FR834922A - Procédé et dispositifs pour la réfrigération rapide des denrées ou autres objets - Google Patents

Procédé et dispositifs pour la réfrigération rapide des denrées ou autres objets

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2441345A1 (fr) * 1978-11-17 1980-06-13 Electricite De France Procede et dispositif de refrigeration de plats cuisines conditionnes

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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FR2441345A1 (fr) * 1978-11-17 1980-06-13 Electricite De France Procede et dispositif de refrigeration de plats cuisines conditionnes

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