FR1200771A - Procédé et appareil pour décongeler des produits alimentaires frigorifiés - Google Patents

Procédé et appareil pour décongeler des produits alimentaires frigorifiés

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2230942A1 (fr) * 1973-05-23 1974-12-20 Lca Corp
US5696872A (en) * 1994-10-07 1997-12-09 Seward; Harold H. Thermal energy storage and exchanger device

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FR2230942A1 (fr) * 1973-05-23 1974-12-20 Lca Corp
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