FR811849A - Procédé pour la conservation des produits végétaux - Google Patents

Procédé pour la conservation des produits végétaux

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Ciferri Raffaele
Gallotti Mario
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
    • A23B7/144—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10 in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
    • A23B7/148—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10 in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor in a controlled atmosphere, e.g. partial vacuum, comprising only CO2, N2, O2 or H2O

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2559648A1 (fr) * 1984-02-16 1985-08-23 Air Liquide Procede de conservation de denrees alimentaires vegetales perissables

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2559648A1 (fr) * 1984-02-16 1985-08-23 Air Liquide Procede de conservation de denrees alimentaires vegetales perissables
EP0153215A1 (fr) * 1984-02-16 1985-08-28 L'air Liquide, Societe Anonyme Pour L'etude Et L'exploitation Des Procedes Georges Claude Procédé de conservation de denrées alimentaires végétales périssables

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