'électrodialyse de produits alimentaires
FR1343466A (fr) Nouveaux produits alimentaires et procédé de préparation
FR1323375A (fr) Procédé et appareils pour conserver des produits alimentaires
FR1430702A (fr) Procédé et appareil pour le refroidissement de produits
FR1200771A (fr) Procédé et appareil pour décongeler des produits alimentaires frigorifiés
FR1285673A (fr) Appareil et procédé de défibrage
FR1264136A (fr) Procédé et appareil pour la détection de produits de fission
FR1276726A (fr) Procédé de conditionnement de produits alimentaires et matériel pour son application
FR1260579A (fr) Procédé et appareil de contrôle dimensionnel pour produits fabriqués en continu
FR1308263A (fr) Procédé et appareil pour la préparation continue de produits de polycondensation
FR1167817A (fr) Procédé et appareil de stérilisation en continu