FR736930A - Procédé de fabrication de pains longs ou flûtes - Google Patents
Procédé de fabrication de pains longs ou flûtesInfo
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C7/00—Machines which homogenise the subdivided dough by working other than by kneading
- A21C7/01—Machines which homogenise the subdivided dough by working other than by kneading with endless bands
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- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
IT736930X | 1931-05-12 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
FR736930A true FR736930A (fr) | 1932-12-05 |
Family
ID=11315361
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
FR736930D Expired FR736930A (fr) | 1931-05-12 | 1932-05-11 | Procédé de fabrication de pains longs ou flûtes |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
FR (1) | FR736930A (fr) |
Cited By (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE958373C (de) * | 1953-09-01 | 1957-02-21 | Robert Koehler Maschinenfabrik | Bemehlungseinrichtung fuer Teigwickelmaschinen |
FR2544588A1 (fr) * | 1983-04-25 | 1984-10-26 | Rowel Sa | Coussin pour faconneuse de machine a fabriquer les croissants de boulangerie-patisserie a alimentation directe par patons permettant de bien refouler la pate aux extremites desdits croissants |
US4877632A (en) * | 1986-06-25 | 1989-10-31 | Sermont, S.A. | Process for the production by continuous rolling of a mass of dough for bakery products and buns and rolls |
FR2798823A1 (fr) * | 1999-09-27 | 2001-03-30 | Electrolux Baking | Faconneuse de patons |
EP1234503A1 (fr) * | 2001-02-14 | 2002-08-28 | Helmut Schäfer | Appareil et procédé pour le pétrissage en cercle de morceaux de pâte |
BE1027649B1 (fr) * | 2019-10-11 | 2021-05-10 | Jac S A | Machine et procédé pour façonner des pâtons |
-
1932
- 1932-05-11 FR FR736930D patent/FR736930A/fr not_active Expired
Cited By (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE958373C (de) * | 1953-09-01 | 1957-02-21 | Robert Koehler Maschinenfabrik | Bemehlungseinrichtung fuer Teigwickelmaschinen |
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WO2001022824A1 (fr) * | 1999-09-27 | 2001-04-05 | Electrolux Baking | Façonneuse de patons |
US6361307B1 (en) | 1999-09-27 | 2002-03-26 | Electrolux Baking | Dough lump shaper |
EP1234503A1 (fr) * | 2001-02-14 | 2002-08-28 | Helmut Schäfer | Appareil et procédé pour le pétrissage en cercle de morceaux de pâte |
BE1027649B1 (fr) * | 2019-10-11 | 2021-05-10 | Jac S A | Machine et procédé pour façonner des pâtons |
BE1027608B1 (fr) * | 2019-10-11 | 2021-09-09 | Jac S A | Machine et procédé pour façonner des pâtons |
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