FR774460A - Procédé perfectionné de conservation des matières alimentaires périssables - Google Patents

Procédé perfectionné de conservation des matières alimentaires périssables

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/14—Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12
    • A23B4/16—Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12 in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE900052C (de) * 1937-03-20 1953-12-17 Westinghouse Electric Corp Verfahren zur Lagerung und Reifung von Fleisch
EP0346201A2 (fr) * 1988-06-07 1989-12-13 L'air Liquide, Societe Anonyme Pour L'etude Et L'exploitation Des Procedes Georges Claude Procédé de conservation de poissons frais ou fruits de mer

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE900052C (de) * 1937-03-20 1953-12-17 Westinghouse Electric Corp Verfahren zur Lagerung und Reifung von Fleisch
EP0346201A2 (fr) * 1988-06-07 1989-12-13 L'air Liquide, Societe Anonyme Pour L'etude Et L'exploitation Des Procedes Georges Claude Procédé de conservation de poissons frais ou fruits de mer
EP0346201A3 (fr) * 1988-06-07 1991-01-02 L'air Liquide, Societe Anonyme Pour L'etude Et L'exploitation Des Procedes Georges Claude Procédé de conservation de poissons frais ou fruits de mer

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